Afleveringen
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Dans ce nouvel Ă©pisode Anastasia Rocque, directrice du Centre de sĂ©lection de la Vigne de lâIFV et Ronan Jehanno, chef du dĂ©partement Production du matĂ©riel vĂ©gĂ©tal de la Chambre dâagriculture de la Gironde nous relatent comment la culture sous serre confinĂ©e est en train de rĂ©volutionner la diffusion du matĂ©riel vĂ©gĂ©tal.
Ce nouveau modÚle de production apporte des garanties sanitaires optimales enprotégeant les vignes-mÚres de porte-greffes et de greffons des insectes vecteurs de maladies comme le court-noué ou la flavescence dorée. En prime, il accélÚre la mise à disposition de plants résistants aux maladies ou adaptés au changement climatique.
La premiĂšre serre dite « insect proof » a Ă©tĂ© inaugurĂ©e en 2021 au Centre de sĂ©lection de la Vigne du Grau du Roi. Câest en dessous de celle-ci que sont dĂ©sormais produites les boutures destinĂ©es Ă alimenter les 13 partenaires prĂ©multiplicateurs de lâIFV qui distribuent Ă leur tour les 600 variĂ©tĂ©s françaises aux pĂ©piniĂ©ristes. Petit Ă petit, ces prĂ©multiplicateurs passent aussi dâune culture des vignes mĂšres en parcelles extĂ©rieures Ă une culture sous serre confinĂ©e. La Chambre dâagriculture de la Gironde est la premiĂšre Ă avoir tentĂ© lâexpĂ©rience, en partenariat avec le Bureau national interprofessionnel du Cognac. Elle a construit sur les terres du chĂąteau Dillon une serre de 800mÂČ Ă©quipĂ©e dâun sas dâaccĂšs pressurisĂ© et de filets aux mailles minuscules. 2000 plants de greffons et de porte-greffes y ont Ă©tĂ© expĂ©diĂ©s en juin 2024. Ces plants palissĂ©s ont Ă©tĂ© disposĂ©s sur de longues tables Ă un mĂštre du sol, fertirriguĂ©s, et cultivĂ©s sous une tempĂ©rature et une humiditĂ© contrĂŽlĂ©es. Dans ces conditions, ils se sont dĂ©veloppĂ©s Ă vitesse grand V pour passer de 20 cm Ă prĂšs de 3 mĂštres en quelques mois. « Nous avons rĂ©coltĂ© les premiers bois en janvier pour les greffer en mars, tĂ©moigne Ronan Jehanno. Sans la serre, il aurait fallu 4 ans ! »
AprĂšs la Gironde, une deuxiĂšme serre confinĂ©e bĂątie Ă Oger, dans la Marne, reçoit en ce moment ces premiers plants. Elle alimentera les pĂ©piniĂ©ristes de Champagne, de Bourgogne, et du Beaujolais. Deux autres serres sont en projet dans lâAude et dans le Sud-Ouest. Dâici quelques annĂ©es, lâensemble de la prĂ©multiplication française sera confinĂ©e. De quoi fournir beaucoup plus rapidement aux vignerons des plants de qualitĂ© adaptĂ©s Ă leurs nouveaux besoins.
Pour aller plus loin sur lâinnovation variĂ©tale, l'IFV vous recommande :
- https://www.vignevin.com/article/en-quoi-consiste-la-premultiplication/
- https://www.vignevin.com/article/premultiplication-pourquoi-securiser-la-production-de-vignes-meres/
- https://www.vignevin.com/article/une-experience-pilote-de-culture-de-vignes-meres-en-serres-confinees/
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Bonjour !
Bienvenue sur Savoir leâŻpodcastâŻVigneVin de l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV).
