Afleveringen
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【主播】：李晋 辛鹏
《纵横四海》35周年，终于来内地上映，晋总说，虽然录像带/VCD/DVD看了无数遍，但我们还是欠他一张电影票。重温《纵横四海》，也就引出了我们今天的话题——警匪片。
【本期聊了什么】
成龙 × 警察故事系列 — 克林特·伊斯特伍德反复推荐过它，里根专门请成龙访美，史泰龙说没灵感的时候就去看成龙找感觉。这部片子的创新在哪：打斗被装进真实空间（灯柱、电梯、栏杆、货架），身边一切都是武器，大量实景破坏性拍摄，长镜头不快剪——商场那根通着真电的灯柱往下滑，旁边的林青霞和张曼玉当场哭了。相关延伸：《A计划》《五福星》《霸王花》，同期港片喜剧警察宇宙的基石。
五亿探长雷洛传 + 跛豪 — 进入更复杂的地带。廉政公署成立前的六七十年代香港，殖民地体系里英国警察贪、本地警察跟着贪，刘德华演的青年警察一腔热血最后走向堕落，原型雷洛真实存在，最后被"礼送出境"移民。配合同期的《跛豪》（从黑社会视角讲同一段历史）一起看，两面镜子。花絮：片中提拔雷洛的老长官是关海山，关之琳他爸。
寒战系列（含1994） — 再往专业走。处长、副处长级别的警署博弈，最新一部《寒战1994》开始触碰港英政治部的历史——这个由英国军情五处直接设立的情报机构，在回归前的香港警匪片里是绝对禁区，鸣谢名单里常见"香港皇家警察公共关系科"。
无间道三部曲 — 2002年，港片的触底反弹之作。双卧底结构，拒绝飞车打斗，用剪辑和背景音乐（蔡琴《被遗忘的时光》）把悬念做到极致。这片子没有"警察胜利"，只有复杂的人性，像金庸写完射雕三部曲最后到了鹿鼎记韦小宝——香港警匪片走了同一条路，从简单的善恶到无解的人性。 被翻拍：马丁·斯科塞斯的《无间风云》（小李子+马特·达蒙+杰克·尼科尔森，拿了奥斯卡最佳导演）；韩国朴勋政的《新世界》（借鉴灵感，不是版权翻拍，李政宰+崔岷植+黄政民，"电梯战神"丁青的来历）。
话题探讨：大陆为什么没有经典警匪片？ 大陆电视剧拍得极好（《无悔追踪》《刑警本色》《我是刑警》）但电影就差口气。勉强算的：柏林拿奖的《白日焰火》、镜头语言很好的《湄公河行动》。
欧洲为什么没有警匪片，只有神探片？ — 福尔摩斯、波洛，警察无能，要请神探出山。
美国警匪片的奇怪之处 — 聊了两圈发现：美国的"警匪片"主角往往不是警察，是FBI（CIA对外FBI对内，普通警察管辖有限）。而且形象偏负面——《第一滴血》里那个愚昧的小镇警长欺负史泰龙，就是80年代好莱坞对警察形象的基本判断。
梁家辉彩蛋 — 聊到《捕风追影》（2025年，成龙+梁家辉+张子枫）和《跟踪》（2007年，任达华+梁家辉），两部片人物设定几乎一模一样，梁家辉都演反派，相隔20年演同类角色，老辣程度完全不同。韩国2013年还翻拍过2007年这版，叫《监视者们》。
科恩兄弟双杀 — 《冰雪暴》（Fargo，96年戛纳最佳导演）：明尼苏达汽车经销商欠债雇人绑架自己老婆、找岳父要赎金，史蒂夫·布西米饰演的糙汉和弗兰西斯·麦克多蒙德饰演的女警察。后来被翻拍成美剧，情节完全不同但精髓相通。《老无所依》（2008年奥斯卡最佳导演+最佳影片）：德州猎人在沙漠捡了毒贩的200万美元，哈维尔·巴登饰演的冷血杀手安东拿压缩空气枪追杀，用扔硬币决定要不要杀掉酒吧老板。好人最后没赢，正义没有降临。科恩兄弟的片子在大陆应该没上过院线——太黑暗太血腥。
伪装系列两部 — 《非常嫌疑犯》（凯文·史派西，跛脚男Mr. Verbal在FBI面前一路喷故事，最后……不能剧透）；《一级恐慌》（理查·基尔+爱德华·诺顿，芝加哥主教血案，律师全力为小教童辩护，同样不能剧透）。我们聊着聊着发现这俩片子里其实没什么"警察"，主角是FBI和律师——又绕回了美国警察体系那个话题。
【时间线】
05:35 警察故事：成龙好莱坞折戟后回港，动作片创新三件事
17:39 港片警察形象的特点：有血有肉，警察不是神
22:38 成龙延伸片单：A计划、五福星、霸王花
25:29 五亿探长雷洛传：廉政公署前的香港，堕落的好人
28:35 寒战系列：警署政治战，《1994》触碰港英情报史
31:57 无间道：港片谷底的最后一搏，双卧底、蔡琴、三部曲
40:34 翻拍版：好莱坞《无间风云》和韩国《新世界》
43:19 欧洲为什么只有神探没有警匪片
44:32 日本推理片与欧洲同源，《追捕》风靡当年是因为展示了日本现代社会
47:06 美国警匪片的奇怪缺席：FBI不是警察，警察形象偏负面
48:16 “监视”系列三部，看梁家辉如何
51:32 冰雪暴 + 老无所依：科恩兄弟两部，正义不会降临
56:40 科恩兄弟为什么上不了大陆院线
57:39 非常嫌疑犯 + 一级恐慌：伪装系列，不能剧透
01:01:48 绕回来：美国"警匪片"主角为什么总是FBI和律师
【本期片单】
《警察故事》1-4（1985-1996）
《A计划》1-2（1983/1987）
《五亿探长雷洛传》（1991）
《跛豪》（1991）
《寒战》1-2（2012/2016）、《寒战1994》（2024）
《无间道》三部曲（2002-2003）
《无间风云》/ The Departed（美国，2006）
《新世界》（韩国，2013）
《湄公河行动》（2016）
《白日焰火》（2014）
《跟踪》（2007）
《捕风追影》（2025）
《监视者们》（韩国，2013）
