Afleveringen
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健康饮食的话题继续往下挖——挖【糖】。糖=碳水？代糖能代替糖？控糖怎么控？
【参考书】《图解营养学基础》 - 渡边昌【BGM】Lollipop - MIKA00:12 第一段要点题
01:18 概念很重要：碳水 = 糖 （化学和营养学）；碳水 = 甜的糖 + 淀粉食物 （常识和食物来源）
06:01 碳水有多重要：在人体中消化并转化成能量，还会积存在体内。
08:04 甜味剂和代糖的“骗术”
13:19 代糖致癌？代糖能代替糖？
17:13 怎么控糖——不做数学题，跟着感觉走
18:37 下期——还聊糖：血糖、胰岛素、糖尿病、GI
🔈在小宇宙、苹果播客和QQ音乐里搜索“蚂蚁在家”或者单集名称，都可以收听我的所有播客节目 :)
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🔈蚂蚁还在这里：小某书“蚂蚁在家”
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量子物理发展史系列 by 蚂蚁&芝麻糊
EP06 【量子力学】诞生即开战：海森堡说是矩阵的；薛定谔说是波动的
参考书：《上帝掷骰子吗——量子物理史话》00:05 本期highlights前情提要 【BGM】BEHIND THE MASK - 坂本龙一
01:33 “难产”的这一期 T^T……
02:28 复习课开始：
03:30 芝麻糊的微粒篇：尼尔斯·玻尔依据的光谱实验和他提出的量子化的有轨原子模型
↑ 氢原子光谱实验模拟图
↑ 氢原子光谱图
05:10 蚂蚁的波动篇：德布罗意提出电子的波动方程，戴维逊通过实验证实了电子确实是波
08:02 【音乐】The Ballad of Heisenberg (From "Breaking Bad" TV Series) - Los Cuates de Sinaloa
08:11 沃尔纳·海森堡和他的【矩阵力学】
↑ 沃尔纳·海森堡
↑ 矩阵表示法示意图
19:21 【音乐】The Ballad of Heisenberg (From "Breaking Bad" TV Series) - Los Cuates de Sinaloa
19:28 埃尔文·薛定谔和他的【波动力学】
↑ 埃尔文·薛定谔
↑ 薛定谔波动方程
24:42 矩阵力学VS波动力学——针锋相对？殊途同归？
29:47 下回见分晓 【BGM】成为彼此宇宙的终极浪漫 - 棱镜乐队
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蚂蚁的邮箱：catherinelive@live.cn
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Zijn er afleveringen die ontbreken?
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从“饭肉菜211，餐饮8分饱”，认识食欲PK消化的矛盾，理解消化&代谢的原理，连接餐食VS营养素的对应。生活练习生，硬核起来才无痛。
【参考书】《图解营养学基础》 - 渡边昌；《空腹力》- 石原结实【BGM】C'est la Vie - MIKA00:13 第一段要点题
01:22 主要内容提要
02:15 承认吧：食欲和健康的矛盾
05:17 十字箴言要牢记
07:58 七种营养素厉害了
09:41 食物转化营养素：消化道&消化腺
13:07 No.1 糖：产能老大
17:38 No.2 脂肪：产能老二。再认识一些脂肪酸。
24:45 No.3 蛋白质：产能小弟用处多。
27:17 No.4&5 维生素和矿物质：量小种类多
28:03 No.6 膳食纤维：没有“营养”的营养素
29:22 No.7 水：不止是个误会
33:45 为啥八分饱
35:47 热量公式在这里
成人基础代谢率（BMR）（单位：千卡）：
男性BMR=(10 × 体重(kg)) + (6.25 × 身高(cm)) - (5 × 年龄) + 5
女性BMR=(10 × 体重(kg)) + (6.25 × 身高(cm)) - (5 × 年龄) - 161
每日总能量需求（TDEE）（单位：千卡）：
