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本期内容概要：
上午到offline录制第8期播客，这家精品咖啡馆是鸭都咖啡秀第一期的合作伙伴之一，喜欢喝咖啡的朋友可以扫主播的二维码获得神秘折扣哦，特调《蜜瓜冰淇淋》超好喝，这家宝藏咖啡店坐落在闹中取静的南京院子里。通过乐乐的分享，我们不仅了解了“离线咖啡”的小小世界，而且探索了咖啡行业的纵深蓝海和其中的创新潜力。时间线参考：
00:02:03:在咖啡培训中的成长与收获：专业知识的提升与沟通能力的锻炼
00:06:05:咖啡与友情：COSTA作为众多咖啡从业者&爱好者的引路人
00:12:11:如何判断一家咖啡店的水准？从咖啡品质到服务质量，揭秘背后的故事
00:14:14:南京咖啡店现象与未来咖啡市场趋势：挑战与机遇
00:16:15:咖啡店经营建议：深入了解市场需求和竞争情况，打造独特品牌吸引顾客
00:18:17:咖啡店经营之道：库存管理、创新适应、供应链建立与营销宣传
00:20:20:嘉宾问主播：面对犀利的人和事，该如何处理？
00:22:21:小宇宙/喜马拉雅/苹果播客等平台收听我的栏目，下期见啦！嘉宾门店信息：
店名---Offline Cafe 离线咖啡
位置---南京市秦淮区南京院子牛市S4-5
推荐---lemon tree&蜜瓜冰淇淋&咖啡糖
交通---地铁1号线三山街站1号口步行520m
时间---8点-18点 -
本期内容概要：
这期播客的嘉宾是我的好兄弟祥子，他在圈内人称李富贵。我跟他最早相识于南京河西的一个咖啡家具集合店，我是见证他一步步从一个咖啡小白成长为一个独当一面的成熟咖啡师，如今他在莫愁路上开了一家属于自己的精品咖啡馆，他的身份也由打工人转变成为老板。这期播客打破了往期的时长记录，很久不见哥俩唠嗑了好一阵，40多分钟的片段值得大家摸鱼or开车or散步的时候细细品味~最后值得一提的是，这期是我创立播客以来首次获得的赞助，评论区抽取5位走心留言，每人赠送一杯咖啡券，全场任选的那种哦，抽奖的必备条件是得要订阅频道哦！
时间线参考：
00:02:06:售楼处的咖啡奇迹：祥子的职场经历与感悟
00:04:08:紫峰大厦的咖啡往事：从G COFFEE到各自创业的咖啡师们的故事
00:06:55:咖啡师的个人业务能力与工作平台之间的关系：探讨南京咖啡市场的职业发展机会
00:13:53:店铺选址、证件办理、定价策略…咖啡创业路上的闭坑指南
00:17:21:创业者必看！揭秘装修报价单中的隐藏价格，避免经济损失！
00:24:18:花十几块钱喝到一杯超值的咖啡饮品，你敢吗？
00:27:48:一家咖啡店的水准如何评判？
00:31:14:国内咖啡市场的前景展望：竞争与品质的平衡之道
00:38:13:花一份合理的预算，享受物超所值的消费体验——主播的推荐
嘉宾门店信息：
店名---White Cafe 白咖啡
位置---南京市秦淮区莫愁路388号-1
推荐---美式&拿铁&抹茶拿铁&黄油dirty
交通---地铁2号线上海路站3号口步行460m
时间---7点-18点 -
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本期内容概要：
主播Tony用一场“鸭都咖啡秀”活动，带领南京8家精品咖啡馆店主以多人合集的形式向广大咖啡消费者以及爱好者们传递产品信息和活动资讯，在经济下行的背景下探索本地营销新方式。Tony与本地的8家咖啡店合作来展现咖啡与鸭都文化的独特结合，同时传播咖啡馆主理人们想要表达的理念，为大家呈现一场充满城市特色的听觉盛宴。活动组织者Tony是一位热爱美食&定居南京的00后海龟，这次创办活动还有一个原因是他的本科GAP year即将结束，想在休学结束前给自己交一份答卷。
