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『姥義麵』是一間位於大安區的義大利麵專賣店，從事餐飲業近 20 年的 Sam，在經歷過各種大小型餐廳後，只想打造一間平凡溫馨的空間，提供價格親民又不失質感的料理。不譁眾取寵的他，認為餐廳就是生活的延伸，希望把心力更著重於食物的本質，就如同奶奶做的一桌好菜，溫暖你我的心。 一間老奶奶般溫暖的店自製的培根乳酪蛋汁麵特別推薦西西里炸小卷和蒜味脆薯從事餐飲業近20年的經驗開店沒多久就遇到疫情創業也是重新認識自己的過程 ----------------- 【姥義麵】 Instagram：https://www.instagram.com/lapastadinonna_tw/ Facebook：https://www.facebook.com/lapastadinonna.tw/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 高雄美術特區2-4房全新落成，《惟美術》輕軌C22站散步即到家，近鄰青海商圈，卡位明星學區，徜徉萬坪綠海。 住近美術館，擁抱優雅日常，盡現驕傲風範！美術東四路X青海路 07-553-3838 -- 左岸咖啡館，乘載了法國塞納河左岸的人文底蘊，也包含對法式生活的美好嚮往。無論是青澀回憶中的昂列奶茶、陪你晨起甦醒的拿鐵咖啡，或是如假日心情、更輕盈的無加糖拿鐵…走進左岸咖啡館，享受一個人的美好時光。連結： https://bit.ly/47bC2sK --Hosting provided by SoundOn
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『六月三十』是一間義式手工冰淇淋專賣店，除了使用的都是天然食材健康無負擔，還有提供有趣好玩的九宮格冰淇淋，讓大家跳脫既有的框架盲測口味！當季水果的口味之外，還用各種茶類結合冰淇淋，或是最近與清酒廠商合作推出的限定聯名口味。沒有過度華麗的設計與裝飾，靠著誠心製作好吃的冰淇淋與一步步踏實的經營，從台南的第一間店開始，到現在台北也有一間實體門市，一路累積不少支持的顧客，喜歡義式冰淇淋的你不能錯過這間！ 什麼是義式冰淇淋九宮格冰淇淋好吃又好玩各種獨特的口味研發從台南開始第一間店到台北快閃與客人相遇的緣分六月三十的命名由來 ----------------- 【六月三十義式手工冰淇淋】 Instagram：https://www.instagram.com/june30thgelato_taipei/ 宅配賣場：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2308142406930 ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 嗨！我是文學嚼一錠的主持人明志。文學雲海之大，透過介紹詩詞、小說、散文等書籍的同時，也可以邀集來賓討論當中的最愛。不同風格不同取向，讓大家開開心心聽完每一集，《文學嚼一錠》推薦給你！收聽請至 ▸ ▸ https://bit.ly/3M2L7KS -- 高雄美術特區2-4房全新落成，《惟美術》輕軌C22站散步即到家，近鄰青海商圈，卡位明星學區，徜徉萬坪綠海。 住近美術館，擁抱優雅日常，盡現驕傲風範！美術東四路X青海路 07-553-3838 --Hosting provided by SoundOn
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『Pizza3次方』是一間在台北永春的義式比薩專賣店，為全台唯一首家使用雙窯爐，分別可以製作南義和北義的比薩，想吃蓬鬆餅皮或薄片烤得像餅乾般口感的餅皮在這都可以吃得到，口味選擇超過十種，鹹的甜的都有，還有獨特的比薩餃！創辦人兼主廚曾任義大利APN披薩協會推廣大使，也獲得多項認證，本身就很愛吃比薩的他，希望比薩帶給大家快樂的同時，吃起來也沒有額外的負擔！ 全台唯一首家的雙窯爐披薩店南義北義比薩餅皮的差別各種特色口味的 Pizza！獨特的比薩餃在這也吃得到進入比薩世界的起源初心帶給大家歡樂的同時也要吃得健康 ----------------- 【Pizza3次方】 Instagram：https://www.instagram.com/pizza3___/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 嗨！我是文學嚼一錠的主持人明志。文學雲海之大，透過介紹詩詞、小說、散文等書籍的同時，也可以邀集來賓討論當中的最愛。不同風格不同取向，讓大家開開心心聽完每一集，《文學嚼一錠》推薦給你！收聽請至 ▸ ▸ https://bit.ly/3M2L7KS -- 繼陽明第一廳口碑熱銷後，城揚建設集團全新奢綠鉅作，廳綠廳水_廳見正義站: https://bit.ly/3McdIxo 2024 全新公園新品，台鐵正義站綠鄰，東高雄首屈一指黃金地段!地點在 2 千坪正義公園前，陽明國中自由學區。精品廳院、飯店奢華，規劃健身房、双 KTV、閱覽室、交誼廳、運動 Bar、多功能教室，奢華貴氣 --Hosting provided by SoundOn
