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  • 本集節目阿滿仔前往新竹市北區。聽聽看民眾對於「喪事」相關的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    01’55”  40歲彭名豪(Jimmy)阿哥是新竹市海陸客,現為醫療器材公司經理,育有一子一女;想起小時候跟著大人有樣學樣,結果換來媽媽一耳光,直至長大懂事後才知曉原因,可見身教言教的影響甚深;而「好好孝順父母」是Jimmy阿哥歷經喪親之痛的感悟。

    12’50”  45歲彭老師阿姊是新竹市海陸客,現為竹東國中自然老師,春風化雨雙十載;此次父親因病離世,已盡心竭力、克盡孝道,更呼籲大家「樹欲靜而風不止,子欲養而親不待」,莫等到父母逝世才想要盡孝。

    26’28”  73歲李伯母是新竹寶山新城村柑仔崎海陸客,婚後移居新竹東區九甲埔;面對丈夫彭阿伯因心臟開刀而病逝,難過至今仍無法自已;想起年輕時為生活奔波的辛勞,拉拔五子女長大,更照顧六個孫子女,不禁讓人讚嘆母親的偉大;「把握當下、行孝要及時、顧好家庭」,是李伯母體悟人生最大的幸福,阿滿仔也祝福大家身體健康、闔家平安!

    41’20”  ☆客話新詞小學堂☆

    1.    辦喪事(做歪事)

    (四縣:zo vaiˊ sii;海陸:zoˇ vaiˋ sii+)

    2.    弔唁、上香(弔祭、拈香)

    (四縣:diau ji/ngiamˊ hiongˊ;海陸:diauˇ ziˇ/ngiamˋ hiongˋ)

    3.    出殯(出山、還山)

    (四縣:cudˋ sanˊ/vanˇ sanˊ;海陸:chud sanˋ/van sanˋ)

    4. 遺物、遺產(手尾)

    (四縣:suˋ miˊ;海陸:shiuˊ muiˋ)

    5.    哽噎、痛哭失聲(抽胲)

    (四縣:cuˊ goiˊ;海陸:chiuˋ goiˋ)

    6.    昏倒、暈厥(昏忒、失魂)

    (四縣:funˊ tedˋ/siidˋ funˇ;海陸:funˋ ted/shid fun)

    ☆補充客話詞彙☆(海陸腔)

    「轉長山zhonˊ chong sanˋ」:去世、死去。「往生vongˋ senˋ」:人死後離開人世,轉世、投生到阿彌陀佛淨土。通常多為佛教上的說法。

    「姪仔chidˋ er」:姪子。稱兄弟或同輩男性親友的兒子。「誤會ngu+ fui+」:錯誤的見解。

    「了少liauˊ shauˇ」:指人態度輕浮不莊重,言語粗魯又野蠻。「抨嘴角biangˋ zhoiˇ gog」:打耳光。

    「微毛末節mi moˋ madˋ zied」:枝微末節、雞毛蒜皮、無關緊要的事情。此指繁文縟節。「費氣fuiˇ hiˇ」:麻煩、費事。指為了瑣碎的事勞神費心。

    「拈香ngiamˋ hiongˋ」:上香。原指撮香焚燒以敬拜神佛。現專指對亡者上香祭弔。「悲傷buiˋ shongˋ」:悲痛傷心。

    「毋盼得m panˇ ded」:捨不得。「祕密biˇ medˋ」:隱祕不為人知的事。

    「投teu」:向某人投訴、訴苦。例:投若爸(跟你爸告狀)。「疑狐ngi fu」:懷疑、質疑、狐疑。

    「隨緣sui rhan」:順著機會和緣分,不加勉強。「出山仔chud sanˋ er」:出殯。亦可說「出山」。

    「上屋shong+ vug」:上面人家。以相對位置而言,位於地勢較高處,或座落於北方、東方、莊頭、路頭的人家。

    「遺產vui sanˊ」:去世的人所留下來的錢財事物等一切財產。

    「手尾錢shiuˊ muiˋ cien」:人死後所遺留的錢,一般指現金的部分。通常會裝入紅包袋中讓亡者握住,並於喪禮結束後,分配給他的子孫留念,稱為「分手尾錢」。

    「禁指gimˇ zhiˊ」:戒指。「賊仔cedˋ er」:小偷。

    「遺憾vui ham+」:事情的本身或發展,令人感到憾恨或不圓滿。「敨氣管teuˊ hiˇ gonˊ」:呼吸管。

    「艱苦ganˋ kuˊ」:1.指身心痛苦難受。2.形容生活環境艱難、辛苦。「冤家羅債rhanˋ gaˋ lo zaiˇ」:爭吵不休、紛爭不已。

    「睡等恬恬shoi+ nenˊ diamˋ diamˋ」:安靜地睡著。「目珠金金mug zhuˋ gimˋ gimˋ」:眼睛亮亮。

    「慍悴vud zud」:鬱悶、悶悶不樂。「氣急急hiˇ gib gib」:氣喘吁吁。大聲喘氣、呼吸急促的樣子。

    「抽胲另命chiuˋ goiˋ nangˇ miang+/嘶胲另命seˋ goiˋ nangˇ miang+」:聲嘶力竭、拼命嘶吼、大聲叫喊。例:「噭到抽胲另命」。

    「敨氣毋出teuˊ hiˇ m chud」:喘不過氣。「魂魄fun pag」:依附於人體的精神靈氣,即俗稱的三魂七魄。

    「顯考hienˊ kauˊ」:對過世父親的敬稱。「顯妣hienˊ biˊ」:對過世母親的敬稱。

    「把扼baˊ ag」:把握。「和和挼挼fo fo no no」:和和樂樂。形容人與人之間相處融洽。

    【諺語-老古人言】「千跪萬拜一爐香,毋當生前一碗湯cienˋ kuiˊ van+ baiˇ rhid lu hiongˋ ,m dongˇ senˋ cien rhid vonˊ tongˋ」:對死去的父母虔誠禮拜,不如生前恭敬的侍奉一碗湯。勸人行孝要及時。

    「在世cai+ sheˇ」:活著、生存於世上。「賢孝hien hauˇ/有孝rhiuˋ hauˇ」:孝順。侍奉父母,克盡孝道。

    「來毋掣loi m chad」:來不及。時間短暫、緊迫,無法趕上或顧及。「豐沛pongˋ paiˇ」:形容菜餚豐盛。

    【諺語-老古人言】「三擇四擇,擇隻爛瓠杓:samˋ togˋ siˇ togˋ ,togˋ zhag lan+ pu shogˋ」:挑三揀四,結果還是挑到最糟的。勸人凡事不要過分撿擇、挑剔。

    【諺語-學老話】「好酒沉甕底Hó-tsiú tîm àng-té」:好酒會沉到酒甕的底部,愈陳愈香。比喻好的、精彩的事物,總是留在最後面才出現。

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  • 本集節目阿滿仔前往桃園市大園區。聽聽看民眾對於繪本裡出現的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    01’50”  62歲李如蓁阿姊是桃園中壢四縣客,過去經營中式早餐店,現已退休。經常相約好友一同到公園運動聊天,從小與學老鄰舍相處的她,說得一口流利的學老話,可惜子女並未學會講客話與學老話。

    17’12”  39歲鍾明伸阿哥是高雄美濃四縣客,現為IC設計工程師,婚後定居桃園3年,帶著老婆女兒一起到公園散步玩耍。曾主動報考客語能力認證通過中級,盼有更多年輕人共下來講客!

    31’34”  70歲莊大姊是新竹湖口海陸客,現定居桃園大園3年,過去開五金行,現已退休。對於客語逐漸式微,除了環境使然,更重要的是曉得講客的人沒有講客意識,盼有更多人加入客語推廣行動,共同打造更友善的講客環境。

    43’54”  ☆客話新詞小學堂☆

    1.    爬上爬下(爬上跌落)

    (四縣:paˇ songˊ diedˋ log;海陸:pa shongˋ died logˋ)

    2.    跋山涉水(翻山過嶺)

    (四縣:panˊ sanˊ go liangˊ;海陸:panˋ sanˋ goˇ liangˋ)

    3.    人山人海(包山塞海)

    (四縣:bauˊ sanˊ sedˋ hoiˋ;海陸:bauˋ sanˋ sed/ced hoiˊ)

    4. 支支吾吾、結結巴巴(結舌締碓)

    (四縣:giedˋ sad di doi;海陸:gied shadˋ diˇ doiˇ)

    5.    廂房(橫屋)

    (四縣:vangˇ vugˋ;海陸:vang vug)

    6.    皺著眉頭、愁眉不展、憂愁貌(額結結仔/額結結)

    (四縣:ngiagˋ giedˋ giedˋ eˇ;海陸:ngiag gied gied)

    ☆補充客話詞彙☆(四縣腔&海陸腔)

    「頭家teuˇ gaˊ」:此指丈夫、老公,非老闆。【海陸】「罕得hanˊ ded」:指頻率很少、不常。

    【海陸】「大開tai+ koiˋ」:盛開。【海陸】「大出tai+ chud」:盛產。

    【海陸】「跳上跌落tiau shongˋ died logˋ」:1.活蹦亂跳、動個不停。2.忙裡忙外。忙得不可開交。

    【海陸】「舂上跌落zhungˋ shongˋ died logˋ」:形容忙裡忙外,沒得安寧的樣子。【海陸】「當綻dongˋ canˇ」:很頑皮。

    「寫大字xiaˋ tai sii」:寫書法、寫毛筆字。【海陸】「箸chu+」:筷子。

    「櫥仔cuˇ eˋ」:櫥子。「家娘gaˊ ngiongˇ」:婆婆。妻子稱呼丈夫的母親。

    「陂塘biˊ tongˇ」:池塘、水塘。【南四縣】「姐仔jiaˋ eˋ」:妻子、老婆。

    「餔娘buˊ ngiongˇ」:妻子、老婆。【南四縣】「息把仔xidˋ baˋ eˇ」:一點兒,稍微。

    「一息仔idˋ xid eˋ」:一點點、些許。【南四縣】「蓋多人goi doˊ nginˇ」:很多人。

    「塞車sedˋ caˊ」:塞車。「結公婆giedˋ gungˊ poˇ」:結為夫妻。

    【南四縣】「(亻厓)等ngaiˇ nenˊ」:我們(包含聽話者)。「迪迪凸凸tid tid tud tud」:形容忽進忽止,進行不順暢的樣子。

    「戇牯ngong guˋ」:傻瓜。喻痴傻、愚昧之人。「大番薯tai fanˊ suˇ」:大傻瓜。多用來罵體型豐潤,但反應遲鈍、個性憨厚的男性。

    「了少liauˋ seu」:指人態度輕浮不莊重,言語粗魯又野蠻。(阿滿仔誤讀為leuˋ seu)「了少話liauˋ seu fa」:髒話,輕浮不正經的話。

    「朘子zoiˊ ziiˋ」:蠢蛋。呆板愚笨的人。【南四縣】「愛歸去oi guiˊ hi」:要走了、要回家。

    【南四縣】「阿嬤aˊ ma」:奶奶、祖母。【南四縣】「歐巴oˇ ba」:姑姑(源自日語おば)。

    【南四縣】「蓋鬧goi nau」:很美。【南四縣】「蓋靚goi jiangˊ」:很美。

    「後生仔heu sangˊ eˋ」:年輕人。「不時budˋ siiˇ」:隨時、時時。

    「下擺ha baiˋ」:下次;以後。【南四縣】「一息息idˋ xid xid」:一點點、一些些。

    「拗毋轉auˋ mˇ zonˋ」:轉不過來。【南四縣】「多謝doˊ qia」:非常感謝。

    【以下為海陸】

    「生理人senˋ liˋ ngin」:生意人、商人。「當亮dongˋ langˇ」:光滑亮麗。

    「阿腦oˋ/onˋ noˊ」:稱讚、誇獎。「當闊dongˋ fad」:很寬闊。

    「風光fungˋ gongˋ」:風景、景色。「這位liˊ/li/liaˊ/lia vui+」:這裡。

    「出名chud miang」:名聲響亮,廣為大眾所知。「打子daˊ ziiˊ」:植物結成果實或種子。

    「滷鹹淡luˋ ham tamˋ」:醃製菜乾。用鹽醃製後晒乾的菜乾稱為「鹹乾」;汆燙後直接晒乾的則稱為「淡乾」。「鹹乾」和「淡乾」合稱「鹹淡」。

    「老頭擺loˊ teu baiˊ」:以前、古時候、古代。「伙房屋foˊ fong vug」:以家族為概念建造的合院式建築,如三合院、四合院等。

    「紅毛泥fung moˋ nai」:水泥。一種泥灰狀的建築材料。「泥壁nai biag」:用泥土砌成的牆。

    「頭牲teu sangˋ」:牲畜。總稱人類飼養的家禽與家畜。「店亭下diamˇ tin haˋ」:騎樓下、騎樓。

    「斷烏tonˋ vuˋ」:天黑。「當光dongˋ gongˋ」:很明亮。

    「黏皮ngiam pi」:馬上、隨即、立刻。

    「嫑moiˋ(本字未定,暫借。)」:此為「無愛mo oiˇ」一詞合音而產生,其義為「不要」。聲調也因合音產生陰平53新調。

    「強強kiong kiong」:硬是、執意。「無奈何mo nai+ ho」:無可奈何。一點辦法也沒有。

    「絡食logˋ shidˋ」:謀生、討生活。

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  • 本集節目阿滿仔前往桃園市龍潭區。聽聽看學校老師對於「受傷」相關的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    03’28”  31歲徐麗雯(公主老師)是桃園新屋海陸客,現為潛龍國小附設幼兒園老師。聲音甜美又優秀的公主老師,課餘的斜槓身分多元,例如「Dramakids小孩愛玩劇」團員、桃園市政府家庭教育中心─情緒系列Podcast節目《小桃家幸福+》主持人等,除了為提升自我專業知能外,盼有更多孩子能擁有歡樂的童年,在幸福家庭裡安心成長。

    13’22”  年近耳順的戴文新(蠟筆老師)是新竹橫山海陸客,現為潛龍國小教保員。通過客語能力認證四縣與海陸中高級,更通過客語薪傳師資格,只因對客家的認同、初心不變,是名副其實的模範客語家庭;蠟筆老師談起教學有自己一套撇步,更分享永保青春的保養之道;邀請大家一起來營造客語友善環境,讓更多人有機會聽到客語,也期待幼兒園在不久的將來,有客語老師教孩子講客,客聲永流傳!