《冰雪暴》/ Fargo（美国，1996）
《老无所依》/ No Country for Old Men（美国，2007）
《非常嫌疑犯》/ The Usual Suspects（美国，1995）
《一级恐慌》/ Primal Fear（美国，1996）
勘误：30:53，在利用香港做汉学研究的学者是傅高义，聊天中说成了魏斐德。
【音乐】：
片头：Body and Soul — Benny Goodman Trio
片尾：Bistro Fada—Stephane Wrembel
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【主播】：李晋 辛鹏
双月一期的读书节目如期而至。本期我们聊一种独特的类型文学——行业小说。以"行业小说之王"阿瑟·黑利（Arthur Hailey）为核心，两位在汽车行业摸爬滚打多年的主播，用亲身经历验证了这位加拿大作家笔下的行业细节有多"神"。同时延伸推荐肯·弗莱特（Ken Follett）和西德尼·谢尔顿（Sidney Sheldon），一口气推荐了近十本"拿起就放不下"的爽感小说。
【本期聊了什么】
阿瑟·黑利——加拿大小说家，"行业小说之王"。每写一本书花两到三年深入行业调研，从机场行李分拣到酒店服务员夹带酒水，细节真实到让人信服。晋总联想到了汪曾祺当年为写样板戏被关进渣滓洞体验生活的轶事，异曲同工。
《钱商》——本期最隆重推荐。书名出自《圣经》，故事讲美国第一商业银行老行长患癌，两个高级副总裁争接班人之位：一个倾向跟跨国大企业合作挣快钱，一个主张深耕小微企业做长久生意。四个过目不忘的细节：银行柜台的"金钓饵"（特制连号美钞，被抢即触发报警追踪）、信用卡造假的产业链（直捣原料上游偷整版塑胶板压片）、金库开门机关（门前地板先下沉一层，门完全露出后才能输入密码）、以及突击内审（二三十人不告知目的地集合，突然撬门涌入查账）。三十年前一位"老钱"家族出身、二十多岁靠倒国库券财富自由的同事郑重推荐此书。
《汽车城》——从业者深度拆解。出版于 1970 年代初，以底特律汽车工业为背景，多线索平行叙事，围绕公司执行副总裁亚当推动"猎户座"车型上市展开，同时穿插底层黑人工人罗尼奈特的挣扎、经销商生存图景、以及公关人芭芭拉拍摄纪录片《汽车城》的故事。作为汽车行业从业者，我们逐一验证了书中的行业细节："星期一和星期五的车别买"（周一工人宿醉、周五提前溜号，装配质量最差），车门关上有缝、logo 贴歪都是我们真实看到的；”管账的"标签——财务出身的高管会被贴上不够血性的标签，但 2009 年金融危机三大车厂只有福特（唯一财务驱动的）没破产；广告公司的乙方血泪——提案永远被驳回，"不到最后一刻没有最终版"；五十年前的 DTC 预言——书中写未来车厂会走直营模式；产品规划的问题清单——"方法五十年不变，可能是传统车厂走向没落的原因之一"；供应商的灰色江湖——低价抢单起家，买别墅迎来送往，权色贿赂加商业间谍。
《大饭店》——酒店业圣经，被列为酒店管理和 MBA 必读书，从保安、清洁、餐厅、酒吧到接线员、垃圾处理，每个环节写透。老式单体酒店 vs 连锁化的隐喻，跟今天老五星被亚朵全季打得满地找牙异曲同工。部分章节曾入选高级英语课本。
《航空港》——灾难片先驱，故事压缩在七小时内，暴雪中的国际机场多重危机并行。航空业人士评价书中的除冰操作和检修效率比现在的标准还严格。书中同一跑道三十秒起降一架，作为对比浦东机场高峰期约两分钟一架。
《猎药》——阿瑟·黑利晚年经历心脏大手术之后所写。制药公司最喜欢的药：能控制病情、吃不死人也治不好——带来持续现金流。晋总推荐了耿同学讲故事的医药代表系列视频与之对照。辛鹏补充早年做调研时听说的内幕。
肯·弗莱特——《针眼》讲诺曼底登陆前夕德国潜伏间谍发现真正目标是诺曼底而非加莱的故事。古典音乐评论家辛丰年沉迷此书、看完对儿子说"好是好就是太黄了，你还小别看了"、儿子却因此自学英语啃完原版。《寒鸦行动》讲法国女间谍带领游击队炸毁德军通讯枢纽，原型是拒绝英国授勋五十年的传奇女战士。《大黄蜂奇航》讲丹麦少年修好农场旧飞机飞往英国送情报。《巨人的陨落》世纪三部曲——"腰封宣传语太恶心了，但书是真的好。"
西德尼·谢尔顿——《假如明天来临》是美国版女基督山伯爵，银行女职员被诬陷入狱出狱后成为江洋大盗复仇。《天使的愤怒》讲女律师成长史，利用美国时区差达到诉讼时效的桥段被国内剧集借鉴。《朱门血痕》讲跨国制药公司继承人遭遇连环谋杀揭秘幕后黑手。特点都是流畅好读。
【时间线】
01:18 阿瑟·黑利与他的调研方法
03:44 《钱商》
14:23 《汽车城》
43:19 《大饭店》
44:32 《航空港》
45:57 《猎药》
50:51 肯·弗莱特
59:58 西德尼·谢尔顿
【本期提到的作者和书单】
阿瑟·黑利：《钱商》，《汽车城》，《大饭店》，《航空港》，《猎药》
艾尔弗雷德·斯隆：《我在通用汽车的岁月》
肯·福莱特：《针眼》，《寒鸦行动》，《大黄蜂奇航》，《巨人的陨落》
西德尼·谢尔顿：《假如明天来临》，《天使的愤怒》，《朱门血痕》
【音乐】：
片头：Body and Soul — Benny Goodman Trio
片尾：Bistro Fada—Stephane Wrembel
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Zijn er afleveringen die ontbreken?
