Sommergerichte und ihre Weinbegleiter

Afleveringen

Handwerk, Qualität und Schnapskultur – Im Gespräch mit Reisetbauer
14 nov· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
Diese Folge bringt die Gläser zum Klingen: Wir haben Lukas von der österreichischen Edelbrennerei Reisetbauer an Bord, und der Mann bringt nicht nur feinen Stoff mit, sondern auch richtig viel Ahnung!
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Das große Cola-Tasting: Sieben Sorten im Blindtest
7 nov· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
Statt Wein gibt’s heute Cola im Glas – und zwar gleich sieben verschiedene Sorten im großen Blind-Tasting.
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Saufgesabbel X Smart Wines: Domaine Trimbach
31 okt· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
Diesmal haben Max und Kirill Anna von „Smart Wines“ zu Gast.
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Zwischen Bacalhau und Barrique: Portugal
24 okt· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
In dieser Folge nehmen euch Max und Kirill mit auf eine sonnige Reise nach Portugal – und nein, es geht nicht nur um Portwein!
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Besuch aus Südafrika: Beaumont Family Wines
17 okt· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
In dieser Folge von Saufgesabbel haben wir hohen Besuch aus Südafrika: Markus und Sebastian von Beaumont Family Wines.
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Grüner Veltliner – Österreichs Klassiker
10 okt· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
In dieser Folge dreht sich alles um den Grünen Veltliner – Österreichs Parade-Weißwein!
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Porto dos Santos - Im Gespräch mit René Dos Santos
3 okt· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
Heute dreht sich alles um Portwein, und dafür haben wir René dos Santos am Start.
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Zum Wohle die Pfalz - Teil 2
26 sep· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
Hier kommt Teil 2 unserer Pfalz-Entdeckungsreise! Diesmal präsentieren wir euch echte Highlights von der Weinkarte.
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Zum Wohle die Pfalz - Teil 1
19 sep· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
In dieser Folge von Saufgesabbel geht’s in die Pfalz – eine der spannendsten Weinregionen Deutschlands!
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Cabernet Sauvignon: Tannine, Kraft, Charakter
12 sep· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
In dieser Folge dreht sich alles um den unangefochtenen Star der Weinwelt: Cabernet Sauvignon!
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Hochwertig statt Supermarkt: Wir testen weiter – die exklusiven Proseccos 🥂
5 sep· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
In Teil 2 unserer Prosecco-Reise widmen wir uns den hochwertigen Tropfen, die man im Supermarkt vergeblich sucht.
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Gut und günstig? Supermarkt-Prosecco im Geschmackscheck 🥂
29 aug· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
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Weinentdeckungen à la Max: Neue Favoriten im Glas
22 aug· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
In unserer aktuellen Podcastfolge dreht sich alles um neue Entdeckungen auf unserer Weinkarte.
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Vulkanweine: Ein Tanz auf dem Vulkan 🌋
15 aug· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
Diesmal haben wir keinen gewöhnlichen Wein entkorkt, sondern uns mit Vulkanweinen beschäftigt.
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Eleganz und Kraft: Rioja-Weine 🍷
8 aug· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
In dieser Episode nehmen Max und Kirill euch mit auf eine Geschmacksreise nach Rioja.
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Weingut Karthäuserhof: Über Tradition, Innovation und Genuss
1 aug· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
In dieser Folge haben wir Kevin vom Weingut Karthäuserhof im Gespräch.
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Sommergerichte und ihre Weinbegleiter
25 jul· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
Heute dreht sich bei Saufgesabbel alles um leckere Sommergerichte und die passenden Weine dazu. Max und Kirill haben vier köstliche Gerichte und vier spannende Weine mitgebracht.
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"Coole" Rote für heiße Tage 🍷
18 jul· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
Während der Hamburger Regen uns mal ne Pause gönnt, feiern wir den Sommer mit ein paar spannenden Rotweinen. Wir haben drei sommerliche Rotweine probiert, die sich auch perfekt gekühlt genießen lassen.
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Hamburger Schlemmer-Sommer im Kinfelts
11 jul· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
Max und Kirill nehmen euch mit auf eine kulinarische Reise durch das aktuelle Menü des "Kinfelts" für den Hamburger Schlemmer-Sommer. Vier Gänge feinste Küche mit passender Weinbegleitung.
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Von Bordeaux bis Napa Valley - Europa vs. Übersee
4 jul· Saufgesabbel - Der Wein und Gastronomie Podcast mit Kirill und Maximilian
Heute im Glas: Europa gegen Übersee! 🍷
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Zum Wohle die Pfalz - Teil 2

Zum Wohle die Pfalz - Teil 1

Cabernet Sauvignon: Tannine, Kraft, Charakter

Hochwertig statt Supermarkt: Wir testen weiter – die exklusiven Proseccos 🥂

Gut und günstig? Supermarkt-Prosecco im Geschmackscheck 🥂

Weinentdeckungen à la Max: Neue Favoriten im Glas

Vulkanweine: Ein Tanz auf dem Vulkan 🌋

Eleganz und Kraft: Rioja-Weine 🍷

Weingut Karthäuserhof: Über Tradition, Innovation und Genuss

"Coole" Rote für heiße Tage 🍷

Hamburger Schlemmer-Sommer im Kinfelts

Von Bordeaux bis Napa Valley - Europa vs. Übersee