Afleveringen
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オレンジ×チョコレート。
これほどまでに合う組み合わせはあるでしょうか!?
この組み合わせを探求し続けてきた人、オランジェット橋本さんが今回のゲストです!
ご自身のブランド、オランジュエルについてや、今後の目標、今回トモエサヴールの銀座松屋さん催事のために特別におつくりいただいたチョコレートのお話などをインタビューしています。
オランジェット橋本さんインスタグラム
https://www.instagram.com/orangette_hashimoto/?hl=ja
オランジュエル インスタグラム
https://www.instagram.com/oranjewel_official/?hl=ja
ぜひフォローお願いします。
橋本さんがお越しくださるイベント
銀座松屋 地下1階銀座スイート3/20-3/26 トモエサヴールブース
※3/20 14:00頃から店頭にたってくださるとのことです。
いろいろな ご質問ご感想などお待ちしております! 下記のフォームよりお寄せください。番組内で取り上げさせていただくことがございます。皆様からのご質問にもどしどし答えていきたいと 思っております! https://docs.google.com/forms/d/1l7gs4Ht3d_bPbcNbkV6D8njU5MhjVWdUUGnusdRaKYA/edit
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monpetit via cacao の萩森くんが新作のお菓子をもって事務所に遊びに来てくれました。
monpetit via cacaoさんの新商品のお話や、使っている素材の話などしています。
カカオピールって何?などなど。
monpetit via cacao さんこちらです! ↓↓↓
https://www.monpetitviacacao.com/
【トモエサヴールのイベント情報】
3/20-3/26 銀座松屋地下 銀座スイート
4/17-4/23 札幌丸井地下2階スイーツイベント
それに伴い、店外テースティングイベント
3/20東京
4/13 大阪
4/ 20 札幌 イベント
https://tomoesaveur.thebase.in/blog/2024/02/26/151633
ぜひ感想や、質問などグーグルフォームからお寄せくださいね。
https://forms.gle/R3vYF7FrrqPBuZq78 -
Zijn er afleveringen die ontbreken?
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トゥシェドゥボワ 狩野シェフとルフルーヴ 上垣シェフがオフィスに遊びに来てくれました。柑橘からカカオの話、温度帯のお話まで様々な話をしています。
3/20-3/26 銀座松屋地下 銀座スイート 4/17-4/23 札幌丸井地下2階スイーツイベント それに伴い、店外テースティングイベント 3/20東京 4/13 大阪 4/ 20 札幌 イベントhttps://tomoesaveur.thebase.in/blog/2024/02/26/151633ぜひ感想や、質問などグーグルフォームからお寄せくださいね。https://forms.gle/R3vYF7FrrqPBuZq78
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さきかさんが2月末でトモエサヴールを一旦卒業することになりました。
トモエサヴールの販売会場各地でお目にかかった皆様、ありがとうございました。
さきかさんへのメッセージはぜひ2/29までなら、読むことができます。ぜひお待ちしています。
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSepf_sMwxm56PDrd_jC9YkAp-ad5WCKE3qOoTgcwCBvBOaY3w/viewform?usp=sf_link
さきかさん、お疲れ様でした。
素晴らしきNext Chapter へ!
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バレンタイン会場に足をお運びくださった皆さま
オンラインショップをご利用くださった皆様ありがとうございました!
バレンタイン終了後すぐの事務所、珍しく、札谷、竹内、奥村3人で
事務所の片づけ合間のTbreak、ゆるゆるトークです。
(本当にゆるゆるしたトークなので、聞かなくても大丈夫!なくらい
ゆるゆるトークです、、、)
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チョコレート業界はバレンタインを中心に1年のスケジュールをたてています。
バレンタイン暦では2/14が大晦日、そして2/15から次の年に何をご紹介するかに向けて
動き始める、、、、
ということでチョコレート、カカオの業界で長く過ごす3人、
カカオハンターズ 小方真弓さん
阪急阪神百貨店 高見さゆりさん
札谷の3人で大晦日の年越しそばをすすりながら話しているようなトークをお聞きください。
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スタッフのおすすめチョコレートをインタビュー。ぜひみなさんのチョコ選びの参考にしてみてくださいね!
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バレンタイン催事が各地で盛り上がっています。
皆様忙しくお客様を対応されていらっしゃるので、なかなかお話するタイミングがありませんが、タイミングよくお話できた3名の方のインタビューをお届けします。
お勧め情報を聞いていますよ!
1人目ルフルーヴ上垣シェフ
https://www.koudaiuegaki.com/
2人目 カカオ&バナナカフェメニュー監修及び統括
石田バリスタ
https://www.instagram.com/kensukeishida/
3人目 ボナイユート
飯塚さん
https://www.porcobacio.info/product-list/82
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バレンタイン催事直前回です。
気になるチョコの話などしています!
