Afleveringen
-
Portugal er i rivende udvikling!
Gamle marker, indfødte druer og unge producenter er nogle af ingredienserne. Der sker sü meget, at det er svÌrt at følge med!
For at gøre os klogere har vi inviteret Christian Thorsholt, der er tidligere dansk og nordisk mester for sommelierer. Og sü er han ogsü medejer af Textur Vin, der har et godt øje for de nye tendenser i portugisiske vine.
Vine:
2022 Pormenor Branco Reserva, Douro
2018 Arinto dos Acores 2nd Edition
2020 Aphros Ouranos, Alverelhao, Vinho Verde
2021 Revela, Vinhas Vehlas Tinto, Dao
âââââââ
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt:: [email protected]
Støt os pü: https://blindsmagerne.10er.dk/
-
*Afsnittet er sponsoreret af Kildetoft Wine*
GĂĽr du nogle og mangler inspiration til nye og spĂŚndende vine?
SĂĽ er âBlindsmagerne Anbefalerâ noget for dig - et koncept, hvor vi anbefaler 3 vine, som du skal prøve.
Konceptet er simpelt:
- Vi smager en rÌkke vine fra en dansk vinimportør - blindt selvfølgelig.
- Vi udvĂŚlger de 3 bedste.
- Vi tĂŚnder mikrofonerne, gensmager, blinder og taler om vinene.
I dette afsnit er vinene fra Kildetoft Wine, hvor vi bl.a. har et godt øje til en grÌker.
KĂB SMAGEKASSEN HER: https://www.kildetoftwine.dk/blindsmagerne-kassen/KW-56188
Vine:
2022 Lyrarakis, Viola, Assyrtiko, Kreta, GrĂŚkenland:
https://www.kildetoftwine.dk/2022-lyrarakis-viola-assyrtiko-kreta-graekenland/KW-56203
2020 Azienda Agricola Sofia, Gioacchino Rosso, Etna:
https://www.kildetoftwine.dk/2020-azienda-agricola-sofia-gioacchino-rosso-etna-italien/KW-53289
2021 Domaine des Sables Verts, Les Poyeux, Saumur-Champigny:
https://www.kildetoftwine.dk/2021-domaine-des-sables-verts-les-poyeux-saumur-champigny/KW-56265
âââââââ
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt:: [email protected]
Støt os pü: https://blindsmagerne.10er.dk/
-
Zijn er afleveringen die ontbreken?
-
Thomas Dam har siden 2015 lavet vin i Bourgogne og det nordlige RhĂ´ne - vine, som allerede har fundet vej til de flestes vinhjerter.
Lyt med og hør historien om, hvordan en klejnsmed fra Nordjylland ender med at lave hypet vin i Frankrig efter en omvej til Chile.
GĂŚst: Thomas Dam
Vine:
2022 Domaine de la Cote, âMemoriasâ, Santa Rita Hills, Californien
2020 Thomas Dam, CĂ´te de Nuits Villages âLes Essardsâ, Bourgogne, Pinot Noir
2021 Thomas Dam, Cornas âChabanâ, RhĂłne, Syrah
2017 Thomas Dam, Cornas âChabanâ, RhĂłne, Syrah
2021 Thomas Dam, Pernand-Vergelesses 1er Cru 'En Caradeux', Bourgogne, Chardonnay
âââââââ
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt:: [email protected]
Støt os pü: https://blindsmagerne.10er.dk/
-
Vi fortsĂŚtter, hvor vi slap!
Hørte du ikke afsnittet om de hvide vine fra Loire, skal du lytte til det, inden du lytter med her.
I dette afsnit skal vi omkring de røde vine fra Loire med fokus pü Loires blü kongedrue Cabernet Franc, som tager sig ud pü forskellige vis alt efter vinificering og terroir.
Vi er igen i gode hĂŚnder, fordi vi har Frederik Ărbeck fra Cru Vin med som gĂŚst.
