Afleveringen
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🌱 ¡Ya está disponible un nuevo episodio de Agronauta Podcast!
🎙️ Serie especial: Verdades y mitos: Manual para convertir residuos en agroinsumos seguros
🔍 Episodio 1: Lixiviados
¿Los lixiviados son una maravilla agrícola… o un riesgo invisible? 💧🌿
En este episodio, Tonatiuh Quiñones conversa con Víctor Romero de Aldea Verde para desmitificar uno de los temas más controvertidos del compostaje. Descubre por qué este subproducto líquido puede ser tanto una herramienta poderosa como un peligro sanitario si no se maneja correctamente.
💡 Hablamos de:
✔️ Qué es un lixiviado y cómo se forma
✔️ Diferencias entre lixiviados de proceso y de aplicación
✔️ Riesgos microbiológicos y cómo evitarlos
✔️ Cómo producir extractos líquidos seguros y efectivos
🎧 Escúchalo ya en Agronauta.io y descubre más en AldeaVerde.com.mx
Capítulos.
00:00 Introducción a los Productos Biológicos
03:10 Definición y Proceso de Lixiviados
06:12 Riesgos Sanitarios de los Lixiviados
09:27 Errores Comunes en la Producción de Lixiviados
12:13 Metodologías para Monitorear Lixiviados
15:19 Aspectos Económicos y Rentabilidad de los Lixiviados
18:19Conclusiones y Recomendaciones Finales
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¿Y si la humanidad tomó un mal camino cuando dejó de corretear mamuts para sembrar frijol?
En este episodio nos preguntamos:
👉 ¿La agricultura fue un avance… o el inicio del estrés civilizatorio?
👉 ¿Vivíamos mejor antes, comiendo silvestre y trabajando menos?
👉 ¿Realmente fuimos más inteligentes al volvernos sedentarios?
Junto a Claudia Fernández, Tonatiuh Quiñones y Héctor Reider, nos lanzamos a un viaje nerd, histórico y un poco irreverente sobre el origen de la agricultura.
Desde teorías arqueológicas y climáticas hasta diosas agrarias y botánicos que estudiaban basureros, esto es historia con sabor a tortilla, ardilla… y sarcasmo.
🧠 Temas centrales
Origen de la agricultura y transición del ser humano de cazador-recolector a agricultor
Debate sobre si la agricultura fue un avance o un retroceso evolutivo
Teorías sobre el surgimiento simultáneo de la agricultura en distintos puntos del planeta
Impacto del sedentarismo en el surgimiento de civilizaciones
Domesticación de plantas y animales
Cambio climático tras la última glaciación (del Pleistoceno al Holoceno)
🧪 Teorías y conceptos mencionados
Hipótesis del basurero de Edgar Anderson (sobre cómo pudo haber empezado la agricultura)
Teoría de la antropología ambiental (la agricultura surge donde el ambiente lo permite)
Co-evolución cultural y tecnológica (proceso simultáneo en varias regiones)
Teoría del gran hombre (sesgo historiográfico)
Eurocentrismo histórico y crítica a la “Cuna de la civilización” como concepto único
🌍 Regiones y culturas mencionadas
Cresciente fértil: Mesopotamia, Egipto, Mediterráneo oriental
China: arroz, mijo, terrazas agrícolas
Mesoamérica: maíz, chile, frijol, chinampas, nixtamalización, Teotihuacán
Sudamérica: Perú, Bolivia, Ecuador; terrazas andinas, domesticación de papa
África: regiones con posibles inicios paralelos de agricultura
Australia, México (Cora), Noruega/Finlandia (Sámi): sociedades actuales cazadoras-recolectoras
👤 Personajes históricos y científicos
Alexander von Humboldt – Propuso los ocho centros de origen agrícola
Edgar Anderson – Biólogo que formuló la hipótesis del basurero
James Henry Breasted – Propuso la teoría de la creciente fértil como cuna de la civilización
Richard B. Lee – Antropólogo que estudió al pueblo !Kung o San en África
📚 Citas culturales y religiosas
Diosas agrícolas: Isis (Egipto), Deméter (Grecia), Quetzalcóatl (Mesoamérica)
Referencias míticas: agricultura enseñada por dioses o seres superiores en distintas culturas
🎥 Recomendaciones y referencias mediáticas
Documental “Cooked” (Netflix) – Episodio sobre fuego y grupos cazadores actuales
Historia de la hidroponía: desde los jardines colgantes de Babilonia hasta las chinampas
00:00 Introducción a la Agricultura y su Impacto
02:31 El Origen de la Agricultura
06:31 Teorías sobre el Desarrollo de la Agricultura
10:29 La Vida de los Cazadores-Recolectores
14:29 Ventajas y Desventajas de la Agricultura
18:30 Centros de Origen de la Agricultura
22:50 Las Teorías de Humboldt y la Agricultura
24:14 La Creciente Fértil y sus Sesgos Históricos
26:27 Diversidad en los Orígenes de la Agricultura
28:55 La Pluralidad en la Historia Agrícola
30:59 Desarrollo de Técnicas Agrícolas y su Impacto
33:48 La Relación entre Clima y Agricultura
36:47 Cazadores-Recolectores y la Agricultura Moderna
40:49 La Era de Bronce y sus Implicaciones Agrícolas
🎙️ Disponible ya en Spotify, YouTube y donde sea que escuches tu podcast favorito. Entra a agronauta.io
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¿Tú crees que sembrar fue una buena idea?
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Zijn er afleveringen die ontbreken?
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Ranier Sandoval no empezó en el campo. Su mundo eran las finanzas, las exportaciones, los negocios. Pero algo cambió cuando se topó con la agricultura. Primero fue la miel, luego el chile habanero, y más tarde… los algoritmos.
En Toronto, descubrió que la inteligencia artificial no solo era cosa de Silicon Valley, sino una herramienta poderosa para transformar el agro. Se obsesionó con entender cómo un algoritmo podía aprender a regar, ventilar y hasta prever enfermedades mejor que un humano.
