Afleveringen
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Un’antica leggenda di tradimento e un raro fungo che profuma di cioccolato fondente: in questo finale di stagione de ‘Il Quarto Regno’, Federica De Masi e Stefania Cazzavillan, biologa, con specializzazione in genetica, firmano una puntata speciale dedicata a una sinergia tra due funghi medicinali, alleati prezioni per il benessere umano. Viaggeremo tra i segreti dell’Auricularia auricula-judae, il celebre ‘Orecchio di Giuda’ che la scienza oggi elegge a protettore del cuore e delle mucose, e il Polyporus umbellatus, un raro ombrello naturale specializzato nel drenaggio dei liquidi e nella pulizia profonda del nostro cervello. Come possono un’antica storia e una forma curiosa nascondere molecole capaci di regolare l'equilibrio del nostro organismo? Un percorso affascinante che collega la tradizione millenaria alle più recenti scoperte sul microbiota e sul benessere cardiovascolare.
Crediti musicali e materiali storici:
‘Arcade Anthem’ di Cosmo Lawson – Shutterstock.com‘I Feel Freedom’ di Dope Cate – Shutterstock.com‘Digital World’ di Peter McIsaac Music – Shutterstock.com‘Voyager in Space’ di Babel – Shutterstock.com‘Crime of the Century’ di Flash Fluharty – Shutterstock.comCitazione del videogioco ‘Super Mario Bros’ – ‘Ground Theme’ di Koji Kondo Estratto da ‘Gesù di Nazareth’, 1977. Regia di Franco Zeffirelli; Rai, Incorporated Televisione CompanyBibliografia:
Y.Y. Zhao ‘Traditional uses, phytochemistry, pharmacology, pharmacokinetics and quality control of Polyporus umbellatus (Pers.) Fries: a review’ - Journal of ethnopharmacology. 2013 Aug 26;149(1):35-48Y.Y. Zhao, R.M. Xie, X. Chao, Y. Zhang, R.C. Lin RC, W.J. Sun ‘Bioactivity-directed isolation, identification of diuretic compounds from Polyporus umbellatus’ - Journal of ethnopharmacology. 2009 Oct 29;126(1):184-7Z.G. Zhang, X. Zeng, L. Han, J. Wei, H. Haiding ‘Diuretic activity and kidney medulla AQP1, AQP2, AQP3, V2R expression of the aqueous extract of sclerotia of Polyporus umbellatus Fries in normal rats’S. Ren, H. Liu, Q. Sang, Y. Sun, L. Li, W. Chen ‘Polyporus umbellatus, A Precious Rare Fungus With Good Pharmaceutical and Food Value’ - Engineering in Life Sciences. 2025 Jan;25(1):e202400048T. Shimizu, K. Murakami, C. Matsumoto, T. Kido, Y. Isohama ‘Goreisan alleviates cerebral edema: possibility of its involvement in inhibiting aquaporin‐4 function. Traditional & Kampo Medicine’. 2023 Aug;10(2):168-76E. Liu, Y. Ji,F. Zhang, B. Liu, X. Meng ‘Review on Auricularia auricula-judae as a functional food: growth, chemical composition, and biological activities’ - Journal of agricultural and food chemistry. 2021 Feb 5;69(6):1739-50T. Islam, K. Ganesan, B. Xu ‘Insights into health-promoting effects of Jew's ear (Auricularia auricula-judae)’ -Trends in Food Science & Technology. 2021 Aug 1;114:552-69Y. Chen, M. Xu, X. Wang, X. Shan, L. Ji, Y. Zhang ‘Preparation of wood ear medicinal mushroom, Auricularia auricula-judae (Agaricomycetes), melanin and its antioxidant properties: evaluation in vitro and in vivo’ - International Journal of Medicinal Mushrooms. 2021;23(6)J. Wang, Z. Ma, C. Wang, W. Chen ‘Melanin in Auricularia auricula: Biosynthesis, production, physicochemical characterization, biological functions, and applications’ - Food Science and Biotechnology. 