TDEE=基础代谢率(BMR)× 身体活动水平系数(PAL)
身体活动水平系数PAL：
久坐不动：上班族或宅男，很少或几乎不做运动（x 1.2）
轻度活跃：每周轻度运动1-3，例如走路上班（x 1.375）
中度活跃：每周健身运动3-5天 （x1.55）
非常活跃：每周剧烈运动6-7天，或长期体力劳动者（x 1.725）
极度活跃：每日进行高强度训练例如职业选手、军事训练等 （x 1.9）
千焦（KJ）&千卡（KCal）的换算：
1 千焦=0.239 千卡
1 千卡=4.18 千焦
37:19 我的健康饮食小妙招
41:17 【生活练习生】从饮食开始
43:25 小红书也有【蚂蚁在家】啦~~
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土耳其的看点要不要这么多：从奥斯曼帝国到土耳其共和国，从凯末尔到埃尔多安，从议会制到总统制……
【参考书】《从巴格达到伊斯坦布尔》 - 昝涛【BGM】莫扎特《土耳其进行曲》 - Fazil Say01:19 地理知识点：
06:38 本期时政知识点：政体党派和选举，埃尔多安、政治变革、大选和大庆
08:27 政体：总统共和制，还VS了英美德
10:29 选举制度之议会选举——比例代表制
10:58 【插播】政党：执政党——正义与发展党；反对党——共和人民党。左右鲜明，多党林立。
19:08 选举制度之总统选举和2023大选
20:23 从议会制到总统制
21:24 埃尔多安其人
23:55 正发党和埃尔多安执政二十年
27:33 土耳其独立战争，凯末尔开国，政教分离
34:53 伊诺努继位，开启多党制
38:09 梳理梳理知识点
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量子物理发展史系列 by 蚂蚁&芝麻糊
EP05 电子是一种波！德布罗意如是说
参考书：《上帝掷骰子吗——量子物理史话》00:05 本期highlights前情提要 【BGM】BEHIND THE MASK - 坂本龙一
01:49 先聊聊《奥本海默》——因为他cue到了我们的“上帝不掷骰子”，我们也得以发现了书里的德国原子弹计划，下期聊聊。
04:14 再聊聊今年的诺贝尔物理学奖——阿秒量级光脉冲
06:47 【音乐】四面楚歌 - 周杰伦
07:00 复习复习——还有玻尔在《奥本海默》里的”真人秀“
09:35 这次继续讲玻尔——他的原子模型长啥样？
12:54 【音乐】爷爷泡的茶 - 周杰伦
13:17 玻尔理论硕果累累——还包括化学元素周期表的理论基础
17:28 玻尔理论的由来和理论的局限
22:28 【音乐】蜗牛 - 周杰伦
22:59 德布罗意大胆预言——电子是一种波！！！还能算出波长：λ=h/mv0
推倒过程：λ=(c²/v0)/(mc²/h)= h/mv0。λ是波长，c²/v0是伴随电子的波的速度，mc²/h是波的频率。
26:47 戴维逊和助手的实验证明说来就来——电子千真万确是一种波！
29:14 波粒大战再次升级——不只是光，世界到底是微粒还是波？？
30:26 【音乐】困兽之斗 - 周杰伦
31:02 物理的天空再次浓云密布——海森堡能拨云见日吗？
32:13 本期结束，再复习复习
33:14 BYE BYE 【BGM】成为彼此宇宙的终极浪漫 - 棱镜乐队
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去年的同一时期，我们各自默默选择了辞职。时隔一年，再次联系，我们想聊聊选择"非典型生活"我们是选择了什么。
【BGM】 Wedding in Finistère - Jens Lekman
00:15 介绍我的朋友——向向
00:52 叙旧见新——想聊聊各自的“非典型生活”
02:46 现在的我们——四十的“辞母”& 奔三的“村姑”
05:52 来直面辞职一年后的自己吧
07:39 向向——何以成了“村花”？
20:12 蚂蚁——何以成了“辞母”？
25:35 蚂蚁——怎么看压力，怎么剖析自己
33:14 向向——的压力和纠结
37:51 小赞一下我们共同的性格优势
39:19 蚂蚁的改变——坦然面对自己
40:53 向向的改变——亲近自然感知四时
42:31 下次相约——聊星空