Hoy, Ranier lidera soluciones de automatización agrícola con IA, trabajando con invernaderos de alta tecnología que ya no necesitan que el grower esté apretando botones a cada rato. Porque sí: la eficiencia ya toma decisiones, y el productor se convierte en estratega.
🧠 En este episodio, Tonatiuh Quiñones conversa con él sobre el presente (no el futuro) de la inteligencia artificial en el agro. Hablan del crop controller, de cómo se entrenan los algoritmos con datos reales, de las APIs que permiten integrar todo, y de los errores comunes al implementar tecnología sin estrategia.
Descubre cómo la IA está cambiando las reglas del juego en el campo y por qué no se trata de perder control, sino de ganar inteligencia.
📖 Capítulos :
00:00 Introducción al Futuro de la Tecnología Agrícola
02:52 Trayectoria de Ranier Sandoval en el Agro
05:29 La Convergencia de Tecnología e Inteligencia Artificial en la Agricultura
08:26 Impacto de la Inteligencia Artificial en la Agricultura Actual
11:17 El Rol del Crop Controller y la Automatización
13:48 Recomendaciones para Empresas Agrícolas
16:37 El Futuro de la Especialización en Tecnología Agrícola
19:53 Cooperación entre Empresas en el Agro
22:17 Impacto de la Inteligencia Artificial en la Eficiencia
24:49 Calidad de Datos y Algoritmos en la Agricultura
27:56 Desafíos en la Implementación de Tecnología
31:17 Establecimiento de KPIs en Proyectos Agrícolas
33:40 Futuro de la Inteligencia Artificial en el Agro
36:48 Optimismo ante la Tecnología
🚜📊 El agro ya cambió. Y si tú no lo haces, te quedas fuera. Escucha Agronauta y súmate a esta revolución silenciosa.
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Hace unos años, Agronauta comenzó como una pequeña idea: conectar a los actores del campo con las voces que están transformando la agricultura. Hoy, esa semilla ha florecido en una comunidad viva que aprende, se adapta y evoluciona.
En este episodio, Tonatiuh Quiñones se sienta a conversar con Ricardo Morales para reflexionar sobre el camino recorrido, los retos del presente y, sobre todo, las oportunidades que se asoman en el horizonte.
🌱 Hablan de comunicación, de sostenibilidad, de tecnología… pero también de personas, de historias reales y del poder que tiene una buena conversación para sembrar conocimiento.
Porque sí, el futuro de la agricultura se construye con ciencia, pero también con colaboración.
Y en ese futuro, el podcast Agronauta tiene un papel que jugar: ser puente, ser altavoz y ser espacio de encuentro para quienes creen que el agro puede (y debe) cambiar para bien.
👨🏽🌾 Si estás en el campo, cerca del campo, o simplemente te apasiona cómo podemos producir mejor y vivir mejor… este episodio es para ti.
🎧 Escúchalo y cuéntanos: ¿cómo imaginas tú el agro del futuro?
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En este episodio inaugural de NERDS, Tonatiuh Quiñones, Claudia Fernández y Héctor Reider se lanzan de cabeza a una idea simple pero escandalosamente ignorada: cooperar puede ser mejor que competir. Desde hormigas organizadas hasta startups desorganizadas, exploramos cómo la colaboración —lejos de ser un invento hippie— es la base de nuestra evolución, nuestra agricultura y, probablemente, nuestra salvación.
¿Te suena familiar eso de que “sobrevive el más fuerte”? Pues resulta que Darwin nunca dijo eso, y ese malentendido nos ha llevado a justificar desde monopolios hasta la soledad postmoderna. Pero tranquilo, no todo está perdido. Si las cooperativas bien llevadas pueden mejorar vidas, también pueden salvar tu café matutino. Sí, ese que crees que siempre va a estar ahí.
Además, hablamos de tecnología (spoiler: no todo se arregla con apps), del valor de la infraestructura suave (esa que no sale en la foto, pero sostiene todo), y del rol de las culturas latinoamericanas en enseñarnos que colaborar no es moda, es esencia.
Capítulos:
00:00 Introducción a la Colaboración
03:13 Colaboración en la Naturaleza
06:14 Darwinismo y Colaboración
09:08 La Evolución de la Cooperación
12:14 La Civilización y la Colaboración
15:14 Impacto de la Tecnología en la Colaboración
17:04 La Comunicación Científica y la Investigación Colaborativa
18:18 La Evolución a Través de la Cooperación
19:47 La Agricultura y la Colaboración Comunitaria
22:59 Cooperativas y su Impacto en la Sociedad
26:09 La Importancia de la Experiencia en Sistemas Cooperativos
27:56 Competencia vs. Colaboración en la Evolución
30:27 Desbalances de Poder y la Innovación Abierta
32:36 Movimientos Colectivos y su Relevancia Actual
36:26 El Poder de los Sindicatos y la Explotación Laboral
37:43 Cooperativas: Historia y Desafíos en el Café
40:02 La Importancia del Tejido Social en las Cooperativas
41:47 Asistencia Técnica y Creación de Infraestructura Suave
45:55 Lecciones Aprendidas de Fracasos en Cooperativas
51:02 El Rol del Consumidor
¿Te interesa cómo crear un sistema agrícola más justo, resiliente y sabroso (sí, hablamos de café)?
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Todo comenzó como una plática entre amigos. Una de esas conversaciones que, si no se graban, se pierden para siempre. Pero esta vez sí quedó registrada. Tonatiuh Q y Ricardo Morales se sentaron bajo el calor de Guadalajara a hablar de lo que más les apasiona: el agro. Pero no cualquier agro. La agricultura mexicana, esa que no cabe en una sola definición.
Desde los sistemas industriales del norte hasta la agricultura familiar del sur, este episodio es un viaje a través de la complejidad, la belleza y los contrastes de nuestro país. Ricardo, con su mirada crítica y experiencia en campo, habla de lo que rara vez se dice en voz alta: que producir mucho no siempre es producir bien, que el mercado manda, pero la tierra responde, y que la tecnología no sirve si no es accesible para todos.
