Afleveringen
-
Karin Bojs åker till Ungern för att besöka institutet där en av världens mest intressanta potatisar har tagits fram
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
I Genvägar letar författaren och journalisten Karin Bojs efter spår av DNA och mat i vår tidiga historia. I det sista avsnittet letar Karin efter den perfekta potatisen. Kanske kan den odlas fram med hjälp av gener från potatisens vilda släktingar i Sydamerika.
Om Genvägar med Karin Bojs:
Potatisen är en förhållandevis modern gröda i Europa, men i Amerika har den odlats av bönder i flera tusen år. Den har blivit viktig som stapelföda i många länder och försöken att hitta den perfekta potatisen, motståndskraftig och god, har pågått länge. På potatisforskningsinstitutet vid Balatonsjön i Ungern arbetar professor Zsolt Polgár med just detta, Karin möter honom för att prata om institutets långa historia med att ta fram multiresistenta potatisar.Med hjälp av senaste DNA-tekniken utforskar författaren och journalisten Karin Bojs vad Europas jägare, bönder och indoeuropéer åt – mat som vi äter än i dag. Med sina böcker ”Europas mödrar” & ”Min europeiska familj” i bagaget ger sig Karin ut i Europa med reportern Joseph Knevel för att möta några av världens främsta forskare på vår tidiga historia.
Del åtta av åtta, sändes i FM 12 augusti 2024.
Produktionsbolag: Massa Media
Producent: Li Skarin
Reporter: Joseph Knevel
Kock: Markus Femling
Teknik: Maths Källqvist
Musik som spelas i avsnittet: Weils - Blues IVKällhänvisningar:
Bojs, Karin (2015). Min europeiska familj: de senaste 54 000 åren. Stockholm: Albert Bonniers förlag
Bojs, Karin (2022). Europas mödrar: de senaste 43 000 åren. Stockholm: Albert Bonniers förlag
Vavilov, Nikolaj Ivanovič, 1887-1943. - Five continents / Nicolay Ivanovich Vavilov ; edited by Semyon Reznik and Paul Stapleton ; translated by Doris Löwe. - 1997. - ISBN: 92-9043-302-7
Sun, H., … Schneeberger, K. (2022). Chromosome-scale and haplotype-resolved genome assembly of a tetraploid potato cultivar. Nature Genetics, 54(3), 342–348. https://doi.org/10.1038/s41588-022-01015-0
-
Karin Bojs visar hur vårt språk avslöjar vad vi åt och drack när de första indoeuropéerna kom hit
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
I Genvägar letar författaren och journalisten Karin Bojs efter spår av DNA och mat i vår tidiga historia. I sjunde avsnittet söker hon spåren i vårt språk.
I Uppsala finns Jenny Larsson som är språkhistoriker och Karin möter henne för att prata mer om hur forskare med hjälp av språket kan spåra vad vi ätit. Vi får höra om ursprunget till orden ”honung” och ”mjöd” och om att ”ärta” och ”rova” är två av få exempel på ett tidigt bondespråk.
Om Genvägar med Karin Bojs:
Karin berättar också om när herdarna från stäppen, indoeuropéerna, kom till vår del av Europa och hur den här tredje stora invandringsvågen påverkat den mat vi äter idag.Med hjälp av senaste DNA-tekniken utforskar författaren och journalisten Karin Bojs vad Europas jägare, bönder och indoeuropéer åt – mat som vi äter än i dag. Med sina böcker ”Europas mödrar” & ”Min europeiska familj” i bagaget ger sig Karin ut i Europa med reportern Joseph Knevel för att möta några av världens främsta forskare på vår tidiga historia.
Sjunde delen av åtta, sändes i FM 05 augusti.
Produktionsbolag: Massa Media
Producent: Li Skarin
Reporter: Joseph Knevel
Kock: Markus Femling
Teknik: Maths Källqvist
Musik som spelas i avsnittet: Weils - Blues IVKällhänvisningar:
Bojs, Karin (2015). Min europeiska familj: de senaste 54 000 åren. Stockholm: Albert Bonniers förlag
Bojs, Karin (2022). Europas mödrar: de senaste 43 000 åren. Stockholm: Albert Bonniers förlag
McGovern, P. (2013). A biomolecular archaeological approach to ‘Nordic grog’ Danish Journal of Archaeology 2(2):112-131 DOI:10.1080/21662282.2013.867101
Allentoft, M. E., … Willerslev, E. (2015). Population genomics of Bronze Age Eurasia. Nature, 522(7555), 167–172. https://doi.org/10.1038/nature14507
Haak, W., … Reich, D. (2015). Massive migration from the steppe was a source for Indo-European languages in Europe. Nature, 522(7555), 207–211. https://doi.org/10.1038/nature14317 -
Zijn er afleveringen die ontbreken?
