Afleveringen
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En estas fechas tan señaladas, toca hacer un capítulo especial Navidades veganas para contaros como vamos a afrontar estas fechas.
Podéis apoyarnos por sólo 1€ al mes podréis descargar de forma anticipada en formato audio, y por 4€ podréis ver el vídeo también, además de otras ventajas.
Y hemos abierto ya nuestro foro / comunidad de Discord, como punto de reunión para los veganers y no tan veganers del lugar, acceso disponible desde: Malditosveganos.com/foro.
Toca recordar que estamos buscando patrocinadores así que si eres una marca vegana puedes consultar nuestro Media Kit.
Empezamos comentando lo mucho que NO nos gusta la Navidad, aunque también tenemos que reconocer que existen algunas cosas buenas.
Después de esto pasamos a contar algunas anécdotas, de cosas que nos han pasado en los últimos días.
Vamos a recordar también la cantidad de animales bebés que mueren en estas fechas, y que si se llama lechal es porque aún se alimenta de leche materna.
Pasamos a dar algunas ideas sobre recetas navideñas y sobre lo que vamos a hacer en estas fechas.
Por último y antes de cerrar, pasamos a dar el discurso de sus malditas majestades veganas en estas fechas tan señaladas.
Esperamos que os haya gustado mucho este episodio especial navidades veganas.
Muchas gracias por suscribiros y dejar valoraciones de 5 estrellas y comentarios en Spotify, Apple Podcasts e iVooX.
Y también por supuesto, si nos escucháis desde Podimo, Amazon Music, o incluso desde nuestro canal de YouTube.
Esperamos vuestro feedback, críticas, preguntas, opiniones y tarjetas de Navidad veganas para que repitamos en Be Veggie el año que viene en malditosveganos.com/contactar.
Y si quieres colaborar con nosotros puedes ver nuestro Media Kit desde: Malditosveganos.com/mediakit.
Nada más, ¡nos vemos en el siguiente podcast!
Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/157
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Por fin ha llegado el día, estamos en Be Veggie 2024 y aquí tenéis el show que hemos montado para la ocasión. ¡Esperamos que os guste!
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Empezamos agradeciendo a todos nuestros mecenas que nos han seguido apoyando desde prácticamente los inicios del podcast.
Gracias a ellos ha sido posible esto, pero sobre todo esta temporada también ha sido posible gracias a BeVeggie nuestro patrocinador estos primeros meses.
BeVeggie es una feria vegana que se ha celebrado en Irún del 6 al 8 de diciembre y nos pudisteis vers ahí el sábado 7 de diciembre en un show en directo.
Empezamos con la presentación de nuestro cuarto maldito vegano, Migue Morales y tras eso procecedemos a presentarnos al público.
Y para ello nos definimos con tres personajes que creemos que nos definen por si alguien del público no nos conocía.
Tal y como hacemos normalmente, antes de empezar, nos preguntamos por lo que nos ha pasado la última semana y qué tal estamos.
Tras esto llegamos al evento de saber quién es la persona que ha venido desde más lejos y ha ganado una chica de ¡Ciudad de México!
De ahí pasamos al primer juego que se trata de un Kahoot vegano, preparado por Sergio para la ocasión.
Tras esto pasamos a la "patata caliente" un juego preparado por Miriam en el que pondrá a cinco concursantes a prueba.
Para terminar Sekiam pone a Sergio y Miriam en 3 dilemas haciendo que cada uno tenga que hacer de "Abogado del diablo" para poner de su parte al público.
Finalmente nos despedimos repitiendo que vamos a seguir siendo unos ¡MALDITOOOS VEGANOOOS!
Esperamos que os haya gustado mucho este episodio en Be Veggie 2024.
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Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/156
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Zijn er afleveringen die ontbreken?
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Hoy vamos a hablar de salud, veganismo y gordofobia junto a los nutricionistas Lucía Martínez y Aitor Sánchez.
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BeVeggie es una feria vegana que se celebrará en Irún del 6 al 8 de diciembre y además podréis vernos ahí el sábado 7 de diciembre en un show en directo.
En el programa de hoy, contamos con la presencia de dos personas muy especiales para nosotros, y que seguramente ya todos conozcáis, porque son dos eminencias en el mundo del veganismo , ¡porque estamos con Lucía Martínez y Aitor Sánchez!
Por si acaso alguien aún no os tiene ubicados, y como nosotros ya hemos hablado en muchos otros podcasts, ¿queréis hacer vosotros mismos una presentación?
¿Oye y cómo estáis? Al principio de cada podcast, siempre nos gusta hablar un poco sobre cómo ha ido nuestra semana, ¿quién quiere empezar?
Bueno, pues aprovechando que están Lucía y Aitor aquí, hemos querido dedicarle un programa a hablar sobre salud en un entorno vegano. Aunque si bien el veganismo no tiene por qué ir acompañado de una dieta sana, ya que no somos veganas por salud y lo hacemos por los animales, muchas personas tienen miedo… reticencias… desinformación a la hora de llevar alimentaciones 100% vegetales.
Como sabéis por los capítulos que hemos hecho anteriormente, liderados por nuestro compañero Sergio que hoy no está, se puede tener una alimentación 100% vegetal y sana (de hecho, si no habéis escuchando todavía esos episodios, en cuanto terminéis este os los ponéis también, que son súper interesantes), pero siempre que hemos hablado de esto, se nos han quedado muchísimas preguntas, o problemas más profundos sin tratar.
Y como somos bien interseccionales en este podcast, hoy es el día para hablar de ello.
Porque una persona vegana, puede que además de tener que enfrentarse a ser cuestionada con respecto a su alimentación, también tenga que lidiar con muchos otros problemas.
Y es que no va a ser igual de aceptada socialmente una persona vegana con un cuerpo normativo, que alguien vegano con un cuerpo gordo, por ejemplo. Y ni te cuento si estás atravesando un TCA… Así que para eso estamos haciendo este podcast, para poder darle un poco de luz a este tema, ayudando a cualquier persona que esté sufriendo algún tipo de discriminación en este ámbito, y para que, el resto, también entiendan un poco mejor la situación de estas personas.
Tenemos que dejar claro que, aunque nosotros vayamos a hablar de estos temas, y tengamos aquí a Aitor y a Lucía que como profesionales nos pueden ayudar un montón, somos súper conscientes de que nuestras vivencias no tienen por qué abarcar las mucha gente que nos esté escuchando. Porque al final no dejamos de ser, por ejemplo Miriam y yo, dos personas que pesamos 60/70 kilos, y puede haber alguien que nos esté escuchando que pese 130, y que esté diciendo: oye, esto qué onda.
Así que vamos a empezar por lo más básico, Aitor, Lucía: ¿se puede ser vegano y no estar sano? ¿Cuales son los mayores prejuicios existentes respecto a la alimentación vegetal?
Hay personas que relacionan los TCAs con el veganismo, ¿por qué es esto? ¿Puede alguien hacerse vegano atravesando un TCA?
¿Habéis escuchado alguna vez eso de “pues para ser vegana no estás delgada” o el contrario “no parece que seas vegana por como estás? ¿Por qué la gente dice estas cosas? ¿Qué prejuicios hay? ¿Esto es gordofobia?
De las críticas que más reciben las personas gordas en su día a día, es que usan la gordofobia para “justificar” su estado de salud, y ahora en redes, con tantísimas figuras relevantes, gente como Ibai Llanos o Quevedo aquí en España, que han documentado su cambio físico, y han bajado muchísimo de peso, se está extendiendo mucho el mensaje de “si quieres, puedes”. ¿Vosotros qué opináis de esto?
Para aclarar esto entonces, ¿cómo definiríais vosotros exactamente la gordofobia?
Algo que también está ahora en boca de todo el mundo es la palabra: OZEMPIC. ¿Qué es esto exactamente, y por qué es tan peligroso que no se haga una comunicación adecuada sobre ello?
Durante un tiempo vi que se habia popularizado el término “gordivegan” y yo misma empecé a usarlo hasta que una compañera me dijo que era gordófobo porque siempre se usaba para referirse a comida vegana pero que era comida basura y claro, esto supone relacionar que todas las personas gordas lo son porque se alimentan de comida basura. ¿Es esto real? ¿Se puede llevar una dieta sana y estar gorda?
