Anna Richert Podcasts
-
Svensk konventionell kyckling fick rött ljus av Världsnaturfonden WWF när de uppdaterade sin köttguide för ett drygt år sedan. WWF tyckte att konsumenterna skulle välja bort fågeln.
Nyheten fick stor uppmärksamhet – men vad hände sen?
Påverkades försäljningen av svensk kyckling? Och vilket genomslag fick de nya rön som branschorganisationen Svensk Fågel gick ut med under våren?
I det här avsnittet av Lantbrukspodden får vi veta om de båda sidorna i debatten närmat sig varandra.
I studion Anna Richert, senior matexpert på WWF Sverige, och Jenny Andersson, kycklinguppfödare och ordförande i Svensk Fågel. Land Lantbruks reporter Göran Berglund leder samtalet.
Har du synpunkter eller förslag på ämnen och gäster till podden? Mejla oss på [email protected].
-
Hur kan vi gynna den biologiska mångfalden genom det vi lägger på tallriken?
Ofta pratar man om att vi måste äta mer klimatsmart och miljövänligt och att vi framförallt måste äta mindre kött och mer vegetariskt. Men är det verkligen så enkelt? Hur påverkas den biologiska mångfalden i Sverige och världen av till exempel djurhållning, kött- och mjölkproduktion? Är det alltid bättre att äta lokalproducerat än importerat? Och hur kan man som konsument göra bäst val?
MEDVERKANDE:
Anna Richert, specialist hållbar mat, Världsnaturfonden WWF
Jan Bengtsson professor i ekologi, Sveriges lantbruksuniversitet SLU
Anna Jamieson, aktiv i föreningen Naturbeteskött i Sverige och Sveriges Nötköttsproducenter -
Journalisten Kjell Eriksson träffar Ida Texell från Agenda 2030-delegationen och pratar om mål 2: ingen hunger. Matexperten Anna Richert på Världsnaturfonden WWF tipsar om hur vi ska undvika matsvinn.