GĂŚst: Frederik Ărbeck
Vine:
2020 Domaine Etienne Bodet, Saumur, Cabernet Franc
2020 Bernard Baudry, Chinon, Cabernet Franc
2018 Domaine AndrĂŠe, Anjou, Cabernet Franc
âââââââ
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt:: [email protected]
Støt os pü: https://blindsmagerne.10er.dk/
-
Loire er et for stort og vigtigt omrüde til, at vi kan nøjes med et enkelt afsnit!
Derfor für du i to afsnit en indføring i først de hvide, og derefter de røde vine fra omrüdet.
I dette afsnit vil der bl.a. vĂŚre fokus pĂĽ omrĂĽdets to âgrønne giganterâ nemlig Sauvignon Blanc og Chenin Blanc.
Bliv klogere â eller mĂĽske blot forvirret pĂĽ et højere niveau - nĂĽr vores gĂŚst Frederik Ărbeck fra Cru Vin guider os igennem Loires kludetĂŚppe af underomrĂĽder.
GĂŚst: Frederik Ărbeck
Vine:
2020 Les Quatre Piliers âBel-Airâ, Touraine, Sauvignon Blanc2021 Le Porte Saint Jean âLes Pouchesâ, Saumur, Chenin Blanc
2017 Mark Angeli âLa Luneâ, Chenin Blanc
2012 Nicolas Joly âLes Vieux Closâ, Savennieres, Chenin Blanc
âââââââ
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt:: [email protected]
Støt os pü: https://blindsmagerne.10er.dk/
-
GĂĽr du nogle gange og mangler inspiration til nye og spĂŚndende vine?
SĂĽ er âBlindsmagerne Anbefalerâ noget for dig - et koncept, hvor vi anbefaler 3 vine, som du skal prøve.
Konceptet er simpelt:
Vi smager en rÌkke vine fra en dansk vinimportør - blindt selvfølgelig. Vi udvÌlger de 3 bedste. Vi tÌnder mikrofonerne, gensmager, blinder og taler om vinene. Du für mulighed for at købe en samlet smagekasse - ofte med rabat.I dette afsnit smager vi 8 vine fra CRU VIN og forelsker os i en hvid, en rosÊ(-ish) og en rød.
KĂB SMAGEKASSEN HER.
Vine (klik for at lĂŚse mere):
2021 Plaisance, Anjou, Loire, Chenin Blanc2022 Les EncuvĂŠs Alsace Rouge, Pinot Noir
2019 Geoffrey de NoĂźel âLe Clos de la Peuvrieâ, Touraine, Loire, Cabernet Franc
Er du vinimportør?
Og vil du gerne have dine vine med i vores podcast?
SĂĽ send os en mail pĂĽ [email protected].*Afsnittet er sponsoreret af Cru Vin*
____
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt: [email protected]
Støt os pü: https://blindsmagerne.10er.dk/
-
Kan man lave kølig stil i Californien? Det kaâ du bande pĂĽ, man kan!
Emil Skytte kan i hvert fald!
Lyt med og hør hvordan tragiske omstÌndigheder fik Emil til at forfølge sin drøm og skifte kinastudier pü Aarhus Universitet ud med en vinkÌlder i Californien.
Vi smager tre af hans egne vine og en vin, der har inspireret ham.
Til sidst giver Emil sit bud pü, hvilke andre producenter du skal holde øje med i Californien.
GĂŚst: Emil Skytte
Vine:
2013 Foradori Fontanasanta, Nosiola
2022 Aux Mages Aurora, Chardonnay (første plukning)
2023 Faux Pas Kaihua, Gamay (fadprøve)
2023 Aux Mages Abscirrus, Pinot Noir (fadprøve)
âââââââ
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt:: [email protected]
Støt os pü: https://blindsmagerne.10er.dk/
-
Hvad skal du drikke til nytĂĽr?
Det für du svar pü i dette afsnit, hvor vi tester 10 forskellige Champagner fra en rÌkke af Danmarks bedste importører af Champagne.
Som altid blindt, og som altid rüt for usødet.