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这一期，我是来讲中东的史地政的。因为对土耳其“垂涎已久”，但中东的历史长度和复杂性超乎想象，不得不先老老实实从史地政甚至是心理上了解和整理清楚——整个中东这个地区。
【参考书】《从巴格达到伊斯坦布尔》 - 昝涛【BGM】莫扎特《土耳其进行曲》 - Fazil Say01:40 “中东”的由来，“天使”的范围
06:11 跟着昝涛老师开启中东，我聊三个部分：地缘、感悟、历史
09:37 第一部分：地缘是中东特性的根源
13:38 第二部分：感悟中东的打开方式——突破习见、调整目光
16:52 第三部分：历史的三大块——前伊斯兰时期，伊斯兰化时期，奥斯曼帝国时期
32:27 【蚂蚁识时政】敬请期待——土耳其、伊朗、可能还有等等等等
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量子物理发展史系列 by 蚂蚁&芝麻糊
EP04 原子是有电子的原子，电子是量子化的电子——玻尔的原子理论体系
参考书：《上帝掷骰子吗——量子物理史话》
00:07 本期highlights前情提要 【BGM】BEHIND THE MASK - 坂本龙一
01:53 复习复习——这次有点儿详细
06:40 量子讲到这里，蚂蚁的十万个为什么
08:27 对于量子，芝麻糊的十万个解答
11:16 这期，先了解一下——索尔维会议
14:37 【音乐】Clair de lune - Debussy
16:07 电子的发现和原子的“葡萄干布丁”模型
18:15 卢瑟福的实验和“行星系统”模型
22:26 尼尔斯·玻尔登场
23:23 【音乐】Don't Wanna Be Lonely - Neil./Hilarity Leap Records
25:49 光谱学的巴尔末公式对玻尔的启发
29:31 玻尔对原子结构量子化的大胆设想
34:20 玻尔的结论——原子的量子化
37:21 玻尔的“八卦”
38:58 卢瑟福也有“八卦”
40:07 本期结束，再复习复习
41:07 下期预告&BYE BYE 【BGM】成为彼此宇宙的终极浪漫 - 棱镜乐队
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量子物理发展史系列 by 蚂蚁&芝麻糊
EP03 爱因斯坦的登场掀起第三次“波粒大战”
参考书：《上帝掷骰子吗——量子物理史话》00:07 本期highlights前情提要 【BGM】BEHIND THE MASK - 坂本龙一
01:28 复习复习
02:40 预习预习
02:58 普朗克的量子能量公式很重要：E=hv
06:56 光电效应：赫兹给波动说“埋的雷”
09:16 光电效应的种种实验跟波动说各种不符
13:48 爱因斯坦（胆大包天1号）——用光量子和E=hv解释光电效应
18:44 光是光量子？还是波？——引爆第三次“波粒大战”
19:15 休息休息 【音乐】起风了 - 买辣椒也用券
20:22 光量子对电磁理论的挑战——前路漫漫
21:22 康普顿（胆大包天2号）——在X射线散射实验里引入了量子和E=hv
22:29 第三次“波粒大战”全面爆发——两军僵持不下
24:28 本期结束，再复习复习
25:20 下期预告&BYE BYE 【BGM】成为彼此宇宙的终极浪漫 - 棱镜乐队
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摘下口罩的感觉真好，可以重启嗅觉这个感官世界。这期聊聊精油的气味体验、简单的精油护肤、DIY精油唇膏。
【BGM】Spring:Ⅰ.Allegro, The Four Seasons, Vivaldi - Nigel Kennedy
00:07 蚂蚁聊聊真正在家的话题——精油
02:00 精油，首先是嗅觉的体验
04:58 深度嗅闻对情绪和心理的影响
05:49 不花一毛钱，去哪儿闻精油
08:06 精油到底是什么，精油的萃取
10:28 精油还有生理和药理作用
11:21 精油用在皮肤上，安全很重要
11:38 精油的分类——基础油&纯精油
13:54 精油的慎用人群
14:16 简简单单，精油护肤用起来
20:01 芳香疗法——真想入坑，系统知识学起来
21:13 我的购买经验——阿芙, Dr.Wong, Florihana
22:51 简简单单，DIY调配起来
24:28 DIY精油唇膏
用具：热源、烧杯、搅拌棒、唇膏管or唇膏盒、厨房秤、清洁及消毒用品
