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20 Divin, c'est 20 minutes pour tout comprendre sur le vin : les cépages, les terroirs, les appellations, les grands crus, les vins de soif, la dégustation, les accords mets-vins, les conseils pour constituer sa cave, les millésimes, les bonnes adresses etc... C'est aussi l'opportunité de découvrir des vignerons, des producteurs ou d'aller à la rencontre de spécialistes du vin (œnologues, cavistes, maîtres de chais etc...).
20 Divin est né de l'imagination de Philippe Hermet - passionné de vin, de médias et de digital - et sa rencontre avec François Surget - œnologue, caviste et producteur - a été déterminante dans la concrétisation de ce projet.
Bref, 20 Divin, c'est le Podcast du Vin qui, nous l'espérons, vous permettra d'approfondir vos connaissances sur le vin de manière conviviale et passionnée.
Suivez-nous sur Instagram @20divin et envoyez nous vos questions ou suggestions à [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
Comment est fabriqué le whisky? Quelles matières premières sont utilisées, quels savoir-faire se montrent indispensables, quelles étapes doivent être respectées? Dans Sensology, un podcast proposé par The Glenlivet, des expert·es vous dévoilent les coulisses de l’élaboration et de la dégustation du whisky. Derrière les micros: Christine Lambert, journaliste spécialiste des spiritueux, Sébastien Menguant, expert chez le caviste Julhès, et Julia Mason, ambassadrice de la marque The Glenlivet.
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Pour bien débuter en cuisine!
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â±ïž 10 minutes pour en apprendre plus sur la cuisine, avec le podcast de Tchac, cuisinez simple et pointu.đŹ Tchac.co (https://www.tchac.co/?utm_source=podcast&utm_medium=description&utm_campaign=podcast&utm_content=) est une plateforme de cours vidĂ©o, pour apprendre la cuisine auprĂšs de grands chefs. Avec ce format audio, vivez une expĂ©rience oĂč la technique culinaire et l'acoustique s'entremĂȘlent, pour une immersion au coeur de la cuisine des chefs.đ„ Notre mission : vous en apprendre plus sur une technique, un aliment ou encore une cuisine, en 10 minutes top chrono. đȘ Un podcast Ă Ă©couter sans modĂ©ration, pour vous donner lâenvie et lâinspiration de vous mettre aux fourneaux. HĂ©bergĂ© par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Ils sont chefs, sommeliers mais aussi boulangers ou vignerons. Ils sont brasseurs, apiculteurs ou encore agriculteurs. Elles se lèvent tôt, ils se couchent tard. Ils ne comptent pas leurs heures. Ils doivent gérer leur fatigue, la pression du coup de feu, le stress des fins de mois difficiles ou l'angoisse après les remarques sexistes, et parfois pire. Tous sont des athlètes ! Parce qu'ils ont du mental... Les sportifs ne sont pas les seuls sur qui prendre exemple pour repousser ses limites. Dépassement de soi, rigueur, concentration... Leur esprit de combativité est comparable à celui d'un joueur de tennis, d'un skieur ou d'un marathonien de haut niveau. Tous entretiennent un même feu sacré pour leur métier. Bienvenue dans Toqué.es, le podcast qui écoute ces héros du quotidien, ceux qui nous nourrissent et nous abreuvent. Je suis Bérangère Chanel et je vais vous présenter tous les mois des femmes et des hommes qui ont trouvé les moyens de tenir face à un quotidien pas comme les autres. Toqué.es (http://xn--toqu-epa.es)! est disponible gratuitement sur toutes les plateformes : Apple Podcasts, Spotify, Deezer, Amazon Music...âĄïž Rejoignez la communauté de Toqué.es sur Instagram. (https://www.instagram.com/toque.eslepodcast/?hl=fr)âĄïž N'hésitez pas à donner un maximum d'étoiles â pour nous aider à rendre mieux visible notre projet.âĄïž Abonnez-vous pour ne manquer aucun épisode.------------------------------------------------------------------Toquées un podcast produit par Bérangère Chanel. Générique, musiques et identité sonore : Maxime Fornareso, Sooner ProdRéalisation : Bérangère Chanel
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Manger, acte banal ou construction sociale ? Dans Bouffons, la journaliste Emilie Laystary passe au crible notre alimentation et nos habitudes culinaires et met les pieds dans le plat ! Urgence écologique, vivre-ensemble, multiculturalisme, découvrez aussi les séries thématiques Bouffons. Bonne écoute !
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The craft project est un média fondé par Raphaëlle Le Baud engagé à faire grandir l’appétit pour les métiers d’art en donnant la parole à ceux qui les exercent.
Un artisan d’art est un homme ou une femme qui choisit de faire apparaître de nouveaux objets sur la planète et consacre à cette tâche son corps, son âme et son esprit en mêlant la technique du virtuose, la malice de l’inventeur et la poésie du créateur.
Professionnels des métiers d’art, étudiants, institutions, écoles, passionnés… au carrefour de tous les acteurs du secteur, nous écoutons, nous racontons, nous relayons pour rassembler.
Nous sommes engagés pour montrer les métiers d’art tels que nous les vivons: exigeants, créatifs, innovants et désirables.