Champagne fra:
Grower Champagne: https://growerchampagne.dk/L'Esprit du Vin: https://www.esprit-du-vin.com/
ChampagnekĂŚlderen: https://champagnekaelderen.dk/
Kildetoft Wine: https://www.kildetoftwine.dk/
Champagne Treasures: https://champagnesimon.dk/
GĂŚst:
Jonathan Skaaning (@vinofili pĂĽ Instagram)
.
.
.
Top 10:
10: 2008 Charlier et Fils, Special Club (Champagne Treasures)
9: NV Champagne De Sousa, BdB Extra Brut RĂŠserve (L'Esprit du Vin)
8: 2019 Alexandre Lamblot, Intuition Nature (Kildetoft Wine)
7: 2019 Adrien Renoir âLes Epinettesâ Verzy Grand Cru, Extra Brut (Kildetoft Wine)
6: 2012 Henri Goutorbe âSpecial Clubâ (Champagne Treasures)
5: 2019 Marguet, âShamanâ (L'Esprit du Vin)
4: 2017 Quentin Beaufort, BdN âNr. 11â (ChampagnekĂŚlderen)
3: 2018 Maison Raday, Rimosa Ripa (Grower Champagne)
2: 2014 Benoit Dinvaut, Millesime (ChampagnekĂŚlderen)
1: NV Alexandre Chaillon, Stellaire de Breux Extra Brut, BdB (Grower Champagne)
____________
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt os pĂĽ: [email protected]
Støt os pü: https://blindsmagerne.10er.dk/
-
Der sker ting og sager i Chianti ClassicoâŚ
OmrĂĽdet bliver fremover inddelt i 11 subzoner (UGAâer) for at fremhĂŚve de forskellige terroirs og stilarter. Lidt ligesom man har gjort i Barolo.
Men kan man EGENTLIG smage forskel pĂĽ de forskellige UGAâer? Og hvad betyder for os som forbrugere? Det skal vi finde ud af!
Derfor har vi sat RenÊ Langdahl stÌvne, for at gøre os klogere pü de nye UGA'er.
Kort over de nye UGAâer: https://en.vinainodigreve.com/post/chianti-classico-nascono-le-uga-1
GĂŚst: RenĂŠ Langdahl - https://renelangdahl.com/
Tidskoder:
(07:23) - Chianti Classico generelt
(13:41) - De 11 nye UGAâer i Chianti Classico
(25:08) - Vin 1
(37:45) - Vin 2
(48:03) - Vin 3
(59:11) - Vin 4
.
.
.
Vine:
2019 Jurij & Figlia Sonocosi (Lamole)
2019 Montevertine Pian del Ciampolo (Radda)
2016 Rocco di Montegrossi Gran Selezione San Marcellino (Gaiole)
2013 Castello di Monsanto âIl Poggioâ Riserva (San Donato in Poggio)
âââââââ
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt os pĂĽ: [email protected]
Støt os pü: https://blindsmagerne.10er.dk/ -
I dette afsnit blindsmager vi 5 vine, og afprøver konceptet WineTribe.
WineTribe er vin pü abonnement, hvor du für 5 glas vin (100 ml) tilsendt hver 2. müned. Med den dertilhørende WineTribe-app kan du afprøve dine evner til blindsmagning digitalt.
Vil du gerne smage og gĂŚtte med?
Sü hop ind pü www.winetribe.dk og brug koden BLINDSMAGERNE - sü für du 20% rabat pü din første kasse, og du støtter samtidig vores podcast.
Du kan opsige dit abonnement nĂĽr som helst.I dette afsnit er vi flankeret af sommelier Simon PlambĂŚk fra Otto Suenson Vin, der leverer de 5 vine i denne mĂĽneds kasse.
Afsnittet er sponsoreret af WineTribe.
Tidskoder:
Vin 1 (10:05) Vin 2 (22:04) Vin 3 (34:06) Vin 4 (43:37) Vin 5 (55:51) -
Der er snart DM i Blindsmagning, og der bliver trĂŚnet rundt omkring i de danske hjem. Og nu fĂĽr du muligheden for at trĂŚne med os!