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『Tiny Thai 泰式串燒』是一間位於市民大道的泰式居酒屋，專賣各種泰式串燒、泰式風格料理、以及泰式調酒，希望打造一個休閒度假的氛圍，讓大家在台北鬧區有個迷你泰國的感覺，一秒就能忘記忙碌的生活，彷彿置身於泰國曼谷般，遠離塵囂、輕鬆自在。 坐落於台北鬧區的迷你泰國各種泰式串燒和必點主餐超有風格的泰奶和泰茶調酒超Chill風格裝潢彷彿一秒到曼谷一群好友想念泰國而一起開的店泰醉！泰美！泰好吃！ 完整文章：https://beyondyourtaste.com/tinythai ----------------- 【Tiny Thai 泰式串燒 เสียบไม้】 Instagram：https://www.instagram.com/tiny_thai/ 官方Line：lin.ee/BTja4FI ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 高雄美術特區2-4房全新落成，《惟美術》輕軌C22站散步即到家，近鄰青海商圈，卡位明星學區，徜徉萬坪綠海。 住近美術館，擁抱優雅日常，盡現驕傲風範！美術東四路X青海路 07-553-3838 -- 華碩商用電腦ASUS Expert台灣市佔第一！通過多項軍規測試，以優異品質、高擴充性、完整軟硬體解決方案，幫助企業降低擁有成本、簡化管理。結合客製化保固與在地服務，華碩商用小隊是各大企業、政教單位的最強後盾。商用AIPC首選「華碩」，值得信賴！ https://bit.ly/3AiUT8T --Hosting provided by SoundOn
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8月份的專訪美食是『泰式』，這集將介紹6間特色餐廳，初次體驗泰式串燒酒場、還有香蘭葉蛋糕！ 喜歡泰式美食的聽眾，記得將喜歡的店家收進口袋名單內。感謝大家對談話食間的支持！ 網友超推的蝦吐司在『月月 Thai BBQ』超 Chill 泰式串燒『COCA泰式串燒酒場』喜歡泰式奶茶不能錯過『泰讚了』宜蘭頭城溫馨泰式餐廳『拾光旅人』饒河街泰式雞蛋糕『好 Q 香蘭葉甜糕』通化街巷弄道地泰式料理『銀泰小館』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2024august/ - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 華碩商用電腦ASUS Expert台灣市佔第一！通過多項軍規測試，以優異品質、高擴充性、完整軟硬體解決方案，幫助企業降低擁有成本、簡化管理。結合客製化保固與在地服務，華碩商用小隊是各大企業、政教單位的最強後盾。商用AIPC首選「華碩」，值得信賴！ https://bit.ly/3AiUT8T -- 高雄美術特區2-4房全新落成，《惟美術》輕軌C22站散步即到家，近鄰青海商圈，卡位明星學區，徜徉萬坪綠海。 住近美術館，擁抱優雅日常，盡現驕傲風範！美術東四路X青海路 07-553-3838 --Hosting provided by SoundOn
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『沖茶ชงชา』是一間泰式奶茶專賣店，搭配獨特點心「香蘭葉甜糕」，使用新鮮香蘭葉、椰奶和雞蛋製作而成，店面小小的但非常特別，整個設計就很像泰國的街邊小店！除了泰式奶茶以外也提供多種特別的泰式風格飲品，像是香蘭葉冰茶、粉紅冰奶，推薦給談話食間的朋友們！ 堅持傳統延續泰國好味道各種特色的泰式風格飲品必吃點心香蘭葉甜糕泰式復古系設計風格從泰國來台灣讀書再創業的契機 ----------------- 【沖茶ชงชา】 Instagram：https://www.instagram.com/chongcha_thaimilktea/ Facebook：https://www.facebook.com/thaitea112020/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 --Hosting provided by SoundOn