Y ya para terminar, y hablar un poco de vuestros casos: ¿vosotros como profesionales de la salud habeis sido menospreciados profesionalmente por ser veganos? ¿alguien ha decidido tomaros menos en serio profesionalmente por vuestras decisiones personales?
Esperamos que os haya gustado mucho este episodio en el que hablamos de salud, veganismo y gordofobia.
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Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/155
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Este episodio con argumentos contra la caza, seguro que te vendrá bien para cuando te vienen con el cuento de que "es necesaria".
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Gracias a ellos ha sido posible esto, pero sobre todo esta temporada también ha sido posible gracias a BeVeggie nuestro patrocinador estos primeros meses.
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¿LA CAZA ES NECESARIA?
La caza dejó de ser una necesidad real a partir del Neolítico. Su práctica se continúa principalmente, casi exclusivamente, por pura diversión.
Aunque si que es verdad que cada vez menos ya que las licencias de caza caen casi a la mitad en 20 años, desgraciadamente los animales muertos están en máximos históricos.
La caza es una actividad cruel y violenta que acaba con la vida de millones de animales, maltrata a cientos de miles de perros y nos pone a todos y todas en peligro.
Con el fin de la temporada de caza llega el mes más duro para los galgos, que son abandonados y desechados sin piedad.
En España se abandonan entre 50.000 y 80.000 galgos al año, pero este es sólo un cálculo aproximado, ya que muchos de estos galgos no tienen microchip.
Y es que los galgueros aprovechan cada celo que tienen las perras para obligarlas a reproducirse, y que cada una puede tener camadas de entre 10 y 12 cachorros, la cantidad de galgos que nacen y se desechan en España cada año, se multiplica.
Pero esto no es todo, ya que los cazadores no solo matan animales silvestres, también personas.
2023 deja 14 personas muertas por la caza y 23 heridas. A los cuales se suman hasta otros 33 incidentes de distinta consideración que han sido publicados en medios.
Cataluña fue la Comunidad que más muertos ha registrado (5), seguida de Navarra (2 muertos y 1 herido).
1 persona muerta cada 15 días. Teniendo en cuenta que la temporada de caza dura 6 meses, la media de muertos es de 2 al mes.
Un biólogo asturiano sostiene que el control de población de lobo eleva los daños al ganado. Alberto Fernández asegura que las batidas desestructuran las manadas y la especie ataca con más frecuencia.
Mencionamos brevemente lo que ocurrío con los lobos en el parque de Yellowstone.
Esto también pasa con los jabalís que se organizan en piaras y que tienen una compleja estructura social.
La razón por la qué no hay que matar matriarcas de los grupos familiares de jabalí es porque manda y controla el proceso de reproducción del grupo.
Muerta esta, el resto de hembras reproductoras entran en celo como mecanismo de supervivencia y la productividad de jabalís se incrementa exponencialmente.
O dicho de otra manera sencilla, cuantos más jabalís se matan más jabalís tendremos.
Los cazadores suelen decir que son la solución a las sobrepoblaciones pero entonces… ¿Por qué existen las granjas cinegéticas?
Se crían más de dos millones de conejos de monte, más de tres millones de perdices y otras especies, jabalís, ciervos, arruis, muflones…
Os dejamos un vídeo de la Plataforma NAC (No a la Caza) y también una noticia sobre las granjas cinegéticas
Y entonces ¿Cuáles son las soluciones a la sobrepoblación de estos animales?
La esterilización, los buenos resultados de un estudio liderado por la UAB podrían convertir en "innecesaria" la caza en unos años, según el líder del programaTambién se está hablando del uso de piensos esterilizantes para algunos animales.
El tratamiento inmunocontraceptivo en jabalíes urbanos y periurbanos: sería eficaz, especialmente en ejemplares jóvenes.
Esperamos que os haya gustado mucho este episodio en el que hablamos de argumentos contra la caza.
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Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/154
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A veces surgen dudas sobre cómo dejar de comer carne cuando la gente descubre el veganismo. Aquí repasamos algunos puntos clave.
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Una vez ya tenemos claro los motivos por los que podemos elegir adoptar una alimentación 100% vegetal, ahora nos tocaría ver en qué formas podemos llevar a cabo esta transición.
Lo primero que me gustaría aclarar es que no hay ninguna varita mágica o fórmula milagrosa que funcione a todo el mundo, quiero decir que depende de cada persona y de su momento vital.
Podríamos decir que hay dos formas de hacer la transición: una sería de golpe y la otra sería poco a poco, incluso teniendo una etapa vegetariana antes de finalmente adoptar una alimentación 100% vegetal.
Generalmente suelen ser aquellas personas que han tomado conciencia por los animales, las que suelen retirar todos los alimentos animales de la alimentación a la vez, y me gustaría aclarar que esto no supondría ningún problema a nivel nutricional.
¿Cómo reducir los pedos de los veganos?
Es verdad que si no estás acostumbrado a comer legumbres, puedes tener algunas molestias al principio al elevar su consumo como es algún pequeño problema como hinchazón y gases.
Así que me gustaría aclarar que un remojo largo y desechar ese agua, además de una cocción posterior adecuada es fundamental para eliminar algunos de los compuestos de las legumbres que pueden fermentar y producir estos gases.
Otro de los trucos de cocina para comer legumbres y que no produzcan tantos gases es cocinarlas con especias. Existen determinadas especias que facilitan el proceso de digestión y ayudan a reducir los gases.
Por ejemplo, se pueden condimentar con el jengibre, el comino, el romero, laurel o hinojo. Si añadimos alguna de estas especias durante su cocción, ayudaremos a evitar la acumulación de gases.
Cocinar a fuego lento. Si no las cocinamos bien, hasta que estén blandas, no se descompondrán los oligosacáridos que contienen.
Añadir bicarbonato ya que es un excelente antiácido natural, por tanto, añadirlo a las legumbres mientras se cuecen ayudará a neutralizar la acidez estomacal combatiendo la indigestión y los gases.
Comer más legumbres, no reducir su consumo. Para que nuestro cuerpo se acostumbre, no deberíamos dejar de consumir legumbres. Poco a poco las digestiones serán mejores si comemos muchas.
Esto suele ser un error muy común cuando algunas personas notan que les sientan mal las legumbres es dejar de comerlas.
Pero precisamente lo que se recomienda es introducirlas en la alimentación poco a poco e ir aumentando la cantidad para que nuestro cuerpo se acostumbre a ellas.
Esto es debido también a las bacterias de nuestro intestino.
Una dieta abundante en vegetales integrales favorece una buena microbiota. Estas bacterias comen cuando nosotros ingerimos fibra, al hacerlo se multiplican y liberan ácidos grasos de cadena corta que son antiinflamatorios y anticancerígenos.
Estas bacterias refuerzan el sistema inmunitario y previenen las infecciones intestinales. Cuando comemos poca cantidad de fibra, estas bacterias no reciben su alimento y mueren de hambre.
Por el contrario, con una dieta que incluya productos animales, se produce el crecimiento de especies asociadas a enfermedad inflamatoria intestinal, abscesos y en la apendicitis, y una disminución de las bacterias que comen fibra.
Sergio intenta explicar una receta sin mucho éxito así que os dejamos por aquí la receta por aquí por si alguien quiere probar la hamburguesa de alubias y avena.
También hacemos mención a la soja texturizada, un buen alimento vegetal proteíco que además contiene fibra.
Generalmente son unos 20min para hidratarla, hay una forma algo más rápida de hidratarla, si calentamos agua en el microondas 5min y esa soja ahi, en unos 5min ya la tendríamos hidratada.
Esperamos que os haya gustado mucho este episodio en el que hablamos sobre cómo dejar de comer carne.
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Esperamos vuestro feedback, críticas, preguntas, opiniones y críticas gastronómicas de la hamburguesa de alubias en malditosveganos.com/contactar.
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Nada más, ¡nos vemos en el siguiente podcast!
Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/153
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Ójala no tuvieramos que hacer este capítulo, pero hoy tenemos que hablar sobre la DANA que ha afectado a Valencia a finales de este 2024.
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Gracias a ellos ha sido posible esto, pero sobre todo esta temporada también ha sido posible gracias a BeVeggie nuestro patrocinador estos primeros meses.
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Comentamos que cada mes estamos haciendo una donación a un santuario o protectora que lo necesite.