    41’18”  ☆客話新詞小學堂☆

    1. 破皮(溜皮)

    (四縣:liu piˇ;海陸:liuˇ pi)

    2.  燙傷、燙到(熝著)

    (四縣:lug doˋ;海陸:lugˋ doˊ)

    3. 滑倒(溜著)

    (四縣:tiu doˋ;海陸:tiuˇ doˊ)

    4. 扭傷(偏著)

    (四縣:pienˊ doˋ;海陸:pienˋ doˊ)

    5. 腳踝扭傷(踣著)

    (四縣:boiˋ doˋ;海陸:boiˊ doˊ)

    6. 手或腳脫臼(走腕、㪐腕)

    (四縣:zeuˋ vonˋ/ludˋ vonˋ;海陸:zeuˊ vonˊ/lud vonˊ)

    ☆補充客話詞彙☆(海陸腔)

    「幼稚園rhiuˇ chi rhan」:幼稚園、幼兒園。「責任zid rhim+」:所應做的本分。

    「敗勢pai+ sheˇ」:不好意思、對不起。表示過意不去。「有身項rhiuˋ shinˋ」 hong+:有身孕、懷孕。

    「好奇hauˇ ki」:對於自己所不了解的,覺得新奇而感興趣。「該兩時gai liongˋ shi」:當時、那時候。

    「教養gauˇ rhongˋ」:品德涵養。「先生sinˋ sangˋ」:此指丈夫、老公,非指老師、醫生。

    「無堵好mo duˊ hoˊ」:不小心。「毋認輸m ngin+ shiuˋ」:不認輸。

    「無恁該mo anˊ goiˋ」:沒那麼容易。「家娘gaˋ ngiong」:婆婆。妻子稱呼丈夫的母親。

    「模範mu fam+」:榜樣、典範。「通棚tungˋ pang」:全部、通通。

    「細孲仔seˇ o er」:小孩子(總稱)。「細人仔seˇ ngin er」:小孩子。

    「蹦蹦跳bangˊ bangˊ tiauˇ/tiau」:跳腳,氣急敗壞的樣子。

    「吸收kib shiuˋ」:吸取容納。「性暴暴仔sinˇ pauˇ pauˇ er」:性格火暴急躁的樣子。亦可說「性暴暴」。

    「閼捽捽ad cudˋ cudˋ」:形容生氣的樣子。亦可說「閼捽捽仔」。

    「阿腦onˋ/oˋ noˊ」:稱讚、誇獎。「著傷chogˋ shongˋ」:受傷。

    「跢倒doiˋ doˊ」:跌倒。「撞著cong+ doˊ」:撞到。

    「櫃仔kui+ er」:櫃子。「走追仔zeuˊ duiˋ er」:賽跑。追逐嬉戲。

    「靠溜皮koˇ liuˇ pi」:因摩擦而破皮。(阿滿仔誤讀為「搉kogˋ」)

    「鑪溜皮luˇ liuˇ pi」:因摩擦而破皮。「搓溜皮coˇ liuˇ pi」:因摩擦而破皮。

    「措溜皮cuˇ liuˇ pi」:因摩擦而破皮。「食朝shidˋ zhauˋ」:吃早飯、吃早餐。

    「危險 ngui hiamˊ>> mui hiamˊ>> mun hiamˊ」(因鼻音ng較難發聲,所以經常轉讀作m)

    「滾水gunˊ shuiˊ」:1.滾燙的熱水。2.經過煮沸的開水。「打滑溜daˊ vadˋ tiuˇ」:滑倒。

    「骨節gud zied」:關節。骨與骨相銜合而可轉動的部分。

    「拐著guaiˊ do」:扭到、扭傷。「扭著ngiuˊ doˊ」:扭到、扭傷。

    「阿姆哀a+ meˋ oiˋ」:驚嘆語氣詞。意指「哎呀!我的媽呀!我的天啊!」等。

    「烏青vuˋ ciangˋ」:瘀青。「斷截donˋ zied」:斷掉。

    「腳目珠giog mug zhuˋ」:腳踝。「㪐臼/㪐桍lud kuˋ」:手或腳脫臼。

    「斷兩截donˋ liongˊ zied」:斷成兩段。「必忒bid ted」:裂開。

    「膝頭腕cid teu vonˊ」:膝蓋骨;膝關節。

    「手目shiuˊ mug」:手腕骨、腕關節骨頭外凸的部分。

    「手目珠shiuˊ mug zhuˋ」:手指關節;腕關節骨頭外凸的部分。

    「肩胛gienˋ gab」:肩胛、肩膀。

    「天轉笠嫲花tienˋ zhonˊ lib ma faˋ」:形容一個人得意快樂的樣子。

    「靚膩膩ziangˋ neˇ neˇ」:美麗、漂亮。亦可說「靚膩膩仔」。

    「遺憾vui ham+」:對事情的發展或結果覺得不滿意。

    「挑挑tiauˋ tiauˋ」:故意。「舂鼓zhungˋ guˊ」:打趣、捉弄人。

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  • 本集節目阿滿仔前往桃園市龍潭區。聽聽看學校老師對於「鼻子」相關的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    02’00”  50多歲陳老師是新竹關西茅子埔四縣客,精通四縣、海陸雙腔,現為潛龍國小社會老師,教學資歷35年,擅長談天說地、講故事給學生聽。對比今昔學生有何不同?當學生上課吵鬧時,陳老師會端出什麼法寶呢?

    05’35”  60歲鄭老師是新竹湖口海陸客,從小移居桃園龍潭,現為潛龍國小體育老師,專攻手球、田徑、跆拳道等,曾在高中、國中任教的鄭老師,最後怎會選擇在國小服務?無論是學業成績或運動表現,都應取得平衡點,鼓勵學生適性發展。

    10’42”  50多歲邱老師(阿宏)是新竹關西海陸客,現為潛龍國小電腦老師兼資訊組長,教學資歷35年。家庭背景剛好跟客家歌手陳瑋儒所創作的歌曲〈我爸講海陸,我媽講四縣〉相符,如今客家歌曲風格既創新又多元,不再僅有傳統山歌的曲調而已;經常代表校方參加客語演講比賽,是獲獎常勝軍;隨著科技進步、電腦系統不斷推陳出新下,現行國小電腦課都在學些什麼?眼睛要適時休息保健哦!

    37’25”  ☆客話新詞小學堂☆

    1. 鼻孔(鼻公空、鼻公窟/鼻空、鼻空窟)

    (四縣:pi gungˊ kungˊ/pi gungˊ fudˋ;海陸:pi+ kungˋ/pi+ kungˋ fud)

    2. 鼻涕、鼻水(鼻水)

    (四縣:pi suiˋ;海陸:pi+ shuiˊ)

    3. 鼻涕、膿鼻涕(鼻膿、濞膿)

    (四縣:pi nungˇ;海陸:pi+ nung)

    4. 擤鼻涕(擤濞)

    (四縣:sen pi;海陸:senˇ pi+)

    5. 鼻頭、鼻尖(鼻公頭、鼻公觜/鼻空頭、鼻空觜)

    (四縣:pi gungˊ teuˇ/pi gungˊ zuiˋ;海陸:pi+ kungˋ teu/pi+ kungˋ zuiˊ,強調讀作zui)

    6. 鼻梁(鼻公峎、鼻囊峎、鼻龍峎、鼻公刀/鼻空峎、鼻囊峎、鼻龍峎、鼻空刀)

    (四縣:pi gungˊ gien/pi nangˇ gien/pi liungˇ gien/pi gungˊ doˊ;海陸:pi+ kungˋ gienˇ/pi+ nang gienˇ/pi+ liung gienˇ/pi+ kungˋ doˋ)

    ☆補充客話詞彙☆(海陸腔)

    「放學biongˇ hogˋ」:學生下課回家。「馬達moˋdaˇ」:馬達(英語motor、日語モーター )。

    「八得力bad de liˋ」:蓄電池(英語battery 、日語バッテリー)。「影rhangˊ」:約略的看。例:影著(在無意中約略看見)、影啊過 (約略看過去)。

    「熟事shugˋ sii+」:認識。「講古gongˊ guˊ」:說故事。在臺灣常稱說書為「講古」。

    「才情coi cin」:才華。

    「伙房屋foˊ fong vug」:以家族為概念建造的合院式建築,如三合院、四合院等。

    「禾埕vo tang」:晒穀場。「毋多知m doˋ diˋ」:不知不覺。亦可說:「毋多知仔」。

    「哆doi」:斥責。例:大聲哆人。「恬靜diamˋ cin+」:安靜無聲。

    「田徑tien ginˇ /gangˇ」:田徑。「相走siongˋ zeuˊ」:賽跑。追逐嬉戲。

    【海四】「師院siiˋ ienˇ」:師範學院。「撙zunˊ」:扭轉、轉、扭。例如:撙開來(轉開)、撙電視(打開電視)。

    「閃避球shamˊ pid kiu」:躲避球。「時行shi hang」:流行、風行、盛行。

    「幾下十年gia+ shibˋ ngien」:好幾十年。「幸福hen+ fug」:幸福。

    「一溜里來rhid liuˇ liˋ loi」:一直以來。用在時間上。【四海】鼻空pi kungˊ」:鼻子。

    「轉冷zhonˊ langˋ」:變冷。「過敏goˇ menˊ」:過敏。

    「硬硬ngiangˊ ngiangˊ」:硬是、執意、偏偏。「硬詏ngang+ auˇ」:指沒有道理卻強為狡辯,硬說成有理。

    「流鼻/流濞lau pi+」:流鼻涕、流鼻水。「擤senˇ」:用手捏住鼻子用力呼氣,以排除鼻中的異物。 例:擤濞(擤鼻涕)。

    「鳥觜diauˋ zuiˊ」:鳥嘴、鳥喙。「龍峎liung gienˇ」:山嶺、山脊、稜線。

    「鼻騣騣pi+ zungˋ zungˋ」:鼻子挺拔。「鼻凹凹pi+ ngiab ngiab」:鼻子扁平。

    「撐鼻cangˇ pi+」:隆鼻。「漯lab」:塌陷、陷落。

    「牛ngiu」:頑皮。

    「揟sioˇ」:被擦身方式打到、擊中或擦撞到,例:揟巴掌嫲(打耳光)、分車仔揟著(被車子擦撞)、分銃子揟著(被子彈擊中)。

    「竹修仔zhug siu er」:用來責罰小孩的細竹枝。

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  • 本集節目阿滿仔前往桃園市中壢區。聽聽看客傳會同仁對於「清粥小菜」相關的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    01’54”  23歲優秀後生藝晅是雲林崙背詔安客,國立中正大學畢業,現為客傳會編輯部客新聞記者及《講客三分鐘新聞》主播。哈韓族的她,最愛韓國男團EXO,甚至高價購買演唱會門票,強調這集爸媽不要聽!回想跑新聞經驗,有一次和同事出差前往藝晅雲林崙背老家,令其記憶猶新;比四縣、海陸更為稀少的詔安腔客語,藝晅盼有更多人共下來「講客事」,阿滿仔本集也學到不少詞彙並整理好跟大家分享哦!  

    20’18”  40多歲阿龍哥是新竹新埔海陸客,生性低調內斂又沉靜寡言的他,現為客傳會公服部影視組企編。今年第59屆節目類金鐘獎,陳明珠以《客家采風-山上優雅(II)》入圍自然科學及人文紀實節目主持人獎;前進客庄拍攝百工百業職人《傳.傳》系列短片影集,已推出至第3季,近年來客傳會推出的影視作品屢獲佳績。希望阿龍哥能多收聽本節目,還有不要害羞講客語,大聲講出來就對了!

