Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles – Podcast

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Le chef Junichi Iida, Restaurant Iida-Ya, Dole (39), Épisode 1/5
30 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, le chef Junichi Iida vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : tempura, friture de gambas.
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Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 5/5
27 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, le chef Bastian Loridat vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : pomme tatin revisitée.
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Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 4/5
26 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, le chef Bastian Loridat vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : seigle germé revisité.
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Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 3/5
25 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, le chef Bastian Loridat vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : choux de Bruxelles et lard fumé.
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Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 2/5
24 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, le chef Bastian Loridat vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : courge et chanterelles d'automne.
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Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 1/5
23 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, le chef Bastian Loridat vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : purée de patate douce et son huile de romarin.
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Le chef Julien De Olivera, L'atelier Alquimia, Noiron-Sous-Gevrey (21), Épisode 5/5
20 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, le chef Julien De Olivera vous partage ses meilleures recettes de pâtisseries de Noël.
Dans ce cinquième et dernier épisode : les orangettes.
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Le chef Julien De Olivera, L'atelier Alquimia, Noiron-Sous-Gevrey (21), Épisode 4/5
19 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, le chef Julien De Olivera vous partage ses meilleures recettes de pâtisseries de Noël.
Dans ce quatrième épisode : des macarons.
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Le chef Julien De Olivera, L'atelier Alquimia, Noiron-Sous-Gevrey (21), Épisode 3/5
18 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, le chef Julien De Olivera vous partage ses meilleures recettes de pâtisseries de Noël.
Dans ce troisième épisode : le pain d'épices.
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Le chef Julien De Olivera, L'atelier Alquimia, Noiron-Sous-Gevrey (21), Épisode 2/5
17 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, le chef Julien De Olivera vous partage ses meilleures recettes de pâtisseries de Noël.
Dans ce deuxième épisode : le rocher suisse.
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Le chef Julien De Olivera, L'atelier Alquimia, Noiron-Sous-Gevrey (21), Épisode 1/5
16 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, le chef Julien De Olivera vous partage ses meilleures recettes de pâtisseries de Noël.
Dans ce premier épisode : la bûche de Noël.
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Le chef Laurent Montgillard, Restaurant Le Clown Gourmand, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 5/5
13 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, le chef Laurent Montgillard vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : mousse de dattes.
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Le chef Laurent Montgillard, Restaurant Le Clown Gourmand, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 4/5
12 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, le chef Laurent Montgillard vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : suprême de volaille fermière et choucroute au Macvin.
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Le chef Laurent Montgillard, Restaurant Le Clown Gourmand, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 3/5
11 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, le chef Laurent Montgillard vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : noix de Saint-Jacques rôtie dans sa coquille.
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Le chef Laurent Montgillard, Restaurant Le Clown Gourmand, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 2/5
10 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, le chef Laurent Montgillard vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : escalope de foie gras terre et mer.
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Le chef Laurent Montgillard, Restaurant Le Clown Gourmand, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 1/5
9 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, le chef Laurent Montgillard vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : saucisson lyonnais comté pistaché.
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La cheffe Sonya Magrin, restaurant l'Anversis, Lamoura (39), Épisode 5/5
6 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, la cheffe Sonya Magrin vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : galette franc-comtoise.
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La cheffe Sonya Magrin, restaurant l'Anversis, Lamoura (39), Épisode 4/5
5 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, la cheffe Sonya Magrin vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : magret de canard aux griottines de Fougerolles.
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La cheffe Sonya Magrin, restaurant l'Anversis, Lamoura (39), Épisode 3/5
4 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, la cheffe Sonya Magrin vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : filet de volaille au vin jaune et morilles.
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La cheffe Sonya Magrin, restaurant l'Anversis, Lamoura (39), Épisode 2/5
3 dec 2024· Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles
Cette semaine, la cheffe Sonya Magrin vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : filet de truite en gravlax.
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Le chef Junichi Iida, Restaurant Iida-Ya, Dole (39), Épisode 1/5

Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 5/5

Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 4/5

Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 3/5

Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 2/5

Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 1/5

Le chef Julien De Olivera, L'atelier Alquimia, Noiron-Sous-Gevrey (21), Épisode 5/5

Le chef Julien De Olivera, L'atelier Alquimia, Noiron-Sous-Gevrey (21), Épisode 4/5

Le chef Julien De Olivera, L'atelier Alquimia, Noiron-Sous-Gevrey (21), Épisode 3/5

Le chef Julien De Olivera, L'atelier Alquimia, Noiron-Sous-Gevrey (21), Épisode 2/5

Le chef Julien De Olivera, L'atelier Alquimia, Noiron-Sous-Gevrey (21), Épisode 1/5

Le chef Laurent Montgillard, Restaurant Le Clown Gourmand, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 5/5

Le chef Laurent Montgillard, Restaurant Le Clown Gourmand, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 4/5

Le chef Laurent Montgillard, Restaurant Le Clown Gourmand, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 3/5

Le chef Laurent Montgillard, Restaurant Le Clown Gourmand, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 2/5

Le chef Laurent Montgillard, Restaurant Le Clown Gourmand, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 1/5

La cheffe Sonya Magrin, restaurant l'Anversis, Lamoura (39), Épisode 5/5

La cheffe Sonya Magrin, restaurant l'Anversis, Lamoura (39), Épisode 4/5

La cheffe Sonya Magrin, restaurant l'Anversis, Lamoura (39), Épisode 3/5

La cheffe Sonya Magrin, restaurant l'Anversis, Lamoura (39), Épisode 2/5