Afleveringen
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北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。第194回目は、1月12日に配信する＜北の食☆トレンド＞からカジカについて取材、執筆した岸恒介記者とお送りします。
あまりのおいしさにカジカ汁の鍋底を壊れるほど箸でつついてしまうため「鍋こわし」の異名がある道産カジカ。肝臓や卵も美味で知られますが、消費が落ち込んで「獲れるのに獲らない」状況が続いています。
他の魚に混じると捨てられてしまうことがあるほど需要が落ち込むカジカを食べてもらうため、産地近くの水産加工業者が新商品の開発に力を入れています。最大の生産地・留萌管内の増毛町を訪れ、カジカを取り巻く現状を追いました。
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【出演】岸恒介、櫻井翼、山口真理絵
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北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「2025年はどんな年？」です。2025年の北海道に関する重要ニュースや、記者が注目するニュースについて語ります。
#北海道 #札幌 #再開発 #インバウンド #ラピダス #参院選 #世界陸上 #北口榛花
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札幌再開発マップhttps://www.hokkaido-np.co.jp/redevelopment_map/
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ゲスト：大矢大作（報道センター次長）、生田憲（編集局デジタル担当）
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Zijn er afleveringen die ontbreken?
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2024年も北海道のおいしいものを紹介する「北の食☆トレンド」ポッドキャストを聞いてくださり、ありがとうございました。
年末最後の配信では、北海道新聞デジタルでの読者の反応やポッドキャストの再生数、さらに記事の最初の読者である社内の編集者の投票など11の指標で人気を評価した「北の食☆トレンドアワード2024」のランキングを発表します。
記者のリアクションを含め、ハラハラドキドキの様子をお楽しみください。
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【出演】北の食☆トレンド取材班
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北海道新聞記者が取材時のこぼれ話などをお話する「北海道新聞ポッドキャスト」第１９１回は１２月２７日に配信する「北の食☆トレンド」からケールをテーマに執筆した有田麻子記者とお送りします。「まず～い、もう一杯!」。このフレーズを聞き、かつて俳優の八名信夫さんが出演した青汁のCMを思い出す人は多いのではないでしょうか。その青汁の原料として知られるケールが今、暖房を使わずにビニールハウスで栽培できる冬野菜として注目されています。旭川市の生産者が「ゆきあまケール」の名でブランド化を目指して生産。独特の苦みがある一般的なケールと異なり、甘く食べやすい品種を作っています。今後の可能性を探りました。
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【出演】有田麻子、山口真理絵、岸恒介
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北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「年末回顧」です。今年もいろいろなニュースがありました。記者4人が、道新デジタルで今年多くの人に読まれた記事を紹介してもらいます。#北海道 #札幌 #オーロラ #ロピア #ヒグマ #根室高校 #カビ
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北海道新聞記者が取材時のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」
第１８９回は１２月２２日に配信する「北の食☆トレンド」から羊肉をテーマに執筆した折田智之記者とお送りします。
道民のソウルフードの一つ、ジンギスカンに使われる羊肉。ただ、ジンギスカン以外にもさまざまな料理で味わえます。低カロリー、高タンパクでヘルシーな羊肉は、飼育頭数も増加傾向。特に近年はダイエットや筋力トレーニングに励む人から特に人気です。羊のまちとして知られる士別市と、ジンギスカンのタレでおなじみの滝川市にある「マツオ」を訪ね、ホルモン、小籠包風の料理、ソーセージなど続々と誕生している羊料理を追いました。
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【出演】折田智之、山口真理絵、櫻井翼
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北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。第187回目は、12月15日に配信する＜北の食☆トレンド＞からクリスマスケーキについて取材、執筆した桜井翼記者とお送りします。
小麦粉や砂糖、イチゴやチョコといったケーキに欠かせない原材料の価格高騰が続いています。 もちろんクリスマスケーキにもその影響は及んでおり、近年は価格も上昇傾向です。ですがそんな原材料高への対策として、ケーキを作る洋菓子店などは企業努力を重ねていて…。
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【出演】櫻井翼、鹿野海人、山口真理絵
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北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「コンサドーレ札幌」です。残念ながらJ2降格となってしまった原因を、担当記者に聞きます。岩政新監督の印象についても聞きました。