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【主播】：李晋 辛鹏
有一种电影，没有反转，没有高潮；镜头对着一家人吃饭、争嘴、沉默，或者一个人骑着自行车在小镇里兜圈子。结束的时候，什么都没解决。观众走出影院，觉得好像什么都没发生——但那个画面，多年之后还在脑子里。这种电影有个不太正式的名字：治愈系电影。它的特点恰恰是"没有特点"：没有戏剧性的转折，没有可以复述的情节，时间在里面是模糊的，情绪是漫溢的，人物从来不把话说完。但越是这样，越难忘记——因为它拍的不是故事，是质感。是那种你说不清楚、但一闻就知道的气味。
这期节目，晋总和我聊了各自记忆最深的几部这样的电影——台湾的、日本的、近年国产的。它们票房都不算好，有几部甚至惨淡，但放到今天，依然有人在看，有人在聊。
为什么平淡的电影反而有更长的艺术生命？这是这期节目想探讨的问题。
【时间轴】
00:00 从一场演唱会说起：邰肇玫、毕赣与《狂野时代》
05:00 毕赣的传奇：凯里小孩、20万拍《路边野餐》、戛纳特别奖
09:00 《风柜来的人》：台湾新浪潮的开山之作：一个年轻人回到故乡，找不到位置
12:00 文学溯源：从张爱玲的前夫到西南联大的滑水教授，这类电影的文学基因
17:00 《那些年，我们一起追过的女孩》：天灯、婚礼、那个吻
23:30 《海角七号》：一个海边小镇的草台乐队，和一封跨越半个世纪的情书
29:15 《大佛普拉斯》：黑白画面里的底层人生，彩色镜头里的另一个世界
34:30 《步履不停》：人生路上，总是慢了半拍
42:00《比海更深》：金句大集合，有勇气成为他人的过去，才是真正成熟的大人
51:00 《如父如子》： 抱错的孩子：血缘重要还是陪伴重要？
58:00 《走走停停》：大城市失败后返乡的人，和一部拍了一半的纪录片
01:04:00 《不虚此行》：一个替人写悼词的职业，和一个关于遗忘的问题
01:06:00 收尾：票房惨淡的艺术命长——为什么我们忘不掉那些"什么都没发生"的电影
【音乐】：
片头：Body and Soul — Benny Goodman Trio
片尾：Bistro Fada—Stephane Wrembel
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【主播】：李晋 辛鹏
本期节目从一场演唱会聊起。5月16号晋总去通州月亮河，在山谷居民音乐餐厅，听了一场78岁老人的现场。钮大可，台湾音乐界公认的幕后祖师爷，拄着助行器进场，坐下来开嗓，那一刻，他说"法拉利老了还是法拉利"。钮大可是谁？他从84年到91年高强度输出，培养了赵咏华（最浪漫的事），给小虎队做制作，帮陈淑桦找到了她最舒适的音域……他的助理蔡宗政后来连得三届金曲奖，张宇说他是"师公"。之后回台中开酒吧，一开三十几年，淡出江湖，直到这次现场，才算圆了晋总一个多年的遗憾。钮大可没有大红大紫，开了三十年酒吧，晚年新歌叫《老酒吧》，讲大家来喝酒，一起过欢乐的人生。我们都很羡慕他。
钮大可之后，晋总顺着记忆往回捋：谭咏麟在工体的第一场（全场粤语，听蒙了）；周华健在首体能连唱几十场的年代；罗大佑"围炉"演唱会，刘建宏当嘉宾被全场轰走；高晓松音乐会，老狼上台，叶培来了一首《白衣飘飘的年代》；崔健在北展，门口有人卖红布……还有那次帮追星族搬椅子，把F4彩排当演唱会看的荒诞经历。
聊到最后，话题自然落到演唱会的商业逻辑——为什么大家去天津看演唱会？演唱会如何拉动城市经济？皇马新伯纳乌靠演唱会每年进账4亿欧元；当年台湾音乐人靠卖唱片就能大赚，所以不需要演唱会；而杂志社办音乐会、电台DJ组织演出，是另一批人的商业探索……
【时间轴】
01:46 钮大可是谁？台湾幕后音乐祖师爷
04:57 台湾唱片黄金年代：卖50万张，歌手进账千万
07:40 "他拿着助行器上台，我以为他唱不了了"
09:24 钮大可的朋友圈：张雨生、赵咏华、邰正宵、陈淑桦
14:51 辛鹏的记忆清单：情义无价、爱上我或是离开我
22:33 演唱会往事开始：谭咏麟在工体，第一场全听蒙了
23:30 室内vs室外：为什么要尽量听体育馆
26:26 罗大佑"围炉"，刘建宏被全场轰下台
31:31 李宗盛："第一次对着一辆车唱歌"
35:01 崔健在北展
37:23 高晓松音乐会，老狼调侃"咱俩混子居然开演唱会了"
46:01 帮追星族摆椅子，把F4彩排当演唱会蹭完
53:44 乐视音乐的天花板级音效：不计成本，无人超越
58:17 为什么大家现在去天津看演唱会？
59:19 演唱会对城市经济的拉动
01:00:54 皇马伯纳乌靠演唱会每年进账4亿欧元
01:02:44 杂志办音乐会、电台DJ组演出：演唱会商业模式的多元探索
【音乐】：
片头：Body and Soul — Benny Goodman Trio
片尾：Bistro Fada—Stephane Wrembel
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【主播】：李晋 辛鹏
赶着世界杯年，这期我们不聊赛程，聊几个足球史上有意思的故事——有的发生在场上，有的发生在更衣室，有的甚至改变了一个国家的历史走向。这不仅是一次怀旧之旅，更是一场关于权力、复仇与文化的深度对谈。
【时间线】
01:20 死亡电报：决赛前夜，意大利国家队更衣室里，队长手握一封来自墨索里尼的电报，只有两个词。
12:19 被偷走的球王：迪斯蒂法诺已经穿上了巴萨的球衣上场打表演赛，然后佛朗哥出手了。
19:20 马拉多纳与另一个英雄：1986年那场比赛，一个人在场上连过五人，另一个人在看台上赤膊挥拳——两人都成了民族英雄。