CrĂ©Ă©s pour la plupart pendant la crise phylloxĂ©rique, la diversitĂ© des porte-greffes est aujourdâhui peu exploitĂ©e et leurs capacitĂ©s sont finalement mal connues. En France, seules 5 des 31 variĂ©tĂ©s de porte-greffes inscrites au Catalogue reprĂ©sentent actuellement 75âŻ% des plantations. Dans ce nouveau podcast, LĂ©a Garcin, animatrice du rĂ©seau des partenaires de la sĂ©lection vigne Ă lâIFV, et Nathalie Ollat, ingĂ©nieure de recherche INRAE et directrice du laboratoire dâĂ©cophysiologie et de gĂ©nomique de la vigne Ă Bordeaux, nous expliquent que les choses sont en train de changer avec le changement climatique et la recherche de solutions aux maladies transmises par les nĂ©matodes du sol, comme le virus du court-nouĂ©.
Le parent pauvre de lâinnovation variĂ©tale est bel et bien remis sur le devant de la scĂšne. Les chercheurs recensent actuellement tous les besoins des pĂ©piniĂ©ristes et des viticulteurs pour engager de nouveaux programmes de crĂ©ation de porte-greffes. En parallĂšle, ils Ă©tudient les possibilitĂ©s offertes par les porte-greffes français oubliĂ©s et une vingtaine de variĂ©tĂ©s Ă©trangĂšres Ă©galement autorisĂ©es. LĂ©a Garcin et Nathalie Ollat nous prĂ©sentent par exemple le projet PGVIGNE.net visant, Ă partir dâobservations rĂ©alisĂ©es sur 75 parcelles expĂ©rimentales Ă publier dâici 2026 une base de donnĂ©es capable dâaider les viticulteurs et les pĂ©piniĂ©ristes Ă faire des choix de plantations plus pertinents. Le podcast fait Ă©galement le point sur la parcelle GreffAdapt, plantĂ©e dans le vignoble de Bordeaux pour acquĂ©rir des rĂ©fĂ©rences agronomiques sur 275 combinaisons de 55 portes greffes et de 5 cĂ©pages diffĂ©rents. «âŻCet essai est le plus important du monde et pourrait dĂ©boucher dâici une dizaine dâannĂ©es sur lâinscription de de plusieurs porte-greffes qui vaudront lâinvestissement des vigneronsâŻÂ», promettent nos invitĂ©es.
Pour aller plus loin sur la création variétale, l'IFV vous recommande :
PGVIGNE.net | Plan National Dépérissement du Vignoble
Parcelle GREFFADAPT - INRAE-EGFV
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Zijn er afleveringen die ontbreken?
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Bonjour ! Bienvenue sur Savoir leâŻpodcastâŻVigneVin de l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV).
Dans ce nouvel Ă©pisode, LoĂŻc Le Cunff et CĂ©dric Moisy, gĂ©nĂ©ticiens Ă lâIFV, nous font dĂ©couvrir comment les outils de la biologie molĂ©culaire rĂ©volutionnent lâampĂ©lographie et la sĂ©lection du matĂ©riel vĂ©gĂ©tal. Lâanalyse de lâADN permet par exemple aux chercheurs de savoir si les variĂ©tĂ©s issues dâun croisement sont rĂ©sistantes au mildiou ou Ă lâoĂŻdium dĂšs le stade de la plantule, deux mois aprĂšs la plantation dâun pĂ©pin, sans avoir Ă passer par des annĂ©es dâexpĂ©rimentations au champ.
Dans ce podcast, nous apprenons aussi que les outils molĂ©culaires sont capables de dĂ©tecter les virus de lâenroulement ou du court-nouĂ© sur des Ă©chantillons de feuilles avant lâapparition des symptĂŽmes au vignoble. Comme les tests PCR pour le CovidâŻ! La gĂ©nĂ©tique sert aussi lâĆnologie, en pouvant prĂ©dire si un vin aura des difficultĂ©s Ă fermenter ou prĂ©sentera des arĂŽmes muscatĂ©s.
Et tout le potentiel des outils molĂ©culaires nâa pas encore Ă©tĂ© exploitĂ©âŻ: avec la technologie Ă©mergente du gĂ©nome Ă©diting, il pourrait bientĂŽt ĂȘtre possible de modifier les gĂšnes dâune variĂ©tĂ© maniĂšre ciblĂ©e pour la rendre rĂ©sistantes Ă de nouvelles maladies comme le botrytis ou aux stress hydriques et thermiques. De quoi renforcer durablement la rĂ©silience de la filiĂšre viticole.