A lo largo del episodio, emergen reflexiones poderosas: ¿Por qué hay regiones tan tecnificadas y otras que siguen trabajando con lo básico? ¿Qué papel juegan los jóvenes en esta transformación? ¿Por qué seguimos tropezando con las mismas políticas agrícolas de siempre? Y, sobre todo, ¿cómo imaginamos una agricultura más sana, más justa y más consciente?
También hablamos de errores, de naufragios tecnológicos y de lecciones aprendidas. De la urgencia por construir un agro regenerativo que no solo sea rentable, sino sensible y sostenible. Porque sí, la agricultura mexicana es diversa, pero también está llena de oportunidades… si sabemos escucharlas.
Capítulos
00:00 Introducción y Presentación de Ricardo Morales
02:38 Diversidad de la Agricultura en México
05:43 Evolución y Retos de la Agricultura Mexicana
08:26 Factores que Influyen en la Productividad Agrícola
11:06 Agricultura Sensible y Responsable
14:00 Reconfiguración de la Agricultura por Factores Externos
16:38 Tecnificación y Nuevas Tecnologías en la Agricultura
18:43 Retos Climáticos y Resiliencia en la Agricultura
20:55 Evolución de la Agricultura y Nuevas Tecnologías
26:28 Acceso Equitativo a la Tecnología Agrícola
33:26 Desafíos Generacionales en el Campo Mexicano
38:18 Lecciones Aprendidas de Fracasos Agrícolas
43:10 Reinvención y Digitalización en la Agricultura
46:52 Desafíos y Oportunidades en la Agricultura Regenerativa
47:09 Evolución y Futuro de Agronauta
🌱 La agricultura en México es tan diversa como poderosa, y en Agronauta la exploramos a profundidad. Escucha este episodio completo y descubre por qué entender el agro es clave para construir un futuro más justo, más verde y más rentable.
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🎧 Porque el conocimiento también se siembra.
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Rodrigo Mestas no siempre cultivó agave de forma regenerativa. Al principio, su campo era como cualquier otro en la industria tequilera: monocultivos, pesticidas, suelo agotado. Pero un día, algo hizo clic. Se dio cuenta de que la tierra estaba muriendo, los animales desaparecían y el futuro de su producción dependía de un cambio radical.
Fue entonces cuando dejó atrás los químicos y comenzó a escuchar a la naturaleza. Implementó técnicas regenerativas, dejó que la biodiversidad volviera, y entendió que el secreto del mejor tequila no estaba en la planta, sino en el suelo que la alimenta. Hoy, su tequila no solo tiene un sabor más auténtico, sino que lleva consigo una historia de esperanza y regeneración.
🌱 En este episodio, nos cuenta su transformación, los retos de la certificación regenerativa, y cómo su tequila ha logrado abrirse paso en mercados premium. ¿Pero realmente es rentable? La respuesta puede sorprenderte.
🎧 Descubre la historia detrás del primer tequila regenerativo de México y por qué este movimiento podría cambiar para siempre la industria del agave.
📌 Escucha el episodio aquí: [Añadir enlace]
📖 Capítulos del episodio:
00:00 - Introducción al Tequila Regenerativo
02:45 - El Viaje de Rodrigo hacia la Agricultura Regenerativa
05:23 - Aprendizajes y Desafíos en la Transición Regenerativa
08:09 - La Importancia del Suelo en la Agricultura Regenerativa
11:18 - Producción y Mercado del Tequila Regenerativo
14:07 - Certificación y Futuro del Tequila Regenerativo
24:27 - El Futuro de la Agricultura Regenerativa
27:55 - Desafíos del Cultivo de Agave
29:40 - Innovaciones en Cultivos Mixtos
32:58 - La Importancia de la Diversidad en la Agricultura
37:06 - La Interacción de la Fauna en el Ecosistema
40:27 - Lecciones de la Naturaleza
44:04 - Mensaje Final y Reflexiones sobre el Futuro
🌍🔥 ¡Súmate al movimiento del tequila regenerativo!
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Los aranceles impuestos por Estados Unidos a las exportaciones agrícolas de México están generando incertidumbre en el sector. ¿Cómo afecta esto a la agricultura protegida? ¿Es una crisis o una oportunidad? En este episodio, Tonatiuh Quiñones conversa con Homero Ontiveros, director de Agtech América y consultor de GreenTech Américas, sobre los desafíos y estrategias para sortear esta situación. Desde la búsqueda de eficiencia hasta la exploración de nuevos mercados, analizamos cómo la tecnología y la innovación pueden ayudar a los productores a mantenerse competitivos.
🎧 No te lo pierdas si te interesa:
✅ El impacto de los aranceles en la agricultura protegida 🌎
✅ Estrategias para reducir costos y mejorar la productividad 🔄
✅ La importancia de la diversificación de mercados 📈
✅ Oportunidades de innovación en el sector agtech 🚀
💡 Frases destacadas
🔹 “Los aranceles siempre afectan al consumidor.”
🔹 “La canasta básica va a subir de precio.”
🔹 “Explorar nuevos mercados es esencial.”
