Do Grão à Barra Podcast #125 - Os benefícios do chocolate para o organismo como alimento funcional – Do Grão a Barra – Podcast

Afleveringen

Do Grão à Barra #157 - Fralía investe em expansão na produção de cacau em MG
30 sep 2025· Do Grão a Barra
Empresa tem o objetivo de alcançar a marca de mil toneladas de produtos acabados por mês até o fim de 2026
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Cacau da região transamazônica se destaca pela qualidade
16 sep 2025· Do Grão a Barra
Sítio Bela Vista, que fica em Medicilândia/PA, tem se destacado em prêmios nacionais e internacionais
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Do Grão à Barra #155 - Mudanças climáticas e o impacto na produção do cacau; Análise da safra deste ano
9 sep 2025· Do Grão a Barra
Mudanças climáticas e o impacto na produção do cacau; Análise da safra deste ano
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Do Grão à Barra # 154 - Hedgepoint e J.Pacta oferecem curso executivo sobre o mercado internacional do cacau
26 aug 2025· Do Grão a Barra
Os cursos são híbridos (online + presencial) e abordam Estratégias de hedge aplicadas ao mercado físico
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Do Grão à Barra #149 -CocoaAction Brasil promove primeira edição do ExpoCacau, feira de negócios exclusiva para o setor cacaueiro
24 jun 2025· Do Grão a Barra
Do Grão à Barra #149 -CocoaAction Brasil promove primeira edição do ExpoCacau, feira de negócios exclusiva para o setor cacaueiro
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Do Grão à Barra #146 - Começa nova safra de cacau e país tem o desafio de aumentar produtividade das lavouras
13 mei 2025· Do Grão a Barra
Maneje Bem une tecnologia e conhecimento técnico para oferecer serviços de assistência rural
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Do Grão à Barra #145 - Data mais importante para o setor de chocolates, Páscoa 25 é marcada por desafios
15 apr 2025· Do Grão a Barra
Instabilidade do último ano afetou toda a cadeia produtiva, do campo ao consumidor
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Do Grão à Barra #144 - Cacau une pai e filho em produção de chocolates bean-to-bar
8 apr 2025· Do Grão a Barra
Trabalho, iniciado de forma experimental, deu origem à marca Cacauêro que fica em Engenheiro Coelho, no interior de São Paulo
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Do Grão à Barra #129 - AIPC comemora 20 anos de atuação para o desenvolvimento da cadeia do cacau
22 okt 2024· Do Grão a Barra
Nesse período, entidade teve os desafios de unificar o setor e encontrar métodos para a retomada do crescimento da produção
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Mulheres do setor Bean-to-Bar contam histórias e saberes em projeto de financiamento coletivo para lançamento de livro sobre cacau
15 okt 2024· Do Grão a Barra
"Onde cresce o chocolate" reúne sete profissionais ligadas a cadeia produtiva do cacau
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Pouco a pouco, chocolates brasileiros conquistam o paladar de países Árabes
8 okt 2024· Do Grão a Barra
Mesmo com diferenças culturais, marcas brasileiras conseguem entrar em mercado exigente, que preza pelo relacionamento comercial de longo prazo
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Do Grão à Barra Podcast #125 - Os benefícios do chocolate para o organismo como alimento funcional
24 sep 2024· Do Grão a Barra
A partir do desenvolvimento de blends, Magic Chocolates explora o cacau como base para o uso de suplementos nutricionais
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Nascido e criado em uma favela do Rio de Janeiro, empreendedor utiliza o Bean-to-Bar como agente de uma mudança coletiva
17 sep 2024· Do Grão a Barra
Primeiro pós-graduado de sua família, Ronaldo Menezes, da Black Cacau, utilizou de financiamento colaborativo para investir no crescimento e na representatividade da marca
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Nova lei europeia contra o desmatamento vai fiscalizar a cadeia produtiva do cacau e seus derivados
10 sep 2024· Do Grão a Barra
Produção nacional, que tenta expandir horizontes, terá o desafio adicional de comprovar a origem e a sustentabilidade da cacauicultura
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Arte, chocolate e filosofia, uma combinação que estimula o pensamento crítico sobre o papel do cacau no Brasil
3 sep 2024· Do Grão a Barra
Marca aproveita da musicalidade para produzir chocolates com personalidade e criatividade
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Doma racional de cavalos, produção de chocolates Tree-to-Bar e o universo dos cafés especiais se unem nos trabalhos do sítio Baobácacau
27 aug 2024· Do Grão a Barra
Propriedade, que nasceu como haras, utiliza métodos sustentáveis e processos que respeitam o tempo de cada uma das atividades que exerce
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Do Grão à Barra #119 - Desafio tecnológico busca encontrar solução prática e automatizada para agilizar a quebra do cacau
13 aug 2024· Do Grão a Barra
Apesar de retomada de interesse pelo cultivo e expansão de áreas produtivas, setor carece de inovações e processos mais eficientes para crescer com sustentabilidade
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Do Grão à Barra #118 - Reeleito como presidente da Associação Bean-to-Bar, Bruno Lasevicius comenta sobre os desafios e as oportunidades para o setor
6 aug 2024· Do Grão a Barra
Atual cenário de preços internacionais trouxe oportunidades para produtores de cacau e desafios para pequenas marcas de chocolate artesanal
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Do Grão à Barra #117 - Com cenário positivo para a expansão do cacau, FAEPA/SENAR foca na qualificação e orientação financeira dos produtores paraense
30 jul 2024· Do Grão a Barra
Do Grão à Barra #117
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Do Grão à Barra #116 - Pesquisadores da Unicamp desenvolvem técnicas sustentáveis para extração de compostos valiosos a partir de resíduos agroindustr
23 jul 2024· Do Grão a Barra
Estudos utilizam produtos menos agressivos para a saúde e o meio ambiente e também avaliam a viabilidade econômica em grande escala
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