試食していたのはオランジェット橋本さんのオランジュエル。
⇒instagram
気になるチョコの話
カカオハンターズさん のDISCOVERY #2
気になるカカオカレーの話
モンプチさんと堕天使カッキーさんのカレー
札谷お友達のIka Chocolate
さきかさんが試食していたフォッサチョコレートは
デュオフレーバー パッションフルーツ&ヨーグルト
ほかにもたくさんありますが!みなさんもチョコレートのお祭りを
Have FUN!で!!
トモエサヴールのバレンタイン直営店舗出店情報!⇒https://tomoesaveur.thebase.in/blog/2024/01/08/165923
今年のリーフレットを電子でご覧いただけます。
⇒https://acrobat.adobe.com/id/urn:aaid:sc:AP:3f6de903-de6e-4494-a741-a67ae8da7fa4
ぜひ皆さんの質問、ご感想、などどしどしお寄せください。番組にてトピックスとして取り上げさせていただいたり回答させていただきます!https://docs.google.com/forms/d/1l7gs4Ht3d_bPbcNbkV6D8njU5MhjVWdUUGnusdRaKYA/edit
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1月1日に発生した令和令和6年能登半島地震で犠牲となられた方々に心よりお悔み申し上げるとともに、被災された皆様にに心よりお見舞い申し上げます。被害を受けられた皆様の安全と1日でも早く平穏な生活に戻られますことを心よりお祈り申し上げます。
今日は成人式ということで、20才の頃について思い出話などしております。
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バレンタイン出店情報 (直営出店)
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〈大阪〉
・バレンタインチョコレート博覧会(阪急うめだ本店)
日時:2023年1月19日(金)~2月14日(水)
※19日は特招会
※セミナーあり。ぜひご参加ください。
セミナーのお申込みはこちら⇒https://web.hh-online.jp/hankyu-food/goods/index.html?ggcd=vc900026
カントゥの2人が来日します。ご一緒にぜひティスティングを!
〈東京〉
・サロン・デュ・ショコラ 2023(伊勢丹新宿店 本館6階 催物場)
日時:2023年1月17日(水)~22日(火)
※17日は特招会
札谷滞在日は17日、18日18時まで
・ショコラマルシェ(東武百貨店 池袋本店 8階 催事場)
日時:2023年1月31日(水)~2月14日(水)
札谷 2月1日訪問予定
・銀座バレンタインワールド(松屋銀座 8階 イベントスクエア)
日時:2023年2月2日(金)~2月14日(水)
札谷2月2日訪問予定
〈札幌〉
・サロン・デュ・ショコラ 2023(丸井今井札幌本店 大通館9階 催事場)
日時:2023年1月25日(木)~2月14日(水)
札谷 1月25日~1月27日在店予定。
※変更がある可能性もありますので事前に各百貨店のHPにてご確認ください。
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オンラインショップには元旦にはフルラインナップ今季輸入商品が入庫します。
https://tomoesaveur.thebase.in/
こちらも数量限定での入荷ですのでぜひご覧いただけますと幸いです。テースティングについてぜひNOTEもご覧ください。https://note.com/kanakosatsutani
皆様からお寄せいただく質問、ご感想を元に番組でお話する内容も決定しています!ぜひグーグルフォームよりお寄せください。
https://forms.gle/Ujxq83nonHjxif6z7
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PODCASTをお聞きの皆様
あけましておめでとうございます!本年もどうぞよろしくお願いいたします!
元日のPODCASTのトピックスは今季のトモエサヴールのテーマHave Fun!について
お話に出てきるHave Fun ブログ記事
Taste with Color について
新作の楽しいチョコレートはインスタグラムで公開中!
詳細はオンラインショップブログにて。
皆様からお寄せいただく質問、ご感想を元に番組でお話する内容も決定しています!ぜひグーグルフォームよりお寄せください。
https://forms.gle/Ujxq83nonHjxif6z7
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クリスマスの配信になる58杯目!
2023年も残すところわずかとなりましたが、満を持してカナダトロントのソマチョコレートメーカーさんについてご紹介させていただきます!
ぜひみなさん、可愛くてユニークなチョコレートたちを召し上がっていただけたらと思います!
プレスリリースはこちら
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000093096.html
オンラインショップ販売ページはこちら
https://tomoesaveur.thebase.in/categories/5569880
いろいろな ご質問ご感想などお待ちしております! 下記のフォームよりお寄せください。番組内で取り上げさせていただくことがございます。皆様からのご質問にもどしどし答えていきたいと 思っております! https://docs.google.com/forms/d/1l7gs4Ht3d_bPbcNbkV6D8njU5MhjVWdUUGnusdRaKYA/edit
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みなさんに応募したベストチョコレート2023のお話とても楽しく拝見しました!みんなどんなチョコレートが好きなのか!?