⏱ Capítulos
00:00 Introducción a la crisis y oportunidad en la agricultura
02:07 Impacto de los aranceles en la agricultura protegida
05:44 Estrategias para sortear la crisis
10:37 Preparación del productor mexicano ante la crisis
14:57 Exploración de nuevos mercados
20:02 Innovación y tecnología en la agricultura
25:24 Cierre y reflexiones finales
🎟️ Mención especial: GreenTech Américas
El evento clave para la innovación agrícola se llevará a cabo del 25 al 27 de marzo en Querétaro. Un punto de encuentro para productores, expertos y proveedores de tecnología en el agro. Regístrate aquí: https://www.greentech.nl/es/americas
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En este episodio, el Dr. Óscar Fernández Fernández nos ayuda a entender el papel de la ecología microbiana en la agricultura, la captura de carbono y la resiliencia de los suelos frente al cambio climático.El cambio climático está transformando la agricultura y sus ecosistemas, pero hay un factor clave del que poco se habla: los microorganismos del suelo. ¿Cómo les afecta el calentamiento global? ¿Pueden ser aliados en la lucha contra la crisis climática?Hablamos de:
El impacto del exceso de CO₂ y el aumento de temperatura en los microorganismosEl rol de la rizósfera y la materia orgánica en la salud del sueloLos mitos sobre los microorganismos anaerobios y su función realCómo los bioestimulantes pueden mejorar la productividad agrícolaLos desafíos de la agricultura moderna frente a la crisis climáticaCapítulos
00:00 Introducción al Cambio Climático y Microorganismos
01:55 Importancia de los Microorganismos en el Cambio Climático
05:41 Efectos del Exceso de CO2 y Temperatura
10:21 Impacto del Cambio Climático en Microorganismos
15:47 La Rizósfera y su Importancia en la Agricultura19:36 Microorganismos y su Estrategia en el Suelo23:26 Ecología Microbiana y su Complejidad
27:14 El Suelo como Sistema Vivo
30:06 Materia Orgánica y Microorganismos
32:59 Anaerobios: Mitos y Realidades
36:58 Impacto del Cambio Climático en los Ecosistemas
39:23 Relación Microorganismos-Planta y su Importancia
43:52 Bioestimulantes y su Efecto en la Agricultura
47:38 Desafíos de la Agricultura Moderna y el Cambio Climático
Más contenido en www.agronauta.io
Takeaways del episodio:
El cambio climático es una realidad que debemos enfrentar.Los microorganismos son esenciales para la salud del suelo.La agricultura contribuye a la emisión de gases de efecto invernadero.La materia orgánica es crucial para la retención de agua en el suelo.Los microorganismos han existido durante miles de millones de años.La relación entre plantas y microorganismos es fundamental para la agricultura.Los bioestimulantes pueden complementar la acción de los microorganismos.La agricultura no puede replicar la complejidad de los ecosistemas naturales.La adaptación al cambio climático es un desafío para la agricultura.La investigación sobre microorganismos y suelos es aún insuficiente.#CambioClimático #Microorganismos #Agricultura #EcologíaMicrobiana #MateriaOrgánica #Bioestimulantes #Adaptación #Sostenibilidad #Suelos #BiodiversidadAgronauta, donde la tecnología converge con la agricultura, para darle mejores resultados al productor.Esperemos que disfrutes de este intercambio de ideas!Instagram: agronautaioFacebook: www.facebook.com/AgronautaLinkedin: www.linkedin.com/showcase/agronautaWeb: agronauta.io
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🌿 Cómo los microorganismos están revolucionando el agro con Supra México 🎙️🚜Imagina que un día despiertas y decides hacerle una pregunta al universo: “¿Dónde puedo contribuir y dónde me puede contribuir?”. No esperas una respuesta inmediata… pero de repente, un giro inesperado te lleva al campo. Así comenzó el viaje de Fernanda Tamez, quien pasó de diseñar bolsas y zapatos a convertirse en una de las principales impulsoras de la agricultura regenerativa en México. 🌱✨En este episodio especial de Agronauta Podcast, Fernanda nos cuenta cómo las micorrizas y microorganismos están ayudando a los agricultores a regenerar sus suelos, incrementar sus cosechas y, en algunos casos, reducir años de espera en cultivos como el agave. ¿Cómo es posible que algo invisible a simple vista tenga un impacto tan grande en la producción agrícola? ¿Cómo lograr que un agricultor confíe en los microbios cuando lleva décadas usando agroquímicos?🚜💡 Aquí exploramos:✅ Cómo las micorrizas fortalecen las raíces y reducen la dependencia de fertilizantes✅ Casos reales de agricultores que lograron aumentar su producción con microorganismos✅ El impacto de los sistemas vivos en suelos agrícolas y la resiliencia ante el cambio climático✅ ¿Por qué es crucial empezar a ver al suelo como un ecosistema y no solo como “tierra para sembrar”?✅ El cacao, el maíz y el agave: cómo revivir cultivos históricos con biotecnologíaFernanda también nos comparte su experiencia liderando un equipo en un sector predominantemente masculino, y cómo el cambio de mentalidad en la agricultura no solo es tecnológico, sino también filosófico. No hay crisis, estamos en una reinvención. 🌍💪🎧 Escúchalo ahora y descubre cómo los microorganismos pueden transformar la forma en que cultivamos los alimentos del futuro.Capítulos00:00 Introducción a la Agricultura Regenerativa03:08 El Llamado al Campo y la Pasión por los Microorganismos06:10 Cambio de Paradigma en la Agricultura08:59 La Importancia de la Introspección y la Conciencia del Uno11:52 Retos y Oportunidades en la Agricultura Regenerativa14:47 La Comunicación Efectiva con los Productores18:02 Aprendizajes de Fracasos y Oportunidades20:59 La Importancia de la Investigación y la Documentación24:01 El Proceso de Implementación de Microorganismos26:48 El Seguimiento y Acompañamiento en el Cambio30:09 Conclusiones y Reflexiones Finales34:43 Regeneración del Suelo y Confianza en la Agricultura40:09 Comunicación Efectiva en el Agro44:11 La Pasión por el Cacao52:07 Retos y Oportunidades en la Agricultura59:29 Cambio de Paradigma en la Agricultura#Micorrizas #AgriculturaRegenerativa #SueloVivo #Microorganismos #BiotecnologíaAgrícola #Agave #CacaoMexicano #CambioDeParadigma #Agronautapodcast Agronauta, donde la tecnología converge con la agricultura, para darle mejores resultados al productor.Esperemos que disfrutes de este intercambio de ideas!Instagram: agronautaioFacebook: www.facebook.com/AgronautaLinkedin: www.linkedin.com/showcase/agronautaWeb: agronauta.io
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¿Es posible cultivar sin suelo y sin fertilizantes sintéticos? ¡Sí! En este episodio de Agronauta Podcast, exploramos la bioponía, una innovadora técnica agrícola que combina la hidroponía con nutrientes orgánicos y microorganismos benéficos.