    38’35”  ☆客話新詞小學堂☆

    1. 花生(番豆/地豆)

    (四縣:fanˊ teu;海陸:ti+ teu+)

    2. 麵筋(麵炸)

    (四縣:mien za;海陸:mien+ zaˇ)

    3. 肉鬆(肉脯)

    (四縣:ngiugˋ fuˊ;海陸:ngiug fuˋ) 

    4. 醬瓜、越瓜(醃瓜仔) 

    (四縣:amˊ guaˊ eˋ;海陸:amˋ guaˋ er)

    5. 荷包蛋(卵包)

    (四縣:lonˋ bauˊ;海陸:lonˊ bauˋ)

    6. 豆棗、豆枝(豆枝)

    (四縣:teu giˊ;海陸:teu+ giˋ)

    ☆補充客話詞彙☆(詔安腔&海陸腔)

    【海陸】「三股一samˋ guˊ rhid」:三分之一。

    「這滿liˊ man^」:現在。「講事gong^ su」:說話。

    「少年人shioo^ neenˋ nginˋ」:年輕人。「後生heu sangˇ」:兒子。

    「內底nui de^」:裡面;當中。「了leeu^」:完了、結束。

    「做事zoo^ she」:工作。「無毋著moˋ mˋ choo」:正確無誤。

    【海陸】「詔安腔shauˇ/zhauˇ onˋ kiongˋ」

    「攏聽有lung^ tenˇ rhiuˇ」:全部聽得懂。「四縣si^ bbien」:四縣腔客家話。

    「仰子講ngiong zu^ gong^」:怎麼說。「感覺gam^ gooˊ」:感覺。

    「即係cidˋ he」:就是。「時務shiˋ bbu」:時候。

    「佢人guiˋ nginˋ」:他們。「一兜仔rhidˊ deuˇ aˋ」:一點點、些許。

    「慣勢guan^ she^」:習慣。「念neem」:叨念;誦讀。

    「好賞hoo^ song^」:好玩。「物件mi kien」:東西。

    「下班haˇ banˇ」:下班。「去臺北䀴kui^ taiˋ bedˊ ngiang^」:去臺北看。

    「囝子gien^ zu^」:男孩、男生、男性。「開錢koiˇ cienˋ」:花錢。

    「阿依aˇ i」:媽媽。「阿怙仔aˇ uˊ aˋ」:爸爸。

    「買miˇ」:買。「真多人zhinˇ dooˇ nginˋ」:很多人。「想著siong choo」:想到。

    【海陸】「淨糜ciang+ moi」:清粥。

    「頭愛食teuˋ oi^ shiedˋ」:最喜歡吃。「地豆ti teu」:花生。

    【海陸】「熱嘴ngiedˋ zhoiˇ」:合口味,一口接一口,越吃越想吃。

    「直直食chidˋ chidˋ shiedˋ」:一直吃。「阿公aˇ gong/gungˇ」:祖父、爺爺。

    「阿媽aˇ maˋ」:祖母、奶奶。「麵炸mien za^」:麵筋。「足多ziuˊ dooˇ」:很多。

    【海陸】「淡糜tamˋ moi」:白粥、白稀飯。

    「攏無lung^ moˋ」:完全沒有。「足歡喜ziuˊ fanˇ hi^」:很高興。

    「進前zin^ cienˋ」:稍早、早先;指很早以前,甚至是古代。「讀書tu shiˇ」:讀書、上學。

    「轉屋下zheen^/zhen^ bbuˊ haˇ」:回家。「食頭路shiedˋ teuˋ lu」:上班、工作。

    「作垺zooˊ puˋ」:一起、一同。「聽無tenˇ moˋ」:聽不懂。

    「講客事gong^ kaˊ su」:講客家話。「臺灣taiˋ bbanˋ」:臺灣。

    「差不多caˇ budˊ dooˇ」:差不多。「老儕人loo^ saˋ nginˋ」:老人家。

    「詔安客zhio^ onˇ kaˊ」:詔安客家話。「假使ga^ su^」:假使、如果、要是。

    「想討siong too^」:想要。「"亻厓"人ngaiˋ nginˋ」:我們(不含受話者)。

    「勞力loo^ ladˋ」:謝謝。一般單用,後方不接受詞。

    「正來尞zhang^ loiˋ leeu」:原義為再來玩、再來坐坐。常用作道別時的禮貌用語,類似於再見之義。

    以下皆為【海陸】。

    「搣射med saˇ」:找人麻煩、給人添亂。「撩liau」:招惹、捉弄。例:撩人。

    「燒暖shauˋ nonˋ」:溫暖、暖和。「打魚仔daˊ ng er」:捕魚。

    「塑膠sog gauˋ」:塑膠。「費氣fuiˇ hiˇ」:麻煩、費事。

    「閹雞rhamˋ gaiˋ」:閹割過的公雞。「香精仔hiongˋ zinˋ er」:香枝、香的骨幹。

    「餳人sia ngin」:吸引、誘惑、引誘人。「挨礱披波aiˋ lung piˋ poˋ」:螳螂。

    「豆腐乳teu+ fu+ rhi」:豆腐乳。「竻瓜(仔)ned guaˋ(er) 」:黃瓜。

    「扯飯chaˊ pon+」:下飯。「煎卵zienˋ lonˊ」:煎蛋。

    「炊卵chuiˋ lonˊ」:蒸蛋。「半生熟banˇ sangˋ shugˋ」:半生不熟。食物未完全煮熟。

    「飯包(仔)pon+ bauˋ(er) 」:便當、餐盒。「鹽生rham sangˋ」:蔬果放鹽涼拌生吃。

    「豆豉teu+ shi+」:將黃豆或黑豆泡軟蒸熟或煮熟後,經發酵而成的豆豉。可作為菜餚的佐料。

    「馬卵maˋ lonˊ」:皮蛋。「萋萋ciˋ ciˋ」:新鮮,常指尚未料理的食材,如魚、肉等。

    「尷尬gamˋ/gangˋ gaiˇ」:令人為難情。

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  • 本集節目阿滿仔前往新竹縣竹東鎮。聽聽看大小朋友對於「嘴」相關的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    01’57”  32歲李韻慈媽咪是新竹竹東員崠仔海陸客,育有一子一女,現為竹東非營利幼兒園老師、客語老師,同時就讀國立中央大學客家學院碩士班。怎會想報名參加這次走讀活動?如何貫徹客語沉浸式教學?家長以身作則,傳承語言和文化,並以鼓勵代替取笑、責罵,子女才會願意且敢開口講客。※這次受訪者剛好是阿滿仔的忠實聽眾,太開心了!

    02’45”  8歲鄒采芙妹妹是竹東國小二年級學生,綽號泡芙。今年七月參加新竹縣義民廟舉辦的客語講古比賽,榮獲國小低年段組第四名佳績,還跟著媽咪到處參加各種藝文表演,相信只要從小奠定基礎、用心栽培,兩姊弟未來潛力無限,堪稱「客家之星」培訓養成計畫!

    03’14”  5歲鄒程安弟弟是東寧幼兒園中班,綽號安豬。此次走讀活動認識了竹東在地守護神─「伯公」,分別為水頭伯公、牛眼樹下伯公、田中伯公及雞林仁愛伯公等四尊伯公;品嚐了四樣客家點心:發粄、紅粄、烰菜及粢粑等,讓孩子從小接觸、體驗客庄生活,從中學習客語、文化及信仰習俗。

    08’52”  全家獻唱兩首山歌:第一首由姊弟唱〈問卜〉:(姊)請問先呀生,先生吾的哥!(弟)喂!叫我做呀做呀做什麼?(弟)請問先呀生,路頭有幾多?(弟)三千八百里喲。(姊)先生哪!(弟)娘子哪!(姊)風呀流!(弟)上呀流!(姊)呀呀啐!(弟)齷齪鬼!(合)風流做什麼?哪啊噯咿嘟喲喲嘟喲~第二首由母女清唱:「山歌好唱(哦)又好聽(哪),歌詞(呦)背熟(啊)心莫驚(哪)」。

    30’56”  ☆客話新詞小學堂☆

    1. 爭論、爭辯(詏嘴、駁嘴)

    (四縣:au zoi/bogˋ zoi;海陸:auˇ zhoiˇ/bog zhoiˇ)

    2. 頂嘴、頂撞(堵嘴、應嘴)

    (四縣:duˇ zoi/en zoi;海陸:du zhoiˇ/enˇ zhoiˇ)

    3. 打哈欠、打呵欠(擘嘴)

    (四縣:bagˋ zoi;海陸:bag zhoiˇ)

    4. 多嘴、多話(唊嘴)

    (四縣:giab zoi;海陸:giabˋ zhoiˇ)

    5. 被人責罵、批評,說閒話(過嘴)

    (四縣:go zoi;海陸:goˇ zhoiˇ)

    6. 親嘴、接吻(唚嘴)

    (四縣:jimˊ zoi;海陸:zimˋ zhoiˇ)

    ☆補充客話詞彙☆(海陸腔)

    「鬧棚nau+ pang」:非常熱鬧。「堆山塞海doiˋ sanˋ ced hoiˊ」:形容東西非常的多,滿坑滿谷,到處都是。

    「人尖人ngin ziamˋ ngin」:擠滿了人。「面頭前mienˇ teu cien」:前面。通常指眼前近處。

    「怪獸guaiˇ chiu+/chiuˇ」:怪獸。「加下gaˋ ha+」:等一下。

    「偏名pienˋ miang」:綽號、小名。「豬胚仔zhuˋ poiˋ er」:小豬。正在成長,半大不小的豬隻。

    「大人細子tai+ ngin seˇ ziiˊ」:大人和小孩。泛指所有人。「等路denˊ lu+」:伴手禮。

    「攉忒vog ted」:丟掉、丟棄。「牛眼樹ngiu nganˊ shu+」:龍眼樹。

    「日仔好尞,夜仔好睡ngid er hoˊ liau+,rha+ er hoˊ shoi+」:意指白天玩得痛快,夜裡睡得安穩。

    「牽聲kienˋ shangˋ」:說話或唱歌時,特意把語音拉長。

    「小朋友siauˊ pen rhiuˋ」:對孩童的稱呼,有親切的意味。(經常被誤翻為「細朋友」。)

    「嘴嘟嘟zhoiˇ du du」:嘴向前噘起,生氣、不悅的樣子。「嘴扁扁zhoiˇ bienˊ bienˊ」:形容抿著嘴要哭的樣子。

    「牙研目皺nga ngan/ngien mug ziuˇ」:咬著牙根,眉頭緊鎖,忍受痛苦的樣子。「相爭siongˋ zangˋ」:彼此競爭、爭奪。

    「相爭泌背siongˋ zangˋ biˇ boiˇ」:爭奪不休、爭先恐後。「冤家羅債rhanˋ gaˋ lo zaiˇ」:爭吵不休、紛爭不已。

    「喉嗹heu lien」:喉嚨。「頂中仔dinˊ/dinˋ/din dungˋ er」:懸雍垂、小舌。

    「花舌faˋ shadˋ」:說謊、謊話。「多嘴doˋ zhoiˇ」:形容人說了過多不相干或不該說的話。

    「唊唊滾giabˋ giabˋ gunˊ」:說個不停、連續不斷。「坐毋核coˋ m hedˋ」:坐不住。

    「使妮saiˋ naiˋ/sai nai」:撒嬌。「鳥觜diauˋ zuiˊ」:鳥喙、鳥嘴。

    「相詏siongˋ auˇ」:互相爭論、爭辯。「相唚siongˋ zimˋ」:接吻。

    「嘴揞仔zhoiˇ emˋ er/封嘴仔fungˋ zhoiˇ er」:口罩。「紅豆"食亞"fung teu+ aˋ」:紅豆餡。

    「當酥dongˋ suˋ」:很酥脆。※烰菜烰到酥酥(天婦羅炸到很酥脆)、老人家骨頭酥酥(老年人骨質疏鬆)。

    「細孲仔seˇ o er」:小孩子(總稱)。「緊性ginˊ sinˇ」:急性子。

    「世大人shi+/shiˇ tai+ ngin」:長輩,輩分高的人。「畏羞vuiˇ siuˋ」:1.害怕、畏縮。2.難為情、害羞。

    「佇毋著duˇ m diau」:受不了,指身體或心理不能負荷或承受。

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  • 本集節目阿滿仔前往新北市新莊區。聽聽看表演嘉賓與暖場主持人對於「餐具」相關的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    02’14”  29歲彭柏邑是新竹竹東海陸客,現為音樂創作者、客家歌手。從小被阿婆帶大的柏邑,是他決定創作客語嘻哈饒舌歌曲的關鍵人物,從發行第一張專輯《塹》、隔年《客氣》到《客耀》,連續三年皆入圍金曲獎最佳客語專輯獎與年度專輯獎,其中〈阿婆〉是阿滿仔最喜歡的歌曲之一,寫出柏邑兒時與阿婆的回憶和無盡的愛;以創作客語歌呈現他對客家身分的認同,即使害怕講得不夠好,仍願意開口講客,盼藉助AI客語系統,早日找回專屬柏邑的「客話口感」。

    23’32”  34歲蘇佑昇是苗栗西湖海陸客,曾任客家公共傳播基金會媒體公關、國會聯絡人兼採訪記者,現為原住民族文化事業基金會媒體公關,努力推廣各族群語言文化,展現原客一家親;無論是原住民族語或客語,每年具有一定比例的流失率,所以搶救母語工作刻不容緩;為保有對客語的熟悉感,即使離開客傳會後,佑昇依然每天收聽講客廣播電臺與收看客家電視台;近年來客家影視音及流行音樂等作品不斷推陳出新,盼透由提高能見度,邁入主流化,達到「越在地,越國際」的目標與精神;期待佑昇在自媒體時代脫穎而出、走出自己的康莊大道。

