Afleveringen
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大叔咖啡亂咁Up由我CT大叔一個由設計師轉做烘焙師的Tough Introvert陪你亂Up咖啡新聞和知識，同時分享我由設計師轉烘焙師的經驗
本集重點：
咖啡裡有Collective Illusion嗎？ 咖啡的本質是什麼？它的底層邏輯又是什麼？ 咖啡店成功與否要靠是否能給顧客一個身份認同《大叔咖啡亂咁Up》
主持: CT大叔
製作：Flecha Coffee Lab
網頁: https://www.flechacoffeelab.com
IG: flechacoffeelab
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大叔咖啡亂咁Up由我CT大叔一個由設計師轉做烘焙師的Tough Introvert陪你亂Up咖啡新聞和知識，同時分享我由設計師轉烘焙師的經驗
本集重點：
中國製造咖啡機怎樣影響世界？ Barista的待遇問題 經營咖啡店要學東方不敗《大叔咖啡亂咁Up》
主持: CT大叔
製作：Flecha Coffee Lab
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Zijn er afleveringen die ontbreken?
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本集重點：
品質差的咖啡店是否弄壞Specialty Coffee這個名？ 第三空間的演變 Cupping時是不是一定要發出聲音？ 手沖咖啡時要不要先弄濕濾紙？《大叔咖啡亂咁Up》
主持: CT大叔
製作：Flecha Coffee Lab
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身為Barista應否給客人沖煮Menu以外的飲品？ 在市集擺檔賣咖啡學到的事情和Branding問題《大叔咖啡亂咁Up》
主持: CT大叔
製作：Flecha Coffee Lab
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Blend豆怎樣可以減少浪費？ Infuse coffee真的是不好嗎？為何專業飲家會討厭它？《大叔咖啡亂咁Up》
主持: CT大叔
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大叔咖啡亂咁Up由我CT大叔陪你亂Up咖啡新聞和知識，同時分享我由設計師轉烘焙師的經驗
本集重點：
C Price上升居然令到多左roaster炒medium roast的咖啡豆？點解越來越多外國roaster喜歡炒medium roast的咖啡。原來一切背後也有它的原因。 在咖啡店做兼職Barista時看到客人什麼買咖啡豆的習慣呢？ 在維園的文化市集賣咖啡為何會一包咖啡豆也賣不出，從中看到一些什麼道理？《大叔咖啡亂咁Up》
主持: CT大叔
製作：Flecha Coffee Lab
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