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『考山路-人生好苦之泰居酒』是一間位於南京三民捷運站附近的泰式居酒屋，有別於常見的日式居酒屋，考山路以泰式醬料和獨特醃製方式搭配串燒形式呈現餐點，擅長以水果入菜，像是蘋果起司卷，讓料理吃起來更清爽有層次。並且將店裡打造一個舒服、放鬆、Chill 的氛圍，處處可見令人會心一笑的厭世語錄，讓繁忙的人們有個可以解悶、放鬆、耍廢的好地方！ 考山路是泰國的一個地方結合泰式風味的串燒居酒屋豬五花加水果的創意卷類希望可以打造舒服放鬆的空間令人會心一笑的厭世小語錄 ----------------- 【考山路-人生好苦之泰居酒】 Instagram：https://www.instagram.com/ksrtw/ Facebook：https://www.facebook.com/KSRTW/?_rdr ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 --Hosting provided by SoundOn
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『COCA泰式海鮮火鍋』是一間結合法餐的精緻與泰式風味的品牌，以經典冬陰功鍋、濃醇香椰奶鍋、皇家青咖哩鍋、香茅野菇鍋，四種鍋底加上新鮮食材帶給顧客新型態的火鍋體驗，搭配精心製作的前菜，像是暹羅女婿蛋、泰式青檸炸魚等，並創造寬敞舒適的環境，希望傳遞悠哉慢活用餐的概念，讓顧客在汲汲營營的生活中，有個地方可以慢下來，享受工作後的放鬆與自在。 優雅慢活的用餐體驗COCA 是椰子剖開的聲音獨特的泰式火鍋風味特色料理與秘製醬料品牌多角化經營吃火鍋也可以很優雅！ 完整文章：https://beyondyourtaste.com/coca/ ----------------- 【COCA泰式海鮮火鍋】 Instagram：https://www.instagram.com/cocahotpot/ Facebook：https://www.facebook.com/cocaHOTPOT/ Website：https://coca-hotpot.com/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 【三得利DHA芝麻明E】獨家芝麻明Ｅ配方結合魚油精華享受 #完全睡眠，不只好入睡，更能一夜安穩，起床清醒有神條理脈絡清楚、代謝清澈通暢更有感！煥然一新的好狀態，從DHA芝麻明E開始15天有感體驗組快閃優惠890元！https://bit.ly/3VkH2Ht --Hosting provided by SoundOn
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歐嬤德式美食於 1996 年創立，創辦人邱姐因熱愛德國文化，希望讓更多人深入了解德國的飲食習慣，與來自德國的先生共同經營這個品牌，從最初的一間小咖啡廳開始，到現在有德式餐廳、烘焙坊，以及在百貨公司裡也看得到歐嬤的身影。除了傳統的德式美食以外，歐嬤也會隨著德國正在流行的餐點同步在台灣提供。其中麵包是德國人的主食，也是歐嬤最具特色的品項之一，精心烘焙的歐式麵包含多種麥粉與穀類，堅持使用德國非基改麵粉，致力於追求美味、健康與安心。歐嬤的使命不僅在於傳遞美食，更在於傳遞令人印象深刻的德式體驗，讓每一位顧客都能感受到來自德國的獨特風味與文化魅力！ 追求美味、健康、安心的料理德國美食不只有豬腳和香腸！每個地區的料理方式也都不同命名由來是為了感謝在德國的婆婆用愛揉出的歐式麵包從四張桌子的咖啡廳開始創業印象最深刻的是疫情期間老客人的支持 * 8/3-8/12 於板橋大遠百新開幕門市說出通關密語：「用愛揉出的美味」，即可享有九折優惠！ ----------------- 【歐嬤德式美食】 Instagram：https://www.instagram.com/omabrot/ Website：https://www.oma-de.com/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 --Hosting provided by SoundOn
