Anna H Lundahl Podcasts
-
Det var under skrivandet av boken Min farmor var vegan som Anna H Lundahl insåg vilken enorm bredd av intressanta personligheter och perspektiv som ryms inom det svenska matsystemet - men som inte alltid möts. Detta ledde henne fram till grundandet av KliMATdagarna, som samlar 50 inspiratörer under två dagar, 7-8 oktober 2022 på Lumafabriken i Hammarby Sjöstad. Hon hoppas att det goda samtalet ska kunna väcka såväl idéer som skaparlusta och beteendeförändringar. Biljetter finns här! // Programledare: Christian von Essen (som är på plats 7/10) // Inspelat i Kitchen Studio på Roslagsgatan 23 i Stockholm. // Läs mer på hejaframtiden.se och kolla in magasinet Framtidens hållbara matsystem.
-
I detta avsnitt av Matarvspodden ger vi oss in i veganismens och vegetarianismens historia. Lisa Haeger diskuterar det gröna matarvet med Anita Synnestvedt, Göteborgs universitet och författaren Anna H Lundahl. Vi ser närmare på trender, mat som identitet och attityder till vegetarianism och veganism. Vi pratar hållbarhet och mat som statusmarkör och avslutar med tips från det gröna köket.
DeltagareAnna H Lundahl, författare till boken Min farmor var vegan
Anita Synnestvedt, arkeolog och redaktör för boken Matarv: berättelser om mat som kulturarv, Institutionen för historiska studier, Göteborgs universitet
Lisa Haeger, Matarvspoddens moderator
