Afleveringen
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Episode 74: Yusha ist ein Robusta-Mann. Einige Sorten ausprobiert
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Folge 73: Wir sind weiter auf der Suche nach der idealen Maschine.
Yusha's und mein Ansatz. Wir wollen doch alle das Gleiche: guten Kaffee -
Zijn er afleveringen die ontbreken?
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Folge 72: Reinigung der Edelstahl Oberfläche + Yusha und ein neuer Weg mit neuer Maschine?
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Ramadan und die Folgen auf unseren Kaffeekonsum. Die schnelle Keller-Handy Folge
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Wir haben bei Temu bestellt. Wie ist die Qualität? Brauchen wir eine neue Maschine / Mühle für unsere Anwendung?
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Folge 69: Totraum in der Kaffeemühle. Single Doser Hopper als Lösung? Better Days Espresso Test
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Folge 68: Resume zu unserem Besuch bei Marcello von Caffe Pantano. Der Mensch und der Cafe
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Wir waren bei Marcello von Caffé Pantano zum Interview. Erfahre in dieser Folge den Werdegang von einem Kafeeliebhaber zum Röster. Leidenschaft für das Produkt und seine Möglichkeiten spielen hier eine große Rolle. Auch erfahrt ihr, was man so alles aus Kaffee und der Pflanze herstellen kann.
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Folge 66: Wir haben einige Sorten getestet und ziehen Bilanz. Better days coffee / Caffe Pantano / Like Rösterei
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Folge 65: Wir haben einen neuen Espresso getestet und reden über die verschiedenen Level auf denen man sich beim Kaffeegenuss und der Zubereitung bewegen kann. Den Espresso haben wir von caffepantano.com aus Nagold und es handelt sich um den Nonnino Espresso
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Wir sind bei Diana und ihrem Kaffee-Hüttle zum Interview.
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Haben wir hier vielleicht schon die nahezu perfekte Bohne gefunden ? Wir haben mutig bestellt und wurden nicht enttäuscht.
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Brühgruppe E61 Teil 2. Wir hatten eine Undichtigkeit und müssen mit neuem Wartungsset nochmal an die ECM. Also tut Euch und der Maschine einen Gefallen und habt ein entsprechendes Wartungsset mit Federn, Dichtungen usw. parat bevor ihr die Maschine auseinander nehmt. Es lohnt sich.
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Folge 61 : Yusha ist bei mir zu Gast und wartet die Brühgruppe E61 meiner ECM Technika II, Zum Test ob alles wieder gut funktioniert lassen wir einen doppelten 19.6 Espresso vom Steuerfabi raus.
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Folge 60 : Yusha ist am Limit und kämpft sich durch die Folge. Wir sprechen über verschiedene Bohnen, die wir in letzter Zeit probiert haben. Highlight hier : Der Oxpresso Espresso von der Rösterei Fichtelkaffee.
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Folge 59 : Wir trafen uns zum Interview mit Sophie von 5 Senses in Freiburg und sprachen über die Rösterei, Ihren Werdegang, Sorten, Marktstrategien, Werte und Ansprüche an Fairness, Bio und Nachhaltigkeit und viele andere Themen rund um Kaffee.
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Folge 58 : Wir haben ein tolles Cafe‘ entdeckt und uns gleich zum Interview getroffen. Ines öffnet die Türen zu Ihrem Cafe-IZ in Heuweiler bei Freiburg.
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Folge 57 : Unser Resümee zu Truesday Coffee. Bekommen wir die Kaffeewelt gerettet ?
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Folge 56 : Feedback über aktuelle Bohnen. Freude beim entdecken des TRUESDAY COFFEE Pakets.
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Folge 55 : Tik Tak Bio Espresso und Spargel. Eine kurze Folge
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