Pour aller plus loin sur la création variétale, l'IFV vous recommande :
LâodyssĂ©e de la sĂ©lection et de la crĂ©ation variĂ©tale - Institut Français de la Vigne et du Vin
Création variétale - Institut Français de la Vigne et du Vin
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Bonjour !
Bienvenue sur Savoir leâŻpodcastâŻVigneVin de l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV).
Dans cet Ă©pisode, Laurent Audeguin, directeur scientifique du pĂŽle national matĂ©riel vĂ©gĂ©tal de lâIFV et Gilles Masson, directeur du Centre du RosĂ©, nous embarquent Ă la dĂ©couverte des cĂ©pages Ă©trangers. Et commencent par rĂ©pondre Ă une question toute simple : comment dĂ©finit-on une variĂ©tĂ© Ă©trangĂšre ? De nombreuses variĂ©tĂ©s historiques françaises ont voyagĂ© avant de prendre racine dans les terroirs hexagonaux. Alors quelles variĂ©tĂ©s peuvent arborer le drapeau tricolore, quelles sont celles considĂ©rĂ©es comme Ă©trangĂšres ?
Ils expliquent Ă©galement pourquoi lâintĂ©rĂȘt est fort pour ces variĂ©tĂ©s venues dâItalie, de GrĂšce, dâEspagne ou dâailleurs. Comment sont-elles identifiĂ©es et quâen attendre dâun point vue agronomique, Ćnologique et organoleptique? Les deux experts vous font part de leurs expĂ©riences, leurs travaux et surtout expliquent avec transparence que si ces variĂ©tĂ©s Ă©trangĂšres reprĂ©sentent une solution dâadaptation au vignoble, elles doivent encore confirmer leur potentiel dans nos terroirs avant dâĂȘtre dĂ©finitivement adoptĂ©es par la viticulture française.
Pour aller plus loin sur les cépages étrangers, l'IFV vous recommande :
Fiches pratiques en viticulture - IFV Occitanie
Article-Cepages-Grecs.pdf
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âAujourdâhui on est Ă un carrefour de lâhistoire de la viticulture et avec la crĂ©ation variĂ©tale, on est complĂ©tement en train de transformer la viticultureâ considĂšre Marie-Catherine Dufour, agronome et directrice du ComitĂ© interprofessionnel des vins de Bordeaux qui participe Ă la rĂ©flexion sur lâinnovation variĂ©tale en Gironde avec le VinopĂŽle Nouvelle Aquitaine. En compagnie de LoĂŻc Le Cunff, gĂ©nĂ©ticien Ă lâIFV, et de lâagronome bordelaise dĂ©couvrez dans cet Ă©pisode comment sont crĂ©Ă©es les nouvelles variĂ©tĂ©s de vigne. A commencer par la technique de crĂ©ation elle-mĂȘme : lâhybridation qui est rĂ©alisĂ©e de maniĂšre consciente, câest-Ă -dire en choisissant les deux variĂ©tĂ©s qui seront croisĂ©es pour obtenir la nouvelle variĂ©tĂ©. Cette technique a permis lâobtention des variĂ©tĂ©s rĂ©sistantes Ă lâoĂŻdium et au mildiou qui permettent de rĂ©duire le nombre de traitements phytosanitaires. Mais, ces variĂ©tĂ©s nĂ©cessitent un soin particulier car peu de gĂšnes de rĂ©sistances sont connus Ă ce jour. Ces gĂšnes sont un âbien communâ quâil convient de protĂ©ger de maniĂšre Ă pĂ©renniser la rĂ©sistance et Ă©viter les phĂ©nomĂšnes de contournement par les pathogĂšnes.