材料：天然蜂蜡、基础油、精油
配比：每10ml基础油混合3.5g-4.5g蜂蜡和精油6-8滴
自用配方：
- 欧薄荷2滴+柠檬5滴
- 乳香4滴+橙花2滴+玫瑰2滴
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【010 remix】？？？
重录010——我们没有更新内容，更新的是我们合作和声音的状态
重录010——感谢我们的听众，我们尽量提供一版更好的量子物理EP01
量子物理发展史系列 by 蚂蚁&芝麻糊
EP01 光认识和第一次“波粒大战”
参考书：《上帝掷骰子吗——量子物理史话》
00:01 前言
05:21 系列播客的诞生和芝麻糊的加入
06:36 对量子的兴趣和《上帝掷骰子吗》
11:59 认识量子为什么那么难
14:15 不了解量子为什么那么不行
16:02 从“光”出发
17:02 人类早期对光的认识
20:41 【音乐】——《绿光》孙燕姿
21:36 光的本质——是一种微粒？
24:51 光的本质——是一种波动？
30:17 微粒说和波动说的对立
32:40 【音乐】——《光》陈粒
33:58 牛顿打响第一场“波粒大战”
36:24 微粒说大获全胜
41:49 尾声——知识点总结
42:39 【音乐】——《再等一下就天亮了》老王乐队
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量子物理发展史系列 by 蚂蚁&芝麻糊
EP02 第二次“波粒大战”和量子的登场
参考书：《上帝掷骰子吗——量子物理史话》00:11 本期highlights前情提要 【BGM】BEHIND THE MASK - 坂本龙一
01:19 复习复习
04:25 预习预习
05:05 跟牛顿say bye bye 【音乐】哥德堡变奏曲 - 巴赫
07:01 波动说要崛起了，但，“波”是啥？
14:48 波动说来崛起了：托马斯·杨的双缝干涉实验
22:52 波动说的完胜：电磁理论的建立证明光是电磁波的一种
35:52 休息休息 【音乐】玛卡巴卡 （高能儿歌 :P）
37:27 19世纪末经典物理的黄金时代和新的发现
39:24 发现量子的背景——热辐射研究上的黑体辐射实验和公式
43:56 跟普朗克say hi hi
45:57 量子的发现——能量传输的最小单位
50:11 本期结束，再复习复习
51:54 下期预告&BYE BYE 【BGM】成为彼此宇宙的终极浪漫 - 棱镜乐队
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想当个极客太难了😂ChatGPT写着写着一觉醒来已经变4了；声音克隆整不出个中国声音…… 在未知的领域里且玩儿且AI
00:00 弱爆的AI开场白
01:13 ChatGPT横空出世，一夜之间更到4
02:35 AI初体验：谁触发了我，我将触发谁？
03:54 AI声音克隆ElevenLabs
04:07 ChatGPT怎么Chat
06:44 ChatGPT的自我介绍
10:37 DALL-E给我换头像啦！DALL-E是谁？它怎么"造图"？
17:25 关于计费，关于OpenAI的API
20:24 AI技术我还了解到……
22:12 AI技术我还想到……洪水猛兽？
25:22 尾声：确认您是真人
【实用网址】
OpenAI: https://openai.com/
ChatGPT: https://chat.openai.com/chat
DALL-E: https://labs.openai.com/
ElevenLabs: beta.elevenlabs.io
【结尾音乐】
Changes - Hayd
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量子物理发展史系列 by 蚂蚁&芝麻糊
EP01 光认识和第一次“波粒大战”
参考书：《上帝掷骰子吗——量子物理史话》
00:08 系列播客的诞生和芝麻糊的加入
01:15 对量子的兴趣和《上帝掷骰子吗》
04:52 认识量子为什么那么难
06:25 不了解量子为什么那么不行
07:36 从“光”出发
08:28 人类早期对光的认识
11:19 【音乐】——《绿光》孙燕姿
12:26 光的本质——是一种微粒？
15:38 光的本质——是一种波动？
20:39 微粒说和波动说的对立
