Afleveringen
-
#acıtatlımayhoş
Yeni yıla girerken, bakliyat ürünleriyle çimlendirme, filizlendirme yapabilirsiniz. Çin mutfağında yaygın olan çimlendirme, bizde çok yaygın olmasa da “sümelek” veya “uğut” helvası var. Aylin Öney Tan’dan dinleyin -
🍚Papatyalı, lavantalı tatlı
🍚Yılbaşı sofrasına ayva dolması
🍚Etli, elmalı dolma
🍚Etli kavun dolması
🍚Etli balkabağı dolması#acıtatlımayhoş
Aylin Öney Tan bu hafta tatlı – ekşi meyvelerden yemekleri anlattı, tarifler verdi. Hafta içinde yayınlanan tüm bölümler burada bir arada. İyi dinlemeler. -
Zijn er afleveringen die ontbreken?
-
#acıtatlımayhoş
Aylin Öney Tan bu kez etli balkabağı dolması tarifi veriyor. -
#acıtatlımayhoş
Kışlık kavunla etli, soğanlı, baharatlı dolma yediniz mi? Aylin Öney Tan’dan tarifini dinleyin. -
#mutluyıllar
#acıtatlımayhoş
Aylin Öney Tan bugün, yılbaşı sofrası için Antep, Niğde, Nevşehir’de yaygın olan ayva dolması tarifi veriyor. Zamanı olmayan ya da üşenenler için de kolay bir tarif, ayvalı tas kebabı. Çekirdekleri ise çay, tatlı ya da marmelatta kullanın. -
#acıtatlımayhoş
Aylin Öney Tan şuruplu tatlılara papatya, kurabiyelere, çöreklere de lavanta eklemeyi öneriyor. -
Baharat mı, çay mı?
Ihlamurlu tatlılarAdaçaylı tavuk!
Ihlamurlu tatlılar
Papatyalı, lavantalı tatlı
#acıtatlımayhoş
Aylin Öney Tan bu hafta şifa için baharatlı çayları anlatmaya devam etti. Hafta içinde yayınlanan tüm bölümler burada bir arada. İyi dinlemeler. -
#acıtatlımayhoş
Aylin Öney Tan şuruplu tatlılara papatya, kurabiyelere, çöreklere de lavanta eklemeyi öneriyor. -
#acıtatlımayhoş
Aylin Öney Tan bitkilerin içilmesi ya da baharat olarak kullanılması yanında, mesela ayva tatlısına ıhlamur koymanızı öneriyor. -
#acıtatlımayhoş
Tavuk yemeğine adaçayı eklemeyi, kuşburnu çayı yaparken hibiscus çiçeği de eklemeyi denediniz mi? Aylin Öney Tan anlatıyor. -
#acıtatlımayhoş
Aylin Öney Tan bitkilerin içilmesi ya da baharat olarak kullanılması yanında, mesela ayva tatlısına ıhlamur koymanızı öneriyor. -
#acıtatlımayhoş
Adaçayı sabah içilirse uyandırır, ıhlamur akşam içilirse uyutur. Nane hem içilir, hem yenir! Aylin Öney Tan bu hafta bardakta ya da tencerede bitkileri anlatıyor. -
🟣Baharatlı çay zamanı
🟣Hindistan’ın çayları
🟣Çaycılıktan başbakanlığa
🟣Masala çayındaki baharat
🟣Kakule ve kebabiyeli çay#acıtatlımayhoş
Aylin Öney Tan bu hafta şifa için baharatlı çayları anlattı. Hafta içinde yayınlanan tüm bölümler burada bir arada. İyi dinlemeler. -
#acıtatlımayhoş
ABD’de Cadılar Bayramı’ndan Şükran Günü’ne kadar süslemelerden sofraya çeşit çeşit balkabağı olur. Pumpkin spice latte de yeni ürün arayışından çıktı. İçinde kakule ve kebabiye var. -
#acıtatlımayhoş
Hindistan’da doğan Masala çayının içinde tarçın, karanfil, yıldız anason, kakule, zencefil, karabiber var. Aylin Öney Tan baharatlı çayları anlatıyor. -
#acıtatlımayhoş
Aylin Öney Tan, Hindistan’ın çay istasyonundan başbakanlığa gelen Modi’nin hikayesini, çayın popülerliğini, birleştirici gücünü anlatıyor. -
#acıtatlımayhoş
Sütlü çay mı, çay latte mi? Aylin Öney Tan, İngilizlerin etkisiyle yayılan ve gelişen çayın Hindistan’daki baharatlı öyküsünü anlatıyor. -
#acıtatlımayhoş
Süt çayını biliyor musunuz? Tarçın, karanfil, havlıcan, karabiber, zerdeçal, zencefille içinizi ısıcak çay içme zamanı. Aylin Öney Tan bu hafta şifa için baharatlı çayları anlatıyor. -
#acıtatlımayhoş
Aylin Öney Tan, Fransız mutfağından sarımsaklı bir yemek tarifi veriyor. Aslında neredeyse 40 türlü tarifi var, “40 dişli tavuk” yemeğinin. Aylin Öney Tan orijinal tarifi, püf noktalarıyla anlatıyor. -
#acıtatlımayhoş
Çin’de neonlu yeşil renk alan sarımsak turşusu, yeni yıla başlarken uğurlu sayılır. Sarımsak ve soğan sotesinde mavi rengin sırrı ne? Kuru erik tadındaki sarımsak mı? Fransızların sarımsak püresi nasıl oluyor? Aylin Öney Tan anlatıyor - Laat meer zien
