Afleveringen
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「ジャム・スプレッド市場、朝食の定番カテゴリー、パンに塗る以外の提案で使用頻度を増やす」 「ジャムやスプレッドは朝食売場の定番となっているカテゴリーだ。これまでフルーツやピーナッツ、チョコなど甘いフレーバーが中心だったが、最近は食事系フレーバーのスプレッドが増えてきたことで選ぶ楽しみも広がっている。 KSP-POSデータによると、2024年1月から12月のジャムカテゴリー全体の期間通算金額P Iは対前年同期比0.6％増の2091円、数量PIは同2.6％減の9.11となった【図表】。」
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「歴史的相場高を乗り越える！オーケー、サミット、イオンらの精肉で価値を創る方法とは」 「近年、食品スーパー（SM）の精肉部門は、円安による輸入肉の相場高、異常気象などによって安定した利益確保が難しくなっている。加えて、消費者の間では節約志向がより強まる一方で、生活シーンによっては品質をはじめとする商品の付加価値も重視する「消費の二極化」が起き、状況は複雑化している。そんななか、精肉部門はどのような商品施策（MD）によって収益性と、顧客への提供価値を向上させることができるのか。SM各社の最新戦略と専門家の解説から考察する。」
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Zijn er afleveringen die ontbreken?
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「オークワ、和歌山県橋本市内の2店舗でフードドライブ活動を実施」 「 近畿・東海地方を中心に食品スーパーを展開するオークワ（和歌山県）は、社会福祉法人橋本市社会福祉協議会と連携し、和歌山県橋本市内のスーパーセンター橋本店およびオーストリート橋本彩の台店でフードドライブ活動を行ったことを2月20日に発表した。 この活動は、家庭で余った未開封の食料品を店舗で集め、支援を必要とする人々に届ける取り組みだ。」
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「天満屋ストア、岡山県津山市の「天満屋ハピーズアルネ津山店」、2月28日に改装オープン」 「 天満屋ストア（岡山県）は2月28日、岡山県津山市の「天満屋ハピーズアルネ津山店」を改装オープンする。 2018年6月以来の改装となる今回は、生鮮食品の品揃えを拡充し、売場環境の改善や設備の更新を行い、地域住民の日々の買い物をより充実させる店舗づくりを目指す。」
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「バローホールディングス、2月25日、愛知県瀬戸市と包括連携協定を締結」 「 バローホールディングス（岐阜県）は2月25日、地域社会の課題解決に向けた取り組みとして、愛知県瀬戸市と包括連携協定を締結する。同日には、瀬戸市役所で締結式を開催する。 同協定は、両者が地域の課題解決に向けて相互の連携を強化し、それぞれの資源を有効活用した協働による活動を推進し、地方創生の実現に資することを目的としている。」
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「ベイシア、埼玉県加須市に「ベイシア Foods Park 大利根店」2月21日オープン 食のテーマパークとしてリニューアル」 「 ベイシア（群馬県）は2月21日、埼玉県加須市にある「ベイシア大利根店」を大規模リニューアルし、「ベイシア Foods Park 大利根店」として新たにオープンする。 2009年9月の開業以来、初めてのリニューアルとなる今回の改装では、“より良いものをより安くより新鮮でより楽しく”をテーマに掲げ、地域住民に新しい買い物体験を提供する「食のテーマパーク」として生まれ変わる。」
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「イオンモール伊丹、3月19日より順次リニューアルオープン」 「 イオンモール伊丹（兵庫県）は、今春から秋にかけて専門店のリニューアルや施設面の刷新を実施し、3月19日より順次リニューアルオープンする。 今回のリニューアルでは、要望の多かった上質な食や高感度ファッションなど、新規13店舗を含む合計32店舗を改装する。」