34:29 飞踹警察的博班：1990年5月，一脚飞踹，一张照片，一场后来被称为"南斯拉夫内战前战"的球赛。
41:42 丹麦童话：主教练接到电话时正在装修厨房，一个月后他们站上了欧洲之巅。
45:39 希腊神话：赔率1赔150，同一个人，三粒头球，三场大赛——对手分别是法国和葡萄牙。
48:40 小人物屠龙：升班马、补锅匠——他们拿到了冠军。
53:46 世界第一德比：不是米兰德比，不是国家德比。是阿根廷，是码头工人对富人，是一次搬家埋下的百年血仇。
58:55 足球流氓：2017年伦敦桥，一个喝醉的球迷身中七八刀，边流血边喊了一句话。
64:28 皇马宫斗与伊布复仇：各自站队的豪门球星和等了四年的复仇
【相关图片】
黑色球衣的意大利队
马拉多纳上帝之手
86年世界杯英阿大战，加梅斯挥拳英格兰球迷
博班飞踹警察
【音乐】：
片头：Body and Soul — Benny Goodman Trio
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【主播】：李晋 辛鹏
晋总五一反向旅游去了雄安，顺道想看看白洋淀，结果被挡在景区外。逢大假就堵路，当地人也无处投诉。这个小小的不爽，引出了我们的选题——湖泊游。从华北平原到苏南水乡，从云南高原到新疆天山，我们把太湖、洞庭湖、千岛湖、洱海、巢湖、滇池、玄武湖、金鸡湖、喀纳斯、天山天池……二十几个湖都聊了一遍，说游记，讲历史（太湖管辖权为何1%归浙江、太湖历史上剿匪往事），聊美食（千岛湖鱼头、洞庭湖杂鱼、固城湖螃蟹），顺带也给白洋淀认认真真批判了一把：自然资源不是景点，圈起来卖票，不如修条环湖路。
【时间轴】
00:13 开场：五一反向旅游——雄安与安新
05:00 白洋淀吐槽：逢假日封路、停车场的"不扎车胎"招牌
06:40 辛鹏讲白洋淀历史：东关老码头、高中当导游那段岁月
10:00 西湖：最成功的免费开放案例
11:00 太湖：蓝藻往事、十年前的刺鼻鱼腥味、苏州段环湖自驾推荐
14:38 太湖的历史趣闻：为何99%归江苏只有70米归浙江
20:45 洞庭湖：岳阳楼、杂鱼砂锅、麋鹿野化成功的故事
24:25 巢湖：拿了驾照就去练车、新手最友好的环湖路
28:30 千岛湖：水下古城、农夫山泉取水点、一锅鲜鱼头
36:30 洱海：海西廊道骑行、辛鹏开了一圈环湖路讲规划
41:54 滇池、固城湖与石臼湖：南京附近的螃蟹自由
46:13 南京玄武湖：风水布局、郭璞衣冠冢、皇家园林里的气场
48:00 武汉东湖：102公里骑行绿道，被会议"困"在湖上三小时
49:30 济南大明湖：泉水湖、为保护泉脉推迟开通地铁
51:17 苏州金鸡湖：国内第一个商务5A景区，"大秋裤"东方之门
52:00 新疆喀纳斯、天山天池：翡翠绿的融雪河水、高原喝白酒把自己喝倒
56:00 易水湖：《赤壁》拍摄地，保定附近值得一去
56:57 密云水库、野鸭湖、雁栖湖、金海湖：北京周边湖泊盘点
01:02:17 永定河四湖串联：宛平湖、园博湖等，水源居然是中水
01:04:38 总结：超过100平方公里的湖是自然资源，不能圈起来卖票
【本期提到的湖】
华北：白洋淀（安新）、易水湖、密云水库、野鸭湖、雁栖湖、金海湖、济南大明湖、永定河沿岸四湖
华东：太湖（无锡段/苏州段）、千岛湖（淳安）、洪泽湖、巢湖、南京玄武湖、固城湖+石臼湖（高淳）、苏州金鸡湖、武汉东湖、徐州云龙湖、黄山太平湖
华南/西南：洞庭湖（岳阳）、洱海（大理）、滇池（昆明）
西北：新疆喀纳斯湖、天山天池、甘南莲宝叶则
【音乐】：
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【主播】：李晋 辛鹏
五一前最后一期，回归吃喝玩乐。不聊川菜粤菜淮扬鲁，专门说说那些在北京默默存在、好吃但没火起来的菜系——豫菜、贵州菜、江西菜、闽菜、广西菜、山西菜、台湾菜。你可能路过过这些馆子一百次，但从来没进去。
【本期聊了什么】
豫菜 — 河南菜胜似八大菜系。从厨神鼻祖伊尹、北宋汴梁的樊楼，聊到北京老字号厚德福（梁实秋的爷爷是大股东）、牡丹燕菜的改名故事。顺带跑题聊了一段各地羊汤的差异。
贵州菜 — 夹在川菜和云南菜之间，口味鲜明却一直没火。辣分八种（油辣、糊辣、糟辣、糍粑辣……），酸是食材发酵出来的天然酸，历史上贵州不产盐、以酸代盐。还聊到了牛瘪火锅——在云南被"骗"连干三碗。
江西菜 — 皇城根儿的南昌饭店永远排队，一道酱萝卜炖鸡让晋总认定它地道；藏在西国贸汽配城里的禧芗莲，爆炒辣子鸡极下饭，连粤菜行业的重量级人士都推荐过。
闽菜 — 因为刷了《福建一百吃》开始深挖。重点聊了泉州牛排：元朝刺桐港时代色目人留下的咖喱香料传统，在泉州一个人连吃三顿。
广西菜 — 去广西玩了十天，回来疯狂找粉。顺带说了广西"东甜西酸南鲜北辣"的地域分布，以及老友粉的由来。
山西菜 — 晋阳饭庄曾在纪晓岚故居开店，过油肉要蘸醋才对。运城是山西菜里的富足之地，风陵渡和关公都是运城人。请晋是新派融合菜，装潢唬人实则实惠。
台湾菜 — 鹿港小镇、鼎泰丰相继没落，创新不足是主因。蔡琴曾在鼎泰丰请音乐人黄庆元吃小笼包答谢，让他印象极深。
【时间轴】
01:01 豫菜：从伊尹到北宋汴梁，厚德福与梁实秋
04:19 牡丹燕菜的改名故事
05:01 北京豫菜馆子
09:20 跑题：各地羊汤的差异
16:44 贵州菜：辣分八种，以酸代盐
21:37 牛瘪火锅
24:06 北京贵州菜馆子
27:14 江西菜：南昌饭店的酱萝卜炖鸡
33:27 闽菜：《福建一百吃》入坑
36:57 泉州牛排与色目人香料传统
38:44 北京闽菜馆子
43:45 广西菜：十天广西回来疯狂找粉
47:27 老友粉的由来