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Lazy Pâtisserie 徠集手工法式甜點由 Kelly 和 Patrick 共同創立，成立至今快十年，目前在木柵、公館、南港各有一間分店。以綿密細緻、入口即化的生起司蛋糕為主打品項，從僅有檸檬和藍莓兩種口味開始，到今天研發超過十種不同風味的生起司，像是鐵觀音、桂花烏龍、伯爵茶等，超高 CP 值的法式甜點傳遍政大與台大校園，十年來用愛、分享、感恩用心經營，讓 Lazy Pâtisserie 這個品牌在大學生們的心目中佔有獨一無二的地位。 從早午餐到生起司專賣店無添加吉利丁的生起司感念政大學生的支持一場意外讓品牌面臨另一個挑戰愛、分享、感恩 完整文章：https://beyondyourtaste.com/lazypatisserie/ ----------------- 【Lazy Pâtisserie】 Instagram：https://www.instagram.com/lazy_patisserie/ Facebook：https://www.facebook.com/lazypatisserie/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 --Hosting provided by SoundOn
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英國奶奶由 Amy 和鄧子共同創辦，是一個專賣英式傳統餐點的品牌，在這裡能品嚐到蘇格蘭炸蛋、農舍派、經典英式威靈頓牛排、經典五公分司康等英式料理，打破我們覺得英國是美食沙漠的刻板印象。不只是餐點，進到店裡每個角落都很有英式風格，讓我們不用千里迢迢飛到英國，在台灣就可以品嚐到最傳統的英式料理、感受到滿滿的英式風情！除了品牌相當有特色以外，兩位創辦人的相遇更是令人印象深刻，在節目裡我們會聽到他們從認識彼此、創立品牌到現在經營十幾年的溫馨故事，大家也可以在英國奶奶 Amy 的 YouTube 更認識他們！ 想把傳統的英式料理帶來台灣從路邊攤開始賣英式奶昔必吃農舍派和經典五公分司康蘇格蘭炸蛋的由來淡水店和信義店分別推薦的餐點Amy 和鄧子的相遇故事兩人做過讓對方最感動的事 ----------------- 【英國奶奶】 Instagram：https://www.instagram.com/britshaketaiwan/ Website：https://www.britshake.com/ YouTube：https://www.youtube.com/@chef_amy ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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6月份的專訪美食是『韓式』，這集將介紹5間特色餐廳，像必吃的韓式烤肉、道地的韓式家常菜等等。 喜歡韓國美食的聽眾，記得將喜歡的店家收進口袋名單內。感謝大家對談話食間的支持！ 忠武飯卷初體驗在『Soban 소반小班韓式料理』還原韓國布帳馬車『家常飯朴老師』CP值高的外帶拌飯『拌拌飯 DONGMYO BIBIMBAP』創新韓式料理『Broccoli beer韓國餐酒食堂』中山站有賣餐的韓式咖啡廳『娘子家』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2024june/ - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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梨谷韓式鐵板炭火烤肉以超好吃生菜包肉為主打品項，為全台唯一鐵炭烤肉，先如鐵板燒般把肉在鐵板上煎過，再放到炭火上增添炭烤香氣，增加肉質的層次感。在這可以吃得到各種好吃的韓式餐點，馬鈴薯排骨湯、海鮮煎餅、部隊鍋、辣炒年糕、韓式炸雞、石鍋拌飯、韓式蒸蛋，應有盡有，特別做出韓綜連線料理，讓顧客在台灣也能吃得到當紅韓國綜藝節目的美食，推薦給喜歡韓式餐點的你們！ 獨創鐵炭燒肉先煎後烤大推韓式海鮮煎餅還原韓國綜藝節目美食除了啤酒燒酒還有調酒梨谷其實是韓國車站名最近在 ATT 開分店了主題性聚餐韓式首選 ----------------- 【梨谷韓式鐵板炭火烤肉】 Instagram：https://www.instagram.com/igok_bbq/ Facebook：https://www.facebook.com/IgokBBQ/ 線上訂位：https://inline.app/booking/-Mvv225Jg5wdUhGwbBd6:inline-live-2?language=zh-tw ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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料韓男是一間韓式五花豬烤肉專賣店，以簡單的裝潢和食材，堅持使用韓國進口的調味料，希望還原釜山最真實的味道和氛圍！