[BEST OF] Hannen-Alt - ein Bier mit Geschichte – Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne – Podcast

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7 okt 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
Düsseldorf-News gibt's bei Antenne - und Genuss-Episoden im Aufwacher-Feed. Dies ist die letzte Episode des Düsseldorf-Aufwachers. Danke fürs Zuhören!
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Cannabis – ein Genussmittel wie jedes andere? [Waren-Wiki]
30 sep 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
Die Bundesregierung will Cannabis legalisieren. Wird es dann ein ganz normales Genussmittel wie Alkohol oder Zucker? Antworten von Experten im Podcast.
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Die kulinarische Handschrift (mit Sternekoch Tim Raue)
23 sep 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
Tim Raue ist einer der bekanntesten Köche Deutschlands. Sein Restaurant hat 2 Michelin-Sterne und steht auf Platz 40 der 50 besten Restaurants der Welt. Im Podcast spricht er über seine Anfänge, sein neues Berlin-Menü und ob ein guter Koch auch ein guter Mensch sein muss.
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[BEST OF] Hannen-Alt - ein Bier mit Geschichte
16 sep 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
Altbier - ein Traditionsgetränk aus dem Rheinland mit einer langen Geschichte. In dieser Episode sprechen wir am Beispiel von Hannen-Alt darüber, wie sehr die Region und ihr Bier verwoben sind.
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[WERBUNG] Evelyn Huss über Family&Friends bei den Invictus Games
13 sep 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
Familie und Freunde der versehrten Männer und Frauen in Uniform spielen bei den Invictus Games eine besondere Rolle. Evelyn Huss kennt die Spiele daher sehr gut. Ihr Mann Stefan ist Soldat und Invictus-Botschafter 2023.
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Käse verstehen mit Ursula Heinzelmann (Heinzelcheese)
9 sep 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
Wie schmeckt man Käse richtig? Das erklärt Käse-Expertin Ursula Heinzelmann. In dieser Episode erklärt sie, wieso Käse ein so wertvoller Teil der Zivilisation ist, wie man ihn richtig probiert und was man beim Kauf beachten sollte.
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Thomas Anders und seine Lieblingsrezepte
2 sep 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
Von Ceviche bis Döppekoche - der weitgereiste Koblenzer Thomas Anders (Modern Talking) erzählt in dieser Episode von seiner ersten (essbaren) Gage, seiner Liebe zu guten Zutaten und wer ihm wichtiger ist - seine Frau oder sein Metzger.
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Von Kasachstan, Kindheit und Kochkunst (mit Alexander Wulf/Troyka)
26 aug 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
Geschmack der Kindheit in Sterneküche übersetzt – daran arbeitet der Erkelenzer Koch Alexander Wulf in seinem Restaurant Troyka. Und entwickelt dazu auch mal ein Jahr lang eine bestimmte Zutat weiter.
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Das Geheimnis richtig guter Schokolade
19 aug 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
Wie findet man die beste Schokolade? Darum geht es in dieser Episode. Bei einer Verkostung kommen wir den kleinen Unterschieden auf die Spur - und sprechen darüber, was Schokolade zu so einem einzigartigen Produkt macht.
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[WERBUNG] A Home for Respect
16 aug 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
"Eine Heimat für Respekt" - das soll Düsseldorf im September 2023 werden. Dann finden die Invictus Games statt. Schülerinnen einer Gesamtschule aus der Region haben sich vom Motto der Spiele künstlerisch inspirieren lassen.
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[BEST OF] Was kommt wirklich in die Wurst?
12 aug 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
Die einen könnten nicht ohne, die anderen finden nichts schlimmer: Fleisch, das auf den Teller kommt, ist Philipp Brosis Beruf. Bei Frag mich alles! erzählt der Metzgermeister, wie es sich anfühlt, bei einer Schlachtung dabei zu sein - und was wirklich in die Wurst kommt.
