Hillevi Prell Podcasts
-
Lisa Haeger möter Cecilia Magnusson Sporre och Hillevi Prell och diskuterar skolmaten som ett viktigt svensktkulturarv. Vad har älskats och hatats, vad är det som är så speciellt medsvensk skolmat?
Cecilia Magnusson Sporre och HilleviPrell är verksamma vid Institutionen för kost- och idrottsvetenskap, Göteborgs universitet, och harstuderat svenska skolmatstraditioner.
Kulturarvsakademin, #matarv: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/forskning/matarv