2024 Jun;33(8):1751-8E. Revskaya, P. Chu, R.C. Howell, A.D. Schweitzer, R.A. Bryan, M. Harris, G. Gerfen, Z. Jiang, T. Jandl, K. Kim, L.M. Ting ‘Compton scattering by internal shields based on melanin-containing mushrooms provides protection of gastrointestinal tract from ionizing radiation’ - Cancer Biotherapy and Radiopharmaceuticals. 2012 Nov;27(9):570-6Y. Zhang, B. He, L. Wu, X. Mi, L. Zhang, S. Li, J. Wang, X. Yu ‘Exposure to particulate matter 2.5 leading to lung microbiome disorder and the alleviation effect of auricularia auricular-judae polysaccharide’ - International Journal of Occupational Medicine and Environmental Health. 2022 Nov 1;35(6):651N. Xu, Y. Zhou, X. Lu, Y. Chang ‘Auricularia auricula‐judae (Bull.) polysaccharides improve type 2 diabetes in HFD/STZ‐induced mice by regulating the AKT/AMPK signaling pathways and the gut microbiota’ - Journal of food science. 2021 Dec;86(12):5479-94X. Kong, W. Duan, D. Li, X. Tang, Z. Duan ‘Effects of polysaccharides from Auricularia auricula on the immuno-stimulatory activity and gut microbiota in immunosuppressed mice induced by cyclophosphamide’ - Frontiers in immunology. 2020 Nov 6;11:595700E. Roda et al ‘Novel medicinal mushroom blend as a promising supplement in integrative oncology: A multi-tiered study using 4t1 triple-negative mouse breast cancer model’ - International Journal of Molecular Sciences. 2020 May 14;21(10):3479E. Roda et al ‘From a medicinal mushroom blend a direct anticancer effect on triple-negative breast cancer: a preclinical study on lung metastases’ - Molecules. 2020 Nov 18;25(22):5400F. De Luca et al ‘Fighting secondary triple-negative breast cancer in cerebellum: a powerful aid from a medicinal mushrooms blend’ - Biomedicine & Pharmacotherapy. 2023 Mar 1;159:114262L. Gaiaschi et al ‘The power of a novel combined anticancer therapy: challenge and opportunity of micotherapy in the treatment of Glioblastoma Multiforme’ - Biomedicine & Pharmacotherapy. 2022 Nov 1;155:113729M. Berretta et al ‘Multidisciplinary integrative medicine approach for cancer patients: a multicenter retrospective study’ - Nutrients. 2025 Mar 13;17(6):1012M. Berretta et al ‘Improved survival and quality of life through an integrative, multidisciplinary oncological approach: pathophysiological analysis of four clinical cancer cases and review of the literature’ - Frontiers in Pharmacology. 2022 Jun 16;13:867907M. Berretta M et al ‘Multidisciplinary integrative medicine approach for cancer patients: a multicenter retrospective study’ - Nutrients. 2025 Mar 13;17(6):1012
Per ulteriori approfondimenti e contenuti originali sui funghi medicinali, visitate il sito ilquartoregno.it. -
Nel Giappone del periodo Edo, trovare una Grifola frondosa significava imbattersi in un tesoro raro, un fungo spesso pagato letteralmente a peso d'argento. In questo nuovo episodio de ‘Il Quarto Regno’, Federica De Masi dialoga con Stefania Cazzavillan, biologa, con specializzazione in genetica, spiegando perché il Maitake, questo il nome comune della Grifola frondosa è conosciuto come ‘fungo farfalla’ e perché i contadini giapponesi ‘danzavano di gioia’ al suo ritrovamento. Superando le suggestioni delle antiche leggende, la puntata si addentra nelle solide evidenze della ricerca contemporanea che identifica questo fungo come un pilastro della micoterapia per la regolazione del metabolismo. Scoprirete fra l’altro come il Maitake agisca sulla sensibilità recettoriale all'insulina, aiutando a contrastare la sindrome metabolica e a ottimizzare la produzione di energia cellulare. Un’indagine approfondita che trasforma un’antica delizia gastronomica in un alleato strategico per la nostra salute.
