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Julien Cernobori est invité à prendre l'apéro chez les suisses qui vivent dans l'appartement où Paulin et Mathurin ont tué Maria Mico Diaz.
CERNO est un podcast créé par Julien Cernobori
Reportage, montage, réalisation et mixage : Julien Cernobori
Musique originale : Théo Boulenger
Direction artistique : Juliette NioréGraphisme : Victor Nioré
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Après avoir recueilli les confessions de Philippe le coiffeur, Julien Cernobori retourne chez le traiteur Josse, où l'attend une certaine Bernadette. Bernadette affirme avoir eu affaire au tueur...
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Musique originale : Théo Boulenger
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Poursuivant son enquête sur le meurtre de Maria Mico-Diaz, Julien Cernobori suit Philippe, l'homme rencontré dans le précédent épisode, jusqu'à la laverie. Celui-ci lui confie certains secrets...
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Il est temps pour Julien de se rendre sur le septième lieu de crime, à Montmartre, où Maria Mico Diaz a été assassinée le 9 novembre 1984. Réussira-t-il à recueillir des informations sur la victime ?
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Reportage, montage, réalisation et mixage : Julien Cernobori
Musique originale : Théo Boulenger
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Julien parvient enfin à franchir la porte de la papeterie du 79 rue Pajol, à côté de l'immeuble où Marie Choy a été assassinée. Le reporter n'est pas au bout de ses surprises...
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Peut-on réinventer l’hétérosexualité ? Qu’est ce que cela implique ? Changer le regard que l’on porte sur la séduction, les relations amoureuses et sur soi-même. Virginie Despentes l’explique dans ce quatrième et dernier épisode, elle qui selon ses termes est « devenue lesbienne » à 35 ans, lorsqu’elle est tombée amoureuse d’une femme.
Elle raconte aussi pourquoi elle n’a pas eu d’enfants, pourquoi elle aime tant la radicalité des adolescent·es de 15 ans, et ce en quoi elle a encore de l’espoir.
Enfin, elle pose un regard critique sur le féminisme français contemporain, le militantisme et la prise en charge des violences masculines par l’État. Puisque ni le recours à la police, ni à la justice ne règlent le problème de la violence masculine, que faire des hommes violents ?
RÉFÉRENCES CITÉES DANS L’ÉMISSION
Retrouvez toutes les références citées sur https://www.binge.audio/podcast/les-couilles-sur-la-table/virginie-despentes-queen-spirit
CRÉDITS
Les couilles sur la table est un podcast de Victoire Tuaillon produit par Binge Audio. Entretien enregistré jeudi 29 août 2019 dans le studio Virginie Despentes de Binge Audio. Réalisation : Quentin Bresson. Stagiaire : Nadia Chapelle. Générique : Théo Boulenger. Identité graphique : Sébastien Brothier (Upian). Chargée de production : Juliette Livartowski. Chargée d’édition : Camille Regache. Direction des programmes : Joël Ronez. Direction de la rédaction : David Carzon. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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Dans son livre Histoire de la violence, Edouard Louis, alors qu’il évoque la mort d’une petite fille dont la mère est en partie tenue pour responsable, évoque la circulation de la haine et de la violence. Il écrit que «la haine pour la mère, la haine s’était déplacée sur d’autres personnes, à croire que c’est un sentiment qui ne peut par nature jamais disparaître mais seulement passer d’un corps à l’autre, se transférer d’un groupe à l’autre, d’une communauté à l’autre, (...) la haine n’a pas besoin d’individus particuliers pour exister mais uniquement de foyers pour se réincarner».
Cette fluidité de la haine paraît si vraie, si évidente, elle se fixe sur une idée, un groupe, un autre. Mais peut-elle aussi facilement se muer en amour? N'est-ce pas finalement la même chose? Une masse qui brûle en vous? Un élan qui demande à se fixer sur quelque chose? Dans cet épisode, William raconte son histoire au micro d’Iris Ouédraogo.
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Cet épisode a été mixé par Jean-Baptiste Aubonnet. La musique est de Maxime Daoud. Maureen Wilson était à l’édition et à la coordination. Transfert est présenté par Charlotte Pudlowski et produit par Louie Média pour Slate.fr.