22:29 【音乐】——《光》陈粒
23:48 牛顿打响第一场“波粒大战”
27:44 微粒说大获全胜
29:35 尾声——知识点总结
30:58 【音乐】——《再等一下就天亮了》老王乐队
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00:33 我们的行程——10天9晚，丽江、大理、昆明
02:17 云南印象之爸爸之大横断
04:38 云南印象之Cloris之滇池喂海鸥
07:07 云南印象之蚂蚁之泸沽湖
13:14 【声音】——泸沽湖
13:40 爸爸之云南的历史
18:56 蚂蚁之摩梭族
26:25 意外收获之爸爸之基督教&天主教
28:44 意外收获之Cloris之云南白药
31:25 旅行的意义之爸爸之“证”“实”
33:16 旅行的意义之Cloris之喜洲冰粉
34:48 意外收获之蚂蚁之白沙古镇Live Show
37:09 【音乐】——九月
38:29 想想以后的旅行之爸爸之再游云南
41:43 想想以后的旅行之Cloris之苏州狮子林
⬇云之南⬇
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这期是讨论英国和美国的第三期，不是我一个人闭门造车，也不限于时政。跟我的朋友本本——一个爱说中文的美国boy——聊聊他初到英国的新鲜体验。
【嘉宾】：本本，美国人。从2012年开始多次来到中国，2020-2022年长住北京两年。2022年9月搬到英国，将在英国旅居一年。
【第一部分】
00:39 本本出现——
00:41 就紧张了
01:14 所以——我也紧张了
01:20 我问2022；他说中国美国英国 再见你好累
04:53 我问英国初印象；他说英国阴 打烊太早
07:02 夸他一波汉语好好；也欢迎评论里给他挑毛病
07:44 “快问快答”——并不快
15:17 听他听的——《图巴尔海的眼泪》马飞
【第二部分】
17:38 到英国，他“震惊”了——公共交通罢工物价薪水生活成本医疗猪肉新纸币
30:19 听他听的——《采石》万能青年旅店
【第三部分】
32:10 英国和美国的语言障碍——听不懂英式英语，像听不懂汉语一样
38:33 英美英语词汇的”坑“里不只有薯片薯条电梯垃圾，还有——厕所
43:23 比厕所更难以启齿的，是他被英式幽默幽默了
45:39 我问2023；他期待迎来家人，回到北京
47:04 听他听的——《Common People》Pulp
欢迎到前两期Vol.006和Vol.007里听听英美时政~~
欢迎在评论区里给我和本本留言~~
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2023，大家新年好！
续上去年的时政话题，这次聊政党。
00:49 所有政党的两大方向：左派VS右派
03:30 英国的两大政党：工党&保守党
06:20 英国两党执政的历史
09:00 美国的两大政党：民主党VS共和党
11:12 美国两党执政的历史
11:43 英美两党执政期间的典型政策
14:56 秘鲁的政体，动荡的政局和一些浅见
21:04 德国的政体、政党和2021年大选
29:27 尾声
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最近疫情放开以后，责任落实到了个人，发现大家的心情更加复杂和紧张了。不知道我的听众朋友们现在的身体，生活，工作或学业情况都怎么样，是否还有心情听我聊点儿什么。希望无论听与不听，大家能找到自己的平衡和乐趣吧。
00:31 对时政的兴趣
02:00 资本主义国家的政体——君主制和共和制
03:07 美国——总统共和制
03:20 美国的总统和政府——行政权
04:14 美国国会——立法权
07:40 美国联邦最高法院——司法权
08:03 美国的“三权分立 ”
12:40 英国——君主立宪制
15:52 英国的君主
16:26 英国的权力中心——议会
20:39 英国的首相
23:40 对政体认识的收获及后记
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00:00 物理学渣斗胆解读2022年诺贝尔物理学奖。
00:20 2022年诺贝尔物理学奖：