    40’28”  ☆客話新詞小學堂☆

    1. 擺碗筷(撿碗筷/撿碗箸)

    (四縣:giamˋ vonˋ kuai;海陸:giamˊ vonˊ chu+)

    2. 筷籠/筷筒(筷筒/箸䉂、箸筒、筷筒)

    (四縣:kuai tungˇ;海陸:chu+ luiˊ/chu+ tung/kuaiˇ tung)

    3. 湯匙(湯匙、調羹仔/湯匙)

    (四縣:tongˊ ciiˇ/tiauˇ gangˊ eˋ;海陸:tongˋ shi)

    4. 杓子、水瓢(杓嫲、瓠杓)

    (四縣:sog maˇ/puˇ sog;海陸:shogˋ ma/pu shogˋ)

    5. 筷子手持的那一端(筷頭嫲/箸頭嫲)

    (四縣:kuai teuˇ maˇ;海陸:chu+ teu ma)

    6. 筷子用來夾菜的那一端(筷嘴/箸嘴)

    (四縣:kuai zoi;海陸:chu+ zhoiˇ)

    ☆補充客話詞彙☆(海陸腔)

    「枴棍仔guaiˊ gunˇ er」:枴杖。「記才giˇ coi」:記性、記憶力。

    「癲倲dienˋ dungˋ」:老人痴呆、失智、老糊塗。「老癲倲loˊ dienˋ dungˋ」:(貶)老糊塗,年老而不明事理。

    「洗衫seˊ samˋ」:洗衣服。「米醬湯miˊ ziongˇ tongˋ」:味噌湯。

    「挑挑tiauˋ tiauˋ」:故意。

    「結舌gied shadˋ」:結巴。指說話不流利,常有字音重複或詞句中斷的現象。※「結舌令gied shadˋ liang+」:繞口令。所以阿滿仔自認為可將饒舌翻成「結舌」,提供大家參考。

    「笑咪咪siauˇ miˋ miˋ」:微笑的樣子。「還絕han ciedˋ」:感嘆詞,原用以咒罵可惡之人,後多用來表示驚訝的意思。

    「衰過coiˋ goˇ」:可憐。「撿揫giamˊ ciuˋ」:整理、收拾。

    「擎箸kia chu+」:拿筷子。「䉂luiˊ」:用竹或荊條等編成的一種肚大口小的有孔器具。 例:魚䉂仔(魚簍)、䉂公(茶簍)。

    「竹篾仔zhug medˋ er」:薄而狹長的竹片,可用來編製竹簍、竹籃等。「生菇sangˋ guˋ」:發霉。東西受潮後,滋生黴菌。

    「叭叭跌badˋ badˋ died」:紛紛掉落,常用於固態物。例如:「飯糝叭叭跌」。「祕密biˇ medˋ」:隱祕不為人知的事。

    【排灣語】masalu:謝謝。【泰雅語】lokah:好、加油。※lokah su:你好。【阿美語】sa’icelen:努力、加油。

    「相惜siongˋ siag」:疼惜、抬愛、厚愛。「瓠仔pu er」:葫蘆、瓠瓜。

    【諺語】「三擇四擇,擇隻爛瓠杓samˋ togˋ siˇ togˋ ,togˋ zhag lan+ pu shogˋ」:挑三揀四,結果還是挑到最糟的。勸人凡事不要過分撿擇、挑剔。

    「筷頭嫲kuaiˇ teu ma」:筷子手持的那一端。「捋lodˋ」:用竹枝或藤條抽打、處罰。 例:分阿爸捋(被爸爸修理)、捋屎胐 (抽打屁股)。

    「筷嘴kuaiˇ zhoiˇ」:筷子用來夾菜的那一端。「泌biˇ」:指液體由小孔滲出。 例:泌米汁水(過濾洗米水)。

    「倒頭罅杈doˇ teu la+ caˇ:頭尾顛三倒四。「袋嘴toi+ zhoiˇ」:袋口、封口。

    「向往上hiongˇ gongˋ shongˋ」:方向朝向上方。※「往gongˋ」:虛詞。指朝某一方向前進之義。語詞結構為「動詞+行+方向」。 例:走往上、行往出。

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  • 本集節目阿滿仔前往臺北市中正區(客家音樂戲劇中心)。聽聽看默契十足的兩位後生主持人對於「飲食烹調動詞」相關的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    01’20”  就讀「噭眵園」年僅6歲的阿范仔(范宸菲)是高雄三民四縣客,現為講客廣播電臺節目主持人,分別與王湘仁共同主持廣播節目《下夜書店》,以及與邱瑞清共同主持Podcast節目《不專業聊職業》與《不專業逛超市》。三個節目同時入圍本屆客聲獎,後兩者分別榮獲Podcast組「最佳知識教育節目獎」和「最佳生活風格節目獎」雙料殊榮。此外2022年以《國際橋牌社2》入圍第57屆電視金鐘獎『戲劇節目女主角獎』,同年更發行第一張客語專輯《弄丟的方法》。

    02’15”  35歲阿邱仔(邱瑞清)是苗栗獅潭新豐村四縣客,現為講客廣播電臺節目主持人,本業是攝影師,更是許多客家後生的客語老師,包括阿范仔以及金鐘演員楊小黎等都是她的得意門生。阿邱仔驕傲地說,自己在節目裡做好「毋專業」的部分。從影像跨界聲音領域,起初由好友卡爾邀請共同製播Podcast節目《都給我客一點》,想要將自己認為值得分享的內容用客家話記錄下來。阿邱仔和阿范仔默契十足,以幽默感呈現,歡聲笑語不斷,將節目氣氛經營得很好,期待她們未來推出更多精彩的節目,恭喜獲獎!

    41’00”  ☆客話新詞小學堂☆

    1. 燉紅燒肉(煲爌肉/烳爌肉)

    (四縣:boˊ kong ngiugˋ;海陸:pu kongˇ ngiug)

    2. 天婦羅(烰菜)

    (四縣:poˇ coi;海陸:po coiˇ)

    3. 蘿蔔排骨湯(排骨炆蘿蔔仔/排骨炆菜頭)

    (四縣:paiˇ gudˋ vunˇ loˇ ped eˋ;海陸:pai gud vun coiˇ teu)

    4. 薑絲大腸(豬腸炒薑絲)

    (四縣:zuˊ congˇ cauˋ giongˊ xiˊ;海陸:zhuˋ chong cauˊ giongˋ siˋ)

    5. 水煮蛋(煠卵)

    (四縣:sab lonˋ;海陸:sabˋ lonˊ)

    6. 汆燙小卷("火巢"鎖管/燙鎖管)

    (四縣:sauˇ soˋ gonˋ/ tong soˋ gonˋ;海陸:tongˇ soˊ gonˊ/ sau soˊ gonˊ)

    ☆補充客話詞彙☆(四縣腔)

    「無結無煞moˇ gadˋ moˇ sadˋ」:無可奈何。一點辦法也沒有,不知如何是好。

    「痕跡finˇ jiagˋ」:痕跡。「䟓工dangˊ gungˊ」:專程、特地。

    「疑狐ngiˇ fuˇ」:懷疑。「進前jin qienˇ」:以前、之前。

    「鬥搭deu dabˋ」:契合、相稱,雙方配合起來,顯得很合適。「合線gabˋ xien」:和諧、有默契。

    「知上下diˊ song ha」:懂事、應對進退有分寸、懂得上下尊卑。「面臭臭mien cu cu」:形容人臉上沒有笑容,生氣、不悅的樣子。

    「腳髀giogˋ biˋ」:大腿。「腳盤giogˋ panˇ」:腳背、腳面。

    「沙鼻saˊ pi」:神氣驕傲,洋洋得意。「食糜siid moiˇ」:比喻很簡單,就像喝稀飯一樣。

    「煮食zuˋ siid」:下廚。煮飯、燒菜,烹製食物來吃。「手路菜suˋ lu coi」:拿手菜,最擅長處理烹調的菜餚。

    「煲boˊ」:以緩火慢煮。 例:煲粥(煮粥)、煲湯(熬湯)、煲到酪酪(煮到綿爛)。※海陸無收錄此動詞。

    「刷絲sodˋ xiˊ」:刨成絲狀。【海陸】:擦絲cad siˋ)「番薯籤fanˊ suˇ qiamˊ」:番薯刨成的細絲。

    「(扌百)(扌百)風:mag mag fungˊ」:忽然、突然。「菣香kien hiongˊ」:提香,加入配料以增添食物的香氣。

    「片栗粉pienˋ lid funˋ」:太白粉。

    「烰poˇ」:油炸。 例:烰菜(炸菜)、烰甜粄(炸甜年糕)、烰粄仔(炸年糕)。

    「炆vunˇ」:燜煮、燜熟。

    【四炆】排骨炆蘿蔔仔、鹹菜炆豬肚、炆爌肉、肥湯炆筍乾。

    【四炒】豬腸炒薑絲、客家炒肉、鴨旺仔炒快菜、豬肺黃梨炒木米(俗稱鹹酸甜)。

    「鴨旺仔abˋ vong eˋ」:鴨血。「快菜kuai coi」:韭菜。

    「鹹酸甜hamˇ sonˊ tiamˇ」:1.蜜餞。2.菜餚名。豬肺鳳梨炒木耳。「餳人xiangˇ nginˇ」:吸引、誘惑、誘人。

    「煠sab」:用水燙煮。 例:煠青菜(燙青菜)。「(火巢) 」:汆燙,將食物以滾水稍微燙過。

    「食齋siid zaiˊ」:吃素。只吃植物類的食物,不吃肉類葷腥。「膨蹄pong taiˇ」:蹄膀,指豬腿上端的肉。

    「爭差zenˊ caˊ/zangˊ caˊ」:相差、差別。

    「鎖管soˋ gonˋ」:鎖管依外套膜長度不同,華語有不同的名稱。15公分以下是小卷、15至20公分是中卷、20至40公分是透抽、40公分以上是砲管。

    「噭眵gieu ziiˊ」:哭泣。「肚飢duˋ giˊ」:肚子餓。

    「大腳士tai giogˋ sii」:大牌、要角。

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  • 本集節目阿滿仔前往新竹縣芎林鄉。聽聽看民眾對於「看牙醫」相關的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    01’28”  45歲欣怡阿姊是新竹竹東海陸客,目前在聯電負責文書工作,育有一子一女。可愛帥氣的寶貝兒子,今年11歲的阿傑弟弟是大同國小六年級學生,興趣是打電動和打籃球,在校期間上客語課印象最深刻的詞彙有哪些?其實學校每週一節的客語課成效有限,仍得回歸家庭日常生活中使用方為解決之道。每個人都可以當客語醫生,當有多一人願意開口講客語,客語就會繼續傳承下去。

    20’15”  50多歲沉穩又風趣的阿振哥是新竹芎林海陸客,在竹科當工程師,身為稱職的爸爸,每逢假日便陪伴家人,共享親子幸福時光。近年來深感客庄芎林重劃區建案遽增,大量外來人口移入,房價逐年上漲,年輕人是否有機會買房?回想起學生時期禁說客語,若被風紀股長抓到,違者罰站、記警告。最後男子氣概外露的阿振哥推薦大家來飛鳳山健行、踏青,邀約芎林再會。

    36’16”  ☆客話新詞小學堂☆

    1. 牙刷(牙搓仔/牙掃仔)

    (四縣:ngaˇ co eˋ;海陸:nga soˇ er)

    2. 擠牙膏(撚牙膏)

    (四縣:ngienˋ ngaˇ gauˊ;海陸:ngienˊ nga gauˋ)

    3. 刷牙(搓牙齒、洗嘴/洗牙齒、洗嘴)

    (四縣:co ngaˇ ciiˋ/ seˋ zoi;海陸:seˊ nga chiˊ/seˊ zhoiˇ)

    4. 漱口(湯嘴)

    (四縣:tongˊ zoi;海陸:tongˋ zhoiˇ)

    5. 漱口杯(牙确仔)

    (四縣:ngaˇ gog eˋ;海陸:nga kogˋ er)

    6. 牙齦(牙倉肉)

    (四縣:ngaˇ congˊ ngiugˋ;海陸:nga congˋ ngiug)

    ☆補充客話詞彙☆(海陸腔)

    「兩子哀liongˊ ziˊ oiˋ」:母子倆。「飼料cii liau+」:餵養動物的食物。

    「敗勢pai+ sheˇ」:失禮。不好意思、對不起。表示過意不去。「畏羞vuiˇ siuˋ」:1.畏縮。害怕而不敢向前。2.難為情,不好意思。

    「大嫲牯聲tai+ ma guˊ shangˋ」:很大聲。

    【諺語-四縣】「敢去就一擔樵,毋敢去就屋下愁gamˋ hi ciu idˋ damˊ ceuˇ,mˇ gamˋ hi ciu vugˋ haˊ seuˇ」:敢上山去,就有一擔柴回家,不敢去,就只能待在家中憂愁沒柴火。喻肯做就會有收穫。