Este mes lo vamos a destinar para la protectora de animales Modepran que necesitan ayuda para la reconstrucción del refugio.
Muchos animales han sido encontrados en este desastre, algunos han perdido a sus dueños o están desaparecidos y necesitan casas de acogida para poder atender a algunos animales.
Aclarar también que esta donación es del podcast, nosotros también a título personal hemos donado alimentos para los afectados de Valencia por la DANA.
Ya hemos hablado en muchas ocasiones que el hecho de luchar por una causa no excluye que podamos interesarnos o colaborar con otras.
Primero de todo, os damos contexto de qué es lo que ha ocurrido con la DANA durante estos días. Vamos a poner el foco en lo más importante ahora mismo, que es cómo podemos ayudar a los afectados.Una DANA son sigla de «depresión aislada en niveles altos»— es un fenómeno meteorológico en forma de masa de aire que se desprende por completo de una corriente muy fría y que desciende sobre otra de aire caliente produciendo grandes perturbaciones atmosféricas acompañadas de precipitaciones muy intensas.
¿Qué relación tiene con la crisis climática? Hemos estado siguiendo de cerca a Mar Gómez Doctora en Físicas y Responsable meteorología @eltiempoes
¿Están siendo los fenómenos meteorológicos, en general, más peligrosos que antes? ¿se está incrementando el riesgo?
Los estudios nos muestran que en general los fenómenos meteorológicos se intensifican: no es que no hubieran sucedido antes, sino que ahora en general son más extremos. en Europa el número de DANAs por año, entre 1960 y 1990, se mantuvo estable, en casi 30 años.
Sin embargo, desde 1990, este número ha aumentado significativamente, actualmente alrededor de 35-40 anuales (Muñoz et al. 2020). Todo ello combinado con una atmosfera más cálida, con la capacidad de retener más vapor de agua (o sea mas humedad) hace que las lluvias sean mas intensas.
Debemos tener en cuenta en todo esto además que el mar Mediterráneo se ha calentado en los últimos 40 años mas de 1,5ºC.
Este mismo verano batíamos récords de la temperatura superficial del mar. Un Mediterráneo más cálido actúa como un "combustible" para las tormentas.
A medida que el aire sobre el Mediterráneo absorbe esta humedad adicional y luego se encuentra con masas de aire frío en altura, se generan condiciones perfectas para la formación de lluvias intensas y tormentas torrenciales.
De aquellos barros estos lodos, el martes 29 de Noviembre la Agencia de Meteorología española avisaba de un nivel 3, nivel máximo de posibles lluvias torrenciales. Durante todo el dia la AEMET, da varios avisos. El presidente de la comunidad Valenciana dice que las borrascas se iran a partir de las 18:00. A las 20:00 saltan los avisos en los móviles. A esa hora muchísimas personas estaban siendo arrastradas por las riadas.
Hay, en este momento que grabamos el episodio más de 200 personas fallecidas y un número indeterminado de desaparecidos.
Lo más importante: cómo podemos ayudar.
¿Qué alimentos podemos llevar?
- Botes de legumbres o legumbre en lata
- Pan tostado o pan de molde
- Verduras en bote o enlatadas
- Vasitos de arroz cocido
- Fruta deshidratada como dátiles u orejones
- Fruta enlatada como la piña en rodajas
- Fruta en almíbar como melocotones
- Nueces y/o crema de cacahuete
- Mermelada en monodosis
- Café soluble
- Bebida de soja
- Bricks de zumoHay varias webs que han recopilado todas las formas actuales de ayudar: https://linktr.ee/HelpValencia
Os animamos a buscar los puntos de recogida de alimentos que estén cerca vuestro.
Además de ayudar a todas las personas afectadas con estos medios, en nuestro caso vamos a tratar también el caso de muchos animales no humanos, los grandes olvidados siempre, que con el desastre natural se han quedado más desprotegidos que nunca.
¿Cómo podemos ayudar a estos animales?
La solución comienza con la acción colectiva. Aquí hay algunas formas en que tú puedes contribuir:
Acoge a un animal: Si te encuentras en la zona, considera acoger a un animal temporalmente hasta que se pueda encontrar un hogar permanente. Haz una donación: Tu contribución económica puede ser vital para que las protectoras de animales afectadas puedan seguir funcionando. Difunde el mensaje: Comparte esta información y anima a otros a involucrarse en la causa.Aquí os dejamos una lista que ha recopilado AnimaNaturalis de todos los santuarios de Valencia y alrededores que han sido afectados en mayor medida:
ModepranMini Santuario DreamDarna Animal RescueRefugio MiniPowAdopta ValenciaApea_asociacionPetjadestrobadesGdrt.2024CorazonblancoanimalSos_ppp_los_barriosEstela.calabuigAdoptavalenciaKprojectanimaliarescueProtectoradeanimales_modepranRefugio_minipowGalgosenfamiliaLoshijosdelviento2024FundacionjadoulElrefugiodellunaApea_asociacionDarnaanimalrescueRefugio_eljardinetdelestacioLovecats_rescueMini Santuario DreamLosgatitosdeniaProtectorasanantonAsgatassalvajesSOS_podenco_rescueRescueandlovSOS.perrera.delosbarriosColoniasfelinasdekarenciaAsociacionkarmaConexionfelina_utielConexfelinaLos gatos de SOS callejeros112 carlota galgosPodencos y masLast chance animal rescue aidLa Granja de IzhanHuellas Felinas UtielEls IndigatoGatos Campo de GibraltarHuellas Callejeras CSProteengrescatsProfauna TteeTambién hay un punto de recogida de donaciones para protectoras que nos ha pasado una oyente y seguidora del podcast:
Desde animalandiapetshop.es se pueden hacer pedidos para ayudar también, eligiendo recoger en tienda y poniendo de concepto DONACIÓN.
Contamos algunas anécdotas también de lo que hemos visto estos dias:
El caballo que finalmente se salva y que ha ilustrado también lavacastyle en su IG.
Así como una anécdota con respecto a Kiwoko y que ha pasado con unos de los animales que se encontraban en sus tiendas.
Pasamos también a dar nuestra opinión sobre todo esto:
Pedirle responsabilidad social a los cargos públicos (la AEMET llevaba días avisando)
Desmentimos los bulos de que el gobierno haya destruido pantanos y embalses, y esa haya sido la causa de la DANA.
Citamos a Paula Gonzalez por una frase que nos ha parecido muy acertada:
"Necesitamos un organismo a nivel nacional ya. Antiespecista, claro. Que considere a los animales silvestres y “de granja” y tenga protocolos de rescate para ellos. Que desmantele criaderos, la compraventa, las ganaderías industriales y coordine santuarios."
Y también recordamos que hay 15 científicos que se enfrentan a 21 meses de cárcel por echar zumo de remolacha en el congreso en protesta por la inacción del gobierno contra el cambio climático.
Terminamos mandando de nuevo nuestro apoyo a todos los afectados por la DANA.
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Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/152
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En este capítulo vamos a repasar la historia del veganismo. ¿Cómo fueron sus inicios? ¿Cómo surgio este nombre? ¡No te lo puedes perder!
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BeVeggie es una feria vegana que se celebrará en Irún del 6 al 8 de diciembre y además podréis vernos ahí el sábado 7 de diciembre en un show en directo.
Conocer la historia del veganismo es súper importante, igual que conocer la historia de otros movimientos sociales.
No partimos de cero y tenemos mucho que aprender de quienes han formado parte del movimiento en el pasado.
Si leemos cualquier artículo sobre la historia del veganismo, podremos ver que se hace hincapié en que el veganismo tiene tan solo un significado. ¿Es esto correcto? Hoy abordaremos esta cuestión.
Para mí es difícil hablar de la historia del veganismo sin mencionar que existen diferencias ideológicas y estratégicas incluso a la hora de definir el veganismo.
El veganismo es exclusivamente por los animales no humanos. Y no es porque otras causas no sean importantes, simplemente es el movimiento que los demás animales merecen. Merecen que les pongamos en el foco y alcemos sus voces para, en algún momento, abolir la explotación animal.
