Salt Bae Podcasts
-
Babs Drougge och Matilda Rånge på P3 Nyheter förklarar morgonens stora nyheter, alltid tillsammans med programledarna för Morgonpasset i P3: Margret Atladottir, Kodjo Akolor och David Druid.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
Margaux Dietz ger nu sin version om den kritiserade vloggen där hon filmade en man utanför sin dörr och efterspelet som följde. I natt släpptes nämligen SVT:s dokumentär "Kan vi förlåta Margaux?".
Sedan pratar vi om kändiskocken Salt Baes VM-finalfadäs. Folk har lackat på att han kraschade Argentinas VM-firande. Vad gjorde han egentligen på planen och bröt han mot några regler när han rörde pokalen? Nu har Fifa startat en utredning. -
I Mellanöstern är till och med maten djupt politisk. Hör om couscous-striden, kebabkampen och varför libaneser, israeler, syrier och palestinier hävdar att hummusen är deras och att de gör den bäst.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
Om maten som splittrar och förenar. Vi berättar om de läckraste rätterna och de mest spännande smakupplevelserna, som när våra korrespondenter åt fåröga och hjärna. Hör om fantasieggande namn på maträtter som "det som bränner fingret", "fågelns huvud" och "hans mammas mjölk". Desssutom om turkisk soft-power genom stjärnkocken Salt Bae som styckar gigantiska stekar och slänger salt på köttet med en teatralisk gest.
Johar Bendjellouls recept på hummus:Lägg tahini, sesampasta, citronsaft, vitlök och salt i en matberedare. Mixa i någon minut, tills tahinin tjocknar. Häll i kikärtorna - fortsätt mixa - samtidigt som du långsamt, långsamt spär ut med vatten - tills konsistensen blir len och krämig, som flytande sammet. (spiskummin och olivolja efter smak)
Medverkande: Johan Mathias Sommarström och Cecilia Uddén, Mellanösternkorrespondenter, Revend Shexo, Ekot i Malmö
Programledare: Johar Bendjelloul
Producent: Katja Magnusson
Tekniker: Andreas Ericsson
Musik i avsnittet: Su Getir Bahoz
-
I Mellanöstern är till och med maten djupt politisk. Hör om couscous-striden, kebabkampen och varför libaneser, israeler, syrier och palestinier hävdar att hummusen är deras och att de gör den bäst. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om maten som splittrar och förenar. Vi berättar om de läckraste rätterna och de mest spännande smakupplevelserna, som när våra korrespondenter åt fåröga och hjärna. Hör om fantasieggande namn på maträtter som "det som bränner fingret", "fågelns huvud" och "hans mammas mjölk". Desssutom om turkisk soft-power genom stjärnkocken Salt Bae som styckar gigantiska stekar och slänger salt på köttet med en teatralisk gest. Johar Bendjellouls recept på hummus: Lägg tahini, sesampasta, citronsaft, vitlök och salt i en matberedare. Mixa i någon minut, tills tahinin tjocknar. Häll i kikärtorna - fortsätt mixa - samtidigt som du långsamt, långsamt spär ut med vatten - tills konsistensen blir len och krämig, som flytande sammet. (spiskummin och olivolja efter smak) Medverkande: Johan Mathias Sommarström och Cecilia Uddén, Mellanösternkorrespondenter, Revend Shexo, Ekot i Malmö Programledare: Johar Bendjelloul Producent: Katja Magnusson Tekniker: Andreas Ericsson Musik i avsnittet: Su Getir Bahoz