記者のおすすめスポットは室蘭の中華料理店「福わらい」です。安くておいしく、地元客にも愛されているそうです。
#北海道 #札幌 #コンサ #コンサドーレ #室蘭 #福わらい
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コンサドーレ岩政新監督「新しいサッカー創り上げたい」 会見で一問一答
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「札幌の７年間は宝物」 コンサドーレ退任のペトロビッチ監督が会見で語った美学と愛＜デジタル発＞https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1099284/
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ゲスト：須田幹生（運動部記者）
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北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「北海道の小学校受験事情」です。北海道では少なかった小学校受験ですが、立命館慶祥小の開校をきっかけに、受験対策の教室に通う用事が増えているそうです。
記者のおすすめスポットは札幌の中華料理店「重慶酒楼」です。麻婆豆腐がおすすめだそうです。
#北海道 #札幌 #小学校受験 #重慶酒楼
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小学校受験、北海道内で関心 立命館慶祥小の開校きっかけ
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ゲスト：藤山洸一郎（報道センター記者）
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北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。第185回目は、12月8日に配信する＜北の食☆トレンド＞からチョウザメについて取材、執筆した山口真理絵記者とお送りします。
世界三大珍味で知られる「キャビア」といえば、チョウザメ。「サメ」と名前はつきますが、いわゆるサメとは違います。淡泊ながら甘い白身も美味です。北海道でもチョウザメの養殖が軌道に乗りつつあり、キャビアの販売にこぎつける町もあります。チョウザメの魅力をご紹介します。
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【出演】櫻井翼、久保吉史、山口真理絵
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北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは、七飯町の道の駅「なないろ・ななえ」のトイレ悪臭問題です。町議会が9月に百条委員会を設置し、ずさんな管理が次々と明らかになりました。担当記者に解説してもらいます。
記者のおすすめスポットは湯の川温泉（函館）です。取材の疲れを癒やしているそうです。
#北海道 #札幌 #七飯 #道の駅 #函館 #湯の川温泉
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七飯・道の駅トイレ悪臭問題 百条委設置から2カ月 ずさんな管理、次々明らかに＜アングル＞
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MC：藤田夏子、津田祐慈（編集局デジタル担当）
ゲスト：阿部大地、鹿内明代（函館報道部記者）
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北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」
第183回目は、１２月１日に配信する〈北の食☆トレンド〉から北海道の小麦をテーマに取材、執筆した久保吉史記者とお送りします。
道内の小麦は全国収穫量の６６％を占め、十勝や上川、留萌管内など各地で特色ある地場産小麦の生産が盛んです。
各地では、地域の小麦を使ってラーメンやうどん、パスタ、パンなどを特産品や土産品にしたり、商標登録を目指してブランド化を図る動きも出ています。
かつて、国産小麦は輸入小麦に押され、１９７０年代まで減少の一途でしたが、減反政策による小麦への転換や、高品質な道産小麦の誕生などで存在感が高まり、道産小麦は首都圏からの引き合いも強くなっているそうです。
小麦の特徴を知り、ぜひ、食べ比べていただけるとうれしいです。
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【出演】北海道新聞経済部 久保吉史、岸恒介、山口真理絵
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北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「スノーマンの経済効果」です。11月に札幌でライブを開いたスノーマン。全国から押し寄せたファンは、道内各地を訪れて消費拡大に一役買いました。
記者のおすすめスポットは、夕張市のマウントレースイ、旭川市のカムイスキーリンクスの２つのスキー場です。
#北海道 #札幌 #スノーマン #ノースマン #諏訪神社 #札幌ドーム
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雪虫に天敵出現!? 「この秋も大量発生」の予測空振り＜デジタル発＞https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1082905/
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MC：藤田夏子、津田祐慈（編集局デジタル担当） ゲスト：若林彩（報道センター記者）
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北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。第１８１回目は、１１月２４日に配信する＜北の食☆トレンド＞から北海道産タコについて取材、執筆した高橋祐二記者とお送りします。