    「面皮賁mienˇ pi punˋ」:臉皮厚。「分先生看bunˋ sinˋ sangˋ konˇ」:看醫生。

    「顛倒dienˋ doˇ」:反而,表示與原先想的或是事實不同。「症頭zhinˇ teu」:1.疾病的症狀徵候。2.引申指人的脾性或行為等方面的偏差、毛病。

    「蛀牙zhuˇ/zhiuˇ nga」:蛀牙、齲齒。

    「牙搓仔nag coˇ er」:牙刷。「牙掃仔」的「掃soˇ」若誤讀為入聲字,就變成「刷仔sod er(刷子)」或「索仔sog er(繩子)」了。

    「撳kim+」:以手按壓。例:撳門鈴(按門鈴)、撳膿 (擠膿)。

    「權利撚死死kien li+ ngienˊ siˊ siˊ/撚核核ngienˊ hedˋ hedˋ」:緊握著權利。

    「洗牙齒seˊ nga chiˊ」:1.刷牙。2.洗牙,清除牙結石。「生份sangˋ fun+」:陌生、不熟悉。

    「頭家teu gaˋ」:1.老闆。商店的主人或企業、公司的擁有者。2.丈夫、老公。「月給ngiedˋ gib」:月薪,按月計算的薪水。

    「落水毛仔logˋ shuiˊ moˋ er」:下毛毛雨。「拚大水biangˇ/biaˇ tai+ shuiˊ」:下大雨。

    「公子gungˋ ziiˊ」:敬稱他人的兒子。「兩子爺liongˊ ziˊ rha」:父子倆。

    「目珠花花mug zhuˋ faˋ faˋ」:視力模糊,看不清楚的樣子。

    「揣ton」:猜、猜測。例:揣看啊(猜猜看)、看揣得著無(看猜得到嗎)、分你揣到準準(被你猜得很準)、講分人揣 (說給人猜)。

    「揣令仔ton liang+ er」:猜謎語。「增志zenˇ zhiˇ」:爭氣。積極進取之意。

    「手搐茶shiuˊ chugˋ ca」:手搖飲。「珍珠乳茶zhinˋ zhuˋ nenˇ ca」:珍珠奶茶。

    「涼水liong shuiˊ」:原指汽水。今統稱所有的冷飲,如汽水、果汁、冷開水等。「張茶zhongˋ ca」:裝茶、裝水。※煮沸的水為茶。

    「水确仔shuiˊ kogˋ er」:水杯。※确:指有提把,且口與底同大的容器。

    「承水shin shuiˊ」:接水。「煞手sad shiuˊ」:做事果決、乾淨俐落。

    「一确米rhid kogˋ miˊ」:一杯米。「出血chud hied」:流血。

    「罰企fadˋ kiˋ」:罰站。「等有名denˊ rhiuˋ miang」:最有名。

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  • 本集節目阿滿仔前往新竹縣竹東鎮。聽聽看民眾對於「生氣」相關的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    01’38”  70歲鍾鳳春阿姨是新竹寶山四縣客,精通四縣、海陸,婚後移居竹東40多年,早期開小吃店,現經營主打天然水果製作的「竹東圳綿綿冰」已11年,注重食品衛生的阿姨,堅持讓客人吃得安心、吃出健康!假日不妨到竹東品嚐一碗好滋味又透心涼的冰品。

    16’45”  42歲Hank是新竹竹東海陸客,現協助家族事業「阿金姐工作坊」,傳承媽媽康阿金40年醃製手藝,盼每位顧客都能嚐到阿金姐花了大半輩子用心鑽研、耐心醃製所淬煉而出的精華美味。此外,喜愛動物的Hank副業經營犬貓零食,育有2寶貝子女皆會唱客家童謠和小山歌,希望有更多客家家庭落實客語生活。

    32’30”  53歲彭國柱老闆是新竹竹東海陸客,原先於科學園區與工研院工作的他,約十年前因老父親中風、父母意見分歧又爭吵,下定決心返家接手阿公於1949年創立的「東陽醬油工廠」。飄香三代純釀醬油,堅持古法釀造、手工製作,不添加防腐劑,發酵時間長達一年,才能做出風味絕佳的東陽醬油。每當收到顧客的讚許回饋,就覺得辛苦都是值得的。歡迎大家來全國最大的竹東客家傳統市集(中央市場),尋找你小時候的好滋味。

    51’13”  ☆客話新詞小學堂☆

    1. 生氣(發譴/發閼)

    (四縣:fadˋ kienˋ;海陸:bod ad)

    2. 暴躁、易怒的脾氣(火"火剌"性)

    (四縣:foˋ ladˋ xin;海陸:foˊ lad sinˇ)

    3. 生氣的樣子(譴腸閼胗/閼腸閼胗)

    (四縣:kienˋ congˇ adˋ kinˊ;海陸:ad chong ad kinˋ)

    4. 脾氣暴燥、愛生氣的人(痰火鬼)

    (四縣:tamˇ foˋ guiˋ;海陸:tam foˊ guiˊ)

    5. 氣飽了(譴到胲滿肚飽/閼到胲滿肚飽)

    (四縣:kienˋ do goiˊ manˊ duˋ bauˋ;海陸:ad doˇ goiˋ manˋ duˊ bauˊ)

    6. 氣炸了(譴到會噼核/閼到會噼核)

    (四縣:kienˋ do voi biag hag;海陸:ad doˇ voi+ biagˋ hagˋ)

    ☆補充客話詞彙☆(海陸腔)

    「桑仔子songˋ er ziiˊ」:桑葚。又稱「酸仔子」。「煮毋酪zhuˊ m log」:煮不爛。

    「食雜shidˋ cabˋ」:飲食習慣、品類。「透心涼teuˇ simˋ liong」:透心涼、涼透全身。

    「動啊著tungˋ a+ doˊ」:動輒、動不動。「牙研目皺nga ngien/ngan mug ziuˇ」:咬著牙根,眉頭緊鎖,忍受痛苦的樣子。

    「火著foˊ chogˋ」:喻指心中燃起怒火、生氣。「發火fad foˊ」:動怒、生氣。

    「性暴暴仔sinˇ pauˇ pauˇ er」:性格火暴急躁的樣子。亦可說「性暴暴」。

    「面紅濟炸mienˇ fung ziˇ zaˇ」:滿臉通紅的樣子。「臭火(火剌)chiuˇ foˊ lad」:燒焦。

    「飯(火剌)pon+ lad」:鍋巴。「猴性heu sinˇ」:比喻壞脾氣,缺乏耐性、易怒。

    「火灰性foˊ foiˋ sinˇ」:比喻怒氣來得快,消得也快,就像灰燼的熱度很快消失。「火灰foˊ foiˋ」:草木等植物燃燒之後所剩下的灰燼。

    「賺食con+ shidˋ」:賺錢謀生。「(虫另)絲guaiˊ siiˋ」:紫蘇。

    「桔醬gid ziongˇ」:用金桔製成的果醬。先將金桔蒸熟去籽後,加入辣椒絞碎,再以糖、鹽等調味熬煮而成。為客家人特有的沾醬之一。

    「橘醬gid ziongˇ」:金橘醬,一種佐料。「剁雞盤dogˋ gaiˋ pan」:白斬雞切盤。

    「絡食logˋ shidˋ」:討生活。工作以維持生活。「酸醋sonˋ siiˇ」:醋。

    「樂暢logˋ tiongˇ」:快樂。「飼料cii liau+」:餵養動物的食物。

    「零嗒lang dabˋ」:零食、零嘴。「嘴嘟嘟zhoiˇ du du」:嘴向前噘起,生氣、不悅的樣子。亦可說「嘴嘟嘟仔」。

    「閼捽捽仔ad cudˋ cudˋ er」:形容生氣的樣子。「掣等走chad nenˊ zeuˊ」:負氣而走。

    「齧鬼ngad guiˊ/齧察鬼ngad cad guiˊ」:吝嗇鬼。「痰火鬼tam foˊ guiˊ」:1.稱患肺癆疾病的人。2.指脾氣暴燥,動不動就生氣的人。

    「呸痰puiˇ tam」:吐痰。「跌失人died shid ngin」:得罪、冒犯別人。

    「豆豉teu+ shi+」:豆豉。「鄰里lin liˋ」:居住在鄰近範圍的人。

    「無結無煞mo gad mo sad」:無可奈何。一點辦法也沒有,不知如何是好。「樹楻shu+ fong」:大型木桶。

    「後生條heu+ sangˋ tiau」:年輕小伙子。「鉛線仔rhan sienˇ er」:鐵絲。以鐵製成的線狀物品,多作綁牢繫緊物品之用。

    「箍起來kieuˋ hiˊ loi」:圈起來。「焗酒giug ziuˊ」:以蒸餾方式製酒。

    「堵胲du goiˋ」:謂吃得太飽,已堵到喉嚨。「膩胲neˇ goiˋ」:因食物油膩、軟黏或吃得過多而感到膩口、反胃。

    「性體sinˇ tiˊ」:脾氣、性情。「噼忒biagˋ ted」:爆炸、爆裂掉。

    「噼腦biagˋ noˊ/噼腦筋biagˋ noˊ ginˋ」:腦溢血、中風。「鹹甜粄ham tiam banˊ」:鹹年糕。

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  • 本集節目阿滿仔前往新竹縣竹東鎮。聽聽看容潔和阿公阿婆對於「中秋節」相關的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    00’20”  28歲的馮容潔是新竹竹東海陸客,國立臺北藝術大學電影創作學系畢業,現於講客廣播電臺與詩人張芳慈老師共同主持《行向一首詩》,出道代表作有公視年度時代劇《茶金》飾演鍾順枝(張家廚助順妹)、校園電視劇《機智校園生活》飾演葉芳鈴(咪寶),以及選秀節目《原子少年》與《未來少女》擔任幕後直擊節目主持人等等,是甜美客家新秀、演藝圈明日之星!

    02’20”  86歲的詹德郎阿公,過去擔任小學教員(教師的舊稱)將近40年,後升任教導主任至退休,授課科目以體育為主,曾任中山國小棒球隊教練。阿公對容潔讚譽不絕,從小到大懂事自愛,學業表現優異,容潔也感謝阿公呵護備至,至今難忘兒時的美好點滴。阿公對容潔唯一不滿的竟然是大學志願?!

    22’42”  80歲的馮雲蟬阿婆,20歲起擔任小學級任導師至退休,教學將近40年,童年因家貧而選擇考師專吃公家飯。阿婆說容潔從小就熱愛表演,所以非常贊成她朝演藝之路邁進,但內心其實和阿公一樣,希望她考公務人員捧鐵飯碗,可見兩老對容潔疼愛有加,擔心她的未來發展。容潔更感謝阿婆從小就對她極其要求與嚴謹,才成就現在的她,擁有獨當一面、妙語如珠的主持功力。容潔也感謝一路跟隨、支持她的粉絲們。阿滿仔祝福容潔演藝生涯大放異彩,阿公阿婆身體健康、長命百歲!

    38’26”  可愛的阿公加碼獻唱山歌:「有閒時節唱山歌,富貴貧窮命中定;人生健康快樂多,人生毋使超過勞。」祝福講客聽眾福氣多多~

    40’16”  ☆客話新詞小學堂☆

    1. 月餅(月華餅、月光餅)

    (四縣:ngied faˇ biangˋ/ngied gongˊ biangˋ;海陸:ngiedˋ gongˋ biangˊ)

    2. 綠豆椪(綠豆膨)

    (四縣:liug teu pong;海陸:liugˋ teu+ pongˇ)

    3. 烤肉(焙肉、炙肉)

    (四縣:poi ngiugˋ/zagˋ ngiugˋ;海陸:poi+ ngiug/zhag ngiug)

    4. 剝柚子(㓾柚仔)

    (四縣:ciiˇ iu eˋ;海陸:chi rhiu+ er)

    5. 搗麻糬(舂粢粑、打粢粑)

    (四縣:zungˊ qiˇ baˊ/daˋ qiˇ baˊ;海陸:zhungˋ ci baˋ/daˊ ci baˋ)

    6. 月暈(月光帶嵐)

    (四縣:ngied gongˊ dai lanˇ;海陸:ngiedˋ gongˋ daiˇ lan)

    ☆補充客話詞彙☆(海陸腔)