Hablamos con el Dr. Aldo Gutiérrez de la Universidad Autónoma de Chihuahua, quien nos explica cómo la bioponía puede ser más sostenible, eficiente y rentable que los sistemas tradicionales.
Junto con Claudia Fernández y Tonatiuh Quiñones, debatimos sobre los beneficios, los retos y el futuro de esta técnica en un mundo con escasez de agua y crisis alimentaria.
📌 ¿Qué aprenderás en este episodio?
✅ ¿Qué es la bioponía y en qué se diferencia de la hidroponía?
✅ ¿Cómo funcionan los microorganismos en estos sistemas?
✅ ¿Cuáles son los beneficios de la bioponía para el medio ambiente?
✅ ¿Qué desafíos enfrenta la bioponía en términos de certificación y rentabilidad?
✅ ¿Puede la bioponía ser una alternativa viable para la agricultura del futuro?
💡 Si estás interesado en innovación agrícola, tecnología y sostenibilidad, este episodio es para ti!
🎧 Escúchalo ahora en Spotify y YouTube!
Capítulos
00:00 Introducción a la Bioponía
01:13 Definiendo la Bioponía: Mitos y Realidades
02:29 Desarrollo y Retos de la Bioponía
05:00 Microorganismos y Nutrientes en Bioponía
10:08 Comparación de Resultados: Bioponía vs. Hidroponía
14:55 Transición de Hidroponía a Bioponía: ¿Es posible?
19:40 Comparativa de Costos y Rentabilidad
23:21 Beneficios Ambientales y Sostenibilidad
27:01 Acuaponía y su relación con la Bioponía
29:33 Ventajas de la Bioponía sobre la Hidroponía
32:25 Curva de Aprendizaje y Cómo Empezar
35:04 Microorganismos Clave para una Bioponía Exitosa
37:29 Desafíos y Oportunidades en Agricultura Biopónica
40:27 Reflexiones Finales y Cierre
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Hoy traemos un tema que está en boca de todos… o más bien en el suelo de todos: los microorganismos. Esos pequeños héroes invisibles que, bien manejados, pueden hacer que tu cultivo prospere. Y mal manejados… bueno, digamos que podrías estar arrojando bacterias muertas junto con tu dinero.
💰 ¿Cuántas veces has comprado un bioinsumo que promete el cielo y las estrellas, pero al final te deja con la misma cosecha mediocre?
💀 ¿Sabías que hay productos que traen más promesas en la etiqueta que microorganismos vivos en el envase?
🤦♂️ ¿Y qué me dices de esos “expertos” que te venden un frasco con 10 bacterias mágicas y te aseguran que en dos semanas tendrás suelos más fértiles que el Nilo en sus mejores tiempos?
🚨 Aquí va una verdad incómoda: No todos los microorganismos sobreviven en tu suelo. No todos los productos valen la pena. Y si no sabes lo que estás haciendo, podrías estar creando el caldo de cultivo perfecto… para más problemas.
Lo que Vas a Aprender en Este Episodio:
🔬 La diferencia entre aplicar microorganismos y simplemente esparcir bacterias sin propósito (spoiler: lo segundo no es agricultura, es un ritual de la desesperación).
💡 Cómo asegurarte de que los bichos buenos sobrevivan en tu suelo y no terminen siendo comida para otros organismos.
⚠️ Los errores más comunes al inocular el suelo y cómo evitar que tus inversiones se evaporen más rápido que una gota de agua en un invernadero a 40°C.
📊 Por qué la calidad y la trazabilidad de los productos microbianos importan más que la “oferta del mes” en el agroinsumo de la esquina.
🌍 Cómo la microbiología agrícola está redefiniendo el futuro de la producción de alimentos y por qué deberías prestarle atención ahora (antes de que tu competencia lo haga).
Capítulos
00:00 Introducción a la Agricultura Microbiana (O cómo evitar tirar tu dinero en microorganismos inútiles)
02:37 Introducción a los Microorganismos en la Agricultura (Spoiler: no todos los bichos en el suelo son buenos, y algunos son más tramposos que políticos en campaña)
29:17 Concentraciones y Efectividad de los Microorganismos (¿Por qué comprar productos con 10^6 UFC es mejor que comprar aire con etiqueta bonita?)
34:30 La Importancia de la Educación y Actualización en Agricultura (Si todavía crees que la microbiología es solo para científicos con bata blanca, este segmento es para ti)
🌱 Los microorganismos pueden ser el mejor aliado de tu suelo… o el mayor desperdicio de dinero si no los aplicas bien. En este episodio de Agronauta hablamos con Rubén Velázquez sobre los errores más comunes al inocular microorganismos, cómo asegurarte de que realmente funcionen y qué considerar antes de comprar bioinsumos. 🎙️🔬 Evita tirar tu inversión y aprende a sacarle el máximo provecho a la microbiología agrícola.
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☕ ¡ALERTA CAFETERA! 🚨
El precio del café se dispara, la calidad baja y la producción está en riesgo… ¿nos estamos quedando sin café? 😱
En este episodio de Agronauta, exploramos la crisis global del café y los factores que están detrás de esta tormenta perfecta:
🌎 Cambio climático: sequías en Brasil, lluvias extremas en Vietnam, cultivos en peligro
💰 El negocio oculto: ¿Quién controla el precio del café y quién realmente gana con cada taza?
📈 ¿Crisis real o especulación? El mercado está en llamas y los productores no ven los beneficios
🔥 ¿Qué nos depara el futuro? ¿Tomaremos café sintético o será un lujo para pocos?
Nos acompaña Héctor Reider, experto en sustentabilidad cafetera, para destapar los secretos de la industria y qué podemos hacer como consumidores.
🎧 Dale play y descubre la verdad sobre tu café antes de que sea demasiado tarde.