Crediti musicali e sonori:
‘Arcade Anthem’ di Cosmo Lawson – Shutterstock.com‘I Feel Freedom’ di Dope Cate – Shutterstock.com‘Digital World’ di Peter McIsaac Music – Shutterstock.com‘Voyager in Space’ di Babel – Shutterstock.com‘Pizzicato Adventure’ di Alejandro Del Pozo – Shutterstock.com‘Loopable excerpt of zagi2's Freesound 504623.flac’ by Timber - Freesound.org – License CC BY 4.0‘ReAction.wav’ by Zagi2 - Freesound.org – License CC BY 4.0Atmosfere sonore: suoni della foresta – Shutterstock.com Citazione del videogioco ‘Super Mario Bros’ – ‘Ground Theme’ di Koji KondoBibliografia, per approfondire:
N. Kodama, K. Komuta, H. Nanba. ‘Effect of Maitake (Grifola frondosa) D-Fraction on the activation of NK cells in cancer patients’ - Journal of medicinal food. 2003 Dec;6(4):371K. Kubo, H. Aoki, H. Nanba ‘Anti-diabetic activity present in the fruit body of Grifola frondosa (Maitake)’ - Biological and Pharmaceutical Bulletin. 1994 Aug 15;17(8):1106-10H. Namba ‘Maitake D-fraction: Healing and preventive potential for cancer’ - Journal of Orthomolecular Medicine. 1997;12(1):43-9A. Saif, U. Lindequist, K. Wende ‘Stimulating effects of Grifola frondosa (Maitake) on human osteoblastic cell cultures’ - Journal of Natural Medicines. 2007 Jul;61(3):231-8.L. Ma, X. Lin, M. Liang, J. Long, X. Qu, Y. Yu, Y. Zhou, H. Cheng ‘Effect of Grifola frondosa polysaccharide on immune function and gut microbiota in mice. Acupuncture and Herbal Medicine’, 2025 Mar 1;5(1):68-75.Y. Chen, D. Liu, D. Wang, S. Lai, E. Zhong, Y. Liu, C. Yang, B. Liu, M.R. Sarker, C. Zhao ‘Hypoglycemic activity and gut microbiota regulation of a novel polysaccharide from Grifola frondosa in type 2 diabetic mice’ - Food and Chemical Toxicology, 2019 Apr 1;126:295-302
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Zijn er afleveringen die ontbreken?
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Perché mai lo Shiitake viene soprannominato curiosamente il ‘fungo del bambino’? In questa sesta puntata, Federica De Masi ci guida alla scoperta del Lentinula edodes, nome scientifico dello Shiitake. Insieme alla biologa Stefania Cazzavillan, esploreremo un organismo che abita la Terra da ben 28 milioni di anni. Tra leggende cinesi, colpi d'ascia millenari e aste giapponesi da migliaia di euro, sveleremo la sua incredibile doppia anima. Non solo un’icona del gusto ‘umami’, ma un potente alleato clinico per il microbiota, il fegato e le difese immunitarie. Un viaggio sospeso tra mito e biotecnologia.
Crediti musicali:
‘Arcade Anthem’ di Cosmo Lawson – Shutterstock.com
‘I Feel Freedom’ di Dope Cate – Shutterstock.com
‘Voyager in Space’ di Babel – Shutterstock.com
‘Digital World’ di Peter McIsaac Music – Shutterstock.com
‘The Fate of Shogun’ di LATG Music – Shutterstock.com
Citazione del videogioco ‘Super Mario Bros’ – ‘Ground Theme’ di Koji Kondo
Una bibliografia essenziale, per approfondire:
P. S. Bisen, R. K. Baghel, B. S. Sanodiya, G. S. Thakur, G. B. Prasad ‘Lentinus edodes: a macrofungus with pharmacological activities. Current medicinal chemistry’. 2010 Aug 1;17(22):2419-30S. P. Wasser ‘Shiitake (Lentinus edodes). Encyclopedia of dietary supplements’. 2005:653-64 - J. Enman, U. Rova, K. A. Berglund ‘Quantification of the bioactive compound eritadenine in selected strains of shiitake mushroom (Lentinus edodes)’, Journal of agricultural and food chemistry. 2007 Feb 21;55(4):1177-80X. Xu, X. Zhang ‘Lentinula edodes-derived polysaccharide alters the spatial structure of gut microbiota in mice’. PloS one 2015 Jan 21;10(1):e0115037N. Liu, S. Zou, C. Xie, Y. Meng, X. Xu ‘Effect of the β-glucan from Lentinus edodes on colitis-associated colorectal cancer and gut microbiota. Carbohydrate polymers’. 2023 Sep 15;316:121069D. Morales, S. A. Shetty, B. López-Plaza, C. Gómez-Candela, H. Smidt, F. R. Marín, C. Soler-Rivas ‘Modulation of human intestinal microbiota in a clinical trial by consumption of a β-D-glucan-enriched extract obtained from Lentinula edodes’. European journal of nutrition. 2021 Sep;60(6):3249-65X. Qu, Y. Ji, J. Long, D. Zheng, Z. Qiao, Y. Lin, C. Lu, Y. Zhou, H. Cheng ‘Immuno-and gut microbiota-modulatory activities of β-1, 6-glucans from Lentinus edodes. Food Chemistry’. 2025 Feb 28;466:142209A. Papetti, C. Signoretto, D. A. Spratt, J. Pratten, P. Lingström, E. Zaura, I. Ofek, M. Wilson, C. Pruzzo, G. Gazzani ‘Components in Lentinus edodes mushroom with anti-biofilm activity directed against bacteria involved in caries and gingivitis’. Food & function. 2018;9(6):3489-99.