-
Ny DNA-forskning har kartlagt vindruvornas släktträd och resultaten visar att vi har druckit vin i nästan 12 000 år
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
I Genvägar letar författaren och journalisten Karin Bojs efter spår av DNA och mat i vår tidiga historia. I sjätte avsnittet hittar Karin bevis för att stenåldersbönderna odlade vin för 11 000 – 12 000 år sedan, både i Kaukasien och öster om Medelhavet. Det är ny forskning som har spårat vinets släktträd med hjälp av DNA-analyser.
Karin åker till Ungern för att smaka på en av druvorna, Muskat Ottonel. Den påminner om druvorna som de allra tidigaste bönderna odlade när de kom till Ungern för 8000 år sedan. Karin pratar också med läkaren och evolutionsgenetikern Hugo Zeberg om hur man hanterar etiska svårigheter när man forskar om DNA och genetik.
Om Genvägar med Karin Bojs:Med hjälp av senaste DNA-tekniken utforskar författaren och journalisten Karin Bojs vad Europas jägare, bönder och indoeuropéer åt – mat som vi äter än i dag. Med sina böcker ”Europas mödrar” & ”Min europeiska familj” i bagaget ger sig Karin ut i Europa med reportern Joseph Knevel för att möta några av världens främsta forskare på vår tidiga historia.
Femte delen av åtta, sändes i FM 29 juli 2024.
Produktionsbolag: Massa Media
Producent: Li Skarin
Reporter: Joseph Knevel
Kock: Markus Femling
Teknik: Maths Källqvist
Musik som spelas i avsnittet: Weils - Blues IVKällhänvisningar:
Bojs, Karin (2015). Min europeiska familj: de senaste 54 000 åren. Stockholm: Albert Bonniers förlag
Bojs, Karin (2022). Europas mödrar: de senaste 43 000 åren. Stockholm: Albert Bonniers förlag
Dong, Y., … Chen, W. (2023). Dual domestications and origin of traits in grapevine evolution. Science (New York, N.Y.), 379(6635), 892–901. https://doi.org/10.1126/science.add8655
-
Karin Bojs åker till östra Tyskland för att leta rester av böndernas fester
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
I Genvägar letar författaren och journalisten Karin Bojs efter spår av DNA och mat i vår tidiga historia. I det femte avsnittet spårar hon maten stenåldersbönderna kan ha ätit vid de stora festerna.
Om Genvägar med Karin Bojs:
Våra tidiga bondesläktingars diet var i hög utsträckning vegetarisk, men vid större högtider och fester var det kött som stod på menyn. Karin tar sig till Goseck circle, ett 7000 år gammalt solobservatorium strax utanför Leipzig. Det är en stor och rund träformation som mest troligt fungerade som en plats för fest och ritualer med musik och mat. Arkeologen Nicola Scheyhing möter upp för att prata om dryck och mat vid de stora festerna.Med hjälp av senaste DNA-tekniken utforskar författaren och journalisten Karin Bojs vad Europas jägare, bönder och indoeuropéer åt – mat som vi äter än i dag. Med sina böcker ”Europas mödrar” & ”Min europeiska familj” i bagaget ger sig Karin ut i Europa med reportern Joseph Knevel för att möta några av världens främsta forskare på vår tidiga historia.
Femte delen av åtta, sändes i FM 22 juli 2024.
Produktionsbolag: Massa Media
Producent: Li Skarin
Reporter: Joseph Knevel
Kock: Markus Femling
Teknik: Maths Källqvist
Musik som spelas i avsnittet: Weils - Blues IV och ARTEs liveinspelning från Goseck CircleKällhänvisningar:
Bojs, Karin (2015). Min europeiska familj: de senaste 54 000 åren. Stockholm: Albert Bonniers förlag
Bojs, Karin (2022). Europas mödrar: de senaste 43 000 åren. Stockholm: Albert Bonniers förlag
Henkel, Norma (2023) The Middle Neolithic circular ditch complex of Goseck, Burgenlandkreis. Publications of the State Office for the Preservation of Monuments and Archaeology Saxony-Anhalt—State Museum of Prehistory
Madgwick, R., ... Pearson, M. P., & Evans, J. A. (2019). Multi-isotope analysis reveals that feasts in the Stonehenge environs and across Wessex drew people and animals from throughout Britain. Science advances, 5(3), eaau6078. https://doi.org/10.1126/sciadv.aau6078
-
Karin Bojs reser till Belgrad där det europeiska jordbruket upplevde sin första stora blomstring för drygt 7000 år sedan
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
I Genvägar letar författaren och journalisten Karin Bojs efter spår av DNA och mat i vår tidiga historia. I fjärde avsnittet åker hon till Serbien och spårar Europas första blomstrande jordbrukskultur.