Capítulos
00:00 Introducción al Problema del Café
02:44 Aumento de Precios y Factores del Café
05:32 Historia y Evolución del Café
08:05 Producción y Desafíos Actuales del Café
10:51 Margen de Utilidad y Comercio Justo en el Café
12:06 Especulación y Cambio Climático en el Café
14:16 Desigualdad en la Cadena de Suministro del Café
17:14 Impacto de la Producción Indígena en el Mercado del Café
20:00 Desafíos de la Producción de Café Sustentable
22:48 Reflexiones Finales sobre el Café y su Futuro
🔗 Disponible en Spotify, Apple Podcasts y más. Déjanos tus comentarios: ¿Cuánto estás pagando por tu café? 💬⬇️
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🌱Un gran sueño: transformar el campo en agronegocio 🌱
Nos pudimos poner de acuerdo:Cecilia Arista, Tonatiuh Quiñones, yHéctor Reider. El plan era simple: grabar un episodio de podcast, pero cuando estos tres personajes se juntan, lo simple se complica y la conversación se vuelve intensa.¿De qué hablamos esta vez? De algo que muchos sueñan, pero pocos se atreven:pasar de ser un simple productor a convertirse en empresario agroindustrial.
💼Cecilia Arista, con su tono sabio (pero sin filtro), nos advirtió: “El crédito no es para cualquiera. Si no sabes lo que estás haciendo, terminarás más endeudado que un universitario con préstamos estudiantiles.”
🚜Héctor Reider agregó: “Sí, pero también es cierto que si te organizas y entiendes cómo funciona el financiamiento, puedes convertir tu rancho en una máquina de dinero.”
🎙️Tonatiuh Quiñones (o sea, yo, el host que intenta mantener esto bajo control) preguntó: “¿Y entonces, qué debe hacer un productor para no terminar vendiendo su terreno por deudas?” La respuesta nos llevó a una discusión llena de consejos prácticos, anécdotas reales y, sí, un poco de sarcasmo (porque si no te ríes del problema, lloras).
🌾En este episodio hablamos de:
💡Cómo pedir financiamiento sin perder el control de tu proyecto.
👩🌾El secreto para trabajar en comunidad y no morir en el intento.
📉Los errores más comunes que pueden hacerte perder todo (y cómo evitarlos).
🌍Por qué dejar de pensar solo en vender tu cosecha y empezar a pensar como un empresario.
🚨Spoiler alert: Si crees que ser agroindustrial es fácil,este episodio te va a dar una dosis de realidad. Pero también te dará el mapa para saber por dónde empezar. La buena noticia: no necesitas ser millonario para dar el salto, pero sí necesitas estrategia y el consejo de los que ya han pasado por ahí.
Capítulos:
00:00 Introducción y Presentación del Podcast
01:54 Errores y Correcciones en Episodios Anteriores
02:10 Diferencias entre Agroproductores y Agroindustriales
05:02 Estructura de Sectores Económicos: Primario, Secundario y Terciario
09:35 Clasificación de Productores Rurales
15:04 Retos y Oportunidades en Sistemas Cooperativos
17:47 Acceso al Crédito y Formalización de Productores
21:41 Innovación Financiera en Comunidades Rurales
23:39 Educación Financiera y Crédito
25:27 El Crédito como Herramienta de Crecimiento
27:22 La Importancia de la Experiencia en Agronegocios
29:56 Transformación de Productores a Distribuidores
31:42 Identificación de Riesgos en Nuevos Negocios
34:38 Asesoría Financiera y Crecimiento Empresarial
36:18 Asociatividad y Tecnología en la Producción Agrícola
40:57 Innovación en el Agro: Biofertilizantes y Productividad
42:16 Educación y Acceso a Tecnología en el Sector Agroalimentario
43:56 Crédito y Rentabilidad: Claves para el Crecimiento Agrícola
46:17 Asociatividad: El Poder de las Cooperativas en el Agro
50:01 Retos y Oportunidades en el Futuro del Sector Agroalimentario
🔗Escúchalo en Spotify, YouTube o en nuestra página webagronauta.io. Si tienes sueños grandes, pero también preguntas grandes, este es el episodio que estabas esperando.
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ADVERTENCIA: Las opiniones expresadas en este episodio no representan las opiniones o posiciones de las organizaciones donde trabajan los anfitriones.
En este episodio de Agronauta Podcast, navegamos por las turbulentas aguas de la crisis compartida entre México y EE.UU. No es solo una cuestión de políticas mal dirigidas; es un mosaico de problemas interconectados que están poniendo en peligro tanto la economía agrícola como la estabilidad social.
💥 Una historia que conecta el campo y la política:
Empezamos por explorar cómo las tarifas impuestas afectan los precios de los productos agrícolas en ambos lados de la frontera, golpeando los bolsillos de agricultores y consumidores. Pero el panorama se oscurece aún más cuando abordamos el impacto de la discriminación y la persecución a los migrantes, esenciales para el funcionamiento del agro en EE.UU. ¿Cómo llegamos a una situación donde los trabajadores agrícolas, considerados la columna vertebral del campo, ahora son vistos como el enemigo?
📉 ¿Política en crisis o crisis política?
Desde retrocesos en derechos civiles hasta políticas que parecen diseñadas para dividir, analizamos cómo la agricultura está siendo arrastrada por esta tormenta. La falta de mano de obra está colapsando la producción, y los aranceles han disparado los costos. Todo esto mientras las relaciones internacionales se tambalean y la gobernanza enfrenta un peligroso desgaste.
🌱 ¿Es posible una salida?
No todo está perdido. Reflexionamos sobre el poder de las comunidades locales, la importancia de los mercados resilientes y la colaboración entre productores. Porque aunque los desafíos son grandes, la innovación y el poder colectivo pueden ofrecer nuevas oportunidades.
Capítulos Destacados:
00:00 Introducción a la Crisis Actual
03:26 Impacto de las Tarifas y la Economía
06:16 Desafíos de los Migrantes en EE.UU.