除了烤肉以外的副餐不超過十樣菜，以專門店的形式定位品牌，在精挑細選的配菜中又特別推薦道地的韓式泡菜鍋與玉米煎餅，讓大家不用搭飛機也能品嚐道地的韓式料理。店內給大家像朋友般的氛圍，希望在這裡可以盡情放鬆，大聲說話、大口喝酒、大口吃肉！ 簡約不過度裝潢的店還原韓國專門店的型態有專門配合的廠商保證食材新鮮推薦道地的韓式泡菜鍋和玉米煎餅料韓男原本是個 YouTube 名！？來了就要大口吃肉大口喝酒 ----------------- 【料韓男】 Instagram：https://www.instagram.com/yohannam.tw/ 線上訂位：https://inline.app/booking/-M4Mo8Y0HRth76gEAC0B:inline-live-1?language=zh-tw ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 鍾欣凌代言推薦！一餐一粒，醣醣正正好容易 #達摩本草山苦瓜胜肽！👉 https://bit.ly/4bzplcB想要維持健康，不必吃苦，美國專利認證🏆1000mg｜頂尖Glyostat®山苦瓜胜肽穩定代謝🏆含有鉻＋鋅 維持醣類正常代謝✨🏆Trans ACT®穩定醣轉麥，大麥芽萃取有效平衡體質 --Hosting provided by SoundOn
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恰恰韓式豬腳是一間位於中山國中捷運站附近的韓式豬腳專賣店，會選擇韓式豬腳當主要產品，除了因為在台灣比較少見以外，豬腳在韓國也是一種充滿意義的食物，象徵團聚、分享和慶祝。店內除了供應原味豬腳外，還有蒜味可以選擇，大量的蒜泥配上Q彈有嚼勁的豬腳，再包著生菜一起享用，希望大家可以在這配著韓餐與韓酒，重拾相聚在一起的歡愉！ 01:15 恰恰韓式豬腳希望帶給大家的感覺03:20 韓式豬腳與台式豬腳大不同05:15 原來豬腳在韓國充滿文化意義08:45 第一次去用餐推薦怎麼點11:00 現拌泡菜和傳統泡菜的不同12:30 取名為恰恰的兩個意義16:00 老闆從小的夢想是開飛機或開餐廳17:40 曾經遇過比較挫折的事情25:00 處理和烹調豬腳竟要花四個小時！26:20 一份豬腳多樣吃法！推薦配蝦醬28:10 除了內用也推薦外送豬腳當聚會餐食！ ----------------- 【恰恰韓式豬腳】 外送訂餐：https://chacha.oddle.me/zh_TW Instagram：https://www.instagram.com/chacha_jokbal/?igsh=dzV3eHNodGY1d204&utm_source=qr Facebook：https://www.facebook.com/chachajokbal?locale=zh_TW ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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Annyoung Cafe 位於國父紀念館捷運站附近的巷弄，木質調的內裝和外觀配上大面積的綠色植物，讓人經過都會忍不住停留多看一眼。除了韓式風格的佈置很吸引人外，還有特色甜點蜂蜜烤海苔年糕，以及創意特調髒髒咖啡等，都很值得體驗！Annyoung 唸法「安妞」，也就是韓文「你好」的意思，希望帶給大家賓至如歸的親切感！此外，這集比較特別，老闆 Chris 會在節目中講韓文，由朋友 Kim 協助翻譯，希望可以給談話食間的聽眾們不一樣的體驗！ 韓系風格的特色裝潢必點蜂蜜烤海苔年糕創意特調髒髒咖啡Annyoung 是「你好」的意思難得開到晚上的咖啡廳本業是髮型設計師的 Chris ----------------- 【Annyoung Cafe】 Instagram：https://www.instagram.com/annyoungcafe/ Facebook：https://www.facebook.com/p/annyoungcafe-100064158250023/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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5月份的『美味推薦』將介紹6間越式餐廳，像當地特色的河粉、春捲、法國麵包都會在這集特別推薦！ 