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Sulle colline di Piedade in Brasile, lontano dal caos di Rio, batte il cuore di una storia straordinaria. Federica De Masi ci accompagna alla scoperta dell'ABM, detto anche il ‘Fungo del Sole’. Con l'esperta Stefania Cazzavillan indagheremo il segreto di una longevità brasiliana inaspettata. Cosa rende questo fungo al profumo di mandorla un potente scudo contro le tossine ambientali? Dalle ‘sentinelle’ del sistema immunitario ai legami non abbastanza noti con il metabolismo. Un viaggio tra le classificazioni ottocentesche e le più moderne ricerche scientifiche sul microbiota.
Crediti musicali:
‘Arcade Anthem’ di Cosmo Lawson – Shutterstock.com
‘I Feel Freedom’ di Dope Cate – Shutterstock.com
‘Voyager in Space’ di Babel – Shutterstock.com
‘Digital World’ di Peter McIsaac Music – Shutterstock.com
‘Bossa Story’ di Richard Desilets – Shutterstock.com
‘Seashore Samba’ di Jonathan Boyle – Shutterstock.com
Atmosfere sonore:
Beach Atmosphere in Summer by kevp888 - Freesound.org – License CC BY 4.0
Una bibliografia essenziale, per approfondire:
F. Firenzuoli, L. Gori, G. Lombardo ‘The medicinal mushroom Agaricus blazei Murrill: review of literature and pharmaco‐toxicological problems. Evidence‐based Complementary and Alternative Medicine’. 2008;5(1):3-15D.C. Valadares, M.C. Duarte, J.S. Oliveira, M.A. Chávez-Fumagalli, V. T. Martins, L.E. Costa, J.P. Leite, M.M. Santoro, W.C. Régis, C.A. Tavares, E.A. Coelho ‘Leishmanicidal activity of the Agaricus blazei Murill in different Leishmania species. Parasitology International’. 2011 Dec 1;60(4):357-63C.H. Val, F. Brant, A.S. Miranda, F.G. Rodrigues, B.C. Oliveira, E. A. Santos, D. R. Assis, L. Esper, B. C. Silva, M. A. Rachid, H. B. Tanowitz ‘Effect of mushroom Agaricus blazei on immune response and development of experimental cerebral malaria’. Malaria Journal. 2015 Aug 11;14(1):311A. G. Bertollo, M. E. Mingoti, M. E. Plissari, G. Betti, W. A. Junior, A. R. Luzardo, Z. M. Ignácio ‘Agaricus blazei Murrill mushroom: A review on the prevention and treatment of cancer. Pharmacological Research-Modern Chinese Medicine’. 2022 Mar 1;2:100032Q. Wei, Y. Zhan, B. Chen, B. Xie, T. Fang, S. Ravishankar, Y. Jiang ‘Assessment of antioxidant and antidiabetic properties of Agaricus blazei Murill extracts. Food science & nutrition’. 2020 Jan;8(1):332-9
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In natura cresce solo sulle vette dell’Himalaya ed è così raro e prezioso che anticamente era riservato solo ai palazzi imperiali: questa puntata andrà alla scoperta del Cordyceps sinensis, un fungo conosciuto anche come ‘Viagra dell’Himalaya’. Stefania Cazzavillan ci aiuterà ad analizzare il potente meccanismo d’azione della cordicepina. Fra le azioni riconosciute a questo fungo dalla scienza moderna ci sono quella immunomodulante e quella di contrasto all’infiammazione, inoltre la sua fama di essere di supporto alle funzioni sessuali e riproduttive è meritata. Federica De Masi ci condurrà in un viaggio fra antiche tradizioni tibetane, spedizioni di micologi avventurosi e innovative tecniche di coltivazione in laboratorio.