09:20 La Discriminación y sus Consecuencias
12:10 Efectos de la Política en la Agricultura
15:09 Crisis Constitucional y Desigualdad
18:08 Retroceso en Derechos Civiles y Relaciones Internacionales
21:49 Crisis y Convulsión Social
24:18 Intervención Histórica de Estados Unidos
27:16 Inestabilidad Política y Económica
29:24 Resiliencia y Mercados Locales
32:18 Poder Comunitario y Colaboración
34:24 Reflexiones Finales y Futuro Incierto
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📌 No dejes que te lo cuenten. Conoce cómo esta crisis afecta tu comida y tu economía.
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🎙️ ¡Bienvenidos agroescuchas! Prepárense para un episodio donde presumimos nuestros logros y confesamos todos nuestros fracasos (sí, también hay). Después de 4 años de trabajo, ajustes, y un montón de lechugas que no sobrevivieron para contarlo, por fin podemos decir que logramos un sistema hidropónico eficiente, sostenible y, bueno, bastante cool.¿Quién necesita sustrato cuando puedes tener raíces flotando como si estuvieran en un spa? 🌊 En este episodio les contamos cómo diseñamos nuestras tinas, construimos un invernadero medio loco y, con el sudor de nuestras frentes, logramos optimizar el uso de agua a niveles que incluso nos sorprendieron a nosotros (spoiler: no hemos cambiado el agua en años).🚨 ¿Quieres datos curiosos? • Nuestra lechuga sobrevive más que algunos romances de verano 🌱. Con raíces y todo, puede durar hasta un mes en refrigeración. • Logramos grados Brix de hasta 12, porque a nadie le gusta una lechuga sin personalidad 🥬. • Diseñamos todo desde cero. Sí, todo. Incluso los problemas.Y, por si fuera poco, te explicamos cómo el cambio climático nos ha sacado canas verdes, cómo usamos bioestimulantes para que las plantas no entren en crisis existenciales, y cómo sobrevivimos al ataque de algas, plagas y… nuestra propia falta de experiencia. (Pro tip: no éramos expertos, pero lo fingimos muy bien.)🔍 Capítulos: 00:00 Introducción a la Hidroponía 01:08 Técnicas de Hidroponía: Raíz Profunda y Flotante 03:28 Desarrollo del Proyecto de Hidroponía 07:43 Construcción de Tinas y Diseño del Sistema 11:20 Manejo del Oxígeno y Recirculación del Agua 14:47 Producción y Manejo de Plantas en Hidroponía 19:18 Costos y Beneficios de Sistemas de Cultivo 20:47 Condiciones Óptimas para el Cultivo de Lechuga 22:40 Manejo del Agua y Oxigenación en Invernaderos 27:17 Selección de Semillas y Variedades de Lechuga 29:00 Producción y Planificación en Invernaderos 32:07 Desafíos y Soluciones en el Cultivo de Lechuga • 34:43 Impacto del Cambio Climático en la Producción Agrícola • 38:38 Fundamentación de Decisiones Basadas en Datos • 39:41 Sustentabilidad en el Manejo del Agua • 41:41 Eficiencia del Sistema Acuapónico • 44:14 Mejoras Futuras en el Invernadero • 46:20 Análisis Económico del Proyecto • 48:18 Éxitos y Retos en la Producción de Lechugas🌟 ¿Por qué escucharlo?Si alguna vez pensaste que la hidroponía era cosa de ciencia ficción o algo súper caro e inalcanzable, venimos a mostrarte lo contrario: con creatividad, unos buenos cálculos y un toque de locura, puedes revolucionar la producción agrícola. O al menos aprender qué no hacer.Instagram: agronautaioFacebook: www.facebook.com/AgronautaLinkedin: www.linkedin.com/showcase/agronautaWeb: agronauta.io
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🌾 GCMA: El Agro Mexicano al Límite en 2025 🚨
¿El campo mexicano está preparado para lo que viene? 💥 Sequías, crisis agroalimentaria, caída en la producción de granos y una creciente dependencia de importaciones. Fernando Cruz del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) nos revela en este episodio la dura realidad que enfrenta el agro en México para 2025.
🔥 ¿Estamos al borde de perder la autosuficiencia alimentaria?
🌽 ¿Qué pasará con el maíz, el trigo y nuestros cultivos clave?
💧 ¿Cómo afecta la falta de agua y apoyo al campo?
📉 ¿Qué soluciones existen ante esta tormenta perfecta?
No es solo un problema de productores, es un riesgo para todos.
00:00 Introducción a la Crisis Agroalimentaria
02:40 Impacto del Cambio Climático en la Producción Agrícola
05:45 Decisiones de Siembra y Escasez de Agua
08:34 Producción de Granos y Autosuficiencia Alimentaria
11:15 Efectos en la Cadena Agroalimentaria
13:59 Perspectivas Futuras y Riesgos para la Seguridad Alimentaria
28:59 Importaciones de Maíz y Desafíos Agrícolas
30:21 La Agricultura en el Plan Estratégico 2025
32:00 Financiamiento y Estructura del Sector Agroindustrial
37:25 Tipos de Agricultores y Riesgos Asociados
40:18 Retos y Futuro de la Agricultura Mexicana
49:59 Conclusiones y Recursos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas
🎙️ Únete a la conversación con Tonatiuh Quiñones y Fernando Cruz y descubre por qué el 2025 podría ser un año decisivo para el campo mexicano.
👉 Escúchalo ya. Más información en agronauta.io.
