Afleveringen
-
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella parla amb Guillem Solé, vocalista i compositor de Buhos, i descobreix els seus tres llocs preferits per fer els principals àpats del dia. El presentador del pòdcast, a més, aprendrà a fer una ensalada russa amb Andreu Ruiz, xef de l'Arrosseria de Cunit.
-
Zijn er afleveringen die ontbreken?
-
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella descobreix la història de la 'influencer' Júlia Rovira, més coneguda com a Vadesabores. El presentador del pòdcast també aprendrà a fer un salmó cruixent amb cítrics i maionesa de coriandre, amb el jove xef que ho peta a les xarxes socials, Cintet.
-
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella conversa amb una de les artistes del moment que s'ha consolidat com a referent del panorama musical català, Julieta. A més, descobreix la recepta de l''steak tartare' de Pablo Albuerne, més conegut com Gipsy Chef.
-
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella descobreix si l'actriu i col·laboradora del 'Versió RAC1', Judit Martín, és amant de la cuina. I aprendrà a fer curri amb l''influencer' culinari Manel, d'Addicted to humus.
-
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella obre un rebost amb molt de glamur, el de l'editor del 'Vostè primer' Marc Giró. I aprendrà a fer una sopa amb la cuinera Ada Parellada, que li descobreix aquest plat tan típic de les festes ara que ha publicat el llibre 'Sopes'.
-
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella obrirà "El rebost" de Joan Maria Pou i aprendrà a fer un Somorrostro, el seu còctel preferit, amb l'ajuda del bàrman del restaurant JOK, l'Adri. Estadella també descobrirà el món dels vins amb Marta Clot, sommelier i creadora del compte d'Instagram Vi & Companyia.
-
En aquest nou capítol d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella parlarà amb el dietista, nutricionista i autor del llibre 'Come mierda', Julio Basulto, sobre si realment mengem bé i també descobrirà si els insectes són el menjar del futur. Estadella també conversa amb el productor del podcast, Arnau Molet, que l'animarà a tastar insectes.
-
Torna el podcast de cuina marinada amb humor amb novetats. En el primer capítol de la segona temporada d''Estadella Mixelin', Guillem Estadella descobreix el vessant culinari del mític Justo Molinero i aprendrà la recepta del 'banana bread'.
-
Guillem Estadella descobreix els plats estrella de Jordi Basté, 'fettuccine' Alfredo i el risotto als quatre formatges, les magdalenes de Mònica Usart i els raviolis amb tòfona de Toni Clapés.
-
Descobrim l'autèntica recepta de la pasta carbonara amb els consells d'Andrea Farina, un còmic italià que viu a Barcelona. També aprendrem com fa la pasta carbonara Laura Fa, i veurem com és a la cuina.
-
Descobrim l’origen d'un dels plats més coneguts de la cuina mexicana: els natxos. Parlem amb en Marco Morgante, un mexicà que viu a Barcelona i que no sap preparar natxos, i amb en Quim Masferrer, 'el foraster'.