    「戲齣hiˇ chud」:戲碼。預定演出的戲劇節目。「奧多拜o do vaiˋ/baiˋ」:機車。

    「使嘴siiˊ zhoiˇ」:動嘴使喚他人做事。「棒球bongˇ kiu/野球rhaˋ kiu」:棒球。

    「八月半bad ngiedˋ banˇ」:中秋節。「嫦娥shong ngo」:后羿之妻,相傳因盜食不死之靈藥而飛昇月宮,成為仙女。

    「后羿heu+ ngi+」:神話傳說中的上古射日英雄。「斬樹仔zamˊ shu+ er」:砍樹。

    「摎等lauˋ nenˊ」:摻入、混入、混合、加入、和入。「肚臍餅duˊ ci biangˊ」:苗栗縣特產,中間餡料凸出,又稱綠豆凸。

    「頭牲teu sangˋ」:牲畜,泛指家禽、家畜。「炙茶zhag ca」:煮茶。

    「摘茶zag ca」:採茶。「烳燒燒pu shauˋ shauˋ」:以緩火慢煮,煮得熱熱的。

    「矺zag」:壓住。「焙火poi+ foˊ」:烤火。

    「焙燥poi+ zauˋ」:烘乾。「保佑boˊ rhiu+/庇佑biˇ rhiu+」:保護庇佑。

    「㼓niamˇ/liamˇ」:量詞。計算楊桃、西瓜、柑橘等果肉剖開後的稜片單位。例:一㼓西瓜/楊桃/柑仔/柚仔/黃瓠。

    「㓾黃梨chi vong li」:剖開鳳梨。例:㓾柚仔/黃梨/西瓜。「剝皮bog pi/擘皮bag pi」:剝除物體的外皮。

    「大出tai+ chud」:盛產。「茶箍水ca guˋ shuiˊ」:肥皂水,此指清潔劑。

    「曉得hiauˊ ded」:形容人懂事。「監督gamˇ dug」:監督。

    「種草zhungˊ coˊ」:品種、遺傳基因。「肚屎枵duˊ shiˊ iauˋ」:肚子餓。

    「三角仔samˋ gog er」:水晶餃,形狀為三角形的客家米食。「竹修仔zhug siu er」:用來責罰小孩的細竹枝。

    「修人siu ngin」:以小竹條打人、修理。「兼兼giamˋ giamˋ」:形容很接近,表示所差不遠。

    「知上下diˋ shong+ ha+」:明辨倫理,懂得人情世故。(阿滿仔誤讀為shongˋ haˋ)

    「捶chui」:用力敲打。「舂臼zhungˋ kiuˋ」:臼。指中間下凹,用以裝盛並舂搗穀物的器具。

    「舂zhungˋ」:用杵臼搗物。例:舂米、舂粢粑。「買便个maiˋ pien+ gaiˇ/eˇ」:買現成的。

    「汗流脈落hon+ liu mag logˋ」:汗流浹背。「手軟腳犁shiuˊ ngionˋ giog lai」:四肢無力,形容非常疲累的樣子。

    「飯糝pon+ samˊ」:飯粒。「起濛煙hiˊ mung rhanˋ」:起霧。

    「日頭擎枷ngid teu kia gaˋ」:日暈。「相惜siongˋ siag」:疼惜、抬愛、厚愛。

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  • 本集節目阿滿仔前往新竹縣竹北市(新瓦屋客家文化保存區)。聽聽看民眾對於「義民祭」相關的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    01’38”  38歲的細羊仔阿姊是新竹市海陸客,母系源自竹北六張犁大夫第饒平客林先坤,目前在竹科、勞動部服務,還在新瓦屋擔任導覽志工。林家為保留傳承家族文物建築物等,捐地8公頃餘贈與國家,同時為全國少數具代表性的單姓聚落。日常鮮少講客的阿姊表示,因受羅烈師教授的精神感召,落實客語生活至今將近8年,也邀請大家共下來講客,共下來新瓦屋遶尞!

    16’02”  57歲的黃琬琇大姊是新竹北埔秀巒山海陸客,現為13好市集1號店負責人,店裡除了買得到有機產品,更提供在地食堂的服務。主打友善土地、不施化肥及農藥的13好市集,今年適逢10週年慶,跟大家分享健康愛。保存區內的環境優美、景色秀麗,吸引許多店家長期進駐,更是遊客假日休憩、拍照打卡的好所在。

    27’47”  73歲的林英梯阿伯是新竹芎林石壁潭海陸客,父系源自中國廣東省饒平縣林氏家族,幽默風趣、勤學不倦的林阿伯考上公務員後,仍持續精進自我、攻讀碩士班,最後以新竹縣政府主計處處長職位退休,過著含飴弄孫的生活。對於家族脈絡與輩分排行都瞭若指掌、如數家珍,可見其以林氏為榮。更勉勵大家在其位、盡其職,做什麼就要像什麼!只要認真努力、懂得理財、教育子女、飲水思源,國運必定更加興旺。

    46’33”  ☆客話新詞小學堂☆

    1. 賽神豬(㓾豬公/㓾大豬)

    (四縣:ciiˇ zuˊ gungˊ/ciiˇtai zuˊ;海陸:chi zhuˋ gungˋ/ chi tai+ zhuˋ)

    2. 奉飯(㧡飯)

    (四縣:kaiˊ fan;海陸:kaiˋ pon+)

    3. 豎燈篙(起燈篙)

    (四縣:hiˋdenˊ goˊ;海陸:hiˊ denˋ goˋ)

    4. 護身符/平安符(絭)

    (四縣:kien;海陸:kienˇ)

    5. 乾爹(相認阿爸/相認爺)

    (四縣:xiongˊ ngin aˊ baˊ/xiongˊ ngin iaˇ;海陸:siongˋ ngin+ a+ baˋ/siongˋ ngin+ rha)

    6. 乾兒子(契子/義子)

    (四縣:kie ziiˋ/ngi ziiˋ;海陸:kieˇ ziiˊ/ngi+ ziiˊ)

    ☆補充客話詞彙☆(海陸腔)

    「草坪coˊ piang」:平坦的草地。「講古gongˊ guˊ」:說故事。在臺灣常稱說書為「講古」。

    「打當晝daˊ dongˋ zhiuˇ」:正午時分。另外,客庄迎媽祖習俗有「打當晝」,即大眾享用點心的情景。

    「㧡擔kaiˋ damˇ」:挑擔子。「㧡水kaiˋ shuiˊ」:挑水。

    「麥酒magˋ ziuˊ」:啤酒。「落肥logˋ pui」:施肥。

    「勼藥仔giu rhogˋ er」:(以噴農藥機具)噴灑農藥。「凝聚nen ci+」:凝結聚集。

    「長下chong ha+」:經常。「一料rhid liau+」:一條/一塊。量詞。計算長條狀肉類的單位。例:割一料豬肉。

    「打醮daˊ ziauˇ」:建醮、作醮。在特定的日子裡,設壇為亡魂超渡或為新廟落成、神像開光等事,舉辦祈福的法事。

    「起福hiˊ fug」:祈福、許願。「戴絭daiˇ kienˇ」:戴平安符。

    「脫絭tod kienˇ」:脫去平安符。民間信仰的儀式之一。孩童長大成年後,到神前拜拜,並將神符脫去。象徵已可獨立任事,不需倚賴神靈保佑。

    「風光fungˋ gongˋ」:風景、景色。「竳笐den gong」:帥氣英俊的樣子。

    「嘴碼zhoiˇ maˋ」:口才,指說話的技巧。「使錢siiˊ cien」:用錢、花錢。

    「一銑rhid sienˊ」:一毛錢。「烏水坑vuˋ shuiˊ hangˋ」:黑水溝,即臺灣海峽。

    「山崠頂sanˋ dungˊ dangˊ」:山頂。「義父爺ngi+ fuˇ rha」:乾爹。

    「該食goiˋ shidˋ」:原指容易吃。比喻事情易辦並得到收益。即容易勝任。

    「相認阿姆/相認哀siongˋ ngin a+ meˋ/siongˋ ngin oiˋ」:乾媽。

    「喫雞髀kieˇ gaiˋ biˊ」:啃雞腿。「透日仔teuˇ ngid er」:整天。

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  • 本集節目阿滿仔前往新竹縣竹北市(新瓦屋客家文化保存區)。聽聽看民眾對於「中元節」相關的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    01’15”  62歲的林育蓮大姊是新竹竹東海陸客,竹科半導體公司退休後,積極參與客家事務,包含當導覽志工、學唱山歌、三腳採茶戲扮丑角、成為講客宣講員等,不遺餘力推動傳承客家語言文化,令阿滿仔由衷敬佩。面對問題總能不假思索回答的林大姐表示,目前在社區大學持續進修,落實終身學習,堪為典範,實在一等慶!

    19’36”  63歲的林保煙大哥是新竹竹北饒平客,為來臺祖林孫檀(乾隆23年,西元1758年)派下子孫,擔任林氏家族忠孝堂公廳管理者及新瓦屋花鼓隊(民國36年成立)總幹事。公廳內懸掛十餘塊匾額及許多歷代功臣畫像,顯示林家子弟人才輩出。林大哥分享兩首客家童謠《伯公伯婆》與《阿啾箭》,盼引起大家學習饒平腔客語的興趣,同時花鼓隊於每週一三五晚間排練,歡迎大家前往觀賞。此處建築物共六種形式,反映出聚落內200多年來新舊融合、保存再利用的變遷、演進過程,絕對值得你到此一遊。

    36’45”  56歲的呂秋月大姊是新竹新埔上枋寮海陸客,現為綠禾塘友善小舖負責人,與好友同事陳河志一同在此經營10餘年,長期支持在地小農,販售有機食材、客家米食及生活小物,並隨季節定期舉辦手作體驗課程與客家藝文活動,盼大人小孩得以親近土地、認識農業的價值,同時找回自我的客家認同及實踐客語生活。

    56’27”  ☆客話新詞小學堂☆

    1. 孤魂野鬼(好兄弟)

    (四縣:hoˋ hiungˊ ti;海陸:hoˊ hiungˋ ti+)

    2. 魑魅魍魎(亡/魍神仔)

    (四縣:mongˇ siinˇ eˋ;海陸:mong shin er)

    3. 沖煞到、遇到煞氣(抹著/煞著)

    (四縣:madˋ doˋ/sadˋ doˋ;海陸:madˋ doˊ/sad doˊ)

    4. 道士(覡公)

    (四縣:sang gungˊ;海陸:shang+ gungˋ)

    5. 撞邪、卡到陰(撞著神頭)

    (四縣:cong doˋ siinˇ teuˇ;海陸:cong+ doˊ shin teu)

    6. 鬼壓床(鬼矺身)

    (四縣:guiˋ zagˋ siinˊ;海陸:guiˊ zag shinˋ)

    ☆補充客話詞彙☆(海陸腔)

    「天轉笠嫲花tienˋ zhonˊ lib ma faˋ」:形容一個人得意快樂的樣子。

    「目汁濫泔mug zhib lam gamˋ」:淚流滿面的樣子。

    「搵等vunˇ nenˊ」:躺臥著,或指賴著不走。

    「洗嘴seˊ zhoiˇ」:刷牙、清洗口腔。

    「鰲人ngau ngin」:職人、能人、達人,指成就傑出,不同於平凡之人。

    「做中元zoˇ zhungˋ ngien」:中元普渡。

    「下把ha+ baˊ」:有時、偶而。亦可說「下把仔」。

    「目珠密密mug zhuˋ miˋ miˋ」:緊閉雙眼。

    「枵到肚屎變背囊iauˋ doˇ duˊ shiˊ bienˇ boiˇ nong」:肚子餓到像背脊一樣平坦;餓到前胸貼後背,形容非常飢餓。

    「撞走cong+ zeuˊ」:迷路,迷失。

    「摝細孲仔lug seˇ o er」:費心照料小孩。(摝:為人或事操勞。)

    「無心性mo simˋ siangˇ」:心情不好,沒心情做事,亦可說「無心無性」。

    「緊性ginˊ sinˇ」:急性子。

    「擎頭kia teu」:帶頭、主導。

    「增志zenˇ zhiˇ」:爭氣。積極進取之意。

    「盡命cin+ miang+」:竭盡所有的心力。

    「放勢fongˇ sheˇ」:盡情。按著自己的心意,不受拘束,盡量做某事。

    「跈嘴尾ten zhoiˇ muiˋ」:跟著人說。

    【饒平】「阿公媽aˇ gungˇ maˋ」:祖先。

    「和尚仔vo shong+ er」:民間指做法事的道士。

    「齋公仔zaiˋ gungˋ er」:道士,屬於會畫符的道士。

    「蒔田割禾shi+ tien god vo」:插秧割稻。

    「一夫田rhid fuˋ tien」:一坵田。

    「揤覆菜zid pug coiˇ」:擠裝福菜。

    「入文ngibˋ vun」:專注、入神。

    「打頭陣daˊ teu chin+」:打先鋒。在群體中率先行動、引領帶頭。

    「過願goˇ ngien+/ngienˇ」:過癮。癮頭或欲望得到滿足。

    「虐削ngiog siog」:1.皮膚受到細物刺激而產生的不快感。2.彆扭、不自在。遇不喜歡或陌生的人事物,心中所產生的排斥感。

    「衰漦soiˋ siau」:(粗)倒楣。

    「撞著cong+ doˊ/挨著aiˋ doˊ/堵著du doˊ/沖著神頭chungˋ doˊ shin teu」:本指與凶神惡鬼相撞而身體不適,喻運氣不好、遇事不順利,倒楣的樣子。

    「㪐lud」:動。脫落、鬆開。例:㪐皮(擦破脫皮)、㪐蒂(落蒂)、打㪐(掙脫、鬆開)、㪐殼(脫殼)、㪐爪(脫身)。

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  • 本集節目阿滿仔前往新竹縣芎林鄉。聽聽看民眾對於「尾」相關的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    01’02”  68歲的彭瑞惠大姊是新竹北埔海陸客,婚後移居至芎林王爺坑50年,退休生活擔任志工做公益回饋社會,已有兩個曾孫。彭大姊驕傲地說,自己用心傳承客語,孫女從國中小至高中都是縣內語文競賽客語演說常勝軍,三代同堂都會講客,是名副其實的客語家庭。