Vi har nemlig allieret os med Christian Thorsholt, 2 x danmarksmester i Blindsmagning, der har sammensat en blinder-kasse med 6 vine.
Christian er ogsĂĽ ejer af vinimporten Tekstur vin og vinbutikken Parcelle pĂĽ Frederiksberg.
Der er dog ikke mulighed for at "kÌldergÌtte" fra disses sortimenter, for Christian har hündplukket vinene fra forskellige importører. Sü det er altsü en unik kasse, der er kurateret af Ên af de skarpeste i branchen.
Af samme ĂĽrsag er der et STĂRKT begrĂŚnset antal kasser til salg, sĂĽ det er først-til-mølle.
Køb smagekasse (vinene pü billedet afspejler ikke indholdet i kassen): https://www.parcelle.dk/products/blindsmagernes-blinder-kasse
Vind 2 billetter til Tekstur X Clement portefølje-smagning: https://blindsmagerne.10er.app/
Køb billetter til Tekstur X Clement portefølje-smagning: https://billetto.dk/e/forars-portefolje-vinsmagning-billetter-788334
GĂŚst: Christian Thorsholt Jacobsen
________________________
Instagram: @blindsmagerne
Facebook: @blindsmagerne
Kontakt os pĂĽ: [email protected]
Støt os pü: https://blindsmagerne.10er.dk/
-
Sidste afsnit i Blindsmagernes Adventskalender â et juleeventyr i fire afsnit!
Vi skal have afgjort hvem der skal vinde konkurrencen om den bedste mousserende, hvide og røde vin. Frederik Ărbeck styrer løjerne, og vinene er venligst leveret af Cru Vin, Tekstur Vin, Catching Wines og HJ Hansen Vin.
Inden dette afsnit fører:
Bobler: NV StĂŠphane Regnault, CuvĂŠe Chromatique, Blanc de Blancs Grand Cru, Champagne (Tekstur Vin)
Hvidvin: 2019 Wolf Pfalz Riesling âKirschgartenâ (Cru Vin)
Rødvin: 2019 La Porte Saint Jean, Saumur rouge âComieresâ, Cabernet Franc (Cru Vin)Bliver de vippet af pinden?
Vine (Klik pĂĽ vinene for at lĂŚse mere)
2021 Cantina Paltrinieri Sant´Agata Lambrusco di Sorbara BIO (Catching Wines)
NV Champagne La Rogerie La Grande Vie Avize (Catching Wines)
2019 Textura, Jaen, Dâo (Tekstur Vin)
2017 Savigny-les-Beaune, Premier Cru, Aux Guettes, AOP Maison Joseph Drouhin (HJ Hansen)
2019 FrĂŠdĂŠric Puffeney, Arbois Jura, Chardonnay (Tekstur Vin)
En stor tak, til alle jer, der støtter os pü 10er.dk. Det er jer, der gør det muligt at lave Blindsmagerne. Hvis ikke du i forvejen støtter os, kan du gøre det her: https://blindsmagerne.10er.app/
Hvis du missede vores Youtube-julekalender fra 2019, sĂĽ tjek den ud her: https://www.youtube.com/watch?v=yFME-0qg754
-
Tredje afsnit i Blindsmagernes Adventskalender â et juleeventyr i fire afsnit!
Vi arbejder os mod juleaften, sü konkurrencen om den bedste mousserende, røde og hvide vin snerper til!
Vi smager 5 vine, der selvfølgelig smages blindt. Frederik Ărbeck styrer løjerne. Vinene er venligst leveret af Cru Vin, Tekstur Vin, Catching Wines og HJ Hansen Vin.