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「週刊スーパーマーケットニュース マミーマート１Q好調、新フォーマット展開で顧客層拡大中！」 「マミーマート（埼玉県／岩崎裕文社長）の2025年9月期第1四半期決算は、営業収益が対前年同期比15.1％増の461億円だった。営業・経常利益は前年同期実績を下回ったが、前期通期は営業・経常利益とも同40％超の伸びをみせており、中期経営計画の範囲内で進捗していることがうかがえる。スーパーマーケット事業の今期第1四半期の既存店売上高は同8.1％増。一方、新規出店と既存店の改装を加速させたことで設備投資と出店関連の費用が増加した。これが第1四半期の減益の要因ということだろう。マミーマートは現在、「生鮮市場TOP！」と「マミープラス」の新規出店、フォーマット変更を伴う改装を推進中だ。今期末までに7店舗の新規出店と8店舗の既存店の改装を予定している。さらに、強みは総菜の開発と製造。今年1月の全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞」では、11あるすべてのカテゴリーで最優秀賞3品を含む計19品が受賞した。（2月14日～20日までのニュースをまとめました）」
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「良品計画、岐阜県各務原市と「地域防災に関する連携協定」を締結」 「 良品計画（東京都）は2月18日、岐阜県各務原市と「地域防災に関する連携協定」を締結した。 この協定は、地域防災力の向上を目指し、災害時の生活物資供給体制を強化することを目的としている。」
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「ライフ、食品寄贈プラットフォーム活用の実証実験を終了、寄贈率64％で食品ロス削減」 「 ライフコーポレーション（大阪府）は、こどもの機会格差の解消を目指すネッスー（東京都）および一般社団法人サスティナブルフードチェーン協議会と連携し、農産品（野菜・果物）・日配食品寄贈モデルの実証実験を実施し、終了したことを2月10日に発表した。 同事業は、環境省の「令和5年度 食品の消費行動に伴う食品ロス削減対策導入モデル事業」に採択されており、食品ロスとこどもの貧困という2つの社会課題の解決を同時に目指すものである。」
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「健康志向や環境への配慮から需要増のプラントベースフード、多箇所展開でエントリー層をつかむ」 「ヴィーガンの増加に加え、環境への配慮から動物性原材料を配合しない、植物由来の原材料を使用したプラントベースフードを選ぶ人が増えている。植物性ミルクに加え、レトルト食品や発酵食品など、商品ラインアップも充実してきている。 欧米では健康や環境への配慮から動物性食品の摂取を減らしたいと考えるヴィーガン志向の消費者が増え、植物性ミルクや大豆ミートといった植物由来の食品が市場で定着。この流れを受け日本でもプラントベースフードを手に取る消費者が増えている。」
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「週刊コンビニエンスストアニュース 米の奥深さが伝わるローソンの「日本おこめぐり」」 「ローソンは2月18日から全国の店舗で、日本各地で生産される希少なブランド米だけを用いたおにぎり「日本おこめぐり」シリーズとして、福島県産米「福、笑い」を使用した「福、笑い塩にぎり」（税込138円）発売する。ローソンが日本で生産される希少なブランド米を使用し、「日本おこめぐり」としておにぎりをはじめて発売したのが2022年7月。これまで、北海道の「ふっくりんこ」「ゆめぴりか」、青森県の「晴天の霹靂」、秋田県の「サキホコレ」、山形県の「雪若丸」、新潟県の「新之助」、富山県の「富富富」、石川県の「ひゃくまん穀」、福井県の「いちほまれ」を使用した。今回の福島県の「福、笑い」を含めて、シリーズは14回を数え、累計販売数は5600万個を超えた。（2月11日～17日までのニュースをまとめました）」
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「イオンモール、ベトナム・ハロン市に「イオンモールHa Long（ハロン）」を着工、2026年下期開業予定」 「 イオンモール（千葉県）は2月16日、ベトナム・クアンニン省ハロン市で開発中の「イオンモールHa Long（ハロン）」の建築工事を開始し、2026年下期の開業を目指すと発表した。 同モールは、ベトナム北部の観光地として有名な世界遺産ハロン湾のあるクアンニン省ハロン市に位置し、人口約135万人を擁する。近年は生産・物流拠点や住宅開発が進む経済成長都市である。」