Hébergé par Audion. Visitez https://www.audion.fm/fr/privacy-policy pour plus d’informations. -
Enquête sur un lieu de crime, au 77 rue Pajol. Devant l'immeuble où Marie Choy a été horriblement assassinée, Julien fait une rencontre étonnante...
CERNO est un podcast créé par Julien Cernobori
Reportage, montage, réalisation et mixage : Julien Cernobori
Musique originale : Théo Boulenger
Direction artistique : Juliette Nioré
Graphisme : Victor Nioré
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Mon grand-père était si content de ma naissance : j'allais faire partie des enfants qui devaient connaitre un monde meilleur.
Superhéros est un podcast créé et produit par Julien Cernobori.
Interview, réalisation, montage : Julien Cernobori. Musique originale : Théo Boulenger. Mixage : Quentin Bresson. Production : Joël Ronez. Direction de la rédaction : David Carzon. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Stagiaire : Albane Fily. Chargée de production et édition : Camille Regache.
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Je n’ai pas envie de me faire violence.
Rebecca, une histoire vraie en 8 épisodes.
Superhéros est un podcast créé et produit par Julien Cernobori. Interview, réalisation, montage : Julien Cernobori. Musique originale : François Clos. Batterie : Stan Delannoy. Mixage : Théo Boulenger. Production : Joël Ronez. Direction de la rédaction : David Carzon. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Chargée d’édition : Camille Regache. Chargée de production : Juliette Livartowski.
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Il est trop facile de changer un mot pour changer d’histoire.Rebecca, une histoire vraie en 8 épisodes.
Rebecca, une histoire vraie en 8 épisodes.
Superhéros est un podcast créé et produit par Julien Cernobori. Interview, réalisation, montage : Julien Cernobori. Musique originale : François Clos. Batterie : Stan Delannoy. Mixage : Théo Boulenger. Production : Joël Ronez. Direction de la rédaction : David Carzon. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Chargée d’édition : Camille Regache. Chargée de production : Juliette Livartowski.
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Je crois que vous ignorez réellement ce que cela représente comme somme de souffrances.
Rebecca, une histoire vraie en 8 épisodes.
Superhéros est un podcast créé et produit par Julien Cernobori. Interview, réalisation, montage : Julien Cernobori. Musique originale : François Clos. Batterie : Stan Delannoy. Mixage : Théo Boulenger. Production : Joël Ronez. Direction de la rédaction : David Carzon. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Chargée d’édition : Camille Regache. Chargée de production : Juliette Livartowski.
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Vous vous doutez bien que je ne vais pas me satisfaire de ces quelques mots.
Rebecca, une histoire vraie en 8 épisodes.
Superhéros est un podcast créé et produit par Julien Cernobori. Interview, réalisation, montage : Julien Cernobori. Musique originale : François Clos. Batterie : Stan Delannoy. Mixage : Théo Boulenger. Production : Joël Ronez. Direction de la rédaction : David Carzon. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Chargée d’édition : Camille Regache. Chargée de production : Juliette Livartowski.
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Tendre la perche invisible.Rebecca, une histoire vraie en 8 épisodes.
Rebecca, une histoire vraie en 8 épisodes.
Superhéros est un podcast créé et produit par Julien Cernobori. Interview, réalisation, montage : Julien Cernobori. Musique originale : François Clos. Batterie : Stan Delannoy. Mixage : Théo Boulenger. Production : Joël Ronez. Direction de la rédaction : David Carzon. Direction générale : Gabrielle Boeri-Charles. Chargée d’édition : Camille Regache. Chargée de production : Juliette Livartowski.
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Julien Cernobori a rencontré Françoise, la dame du cimetière, pour la première fois en 2007. C'était l'hiver, il faisait très froid. Voici le reportage de l'époque, presque brut, qui dévoile une Françoise plus jeune et légèrement différente....
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Julien est au cimetière Montmatre pour rechercher la tombe de Ioana Seicaresco lorsqu'il tombe sur une vieille connaissance. Françoise, la dame du cimetière, raconte...