年末年始を含むこれからの時期に食卓に並ぶ機会が増えるタコ。近年全国的に価格が上昇し、北海道では3年前に比べて価格が約2倍に急騰しています。世界的な供給不足と円安で輸入品が高騰し、国産に波及していることが主因です。さらに、全道各地で年中漁が行われ、国内漁獲量の6割を占める一大産地・北海道の現状を探ると、別の理由も見えてきました
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【出演】山口真理絵、桜井翼、高橋祐二
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北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「雪虫」です。昨年は辺り一面を覆うほど大発生し、道民を困惑させました。残暑が厳しかった今年も大量発生が予想されていましたが、そうした現象は今のところ見られません。なぜでしょうか。専門家に話を聞きました。
#北海道 #雪虫 #札幌
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MC：藤田夏子、津田祐慈（編集局デジタル担当） ゲスト：竹中達哉（報道センター記者）
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北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」。第179回目は、11月17日に配信する〈北の食☆トレンド〉から北海道産ビーツをテーマに取材、執筆した鹿野海人記者とお送りします。
地中海原産でヨーロッパを中心に食べられている野菜「ビーツ」。北海道内でじわじわと生産量が増えています。ただ作付面積は東京ドーム1個半（約6ヘクタール）とまだ少なく、スーパーでは見かけませんが、一定の層に浸透してきています。健康効果や競技力などで注目され、臭みが少なく糖度の高いビーツも収穫できるようになりつつあります。道産ビーツの今について話しました。
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北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは前回に引き続き「北海道の衆院選」です。今回の衆院選は、全国では女性73人が当選して16％を占めて過去最多となりました。北海道は女性議員の割合がもっと多く、20人中6人と3割を占めます。なぜ女性議員が増えたのか、道政担当の記者が解説します。#北海道 #衆議院選挙 #女性議員 #クォータ制 #パリテ【関連記事】社会ニーズを政策に 北大大学院法学研究科准教授・馬場香織氏＜考・争点 衆院選＞㊥
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1077264/立憲、比例1位に女性2氏 道連代表・逢坂氏は重複立候補せず
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1074915/
立憲、比例に石川知裕氏 保守層取り込み狙う 衆院選
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1075432/【SNSアカウント】北海道新聞ポッドキャスト https://twitter.com/doshin_digital北海道新聞インスタグラムhttps://www.instagram.com/hokkaidoshimbun/【出演】MC：藤田夏子、津田祐慈（編集局デジタル担当） ゲスト：村田亮（報道センター記者）
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北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」。第177回目は、11月10日に配信する〈北の食☆トレンド〉から北海道産小豆をテーマに取材、執筆した岸恒介記者とお送りします。
北海道は小豆の一大産地で、国内で生産される小豆の90%以上は北海道産です。道産小豆から作られたあんこは、全国の和菓子文化を支えています。 ただ、近年の猛暑で道産小豆の生産が危機に瀕しています。労働力の減少なども重なり逆境が続く中、研究機関が安定供給に向けて対策に乗り出しました。
十勝管内芽室町産で2024年に獲れた「新小豆」を使ったどら焼きを食べながら、小豆生産の今後について話しました。
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【出演】岸恒介、折田智之、山口真理絵
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北海道新聞ポッドキャスト「ニュースの時間」。今回のテーマは「北海道の衆院選」です。10月27日に投開票された衆議院選挙。北海道内は僅差の小選挙区が複数出るなど激戦となりました。道内政治担当の記者と振り返ります。#北海道 #衆議院選挙【関連記事】衆院選 北海道内選挙分析 小選挙区12選挙区と比例代表道ブロック
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1080717/
保守確執 繰り上げ後も 北海道2区＜インサイド衆院選＞⑪
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1080251/
【SNSアカウント】北海道新聞ポッドキャスト https://twitter.com/doshin_digital北海道新聞インスタグラムhttps://www.instagram.com/hokkaidoshimbun/【出演】MC：藤田夏子、津田祐慈（編集局デジタル担当） ゲスト：村田亮（報道センター記者）
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北海道新聞の記者が取材時のこぼれ話や裏話を紹介する「北海道新聞ポッドキャスト」。第175回目は、11月3日に配信する＜北の食☆トレンド＞から北海道産のショウガについて取材、執筆した有田麻子記者とお送りします。
香味や味付けに欠かせないショウガは、国内では高知県産が有名です。寒さに弱い南方系の作物ですが、北海道内でもビニールハウスを活用した栽培がじわじわと増えています。北海道でショウガの栽培が広がる背景は...。
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