COMENCEMOS CON LA HISTORIA
En 1943 algunos miembros de la Sociedad Vegetariana de Londres, entre ellos Donald Watson y Leslie Cross, cuestionaron el consumo de lácteos exponiendo que para las vacas la pérdida de sus crías es conparable a la pérdida de un hijo para una madre humanada. Watson le preguntó a sus compañeros de la Sociedad Vegetriana si se le unían para rechazar los lácteos de forma colectiva.También se oponían al consumo de huevos, pero la guerra habia hecho que no hubiera apenas en el mercado.LLEGAMOS A 1944:
Se creó el término “vegan”, que para quien no lo sepa es el principio y el final de la palabra veg(etari)an.Se creó la Vegan Sociey porque la Sociedad Vegetariana se negó a crear un subgrupo para las personas vegetarianas que se oponían al consumo de lácteos. Rechazaron la solicitud, es muy fuerte.El 1 de noviembre de 1944 se publicó el primer de la revista “The Vegan News” y en el cual se expuso la necesidad de la abolición de la explotación animal.En 1945 se estableció que el objetivo de la Sociedad Vegana es oponerse a la explotación de toda vida sintiente, sea rentable o no para el ser humano.En 1946 Watson fue elegido como el primer presi de la Sociedad Vegana.En 1947, Fay Henderson, la secretaria de la sociedad vegana afirmó en una revista que “una persona que se considera así misma vegana, es aquella que rechaza toda forma de explotación animal”.En 1949, Leslie Cross publicó un artículo titulado "En busca del veganismo", en el se aborda la definición del veganismo. Sugería que este fuera entendido como "el principio de la emancipación de los animales de la explotación a la que les somete el ser humano". En este también recalcaba que cada vez que alguien intentaba definir el veganismo, sin una definición oficial, estaba dandosu idea de lo que significaba el veganismo, y no la definición real y que fuera consistente con los principios que se buscaban con este.Entre estos años, Leslie Cross llega a la conclusión de que la forma de llegar a una definición clara y precisa, es a través de definir el veganismo como un principio del cuál se derivan ciertas prácticas por lógica y coherencia con ese mismo principio.Llegamos a la actualidad, donde nunerosas activistas defienden que se ha tergiversado el veganismo.A mi me gusta pensar que las personas veganas que no se dedican a divulgar el veganismo ni hacen activismo organizado, es decir , la mayoría, lo hacen lo mejor que pueden con la información que tienen disponible.
¿En qué deberíamos estar de acuerdo todas las personas veganas a la hora de definir el veganismo?
Es un principio ético que tiene el objetivo de abolir la explotación animal. Se deriva en numerosas prácticas que consisten en rechazar la explotación animal siempre que sea posible y practicable.El veganismo es exclusivamente para los animales no humanos.Debemos tener un enfoque transversal de las luchas. Ni oprimidas, ni opresoras.También es una cuestión política, porque todo es política.No es moda, ni una dieta, ni un simple estilo de vida.Las personas veganas estanos en contra del especismo. Debemos tener una ideología antiespecista.Volvamos a las diferencias ideológicas y estratégicas. Hay personas que divulgan que el veganismo es bueno para los animales, el planeta, la salud, la humanidad… en lugar de hablar de que una alimentación 100% vegetal es buena para todo. Ante esta diferencia, no debemos usar la carta de la hostilidad horizontal.
Debemos tener en cuenta que la comunicación es algo muy personal. Yo nunca iría a mi madre a decirle que el veganismo es un principio de emancipación. Tengo claro que debo usar unas palabras u otras según con quien esté. Diferentes palabras para decir lo mismo, que es donde pienso que está la clave.
La historia del veganismo se escribe cada día y llegará el momento en el que al hablar de la historia del veganismo no hablaremos exclusivamente de Watson y Cross. Ojalá alguien escriba pronto un libro abordando los momentos clave a nivel internacional que han ocurrido desde 1944.
Esperamos que os haya gustado mucho este episodio en el que os hablamos de la historia del veganismo.
Muchas gracias por suscribiros y dejar valoraciones de 5 estrellas y comentarios en Spotify, Apple Podcasts e iVooX.
Y también por supuesto, si nos escucháis desde Podimo, Google Podcasts, Amazon Music, o incluso desde nuestro canal de YouTube.
Esperamos vuestro feedback, críticas, preguntas, opiniones y apuntes de historia del veganismo en malditosveganos.com/contactar.
Y si quieres colaborar con nosotros puedes ver nuestro Media Kit desde: Malditosveganos.com/mediakit.
Nada más, ¡nos vemos en el siguiente podcast!
Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/151
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Vamos a abrir un buen melón y es que toca hablar hoy de la interseccionalidad como herramienta en el veganismo. ¿Qué queremos decir con esto?
Podéis apoyarnos por sólo 1€ al mes podréis descargar de forma anticipada en formato audio, y por 4€ podréis ver el vídeo también, además de otras ventajas.
Y hemos abierto ya nuestro foro / comunidad de Discord, como punto de reunión para los veganers y no tan veganers del lugar, acceso disponible desde: Malditosveganos.com/foro.
Empezamos agradeciendo a todos nuestros mecenas que nos han seguido apoyando desde prácticamente los inicios del podcast.
Gracias a ellos ha sido posible esto, pero sobre todo esta temporada también ha sido posible gracias a BeVeggie nuestro patrocinador estos primeros meses.
BeVeggie es una feria vegana que se celebrará en Irún del 6 al 8 de diciembre y además podréis vernos ahí el sábado 7 de diciembre en un show en directo.
Sergio nos trae la noticia de actualidad, y es el que Nueva Pescanova está replanteándose el proyecto al fallar la cría de pulpo en cautividad.
He decidido traer este temazo porque ultimamente está muy candente en redes y a pesar de ser susceptibles de meternos en un gran melón y recibir mucho hate creiamos conveniente dedicar un capítulo entero a una gran posición de nuestro podcast: Ser interseccionales.
Defendemos que vivimos en una sociedad donde hace falta escucharnos más entre diferentes y esperamos poder ser un programa útil que genere un debate sano y constructivo, porque en este podcast sabemos diferenciar una critica constructiva de un comentario de odio y destructivo.
Para ello amigas, predicando con el ejemplo, he hecho la ardua tarea de leer y escuchar a aquellos que piensan diferente a mi para poder tratar este tema con la calidad que se merece. Asi que, como me gusta decir, os animo a escucharnos con la manera en la que nosotros escuchamos a los animales: con empatia. Dicho esto os queria preguntar porque yo no se si sabeis que el tema de la interseccionalidad en el veganismo es un debate muy grande.
Y que hay gente que llega a usar de alguna manera como un insulto el llamar a una activista “interseccional o veganos interseccional”.
¿Qué es lo que entendemos en nuestro dia a dia entendeis por interseccionalidad? ¿De donde surje la interseccionalidad y que es?El concepto de “interseccionalidad” apareció explícitamente en 1989 en un artículo de la jurista estadounidense Kimberlé Crenshaw.
Allí hablaba de la interseccion de la opresión de género y de etnia, en concreto hablaba de las mujeres negras y como ser mujer y ser negra no son cosas que se puedan entender por separado, es decir, es un concepto que nace de la teoria feminista.Nace de intentar entender que hay varias opresiones sistemáticas que se superponen y que no se pueden entender separadas ya que se encuentran interrelacionadas. Nadie te esta diciendo que para ser un vegano interseccional tengas que poner el cuerpo y participar del resto de luchas.
Sino que mientras luchas, tengas una visión amplia e integradora para no dejar a nadie atrás.
¿Cual es el argumento principal en contra de la interseccionalidad?Por un lado que es un concepto antropocéntrico que nunca habla de los animales y que pone por delante las luchas de los humanos que de los animales.
Por otro lado que las activistas interseccionales le pedimos interseccionalidad a las activistas veganas pero no se la pedimos a activistas que comen animales.