Pour aller plus loin sur la création variétale, l'IFV vous recommande :
Création variétale - Institut Français de la Vigne et du Vin
Les variétés résistantes aux maladies cryptogamiques
VIFA les cépages de demain
https://youtu.be/hwhmuJ60xfw?feature=shared
https://youtu.be/uFeNfSTO6no
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Dans cet Ă©pisode, Olivier YobrĂ©gat, ampĂ©lographe et ingĂ©nieur agronome Ă lâIFV, nous fait voyager dans le monde de la diversitĂ© de la vigne. Celle-ci est immense : 6000 cĂ©pages originaires des pays dâancienne tradition viticole sont connus aujourdâhui. Mais qu'est-ce quâun ampĂ©lographe et une variĂ©tĂ© dite âautochtoneâ ? Câest ce que vous apprendrez avec Olivier YobrĂ©gat qui nous livre de nombreuses anecdotes sur ses dĂ©couvertes dans les vignes anciennes oĂč il mĂšne chaque annĂ©e des prospections enrichissantes.
Pour aller plus loin sur lâampĂ©lographie, l'IFV vous recommande :
https://www.vignevin-occitanie.com/fiches-pratiques/les-lambrusques/
https://www.vignevin-occitanie.com/wp-content/uploads/2024/05/Diversite-et-originalite-des-cepages-du-sud-ouest-Clos-Vougeot-1.pdf
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Dans cet Ă©pisode 3, Taran Limousin, chargĂ© du matĂ©riel vĂ©gĂ©tal Ă lâIFV et SĂ©bastien Julliard, directeur du Conservatoire du vignoble charentais et prĂ©sident du rĂ©seau CTNSP.
Connaissez-vous les conservatoires de la vigne ? Ils sont 180 en France Ă accueillir des accessions permettant Ă la filiĂšre viticole de disposer dâune diversitĂ© variĂ©tale dans un Ă©tat sanitaire le plus irrĂ©prochable possible. On y trouve des variĂ©tĂ©s patrimoniales et des clones souvent oubliĂ©s.
Mais pourquoi conserver la vigne ? Câest ce vous apprendrez dans cet Ă©pisode oĂč les deux ampĂ©lographes partagent Ă©galement quelques aventures et anecdotes quâils ont vĂ©cues lors de prospection.
Pour aller plus loin sur les conservatoires, l'IFV vous recommande :
Préservation biodiversité - Institut Français de la Vigne et du Vin
LâodyssĂ©e de la sĂ©lection et de la crĂ©ation variĂ©tale - Institut Français de la Vigne et du Vin
PlantGrape, catalogue des vignes cultivées en France
Conservatoire du Vignoble Charentais - Accueil
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Dans cet Ă©pisode, Christophe Sereno et Guillaume Mathieu, tous deux ingĂ©nieurs Ă l'IFV, expliquent la sĂ©lection clonale et comment elle est mise en Ćuvre en France. Les efforts dĂ©ployĂ©s pour assurer la qualitĂ© sanitaire des clones sont mis en avant dans cet Ă©pisode, qui revient Ă©galement sur certaines idĂ©es prĂ©conçues
Pour aller plus loin sur la sélection clonale, l'IFV vous recommande :
Sélection clonale - Institut Français de la Vigne et du Vin (vignevin.com)
Plaquette_selection_clonale_DEF.pdf (vignevin.com)
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Dans cet Ă©pisode, Anastasia Rocque, directrice du Centre de SĂ©lection et Pauline Lamblin, ingĂ©nieur au PMV prĂ©sentent le travail rĂ©alisĂ© au Centre international de la sĂ©lection de la vigne du Domaine de lâEspiguette (Gard). Ce domaine de 80 hectares installĂ© en Camargue accueille une trentaine de salariĂ©s. DĂ©couvrez son histoire et les activitĂ©s qui sây dĂ©roulent tout au long de lâannĂ©e : sĂ©lection de la vigne, crĂ©ation variĂ©tale, production de plant et conservation du matĂ©riel vĂ©gĂ©tal.
Pour aller plus loin sur le domaine de lâEspiguette , l'IFV vous recommande :
https://www.vignevin.com/article/lodyssee-de-la-selection-et-de-la-creation-varietale/
https://youtu.be/lXhv4aH_4yU?feature=shared
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