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[BEST OF] Wie schmeckt der perfekte Riesling?
5 aug 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
Wie findet man den perfekten Wein? Wie wichtig ist das Etikett? Wie teuer muss die Flasche sein? Im Aufwacher trifft ein Weinamateur auf eine Winzerin: Moritz Döbler, Chefredakteur der Rheinischen Post, spricht mit Winzerin Theresa Breuer.
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[WERBUNG] Monica Lierhaus und die Kraft des Sports
2 aug 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
Die Fernsehmoderatorin Monica Lierhaus ist Überlebende einer schweren Erkrankung. Die Reha dauerte Jahre. Im Podcast spricht die Sportjournalistin darüber, wie wichtig Events wie Invictus für unsere Gesellschaft sind.
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Interkulturelles Verständnis geht durch den Magen
29 jul 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
Wenn man Iran hört, kommt den meisten Menschen wahrscheinlich nicht direkt die persische Küche in den Kopf, sondern eher die schwierigen politischen Verhältnisse und die andauernde Revolution, die die Schlagzeilen über das Land bestimmen. Dem wollen zwei Zwillingsschwestern aus Teheran mit ihrem „Middle Eastern Culture und Food Lab“ etwas entgegensetzen. Warum es bei ihnen aber um viel mehr als um Essen geht, erfahrt ihr im Podcast.
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Die vielfältige Welt des Craftbeers (Live)
22 jul 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
Craftbeer – das ist handwerklich gebrautes Bier, oft besonders im Geschmack. IPA, Lager oder Stouts - die Welt des Craftbeers ist vielfältig. Kleine und Kleinst-Brauereien stellen lokale Spezialitäten her, die mal gefällig, mal extrem schmecken. Langweilig wird es mit Craftbeer jedenfalls nicht. Auch in Düsseldorf wird das gute Altbier handwerklich gebraut. Alles, was ihr dazu wissen müsst, erfahrt ihr im Podcast!
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[WERBUNG] Inspired by Invictus - diese Künstler zeigen, worum es bei den Games geht
19 jul 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
3D-Kunst auf der Straße und eine Graphic Novel - die Kunst, die die Invictus Games 2023 in Düsseldorf inspirieren, könnte unterschiedlicher nicht sein. Und doch sind Gregor Wosnik und Tom Fiedler vom gleichen Gedanken beseelt.
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Kann man sich die Welt schön trinken?
15 jul 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
Die richtige Brause, das richtige Wasser im Glas - und schön wird die Welt ein besserer Ort? Ganz so einfach ist Nachhaltigkeit leider nicht, sagen Mirco Wolf Wiegert (Fritz-Kola) und Micha Fritz (Viva von Agua). Wir als Konsumenten haben Macht - aber haben wir auch Verantwortung? Antworten im Podcast.
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[WERBUNG] Als Athlet bei den Invictus Games - Armin Witczak und Jörg Hinrichs
12 jul 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
Armin Witczak und Jörg Hinrichs werden im September als Athleten im Stadion stehen und sportliche Höchstleistungen abrufen. Etwas, womit beide nie gerechnet hätten. Die beiden Soldaten über ihre Verletzung und ihren Weg zurück ins Leben.
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Sei dein bestes kulinarisches Selbst!
8 jul 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
15 Prozent ihres Einkommens geben die Deutschen durchschnittlich für Lebensmittel, Getränke und andere Genussmittel aus. Und finden sich ab mit mittelmäßigen Fischbrötchen, unglücklichen Hühnern und Margarine statt Butter. Ist das akzeptabel?
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Rotwein lieben lernen
1 jul 2023· Düsseldorf-Aufwacher - der NRW-Podcast von RP und Antenne
Viele Menschen mögen keinen Rotwein. Bis jetzt! Sommelier Toni Askitis erklärt, wie man Roten richtig trinkt - und sich neu in ihn verliebt.
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