¿Para que es útil entonces la interseccionalidad en el activismo?1. Para hacer un activismo que no discrimine a nadie. (CASO DE PETA)2. Para tener una comunicación activista efectiva. “Nada más patriarcal que comerse a un animal”Creo firmemente que desde una perspectiva interseccional podemos comprender mejor que barreras y prejuicios pueden tener algunas personas hacia el veganismo, cuando escuchas y comprendes la realidad de personas diferentes puedes generar mejores estrategias para hacerles llegar el veganismo3. Para entender que no puedo dar por hecho que el veganismo es una corriente progresista per se porque el veganismo, el animalismo mejor dicho, es un movimiento transversal ¿qué quiere decir esto? Que puede haber personas de cualquier ideologia dentro de este movimiento.Pero yo como persona vegana interseccional, le doy una perspectiva feminista, antirracista y con conciencia de clase para no quedarme en la superficie y para no dejar a nadie atras.4. Para saber cual es realmente mi enemigo. Creo que no puedo exigirle lo mismo a una persona de bajos recursos, que carece de tiempo y de recursos materiales que a una persona que tiene el dinero y el tiempo para poder hacer un gran cambio en su vida optando por una vida que respete a los animales y no lo hace5. Para no caer en perspectivas colonialistas y eurocentricas, no me voy a ir a no se que tribu o cultura de no se que pais en vias de desarrollo a exigirles que paren no se que actividad que implica maltrato animal cuando tengo mucho por hacer dentro de mi cultura y esto me recuerda al documental The Cave6. Me ayuda a comprender que la eplotación humana y animal están muy relacionadas. Y os voy a poner algún ejemplo: Explicación ecofeminista, Sufragistas animalistas.Mencionamos algunos casos como el documental Seaspiracy y Stranger Pigs.
Hacemos algunas observaciones subjetivas, sobre las personas que no defienden la interseccionalidad y no se posicionan contra todo tipo de opresión.
1. Si estás en contra de tener una visión contra el racismo, contra el machismo, contra el capitalismo como lo tienes contra el especismo ¿estás admitiendo abiertamente que eres machista o racista o clasista? 2. Si estás en contra de la interseccionalidad, ¿estás en contra de tener análisis amplios y enriquecedores sobre las diferentes problematicas sociales que se relacionan unas y otras decidiendo luchar solo por unas y dejar atrás otras? 3. Si es así ¿Qué clase de movimientos sociales queremos? ¿Qué clase de activismo queremos hacer? ¿estamos dispuestas a compartir filas con compañeros machistas, racistas, clasistas, capacitistas que no piensan repensarse o autocriticarse? 4. ¿No es esta precisamente una posición guiada por un ego brutal basicamente defendidas por personas que no quieren admitir que por defender a los animales no son seres de luz y que pueden estar siendo opresoras contra sus propias compañeras dentro del veganismo? 5. ¿No será que eres una persona con una posición de poder clara en esta sociedad y no quieres perder tus privilegios?Para mi lo que defiende perfectamente a aquellas personas que están en contra de la interseccionalidad es una frase que me dijeron una vez:
“Prefiero a un vegano machista que a una feminista que come carne” Prefieren al machista vegano pero no a la feminista vegana, como si no exitieran.
Yo compañeras quiero cerrar con una frase que lei sobre este tema que dice:
Si tu activismo es interseccional, la gente lo verá. Si tu activismo es performativo, la gente también lo verá.
Esperamos que os haya gustado mucho este episodio en el que os hablamos de interseccionalidad como herramienta.
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Nada más, ¡nos vemos en el siguiente podcast!
Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/150
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En este capítulo trataremos cómo llevar una alimentación 100% vegetal, y hablaremos sobre proteínas, B12, hierro, calcio y omega 3.
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Empezamos agradeciendo a todos nuestros mecenas que nos han seguido apoyando desde prácticamente los inicios del podcast.
Gracias a ellos ha sido posible esto, pero sobre todo esta temporada también ha sido posible gracias a BeVeggie nuestro patrocinador estos primeros meses.
BeVeggie es una feria vegana que se celebrará en Irún del 6 al 8 de diciembre y además podréis vernos ahí el sábado 7 de diciembre en un show en directo.
Antes de empezar Miriam también nos va a traer esta temporada noticias de actualidad, en esta ocasión para hablar de una noticia sobre las alternativas vegetales a la carne.
El Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) ha fallado en contra del intento del gobierno francés de restringir el uso de términos tradicionalmente asociados a productos cárnicos para alimentos vegetales.
El veganismo no es una dieta, aunque muchas personas puedan llamarlo así por economía del lenguaje.
Cuando hablamos exclusivamente de alimentación es más correcto llamarlo 100% vegetal, vegetariano estricto o plant-based.
Lo primero que hay que aclarar con esto es la Asociación Americana de Dietética con más de 100 mil expertos avalan que las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas incluidas las que lo son al 100%, son saludables y nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades. Las dietas vegetarianas bien planificadas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluidos el embarazo, la lactancia, la niñez, la adolescencia, así como para los deportistas.
Hay varios errores comunes que se pueden llegar a cometer cuando una persona decide llevar una alimentación vegetal si no busca un mínimo de información.
El principal error es que al quitar a los animales de su plato pasan a comer guarniciones.
Por eso siempre se habla de que hay que SUSTITUIR en lugar de ELIMINAR y con esto no hablo de los sustitutivos ultraprocesados que simulan productos cárnicos de los que hablamos antes.
Hablo precisamente de que hay otro grupo de alimentos que es el mejor para cubrir nuestras necesidades son las legumbres.
Un alimento con proteína de alto valor biológico, hidratos de carbono complejos, fibra, vitaminas y minerales.
Y todo ellos por supuesto siendo además mucho más sostenibles, éticas y económicas. TODO BIEN
Hablando de proteína muchas veces se dice que la proteína vegana es peor, ¿es esto cierto?
Otro de los "argumentos" que usan en contra es que para ser veganos tenemos que empastillarnos para cubrir todas esas carencias.
El único suplemento que necesita una alimentación vegetariana en principio es la de la B12, que como ya hemos explicado anteriormente es de origen bacteriano.
A los animales se les suplementa con esta vitamina porque no la obtienen del suelo si no de los piensos al criarlos hacinados en granjas.
Para población general habría que tomar 2-3 pastillas de estas a la semana de 1000mcg y ya estarían las necesidades cubiertas.
Os dejamos un enlace a un artículo de la B12 en donde están las cantidades para niños, embarazadas y se resuelven algunas dudas frecuentes.
Quitando la B12, otros de los suplementos que a veces se toma es la Vitamina D (que se obtiene del Sol).
Y que hay un déficit actualmente a nivel poblacional por nuestros hábitos de vida al estar encerrados en casa, el trabajo…
¿Y con respecto a otros minerales como son el hierro y el calcio?
Lo primero que hay que aclarar es que los vegetales tienen hierro no hemo.
Este hierro tiene una peor absorción que puede mejorarse mucho si añadimos algún alimento rico en Vit.C en la misma comida pero eso no quiere decir que sea necesariamente malo, ya que hace que nuestro cuerpo absorba solo el que necesitamos a diferencia del hierro hemo que puede tener la carne.
Una de las cosas que hay que tener en cuenta es que los taninos del café y del té pueden dificultar la absorción del hierro, por eso se recomienda espaciar tomar estos alimentos 1h y media antes o después de las comidas.
Por otro lado, el calcio de las verduras de hoja verde como la de la kale y el brócoli se absorbe el doble de que el de la leche.
Y si el tofu o las bebidas vegetales están fortificadas con sales de calcio son también una buena fuente de este mineral.
Ah y por supuesto para tener una buena salud ósea además de calcio es necesario tener unas correctas cantidades de Vit.D
¿Y el omega 3? Tampoco sería necesario suplementarse, en algunos alimentos vegetales encontramos ALA (ácido alfa-linolénico que es el precursor del EPA y DHA).
Hay alimentos vegetales ricos en ALA como son las semillas de lino, chía, aguacate, nueces.
La recomendación es 1 cucharada de semillas de lino triturado o chía al día.
Esperamos que os haya gustado mucho este episodio en el que os explicamos cómo llevar una alimentación 100% vegetal.
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Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/149
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Hoy toca hablar sobre por qué no podemos ser veganos, así que os traemos un episodio en el que vamos a hablar largo y tendido sobre esto.
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Antes de empezar Miriam también nos va a traer esta temporada noticias de actualidad, en esta ocasión para hablar de una noticia de Igualdad Animal.
Se interpuso una querella, presentando como pruebas las imagenes mostradas en el programa de Salvados que tuvo relación con granjas de supuesto "Bienestar Animal" de El Pozo.
Finalmente, el pasado miércoles 24 de enero, los dueños de la granja se sentaron en el banquillo, acusados por catorce delitos de maltrato animal.
Partimos de la base de que no hay ningún argumento válido en contra del veganismo, solo hay excusas, así que pasamos a hablar de las más comunes:
No podría ser vegano porque me encanta la carne y su sabor.