Det lilla museet Vinča ligger undangömt, få har hittat hit - men här finns tidiga spår av Europas bönder, bland annat avancerade hus och köksredskap.
Karin åker också till Berlin för att möta Laura Dietrich, en av världens främsta forskare på gamla stenkvarnar och mortlar. Eller, som hon själv säger, ”världens första kök”. Mortlar är kanske det redskap som förändrat vår kost mest –nästan allt vi äter idag är ju på ett eller annat sätt krossat. Laura delar med sig av helt ny, opublicerad, forskning. Hon och hennes kollegor har analyserat DNA på tiotusen år gamla mortlar. På så sätt kan de se varje enskild person som har använt morteln under tio generationer. Varje individ har lämnat lite av sitt DNA på ytan och det räcker numera för forskarna.
Om Genvägar med Karin Bojs:Med hjälp av senaste DNA-tekniken utforskar författaren och journalisten Karin Bojs vad Europas jägare, bönder och indoeuropéer åt – mat som vi äter än i dag. Med sina böcker ”Europas mödrar” & ”Min europeiska familj” i bagaget ger sig Karin ut i Europa med reportern Joseph Knevel för att möta några av världens främsta forskare på vår tidiga historia.
Fjärde delen av åtta, sändes i FM 15 juli 2024.
Produktionsbolag: Massa Media
Producent: Li Skarin
Reporter: Joseph Knevel
Kock: Markus Femling
Teknik: Maths Källqvist
Musik som spelas i avsnittet: Weils - Blues IvKällhänvisningar:
Bojs, Karin (2015). Min europeiska familj: de senaste 54 000 åren. Stockholm: Albert Bonniers förlag
Bojs, Karin (2022). Europas mödrar: de senaste 43 000 åren. Stockholm: Albert Bonniers förlag
Jancovic, D. 2021. Vinča, the neolitic city metropolis on the banks of the Danube : a guide through the archaeological site of Belo Brdo - Vinča. The Belgrade City Museu
-
Karin Bojs reser till Serbien för att besöka den plats där stenåldersjägare och stenåldersbönder möttes och lagade fisksoppa tillsammans i en unik blandkultur
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
I Genvägar letar författaren och journalisten Karin Bojs efter spår av DNA och mat i vår tidiga historia. I tredje avsnittet går resan till Lepenski Vir, Serbien, för här skedde något helt unikt för 8000 år sedan - ett möte som skapade en unik blandkultur. Stenåldersbönderna, som kom från dagens Syrien och Turkiet, träffade jägare/samlare/fiskare vid Donaus stränder, där tillgången på fisk var sällsynt god. Troligen var det framför allt ”bondekvinnor” som mötte ”jägarmän”. Jägarkulturen dog så småningom ut, men fisksoppan blev kvar.
Om Genvägar med Karin Bojs:Med hjälp av senaste DNA-tekniken utforskar författaren och journalisten Karin Bojs vad Europas jägare, bönder och indoeuropéer åt – mat som vi äter än i dag. Med sina böcker ”Europas mödrar” & ”Min europeiska familj” i bagaget ger sig Karin ut i Europa med reportern Joseph Knevel för att möta några av världens främsta forskare på vår tidiga historia.
Tredje delen av åtta, sändes i FM 8 juli 2024.
Produktionsbolag: Massa Media
Producent: Li Skarin
Reporter: Joseph Knevel
Kock: Markus Femling
Teknik: Maths Källqvist
Musik som spelas i avsnittet: Weils - Blues IvKällhänvisningar:
Bojs, Karin (2015). Min europeiska familj: de senaste 54 000 åren. Stockholm: Albert Bonniers förlag
Bojs, Karin (2022). Europas mödrar: de senaste 43 000 åren. Stockholm: Albert Bonniers förlag
Mathieson I, … Pinhasi R, Reich D. The genomic history of southeastern Europe. Nature. 2018 Mar 8;555(7695):197-203. doi: 10.1038/nature25778.
Ottoni C, Borić D, … Price TD, Pinhasi R, Cristiani E. Tracking the transition to agriculture in Southern Europe through ancient DNA analysis of dental calculus. Proceedings of National Academy of Sciences U S A. 2021 Aug 10;118(32):e2102116118. doi: 10.1073/pnas.2102116118.
Borić, D. 2015. Lepenski Vir : settlement of the Danube Fishermen. Kreativni Centar .
-
Karin Bojs visar att stenåldersjägarnas kost var mer varierad än vad många tror
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
I Genvägar letar författaren och journalisten Karin Bojs efter spår av DNA och mat i vår tidiga historia. I andra avsnittet letar hon efter spår av växtbaserad föda såsom frukt, svamp och nötter.
