Afleveringen
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En este episodio inaugural de NERDS, Tonatiuh Quiñones, Claudia Fernández y Héctor Reider se lanzan de cabeza a una idea simple pero escandalosamente ignorada: cooperar puede ser mejor que competir. Desde hormigas organizadas hasta startups desorganizadas, exploramos cómo la colaboración —lejos de ser un invento hippie— es la base de nuestra evolución, nuestra agricultura y, probablemente, nuestra salvación.
¿Te suena familiar eso de que “sobrevive el más fuerte”? Pues resulta que Darwin nunca dijo eso, y ese malentendido nos ha llevado a justificar desde monopolios hasta la soledad postmoderna. Pero tranquilo, no todo está perdido. Si las cooperativas bien llevadas pueden mejorar vidas, también pueden salvar tu café matutino. Sí, ese que crees que siempre va a estar ahí.
Además, hablamos de tecnología (spoiler: no todo se arregla con apps), del valor de la infraestructura suave (esa que no sale en la foto, pero sostiene todo), y del rol de las culturas latinoamericanas en enseñarnos que colaborar no es moda, es esencia.
Capítulos:
00:00 Introducción a la Colaboración
03:13 Colaboración en la Naturaleza
06:14 Darwinismo y Colaboración
09:08 La Evolución de la Cooperación
12:14 La Civilización y la Colaboración
15:14 Impacto de la Tecnología en la Colaboración
17:04 La Comunicación Científica y la Investigación Colaborativa
18:18 La Evolución a Través de la Cooperación
19:47 La Agricultura y la Colaboración Comunitaria
22:59 Cooperativas y su Impacto en la Sociedad
26:09 La Importancia de la Experiencia en Sistemas Cooperativos
27:56 Competencia vs. Colaboración en la Evolución
30:27 Desbalances de Poder y la Innovación Abierta
32:36 Movimientos Colectivos y su Relevancia Actual
36:26 El Poder de los Sindicatos y la Explotación Laboral
37:43 Cooperativas: Historia y Desafíos en el Café
40:02 La Importancia del Tejido Social en las Cooperativas
41:47 Asistencia Técnica y Creación de Infraestructura Suave
45:55 Lecciones Aprendidas de Fracasos en Cooperativas
51:02 El Rol del Consumidor
¿Te interesa cómo crear un sistema agrícola más justo, resiliente y sabroso (sí, hablamos de café)?
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Todo comenzó como una plática entre amigos. Una de esas conversaciones que, si no se graban, se pierden para siempre. Pero esta vez sí quedó registrada. Tonatiuh Q y Ricardo Morales se sentaron bajo el calor de Guadalajara a hablar de lo que más les apasiona: el agro. Pero no cualquier agro. La agricultura mexicana, esa que no cabe en una sola definición.
Desde los sistemas industriales del norte hasta la agricultura familiar del sur, este episodio es un viaje a través de la complejidad, la belleza y los contrastes de nuestro país. Ricardo, con su mirada crítica y experiencia en campo, habla de lo que rara vez se dice en voz alta: que producir mucho no siempre es producir bien, que el mercado manda, pero la tierra responde, y que la tecnología no sirve si no es accesible para todos.
A lo largo del episodio, emergen reflexiones poderosas: ¿Por qué hay regiones tan tecnificadas y otras que siguen trabajando con lo básico? ¿Qué papel juegan los jóvenes en esta transformación? ¿Por qué seguimos tropezando con las mismas políticas agrícolas de siempre? Y, sobre todo, ¿cómo imaginamos una agricultura más sana, más justa y más consciente?
También hablamos de errores, de naufragios tecnológicos y de lecciones aprendidas. De la urgencia por construir un agro regenerativo que no solo sea rentable, sino sensible y sostenible. Porque sí, la agricultura mexicana es diversa, pero también está llena de oportunidades… si sabemos escucharlas.
Capítulos
00:00 Introducción y Presentación de Ricardo Morales
02:38 Diversidad de la Agricultura en México
05:43 Evolución y Retos de la Agricultura Mexicana
08:26 Factores que Influyen en la Productividad Agrícola
11:06 Agricultura Sensible y Responsable
14:00 Reconfiguración de la Agricultura por Factores Externos
16:38 Tecnificación y Nuevas Tecnologías en la Agricultura
18:43 Retos Climáticos y Resiliencia en la Agricultura
20:55 Evolución de la Agricultura y Nuevas Tecnologías
26:28 Acceso Equitativo a la Tecnología Agrícola
33:26 Desafíos Generacionales en el Campo Mexicano
38:18 Lecciones Aprendidas de Fracasos Agrícolas
43:10 Reinvención y Digitalización en la Agricultura
46:52 Desafíos y Oportunidades en la Agricultura Regenerativa
47:09 Evolución y Futuro de Agronauta
🌱 La agricultura en México es tan diversa como poderosa, y en Agronauta la exploramos a profundidad. Escucha este episodio completo y descubre por qué entender el agro es clave para construir un futuro más justo, más verde y más rentable.
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🎧 Porque el conocimiento también se siembra.
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Zijn er afleveringen die ontbreken?
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Rodrigo Mestas no siempre cultivó agave de forma regenerativa. Al principio, su campo era como cualquier otro en la industria tequilera: monocultivos, pesticidas, suelo agotado. Pero un día, algo hizo clic. Se dio cuenta de que la tierra estaba muriendo, los animales desaparecían y el futuro de su producción dependía de un cambio radical.
Fue entonces cuando dejó atrás los químicos y comenzó a escuchar a la naturaleza. Implementó técnicas regenerativas, dejó que la biodiversidad volviera, y entendió que el secreto del mejor tequila no estaba en la planta, sino en el suelo que la alimenta. Hoy, su tequila no solo tiene un sabor más auténtico, sino que lleva consigo una historia de esperanza y regeneración.
🌱 En este episodio, nos cuenta su transformación, los retos de la certificación regenerativa, y cómo su tequila ha logrado abrirse paso en mercados premium. ¿Pero realmente es rentable? La respuesta puede sorprenderte.
🎧 Descubre la historia detrás del primer tequila regenerativo de México y por qué este movimiento podría cambiar para siempre la industria del agave.