No podría ser vegano porque me faltarían nutrientes, como mínimo ya tengo que suplementarme B12, por ejemplo…
Si solo comemos verduras nos van a invadir los animales...
Con lo mal que estamos los humanos y nos vamos a preocupar por los animales.
Miriam buscando información nos trae unos datitos que encontró el otro día y que le gustaría comentarlo con nosotros porque le parecen gravísimos.
Según el Ministerio de agricultura, pesca y alimentación en 2023 se llevaron al matadero a 2,5 millones de de vacas, 8,4 millones de ovejas, 1,2 millones de cabras, 53,1 millones de cerdos, 31,5 mil equinos, 810 mil aves y 28 mil conejos.
Sergio comenta sobre un vídeo de Cómo los lobos cambiaron el curso de los rios, que podéis encontrar fácilmente en YouTube.
Esperamos que os haya gustado mucho este episodio con las excusas que se suelen decir de por qué no podemos ser veganos.
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Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/148
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¡HEMOS VUELTO! Por fin ha llegado la 6ª temporada de Malditos Veganos en la que empezamos preguntándonos: ¿Por qué somos veganos?
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Además estas no son las únicas novedades, cómo habéis podido comprobar tenemos una nueva presentación para la intro gracias a Sara Riveiro.
Y también nuestra sintonía exclusiva para el podcast gracias a JALSoundtracks, os recomendamos que paséis a ver sus trabajos y su Twitter.
Después de recordar un poco nuestros principios en el podcast, toca recordar nuestros principios en el veganismo así que vamos a responder ¿Por qué somos veganos?
Y por supuesto vamos a responder los tres a esta pregunta, además de comentar alguna cosa también interesante relacionada.
Y cómo lo prometido es deuda, os dejamos por aquí algunas de las fotillos que nos hicimos y que también podéis ver en nuestro Instagram.
Esperamos que os haya gustado mucho este episodio en el que nos preguntamos ¿Por qué somos veganos?
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Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/147
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Hoy despedimos la quinta temporada de Malditos Veganos respondiendo vuestras dudas, esta frase es vegana o no y nuestros aprendizajes.
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Después de las presentaciones vamos a responder a algunas de vuestras dudas que nos habéis dicho estos dias:
Posiblemente sea la pregunta más recurrente pero con el ritmo de vida tan acelerado que llevo ¿como puedo hacer la transición de flexitariana a vegetariana? sin que esto suponga depender de productos ultraprocesados y con empaques en su mayoría full de plástico. ¿Existe la posibilidad de no dejarme la poca vida que me queda cocinando? Los medicamentos. El uso, origen y la experimentación animal, ¿Es viable? ¿Reemplazables? Aún ¿experimentan con ellos?Continuamos con la sección / concurso: Esta frase es vegana ¿o no?
Las frases de hoy han sido:
1- La pescadilla que se muerde la cola. 2- “Ser más terco que una mula”. 3 - “¡Mira que eres ababol!” (Aragón: se emplea como insulto para referirse a una persona simple, distraída, boba.) 4 - Más pesado que una vaca en brazos. Desempate: - SPAMAntes de despedir la temporada queremos cerrar con un aprendizaje que hemos tenido cada uno este año en referente al veganismo.
Esperamos que os haya gustado mucho este episodio en el que despedimos la quinta temporada.
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Hoy tenemos un capitulazo hablando sobre maternidad y veganismo junto a Tamara Alonso (DeDondeSacoLasProteinas) así que no os lo perdáis.
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Tamara es creadora de contenido en De Dónde Saco Las Proteínas y además cofundadora de la feria vegana más grande de Europa: VeganaGal.
Como siempre a nuestras invitadas iniciamos preguntándoles ¿Cómo te hiciste vegana? y sobre todo ¿Por qué?
Sabemos que fuiste madre hace poco, tienes un bebé pequeño y nos gustaria saber si sufriste muchos prejuicios por llevar un embarazo vegano.
Seguro que mucha gente piensa: Vale que tu seas vegana pero tu hija comerá carne ¿no? Qué les dirías a estas personas.
Tu pareja y tu como habéis decidido llevar la crianza vegana con Briana, ¿os habeis puesto de acuerdo en algunas premisa?
¿Cómo fue la primera consulta con el pediatra cuando le dijiste que Briana era vegana?
También nos gusta preguntarle a nuestras invitadas por una anécdota graciosa (o surrealista) que les haya pasado en relación con el veganismo.
¿Qué le recomendarias a aquellas familias que quieren tener una crianza vegana?
Y ya por último nos gustaría preguntarte ¿¿Cómo va Veganagal??
Podéis encontrar a Tamara en su instagram (@dedondesacolasproteinas) y en su blog De dónde saco las proteínas.
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Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/145
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Nuestra vegana favorita (Miriam) ya esta de vuelta de su viaje en Vietnam, así que ha llegado el momento de que comparta sus experiencias.
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Muchas gracias a Felix de CafeTeArte por patrocinar este episodio.
Os vamos a hablar de la infusión Rooibos Galán. Este rooibos (infusión relajante y digestiva) lleva el nombre de Galán por Galán, un caballo ex policía que fue retirado del servicio por problemas de espalda, luego fue llevado a un hospital veterinario para prácticas de los alumnos y finalmente acogido por Dolo, responsable del Santuario Winston (Avila).
Además con la venta de este producto se recaudan una parte de los beneficios para el santuario para el cuidado de Galán y sus amigos.
Antes de empezar a hablar de Vietnam, Sergio tiene la imperiosa necesidad de comentar un par de anécdotas sobre sus vivencias en la F1 de Montmeló.
Ahora si damos paso a Miriam para que nos hable de su viaje y sobre las aventuras que ha tenido ahi.
Lo primero por supuesto es comentar qué tal el viaje, el avión y por supuesto cómo han sido las comidas en el avión.
También vamos a preguntarlo por lo que ha comido allí en Vietnam y si hay algún plato tipico vegano.
Miriam también comenta recomendaciones, reflexiones y las experiencias que ha tenido en este viaje.
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Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/144
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Hoy nos acompaña Rober, activista vegano y voluntario en Santuario Vegan para que nos cuente un poquito más sobre su historia.
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Rober, ¡bienvenido a Malditos Veganos! Primero de todo, aunque nosotros ya nos conocemos de hace muchos años, para la gente que nos esté escuchando, ¿puedes hacernos una presentación y contarnos un poco sobre ti?
Como siempre hacemos cuando dos veganos se conocen… ¿Cuándo te hiciste vegano? ¿Cuáles fueron tus motivos?
En tu caso, además del activismo que haces a pie de calle, porque estás metido en un montón de fregaos (luego lo hablaremos), también subes a tus redes sociales muchos posts intentando concienciar, pero yo no sé cómo lo haces, que sieeeempre que veo un post tuyo, tienes un montón de comentarios de odio de los cuatro carnacas de turno con ganas de tocar los cojones. Es como que te huelen macho. ¿Cómo llevas esto? ¿Sigues con energía para responderles?
Además, también hablas mucho de tu estilo de vida, mostrando que comes de todo, que te preparas un montón de platos típicos pero veganizados, y que además sales mucho a la calle a hacer ejercicio. ¿Tú qué cambios has notado en tu físico desde que eres vegano y qué deportes practicas?
Ya que hemos hablado de tu tortilla vegana, ¿cuáles son tus platos favoritos, qué es lo que más te sueles preparar?
Volviendo a todo el tema del activismo, nosotros por ejemplo nos conocimos en persona en el Santuario Vegan, donde llevas siendo voluntario un montón de años ya.
De hecho, ahora mismo eres tú quien gestiona todo el tema de los voluntarios que van a echar una mano.
¿Cómo es hacer un voluntariado en un santuario vegano? Cuéntanos cómo sería un día allí, por ejemplo…
A día de hoy están a menos de un 20% de poder llegar a la meta de recaudaciones para poder mudarse al nuevo terreno.
¿Qué tal está el tema del santuario ahora mismo? ¿Cómo puede la gente echar una mano, o ir de voluntaria?
Podéis presentarios como voluntarios desde la web de Santuario Vegan o desde el correo [email protected].
Por otro lado, aunque muchos no lo sepan porque no apareces en cámara, también formas parte del podcast “Animales Humanos” junto a Ibai Vegan.