こちらでお伺いしました。
人気の高かったのは
アラショコラ
https://tomoesaveur.thebase.in/categories/2406926
メイホークチョコレート
https://tomoesaveur.thebase.in/categories/2406977
エリタージュのプラリネ
https://tomoesaveur.thebase.in/categories/2406948
スタッフ奥村の思い出はトルタピストッキと
https://tomoesaveur.thebase.in/categories/2407011
フーワンチョコレート
https://tomoesaveur.thebase.in/categories/2406967
札谷の思い出はフォッサチョコレート
https://tomoesaveur.thebase.in/categories/2406952
でした!
ぜひ皆さんの質問、ご感想、などどしどしお寄せください。番組にてトピックスとして取り上げさせていただいたり回答させていただきます!
https://docs.google.com/forms/d/1l7gs4Ht3d_bPbcNbkV6D8njU5MhjVWdUUGnusdRaKYA/edit -
もう2023年も残りわずか、、、ということでクリスマス企画です!
あなたのトモエサヴールで2023年購入したチョコレートで思い出深いチョコレートは?またはベストチョコレートは?
を教えてください。
2024年にこんなチョコ食べたいも教えてくださいね!
期限は2024年12月17日まで下記のフォームからお申込みください。
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSepf_sMwxm56PDrd_jC9YkAp-ad5WCKE3qOoTgcwCBvBOaY3w/viewform?usp=sf_link
抽選で3名様にチョコレート(非売品)のプレゼントを贈らせていただきます。来週の放送はイレギュラーで火曜日16:00配信予定です。
通常のご質問もお待ちしております! -
【新商品販売延期のお知らせ】
今回の収録は12/1以前に行われたのですが、諸事情によりトーク中に何回か出てくる新商品の発売時期が延期となりました。
12/1より販売を予定していましたが、準備が整い次第またSNSなどで告知したいと思っています。
新商品の販売までもうしばらくお待ちくださいませ。
**********久しぶりにスタッフ奥村と札谷のトーク。仕事終わりのヨガの帰り道にお話しています。
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トモエサヴール ブラックフライデークーポン本日まで!!
ぜひご利用くださいね。詳細は下記です!
https://tomoesaveur.thebase.in/blog/2023/11/20/151023
カカオオブエクセレンス2023 edition(英語)
https://www.cacaoofexcellence.org/
いろいろな ご質問ご感想などお待ちしております! 下記のフォームよりお寄せください。番組内で取り上げさせていただくことがございます。皆様からのご質問にもどしどし答えていきたいと 思っております! https://docs.google.com/forms/d/1l7gs4Ht3d_bPbcNbkV6D8njU5MhjVWdUUGnusdRaKYA/edit
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メキシコのチョコレートドリンクについてのご質問をいただいたので、
メキシコから中南米にかけてのチョコレートドリンクのお話をしました。
コパン遺跡のカカオの神様の写真は少しこちらにのっています。
https://ameblo.jp/kanachocolat/entry-12152605050.html
いろいろな ご質問ご感想などお待ちしております! 下記のフォームよりお寄せください。番組内で取り上げさせていただくことがございます。皆様からのご質問にもどしどし答えていきたいと 思っております! https://docs.google.com/forms/d/1l7gs4Ht3d_bPbcNbkV6D8njU5MhjVWdUUGnusdRaKYA/edit
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各ブランドとの出会いシリーズ。
オリジナルビーンズとの出会いは札谷の誤解から始まった!?
オリジナルビーンズ
https://tomoesaveur.thebase.in/categories/2406986
Philipp Kauffmannのご先祖様。サスティナビリティの申し子ですね。
https://en.wikipedia.org/wiki/Georg_Ludwig_Hartig
いろいろな ご質問ご感想などお待ちしております! 下記のフォームよりお寄せください。番組内で取り上げさせていただくことがございます。皆様からのご質問にもどしどし答えていきたいと 思っております! https://docs.google.com/forms/d/1l7gs4Ht3d_bPbcNbkV6D8njU5MhjVWdUUGnusdRaKYA/edit
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フーワンチョコレートとの出会いについてエピソードトーク
フーワンチョコレート新作も入荷しています。
https://tomoesaveur.thebase.in/categories/2406967
銀座松屋のイベントは、2023年11月7日まで!
いろいろな ご質問ご感想などお待ちしております! 下記のフォームよりお寄せください。番組内で取り上げさせていただくことがございます。皆様からのご質問にもどしどし答えていきたいと 思っております! https://docs.google.com/forms/d/1l7gs4Ht3d_bPbcNbkV6D8njU5MhjVWdUUGnusdRaKYA/edit
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