📌 Escucha el episodio aquí: [Añadir enlace]
📖 Capítulos del episodio:
00:00 - Introducción al Tequila Regenerativo
02:45 - El Viaje de Rodrigo hacia la Agricultura Regenerativa
05:23 - Aprendizajes y Desafíos en la Transición Regenerativa
08:09 - La Importancia del Suelo en la Agricultura Regenerativa
11:18 - Producción y Mercado del Tequila Regenerativo
14:07 - Certificación y Futuro del Tequila Regenerativo
24:27 - El Futuro de la Agricultura Regenerativa
27:55 - Desafíos del Cultivo de Agave
29:40 - Innovaciones en Cultivos Mixtos
32:58 - La Importancia de la Diversidad en la Agricultura
37:06 - La Interacción de la Fauna en el Ecosistema
40:27 - Lecciones de la Naturaleza
44:04 - Mensaje Final y Reflexiones sobre el Futuro
🌍🔥 ¡Súmate al movimiento del tequila regenerativo!
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Los aranceles impuestos por Estados Unidos a las exportaciones agrícolas de México están generando incertidumbre en el sector. ¿Cómo afecta esto a la agricultura protegida? ¿Es una crisis o una oportunidad? En este episodio, Tonatiuh Quiñones conversa con Homero Ontiveros, director de Agtech América y consultor de GreenTech Américas, sobre los desafíos y estrategias para sortear esta situación. Desde la búsqueda de eficiencia hasta la exploración de nuevos mercados, analizamos cómo la tecnología y la innovación pueden ayudar a los productores a mantenerse competitivos.
🎧 No te lo pierdas si te interesa:
✅ El impacto de los aranceles en la agricultura protegida 🌎
✅ Estrategias para reducir costos y mejorar la productividad 🔄
✅ La importancia de la diversificación de mercados 📈
✅ Oportunidades de innovación en el sector agtech 🚀
💡 Frases destacadas
🔹 “Los aranceles siempre afectan al consumidor.”
🔹 “La canasta básica va a subir de precio.”
🔹 “Explorar nuevos mercados es esencial.”
⏱ Capítulos
00:00 Introducción a la crisis y oportunidad en la agricultura
02:07 Impacto de los aranceles en la agricultura protegida
05:44 Estrategias para sortear la crisis
10:37 Preparación del productor mexicano ante la crisis
14:57 Exploración de nuevos mercados
20:02 Innovación y tecnología en la agricultura
25:24 Cierre y reflexiones finales
🎟️ Mención especial: GreenTech Américas
El evento clave para la innovación agrícola se llevará a cabo del 25 al 27 de marzo en Querétaro. Un punto de encuentro para productores, expertos y proveedores de tecnología en el agro. Regístrate aquí: https://www.greentech.nl/es/americas
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En este episodio, el Dr. Óscar Fernández Fernández nos ayuda a entender el papel de la ecología microbiana en la agricultura, la captura de carbono y la resiliencia de los suelos frente al cambio climático.El cambio climático está transformando la agricultura y sus ecosistemas, pero hay un factor clave del que poco se habla: los microorganismos del suelo. ¿Cómo les afecta el calentamiento global? ¿Pueden ser aliados en la lucha contra la crisis climática?Hablamos de:
El impacto del exceso de CO₂ y el aumento de temperatura en los microorganismosEl rol de la rizósfera y la materia orgánica en la salud del sueloLos mitos sobre los microorganismos anaerobios y su función realCómo los bioestimulantes pueden mejorar la productividad agrícolaLos desafíos de la agricultura moderna frente a la crisis climáticaCapítulos
00:00 Introducción al Cambio Climático y Microorganismos
01:55 Importancia de los Microorganismos en el Cambio Climático
05:41 Efectos del Exceso de CO2 y Temperatura
10:21 Impacto del Cambio Climático en Microorganismos
15:47 La Rizósfera y su Importancia en la Agricultura19:36 Microorganismos y su Estrategia en el Suelo23:26 Ecología Microbiana y su Complejidad
27:14 El Suelo como Sistema Vivo
30:06 Materia Orgánica y Microorganismos
32:59 Anaerobios: Mitos y Realidades
36:58 Impacto del Cambio Climático en los Ecosistemas
39:23 Relación Microorganismos-Planta y su Importancia
43:52 Bioestimulantes y su Efecto en la Agricultura
47:38 Desafíos de la Agricultura Moderna y el Cambio Climático
Más contenido en www.agronauta.io
Takeaways del episodio:
El cambio climático es una realidad que debemos enfrentar.Los microorganismos son esenciales para la salud del suelo.La agricultura contribuye a la emisión de gases de efecto invernadero.La materia orgánica es crucial para la retención de agua en el suelo.Los microorganismos han existido durante miles de millones de años.La relación entre plantas y microorganismos es fundamental para la agricultura.Los bioestimulantes pueden complementar la acción de los microorganismos.La agricultura no puede replicar la complejidad de los ecosistemas naturales.La adaptación al cambio climático es un desafío para la agricultura.La investigación sobre microorganismos y suelos es aún insuficiente.#CambioClimático #Microorganismos #Agricultura #EcologíaMicrobiana #MateriaOrgánica #Bioestimulantes #Adaptación #Sostenibilidad #Suelos #BiodiversidadAgronauta, donde la tecnología converge con la agricultura, para darle mejores resultados al productor.Esperemos que disfrutes de este intercambio de ideas!Instagram: agronautaioFacebook: www.facebook.com/AgronautaLinkedin: www.linkedin.com/showcase/agronautaWeb: agronauta.io
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🌿 Cómo los microorganismos están revolucionando el agro con Supra México 🎙️🚜Imagina que un día despiertas y decides hacerle una pregunta al universo: “¿Dónde puedo contribuir y dónde me puede contribuir?”. No esperas una respuesta inmediata… pero de repente, un giro inesperado te lleva al campo. Así comenzó el viaje de Fernanda Tamez, quien pasó de diseñar bolsas y zapatos a convertirse en una de las principales impulsoras de la agricultura regenerativa en México. 🌱✨En este episodio especial de Agronauta Podcast, Fernanda nos cuenta cómo las micorrizas y microorganismos están ayudando a los agricultores a regenerar sus suelos, incrementar sus cosechas y, en algunos casos, reducir años de espera en cultivos como el agave. ¿Cómo es posible que algo invisible a simple vista tenga un impacto tan grande en la producción agrícola? ¿Cómo lograr que un agricultor confíe en los microbios cuando lleva décadas usando agroquímicos?🚜💡 Aquí exploramos:✅ Cómo las micorrizas fortalecen las raíces y reducen la dependencia de fertilizantes✅ Casos reales de agricultores que lograron aumentar su producción con microorganismos✅ El impacto de los sistemas vivos en suelos agrícolas y la resiliencia ante el cambio climático✅ ¿Por qué es crucial empezar a ver al suelo como un ecosistema y no solo como “tierra para sembrar”?