Afleveringen
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Die Osterfeiertage stehen kurz bevor! Daher geht es in der neuen Folge um Ostern oder "Pasqua", wie man auf Italienisch sagen würde. Im katholisch geprägten Italien ist Ostern nämlich ein überaus wichtiger Feiertag! Dabei werden italienische Osterfeiertage zwar ausgiebig, aber doch etwas anders als bei uns gefeiert. Wir schauen uns heute also an, wie "Pasqua" (Ostersonntag) und "Pasquetta" (Ostermontag) in Italien üblicherweise gefeiert werden und was die großen italienischen Traditionen und kulinarischen Highlights an diesen beiden Tagen sind. Wir wünschen schon jetzt "BUONA PASQUA A TUTTI!"
Tante belle cose,
Sara & Alessandra
Blogpost zur Folge: www.italienfuerdieohren.at/pasqua-und-pasquetta-ostern-in-italien/
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Heute knüpfen wir an die Podcastfolge 72 an und liefern Teil II der verführerischen Käsewelt aus Italien. Wir beschäftigen uns in der neuen Folge also mit dem Besten, das die italienische Käsewelt so zu bieten hat! Wir blicken diesmal nun auf insgesamt 10 Weich- und Hartkäsesorten, die für puren mediterranen Käsegenuss auf der Zunge sorgen. Damit stellt die Folge auch die perfekte Voraussetzung für Käseliebhaber und -innen oder all jene dar, die von der italienischen Kulinarik einfach gar nicht genug bekommen können. Nach dieser Folge ist die Lust auf eine Käseplatte all'italiana groß - versprochen!
Tante belle cose,
Sara & Alessandra
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Zijn er afleveringen die ontbreken?
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Es ist soweit - Mitte April eröffnet unser Restaurant & Bar in Buck an der Mur (Steiermark, Österreich)! Wir zählen also bereits die Tage, denn endlich kommt unser absolutes Herzensprojekt zu einem Ende. Da wir gutes Essen aus Italien und Österreich einfach lieben und leben, setzen wir im MiraMonti auch genau an diesem Punkt an. Wir verbinden daher nur das Beste aus der Steiermark mit der italienischen Region "Le Marche" (Deutsch: Marken) und schaffen hier mit den "SteierMarche" die perfekte Symbiose der beiden faszinierenden Regionen. Und das ziehen wir durch: vom Frühstücksangebot über das Mittagsmenü bis hin zu Fine Dining und Aperitivo-Event am Abend. Oder um es mit anderen Worten zu sagen: wir lassen die Herzen von Gourmetfans höherschlagen und kulinarische Träume wahr werden!
Bist du bereit eine wunderbare Zeit im MiraMonti zu verbringen? Dann freuen wir uns sehr auf deinen Besuch!
Tante belle cose,
Sara & Alessandra
Homepage des MiraMonti Restaurant & Bar (ab April): www.miramonti.at
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Italien ist spätestens seit Goethe ein absolutes Sehnsuchtsziel. Daher wandeln wir heute auch auf den Spuren des wohl größten und bedeutendsten deutschen Dichters und Denkers: Johann Wolfgang von Goethe. Denn dieser erfüllte sich von 1786 bis 1788 einen Lebenstraum: eine Reise nach Italien! Wir sind also auf Spurensuche durch ein Land, in dem Goethe selbst "die vielleicht glücklichste Zeit seines Lebens" verbrachte. Begleiten werden uns die Folge über dabei Ausschnitte seiner Reisetagebücher und Notizen, die als "Italienische Reise" berühmt geworden sind. Für die pure Italiensehnsucht, die diese Folge weckt, übernehmen wir im Übrigen sehr gerne die Verantwortung :)
Tante belle cose,
Sara & Alessandra
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Das Stichwort unserer neuen Folge ist Torino oder Turin, Hauptstadt der Region Piemont im Nordwesten Italiens. Da Turin unweit von Mailand liegt, eignet sich die viertgrößte Stadt Italiens einfach perfekt für ein "Weekend Getaway" und für einen gelungenen Wochenendtrip. Dabei bietet sich ein Kurzurlaub in Turin das ganze Jahr über an, denn Turin ist Sommer wie Winter ein schönes Reiseziel! So hat Turin nicht nur Geschichte und Schönheit zu bieten, sondern auch Eleganz und gutes Essen – und schafft damit ausgezeichnete Vorrausetzungen für einen Traumurlaub. Welche Sehenswürdigkeiten und Ausflüge du in Turin jetzt auf keinen Fall verpassen solltest, das verraten wir in der heutigen Folge. Buon divertimento!