I tandstenen på ”Den röda damen från El Mirón”, en kvinna som levde för 18 000 år sedan, hittade paleontologen Amanda Henry mikroskopiska rester av svamp. Ett fynd som visar att vi människor åt en mer växtbaserad kost än vad man tidigare kunnat visa.
Om Genvägar med Karin Bojs:
Amanda Henry är en av världens främsta forskare på just tandsten och vi besöker henne i hennes labb i Leiden, Nederländerna, och hon skrapar våra tänder på tandsten för att visa hur man gör när man letar rester av flera tusen år gamla måltider.Med hjälp av senaste DNA-tekniken utforskar författaren och journalisten Karin Bojs vad Europas jägare, bönder och indoeuropéer åt – mat som vi äter än i dag. Med sina böcker”Min europeiska familj” och ”Europas mödrar” i bagaget ger sig Karin ut i Europa med reportern Joseph Knevel för att möta några av världens främsta forskare på vår tidiga historia.
Andra delen av åtta, sändes i FM 1 juli 2024.
Produktionsbolag: Massa Media
Producent: Li Skarin
Reporter: Joseph Knevel
Kock: Markus Femling
Teknik: Maths Källqvist
Källhänvisningar:Robert C. Power, … Amanda G. Henry: Microremains from El Mirón Cave human dental calculus suggest a mixed plant–animal subsistence economy during the Magdalenian in Northern Iberia, Journal of Archaeological Science, Volume 60, 2015, Pages 39-46
Kashuba, Natalija (2024). Mended by masticates [Elektronisk resurs] A study of archaeogenetic proxies of migration, settlement and health in North Eurasian Mesolithic. Diss. (sammanfattning) Uppsala: Uppsala universitet, 2024. http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-524366
Lawrence G. Straus, … Ana Belen Marín-Arroyo: “The Red Lady of El Mirón”. Lower Magdalenian life and death in Oldest Dryas Cantabrian Spain: an overview, Journal of Archaeological Science, Volume 60, 2015, Pages 134-137
Bojs, Karin (2015). Min europeiska familj: de senaste 54 000 åren. Stockholm: Albert Bonniers förlag
Bojs, Karin (2022). Europas mödrar: de senaste 43 000 åren. Stockholm: Albert Bonniers förlag
-
Karin Bojs spårar hur våra gener förändras av att tillaga och äta kött
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
I Genvägar letar författaren och journalisten Karin Bojs efter spår av DNA och mat i vår tidiga historia. I första avsnittet utforskas den mest kända stenålderskosten: kött.
Ny forskning tyder på att människokroppen har anpassat sig för att klara av den giftiga röken från öppna eldar, till skillnad från våra tidiga släktingar neandertalarna. Läkaren och evolutionsgenetikern Hugo Zeberg förklarar hur mat som vi har lagat från stenåldern fram till idag har förändrat våra gener.
Om Genvägar med Karin Bojs:
Karin Bojs och reportern Joseph Knevel besöker också den 9000 år gamla ”Hjortkvinnan” i Tyskland vars grav var fylld av ben, horn, tänder och fjädrar – tecken på de vilda djurens betydelse för människan och vår överlevnad.Med hjälp av senaste DNA-tekniken utforskar författaren och journalisten Karin Bojs vad Europas jägare, bönder och indoeuropéer åt – mat som vi äter än i dag. Med sina böcker ”Min europeiska familj” & ”Europas mödrar” i bagaget ger sig Karin ut i Europa med reportern Joseph Knevel för att möta några av världens främsta forskare på vår tidiga historia.
Första avsnittet i en serie i åtta delar, sändes i FM 24 juni 2024.
Produktionsbolag: Massa Media
Producent: Li Skarin
Reporter: Joseph Knevel
Kock: Markus Femling
Teknik: Maths Källqvist
Källhänvisningar:Jörg Orschiedt et al, The Shaman and the Infant: The Mesolithic Double Burial from Bad Dürrenberg, Germany, Propylaeum (2023).
https://doi.org/10.11588/propylaeum.1280.c18002Zeberg H, Jakobsson M, Pääbo S. The genetic changes that shaped Neandertals, Denisovans, and modern humans. Cell. 2024 Feb 29;187(5):1047-1058. doi:10.1016/j.cell.2023.12.029.
Pederzani S, ... Hublin JJ. Subarctic climate for the earliest Homo sapiens in Europe. Sci Adv. 2021 Sep 24;7(39): doi: 10.1126/sciadv.abi4642.
Bojs, Karin (2015). Min europeiska familj: de senaste 54 000 åren. Stockholm: Albert Bonniers förlag
Bojs, Karin (2022). Europas mödrar: de senaste 43 000 åren. Stockholm: Albert Bonniers förlag