Nous sommes engagés pour contribuer à ce que les métiers d’art soient plus souvent choisis, plus souvent transmis et plus souvent achetés.
Nous sommes engagés parce que nous voulons résister à l’uniformisation du monde et que nous pensons que l’art de la matière est une arme pour faire à nouveau régner la beauté dans nos cités, dans nos vies et dans nos cœurs.
Le montage et le mixage sont assurés par Philippe Calvayrach
La musique a été créée par Velvet Stairs
Une production @metiers_rares
Créatrice et Host: @raphaelle_le_baud
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Développez votre culture dans le domain de l'art !
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Business of Bouffe est un mĂ©dia 100% dĂ©diĂ© aux coulisses de la Bouffe. DestinĂ© aussi bien aux professionnels quâaux particuliers, en quĂȘte de transparence et dâauthenticitĂ©, Business of Bouffe donne la parole Ă tous les acteurs du secteur, de la terre Ă lâassiette. Selon nous, âil faut bien connaĂźtre les choses pour les apprĂ©cier Ă leur juste valeurâ. Ainsi, notre mission est de crĂ©er des contenus immersifs et sincĂšres, basĂ©s sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout dans une ambiance dĂ©contractĂ©e !
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Bienvenue au Centre Pompidou !
DĂ©couvrez des parcours dâaide Ă la visite des expositions et de la collection permanente du Centre Pompidou Ă travers une atmosphĂšre intimiste et une narration immersive, portĂ©es par la voix de comĂ©diennes et comĂ©diens. Nous plongeons ensemble dans lâhistoire de lâart moderne et contemporain...
Des transcriptions de l'ensemble des podcasts sont Ă votre disposition sur le site internet du Centre Pompidou ou sur demande ([email protected]).
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Podcast dédié à la nourriture et au boire sous toutes leurs formes. On aime bien ce qui est bon.
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Wine School Dropout, a bi-weekly podcast that teaches you everything you want to learn about wine but are afraid to ask. #nodegreenecessary.Produced by Studio Ochenta. Hosted by Girl Meets Glass, Tanisha Townsend.
Support this show http://supporter.acast.com/wine-school-dropout.
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You know the plots, but what about the minutiae? We delve into the Sherlock Holmes stories and answers questions that arise, clarify muddy details, and look into some of the period terminology in this weekly podcast.
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Un podcast destiné à tous les passionnés de gastronomie !
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Bienvenue à la BibliothÚque nationale de France. Retrouvez les conférences et rencontres qui y ont lieu toute l'année et découvrez les créations sonores originales de la BnF. Philosophie, histoire, littérature, sciences, questions d'actualité : toute la culture est à la BnF.
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Torréfacteur engagé et formateur, Dimitri vous propose de rentrer dans le monde sans limite du café de spécialité.Café vert, torréfaction, préparation, service... Une source d'informations en français pour les amateurs et professionnels.Un podcast caféiné et acidulé mais jamais amer!
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De 1923 à 1929, Édouard de Pomiane présente, tous les vendredis soir, sur Radio Paris ce qui fut sans doute la première émission culinaire radiophonique. Cela s’appelait Radio Cuisine. Près d’un siècle plus tard nous donnons à réentendre ces quelques 200 chroniques qui firent la joie des auditeurs de l’époque.
Dans ses textes, Edouard de Pomiane nous entraîne en cuisine pour percer le mystère de la friture, de la sauce mayonnaise, du coq en pâte, de la bouillabaisse, des asperges à la polonaise ou des profiteroles… Il y partage ses expériences et ses souvenirs, tout en nous délectant de ses réflexions personnelles : «âŻLa conclusion est que pour faire un bon cassoulet il faut non seulement des haricots et de la saucisse. Il faut encore de l’amour, de l’amour pour le cassoulet, de l’amour pour ceux à qui on veut l’offrir.⯻
Les chroniques d’Edouard de Pomiane sont le reflet de la société de l’époque. Certains propos pourraient étonner, voire choquer aujourd’hui mais ils sont à écouter comme des témoignages de la France de cette période.
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RTL vous régale, c'est le meilleur moyen de commencer son week-end ! Une balade gourmande dans nos régions, rythmée par les conseils et les anecdotes de Jean Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud. Grùce à eux, Jean-Michel Zecca vous permettra de découvrir des produits emblématiques et inattendus des terroirs et des ambassadeurs passionnés du patrimoine et de la gastronomie française.
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đPodcast décomplexé, à la rencontre du vin đ· et des acteurs qui l’entourent.
Disponible sur Deezer, Spotify, Apple Podcast ... sortie tous les 15j ! -
Tu entres en Première et tu passes le bac de français à la fin de l’année ? On a la solution pour toi : les Shots de Français, un podcast par les jeunes et pour les jeunes. Mathilde, lycéenne et studygram de choc, et Mathis, étudiant à Sciences Po, te résument ET t’analysent chaque oeuvre du programme en 5 minutes chrono, le tout avec plein d’informations à placer dans ta copie. Alors si t’as envie de viser une super note au bac, la meilleure méthode de révision c’est les Shots de Français ! (et promis on ne t’endormira pas)
Produit par SciencesPistes
Avec Mathilde Fouqué et Mathis Desmond
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