Afleveringen
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從老人的健康食品到年輕人的時尚零嘴:UNCLE ROBERT的堅果革命
一開始堅果在臺灣被認為是老人的健康食品,但現在UNCLE ROBERT打破了這個刻板印象。以民眾試吃經驗來看,它的味道非常特別,而每包堅果裡又有不同口感的堅果,搭配起來帶來味蕾的震撼,而且非常健康。
UNCLE ROBERT的slogan是‘最潮堅果’,希望將美味、時尚、健康和方便這四個元素融合在一起。我們參加了許多時尚展會和公益活動,目標是讓堅果成為一種時尚健康的選擇。」
健康與時尚的結合
歐洲的時尚模特會在口袋裡放幾顆杏仁果,肚子餓時吃,不僅健康而且能提供飽足感,小包裝設計是為了方便攜帶和快速補充營養。現代人的生活節奏很快,飲食不均衡,UNCLE ROBERT希望通過堅果幫助大家在忙碌的生活中也能保持健康。」
有位上班族顧客告訴UNCLE ROBERT,買了我們的堅果後,他戒掉了鹽酥雞,覺得健康多了。我們的產品不僅健康,還能滿足味蕾。
UNCLE ROBERT未來會將堅果與其他食材結合,開發更多創新的產品。例如,正在研發太妃糖香蕉味的格子鬆餅,還有川辣花椒味的烤鮭魚。這些創新來自於執行長過往的經驗和對不同文化的理解。
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堅果對不同族群的健康益處
運動族群
健身族群如何受益於堅果中的高蛋白和礦物質
強調堅果在消除疲勞、抗氧化和避免抽筋方面的作用
介紹小包裝設計的便利性
具體介紹腰果和杏仁的營養成分及其作用
銀髮族
堅果對銀髮族的益處,如預防骨質疏鬆、保護關節和心血管健康
介紹堅果中的抗氧化成分及其對抗衰老的效果
強調核桃的抗氧化作用及其Omega-3含量
討論腰果中的維生素K對骨骼健康的益處
小朋友
堅果對小朋友大腦發育和身體成長的益處
強調氨基酸、維生素和礦物質的重要性
分享如何讓小朋友愛上健康的堅果零食
小朋友對不同口味堅果的接受程度
女性
堅果中葉酸對懷孕婦女和停經後女性的益處
分享堅果對提升夫妻生活質量的研究結果
男性
堅果中的鋅對男性前列腺健康的保護作用
分享鋅對各年齡段男性的重要性
堅果是補充鋅的良好來源
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Zijn er afleveringen die ontbreken?
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打破傳統的堅果美味:川辣花椒、太妃糖香蕉與肉桂南瓜口味的誕生
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川辣花椒這款口味的靈感來自於國人偏愛的麻辣口味。為了達到層次豐富的效果,我們選用了三種不同的花椒,經過多次調配,創造出了一個既有辣味又有層次感的堅果口味。」
太妃糖香蕉口味。這款口味的靈感來自我在美國的一次經驗,當時我嘗到了香蕉口味的零食,覺得非常特別。為了讓消費者有更深的印象,我們加了太妃糖,使得這款堅果在咀嚼時有更多層次的口感。
肉桂南瓜口味。這個靈感來自於耶誕節的特殊季節款咖啡。雖然Robert一開始並不喜歡肉桂,但在開發這款產品的過程中,逐漸愛上了它。肉桂和南瓜的結合帶來了一種很和諧的感覺,讓人印象深刻。
而這些開發新口味的過程中也有失敗的嘗試,曾經嘗試過辣椒檸檬口味,這款口味靈感來自墨西哥菜,但因為國人對這類口味不太熟悉,結果非常兩極化。有些人非常喜愛,但也有不少人接受不了。
本次訪談讓我們了解到UNCLE ROBERT品牌如何堅持與創新,因而創造出這麼多獨特的堅果口味。
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堅果新風尚:UNCLE ROBERT的夏威夷Barbecue風味背後的故事
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UNCLE ROBERT的堅果主要來自美國加州。臺灣由於緯度和種植條件的限制,並不生產像核桃、杏仁和夏威夷豆這些堅果。選擇美國是因為它們在食安方面更有保障,檢測標準也更嚴格,讓人吃得更安心。」
夏威夷Barbecue口味的由來這其實有個小故事。幾年前我在美國生活時,有一次在超市裡看到一群人排隊試吃堅果,那是一種像Buffalo雞翅味的堅果,非常特別。我試過後,覺得這個味道非常棒,於是回來後我們開發了夏威夷Barbecue口味。」
其他口味的開發
之前還有推出辣椒檸檬和意式摩卡口味。辣椒檸檬的靈感來自於墨西哥菜,這種味道在臺灣並不常見,但非常特別。而意式摩卡則是受咖啡和巧克力的啟發,這兩個口味都希望能帶給消費者不同的味覺體驗。」
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UNCLE ROBERT執行長Robert分享,他對美食有著挑剔的味蕾,希望將自己覺得好的東西分享給更多人。