✅ El cacao, el maíz y el agave: cómo revivir cultivos históricos con biotecnologíaFernanda también nos comparte su experiencia liderando un equipo en un sector predominantemente masculino, y cómo el cambio de mentalidad en la agricultura no solo es tecnológico, sino también filosófico. No hay crisis, estamos en una reinvención. 🌍💪🎧 Escúchalo ahora y descubre cómo los microorganismos pueden transformar la forma en que cultivamos los alimentos del futuro.Capítulos00:00 Introducción a la Agricultura Regenerativa03:08 El Llamado al Campo y la Pasión por los Microorganismos06:10 Cambio de Paradigma en la Agricultura08:59 La Importancia de la Introspección y la Conciencia del Uno11:52 Retos y Oportunidades en la Agricultura Regenerativa14:47 La Comunicación Efectiva con los Productores18:02 Aprendizajes de Fracasos y Oportunidades20:59 La Importancia de la Investigación y la Documentación24:01 El Proceso de Implementación de Microorganismos26:48 El Seguimiento y Acompañamiento en el Cambio30:09 Conclusiones y Reflexiones Finales34:43 Regeneración del Suelo y Confianza en la Agricultura40:09 Comunicación Efectiva en el Agro44:11 La Pasión por el Cacao52:07 Retos y Oportunidades en la Agricultura59:29 Cambio de Paradigma en la Agricultura#Micorrizas #AgriculturaRegenerativa #SueloVivo #Microorganismos #BiotecnologíaAgrícola #Agave #CacaoMexicano #CambioDeParadigma #Agronautapodcast Agronauta, donde la tecnología converge con la agricultura, para darle mejores resultados al productor.Esperemos que disfrutes de este intercambio de ideas!Instagram: agronautaioFacebook: www.facebook.com/AgronautaLinkedin: www.linkedin.com/showcase/agronautaWeb: agronauta.io
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¿Es posible cultivar sin suelo y sin fertilizantes sintéticos? ¡Sí! En este episodio de Agronauta Podcast, exploramos la bioponía, una innovadora técnica agrícola que combina la hidroponía con nutrientes orgánicos y microorganismos benéficos.
Hablamos con el Dr. Aldo Gutiérrez de la Universidad Autónoma de Chihuahua, quien nos explica cómo la bioponía puede ser más sostenible, eficiente y rentable que los sistemas tradicionales.
Junto con Claudia Fernández y Tonatiuh Quiñones, debatimos sobre los beneficios, los retos y el futuro de esta técnica en un mundo con escasez de agua y crisis alimentaria.
📌 ¿Qué aprenderás en este episodio?
✅ ¿Qué es la bioponía y en qué se diferencia de la hidroponía?
✅ ¿Cómo funcionan los microorganismos en estos sistemas?
✅ ¿Cuáles son los beneficios de la bioponía para el medio ambiente?
✅ ¿Qué desafíos enfrenta la bioponía en términos de certificación y rentabilidad?
✅ ¿Puede la bioponía ser una alternativa viable para la agricultura del futuro?
💡 Si estás interesado en innovación agrícola, tecnología y sostenibilidad, este episodio es para ti!
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Capítulos
00:00 Introducción a la Bioponía
01:13 Definiendo la Bioponía: Mitos y Realidades
02:29 Desarrollo y Retos de la Bioponía
05:00 Microorganismos y Nutrientes en Bioponía
10:08 Comparación de Resultados: Bioponía vs. Hidroponía
14:55 Transición de Hidroponía a Bioponía: ¿Es posible?
19:40 Comparativa de Costos y Rentabilidad
23:21 Beneficios Ambientales y Sostenibilidad
27:01 Acuaponía y su relación con la Bioponía
29:33 Ventajas de la Bioponía sobre la Hidroponía
32:25 Curva de Aprendizaje y Cómo Empezar
35:04 Microorganismos Clave para una Bioponía Exitosa
37:29 Desafíos y Oportunidades en Agricultura Biopónica
40:27 Reflexiones Finales y Cierre
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Hoy traemos un tema que está en boca de todos… o más bien en el suelo de todos: los microorganismos. Esos pequeños héroes invisibles que, bien manejados, pueden hacer que tu cultivo prospere. Y mal manejados… bueno, digamos que podrías estar arrojando bacterias muertas junto con tu dinero.
💰 ¿Cuántas veces has comprado un bioinsumo que promete el cielo y las estrellas, pero al final te deja con la misma cosecha mediocre?
💀 ¿Sabías que hay productos que traen más promesas en la etiqueta que microorganismos vivos en el envase?
🤦♂️ ¿Y qué me dices de esos “expertos” que te venden un frasco con 10 bacterias mágicas y te aseguran que en dos semanas tendrás suelos más fértiles que el Nilo en sus mejores tiempos?
🚨 Aquí va una verdad incómoda: No todos los microorganismos sobreviven en tu suelo. No todos los productos valen la pena. Y si no sabes lo que estás haciendo, podrías estar creando el caldo de cultivo perfecto… para más problemas.
Lo que Vas a Aprender en Este Episodio:
🔬 La diferencia entre aplicar microorganismos y simplemente esparcir bacterias sin propósito (spoiler: lo segundo no es agricultura, es un ritual de la desesperación).
💡 Cómo asegurarte de que los bichos buenos sobrevivan en tu suelo y no terminen siendo comida para otros organismos.
⚠️ Los errores más comunes al inocular el suelo y cómo evitar que tus inversiones se evaporen más rápido que una gota de agua en un invernadero a 40°C.
📊 Por qué la calidad y la trazabilidad de los productos microbianos importan más que la “oferta del mes” en el agroinsumo de la esquina.
🌍 Cómo la microbiología agrícola está redefiniendo el futuro de la producción de alimentos y por qué deberías prestarle atención ahora (antes de que tu competencia lo haga).
Capítulos
00:00 Introducción a la Agricultura Microbiana (O cómo evitar tirar tu dinero en microorganismos inútiles)
02:37 Introducción a los Microorganismos en la Agricultura (Spoiler: no todos los bichos en el suelo son buenos, y algunos son más tramposos que políticos en campaña)
29:17 Concentraciones y Efectividad de los Microorganismos (¿Por qué comprar productos con 10^6 UFC es mejor que comprar aire con etiqueta bonita?)
34:30 La Importancia de la Educación y Actualización en Agricultura (Si todavía crees que la microbiología es solo para científicos con bata blanca, este segmento es para ti)
🌱 Los microorganismos pueden ser el mejor aliado de tu suelo… o el mayor desperdicio de dinero si no los aplicas bien. En este episodio de Agronauta hablamos con Rubén Velázquez sobre los errores más comunes al inocular microorganismos, cómo asegurarte de que realmente funcionen y qué considerar antes de comprar bioinsumos. 🎙️🔬 Evita tirar tu inversión y aprende a sacarle el máximo provecho a la microbiología agrícola.
