Bienvenue !
Au menu de cette saison 2, de nouveaux moments d’évasion et d’inspiration autour des métiers de bouche (chef, pâtissier, sommelier, fromager etc.). De Toronto à Montréal, en passant par Madrid, j’ai interrogé mes invités sur le thème des sens : le sens de leur métier, le sens qu’a pris leur carrière, les sens mis en éveil…
Je suis Tanguy Spots, français expatrié depuis 2017 et passionné de gastronomie, de rencontres et de développement durable, je vous invite à prendre un bol d’air dans votre journée.
Bonne écoute!