他提到在美國待了幾年,學飛行時因為受傷回台灣,再加上疫情影響,無法繼續課程,轉而考慮在台灣創業。
Robert原本從事國際貿易,主要外銷金屬零件。
在美國生活期間,對當地食品產業產生濃厚興趣,尤其是一次在美國吃到的特別沙拉醬,讓他印象深刻。
他分享了一個在美國遇到的客戶,這位客戶開了一家美式素食餐廳,並帶他體驗了多種美食。
Robert提到自己的味蕾敏感,客戶鼓勵他發揮這一特長,進一步探索食品產業。
Robert談到選擇堅果是因為其營養價值和健康益處。
在美國與當地農場和批發商接觸,了解堅果的種植和生產過程。
Robert回到台灣後,創立了UNCLE ROBERT品牌,希望將高品質的堅果帶給台灣消費者。
他強調品牌注重產品的天然和健康,並分享了一些個人的品味故事,證明其對品質的嚴格要求。
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自然本質
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手工月桃皂
- 月桃非水果,為根莖類植物
- 月桃成分:月桃葉、月桃金、月桃紫
- 月桃葉具有清香的味道
- 月桃的成分對皮膚有益,特別是曬後的皮膚
- 月桃能降低黑色素的沉積,具有修復亮白和保濕鎖水的功效
- 產品中加入了一些精油,如尤加利、香席木塊木、方樟等,增加森林的味道
- 產品調配後,會先由自己和熟人使用,覺得不錯後再大量生產
- 若皮膚乾澀或敏感,建議選擇天然的手工皂,或者定制產品
- 月桃照是一種天然的手工皂,對於曬後的皮膚有良好的調理效果
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桂花蜂蜜手工皂,桂花蜂蜜香味讓人聯想到甜美,並帶有桂花精油和花瓣的香氣。建議將手工皂放在室內浴室使用,避免戶外因吸引小生物而受損。香港客人特別喜愛桂花蜂蜜香味,聯想到桂花糕,並享受在家中聞到桂花香。桂花蜂蜜手工皂具,對乾燥皮膚有滋潤作用,有助於保濕和減少皺紋。內含有橄欖油、乳木果油、椰子油等天然油脂,以及糖和鹽以增加泡沫。建議先在手中搓出泡沫再使用,或使用沐浴棉增加泡沫。使用後應放置於乾燥通風處,並確保皂盒有滲水功能。顧客可根據個人喜好混合不同香味的手工皂,創造獨特的使用體驗。由於政府規定,產品包裝上只能標示清潔肌膚功效,但顧客可自行研究其他成分的潛在益處。
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藏皂含有三十多種高山中藥材,如藏紅花、高山小葉杜鵑、雞蛋參等。
這些藥材對於清潔、養生和能量提升都有幫助。
愛用者反映使用後感覺能量很高。
產品的香味和能量對於靈修有正面影響。
有些人對藏皂的能量非常敏感,甚至會有身體反應。
藏皂的理念是方便攜帶,可以在任何地方使用。
藏皂的天然成分和對心靈及身體的正能量影響。
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手工皂的選擇:手工皂的價格不能太低,否則可能使用了劣質的原料,如地溝油。手工皂的顏色應該是深色的,像我們小時候用的水晶肥皂。如果顏色太鮮豔,可能添加了色素。
手工皂的使用:手工皂可以用來洗臉、洗頭、卸妝,甚至可以用來洗衣服。但是,由於手工皂的成本較高,所以用來洗衣服可能有些浪費。
手工皂的香味:手工皂的香味應該是淡淡的,如果香味太重,可能使用了化學香精。化學香精可能會影響兒童的發育和女性的荷爾蒙。
手工皂的效果:使用手工皂後,身體的反應可能需要一段時間才能顯現出來。有些人在使用手工皂後,會發現皮膚問題有所改善,如疹子減少等。
手工皂的種類:有許多不同種類的手工皂,每種皂都有其獨特的功效。例如,藏皂可以用來舒緩皮膚痒的問題。
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這次的訪談主要是與自然本職手工皂的行銷主管金添小姐進行,討論的主題圍繞在手工皂與市售沐浴露的差異。
1. **手工皂與沐浴露的區別**:手工皂與沐浴露的主要區別在於一個是固體,一個是液體。手工皂主要由油脂和鹼製成,而市售的沐浴露則包含許多化學成分和香精。
2. **化學成分的影響**:市售沐浴露中的化學成分可能對人體產生不良影響,例如環境荷爾蒙可能導致乳癌或影響兒童發育。
3. **手工皂的製作與使用**:手工皂的製作過程需要約兩個月的時間,並且其保質期為兩年。然而,有些人喜歡使用"老皂"(放置超過兩年的皂),因為它可以使皮膚變得更滑。
4. **選擇手工皂的原因**:許多人選擇使用手工皂是因為他們對健康的重視。手工皂使用天然成分,如精油和植物精華,對皮膚有益。
5. **定制手工皂**:有些客人會選擇定制手工皂,選擇他們喜歡的香味或需要的療效。例如,有些客人會選擇使用最頂級的玫瑰精油來製作手工皂。
這次的訪談提供了許多關於手工皂與市售沐浴露的有趣見解,並強調了選擇天然產品對健康的重要性。
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