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☕ ¡ALERTA CAFETERA! 🚨
El precio del café se dispara, la calidad baja y la producción está en riesgo… ¿nos estamos quedando sin café? 😱
En este episodio de Agronauta, exploramos la crisis global del café y los factores que están detrás de esta tormenta perfecta:
🌎 Cambio climático: sequías en Brasil, lluvias extremas en Vietnam, cultivos en peligro
💰 El negocio oculto: ¿Quién controla el precio del café y quién realmente gana con cada taza?
📈 ¿Crisis real o especulación? El mercado está en llamas y los productores no ven los beneficios
🔥 ¿Qué nos depara el futuro? ¿Tomaremos café sintético o será un lujo para pocos?
Nos acompaña Héctor Reider, experto en sustentabilidad cafetera, para destapar los secretos de la industria y qué podemos hacer como consumidores.
🎧 Dale play y descubre la verdad sobre tu café antes de que sea demasiado tarde.
Capítulos
00:00 Introducción al Problema del Café
02:44 Aumento de Precios y Factores del Café
05:32 Historia y Evolución del Café
08:05 Producción y Desafíos Actuales del Café
10:51 Margen de Utilidad y Comercio Justo en el Café
12:06 Especulación y Cambio Climático en el Café
14:16 Desigualdad en la Cadena de Suministro del Café
17:14 Impacto de la Producción Indígena en el Mercado del Café
20:00 Desafíos de la Producción de Café Sustentable
22:48 Reflexiones Finales sobre el Café y su Futuro
🔗 Disponible en Spotify, Apple Podcasts y más. Déjanos tus comentarios: ¿Cuánto estás pagando por tu café? 💬⬇️
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🌱Un gran sueño: transformar el campo en agronegocio 🌱
Nos pudimos poner de acuerdo:Cecilia Arista, Tonatiuh Quiñones, yHéctor Reider. El plan era simple: grabar un episodio de podcast, pero cuando estos tres personajes se juntan, lo simple se complica y la conversación se vuelve intensa.¿De qué hablamos esta vez? De algo que muchos sueñan, pero pocos se atreven:pasar de ser un simple productor a convertirse en empresario agroindustrial.
💼Cecilia Arista, con su tono sabio (pero sin filtro), nos advirtió: “El crédito no es para cualquiera. Si no sabes lo que estás haciendo, terminarás más endeudado que un universitario con préstamos estudiantiles.”
🚜Héctor Reider agregó: “Sí, pero también es cierto que si te organizas y entiendes cómo funciona el financiamiento, puedes convertir tu rancho en una máquina de dinero.”
🎙️Tonatiuh Quiñones (o sea, yo, el host que intenta mantener esto bajo control) preguntó: “¿Y entonces, qué debe hacer un productor para no terminar vendiendo su terreno por deudas?” La respuesta nos llevó a una discusión llena de consejos prácticos, anécdotas reales y, sí, un poco de sarcasmo (porque si no te ríes del problema, lloras).
🌾En este episodio hablamos de:
💡Cómo pedir financiamiento sin perder el control de tu proyecto.
👩🌾El secreto para trabajar en comunidad y no morir en el intento.
📉Los errores más comunes que pueden hacerte perder todo (y cómo evitarlos).
🌍Por qué dejar de pensar solo en vender tu cosecha y empezar a pensar como un empresario.
🚨Spoiler alert: Si crees que ser agroindustrial es fácil,este episodio te va a dar una dosis de realidad. Pero también te dará el mapa para saber por dónde empezar. La buena noticia: no necesitas ser millonario para dar el salto, pero sí necesitas estrategia y el consejo de los que ya han pasado por ahí.
Capítulos:
00:00 Introducción y Presentación del Podcast
01:54 Errores y Correcciones en Episodios Anteriores
02:10 Diferencias entre Agroproductores y Agroindustriales
05:02 Estructura de Sectores Económicos: Primario, Secundario y Terciario
09:35 Clasificación de Productores Rurales
15:04 Retos y Oportunidades en Sistemas Cooperativos
17:47 Acceso al Crédito y Formalización de Productores
21:41 Innovación Financiera en Comunidades Rurales
23:39 Educación Financiera y Crédito
25:27 El Crédito como Herramienta de Crecimiento
27:22 La Importancia de la Experiencia en Agronegocios
29:56 Transformación de Productores a Distribuidores
31:42 Identificación de Riesgos en Nuevos Negocios
34:38 Asesoría Financiera y Crecimiento Empresarial
36:18 Asociatividad y Tecnología en la Producción Agrícola
40:57 Innovación en el Agro: Biofertilizantes y Productividad
42:16 Educación y Acceso a Tecnología en el Sector Agroalimentario
43:56 Crédito y Rentabilidad: Claves para el Crecimiento Agrícola
46:17 Asociatividad: El Poder de las Cooperativas en el Agro
50:01 Retos y Oportunidades en el Futuro del Sector Agroalimentario
🔗Escúchalo en Spotify, YouTube o en nuestra página webagronauta.io. Si tienes sueños grandes, pero también preguntas grandes, este es el episodio que estabas esperando.
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ADVERTENCIA: Las opiniones expresadas en este episodio no representan las opiniones o posiciones de las organizaciones donde trabajan los anfitriones.
En este episodio de Agronauta Podcast, navegamos por las turbulentas aguas de la crisis compartida entre México y EE.UU. No es solo una cuestión de políticas mal dirigidas; es un mosaico de problemas interconectados que están poniendo en peligro tanto la economía agrícola como la estabilidad social.
💥 Una historia que conecta el campo y la política:
Empezamos por explorar cómo las tarifas impuestas afectan los precios de los productos agrícolas en ambos lados de la frontera, golpeando los bolsillos de agricultores y consumidores. Pero el panorama se oscurece aún más cuando abordamos el impacto de la discriminación y la persecución a los migrantes, esenciales para el funcionamiento del agro en EE.UU. ¿Cómo llegamos a una situación donde los trabajadores agrícolas, considerados la columna vertebral del campo, ahora son vistos como el enemigo?
📉 ¿Política en crisis o crisis política?
Desde retrocesos en derechos civiles hasta políticas que parecen diseñadas para dividir, analizamos cómo la agricultura está siendo arrastrada por esta tormenta. La falta de mano de obra está colapsando la producción, y los aranceles han disparado los costos. Todo esto mientras las relaciones internacionales se tambalean y la gobernanza enfrenta un peligroso desgaste.