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NOUVEAU - Abonnez-vous à Nouvelles Écoutes + pour profiter du catalogue Nouvelles Écoutes en intégralité et en avant premières, sans publicité. Vous aurez accès à des enquêtes, documentaires, séries et fictions exclusives passionnantes, comme « Au Nom du fils », « Roulette russe à Béziers », ou encore « Oussama Le Magnifique ». 👉 https://m.audiomeans.fr/s/S-dLCvHKUz
C'est souvent la première chose qu'on goûte en France de la gastronomie vietnamienne : un rouleau frit, croustillant, farci de viande, de légumes et de vermicelles, le tout enroulé dans une feuille de salade avec un peu de menthe. Les nems sont un véritable avatar de la cuisine vietnamienne.
Pour étudier ce plat, Émilie a recueilli la parole de Minh-Tâm alias Miss Tâm, spécialiste de la cuisine vietnamienne et professeure, qui donne à son micro tous les conseils pour réaliser des bons nems. Comment réussir une farce sans qu'elle ne détrempe le nem ? Comment faire un pliage sans qu'il ne fendille à la cuisson ? Comment cuire ses nems et le faire croustiller ?
Longs à réaliser, les nems maison sont rares dans le commerce. De nombreux restaurateurs préfèrent en acheter en gros lot. Souvent, ces nems viennent de Hoa Nam, un grossiste asiatique basé à Ivry-sur-Seine.
À côté de ça, on trouve en grande surface de nombreuses marques proposant des versions francisées et aseptisées de nems. Pour comprendre cette industrie, Émilie a retrouvé les traces du premier entrepreneur à s’être lancé dans la production en masse des nems en France, un Breton répondant au nom de Jean-Pierre Leroux. Ensemble, ils sont revenus sur l’histoire de cette entreprise qui a régné sur l'offre asiatique du marché agroalimentaire français.
Références entendues dans l'épisode :
Miss Tâm partage ses recettes et conseils sur son blog : http://misstamkitchenette.com et donne des cours de cuisine vietnamienne sur inscription à l'Appartement Créatif dans le 12ème arrondissement de Paris (55 Rue Traversière, 75012 Paris.)Le nem possède différentes appellations au Vietnam. Au sud, c’est chả giò (=hachis croustillant, sans doute une déformation du mot giòn, croustillant), au nord, nem (=hachis de porc) ou nem rán (=hachis de porc frit), au centre, chả ram (=hachis revenu à la poêle), cuốn ram (=rouleau revenu à la poêle).Pour la farce, les légumes originellement utilisés sont le jicama et le pois patate qui se rapprochent du navet. Dans le sud du Vietnam on utilise le taro. Ce tubercule à chair blanche et mauve est petit et visqueux mais donne de la douceur au Nem. Elle le remplace parfois par la patate douce qui est entre le taro et le pois patate.La sauce Nuoc-Mân est une saumure d'anchois fermenté, mélangé avec du sucre, citron vert, vinaigre de riz, de l'eau, ail et piment.Emilie allait acheter des nems au marché de Wazemmes à LilleJean-Pierre Leroux est l'auteur de Mange tes nems, ça va refroidir !. Il raconte la création de son usine de fabrication de nems LUANG, et sa confrontation aux grandes entreprises commerciales. Un documentaire France 3 est à venir sur cette même aventure aux enfers de Jean-Pierre Leroux.Bouffons est une émission de Nouvelles Écoutes animée par Émilie Laystary. Montée et Mixée par Thomas Decourt. Coordination Laura Cuissard, programmation Cassandra de Carvalho.
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Bonne écoute ! -
Une bassine, une éponge. Ça ne m’a pas dérangé de faire ça.
Rebecca, une histoire vraie en 8 épisodes.
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Une histoire familiale pleine de trous et de mystères.
Rebecca, une histoire vraie en 8 épisodes.
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Ca se gâte dans le quartier de la Halle Pajol : les meurtres sont de plus en plus violents et Julien de plus en plus mal reçu par les habitants des immeubles...
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