Si de gastronomía y cultura se trata , aquí tienes una #ConversaSinIgual

12 jan 2021 · Cómo nace una Receta? por Chef Laura Diaz y su Gata María Loa @gatamarialoa

00:11:42

En este primer episodio el Antropólogo José Medina junto a la Chef Laura Díaz, comparten visiones acerca de las cocinas regionales y la importancia de la memoria en las cocinas Ancestrales y Tradicionales

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Alimentos para el Alma
2 apr 2021· Cómo nace una Receta? por Chef Laura Diaz y su Gata María Loa @gatamarialoa
Los alimentos que están aliados a las emociones, los alimentos que nos acompañan cuando estamos tristes, alegres e incluso aburridos. En este episodio la chef Laura Díaz y su Gata María Loa, promotoras de la #ecogasrronomia y la #cocinaancestral intercambian visiones con el Arq. Eduardo Ron Cofil, la cronista Fidelina Manzo y la agroecologa Helaine Rios
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Pan de Horno Venezolano de la gata María Loa Cocina ancestral
4 feb 2021· Cómo nace una Receta? por Chef Laura Diaz y su Gata María Loa @gatamarialoa
Opinión de una comensal luego de degustar estás roscas de la tradición
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Tuna Real o Nopal Alimento Ancestral
27 jan 2021· Cómo nace una Receta? por Chef Laura Diaz y su Gata María Loa @gatamarialoa
Un intercambio de conocimiento entre la Agrotecnóloga Liana Barboza y la Chef Laura Díaz desde Venezuela
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Si de gastronomía y cultura se trata , aquí tienes una #ConversaSinIgual
12 jan 2021· Cómo nace una Receta? por Chef Laura Diaz y su Gata María Loa @gatamarialoa
En este primer episodio el Antropólogo José Medina junto a la Chef Laura Díaz, comparten visiones acerca de las cocinas regionales y la importancia de la memoria en las cocinas Ancestrales y Tradicionales
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A qué sabe nuestro Picante Real ? By Chef Laura Díaz y su Gata María Loa
9 jan 2021· Cómo nace una Receta? por Chef Laura Diaz y su Gata María Loa @gatamarialoa
Un regalo para una amiga, nos pidieron y dimos lo más especial, promoviendo los sabores de la Venezuela Natal!
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Aquiles y el Pan de Horno Venezolano. La Chef Laura y su Gata María Loa te invitan!
4 jan 2021· Cómo nace una Receta? por Chef Laura Diaz y su Gata María Loa @gatamarialoa
Una receta de la tradición Venezolana, que endulzó los paladares de la Caracas de los techos rojos y que hoy la preservamos, elaborándolas en nuestra cocina. Un homenaje al gran Escritor Aquiles Nazoa y un compartir de los auténticos sabores Venezolanos.
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Caña Brava una fibra ancestral la Chef Laura Díaz y su gata María Loa comparten con sus invitados
8 dec 2020· Cómo nace una Receta? por Chef Laura Diaz y su Gata María Loa @gatamarialoa
Que es la caña brava? Francisco el Cumanés nos cuenta de este útil recurso
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Recetas y Cultura por Laura Díaz @gatamarialoa
23 nov 2020· Cómo nace una Receta? por Chef Laura Diaz y su Gata María Loa @gatamarialoa
El valor cultural de una receta, hablamos de como se constituyen en un documento que nos habla de un tiempo, también de su valor como patrimonio.
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Cómo nace una Receta?
22 nov 2020· Cómo nace una Receta? por Chef Laura Diaz y su Gata María Loa @gatamarialoa
Las recetas nacen por la necesidad, la creatividad y muchos otros motivos que vamos a compartir. También paso a paso veremos como se construyen y se registran
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