🌱 ¿Es posible una salida?
No todo está perdido. Reflexionamos sobre el poder de las comunidades locales, la importancia de los mercados resilientes y la colaboración entre productores. Porque aunque los desafíos son grandes, la innovación y el poder colectivo pueden ofrecer nuevas oportunidades.
Capítulos Destacados:
00:00 Introducción a la Crisis Actual
03:26 Impacto de las Tarifas y la Economía
06:16 Desafíos de los Migrantes en EE.UU.
09:20 La Discriminación y sus Consecuencias
12:10 Efectos de la Política en la Agricultura
15:09 Crisis Constitucional y Desigualdad
18:08 Retroceso en Derechos Civiles y Relaciones Internacionales
21:49 Crisis y Convulsión Social
24:18 Intervención Histórica de Estados Unidos
27:16 Inestabilidad Política y Económica
29:24 Resiliencia y Mercados Locales
32:18 Poder Comunitario y Colaboración
34:24 Reflexiones Finales y Futuro Incierto
🌐 Escúchalo en:
• Spotify 🎧
• YouTube 📺
• Nuestra página web agronauta.io
📌 No dejes que te lo cuenten. Conoce cómo esta crisis afecta tu comida y tu economía.
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🎙️ ¡Bienvenidos agroescuchas! Prepárense para un episodio donde presumimos nuestros logros y confesamos todos nuestros fracasos (sí, también hay). Después de 4 años de trabajo, ajustes, y un montón de lechugas que no sobrevivieron para contarlo, por fin podemos decir que logramos un sistema hidropónico eficiente, sostenible y, bueno, bastante cool.¿Quién necesita sustrato cuando puedes tener raíces flotando como si estuvieran en un spa? 🌊 En este episodio les contamos cómo diseñamos nuestras tinas, construimos un invernadero medio loco y, con el sudor de nuestras frentes, logramos optimizar el uso de agua a niveles que incluso nos sorprendieron a nosotros (spoiler: no hemos cambiado el agua en años).🚨 ¿Quieres datos curiosos? • Nuestra lechuga sobrevive más que algunos romances de verano 🌱. Con raíces y todo, puede durar hasta un mes en refrigeración. • Logramos grados Brix de hasta 12, porque a nadie le gusta una lechuga sin personalidad 🥬. • Diseñamos todo desde cero. Sí, todo. Incluso los problemas.Y, por si fuera poco, te explicamos cómo el cambio climático nos ha sacado canas verdes, cómo usamos bioestimulantes para que las plantas no entren en crisis existenciales, y cómo sobrevivimos al ataque de algas, plagas y… nuestra propia falta de experiencia. (Pro tip: no éramos expertos, pero lo fingimos muy bien.)🔍 Capítulos: 00:00 Introducción a la Hidroponía 01:08 Técnicas de Hidroponía: Raíz Profunda y Flotante 03:28 Desarrollo del Proyecto de Hidroponía 07:43 Construcción de Tinas y Diseño del Sistema 11:20 Manejo del Oxígeno y Recirculación del Agua 14:47 Producción y Manejo de Plantas en Hidroponía 19:18 Costos y Beneficios de Sistemas de Cultivo 20:47 Condiciones Óptimas para el Cultivo de Lechuga 22:40 Manejo del Agua y Oxigenación en Invernaderos 27:17 Selección de Semillas y Variedades de Lechuga 29:00 Producción y Planificación en Invernaderos 32:07 Desafíos y Soluciones en el Cultivo de Lechuga • 34:43 Impacto del Cambio Climático en la Producción Agrícola • 38:38 Fundamentación de Decisiones Basadas en Datos • 39:41 Sustentabilidad en el Manejo del Agua • 41:41 Eficiencia del Sistema Acuapónico • 44:14 Mejoras Futuras en el Invernadero • 46:20 Análisis Económico del Proyecto • 48:18 Éxitos y Retos en la Producción de Lechugas🌟 ¿Por qué escucharlo?Si alguna vez pensaste que la hidroponía era cosa de ciencia ficción o algo súper caro e inalcanzable, venimos a mostrarte lo contrario: con creatividad, unos buenos cálculos y un toque de locura, puedes revolucionar la producción agrícola. O al menos aprender qué no hacer.Instagram: agronautaioFacebook: www.facebook.com/AgronautaLinkedin: www.linkedin.com/showcase/agronautaWeb: agronauta.io
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🌾 GCMA: El Agro Mexicano al Límite en 2025 🚨
¿El campo mexicano está preparado para lo que viene? 💥 Sequías, crisis agroalimentaria, caída en la producción de granos y una creciente dependencia de importaciones. Fernando Cruz del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) nos revela en este episodio la dura realidad que enfrenta el agro en México para 2025.
🔥 ¿Estamos al borde de perder la autosuficiencia alimentaria?
🌽 ¿Qué pasará con el maíz, el trigo y nuestros cultivos clave?
💧 ¿Cómo afecta la falta de agua y apoyo al campo?
📉 ¿Qué soluciones existen ante esta tormenta perfecta?
No es solo un problema de productores, es un riesgo para todos.
00:00 Introducción a la Crisis Agroalimentaria
02:40 Impacto del Cambio Climático en la Producción Agrícola
05:45 Decisiones de Siembra y Escasez de Agua
08:34 Producción de Granos y Autosuficiencia Alimentaria
11:15 Efectos en la Cadena Agroalimentaria
13:59 Perspectivas Futuras y Riesgos para la Seguridad Alimentaria
28:59 Importaciones de Maíz y Desafíos Agrícolas
30:21 La Agricultura en el Plan Estratégico 2025
32:00 Financiamiento y Estructura del Sector Agroindustrial
37:25 Tipos de Agricultores y Riesgos Asociados
40:18 Retos y Futuro de la Agricultura Mexicana
49:59 Conclusiones y Recursos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas
🎙️ Únete a la conversación con Tonatiuh Quiñones y Fernando Cruz y descubre por qué el 2025 podría ser un año decisivo para el campo mexicano.
👉 Escúchalo ya. Más información en agronauta.io.