48:53 山西菜：晋阳饭庄与过油肉
50:48 运城风味与北京山西菜馆子
54:07 台湾菜：鹿港鼎泰丰为什么凉了
55:31 刘家宴：鼎泰丰再生版
【本期提到的馆子】
豫菜：商都大酒店，河南大厦，方中山胡辣汤，金狮麟
贵州菜：布衣人家，甲秀楼缘，火凤凰
江西菜：南昌饭店，喜相连，子固路拌粉
闽菜：沁旺达，莆田餐厅，牛王进京，漳州驻京办，厦门驻京办，鲤承Bistro
广西菜：黄鸿发米粉，公园里爆炒生料
山西菜：晋阳饭庄，晋风庄园，黄河京都大酒店，请晋
台湾菜：刘佳宴（鼎泰丰再生版），老张牛肉面，杜小月
【节目里出现的书和作品】
《东京梦华录》 孟元老 — 北宋汴京饮食风物记录
《雅舍谈吃》 梁实秋 — 北京饮食回忆，专文写厚德福河南馆
《齐东野语》《老学庵笔记》 — 宋朝笔记，关于汴梁饮食记载
《福建一百吃》 — 短视频节目（每集约14-15分钟），从福州一路吃到漳浦，共介绍四百多种吃食，强烈推荐先看再吃
【音乐】：
片头：Body and Soul — Benny Goodman Trio
片尾：Bistro Fada—Stephane Wrembel
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【主播】：李晋 辛鹏
我们说好了每两个月聊一次书，这次正好撞上世界读书日。本次我们不聊书评，不列书单，不写考据——就是翻开一本书、想起一部电影、聊到一个问题，然后绕出去，再绕回来。
晋总整理书架翻出压箱底的港片研究书，读完又把《甜蜜蜜》重看了一遍；读李泽厚《美的历程》，在"有我与无我"里打了好几个来回。辛鹏在医院陪床的空当，买了本海明威，读到巴黎的丁香园咖啡馆坐下来就不想走了。还聊到阿西莫夫笔下那个想"成为人"的机器人，以及一本民国学者写了一半、只活到37岁的中国史。
【本期时间轴】
00:15 世界读书日应景，从吃喝玩乐回到读书
02:46 港片残卷 + 香港制造：一个河北小县城少年的"字幕考据法"
12:28 《甜蜜蜜》重看，陈可辛是怎么把人融进时代的
17:00 无间道与好莱坞翻拍，马丁·西科塞斯拍不出那种感觉
21:35 美的历程（李泽厚）：插图版才终于读进去，"有我与无我"
33:43 流动的盛宴（海明威）：保定医院陪床买的书，聊巴黎咖啡馆沙龙
39:21 从巴黎沙龙到北京湖广会馆，"想搞点事就要跟人碰撞"
46:10 沙龙文化的必要条件——线下、物理密度、漫谈而非仪式
52:05 机器人短片（阿西莫夫）：机器人三定律 + 短篇《双百人》解析
57:07 台湾科幻作家张系国，同一命题的华人表达
01:04:17 中国史纲（张荫麟）：一本没写完的奇书，37岁英年早逝的民国学者
01:13:03 项目制阅读，两个月后再来碰撞
【本期聊到的书】
《港片残卷》《香港制造》——魏君子
《美的历程》——李泽厚（推荐广西师大插图版）
《流动的盛宴》——海明威
《机器人短篇全集》——阿西莫夫
《中国史纲》——张荫麟
【本期聊到的电影】
《甜蜜蜜》，《新龙门客栈》，《无间道》，《破地狱》，《毒舌律师》，《夜王》，《午夜巴黎》
【音乐】：
片头：Body and Soul — Benny Goodman Trio
片尾：Bistro Fada—Stephane Wrembel
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【主播】：李晋 辛鹏
雨后的北京，找个地方坐下来喝杯茶——这本来是一种简单的事，但晋总把它变成了一门学问。
这期节目里，他把这些年走过的喝茶好去处一股脑说了出来：成都的盖碗茶、杭州的龙井、北京的寺庙茶社、台北的猫空、昆明的翠湖、扬州的干丝配早茶……以及那些我们还在心里惦记着、迟迟没去成的茶山。
不是攻略，是心情。
【本期您将听到】
03:43 成都篇：望江楼、人民公园鹤鸣、文殊院——晋总喝茶爱好的起点
12:34 成都喝茶的哲学：几块钱一天，消磨就是目的
14:00 杭州篇：西泠印社、郭庄公园、宝石山、龙井村茶农家
20:44 北京篇：八大处、国家植物园、戒台寺、大觉寺、中山公园来今雨轩
29:08 北京篇（续）：紫竹院、首钢园、菊儿胡同四合院
37:22 茶与咖啡的分野：寺庙山野 vs 街道商业
40:01 其他城市：台北猫空、昆明翠湖、长沙白沙井、济南曲水亭、重庆磁器口
47:22 早茶专题：香港陆羽、广东驻京办、扬州富春冶春，以及北京哪里能找到
55:51 收尾：还没去成的地方——金寨、凤凰单丛乌岽山、云南茶山
【本期提到的喝茶地点】
成都 望江楼公园茶社 / 人民公园鹤鸣茶社 / 杜甫草堂浣花溪 / 文殊院 / 都江堰古驿道边 / 青城山下
杭州 西泠印社 / 茅家埠 / 西湖国宾馆 / 郭庄公园 / 宝石山 / 龙井村茶农茶座 / 九溪十八涧山下
北京 八大处翠微茶社 / 国家植物园（卧佛山庄、黄叶村、盆景园）/ 戒台寺牡丹院 / 大觉寺明慧茶院 / 中山公园来今雨轩 / 紫竹院八宜茶社 / 首钢园山池咖啡 / 西山国家森林公园森林茶社 / 菊儿胡同 / 国贸／大吉巷煮叶
其他城市 台北猫空 / 昆明翠湖 / 长沙白沙井 / 济南曲水亭街 / 重庆磁器口 / 香港陆羽茶室 / 扬州富春·冶春·趣园 / 广东省驻京办早茶
还没去成、念念不忘的 安徽金寨（猴魁、瓜片）/ 广东凤凰单丛乌岽山 / 云南易武·冰岛
【音乐】：
片头：Body and Soul — Benny Goodman Trio
片尾：Bistro Fada—Stephane Wrembel
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【主播】：李晋 辛鹏