    11’44”  80歲的劉邦平阿伯是新竹芎林紙寮窩饒平客,精通四縣、海陸、饒平等三大腔調,現為紙寮窩發展協會理事、劉家第7代造紙職人,對於家族造紙脈絡最為清楚,負責導覽解說紙寮窩的造紙流程。因紙張製作不易,盼大家對紙都能珍惜與善用。最後聽到劉阿伯講劉家子弟都會講饒平腔客話,令人感佩!邀請大家共下來講客,相信客話能夠代代傳。

    33’02”  ☆客話新詞小學堂☆

    1. 抬起腳跟、踮腳(躡腳尾)

    (四縣:ne giogˋ miˊ;海陸:nenˇ giog muiˋ)

    2. 喻跟隨人後(挷衫尾)

    (四縣:bangˊ samˊ miˊ;海陸:bangˋ samˋ muiˋ)

    3. 跟著人說(跈嘴尾)

    (四縣:tenˇ zoi miˊ;海陸:ten zhoiˇ muiˋ)

    4. 打包剩菜(包菜尾)

    (四縣:bauˊ coi miˊ;海陸:bauˋ coiˇ muiˋ)

    5. 殿後、位於最後(座包尾)

    (四縣:co bauˊ miˊ;海陸:co+ bauˋ muiˋ)

    ☆補充客話詞彙☆(饒平腔)

    「放轉去biongˋ zhanˋ hiu^」:放回去。

    「水fiˋ」:水。

    「炙熱頭zhagˋ ngied teu」:晒太陽。

    「攪到勻勻giauˇ doˋ vin vin」:攪拌均勻。

    「紙zhiˋ」:紙。

    「提teˊ」:拿。

    「嘴zheˋ/ze^」:嘴巴。

    「鸚哥enˇ goˇ」:鸚鵡。

    「後背heuˊ boiˋ」:後面。

    「包尾bauˇ muiˇ」:最後;後來(方位、時間)。

    「吊尾錘diau^ muiˇ chui」:指排行最小的兒子。

    「哪位niˊ vuiˊ」:哪裡。

    「正來尞zhangˋ loi liauˊ」:再來玩、再見。

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  • 本集節目阿滿仔前往新竹縣芎林鄉。提到美食,你想得到哪些形容詞?別永遠只會說「好食」形容美味。

    聽聽看民眾對於「好吃」相關的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    01’42”  年近八秩的黃足妹阿婆是新竹芎林海陸客,擔任文林閣廟祝13年,對於文林閣歷史沿革瞭若指掌,金榜題名的考生榜單全由阿婆一人書寫,同時還無私傳授考試心法祕笈。令阿婆最痛心疾首的竟然是客家人?如今仍有一群客家人沒有放棄傳承客語,為客語持續努力,期透過網路媒體力量,記錄客語的美麗,在推廣和傳承的路上,讓更多人一起加入講客話的行列。台灣加油!客家加油!

    20’36”  63歲的范秋蓮大姊是新竹芎林海陸客,擔任家事服務員長達30年,兼顧工作和家庭的她,分享無時無刻永保感恩心,做事問心無愧,珍惜所擁有的一切,人生自然就會順心如意。談到母語傳承,大姊羞愧地說……如今,客語明定為國家語言,但又有多少客家人願意開始重拾講母語這件事?母語斷根、文化難以延續,除了過往政策導致客家人有一段失語的時代,其實父母親要負起最大責任!

    34’02”  40歲的江老闆是新竹芎林海陸客,在地經營初夏芒果冰10年,除了取名極具創意的「芒果冰霸、芒果抱刨」等,店裡最具特色的冰品是用鍋子當盛裝容器。過去因國語政策,導致社會氛圍中,講客語是「沒水準的人」,百般扭曲醜化客語、誤導人民,使得客家人自尊心受挫、有羞恥感,也就不敢講客語,甚至在家裡也不跟孩子講客語。而從小講客到大的江老闆,已將客語傳承給下一代,大家一起來推動客語家庭吧!

    44’36”  ☆客話新詞小學堂☆

    1. 好吃得不得了(好食到無話講/講毋得)

    (四縣:hoˋ siid do moˇ fa gongˋ/gongˋ mˇ dedˋ;海陸:hoˊ shidˋ doˇ mo voiˋ gongˊ/gongˊ m ded)

    2. 好吃到令人意猶未盡(尋尾/尋味)

    (四縣:qimˇ miˊ/qimˇ mi;海陸:cim muiˋ/cim mui+)

    3. 口水直流(口涎水溚溚跌)

    (四縣:heuˋ lanˊ suiˋ dab dab diedˋ;海陸:heuˊ lanˋ shuiˊ dabˋ dabˋ died)

    4. 張口想吃,流口水的樣子(胲哊哊仔)

    (四縣:goiˊ iogˋ iogˋ eˇ;海陸:goiˋ rhog rhog er)

    5. 吃得津津有味(舐嘴躐/擸鼻)

    (四縣:seˊ zoi liabˋ pi;海陸:sheˋ zhoiˇ liabˋ pi+)

    6. 合口味,一口接一口,越吃越想吃(熱嘴)

    (四縣:ngied zoi;海陸:ngiedˋ zhoiˇ)

    ☆補充客話詞彙☆(海陸腔)

    「香公伯hiongˋ gungˋ bag」:廟公。「臽屋人ham+ vug ngin」:全家人。

    「老老嫩嫩loˊ loˊ nun+ nun+」:老老少少。形容各種年齡層的人都有。

    「開容笑面koiˋ rhung siauˇ mienˇ」:笑容滿面。「歡頭笑面fonˋ teu siauˇ mienˇ」:歡顏笑臉。

    「面臭臭mienˇ chiuˇ chiuˇ」:形容人臉上沒有笑容,生氣、不悅的樣子。

    「還願van ngien+」:求神後,如願,就依原先的許諾來謝神。「歷史lidˋ siiˊ/ledˋ siiˊ」:歷史。

    「泥磚屋nai zhonˋ vug」:其實就是學老話的「塗墼厝」。二者工法相同,是由早期中國華南移民帶入台灣的建築技術,主要是以稻草攪泥、經過日曬後所製成之土角磚堆疊作牆壁的房子。

    「轉忒zhonˇ ted」:指房屋、圍牆或體積較大的物體傾倒、塌下來。

    「信仰sinˇ rhongˋ/ngiongˊ」:信仰。「古蹟guˊ zid文讀/ziag白讀」:古代流傳下來的遺蹟。

    「知知diˋ diˋ」:心中完全清楚、明瞭。「跟尾gienˋ muiˋ」:跟隨在後。

    「小可siauˊ koˊ」:稍微、一些。「增志zenˇ zhiˇ」:爭氣。積極進取之意。

    「棄嫌hiˇ hiam」:嫌棄。「順序shun+ siˇ」:順利。

    「當發dongˋ bod」:指錢財很多,非常充足。「緊性ginˊ sinˇ」:行事積極、急性子。

    「火著foˊ chogˋ」:發火、生氣。「堵du」:以言語頂撞或遏阻別人。

    「㕸㕸滾lebˋ lebˋ gunˊ」:原指豬吃東西時所發出的聲音,可形容人大口喝湯水飲品,發出粗魯的聲音;引申為說個不停,非常流暢。

    「倚恃rhiˊ shi+」:信任依賴。「宕時間tong+ shi gienˋ」:浪費時間。

    「懶尸nanˋ shiˋ」:懶惰。「鑊嫲vogˋ ma」:大鍋子。「揇namˊ」:用手臂摟、抱。

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  • 本集節目阿滿仔前往桃園市中壢區青埔地區,恭喜台灣職業拳擊運動員林郁婷,不畏性別風波和謠言,成為台灣首位獲得奧運金牌的拳擊手。

    聽聽看民眾對於「輸不起」相關的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    01’54”  21歲的小魚兒是桃園中壢四縣客,目前就讀會計系大四生。由於成長背景所接觸的腔調不同及華語普及化後,家中長輩經常會選擇以華語溝通,避免理解有誤,但無論是四縣或海陸客話,只要花一些時間習慣對方的腔調與學習對方的語彙,其實還是可以溝通無礙。也希望長輩能以鼓勵代替責罵,以讚美代替批評,這樣才會有更多客家後生勇於開口講母語。

    15’15”  51歲的杜老闆是苗栗市四縣客,現為鮮Q茶飲青埔店的加盟主,店裡推薦招牌飲品有黑糖珍珠鮮奶與五角茶。老闆說去年2023世界客家博覽會舉辦期間,為響應世客博推出「講客話」點餐,任一飲品同品項第二杯半價的優惠活動,可是卻沒遇到半個客人會講客語,感嘆客語流失危機仍待克服。感謝每家願意以實際行動支持客家事務的贊助商,共同營造客語永續傳承的友善環境。

    29’12”  33歲的阿晨牯是桃園楊梅四縣客,目前在禾軒建材公司擔任木地板銷售業務。許久沒講客的他表示,家裡的溝通語言也以華語取代客語為主,這是多數客家家庭的普遍現象,甚至出現要用客語溝通時便無話可說,證明客家鄉親的客語聽說能力大幅下降。現今社會客家人的身影比日本製的壓縮機還要稀少,所以阿滿仔和阿晨牯攜手邀請大家「共下來講客」,因為語言復振之路,實踐組就缺你一個!

    41’56”  ☆客話新詞小學堂☆

    1. 偏心(大細心)

    (四縣:tai se ximˊ;海陸:tai+ seˇ simˋ)

    2. 輸不起(毋擔輸贏)

    (四縣:mˇ damˊ suˊ iangˇ;海陸:m damˋ shiuˋ rhang)

    3. 厚臉皮(大面神)

    (四縣:tai mien siinˇ;海陸:tai+ mienˇ shin)

    4. 負氣離開(掣等走)

    (四縣:cadˋ denˋ zeuˋ;海陸:chad nenˊ zeuˊ)

    5. 歪著脖子不服氣貌(頸橫橫仔/頸橫橫)

    (四縣:giangˋ vangˇ vangˇ eˋ;giangˊ vang vang)

    6. 吃不完兜著走(食毋燥)

    (四縣:siid mˇ zauˊ;海陸:shidˋ m zauˋ)

    ☆補充客話詞彙☆(四縣腔)

    「看板kanˊ bangˋ」:招牌。「無恁該moˇ anˋ goiˊ」:沒那麼容易。

    「乒乓pinˊ pongˋ/桌球zogˋ kiuˇ」:乒乓球、桌球。「打拳頭daˋ kienˇ teuˇ」:打拳。

    「偏心pienˊ ximˊ」:對某一方存有私心,不公平。

    「大細目tai se mugˋ」:大小眼,有偏心意思,或指看高不看低,勢利眼。

    「爭差zenˊ caˊ」:相差、差別。「手搐茶suˋ cug caˇ」:手搖飲。

    「橘仔gidˋ eˋ」:金桔。「溚溚跌dab dab diedˋ」:一直掉下來(常用於液體)。

    「過願go ngien」:過癮。「疑狐ngiˇ fuˇ」:懷疑。

    「面皮恁賁mien piˇ anˋ punˊ」:臉皮厚,不知羞恥;相反詞為「面皮恁薄」。

    「面皮皮mien piˇ piˇ」:厚臉皮,不知羞恥。

    「博氣bogˋ hi」:賭氣、負氣。因心生不滿或被指責而任性使氣。

    「強強kiongˇ kiongˇ」:差一點。「目汁濫泔mugˋ ziibˋ lamˇ gamˊ」:淚流滿面的樣子。

    「樹頭su teuˇ」:樹的根部,也可指木頭。「蠻皮manˇ piˇ」:懶散不積極、不聽教誨。

    「五公醢ngˋ gungˊ gieˇ」:以握拳指節敲頭的一種處罰。

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  • 本集節目阿滿仔前往桃園市中壢區,介紹台灣職業游泳運動員王冠閎與韓安齊,以及奧運會目前正式游泳比賽項目分別有哪幾種泳姿!

    聽聽看民眾對於「游泳」相關的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    01’00”  33歲的微冰是桃園龍潭四縣客,目前在富時代地產開發公司擔任房地產理財顧問,而顧問跟房屋仲介最大差異為何?客語對於微冰而言,可謂既熟悉又陌生,聽得懂卻說不出口,這是現今許多客家年輕一輩所面臨的狀況。作為客家後生的微冰,鼓勵同樣是年輕人的聽眾要常開口講母語,不然時間久了就很容易像他一樣忘記自己的母語。若缺少客語環境,就是收聽本節目與訂閱追蹤講客廣播電臺頻道啦!

    15’46”  57歲的芳美姊是桃園中壢新街四縣客,現為社區大樓清潔人員,過去曾做過18年居家托育人員與電子廠員工。許久沒講客的芳美姊,立刻將手上的掃把放下,接受阿滿仔的街訪,深深感受到她對於客家的濃濃情感,所以阿滿仔會繼續前進到各個地方,記錄每位客家好朋友的聲音和家鄉話!

    28’55”  17歲的阿薇妹是桃園中壢四縣客,目前是觀音高中二年級學生,來自客家跟學老兩族群家庭的她,雖然在學校有上客語課,但在家裡卻鮮少有機會開口講客,實在好可惜!無論你的母語是什麼語言,阿滿仔邀請大家一起來說母語,也呼籲大人細子暑期戲水游泳,要格外注意戲水安全哦!