¿De qué te encargas tú allí y qué tal la experiencia? ¿Cuántos capítulos lleváis ya y para cuándo te entrevista Ibai a ti?
Esta también es una pregunta que nos gusta hacerle a todos los invitados e invitadas: ¿qué consejo le darías tú a alguien que está considerando volverse vegano/a?
Seguramente ya habrás tenido bastantes anécdotas veganas interesantes… podrías contarnos ¿cuál es la anécdota más surrealista que te ha sucedido siendo vegana?
Os recordamos las RRSS de Rober su TikTok (@vegans4animals) y su instagram (robergk.vegan).
Esperamos que os haya gustado mucho este episodio en el que entrevistamos a Rober.
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Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/143
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Este 8 y 9 de junio ha sido el VegFest BCN 2024 y los Malditos Veganos hemos vuelto a estar ahi, esta vez con un pasapalabra vegano.
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(Este es un capítulo especial y no tiene la misma calidad de audio que otros capítulos no presenciales)
Este fin de semana anterior hemos estado en el VegFest BCN 2024 organizado por AnimaNaturalis.
Y por supuesto estamos super agradecidos de que nos hayan hecho un huequito para seguir liándola por ahi.
No nos podemos olvidar de Adrián, al que agradecemos la labor de poder acompañarnos como intérprete de lengua de signos.
Comenzamos poniéndonos un poco al día, y luego resolviendo un poco algunas dudas de los allí presentes.
Para pasar al evento principal en el que elegiremos a dos personas del público (Delia e Iván) para que participen en un Pasapalabra Vegano.
Os animamos también a participar mientras lo véis, además nos hemos currado las imagenes para que podáis disfrutarlo más todavía.
Esperamos que os haya gustado mucho este episodio en el que estuvimos en el VegFest BCN 2024.
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Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/142
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Nos acompaña hoy Emi de Youth Climate Save para hablar sobre el impacto climático de la ganaderia con una exposición muy interesante.
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Antes de empezar con el tema de hoy os tenemos que recordar que nos veréis este 8 y 9 de Junio en el VegFest 2024 en Barcelona ¡No os lo perdáis!
Youth Climate Save (YCS) es el primer movimiento internacional juvenil ecologista, que habla sobre el vínculo entre la agricultura animal y los límites planetarios.
Fue fundado por Génesis Butler (además de ser la niña más joven en hacer una charla Ted, fue la que incitó al papa a hacerse vegano durante la cuaresma en la fundación de la Million Dollar Vegan, la actual “GenV”) durante el confinamiento de la pandemia, que todo el activismo funcionaba por redes sociales, y se hicieron grupos por todo el mundo.
YCS España ahora mismo cuenta con grupos activos en Madrid, Barcelona y Valencia.
Introducción¿Qué son los límites planetarios?Vivimos en un planeta de recursos finitos, sujetos a límites, si se rebasan estos límites la estabilidad del planeta peligra. Uno de los límites planetarios de los que más se habla en el ecologismo es la crisis climática, no obstante, existen más límites planetarios, y los que están aún peor, que son la pérdida de la biodiversidad y el ciclo del nitrógeno, están DIRECTAMENTE relacionados con la ganadería. Podría decirse que la explotación animal es con diferencia la primera causa de la destrucción del medio ambiente.
Fuego¿Cuál es la historia de la explotación animal y origen del lobby ganadero?La historia de la domesticación de los animales se remonta a hace más de 10000 años. Desde entonces hemos ido adaptando todo el entorno terrestre a nosotros los humanos.
Hay una expresión que dice “3 santas y 1 honrado tienen al pueblo agobiado”
Las 3 santas se refieren a la Santa inquisición, la santa cruzada y la santa hermandad, el honrado era el Honrado Concejo de la Mesta, esto es el origen del lobby ganadero, comerciaban con la lana y la carne, ya entraban directamente en conflicto con los agricultores y los defensores de la tierra de la época, quemando cultivos y bosques para la siembra del pastizal.
La historia de la colonización está estrechamente relacionada con la explotación animal desde el inicio de los tiempos.
Las películas de indios y vaqueros lo reflejan muy bien, los caballos eran usados como arma de guerra, y fueron los colonos quienes llevaron la explotación animal a América. Un vaquero era como se llamaba a los ganaderos de la época.
Las poblaciones nativas ya vivían adaptados al medio como una especie más en armonía con el ecosistema. No solo eran sociedades cazadoras-recolectoras, sino además ponían en práctica la milpa.
La milpa es un tipo de cultivo agricola ancestral nativoamericano basado en el cultivo de frijol, maíz y calabaza. Los colonos consideraban estos cultivos como inferiores y fueron reemplazando forzosamente por la agricultura basada en la explotación animal como la conocemos hoy en día
¿La colonización sigue relacionada con la explotación animal hoy en día?Sí. A día de hoy el agronegocio sigue arrebatando tierras a las poblaciones nativas de américa del sur, como en Brasil y Bolivia, y se está produciendo un genocidio indígena. Los paramilitares del agronegocio directamente incendian los bosques y sus aldeas y los matan a tiros, para seguir ampliando los cultivos de pastoreo, soja y maíz, rociados con pesticidas, herbicidas y fertilizantes químicos, que envenenan los ríos de donde beben el agua.
Existe un movimiento llamado veganismo popular muy extendido en el sur global que incluye otros sectores sociales y dentro se habla mucho de veganismo como elemento descolonizador.
Es importante hablar de la historia del lobby ganadero para entender la existencia de los mitos que defienden la ganadería extensiva y el consumo de animales.
¿Cuales son esos mitos?Mito 1 El ser humano está en la cúspide de la pirámide alimentaria?Según la filósofa ecofeminista Marta Tafalla. La pirámide trófica se compone de mucha vegetación en la base (más individuos), animales herbívoros, omnívoros y en la cima los animales carnívoros (menos individuos)
Somos 8000 millones de personas, por tanto nuestra alimentación debería basarse principalmente en vegetales, como el resto de los primates.
Al ser tantos, hemos acabado con todo animal mamífero silvestre, quedando apenas el 4% del total de mamíferos en el planeta. El 36% somos humanos y todo el resto (64%) son animales de granja.
MITO 2: La ganadería extensiva es útil en la prevención de los incendios forestalesCompletamente falso, además de que la mayoría de los incendios se propagan por las copas, sobre todo de los pinos que son una especie pirófita, el pasto seco del suelo es de hecho puro combustible.
Por otro lado, la mayoría de los incendios son provocados por la ganadería, la quema de montes ha sido una práctica muy común entre los pastores de toda la vida.
Tierra¿Cómo afecta el sistema alimentario actual al uso de la tierra?El 83% de la tierra cultivable se usa para producir alimentos de origen animal, pese a que solo produce un ⅖ de las proteínas y ⅕ de las calorías consumidas.
La explotación animal es por tanto la primera causa de hambre en el mundo, ya que al mismo tiempo que millones de personas mueren de hambre cada año, se engordan a aproximadamente 7000 millones de animales terrestres e incontables marinos para la alimentación de especialmente las personas del norte global.
También es la principal causa de extinción de especies, deforestación, enfermedades transmisibles y no transmisibles, y la resistencia a los antibióticos. Por esto, el sistema de producción ganadera es totalmente ineficiente.
¿Que pasaría entonces si todos nos hicieramos veganos?Una dieta vegana global reduciría la cantidad de terreno necesario para producir alimentos, en 3’1 millones de hectáreas menos, esto equivale a la superficie de todo el continente Africano. De hacer este cambio global del sistema alimentario actual,podríamos alimentar a toda la población mundial y devolver el 75% de toda esa tierra a la naturaleza, y la fauna y flora salvajes.
¿Y que hay de la deforestación causada por la soja?6% de la soja es para consumo humano
75% se usa para producir piensos para el ganado
19% restante para otros usos, especialmente combustible.
La deforestación de la selva causada por la soja es precisamente por la producción de carne y lácteos, pero la mayor parte de la deforestación del Amazonas, se debe fundamentalmente a la ganadería de pastoreo.
Aire¿La ganadería contamina el aire?Rotundamente sí, de hecho, el famoso informe de la FAO llamado “la larga sombra del ganado” ya advierte que la ganadería emite mas CO2 más que todo el sector del transporte combinado.