有没有一种感觉：小时候觉得热闹非凡的地方，长大再去，却变成了卖老北京榴莲酥和长沙臭豆腐的旅游一条街？
这期节目是晋总和我的一次批判性城市漫步。从春天里溜达大吉巷出发，我们聊到了前门、北京坊、隆福寺、东安市场……那些在历史文献里繁华无比的街区，经过一轮又一轮"改造"之后，究竟发生了什么？
我们没有标准答案，但这一路走下来的叹息，你大概会懂。
【时间轴】
00:13 开场：春天步行攻略，从牛街、法源寺到大吉巷
01:54 大吉巷：砖太新了——"修旧如旧"还是"迁址复建"？
04:23 反例：烂漫胡同、南半截胡同——微改造的烟火气
07:29 前门一期（鲜鱼口 + 台湾街）：借东风开起来，半年就凉了
12:03 前门二期（北京坊）：核心城区，静得可怕，只有两个亮点
15:06 大栅栏：旅游景点同质化，老北京味剩铁板鱿鱼和炸酱面
19:51 隆福寺：三度改造、永远工地，最近才小火一把
27:13 东安市场：民国时可消磨一整天，现在路过只觉得很一般
33:07 失败规律总结：硬性规划 vs 自然生长，什么是"生态型业态"？
39:12 成功的反例：杨梅竹斜街、五道营、南锣（早期）——微改造共生
43:55 东雍文化园：有原住民、有办公业态、自然生长出商业
47:35 工业遗产：798（自然聚集）vs 首钢园（规划借力冬奥）
51:25 琉璃厂 vs 潘家园：公私合营砍掉活力，野蛮生长反而成了
53:02 额外批判：奥林匹克公园中轴线——国家门面配铁板鱿鱼
56:41 收尾：吐槽本身就是一种爱
【本期提到的地点】
改造不太成功的 ：大吉巷、前门鲜鱼口 + 台湾街、北京坊、大栅栏、隆福寺、东安市场、南锣鼓巷（商业化后）、西单蒙藏学校旧址 + 松坡图书馆、奥林匹克公园中轴线
相对成功的： 烂漫胡同 / 南半截胡同、杨梅竹斜街 / 琉璃厂片区、五道营胡同、前永康胡同 / 后永康胡同（东雍文化园）、宫门口东岔 / 西岔、798 艺术区、首钢园、郎园Station、潘家园旧货市场
【音乐】：
片头：Body and Soul — Benny Goodman Trio
片尾：Bistro Fada—Stephane Wrembel
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【主播】：Zoe 辛鹏
本期我们又邀请到了Zoe，我们以2026年冬奥会的圆满收官为契机，深度探讨了从竞技体育到大众运动，再到体育商业化背后的逻辑与思考。
【本期您将听到】
2026冬奥全景回顾： 深度分析中国队“5金4银6铜”海外参赛突破背后的项目结构调整，从“冰强雪弱”到“冰雪平衡”的战略转型。
体育商业IP深度拆解：
- 英超模式研究： 解析其独特的转播权“社会化分配”机制如何造就全球最赚钱的联赛。
- 资本演变路径： 探讨从本地富豪到中东、美国资本，再到“城市足球集团（CFG）”全球化科学运作的逻辑。
中国滑雪产业转型图谱： 复盘从依赖地产的1.0时代向生活方式驱动的2.0，乃至回归运动本质的3.0时代的演进与挑战。
大众运动科学指南：
- 详细解读心率训练的“80/20金字塔原则”，帮助爱好者避开高风险的中心率区间。
- 针对膝盖与髋部损伤，提供专业的康复路径参考与康复师筛选建议。
都市运动新趋势： 剖析网球在青少年群体中的普及，以及中国网球职业化改革的现状。
无论是想了解体育前沿商业逻辑，还是在寻找更科学的健身与康复方法，这期对话都将为你带来超越赛场本身的思想碰撞。
【音乐】：
片头：Body and Soul — Benny Goodman Trio
片尾：Bistro Fada—Stephane Wrembel
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【主播】：李晋 辛鹏
春意正浓，花红柳绿，正是出游的好时机。本期节目晋总和我带大家离开办公室，走进春意盎然的公园，分享北京那些极具魅力的骑行路线。
这不是一场追求配速、踏频或爬升高度的专业竞技，而是一次“养生式”的城市漫游。我们骑着共享单车，随心所欲地走走停停，拍拍照、觅觅食，累了就直接坐公交或地铁返程，主打一个舒适与随性。
【本期您将听到】
经典与浪漫： 在长安街感受没有逆行的畅快，或是在东交民巷与使馆区探寻万国建筑的韵味。
非遗与烟火气： 沿着中轴线从钟鼓楼骑到永定门，顺道排队吃一吃峨眉酒家的宫保鸡丁包子。
科技与工业美学： 在首钢园骑行，看大跳台的壮观，顺便看看无人驾驶小巴如何守规矩。
自然与硬核： 探索新规划的“北京贝加尔湖”，昌平绿道全攻略——从东小口森林公园出发，一路向北直达十三陵水库。
无论你是想带孩子在公园绿道里安全“遛弯”，还是想挑战一下老山或戒台寺的坡道，这11条涵盖了老城记忆、森林河岸与工业遗址的路线，总有一条能让你在骑行中治愈身心。
快带上这份“北京骑行宝典”，一起出发吧！
【音乐】：
片头：Body and Soul — Benny Goodman Trio
片尾：Bistro Fada—Stephane Wrembel
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【主播】：李晋 辛鹏
上周为了一口“砂锅面”，我们匆匆结束，后来才发现是给“西贝贾老板”的新项目抬了轿子。饭虽然没吃爽，节目还是要硬。本期继续电影话题，把上周没聊到的经典都补上。
本期您将听到：
【芙蓉镇：扫大街的华尔兹】 重温谢晋导演的史诗级神作。除了那句振聋发聩的“像牲口一样活下去”，我们还聊了聊姜文是如何把“扫大街”跳出华尔兹感的。顺便揭秘：主播曾驱车千里去湘西吃“米豆腐”，结果发现……并没有电影里看起来那么香。