Vine (Klik pĂĽ vinene for at lĂŚse mere)
2019 Vincent Cuillier, Chemin des Rois, Champagne, Brut nature, Pinot Noir/Chardonnay (Cru Vin)
2020 Cervaro della Sala Bianco, IGT Castello della Sala, Umbrien, Chardonnay/Greschetto (HJ Hansen)
2019 La Porte Saint Jean, Saumur rouge âComieresâ, Cabernet Franc (Cru Vin)
2020 Myrko Tepus Saint Jean, Esparon de Pallieres, Provence (Catching Wines)
2019 Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape ReservĂŠ (Catching Wines)
En stor tak, til alle jer, der støtter os pü 10er.dk. Det er jer, der gør det muligt at lave Blindsmagerne. Hvis ikke du i forvejen støtter os, kan du gøre det her: https://blindsmagerne.10er.app/
Hvis du missede vores Youtube-julekalender fra 2019, sĂĽ tjek den ud her: https://www.youtube.com/watch?v=yFME-0qg754
-
Andet afsnit i Blindsmagernes Adventskalender â et juleeventyr i fire afsnit!
Humøret og promillen stiger i dette afsnit, der büde byder pü et par svinestreger og noget lidt mere klassisk.
Alle vine smages selvfølgelig blindt, og vi er i godt selskab, fordi vi har Frederik Ărbeck med til at styre løjerne! Vinene er venligst leveret af Cru Vin, Tekstur Vin, Catching Wines og HJ Hansen Vin.
Vine (Klik pĂĽ vinene for at lĂŚse mere):
2020 Plaisance, La Grande Piece, Anjou, Loire, Chenin Blanc (Cru Vin)2020 Diurnal Shift Old Vine Chenin Blanc, Cypres Vine (HJ Hansen)
2020 Pedro Parra, Soul Pit, PaĂs, Itata, Chile (Tekstur Vin)
2020 Tomislav Markovic Quo Vadis, Riesling (Catching Wines)
2019 Wolf Pfalz Riesling âKirschgartenâ (Cru Vin)
Et stort tak til alle jer, der støtter os pü 10er.dk. Det er jer, der gør det muligt at lave Blindsmagerne. Hvis ikke du i forvejen støtter os, kan du gøre det her: https://blindsmagerne.10er.app/
Hvis du missede vores Youtube-julekalender fra 2019, sĂĽ tjek den ud her: https://www.youtube.com/watch?v=yFME-0qg754
-
Første afsnit i Blindsmagernes Adventskalender â et juleeventyr i fire afsnit!
I hvert afsnit smager vi 5 vine, og vurderer undervejs hvilken vin der er bedst i kategorierne: Bobler, hvidvin og rødvin.
Alle vine smages selvfølgelig blindt, og vi er i godt selskab, fordi vi har Frederik Ărbeck med til at styre løjerne!
Vinene er venligst leveret af Cru Vin, Tekstur Vin, Catching Wines og HJ Hansen Vin.
Vine (Klik pĂĽ vinene for at lĂŚse mere)
NV StĂŠphane Regnault, CuvĂŠe Chromatique, Blanc de Blancs, Grand Cru (Tekstur Vin)
2020 Njord Acolon (Cru Vin - stÌrkt begrÌnset antal. Spørg ved interesse)
2021 Girolamo Russo, Nerina, Etna Bianc (Tekstur Vin)
2018 Barolo D.O.C.G, Prunotto Estate (HJ Hansen Vin)
2020 Domaine Bonnardot, Pommard (Cru Vin)
Et stort tak til alle jer, der støtter os pü 10er.dk. Det er jer, der gør det muligt at lave Blindsmagerne. Hvis ikke du i forvejen støtter os, kan du gøre det her: https://blindsmagerne.10er.app/
Hvis du missede vores Youtube-julekalender fra 2019, sĂĽ tjek den ud her: https://www.youtube.com/watch?v=yFME-0qg754
-
âĂ bn noget godt og lad os smage pĂĽ detâ.