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「オーケー、埼玉県越谷市に「オーケー越谷大泊店」を3月18日オープン」 「 オーケー（神奈川県）は3月18日、埼玉県越谷市に「オーケー越谷大泊店」をオープンする。 新店舗は東武伊勢崎線「せんげん台」駅から徒歩20分の立地で、駐車場を189台完備する。売場面積は1868.74㎡（565.29坪）で、広々としたスペースに幅広い商品を揃えるディスカウントスーパーマーケットとなる。」
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「コープみらい、2月25日、JR幕張駅北口に「コープ幕張駅北口店」オープン」 「 コープみらい（埼玉県）は2月25日、JR幕張駅北口の再開発エリアに「コープ幕張駅北口店」（千葉県千葉市）をオープンする。これにより店舗数は、東京都68店舗、埼玉県38店舗、千葉県18店舗となり、計124店舗となる。新店舗は駅前立地を生かした4階建ての多層階構造となっており、売り場は1階と2階に配置し、3階にはコープの事務所やテナントが入居する予定だ。」
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「アイスタイル、香港に海外初の旗艦店「@cosme HONG KONG」を年内オープン」 「 アイスタイル（東京都）は2025年内に、海外初の旗艦店「@cosme HONG KONG（アットコスメホンコン）」を香港尖沙咀（チムサーチョイ）にオープンすると発表した。この店舗は、東アジア最大級の売場面積約1,400㎡を誇る化粧品専門店として展開される予定である。 同社は、メディア、EC、店舗を融合した独自の顧客体験を提供しており、東京・大阪の旗艦店では「コスメのテーマパーク」として多くの観光客や地元顧客に支持されている。これら国内旗艦店の年間売上高は2店舗合計で120億円を超えており、この成功モデルを海外にも展開するため、香港への出店が決定した。」
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「エフピコ・デリシア、「ストアtoストア」のトレー回収を拡大、水平リサイクルを促進」 「 エフピコ（東京都）は2月12日、デリシア（長野県）と協働し、長野県内の60店舗で回収された使用済み食品トレーを、新たな食品トレーに再生する「トレーtoトレー」により製造された「エコトレー」「エコAPET」を再び売り場で使用する「ストアtoストア」の水平リサイクルを継続し拡大すると発表した。 デリシア・ユーパレットの各店舗では、地域住民の使用済み食品トレーを店舗の回収ボックスで回収している。2024年3月期には93tの使用済み食品トレーを回収した。」
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「富士薬品、2月17日、群馬県渋川市と包括連携協定を締結」 「 配置薬販売やドラッグセイムス、調剤薬局を展開する富士薬品（埼玉県）は2月17日、市民の健康づくりや安全で安心なまちづくりに協働して取り組む包括連携協定を群馬県渋川市と締結した。同日には渋川市役所において連携協定締結式が行われた。 これにより、同社と自治体との連携協定は16例目となる。」
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「お客の大半は外国人！ 京都・烏丸、夜にだけ行列ができる飲食店の謎_過去反響シリーズ」 「DCSオンラインで過去に反響の大きかった記事を紹介！（初公開2024年1月19日 記事は取材時の状況）京都市中心部の「烏丸」エリアは、金融機関はじめ企業のオフィスが集積するビジネス街。その一角に、行列ができる飲食店がある。京都では決して珍しくないが、よく見ると大半が外国人で、しかも皆、共通の何かを感じる。この不思議な光景の謎を解くため、店で食事をしてみた。」
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「コーナン、埼玉県戸田市に「ホームセンターコーナン戸田南店」オープン」 「 コーナン商事（大阪府）は2月19日、埼玉県戸田市に「ホームセンターコーナン戸田南店」をオープンした。埼玉県内では10店舗目の出店となる。 戸田南店は商業施設「スーパーバリュー戸田店」内に位置し、工具、ペット用品、日用品、園芸用品、自転車など幅広い商品を取り揃える。」
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