【本命年：局外丧神鼻祖】 姜文饰演的“泉子”，堪称初代“精神离职”代言人。刚出狱，社会变样，朋友散伙，连喜欢的歌手都变味了。看完你会发现，原来“丧”文化早在90年代就被姜文拿捏得死死的。
【喜剧的正确打开方式】 从葛优在《大撒把》里的留守青年，到陈佩斯在《孝子贤孙伺候着》里的“假死”闹剧。那时候的喜剧，靠的是精巧的剧情和真材实料的演技，而不是现在的装疯卖傻硬挠胳肢窝。
【音乐】：
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【主播】：李晋 辛鹏
春节档越来越热闹，但记忆里那些真正“好看”的电影，似乎都留在了过去。这期节目，我们不聊大片，不说那些早已封神的经典，而是重返八九十年代那个华语电影的“黄金时代”，打捞几颗被时光掩埋的“沧海遗珠”。
我们把聚光灯首先对准导演黄建新，聊聊他早期那些与体制、人性深刻纠缠的“神作”：
《黑炮事件》（1986）：一封关于丢失象棋“黑炮”的电报，如何引发一场荒诞的审查与猜疑？知识分子的无奈与时代的荒诞感，在这部先锋作品中体现得淋漓尽致。
《背靠背，脸对脸》（1994）：一个小小文化馆里的“官场现形记”。为摘掉“副馆长”的“副”字，主人公如何在一张关系网中左右逢源、背后使绊？堪称中国式人情世故的教科书级刻画。
《埋伏》（1997）：一次因“被遗忘”而坚持了29天的蹲守任务，如何阴差阳错地破获大案？冯巩与江珊演绎的小人物，在荒诞与坚持中，照见了体制边缘人的辛酸与韧性。
《站直啰，别趴下》（1993）：改革开放大潮中，一栋单元楼里的邻居百态。粗暴的个体户、清高的作家、谨慎的小干部，他们的关系如何随着“发财”而微妙反转？充满市井智慧与时代隐喻。
《错位》（1986）：一部40年前的“AI觉醒”预言。厌倦文山会海的局长造出一个机器人替身，却险些被其“篡位”。对官僚主义、技术伦理的超前思考，在今天看来依然震撼。
最后，我们跳出黄建新的序列，重温另一部无法绕过的时代经典——米家山执导、王朔编剧的《顽主》（1988）。看葛优、张国立、梁天饰演的“三T公司”青年，如何用“替人排忧、替人解难、替人受过”的荒唐业务，消解崇高、戏谑现实，成为一代人精神状态的鲜活注脚。
如果觉得现在的电影少了点味道，不妨跟我们一起，回到那个思想奔涌、创作大胆的年代，重新发现那些被低估的华语冷门佳作。片单已备好，等你来“挖宝”。
【音乐】：
片头：Body and Soul — Benny Goodman Trio
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【主播】：李晋 辛鹏
春来到，在本期节目中，晋总和我顶着春日暖阳，在户外为各位朋友带来了一场硬核且充满美学色彩的“北京春季赏花全攻略”。在这个双休日，不妨带上这份指南，去京城的红墙、古刹与山间，把时间“浪费”在最美的春光里。
【本期您将听到】
按花期解锁北京美景： 详细介绍了从早春的蜡梅、山桃花，到仲春的玉兰、樱花、海棠，再到暮春牡丹、芍药的观赏路线
大众名胜与私家秘境：从卧佛寺的腊梅，到长富宫饭店的樱花，从二里沟两岸的桃花小径，到法源寺中极具文化底蕴的丁香
多元化的赏花方式：无论是乘坐“开往春天的列车”S2线穿过居庸关花海，还是在长安街红墙下骑行感受玉兰的圣洁，亦或是乘船走“慈禧水道”欣赏两岸繁花，都能找到专属的浪漫
极致的中式美学生活：无论是在古刹中品茗观花，还是在夜晚去捕捉“海棠花瓣在月光与微风中飘落的瞬间”，赏花不仅是视觉的享受，更是生活的艺术。
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【主播】：李晋 辛鹏
在新春佳节的短暂断更后，我们回归啦。本期节目，我们聚焦过年期间永恒的主题——吃，我们将带您开启一场全国火锅流派的大巡礼。从重庆火锅火爆的牛油锅底与成都火锅的清油融合之争，聊到九宫格背后的历史演变和那碟极具“自我保护”意识的香油蘸料。
在本期节目中，你将听到：
火锅版图全指南： 无论是海南的椰子鸡与糟粕醋、广东的打边炉与粥底火锅、云贵的菌锅与酸汤鱼，还是内蒙古神奇的冰煮羊，我们一网打尽。
跨越两千年的火锅史： 这种全民热爱的饮食形式竟然可以追溯到海昏侯墓出土的文物？听听“火锅第一达人”乾隆皇帝一个月狂吃66次火锅的故事。
老北京铜锅涮肉深度测评： 讲究的“起鲜”到底该放什么？是口蘑、虾米还是已经消失的“卤鸡冻”？
私藏店铺大公开： 从追求“羊肉刺身”极致鲜度的洪运轩饭庄，到性价格之王壹条龙涮肉，再到那些藏在南城胡同里、需要提前占位的排队王，带你寻找最有烟火气的京城味道。
火锅不仅是一顿饭，更是一种社交温度和生活方式。无论你此时正在通勤路上，还是正准备约上三五好友围炉而坐，都欢迎走进这期热气腾腾的节目。
【音乐】：
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【主播】：李晋 辛鹏
晋总出游回归，本期为大家分享一份详尽的广西春节出行“探路”指南。这是春节前的最后一期节目啦，春节将至，祝各位听众新春快乐。
【本期节目的主要内容】：
• 南宁：被低估的“中转站” 原本只打算过渡，却因惊喜而停留了两整天。这里有世界最大的药用植物园，生长着上万种药用植物，甚至复刻了莫奈花园的景致。
• 美食地图：从老友粉到利浦芋头鸭，广西的美食绝不止于螺蛳粉。
• 涠洲岛：一半是火焰，一半是海水。作为中国最年轻的火山岛，涠洲岛展现了独特的火山地质景观。环岛游览，可以看到从极蓝海景到原始农田的奇妙切换。
• 崇左：山水画廊与“中国糖都” 在靠近越南边境的崇左，满眼皆是甘蔗田。这里有气势磅礴的德天跨国瀑布和如画般的明仕田园。
【音乐】：