I dette afsnit blinder vi hinanden fire forskellige vine og bliver smidt vĂŚk fra en kunstner-bĂŚnk i Valby, mens vi bl.a. taler om Cheval Blanc og om hvorvidt Lorenzo Accomasso egentlig ER død. Til at besvare sidstnĂŚvnte mĂĽ vi bruge en livlineâŚ
Vi trÌkker ogsü lod om en flaske 2018 Domaine Dujardin Monthelie 1er Cru Bourgogne blandt alle jer, der støtter os pü https://blindsmagerne.10er.dk/
Vine:
2012 Marguet âLes Bermontsâ, Champagne, Chardonnay
2018 Domaine Roulot Bourgogne, AligotĂŠ
2019 Envinate Palo Blanco, Tenerife, Listan Blanco
2017 Accomasso, Dolcetto dâAlba, Piemonte, DolcettoSpecial guest star: Francesco
----------------
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt os pĂĽ: [email protected]
Støt os pü: https://blindsmagerne.10er.dk/
-
Reportage fra DM i Blindsmagning 2022. De seneste tre ĂĽr er vi sluttet i Top 15 i det skarpe felt af tremandshold.
Mon vi gør det igen i ür?
DM i Blindsmagning arrangeres af de hyppige gĂŚster i Blindsmagerne, Thomas IlkjĂŚr fra Vinakademiet og RenĂŠ Langdahl.
LĂŚs mere om konkurrencen her: https://www.dmblindsmagning.dk/
----------------
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt os pĂĽ: [email protected]
Støt os pü: https://blindsmagerne.10er.dk/
-
Vi er tilbage!
Det har vĂŚret en alt for lang pause â beklager, venner!
Men nu er der lys for enden af tunellen. Vi blinder fire vine, en hvid og tre røde. Vi taler ogsü om, hvad der er sket siden sidst og afslører lidt af planerne for hvad fremtiden bringer for podcasten.
VĂŚrter: Philip Nordsrand og Henrik Lehm.
Vine:
2010 Château de Fieuzal, Grand Cru ClassÊ, Pessac-LÊognan, Bordeaux, Sauvignon Blanc/Semillon.
2019 Pedro Parra, âMonkâ, South Region, Itata Valley, Chile, Cinsault.
2019 Les Deux Flèches, Fleurie, Beaujolais, Gamay.
2013 Solveigs âPresentâ, Rheingau, Pinot Noir.
âââââââ
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt os pĂĽ: [email protected]
Støt os pü: https://blindsmagerne.10er.dk/
-
Det er blevet tid til det sidste âBâ i serien om de store Bâer. Det skal handle om Bordeaux.
Vi taler store ürgange, drueblends, forskel pü venstre- og højrebred, klassifikationen a 1855, de nye omrüder i Bordeaux, og sü runder lige ogsü lige Robert Parker og hans pointsystem.
Til sidst trĂŚkker vi lod om tre prĂŚmier fra HJ Hansen - Ăstbanegade 3, Distinto.dk og Vinguruen.dk, blandt jer der støtter os pĂĽ 10er.dk
GĂŚst: Frederik Kreutzer
2017 Château Valandraud, St-Ămilion, Semillon/Sauvignon Blanc
1976 Château Grand-Puy-Lacoste, 5. Cru, Pauillac, Cabernet Sauvignon/Merlot
2016 Château Bellevue, St-Ămilion Grand Cru ClassĂŠ, Merlot
2017 Château Haut-Batailley, 5. Cru, Pauillac, Cabernet Sauvignon/Merlot
1997 Château Coutet, 1. Cru ClassÊ, Sauternes
âââââââ
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt os pĂĽ: [email protected]
Støt os pü: https://blindsmagerne.10er.dk/
-
I dette afsnit skal det handle om rød Bourgogne - endnu engang med vores husven Frederik Ărbeck.
Vi taler om forskellige stilarter og kommuner, de store ĂĽrgange de seneste 20 ĂĽr, klimaforandringer og producenters brug af afstilkning.
GĂŚst: Frederik Ărbeck
2018 Domaine de la Cras, Bourgogne âCrasâ (Coteaux de Dijon)
2017 Domaine Marchand-Grillot, Gevrey-Chambertin
2017 Domaine Amiot-Servelle, Chambolle-Musigny 1. Cru âLes Charmesâ
âââââââ
Facebook: @blindsmagerne
Instagram: @blindsmagerne
Kontakt os pĂĽ: [email protected]
Støt os pü: https://blindsmagerne.10er.dk/
- Laat meer zien
