Afleveringen
-
有人說聽黑膠唱片，彷如與初戀女友重逢，過往美好的情感緩緩湧現…
本集【酒逢知己】節目邀請 38°C 音響唱片負責人 蔡淑惠與我們分享，科技發展至今，相較數位串流音樂簡單、方便，類比音樂卻更顯得自然、迷人，因此有些人回歸追求音樂的本質，黑膠的聲音除了較真實、寬鬆，可以享受音樂帶來的觸動；播放黑膠唱片同時，還有一種儀式感，尤其是將唱針輕放到唱片表面的當下，瞬間建立起個人與音樂「靠近」的感動，的確是黑膠唱片重返市場的重要原因。
想知道38°C 音響唱片負責人 蔡淑惠，分享更多她對黑膠、CD，串流音樂的差異，以及黑膠市場經營的歷程？
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments
Powered by Firstory Hosting -
您知道台灣第一家酒廠是成立於1906年、盛產紅麴酒的樹林酒廠嗎
本集【酒逢知己】節目邀請樹林酒廠執行董事 李志剛與我們分享，從1920年開始，樹林酒廠的紅麴酒因為品質好、銷量佳，一舉打響名號，銷售網遍及全台，1922年更被日本政府收歸國營，開啟樹林地區紅麴酒馳名百年，至今仍為臺灣地酒代名詞的故事，因為樹林正是紅麴的故鄉，從清光緒年間就開始有釀酒技術與事業；此外，樹林酒廠是台灣目前唯一一家以地名為名的民營酒廠。
想知道樹林酒廠執行董事 李志剛，分享更多樹林酒廠的過去、現在與未來？以及他越在地越國際的市場行銷操作模式？
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments
Powered by Firstory Hosting -
Zijn er afleveringen die ontbreken?
-
想像在世貿展覽館裡，舉目看到超過400個酒展攤位，這是何等壯觀…
本集【酒逢知己】節目邀請 展昭酒展負責人 李建謀與我們分享，台灣酒界今年開春後第一個大型酒展，是4月17至21日在世貿一館舉辦的展昭純酒展，預計超過400個酒款攤位，有葡萄酒、清酒、威士忌、燒酎、利口酒，及其他烈酒等；緊接著4月26、27日在華山文創園區舉辦的第五屆O Whisky世界威士忌烈酒展，有來自全球不同產區包括經典與創新風味的威士忌，更是威士忌老饕不可錯過；不管廣泛、或專業酒款的酒展，都是酒友福音。
想知道展昭酒展負責人 李建謀，分享即將舉辦的展昭台北純酒展、以及O Whisky威士忌烈酒展更多資訊？以及北中南酒展差異？
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments
Powered by Firstory Hosting -
百年企業的台酒，有製酒、產品專家，更有優良傳統，與時俱進的創新能力…
本集【酒逢知己】節目邀請前台灣菸酒公司總經理 林士傑與我們分享，台酒除了3家啤酒廠外，還有9家酒廠，當中有5家超過百年歷史，分別能釀製米酒、紹興、高粱、葡萄酒、白蘭地，單一麥芽、調和以及穀物威士忌，加上過桶台灣水果葡萄、荔枝、柑橘、梅子，讓台灣風味桶威士忌獨步全球，這種有各自文化特色、又可以差異化生產，讓台酒成為全方位品項的製酒企業。
想知道前台灣菸酒公司總經理 林士傑，分享更多台酒的企業文化，與目前各家酒廠的最新狀況...
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments
Powered by Firstory Hosting -
威士忌圈內品飲的經典名句是：up to you 隨心所欲，那葡萄酒呢？
本集【酒逢知己】節目邀請富邑精品葡萄酒台灣市場部經理 蔡瑋竑Eric與我們分享，品酒會上，他經常被問到：甜的葡萄酒是加了糖？粉紅酒是調色出來的？氣泡酒是打氣進去的？酒精濃度越高，酒質就越好？葡萄酒一定要醒酒、在對的溫度、用高腳杯喝？以上這些，都是對葡萄酒的迷思。喝葡萄酒就是生活的一部份，只要天時地利、對的心情，簡單來一杯，就是歡樂生活的體現。
想知道更多富邑精品葡萄酒台灣市場部經理 蔡瑋竑，對葡萄酒的鍾愛和熱情，及其對文化發展與商業模式的見解。
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments
Powered by Firstory Hosting -
酒界品牌大使講酒宛如八仙過海，有人擅長以歷史人文為切角詮釋各種威士忌，但也有人不是大使，卻能遊走各個品牌講酒…
本集【酒逢知己】節目邀請威士忌達人 李妍元與我們分享，威士忌的起源是蒸餾術，而蒸餾法流落民間是來自英格蘭宗教改革，當年英王亨利八世為了迎娶安妮博林，不惜脫離羅馬教廷，自創英國國教，解散修道院，迫使許多天主教修道士還俗，這些修道士自力更生，就開始在農場與自家釀造威士忌，讓蒸餾酒普及民間，據說蘇格蘭第一瓶威士忌就是修士在艾雷島釀製出來。
想知道威士忌達人 李妍元，分享更多她推廣威士忌的心得？與她主持、參與品酒會的角度與詮釋？
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments
Powered by Firstory Hosting -
您是金耳朵嗎？對發燒友來說，聲音之美究竟可以多麼令人痴迷…
本集【酒逢知己】節目邀請優聲學音響主理人 劉名振與我們分享他的音響哲學：聲音的感官跟多巴胺刺激有關，它會讓我們「想要去」追求「更多」的開心、或滿足的事物；但「聽音樂的真正滿足」跟多巴胺是不太一樣，它應該是腦內啡的作用，讓聽音樂當下自然的產生、所帶來的愉悅、快樂的感受。對應叔本華所說的，人要逃避在無聊跟痛苦間的擺盪，就只能審美，就是讓音樂本身富足，而停止追求！
想知道優聲學音響主理人 劉名振，分享更多他在音響論壇的工作經歷，以及音響對他生活的重大影響~~
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments
Powered by Firstory Hosting -
威士忌圈內，還有個全球入選者不到百人的《威士忌雜誌》名人堂？
本集【酒逢知己】節目邀請懷特馬凱大中華區業務總監 王方杰與我們分享，他在2024年榮登威士忌名人堂殊榮，成為第96位成員，這獎項需在酒業內擁有25年以上的傑出工作經驗，以往得主多為歐美人士，他則是第七位華人獲獎者；聊到兩岸威士忌酒市的異同，由於WTO，台灣接觸威士忌較早，經過將近半世紀的演化，台灣威士忌市場除了相當成熟，更已成為日常生活的一部份。
想知道懷特馬凱大中華區業務總監 王方杰，分享更多他在酒業長久且卓越貢獻？以及對全球威士忌市場的展望？
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments
Powered by Firstory Hosting