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【主播】：辛鹏
【嘉宾】：Zoe
本期节目我们邀请了资深滑雪爱好者Zoe，深度分享了她带孩子前往新疆阿勒泰滑雪的极致体验，并围绕滑雪这项“白色鸦片”展开了关于运动、家庭与竞技的多维讨论。这不仅是一份详尽的新疆滑雪攻略，更是一场关于如何通过运动享受生活、陪伴成长的深度对话。
【本期您将听到】：
新疆阿勒泰：挑战零下42度的滑雪天堂
极致寒冷与漫长旅途：4个小时的飞行加上5小时的雪地穿行，才能抵达深山中的禾木村。
四国交界的地理奇观：吉克普林雪场坐落在中、俄、蒙、哈四国交界处，滑向不同坡向可能就意味着“滑向不同国家”。
天然粉雪的顶级体验：海拔达2800米，天然粉雪，15公里的超长雪道和丰富的野雪资源，被誉为“人类滑雪起源地”。
滑雪的魅力：专注与自然的连接
“白色鸦片”的成瘾性：滑雪不仅是速度与激情的碰撞，更是一种与大自然亲密接触的生活方式。
极度专注的冥想状态：由于滑雪具有一定的危险性且速度极快，滑行时需要百分之百的专注。这种状态类似于“动觉冥想”，能让人暂时忘却烦恼，完全沉浸在当下的运动反馈中。
关于滑雪运动的深度思考
青少年培训与职业路径：哪里都逃不了“内卷”，特别是U8至U12组别的激烈竞争。但职业滑雪涉及极高的金钱和时间成本（全球追雪），且缺乏清晰的升学路径。
跨季训练与核心力量：对于非雪季的训练，核心力量最重要，还有“旱雪”场地的模拟训练。
展望冬季盛事：米兰冬奥会主要看点
【音乐】：
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【主播】：辛鹏，李晋
这是我们的2025年阅读报告。这次的阅读清单跨度极大，从对人工智能的现实隐喻，到思想史中的宗教伦理，再到文坛大家的笔耕往事，内容跳跃且丰富。
【本期您将听到】：
• 人性的抉择与智力的黄昏： 你是选择做一个痛苦的思考者，还是“做一只快乐的猪”？
• 技术异化与现实的隔离： 文学作品中虚拟如何控制人类？
• 文明底层的思维逻辑： 为什么某些文化体系中的超能力“不是靠苦练，而是它去发现你”？
• 生活志趣与文字的尊严：
◦ 在古巴的烟厂里，文化水平最高的人竟然是卷烟工。
◦ 诗人笔下的简历极具讽刺感：“认识你的人比你认识的更重要”，“光荣记录不问手段”。
◦ 我们还聊到了那些落寞的名流往事：有人在晚年落魄到“连医保都没有”，只能在图书馆看报纸广告度日；有人在纽约为了省钱“衣服都是自己做的”，却在笔尖构建了最失意也最精巧的精神世界。
【本期提到的书单】：
《献给阿尔吉侬的花束》 - 丹尼尔·凯斯（美）
《未来学大会》 - 莱姆 （波）
《多谢不阅》 杜布拉夫卡·乌格雷西奇 （克罗地亚裔荷兰籍）
《万物静默如迷》 - 维斯瓦娃·辛波丝卡 （波）
《刺猬的优雅》 - 妙莉叶·芭贝里 （法）
《笑忘书》 - 梁左作品，王硕主编
《英超联盟》 - 乔纳森·克莱格/乔舒亚·罗宾逊
《师承・补课・治学》- 费孝通 （美）
《十年荒唐梦》 - 叶浅予
《兴盛与危机》 - 金观涛
《汉水的身世》 - 袁凌
《南方周末写作课》
《过于喧嚣的孤独》 - 赫拉巴尔 （捷克）
《往事不寂寞》 - 李菁
《只因爱你》
《汪曾祺全集》 人民文学出版社
《燃烧的大洋》 - 伊恩·托尔 （美）
《木心遗稿》 理想国
【音乐】：
片头：Body and Soul — Benny Goodman Trio
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【主播】：辛鹏，李晋
本期节目以致敬“陈真”梁小龙为起点，重温那些响彻时代的港剧金曲。从《万里长城永不倒》的家国豪情，到《铁血丹心》的江湖侠义，再到《一生何求》的都市感怀——这些旋律，不仅是70、80后成长的背景音，更在潜移默化中构建了我们的精神世界，塑造了关于英雄、是非与职业理想的最初想象。这是一次对黄金时代的深情回望，也是一次对热血年华的集体致敬。
【本期提到的影视作品及其歌曲】：
《大侠霍元甲》 万里长城永不倒 - 徐小明
《陈真》 大号是中华 - 徐小明
《霍东阁》 好小子 - 徐小明
《射雕英雄传》
铁血丹心 - 甄妮/罗文
一生有意义 - 甄妮/罗文
世间始终你好 - 甄妮/罗文
满江红 - 罗文
四张机 - 甄妮
《封神榜》 神的传说 - 谭咏麟
《天龙八部》 1982 两忘烟水里 - 关正杰/关菊英
《天龙八部》 1997 难念的经 - 周华健
《倚天屠龙记》1993年 两两相望 - 辛晓琪
《倚天屠龙记》2001年 刀剑如梦 - 周华健
《鹿鼎记》 1984 始终会行运 - 张国荣
《寻秦记》 2001 天命最高 - 古天乐
《雪山飞狐》 追梦人 - 凤飞飞
《楚留香》 楚留香 - 郑少秋
《倩女幽魂》 倩女幽魂 - 张国荣
《大话西游》
一生所爱 - 卢冠廷
一生所爱 - 乐夏重塑改编版
《洗冤录》 一个人 -陈奕迅
《醉打金枝》 皇帝女唔忧嫁 - 吕方
《笑看风云》 笑看风云 - 郑少秋
《万水千山总是情》万水千山总是情 - 汪明荃
《上海滩》 上海滩 - 叶丽仪
《人在边缘》 如果这是情 - 黎明
《义不容情》 一生何求 - 陈百强
《灰网》 随缘 - 温兆伦
《大时代》 岁月无情 - 郑少秋
《妙手仁心2》 不想独自快乐 - 苏永康
《鉴证实录》 留痕 - 林保怡/陈慧珊 2023湾区生明月演唱会
《美味情缘》 美味情缘 - 杨千嬅
《陀枪师姐》 女人本色 - 郑秀文
【音乐】：
片头：铁血丹心 - 甄妮/罗文
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