Tante belle cose,
Sara & Alessandra
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Am 8. März ist Weltfrauentag! Aus diesem Grund widmen wir unsere neue Folge den italienischen Frauen, denn der 8. März wird in Italien als "Festa della Donna" (Deutsch: Fest der Frau) groß gefeiert. Wir sprechen heute aber nicht nur über die Geschichte des Internationalen Frauentags, sondern auch über die Traditionen und Feierlichkeiten, die mit dem 8. März in Italien einhergehen. Wieso du am 8. März also unbedingt einen Strauß Mimosen verschenken oder eine "Torta Mimosa" essen solltest, dass erfährst du in dieser Folge.
Wir wünschen schon jetzt "BUONA FESTA DELLA DONNA A TUTTI"!
Tante belle cose,
Sara & Alessandra
Blogpost zur Folge: https://www.italienfuerdieohren.at/festa-della-donna-der-8-maerz-in-italien/
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Heute geht es bei uns spannend weiter, denn wir setzen unsere kulinarische Reise durch die italienischen Regionen fort! Wir blicken in dieser Folge also auf typische Gerichte der letzten 10 Regionen Italiens, die uns nach vergangener Woche noch fehlen. Alle von uns ausgewählten Gerichte decken dabei zusammen eine große Bandbreite ab: denn von einem antipasto, einem primo piatto, bis hin zu einem secondo piatto, einem contorno oder diversen Gerichten mit verdure ist einfach für jeden Gang, Geschmack und Gemütslage etwas dabei. Uns hat bereits die große Lust auf eines der folgenden Gerichte gepackt - geht es dir da ganz genauso?
Tante belle cose,
Sara & Alessandra
Blogpost zur Folge: https://www.italienfuerdieohren.at/typische-gerichte-der-italienischen-regionen-teil-ii/
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Heute begeben wir uns auf eine kulinarische Reise durch Italien! Denn die nächsten beiden Wochen widmen wir uns zwei ganze Folgen lang der Küche der italienischen Regionen. Schließlich wartet jede einzelne Region Italiens mit ihren eigenen Spezialitäten und Gerichten auf. Kurz gesagt: 20 Regionen, 20 Gerichte – und für jede italienische Region stellen wir eine lokale Spezialität vor, die man einfach probiert haben muss! Den Anfang macht dabei Norditalien, während die Marken in Mittelitalien den Abschluss der heutigen Folge bilden. Nächste Woche geht es dann natürlich weiter mit Teil II, in dem wir selbstverständlich auch bis nach Süditalien blicken werden. Viel Spaß beim Zuhören!
Tante belle cose,
Sara & Alessandra
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Bei uns geht es diesmal um eine spannende Zutat der italienischen Küche: Radicchio. Denn das Wintergemüse aus Nordostitalien sorgt mit seiner (zumeist) roten Farbe immer für ein richtiges Highlight auf dem Teller! Zur Unterstützung bei diesem Thema haben wir uns heute Bruno Ciccaglione an unsere Seite geholt, der schon einmal hier im Podcast zu hören war. Er ist Autor, italienischer Privatkoch und einfach der Spezialist schlechthin, wenn es um Radicchio geht. Zusammen mit Bruno gehen wir in der neuen Folge also dem Radicchio in all seinen Facetten auf den Grund und verraten außerdem, wie Radicchio auch zuhause leicht zubereitet werden kann. Viel Spaß beim Zuhören!
Tante belle cose,
Sara & Alessandra
Mehr über Bruno Ciccaglione erfährst du hier: https://saporito.at
Blogpost zur Folge: https://www.italienfuerdieohren.at/radicchio-typisch-italienisches-gemuese/
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Der Valentinstag steht vor der Tür! Da Italien für viele der Inbegriff von Liebe, Romantik und Leidenschaft ist, liegt es nahe den Tag der Liebenden, also "la festa degli innamorati", auch in Italien zu verbringen. Immerhin versprühen die malerischen Küstendörfer, die historischen Städtchen oder die idyllischen Landschaften und Weinberge Italiens pure Romantik! Genau aus diesem Grund haben wir in der heutigen Folge Ideen für märchenhafte Stunden zu zweit in Italien gesammelt. Wo in Italien also so richtig Romantik aufkommt und die Liebe am 14. Februar in all ihren Facetten gefeiert werden kann, das verraten wir jetzt. Einen Tipp für eine Hochzeitlocation haben wir natürlich ebenfalls parat.