#AgronautaPodcast #GCMA #AgroMexicano #CrisisAgroalimentaria #CambioClimático #CampoMexicano #Sostenibilidad #Alimentos #EconomíaRural
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El mercado de bioinsumos está en plena expansión, prometiendo transformar la agricultura con soluciones sostenibles como bioestimulantes, biopesticidas y biofertilizantes. Sin embargo, este crecimiento no está exento de desafíos regulatorios, técnicos y de calidad.En este episodio, Tonatiuh Quiñones y el especialista Rubén Velázquez analizan a fondo el panorama global de los bioinsumos:🔍 Tendencias globales que impulsan el mercado.💼 Oportunidades de negocio para productores y distribuidores.⚠️ Barreras regulatorias y desafíos técnicos.🌎 Mercados emergentes y proyecciones de crecimiento.💰 Inversiones millonarias de las grandes empresas del agro.Conclusiones:- El mercado de bioinsumos está en constante crecimiento.- Los consumidores exigen alimentos más saludables, impulsando la demanda.- La regulación es un desafío clave que ralentiza la adopción de bioinsumos.- Bayer y Syngenta lideran el mercado global de bioinsumos.- El uso de microorganismos mejora la sostenibilidad y salud del suelo.- Los cultivos de alto valor (berries, hortalizas, aguacate) son los principales beneficiarios.- Latinoamérica, especialmente Brasil y México, tiene un gran potencial de crecimiento.Escúchalo ahora en Spotify, Apple Podcasts y en agronauta.io.Capítulos:00:00 - Introducción a los Bioestimulantes03:13 - Tendencias del Mercado de Bioinsumos06:12 - Definición y Clasificación de Bioinsumos08:51 - Desafíos Regulatorios en Bioinsumos09:59 - Principales Jugadores en el Mercado de Bioestimulantes13:46 - Crecimiento del Mercado de Bioinsumos16:53 - Inversión y Proyección en Biológicos19:56 - Futuro de los Bioinsumos en México21:29 - Recomendaciones para Productores y Comercializadores25:00 - Innovaciones y Oportunidades en Bioinsumos28:24 - Cierre e Invitación a Profundizar en el Tema#AgronautaPodcast #Bioinsumos #AgriculturaSostenible #InnovaciónAgro #TecnologíaAgrícola #Agroindustria #SustentabilidadInstagram: agronautaioFacebook: www.facebook.com/AgronautaLinkedin: www.linkedin.com/showcase/agronautaWeb: agronauta.io
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La caída del trigo en México: ¿Qué significa un desplome del 48% para el campo y la economía? 🌾📉
¡Agroescuchas, agárrense! En este episodio de Agronauta Podcast, Tonatiuh Quiñones y Héctor Reider se meten de lleno en un tema que debería preocuparnos a todos: la impactante caída del 48% en la siembra de trigo en México. Pero espera, porque en Sonora, el epicentro del desastre, hablamos de un colapso del 84%. ¿Qué está pasando? 🤯
La falta de agua, los escasos apoyos gubernamentales y un sistema agrícola que parece diseñado para el fracaso han llevado a los agricultores a tomar una decisión que nadie quería: ¡simplemente no sembrar! Sí, así de mal están las cosas. 🚜🛑
Pero no todo es tragedia. O bueno, sí lo es, pero al menos nosotros intentamos sacarle algo de humor. Hablamos de cómo esta crisis no es solo un problema local, sino un espejo de lo que pasa en el resto del mundo con el cambio climático, las políticas agrícolas obsoletas y la falta de visión a largo plazo. ¿Estamos condenados a importar nuestro pan o todavía hay esperanza? 🌎🥖
Con datos duros, reflexiones afiladas y ese toque de sarcasmo que ya es nuestra marca, exploramos las raíces de este problema y debatimos posibles soluciones. Porque si el trigo cae, ¿qué sigue? ¿El maíz? ¿La tortilla? ¡No podemos permitirlo! 🌽🔥
👉 Escúchalo ya en Spotify, YouTube y nuestra web: agronauta.io
🎧 ¡Porque la mejor forma de enfrentar una crisis es informados (y un poco enojados)!
Capítulos
00:00 Introducción y Presentación del Tema
02:21 Crisis en la Producción de Trigo en México
05:41 Factores que Afectan la Agricultura
09:57 Impacto del Cambio Climático y Políticas Agrícolas
13:50 Conclusiones y Reflexiones Finales
14:48 Entregarse al Pánico
🌾 #AgronautaPodcast #CrisisAgrícola #CambioClimático #ProducciónDeTrigo #SeguridadAlimentaria #AgroMexicano #AgriculturaRegenerativa #InnovaciónAgrícola #PolíticasAgrícolas
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🎙️ ¿Preparados para el 2025? Spoiler: no será fácil. En este episodio, Tonatiuh Quiñones y Héctor Reider analizan lo que se viene para el agro este año. Cambios, desafíos y algunas oportunidades interesantes que nos harán pensar: ¿estamos listos para lo que viene? 🌍🔥
🔑 ¿Qué encontrarás?
• Inestabilidad política: Migración, tratados internacionales y cómo las decisiones de Estados Unidos marcarán el rumbo del comercio agroalimentario en América Latina.
• Cambio climático: Domos de calor, sequías extremas y el reto de preparar tus cultivos para sobrevivir en un clima cada vez más extremo.
• Economía y mercados: Fluctuaciones en los precios de insumos, nuevas oportunidades de exportación, y por qué la diversificación y los créditos blandos serán clave para los productores.
• Mejor tecnología: Desde maquinaria avanzada hasta inteligencia artificial, exploramos cómo la innovación será esencial para enfrentar los retos del 2025.
💡 ¿Y las predicciones?
Entre algo de pesimismo y muchas buenas ideas, discutimos cómo adaptarse y superar los desafíos de este año. Si algo queda claro, es que el 2025 será un año para los valientes.