北京时间10月4日，2022年诺贝尔物理学奖授予法国物理学家阿兰·阿斯佩（Alain Aspect）、美国理论和实验物理学家约翰·弗朗西斯·克劳泽（John F. Clauser）和奥地利物理学家安东·塞林格（Anton Zeilinger），以表彰他们在量子信息科学研究方面作出的贡献。他们通过光子纠缠实验，确定贝尔不等式在量子世界中不成立，并开创了量子信息这一学科。01:00 诺贝尔和诺贝尔奖
04:10 什么是量子
13:16 贝尔不等式和证伪它的意义
21:34 三位获诺奖的物理学家的实验
23:53 量子信息这一学科
29:22 后记
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00:00 访谈对象——诗人迟成澳
01:47 个人阅读体验和品味，以及它们对自己写作的影响。
史铁生《我与地坛》弗兰兹·卡夫卡加夫列尔·加西亚·马尔克斯《百年孤独》海子莫言《红高粱》阎连科《受活》10:52 个人喜爱的诗歌，对孤独和孤独的具体行为的共鸣
莎拉·蒂斯黛尔《离群者》迟成澳个人诗作
13:46 《中年男人的啤酒肚》
中年男人的啤酒肚
中年男人的啤酒肚里
堆满了
打碎的牙
20:43 对诗歌长度的看法
22:56 《合肥词典》
合肥词典
三孝口
①［地名］乞丐在凌晨三点栖身之所
②［代词］一杯加冰的杏子鸡尾酒
安庆西路
①［名词］外墙绽放的蓝色蔷薇
②［动词］把自己的影子投在夜空上
天鹅湖
①［动词］在流泻的冬天里读诗
②［连接词］乘末班公交驶入万家灯火
已拆的阁楼
①［形容词］一时繁盛
②［反义词］一时虚妄
③［动词］在废墟中我们紧紧相拥
三里庵
①［俗语］酒香也怕巷子深
②［古语］大隐于市
③［动词］匠人悄悄酿造黄昏
老南门
①［名词］花翎 又作青茵
②［动词］一下一下踢踏着雨浸木椅
黑池坝
①［动词］避雨等秋在椭圆里
②［拟声词］水边踩碎支离的落叶声
霍山路
①［动词］饮一口傍晚的斜阳
②［俗语］烟火人间
合肥
①［名词］古名为庐州
②［名词］被病毒碾磨的时光
③［动词］想念遗落的春末逍遥
26:57 《访谈录》
访谈录
A:新闻记者，文学爱好者
B:诗人
记录:
A:诗人能否容忍自己的低产
B:看，气流，一种自由地呼吸
A:诗人得不被理解，养一只秃毛的兔子
B:这是一种诱惑，毕竟东东弗斯也会推动巨石
A:那该如何创造一所房子
B:在睡觉时寻找材料，在清醒时建构秩序
A:如何看待话剧和黑白影像与诗
B:勃列日涅夫，是普加乔娃时代的一个政-治人物
A:怎么给木门做润滑，怎么烘干南美的洋流
B:先分别问问骑马游荡的人和读过期报纸的人，再来问我
A:究竟谁才是最浪漫的诗人
B:欧仁·鲍狄埃
A:您现在依然是小众而寂寞
B:就像与春泥和飞蛾谈论奉献，一切都配不上红花和篝火。
A:写作是为了定格时间还是创造印象
B:让爱变得简单，让恨变得复杂
A:意象、口水和抒情，争风吃醋该怎么哄骗
B:我的欲望必将奔流不息，即使人口老龄化也不能扼杀它
A:元宇宙代表着人类的衰败吗
B:答案取决于苏格拉底和古希腊人流了多少血，以及你对于剧场的信仰
A:那世界什么时候会变得更好
B:当国际歌变成一首童谣的时候
35:33 个人喜欢的意象——火车和车站
39:30 《在管控区》
在管控区
“严明要求，确保各项工作部署落到实处。”
“闭关闭关，我有一篇十五页的论文要写。”
“你看这个报告里，数据p值表示什么？”
“运动后的拉伸可以缓解肌肉紧张，坚持住。”
“现在能明白，什么是低头不见抬头见。”
“我是坚定的唯物主义者，但此刻是宿命论者。”
“这是你的外卖吗？茶油炒鸡和肥肠。”
“你俩握个手。你是哥哥，先说对不起。”
“我们来比赛，每人轮流说一个饮料品牌。”
“…失语…”
“超暖！萌娃写信致敬心中的英雄。”
“相依为命，今后或与他长相厮守。”
“屯得太多，白梨上生了一个浅浅的疮。”
“我想玩扔沙包，或者跳房子。”
“它叫悠悠，不咬人的。你可以摸摸它的头。”
“我不知道，也猜不准。但我愿意打个赌。”
42:38 发表诗歌的目的，对诗人身份的看法，《大实话》及一条评论
大实话
新闻说有种环保的殡葬手段
是把骨灰加工成一张唱片
灰尘覆盖在细腻的纹理上
就像盖上红绿花套子的钢琴
唱片内容 还可以定制
用音乐来讲述过往的生命
关于一只小腿和一个晚上
我要去预定 但是不要古典乐
也不要摇滚、布鲁斯什么的
要就要那段相声
叫做《大实话》的那段
46:10 最近的写作状态
47:42 尾声
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