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El mercado de bioinsumos está en plena expansión, prometiendo transformar la agricultura con soluciones sostenibles como bioestimulantes, biopesticidas y biofertilizantes. Sin embargo, este crecimiento no está exento de desafíos regulatorios, técnicos y de calidad.En este episodio, Tonatiuh Quiñones y el especialista Rubén Velázquez analizan a fondo el panorama global de los bioinsumos:🔍 Tendencias globales que impulsan el mercado.💼 Oportunidades de negocio para productores y distribuidores.⚠️ Barreras regulatorias y desafíos técnicos.🌎 Mercados emergentes y proyecciones de crecimiento.💰 Inversiones millonarias de las grandes empresas del agro.Conclusiones:- El mercado de bioinsumos está en constante crecimiento.- Los consumidores exigen alimentos más saludables, impulsando la demanda.- La regulación es un desafío clave que ralentiza la adopción de bioinsumos.- Bayer y Syngenta lideran el mercado global de bioinsumos.- El uso de microorganismos mejora la sostenibilidad y salud del suelo.- Los cultivos de alto valor (berries, hortalizas, aguacate) son los principales beneficiarios.- Latinoamérica, especialmente Brasil y México, tiene un gran potencial de crecimiento.Escúchalo ahora en Spotify, Apple Podcasts y en agronauta.io.Capítulos:00:00 - Introducción a los Bioestimulantes03:13 - Tendencias del Mercado de Bioinsumos06:12 - Definición y Clasificación de Bioinsumos08:51 - Desafíos Regulatorios en Bioinsumos09:59 - Principales Jugadores en el Mercado de Bioestimulantes13:46 - Crecimiento del Mercado de Bioinsumos16:53 - Inversión y Proyección en Biológicos19:56 - Futuro de los Bioinsumos en México21:29 - Recomendaciones para Productores y Comercializadores25:00 - Innovaciones y Oportunidades en Bioinsumos28:24 - Cierre e Invitación a Profundizar en el Tema#AgronautaPodcast #Bioinsumos #AgriculturaSostenible #InnovaciónAgro #TecnologíaAgrícola #Agroindustria #SustentabilidadInstagram: agronautaioFacebook: www.facebook.com/AgronautaLinkedin: www.linkedin.com/showcase/agronautaWeb: agronauta.io
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La caída del trigo en México: ¿Qué significa un desplome del 48% para el campo y la economía? 🌾📉
¡Agroescuchas, agárrense! En este episodio de Agronauta Podcast, Tonatiuh Quiñones y Héctor Reider se meten de lleno en un tema que debería preocuparnos a todos: la impactante caída del 48% en la siembra de trigo en México. Pero espera, porque en Sonora, el epicentro del desastre, hablamos de un colapso del 84%. ¿Qué está pasando? 🤯
La falta de agua, los escasos apoyos gubernamentales y un sistema agrícola que parece diseñado para el fracaso han llevado a los agricultores a tomar una decisión que nadie quería: ¡simplemente no sembrar! Sí, así de mal están las cosas. 🚜🛑
Pero no todo es tragedia. O bueno, sí lo es, pero al menos nosotros intentamos sacarle algo de humor. Hablamos de cómo esta crisis no es solo un problema local, sino un espejo de lo que pasa en el resto del mundo con el cambio climático, las políticas agrícolas obsoletas y la falta de visión a largo plazo. ¿Estamos condenados a importar nuestro pan o todavía hay esperanza? 🌎🥖
Con datos duros, reflexiones afiladas y ese toque de sarcasmo que ya es nuestra marca, exploramos las raíces de este problema y debatimos posibles soluciones. Porque si el trigo cae, ¿qué sigue? ¿El maíz? ¿La tortilla? ¡No podemos permitirlo! 🌽🔥
👉 Escúchalo ya en Spotify, YouTube y nuestra web: agronauta.io
🎧 ¡Porque la mejor forma de enfrentar una crisis es informados (y un poco enojados)!
Capítulos
00:00 Introducción y Presentación del Tema
02:21 Crisis en la Producción de Trigo en México
05:41 Factores que Afectan la Agricultura
09:57 Impacto del Cambio Climático y Políticas Agrícolas
13:50 Conclusiones y Reflexiones Finales
14:48 Entregarse al Pánico
🌾 #AgronautaPodcast #CrisisAgrícola #CambioClimático #ProducciónDeTrigo #SeguridadAlimentaria #AgroMexicano #AgriculturaRegenerativa #InnovaciónAgrícola #PolíticasAgrícolas
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🎙️ ¿Preparados para el 2025? Spoiler: no será fácil. En este episodio, Tonatiuh Quiñones y Héctor Reider analizan lo que se viene para el agro este año. Cambios, desafíos y algunas oportunidades interesantes que nos harán pensar: ¿estamos listos para lo que viene? 🌍🔥
🔑 ¿Qué encontrarás?
• Inestabilidad política: Migración, tratados internacionales y cómo las decisiones de Estados Unidos marcarán el rumbo del comercio agroalimentario en América Latina.
• Cambio climático: Domos de calor, sequías extremas y el reto de preparar tus cultivos para sobrevivir en un clima cada vez más extremo.
• Economía y mercados: Fluctuaciones en los precios de insumos, nuevas oportunidades de exportación, y por qué la diversificación y los créditos blandos serán clave para los productores.
• Mejor tecnología: Desde maquinaria avanzada hasta inteligencia artificial, exploramos cómo la innovación será esencial para enfrentar los retos del 2025.
💡 ¿Y las predicciones?
Entre algo de pesimismo y muchas buenas ideas, discutimos cómo adaptarse y superar los desafíos de este año. Si algo queda claro, es que el 2025 será un año para los valientes.
Capítulos:
00:00 Bienvenida y Reflexiones sobre el 2025
01:34 Predicciones y Cambios Geopolíticos
05:01 Economía y Mercados en el 2025
13:31 Impacto de la Migración y Políticas en México
20:56 Desarrollo Tecnológico y su Influencia Económica
21:22 Impacto de la Información en la Economía
23:14 Financiamiento y Apalancamiento para Productores
29:05 Preparación ante el Cambio Climático
40:35 Introducción a la Temporada Climática
41:28 Impacto de la Inteligencia Artificial en el Cambio Climático
43:24 Oportunidades para la Tecnología Latinoamericana
46:11 Desinformación y Tecnología: Un Desafío Global
48:02 Retos Climáticos y Preparación para el Futuro
51:40 Esperanza en la Agricultura Regenerativa
55:53 Colaboración y Educación Científica para el Cambio
58:28 Herramientas y Recursos para la Agricultura Sostenible
🔗 Escucha el episodio ahora y súmate a la conversación. Spoiler: nadie está realmente preparado, pero juntos podemos encontrar un camino. 🚜✨
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