喜歡越南美食的聽眾，記得將喜歡的店家收進口袋名單內。感謝大家對談話食間的支持！ 吳興街超大份生春捲『依鼎越式』東門永康街道地越南河粉『誠記』永春熱騰騰新開小店『58 Bread & Coffee』超澎湃綜合春捲會議美食『La 法包 Banhz N Out』夾起司的越式三明治『Bánh Mi 越式法國麵包』正宗美式牛肉河粉『CYCLO洛城』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2024may/ - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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越啡 Viet Cafe 是一間在青埔的咖啡館，與一般的咖啡店不同，主餐以越南料理呈現，從常見的鮮牛肉河粉、生春捲、炸春捲、法國麵包，到一般越式餐廳比較少看到的酸辣湯頭河粉，應有盡有！除了餐點以外，飲品和咖啡也很特別，像是越式煉乳咖啡和檸檬煉乳。創辦人小B原是婚禮主持人，也曾擔任過精品業的銷售員，身兼多職的他希望能將自己所會的技能套用在這間店，把對婚禮佈置的興趣發揮在店裡的裝潢擺設，把主持時的臨場反應用在和客人的應對。也歡迎大家有空到青埔體驗這充滿特色的咖啡館！ 從婚禮主持人到開店提供越南料理的咖啡館充滿綠色植栽的一間店必點的酸辣湯河粉特色飲品檸檬煉乳開完隔一個月就遇到疫情挑戰過去主持經驗給創業帶來的影響 ----------------- 【越啡 Viet Cafe】 Instagram：https://www.instagram.com/vietcafe2021/ Facebook：https://m.facebook.com/Vietcafe2021/photos/?locale=zh_TW ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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越苑2.0 PhoEver 是一間美式的越南河粉專賣店，創辦人 David 在學生時期全家移民到美國，回台灣後最念念不忘的就是在美國當地吃到一碗熱呼呼的越南河粉，因此開了這間『越苑 PhoEver』。外觀用比較簡約低調的美式風來取代紅燈籠等象徵越南的素材，牛肉河粉也使用不同的部位和烹調方式，除此之外還有生春捲、越式法國麵包、涼拌河粉等等，就等大家去品嚐！ PhoEver 希望品牌 forever 經營手工熬煮的新鮮湯頭首推「火車頭牛肉河粉」春捲、法國麵包等各式越南料理希望更多人認識美式的越南河粉 ----------------- 【越苑2.0 PhoEver】 官網：https://phoever.oddle.me/zh_TW/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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銘記越南美食於 1999 年創立，目前由二代接班人坤玲經營，從外觀的佈置到廚房端出的越式料理，致力於傳遞越南美麗的文化。像是惠安手工做的燈籠，從越南船運過來的牛車、船隻等，又或是用橘黃色設計的包廂來代表法式殖民留下的歐風建築特色，以及另一間用軍綠色的包廂來表示越南以軍人為榮。食物的部分除了我們熟悉的河粉、春捲、法國三明治以外，還有鮮魚河粉、高樓湯麵、越南煎班燒、三八甜點等，希望能讓更多人認識越南這個國家，品嚐道地精緻的越式美食！ 佔地百坪的全台最大越式餐廳用佈置傳遞越南家鄉文化各種道地的越式美食用顏色傳達越南的歷史作為二代接班人的挑戰吃了二十幾年的客人們 ----------------- 【銘記越南美食】 官網：https://www.mingjih.com/ Instagram：https://www.instagram.com/mingjih1999/ Facebook：https://www.facebook.com/mingjih1999/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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