¿Que otras emisiones de gases de efecto invernadero produce la ganadería?La ganadería produce otros gases de efecto invernadero mucho más potentes para el calentamiento global que el CO2, por un lado, el metano, es 25 veces mas potente, y por otro el óxido nitroso, que es 296 veces más potente que el CO2.
¿Porqué entonces se presta demasiada atención a los combustibles fósiles y no se atiende tanto a la ganadería?Porque los lobbies de presión de la agroindustria sobornan a los gobernantes y legisladores para aminorar o eliminar la legislación que regula la contaminación de este sector.
La realidad es que, si eliminamos estas emisiones de metano puede ralentizar el calentamiento global entre 15 y 25 años, convirtiéndose en el medio más eficaz para frenar el calentamiento global en estos últimos años críticos. (Shindell et al 2012 - Science)
¿Solo contamina la carne roja o todo tipo de carne?Todo tipo de carne, por ejemplo, la carne de pollo genera 40 más impacto climático por caloría de proteína que los garbanzos y consume 50 veces más cantidad de agua.
¿Que hay de la carne ecológica?Hablar de ganadería ecológica es un oxímoron, es otro greenwashing de la industria, denominan este tipo de carne a los animales que han sido alimentados de “piensos ecológicos”.
De hecho, según Oxford la producción de carne “ecológica” y la de “carne convencional” emiten casi la misma cantidad de gases de efecto invernadero, además de requerir de más superficie de terreno, en comparación con la producción de alimentos de origen vegetal.
Agua¿Que hay del consumo del agua?El agua potable es un recurso muy limitado
La mayor parte del consumo de agua se debe a la producción de alimentos, no al consumo doméstico.
La ganadería es el sector que más agua utiliza en el mundo. ⅓ de todo el agua. Y no es porque estos animales beban mucha agua, sino porque se necesita mucha agua para cultivar su alimento.
Debido a la sequía extrema provocada por la sociedades occidentales, en África las personas se están viendo obligadas a desplazarse hacia el norte, para sobrevivir.
¿Que problemas causa la ganadería en relación con la contaminación del agua?Los millones de millas cuadradas dedicadas al cultivo de alimentos para los animales que comemos, están fuertemente rociadas con fertilizantes nitrogenados. El nitrógeno se escapa de los campos y se abre paso por los ríos hasta llegar a nuestros océanos. El agua rica en nitrógeno estimula el crecimiento masivo de Algas dando lugar a floraciones de algas tan grandes que pueden verse desde el espacio. Las algas absorben el oxígeno del agua, causando así la muerte de la vida acuática alrededor de ellas. A medida que aumenta la demanda por la carne crece el número de zonas muertas con bajos niveles de oxígeno.
“La ganadería es la causa principal de zonas muertas en los océanos” Environmental Protection Agency USA
¿Que sucede con la ganadería industrial y la contaminación por nitratos en España?En España, las macrogranjas de cerdos y pollos son un enorme problema para la contaminación del agua debido a los purines de estos animales. El agua se filtra en el subsuelo y llega al agua subterránea contaminandola.
¿Desde YCS habeis hecho alguna acción relacionada con el agua?Sí, hicimos un trabajo de campo en colaboración con Amigues de la Terra, y gracias a greenpeace que nos cedió un medidor, hicimos diferentes mediciones en zonas cercanas a estas explotaciones intensivas, encontrando resultados realmente preocupantes…
¿Que otras acciones haceis?Divulgación sobre todo lo que he mencionado antes, pintada de murales, plantación de árboles, recogida de basuraleza y picnics veganos en eventos relacionados con el medioambiente en los pueblos.
Esperamos que os haya gustado mucho este episodio hablando sobre el impacto climático de la ganadería.
Muchas gracias por suscribiros y dejar valoraciones de 5 estrellas y comentarios en Spotify, Apple Podcasts e iVooX.
Y también por supuesto, si nos escucháis desde Podimo, Google Podcasts, Amazon Music, o incluso desde nuestro canal de YouTube o Twitch.
Esperamos vuestro feedback, críticas, preguntas, opiniones y estudios del impacto climático de la ganadería en malditosveganos.com/contactar.
Nada más, ¡nos vemos en el siguiente podcast!
Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/141
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Hoy nos juntamos de nuevo porque tenemos que hablar, ya que los veganos a veces nos equivocamos y podemos comer productos animales por error.
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Antes de empezar con el tema de hoy os tenemos que recordar que nos veréis este 8 y 9 de Junio en el VegFest 2024 en Barcelona ¡No os lo perdáis!
También os recordamos que precisamente el 9 de junio son las elecciones europeas...
Y claro que si por ejemplo acudis al VegFest, podéis solicitar el voto por correo para que no os perdáis este evento y ejerzáis vuestro derecho a voto.
Con respecto a esto os hablamos de #VoteForAnimals una iniciativa para que los candidatos se comprometan con medidas a favor de los animales.
Hay un total de 10 propuestas, podéis mandar un correo a estos candidatos así como ver quienes se han comprometido con estas.
Tambien comentar que algunas de las organizaciones que estan adheridas a esto son FAADA y AnimaNaturalis.
Y hablando de candidatos a las europeas tenemos el caso de Clara Aguilera que ha renunciado a las listas del PSOE para las elecciones europeas.
Esto debido a que salen unas grabaciones de camara oculta suyas en el documental de Food for Profit que se estrenará próximamente.
Ahora si nos ponemos a hablar sobre comer productos animales por error, ¿Por qué nos pasa esto? ¿Cómo nos deberíamos sentir?
Finalmente hablamos sobre una noticia relacionada con esto, en la que denominan a una persona vegana que dice comer carne y pone en duda los valores del veganismo.
Esperamos que os haya gustado mucho este episodio hablando sobre que también nos equivocamos y podemos llegar a comer productos animales por error.
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Nada más, ¡nos vemos en el siguiente podcast!
Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/140
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En el podcast de hoy nos acompañará Migue Morales para resolver dudas sobre activismo vegano, así que tomad boli y apuntad.
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Primero tras presentarnos hablamos sobre las cosas en comun que tienen Sergio y Migue.
Luego ya abordamos el tema principal en el que otras cosas hablamos sobre hostilidad horizontal y comentamos un artículo de AnimaNaturalis.
Tambien hablamos sobre asertividad en el veganismo y que insultando o atacando se consigue poco.
Es recomendable tener personas aliadas y también llevar nuestro discurso más allá de nuestra burbuja vegana.
Y ya por último también hablamos de la importancia de organizarse y de los grupos veganos locales.
Esperamos que os haya gustado mucho este episodio resolviendo dudas sobre activismo vegano con Migue Morales.
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Nada más, ¡nos vemos en el siguiente podcast!
Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/139
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Tenemos hoy con nosotros en el podcast a María del santuario La Vida Color Frambuesa para que nos comente sobre este refugio de animales.
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Hoy está con nosotros Maria del santuario La Vida Color Frambuesa, ¡Bienvenida!
Oye, por si alguien anda todavía un poco despistado, en tus palabras podrías explicar qué es para ti un santuario?
En qué momento dices, voy a trabajar en un santuario voy a dedicar mi vida a esto.
¿Qué desafios tiene llevar un santuario?
Os lleváis bien con las vecinas y vecinos de la zona? Lo pregunto porque algunos santuarios conviven con vecinos cazadores, etc. que no les gusta la presencia de los santuarios.
He visto que además de cuidar a los animales tenéis una tarea educativa, cuéntanos un poco más sobre esto.
Nos han dicho por ahí además que estáis especializadas en aves, tenemos un audio de Miriam que no ha podido estar hoy pero tiene una duda vamos a escucharla.
¿Qué dirías que es lo más duro de trabajar en un santuario?
Nos encantaría que nos contaras alguna anécdota que tengas en el santuario que te haya hecho conectar con los animales no humanos.
¿Cómo pueden nuestros oyentes apoyar tu santuario, qué proyectos tenéis abiertos?
Podéis seguir a La Vida Color Frambuesa en su Twitter (@LVCFrambuesa) e Instagram (@lavidacoloframbuesa).
Y por supuesto podéis saber más de ellas desde su página web: https://refugiolavidacolorframbuesa.org/
Esperamos que os haya gustado mucho este episodio hablando con María de La Vida Color Frambuesa.
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Este episodio se publicó originalmente en: malditosveganos.com/138
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