Camilo Acevedo Podcasts
-
ÄNTLIGEN!
Vi sitter ner med Camilo Acevedo, vår samarbetspartner i Colombia.
Camilo berättar om sin egna resa inom kaffets värld, hur han lämnade en framgångsrik karriär som industriell ingenjör för att utveckla familjens kaffebusiness.
Det blir ett samtal om entreprenörskap och att efter pandemin lämna ett stressigt liv i storstaden Medellin för att arbeta med sin passion - kaffe.
Camilo förklarar skillnaden mellan specialkaffe och kommersiellt kaffe och varför hans familj valde att skapa ett specialkaffe och vad det ger dem och människorna som de arbetar med.
Vi får också en inblick i hur Camilo arbetar med hållbarhet, både miljömässig, ekonomisk och social hållbarhet för att förbättra levnadsvillkoren för de som arbetar på farmen.
Camilo berättar också skillnaden i smak och färskhet på kaffet när det rostas på samma plats som det odlas.
Tack för att ni lyssnar!
Glöm inte att gå in på www.lassgard.com för att smaka på detta otroliga kaffe som Camilo och hans familj skapar.
Det är verkligen ett hantverk.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