Buon San Valentino a tutti!
Tante belle cose,
Sara & Alessandra
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Vom 25. - 27. Februar 2022 findet in Wien das erste "Festival della Letteratura Italiana" statt! Aus diesem Grund ist heute Silvia Chiarini von der Buchhandlung mit Italienfokus Hartliebs Bücher im 9. Wiener Gemeindebezirk bei uns im Podcast zu Gast. Sie verrät uns in dieser Folge also mehr über das italienische Literaturfestival und seine diversen Programmpunkte. Denn insgesamt warten hier acht zweisprachige (!) Buchpräsentationen und eine Lesung für Kinder (nur auf Italienisch) auf Italienliebhaber und -innen. Aber auch für alle anderen, die leider nicht in Wien vor Ort sein können, bietet die Folge spannende neue Buchempfehlungen aus Italien!
Uns bleibt zu guter Letzt nur mehr eines zu sagen: wer ist bereit für ein Wochenende mit grandiosen italienischen Autorinnen und Autoren?
Tante belle cose,
Sara & Alessandra
Alle weiteren Informationen zum Literaturfestival sowie zur Anmeldung findest du hier:
Home Page (lafontevienna.com)
Blogpost zur Folge: https://www.italienfuerdieohren.at/Literaturfestival-in-Wien/
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In Italien zur Ruhe zu kommen, ist einfach - schließlich ist Italien das reinste Thermal- und Wellnessparadies! So finden sich von Nord bis Süditalien zahlreiche Thermalorte, die mit ihren heilenden Quellen bereits in der Antike bekannt und geschätzt wurden. Umgeben von einer bezaubernden Landschaft sorgen diese Thermen nun mit ihren diversen Heil- und Schönheitskuren für pure Entspannung von Körper, Geist und Seele. Da jetzt im Winter die perfekte Zeit gekommen ist, um sich selbst einmal so richtig zu verwöhnen, haben wir einige der berühmten italienischen Wellnessoasen näher betrachtet. Wo du in Italien also neue Energie tanken und einen erholsamen Wellnessurlaub verbringen kannst, das verraten wir dir heute.
Tante belle cose,
Sara & Alessandra
Blogbeitrag zur Folge: https://www.italienfuerdieohren.at/thermen-in-italien/
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Die italienische Kaffeetradition ist auf der ganzen Welt berühmt. Schließlich liebt und lebt Italien seinen Kaffee und seine Kaffeekultur! In Italien selbst ist das Kaffeetrinken fast ein heiliges Ritual, das zum Lebensstil einfach dazu gehört. So verwundert es auch nicht, dass man "un caffè" in Italien über den ganzen Tag verteilt und bis spät in die Nacht hinein hört. Inzwischen sorgen mehr als 700 Kaffeeröstereien in Italien für den täglich frischen Kaffeegenuss. Damit steht Italien an der Spitze, denn kein anderes europäisches Land kann so viele Kaffeeröstereien vorweisen. Welche 10 italienischen Kaffeeröstereien du nun unbedingt einmal probiert haben musst, das verraten wir dir heute.
Tante belle cose,
Sara & Alessandra
Blogpost zur Folge: https://www.italienfuerdieohren.at/kaffeeroestereien-aus-italien/
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Der nächste Italienurlaub kommt bestimmt - daher geht es bei uns heute um nützliche Wörter und Sätze für den Urlaub in Italien! Wir haben in dieser Folge also ein paar leichte und wichtige Wörter und Sätze "per la vacanza" (Deutsch: für den Urlaub) vorbereitet, die in ganz alltäglichen Urlaubssituationen in Italien besonders von Nutzen sind. Ganz vorne mit dabei natürlich: hilfreiche Vokabeln im Restaurant, die einen Restaurantbesuch zum wahren Erfolg werden lassen! Mit der neuen Folge bist du somit perfekt ausgerüstet und kannst den nächsten Italienurlaub noch einfacher genießen ;)
Tante belle cose,
Sara & Alessandra
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Ein sehr bekannter Kinderreim in Italien besagt: "la Befana vien di notte, con le scarpe tutte rotte, il vestito alla romana, viva viva la Befana" (deutsche Übersetzung: „die Befana kommt bei Nacht, mit ihren ganz kaputten Schuhen, einem Kleid auf römisch Art, hoch lebe die Befana"). Wir erklären heute was es mit der Figur des italienischen Volksglaubens, genannt Befana, auf sich hat. In Italien kennt die Hexe schließlich jedes Kind - bringt sie doch in der Nacht vom 5. auf den 6. Januar Süßigkeiten und Geschenke, aber auch Kohle! Welche Festivitäten und Bräuche es in Italien sonst noch am 6. Januar zu Ehren der Befana gibt, das verraten wir dir in dieser Folge.