这期的播客很特别，因为这是我第一次以多人合集的形式向大家呈现，它同时也是我第一次主办大型咖啡类线下活动的第一轮宣发，活动代号是《鸭都咖啡秀》，本意是想通过8位主理人的声音来让各位咖啡消费者以及爱好者能了解到此次活动的产品以及背后理念等信息，为南京咖啡行业做出一点微薄贡献，毕竟当下的经济环境不是很好，很多门店的经营压力远大于前。我想探索一种本地化的营销新方式，可能之前有人也做过类似的举动，但我这儿有2个显著特点。首先是南京市首届由00后主办的咖啡版citywalk，其次是南京第一个以播客形式传播的活动策划。此次活动的时间是从6.9-6.30号，合作门店分布的区域分别是在鼓楼区，秦淮区，建邺区和浦口区。听完播客这层宣发后，大家可以在小红书，大众点评，公众号等其他媒介了解到活动相关资讯，搜索《鸭都咖啡秀》即可。
为什么要叫这名呢？是因为南京是全国最能吃鸭的城市，偶们蓝鲸一年就能吃掉1亿多只鸭鸭，所以有人戏称：“没有一只鸭子，能够活着离开南京"。南京的大街小巷有大量随处可见的鸭店，近几年与鸭店相伴的还有不少咖啡店，像我经常会吃完鸭子后去附近的咖啡馆买杯美式咖啡解解腻，鸭子的油光和咖啡的油脂都是我在南京最迷恋的两个东西。那么接下来请听各位主理人的分享吧~
时间线参考：
00:02:00:探索内蒙古美味与咖啡的碰撞，发财财咖啡带你开启味觉之旅
00:04:02:夏日里的甜蜜回忆：蜜瓜冰淇淋和咖啡糖，带你感受纯真年代的快乐
00:07:00:新疆杏干气泡美式&瓶装黑加仑冷萃
00:08:30:龙王庙的夏天好喝的一比，8折瑰夏拿铁性价比莱斯
00:10:08:南京咖啡界的古灵精怪：斑斓咖啡的盐水鸭与烤鸭咖啡惊艳登场
00:12:09:东北特色咖啡：Tiny boat的真的榛子拿铁和松针拿铁，浦口区咖啡爱好者的首选
00:14:10:蓝蛇咖啡的乌梅桑葚：简单透明的制作过程，24小时新鲜烘焙咖啡合作门店如下: （排名不分先后）
1. 发财财咖啡 （双塘路）
2. offline cafe （南京院子）
3. 合弋咖啡 heyi coffee （锦绣坊）
4. 斑斓咖啡 panda coffee （户部街）
5. Tatata （龙王庙）
6. 阿sir咖啡 （陶谷新村）
7. 蓝蛇咖啡 Blue snake （舜禹大厦）
8. 一叶扁舟 Tiny Boat （凤凰大街）核销流程奖品规则:
凭借活动海报or推文or播客暗号“鸭都”参与活动。每家合作门店会有1-2款活动产品，完成以上步骤后你可以享受8折优惠，祝你喝的开心子！最后，凭借8家门店的小票即可获得神秘礼包，神秘礼包需要你每张小票都有盖章或者签字，并且拍照发送给我哦～
然后如果你集齐完8店小票后还对他们有意思的话不妨写篇8图100字的探店合集，完成后发送给我即可参与大转盘抽奖，神秘礼包可以与大转盘奖励叠加的哦！当然如果你只是纯粹对一两家店感兴趣并且没有“集票换礼”打算的话可以忽略小票这层，最后祝您生活愉快～
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本期内容概要：
从车企到咖啡，跨界的不仅是职业也是对美好生活的向往与尝试。在雨天的午后，位于南京水游城附近的一家独立咖啡馆里，我与主理人王哥进行了一次深入交谈。我们共同探讨了咖啡创业者跨界经历的难点与喜悦、以及口罩期间大家心中不灭的温暖与坚持。咖啡馆，不仅是城市中一处放松身心的角落，更是许多人激情与梦想交织的舞台。合弌咖啡是目前“成交率”最快的嘉宾，我第一天碰见新主理人的时候就提出录制播客的想法，然后第二天下午就开始了访谈，第三天也就是昨天开始剪辑，第四天也就是今天开始发布。
