Afleveringen
-
В новом выпуске «Мастерской» by Maxxium Russia управляющий Алкобуфета «Шашлычная» Юрий Быченков расскажет о пяти правилах, которые помогли ему построить карьеру в HoReCa. И на примерах из собственной жизни объяснит, как они работают.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте: https://ru.inshaker.com -
В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бар-менеджер Londri Сергей Колохов подробно расскажет о том, почему бар-менеджеру важно присутствовать в проекте еще с момента стройки.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
Zijn er afleveringen die ontbreken?
-
В новом выпуске «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-амбассадор Jim Beam Сергей Веретенников расскажет о неоправданных шаблонах, касающихся культуры пития и коктейлей в России. А также объяснит, какие альтернативы применимы для нового поколения гостей.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
Если вы хотите заниматься консалтингом, эта лекция для вас. Бренд-амбассадор Naked и Brugal 1888 Сергей Шигин открыл множество заведений по всей России и на своём опыте расскажет, что может понадобиться на первых порах, нужно ли браться за все проекты и какие документы важны для работы.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
В сегодняшней лекции «Мастерской» by Maxxium Russia амбассадор джинов Roku и Sipsmith Анастасия Штерцер расскажет о понятии «Омотэнаси». В японской индустрии гостеприимства этому термину уделяется особое значение, и работа персонала во многом выстраивается по нему.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
В новом выпуске «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-амбассадор виски The Macallan Алексей Савкин расскажет о плюсах сет-меню. И на примерах объяснит, почему это является интересным опытом как для профессионалов индустрии, так и для гостей заведений.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
Сегодня речь пойдет о повышенной влажности, температуре и свете. И нет, это не прогноз погоды от Inshaker, это новая лекция «Мастерской» от бренд-мастера Maxxium Russia Ильи Доли. Он расскажет все об атмосферных явлениях в баре и объяснит, какие эмоции каждое из них вызывает.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
Первая в 2022 году лекция «Мастерской» by Maxxium Russia с участием амбассадора Highland Park Ивана Останкова и приглашенного гостя в лице бренд-шефа «Винного базара» Олега Кусова. Ребята поменялись местами, решив, что бренд-амбассадор способен приготовить крутое блюдо, а бренд-шеф — коктейль.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
Сегодня в новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бар-менеджер Drunk Delon Сергей Надсон расскажет о своей ступенчатой системе баланса между идеей бармена и запросом гостя.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
Как менялись коктейли на коньяке с конца XIX века до нашего времени, какая категория сейчас самая популярная и в какую страну уходит 50% всего производимого коньяка в мире — об этом и не только в новой лекции расскажет бренд-амбассадор Courvoisier Александр Чернявский.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
Декабрь открывается роликом от нового бренд-дипломата Maker’s Mark! Кенан Ассаб вдохновился Марком Цукербергом и решил представить метавселенную бренда в новогоднем формате. А также поделился рецептами праздничных коктейлей на основе Maker’s Mark.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
Без воды — один из главных принципов продуктивной и полезной лекции. В заключительном ролике месяца старший бренд-амбассадор Maxxium Russia Саша Тимофеев и креативный продюсер Inshaker Полина Шапран поделятся советами, которые помогут действующим и будущим спикерам правильно подготовиться к записи лекций.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
Мандраж, нехватка оборудования, новые уточнения от организаторов — как минимум с одной из этих проблем можно столкнуться, участвуя в конкурсе того или иного бренда. В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-амбассадор Courvoisier Саша Чернявский даст несколько крутых советов о том, как с ними справиться и подготовить себя к участию.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
Небольшая, но очень содержательная лекция бренд-мастера Maxxium Russia и шеф-бармена краснодарского «Архитектора» Александра Юрченко о любви к бренду.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-амбассадор Jim Beam Сергей Веретенников расскажет, какие качества и инструменты можно использовать, чтобы в высоком конкурентном потоке привлекать все больше гостей в заведение.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
О бочках, коктейлях и экспериментах с ними в новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia расскажет шеф-бармен Magnum Wine Bar Владимир Добровинский — человек, в чьем заведении вы можете попробовать один из самых популярных бочковых Бульвардье на Maker’s Mark.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
Чем мотивировать сотрудника, кроме денег? О чем стоит подумать прежде, чем нанимать кого-то в свое заведение? Директор по персоналу Hurma Group и руководитель «Тебурасики» и «Русалочка Суши» Светлана Купрейчик расскажет все в мельчайших подробностях в новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com -
Почему гости не хотят пересаживаться к вам за стойку, для чего нужны стандарты и обязательны ли украшения для коктейлей? Об этом и многом другом расскажет бар-менеджер Lucky Group Андрей Пруцких в новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia.
Посмотреть лекцию в формате видео вы можете на сайте https://ru.inshaker.com