     

    41’14”  ☆客話新詞小學堂☆

    1. 游泳(泅水/洗身仔)

    (四縣:qiuˇ suiˋ/seˋ siinˊ eˋ;海陸:ciu shuiˊ/seˊ shinˋ er)

    2. 蛙泳/蛙式(𧊅仔泅)

    (四縣:guaiˋ eˋ qiuˇ;海陸:guaiˊ er ciu)

    3. 蝶泳/蝶式(蝶仔泅)

    (四縣:iag eˋ qiuˇ;海陸:rhagˋ er ciu)

    4. 仰泳/仰式(打鵝子挺)

    (四縣:daˋ ngoˇ ziiˋ tenˋ;海陸:daˊ ngo ziiˊ tenˊ)

    5. 浮板(浮枋)

    (四縣:poˇ biongˊ;海陸:po biongˋ)

    6. 憋氣、水中閉氣(沒水、汨水)

    (四縣:mud suiˋ/mi suiˋ;海陸:mudˋ shuiˊ/mi+ shuiˊ)

    ☆補充客話詞彙☆(四縣腔)

    【海陸】「熱火蒦火蒦ngiedˋ fogˋ fogˋ」:形容天氣非常炎熱。

    「中人zungˊ nginˇ」:稱買賣仲介或居中調停、作證的人。「觀念gonˊ ngiam」:觀念。「避暑pidˋ cuˋ」:暑假。

    「這滿iaˋ manˊ」:現在。「區域kiˊ vedˋ」:範圍、地區。「乳哀nen oiˊ」:專門受僱替人哺育及看護幼兒的婦人。

    「囥空𧊅kong kungˊ guaiˋ」:宅男宅女。「揚蝶仔iongˇ iag eˋ」:蝴蝶。「海豬仔hoiˋ zuˊ eˋ」:海豚。

    「繼續gi xiug」:連續不間斷。「羽毛球iˋ moˊ kiuˇ」:羽球。「枋橋biongˊ kieuˇ」:板橋。

    「樹枋su biongˊ」:木板。「鐵枋tiedˋ biongˊ」:鐵板「門枋munˇ biongˊ」:門板。

    「砧枋zemˊ biongˊ」:砧板。「浮冇仔poˇ pang eˋ」:浮標。

    「分水浸著bunˊ suiˋ jim doˋ」:溺水。「捷泳qiab iunˋ」:捷泳。

    【海陸】「昏哆昏哆fun de fun de」:頭昏腦脹(非天生,可能因喝酒或其他因素造成)。

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  • 本集節目阿滿仔前往新竹縣竹北市(國立陽明交通大學客家文化學院),聽聽看課程講師對於「拍攝」相關的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    02’00”/03’22”/11’18”  34歲客家公主Fish是苗栗四縣客,目前是手機動態創作者、領隊導遊,對於本次教學最大的收穫竟是找回拍攝初衷?看見學員們除了欲精進拍攝技巧,有的為求重拾自信、克服社交恐懼;有的正視失敗經驗、勇於自我成長,每位學員都選擇接受挑戰,課程中也培養出彼此的革命情感,成為知己或戰友。這些都是喚醒Fish找回初衷的關鍵點,甚至被66歲的學員謝大哥盛讚為金鑽級老師,雀躍到內心放煙火。最後預告未來拍片規劃將挑戰全程講客,請大家拭目以待!

    02’43”/08’48”/29’32”  27歲Penny是新竹四縣客,身為Fish助理的她,覺得Fish是個教學認真又熱忱爆表的講師,想方設法為學員量身打造最活潑有趣的課程;期許自己的客語能夠講得越來越流利,大家也別忘了持續關注客家公主Fish和爸爸安主的最新動態哦!

    最後阿滿仔覺得年齡不是界線,無論幾歲,終身學習是永保青春的不二法門,希望大家都能莫忘初衷、生活有目標、勇於行動,相信理想就在不遠處等著我們。

     

    30’54”  ☆客話新詞小學堂☆

    1.    攝影(攝影)

    (四縣:ngiabˋ iangˋ;海陸:ngiab rhangˊ)

    2. 照相(翕相)

    (四縣:hibˋ xiong;海陸:hib siongˇ)

    3. 自拍棒selfie stick(自翕棍)

    (四縣:cii hibˋ gun;海陸:cii+ hib gunˇ)

    4. 剪輯(剪輯)

    (四縣:jienˋ xib;海陸:zienˊ sibˋ)

    5. 藏私(囥步)

    (四縣:kong pu;海陸:kongˇ pu+)

    6. 夜貓子(夜摸仔)

    (四縣:ia moˊ eˋ;海陸:rha+ moˋ er)

    ☆補充客話詞彙☆(四縣腔)

    「導遊to iuˇ」。「領隊liangˊ cui」:(阿滿仔誤讀為liangˋ cui)「外國ngoi guedˋ」。「感染gamˋ ngiam」

    「外背no/lo/ngoi/ngo boi」:外面、外頭。「畏羞vi xiuˊ」:難為情、怕羞、不好意思。

    「生份sangˊ fun」:陌生、不熟悉。「啄目睡dugˋ mugˋ soi」:打瞌睡。「hito」:日語ひと引用而來,意指很棒、很讚。

    「阿腦oˊ noˋ」:誇獎、稱讚。「榮幸iungˇ hen」「紙炮仔ziiˋ pau eˋ」:鞭炮。「天花炮tienˊ faˊ pau」:煙火、大龍炮。

    「嘴擘擘zoi bagˋ bagˋ/嘴開開zoi koiˊ koiˊ」:形容嘴巴張開的樣子。「嘴勺勺zoi sog sog」:聽或看得入神的樣子。

    「嚴條ngiamˇ tiauˇ」:規定嚴格。「鹽iamˇ」:鹽巴。「罅擺la baiˋ」:夠了,過分,有不耐煩的意味。

    「祭衰人ji soiˊ nginˇ」:笑死人、丟臉。「構圖gieu tuˇ」。「噭眵gieu ziiˊ」:哭泣。

    「嘴燥zoi zauˊ」:口乾,嘴巴因缺少水分而覺得乾燥。「搣射medˋ sa」:戲弄人、故意找人麻煩、給人添亂。

    「步數pu su」:辦法、招數、計謀。「爭差zenˊ caˊ」:相差、差別。「噩夜ngog ia」:熬夜。(阿滿仔誤讀為og ia)

    「貓仔meu eˋ」:貓。「摸miaˊ」:用手接觸或撫摸。例:摸手(摸手相)。

    「摸moˊ」:以手輕柔觸碰物體。例:打暗摸(摸黑)。「衰過coiˊ go」:可憐。

    「惡積ogˋ jidˋ/積惡jidˋ ogˋ」:惡劣﹑狠心。「還絕hanˇ qied」:可惡,感嘆詞,多用來表示驚訝之意。

    「油紙袋仔iuˇziiˋtoi eˋ」:塑膠袋。「古琢guˋ dogˋ」:言語或動作詼諧有趣。(阿滿仔誤讀為guˋ dugˋ)

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  • 本集節目阿滿仔前往臺南市東區,根據客委會110年全國客家人口調查資料,設籍臺南市客家人口推估有13萬2,394人,比例約為7.06%,為全國各縣市最低。

    來聽聽看民眾對於「動物」的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    01’22”  58歲的劉致中大哥為屏東竹田四縣客,現為恆美攝影複合式咖啡館老闆兼攝影師,照相館在地經營35年。4年多前結合女兒餐飲專業,將照相館轉型為複合式咖啡館,由父女共同經營,劉大哥負責捕捉日常的美好瞬間,女兒則負責美味餐點,期盼每位客人來此不只感受到賓至如歸,也能帶走滿滿的幸福感。

    21’42”  68歲的鍾秋英大姊是高雄美濃四縣客,移居臺南23年,經營鍾氏客家小炒10多年,傳承母親及老公的好手藝,但仍心有不甘,感嘆未能學會每樣拿手菜。2018年曾參加「客味在臺南-大臺南客家餐飲選拔會」奪得第2名殊榮,僅次於知名大飯店,因為鍾大姊認為簡單的調味,就能煮出道地客家味,這才是料理真功夫。

     

    43’54”  ☆客話新詞小學堂☆

    1.    天竺鼠(荷蘭兔)

    (四縣:hoˇ lanˇ tu;海陸:ho lan tuˇ)

    2.    狒狒(長面猴)

    (四縣:congˇ mien heuˇ;海陸:chong mienˇ heu)

    3.    黑鮪魚(烏金䱽)

    (四縣:vuˊ gimˊ qiongˊ;海陸:vuˋ gimˋ ciongˋ)

    4.    吳郭魚(福壽魚/南洋鯽)

    (四縣:fugˋ su ngˇ;海陸:nam rhong zid)

    5.    羊駝(羊駱駝)

    (四縣:iongˇ log toˇ;海陸:rhong logˋ to)

    6.    馬來貘(四毋像)

    (四縣:xi mˇ qiong;海陸:siˇ m ciongˇ)

    ☆補充客話詞彙☆(南四縣腔)

    「蓋goi」:非常。例:蓋鬧、蓋好食。

    「今嘎ginˊ ga」:現在。

    「姐仔jiaˋ eˋ」:妻子。

    「臺灣toiˇ vanˊ」:臺灣

    「登真denˊ ziinˊ」:優秀。

    「這跡仔iaˋ jiagˋ eˊ」:這一帶。

    「老鼠no cuˋ」:老鼠。

    【學老話】「人熊lâng-hîm」:狒狒。

    【學老話】「烏甕串oo-àng-tshǹg」:黑鮪魚。

    「歸guiˊ」:回去、回家。

    「亻厓等ngaiˇ nenˊ」:我們(可包含所有聽話者或不含受話者)。

    「嶄蠻zamˋ manˇ」:相當、十分。

    「豬腳zuˊ giogˋ/zuˊ kaˇ」:豬腳。

    「撖ganˋ」:與、和、跟。

    「佢iˇ」:第三人稱,他。

    【學老話】「吳郭魚ngôo-kueh-hî」:吳郭魚。

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  • 本集節目阿滿仔前往苗栗縣頭份市,聽聽看老闆對於「水果」的客話詞彙有什麼想法?Let’s Go!

     

    01’36”  開業一甲子的平陽冰店是83歲饒文雄老闆的心血結晶,從店門口張貼「講客有福」新春春條,以及桌上擺設「亻厓講客」旗幟,可知老闆推廣講客不遺餘力。店裡牆上掛滿了數不盡的獎狀和牌匾,原來是才華洋溢的老闆身懷絕技、屢屢獲獎,表示自己會唱100首客家歌、跳國標舞、拉二胡以及打獵,更經常投入公益活動,店裡更擺滿了自己的得意收藏老物件,實在令人佩服到了極點。

    為人率真有個性的老闆,大方分享製冰專業,同時積極分享個人興趣及遊歷世界各國的旅遊史,唯獨拒談本集主題「水果」,但其實老闆都有為水果補充說明,例如什麼水果不能敬拜神明?著實讓阿滿仔摸不著頭緒。

    街訪至今已過半年,感謝全國各地曾答應受訪的客家好朋友,阿滿仔始終秉持呈現最真實的街訪內容,讓大家聽見最真實的心聲故事,也歡迎大家留言敲碗,說不定我們就有機會相逢哦!

    39’36”  ☆客話新詞小學堂☆

    1.    芒果(番檨/檨仔)

    (四縣:fanˊ son;海陸:sonˋ er)

    2.    火龍果(火龍果)

    (四縣:foˋ liungˇ goˋ;海陸:foˊ liung goˊ)

    3.    芭樂、番石榴(朳仔、那朳仔、拉朳仔)

    (四縣:bad eˋ;海陸:badˋ er;六堆:naˇ pad eˋ/laˇ pad eˋ、屏東高樹:laˇ/naˇ pad iˋ)

    4. 百香果(時計果/とけいそう/百香果)

    (四縣:siiˇ gie goˋ/toˇ kie soˋ;海陸:shi+ gieˇ/kieˇ goˊ、to+ kie soˋ;六堆:bagˋ hiongˊgoˋ)

    5.    釋迦(佛果)

    (四縣:fud goˋ;海陸:fudˋ goˊ;六堆:釋迦仔xiag giaˊ eˋ、沙梨saˊ liˇ)

    6.    奇異果(狐狸核/猴梨)

    (四縣:fuˇ liˇ hag/heuˇ liˇ;海陸:fu li hagˋ/heu li)

    ☆補充客話詞彙☆(四縣腔)

    「冰矻benˊ kud」:冰塊。

    「硬殼ngang hogˋ」:指人個性固執、不知變通或堅持己見。

    「口涎渣heuˋ lanˊ zaˊ」:口沫。

    「煞sod」:1.完畢了。例:做煞。2.結束。例:煞棚。

    【諺語】「食三粒黃豆仔,就想上西天siid samˊ liab vongˇ teu eˋ,qiu xiongˋ songˊxiˊ tienˊ」:食黃豆仔比喻吃齋向佛。全句是說吃一點齋來修佛就想上西天,比喻道行或修行還不夠。

    「石虎sag fuˋ/山貓sanˊ meu」:石虎。

    「果貍goˋ liˇ」:白鼻心、果子貍。

    「賭徼duˋ gieuˋ」:賭博。

    「被骨piˊ gudˋ」:以棉花、蠶絲或羽毛等為填充物的被子。

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