Capítulos:
00:00 Bienvenida y Reflexiones sobre el 2025
01:34 Predicciones y Cambios Geopolíticos
05:01 Economía y Mercados en el 2025
13:31 Impacto de la Migración y Políticas en México
20:56 Desarrollo Tecnológico y su Influencia Económica
21:22 Impacto de la Información en la Economía
23:14 Financiamiento y Apalancamiento para Productores
29:05 Preparación ante el Cambio Climático
40:35 Introducción a la Temporada Climática
41:28 Impacto de la Inteligencia Artificial en el Cambio Climático
43:24 Oportunidades para la Tecnología Latinoamericana
46:11 Desinformación y Tecnología: Un Desafío Global
48:02 Retos Climáticos y Preparación para el Futuro
51:40 Esperanza en la Agricultura Regenerativa
55:53 Colaboración y Educación Científica para el Cambio
58:28 Herramientas y Recursos para la Agricultura Sostenible
🔗 Escucha el episodio ahora y súmate a la conversación. Spoiler: nadie está realmente preparado, pero juntos podemos encontrar un camino. 🚜✨
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🌱 Agricultura Regenerativa Protegida: Innovación y Suelos Sanos 🌍✨
🌱 Imagínate esto: un ingeniero agrónomo arrepentido. Gustavo Castaño, después de años aplicando agrotóxicos como si no hubiera un mañana (porque así se lo enseñaron), un día descubrió que los hongos no solo asustan en las películas de terror, sino que también pueden ser héroes en el campo. Así comenzó su viaje hacia la agricultura regenerativa protegida, una revolución tranquila que transforma invernaderos en oasis de biodiversidad y sostenibilidad. 🌍✨
En este episodio de Agronauta, Gustavo nos lleva de la mano por el fascinante mundo de los suelos vivos, esos que en lugar de ser tratados como sacos de arena, se cuidan como organismos llenos de vida. Con su experiencia, desmenuzamos los cinco pilares de la agricultura regenerativa: preservar raíces vivas, mover el suelo lo menos posible, fomentar la biodiversidad, integrar la naturaleza (tranquilos, aún no hay vacas en los invernaderos 🐄) y mantener coberturas vivas 🌾. Todo esto, adaptado a los sistemas más intensivos de producción como los invernaderos, para demostrar que la regeneración también es posible en espacios protegidos.
💡 Pero no te dejes engañar por la complejidad: la verdadera magia está en los pequeños cambios que transforman la agricultura. Desde sembrar cultivos de cobertura hasta reducir el uso de agroquímicos, este episodio es un recordatorio de que la agricultura no tiene que ser un círculo vicioso de degradación, sino un sistema regenerativo que alimenta tanto al suelo como a las personas.
🍅 Ah, y si pensabas que un tomate solo era una fruta (o verdura, según el debate), espera a escuchar cómo un tomate regenerativo puede durar tres meses en un escritorio sin pudrirse. Sí, leíste bien, tres meses. Y además, sabe más dulce. Esto es la revolución regenerativa contada desde las trincheras de la innovación agrícola.
📖 Capítulos
00:00 Introducción a la Agricultura Regenerativa
03:25 Definición de Agricultura Regenerativa Protegida
09:39 Prácticas de Agricultura Regenerativa en Invernaderos
11:30 Principios de la Agricultura Regenerativa
13:49 Desarrollo de Suelos en Invernaderos
17:00 Análisis de Suelo y Microbiota
19:46 Especies y Calidad Nutricional
22:20 El Impacto del Capitalismo en la Agricultura
25:28 Identificación del Greenwashing
28:16 Círculo Vicioso en la Producción de Alimentos
30:55 Educación y Cambio de Mentalidad en la Agricultura
33:52 Experimentación en Invernaderos
37:03 Desafíos de la Agricultura Tradicional
40:10 Cambio Generacional en la Agricultura
43:12 Crítica a la Agricultura Convencional
45:26 Impacto de la Revolución Verde
48:13 Futuro de la Agricultura Regenerativa
🌟 #AgriculturaRegenerativa #InnovaciónAgro #Sostenibilidad #SueloSano #AgroProtegido #CambioAgrícola #AgronautaPodcast #Agrotecnología #RegeneraciónDelCampo
🎧 ¿Te interesa descubrir cómo transformar la agricultura desde sus raíces (literalmente)? 🌾 No te pierdas este episodio donde exploramos el camino de la regeneración con Gustavo Castaño. Dale play en Agronauta y acompáñanos en esta revolución del suelo y más allá. 🌍✨
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🌙 Agronauta Podcast - Episodio 208: El viaje de Nanakutzi, la Señora Luna del Mezcal Michoacano 🌙
Imagina un pequeño pueblo en Michoacán, donde la tradición, el aroma del agave cocido y los ciclos de la luna danzan en perfecta sincronía. Ahí nació Nanakutzi, una marca que no solo representa un mezcal de calidad mundial, sino también la historia de lucha, resiliencia y herencia cultural de una región entera.
En este episodio, nos sumergimos en la vida de Luz María Saavedra, maestra mezcalera y visionaria detrás de Nanakutzi. Desde el significado purépecha de su nombre, “Señora Luna”, hasta su travesía para colocar a Michoacán en el mapa de la denominación de origen del mezcal, Luz María nos comparte cómo el mezcal se ha convertido en el corazón de las comunidades marginadas.
La conversación nos lleva a explorar los años de esfuerzo para lograr que Michoacán fuera reconocido como una región legítima de mezcal, con una herencia de más de 400 años. Descubrimos también cómo el mezcal ha sido un motor de cambio, llevando desarrollo económico a familias y empoderando a las mujeres, quienes no solo participan en la producción, sino que lideran asociaciones nacionales que dan voz y fuerza al sector.
Pero esta historia no se queda en el pasado. Luz María nos revela cómo el mezcal michoacano está mirando hacia el futuro. Con iniciativas de sostenibilidad, manejo responsable de recursos y un enfoque en la reducción de huellas de carbono e hídrica, Nanakutzi se posiciona como un modelo de producción consciente.
Además, conocerás cómo este mezcal ha ganado premios internacionales, como el Gran Oro en el Spirit Selection de Bruselas 2023, y cómo cada botella cuenta una historia única, con raíces profundas en el suelo michoacano.
“Detrás de cada botella hay una familia, una comunidad y un compromiso con el futuro de nuestra tierra.”
No te pierdas esta historia de lucha, tradición y visión de futuro.
🔗 Conecta con Nanakutzi:
🌐 www.mujeresdelagabe.com
📸 @nanakutzi.mezcal
🌿 Capítulos
00:00 Introducción a Luz María Saavedra y Nanakutsi
02:48 El origen y significado de Nanakutsi
04:36 La lucha por la denominación de origen del mezcal en Michoacán
08:16 Impacto del mezcal en comunidades marginadas
11:08 La diversidad de agaves en Michoacán
12:09 El papel de la mujer en la industria del mezcal
16:58 Premios y reconocimiento de Nanakutsi
21:11 El futuro del mezcal y la sustentabilidad
23:20 Sostenibilidad en la Producción de Mezcal
39:10 La Historia Detrás de Cada Botella
42:08 Conectando con Nanakutsi y el Mezcal Michoacano
43:59 Cierre
#AgronautaPodcast #MezcalMichoacano #Nanakutzi #Sostenibilidad #DenominaciónDeOrigen #EmpoderamientoFemenino #AgavesMexicanos #BebidasArtesanales
🎧 Escucha ahora y únete a esta experiencia!