Tante belle cose,
Sara & Alessandra
Blogpost zur Folge: https://www.italienfuerdieohren.at/la-Befana-die-italienische-Weihnachtshexe/
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Der Jahreswechsel ist auch in Italien ein Grund zum Feiern. Zu Beginn des Jahres blickt man auf 365 neue Tage, die hoffentlich viele neue Abenteuer und Erlebnisse zu bieten haben. Da kann ein wenig Glück nicht schaden! Um Zufall, Reichtum und Glück im neuen Jahr etwas auf die Sprünge zu helfen, gibt es in Italien unterschiedliche Traditionen und Bräuche, die an Silvester nicht fehlen dürfen. Warum beim Jahreswechsel in Italien rote Unterwäsche getragen wird und wieso man so viele Weintrauben wie möglich um Mitternacht isst – das, und noch vieles mehr erfährst du in dieser Folge.
An dieser Stelle möchten wir uns außerdem bei dir fürs Zuhören im Jahr 2020 bedanken und wir freuen uns, wenn du auch im neuen Jahr wieder dabei bist! Jetzt bleibt uns nur noch eines zu sagen: BUON ANNO NUOVO!
Tante belle cose,
Sara und Alessandra
Blogpost zur Folge: https://www.italienfuerdieohren.at/wie-feiert-man-silvester-in-italien/
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Weihnachten steht vor der Tür! Aus diesem Grund widmen wir uns heute italienischen Weihnachtstraditionen und unserem ganz persönlichen Weihnachtsfest mit der Familie. Anders als im deutschsprachigen Raum wird Weihnachten in Italien traditionell erst am 25. Dezember gefeiert, denn der 24. Dezember – „la vigilia di Natale“ – bildet nur den Auftakt zum eigentlichen Weihnachtsfest. Absolutes Muss an Weihnachten sind in Italien die Krippe "il Presepe“, das Spiel "Tombola“ sowie "Panettone" und "Torrone". Neben diesen Süßspeisen spielt natürlich auch das "Menù di Natale" eine bedeutende Rolle. Wie unser traditionelles Weihnachtsessen aussieht und wie du das Beste aus zwei Welten kombinieren kannst, das verraten wir dir jetzt!
Tante belle cose und buon Natale!
Sara und Alessandra
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Die Umgebung von Rom weist einige schöne Ausflugsziele auf! Aus diesem Grund blicken wir heute auf ein paar dieser Orte in der Nähe von Italiens Hauptstadt, die für einen Tagesausflug, aber auch für einen längeren Aufenthalt bestens geeignet sind. All unsere Ausflugstipps können dabei ganzjährig besucht werden und bieten unvergessliche Ausflüge für jeden Geschmack! Welche Orte du im Latium also auf keinen Fall verpassen solltest, haben wir hier einmal für dich zusammengefasst.
Tante belle cose,
Sara & Alessandra
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Weihnachten rückt näher - und damit erstrahlen Orte in ganz Italien in weihnachtlichem Glanz. Schließlich haben in Italien unglaubliche Lichtinstallationen und großartige Weihnachtsmärkte in der Vorweihnachtszeit und im Advent eine sehr große Tradition! Aus diesem Grund blicken wir heute auch auf 10 einzigartige Orte Italiens, die für ihre festliche und märchenhafte Weihnachtsatmosphäre bekannt sind. Denn hier lässt sich die schönste Zeit des Jahres in vollen Zügen genießen – versprochen!
Tante belle cose,
Sara & Alessandra
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