时间线参考：
00:02:03:职业选择与咖啡店创业故事：从传统车企到咖啡行业
00:04:05:南京咖啡圈顶流韩老太：三十年生意背后的厚积薄发
00:06:07:传承与创新：从上任店主那儿继承门店以及跨行业者给咖啡行业带来创新的火花
00:10:13:咖啡车梦想：对公路咖啡的憧憬
00:12:14:咖啡店经营的关键：成功的背后是坚持不懈的运营努力
00:14:14:咖啡馆内的缘分：缘分如同葡萄酒发酵后般妙不可言
00:16:20:主播对于播客的看法：播客的潜在用户和成长空间犹如近几年流行的新能源汽车。探讨弯道超车的可能性与播客的用户忠诚度
00:18:24:南京6月咖啡版citywalk预告：合弌咖啡是其中一位合作伙伴新人起步难，求各位听众大大麻烦点个订阅然后一键三连，顺便预告下就是本人即将在6月份举办南京市首届00后主办的咖啡版citywalk活动，让我们敬请期待吧！
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这期播客源自昨晚散步时的一个心血来潮，我想完后在星巴克蹭网给小渊打了个微信语音，我说想搞一期free talk，在得到他的允许后便展开了录制。在这个深夜对话中，我与调酒师小渊展开了一次关于职业选择、酒吧文化和个人成长的深入讨论。小渊不仅分享了自己从辍学到成为调酒师的从业经历，还探讨了喜爱的东西转变为职业后带来的挣扎与喜悦。这是一个关于梦想、现实与热情相遇的故事，也是当下年轻人对人生选择的一种真实写照。
时间线参考：
00:02:04:三个首次：1.第一场free talk 2.第一个00后嘉宾 3.第一个调酒师受访者
00:04:04:选择调酒师行业：一个酒蒙子的从业之路
00:06:08:小渊的奋斗历程：从基础阶段到独当一面
00:08:10:中文名或英文名：英文名方便但中文名更酷
00:10:10:包邮区和珠三角：江浙沪与广东地区的酒吧有什么区别
00:12:12:酒吧和咖啡店的经营差异：同行竞争与消费者喜好
00:16:13:调酒师要不要主动社交：I人与E人的性格探讨
00:20:22:对未来从业者的建议或忠告：行业饱和&强大心脏
00:24:31:主播对行业的看法：调酒师是打工人的午夜精灵
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欢迎收听蓝鲸鸭子，本期嘉宾是我的好友老张，他是南京蓝蛇咖啡的主理人，我身边为数不多开私人咖啡店超过5年的老板。从新街口到河西，两个截然不同的客群与市场，老张坦言从沈举人巷的老店迁移到中胜附近的新店，客群转化率很低，我个人估计大概在15%左右。左manner，右瑞幸，河西目前再也找不到比他还要倒霉的独立咖啡馆店主了吧？连知名连锁咖啡品牌（代数学家）在舜宇大厦都被逼走了，蓝蛇咖啡却依然屹立在那栋写字楼中，我带着好奇心展开了与这位奇男子的对话。
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欢迎收听蓝鲸鸭子，本期嘉宾是我的好友方总，他在2019年加盟了一家寿司品牌，就他的经历我们在上周的某天晚上展开了对话，希望对大家有所帮助。第一期播客效果上个人感觉一般，但万事开头难，希望大家多多支持以及提出宝贵建议，第二期将会在五一劳动节之后，让我们敬请期待吧~