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En este fascinante episodio de Agronauta, exploramos junto a Luis Raúl Martínez el mundo desconocido de las abejas nativas. ¿Sabías que la mayoría de las abejas no producen miel y que las nativas superan en eficiencia a Apis mellifera en muchos cultivos? Luis nos comparte su experiencia investigando en el Lago de Chapala, revelando cómo estas pequeñas heroínas son clave para una agricultura más sostenible y productiva.Hablamos sobre su rol esencial en la biodiversidad, cómo rediseñar paisajes agrícolas para protegerlas y su potencial para transformar la industria alimentaria. Desde la importancia de conservar las interacciones entre abejas y plantas hasta el impacto de políticas públicas en su preservación, este episodio es un llamado a repensar cómo trabajamos con la naturaleza para un futuro más eficiente y regenerativo.TakeawaysExisten más de 200 especies de abejas en Jalisco.Las abejas nativas son esenciales para el ecosistema.La investigación sobre abejas en México es limitada pero creciente.Las abejas solitarias son más comunes que las sociales.La conservación de abejas nativas puede mejorar la producción agrícola.Las abejas tienen interacciones específicas con las plantas.El uso de polinizadores nativos puede ser más efectivo que las abejas melíferas.Es importante educar a los agricultores sobre la diversidad de polinizadores. Es crucial cuidar los hábitats de polinizadores.La agricultura debe integrar la biodiversidad para ser sostenible.La conectividad entre hábitats es esencial para la diversidad.Capítulos:00:00 Introducción a la Apicultura y la Conservación de Abejas03:55 El Proyecto de Abejas en el Lago de Chapala06:30 Diversidad de Especies de Abejas en México09:29 Interacciones de las Abejas con el Ecosistema12:15 Impacto de la Apicultura en las Abejas Nativas14:13 Abejas Especializadas y su Importancia17:04 Observaciones y Descubrimientos en el Campo19:40 La Importancia de la Diversidad de Polinizadores22:02 Construcción de Nidos y Comportamiento de las Abejas24:20 Especies Comunes y su Identificación27:03 Abejas Endémicas y su Conservación30:09 Diversidad de Abejas en el Ecosistema32:32 Polinizadores y su Importancia en la Agricultura34:43 Manual de Conservación de Polinizadores37:13 Eficiencia de Polinizadores Nativos vs. Exóticos41:51 Diseño de Paisajes Agrícolas Sostenibles45:34 Conservación y Biodiversidad en la Agricultura51:56 La Productividad y la Agricultura Sostenible53:50 La Importancia de las Abejas en el Ecosistema55:41 Políticas Públicas y Biodiversidad57:51 Diversidad Funcional y su Relevancia01:01:13 Interacciones entre Especies y su Conservación01:03:27 El Rol de la Ciencia en la Agricultura01:06:23 Desafíos de la Polinización y la Productividad01:10:06 Colaboración entre Ciencia e Industria01:13:29 Reflexiones Finales sobre el Futuro Agrícola01:16:34 Cierre del episodio🎧 Descubre cómo las abejas nativas pueden ser el motor de una agricultura más verde y el pilar de nuestra sostenibilidad. ¡Dale play ahora!#AbejasNativas #AgriculturaSostenible #Biodiversidad #Polinizadores #AgriculturaRegenerativa #Sostenibilidad #PodcastAgronautaInstagram: agronautaioFacebook: www.facebook.com/AgronautaLinkedin: www.linkedin.com/showcase/agronautaWeb: agronauta.io
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¿Qué pasa cuando mezclamos la historia del campo mexicano con un vistazo crítico a la agroindustria moderna? En este episodio, Tonatiuh Quiñones y Maite Cortés, directora del Colectivo Ecologista Jalisco, nos regalan una dosis de historia, ciencia y realidad (con su toque de ironía). Prepárate para un viaje que te hará reconsiderar tu próxima ida al súper.Maite nos lleva desde el inicio de la agricultura, cuando el maíz nos convirtió en una sociedad sedentaria, hasta la actualidad, donde seguimos atrapados entre monocultivos, plaguicidas y una desconexión total con el origen de nuestros alimentos. ¿Sabías que un jitomate realmente orgánico puede tener “costritas” para protegerse? Pues parece que preferimos los bonitos e insípidos porque, claro, en la industria todo es sobre las apariencias.Entre anécdotas sobre la primera cotienda orgánica de occidente y las ferias que buscan conectar el campo con la ciudad, Maite nos recuerda que, aunque hemos avanzado, no es suficiente. El DDT pasó de ser premiado con un Nobel a convertirse en un ejemplo de cómo no debemos confiar ciegamente en lo “científico”. Y mientras exportamos lo mejor al extranjero, nos quedamos con alimentos cargados de agroquímicos y monocultivos que empobrecen nuestra dieta y nuestra tierra.Este episodio no solo te hará reflexionar, sino que también te dará herramientas. Maite nos deja claro que el cambio comienza con preguntas simples: ¿De dónde viene lo que comemos? ¿Qué impacto tiene en nuestra salud y el planeta? Porque, al final, como dice Maite: “Somos naturaleza, no algo separado de ella”.🎧 Dale play y acompáñanos en esta conversación que mezcla historia, conciencia para transformar el agro y, de paso, nuestras mesas.
00:00 Introducción al Cambio Climático y la Ecología en Jalisco02:48 La Importancia de la Educación Ambiental
06:02 La Historia de la Agricultura y su Impacto en la Sociedad
08:50 El Rol de la Cotienda y la Conexión Campo-Ciudad
11:57 Desafíos en la Producción Agrícola y Certificaciones
14:45 Efectos de los Plaguicidas en la Salud y el Medio Ambiente
17:57 Derechos del Consumidor y la Importancia de la Información
20:52 La Evolución de los Alimentos y el Etiquetado
23:39 Reflexiones Finales sobre la Agricultura y el Consumo Responsable
27:20 Prácticas de Cultivo y Calidad de Alimentos
30:08 Etiquetado y Retroalimentación en Productos
32:30 Diversidad Alimentaria y Monocultivos
34:34 La Necesidad de Redimensionar Nuestra Relación con la Naturaleza
37:39 Impacto del Cambio Climático en la Agricultura
40:59 La Importancia de los Árboles en el Entorno Urbano
43:07 Reflexiones Finales sobre la Conexión con la Naturaleza
Síguenos en redes sociales para más historias que desafían el status quo del campo:Instagram: agronautaioFacebook: www.facebook.com/AgronautaLinkedin: www.linkedin.com/showcase/agronautaWeb: agronauta.io#AgronautaPodcast #GiganteAgroalimentario #CambioClimático #ConsumoResponsable #SostenibilidadConSarcasmo #CotiendaOrgánica #HistoriaDelCampo
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