Crediti musicali e materiali storici:
‘Arcade Anthem’ di Cosmo Lawson – Shutterstock.com‘I Feel Freedom’ di Dope Cate – Shutterstock.com‘Voyager in Space’ di Babel – Shutterstock.com‘Digital World’ di Peter McIsaac Music – Shutterstock.com‘Inspirational Cascade’ di Glory House – Shutterstock.com‘Walking Cat’ di Mocha Music – Shutterstock.comEstratto audio dalla cerimonia di apertura dei Mondiali di Stoccarda di Atletica del 1993. Commento di Bruce McAvaney, John Walker e Maurie Plant
Una bibliografia essenziale, per approfondire:
JS. Zhu, GM. Halpern, K. Jones. ‘The scientific rediscovery of an ancient Chinese herbal medicine: Cordyceps sinensis Part I’. The Journal of Alternative and Complementary Medicine: Paradigm, Practice, and Policy Advancing Integrative Health. 1998 Oct;4(3):289-303.M. Radhi, S. Ashraf, S. Lawrence, AA.Tranholm, PA. Wellham, A. Hafeez, AS. Khamis, R. Thomas, D. McWilliams, CH. De Moor - 'A systematic review of the biological effects of cordycepin’. 2021 Sep 28;26(19):5886.K. Nakamura, K. Shinozuka, N. Yoshikawa - ‘Anticancer and antimetastatic effects of cordycepin, an active component of Cordyceps sinensis’. Journal of pharmacological sciences. 2015 Jan 1;127(1):53-6.SA. Ashraf, AE. Elkhalifa, AJ.Siddiqui, M. Patel, AM. Awadelkareem, M. Snoussi, MS. Ashraf, M. Adnan, S. Hadi - ‘Cordycepin for health and wellbeing: a potent bioactive metabolite of an entomopathogenic medicinal fungus Cordyceps with its nutraceutical and therapeutic potential’. 2020 Jun 12;25(12):2735.Ji DB, J. Ye, CL. Li, YH. Wang, J. Zhao, SQ. Cai - ‘Antiaging effect of Cordyceps sinensis extract. Phytotherapy Research: an International Journal Devoted to Pharmacological and Toxicological Evaluation of Natural Product Derivatives’. 2009 Jan;23(1):116-22.Y. Chang, KC. Jeng, KF. Huang, YC. Lee, CW. Hou, KH. Chen, FY. Cheng, JW. Liao, YS. Chen - ‘Effect of Cordyceps militaris supplementation on sperm production, sperm motility and hormones in Sprague-Dawley rats’. The American journal of Chinese medicine. 2008;36(05):849-59.
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Ha sembianze aliene ed è un vero e proprio nutrimento per il cervello: alla scoperta dell’Hericium erinaceus, fungo che vanta molecole che stimolano la plasticità neuronale e l’asse intestino-cervello. Mai sentito parlare dell’NGF, il Fattore di Crescita Neuronale la cui scoperta è valsa il Nobel a Rita Levi Montalcini? L’Hericium, secondo le evidenze scientifiche e grazie alle erinacine, riesce a indurre la sintesi di NGF da parte delle cellule cerebrali (Gliali). L’Hericium è anche in grado di lavorare sulle mucose del microbiota. Questa puntata è un viaggio, guidati sempre da Federica De Masi e Stefania Cazzavillan fra intuito e scienza.
Crediti sonori e musicali e audio storici:
‘Arcade Anthem’ di Cosmo Lawson – Shutterstock.com‘Orbital Atmosphere’ di Cosmo Lawson – Shutterstock.com‘I Feel Freedom’ di Dope Cate – Shutterstock.com‘Voyager in Space’ di Babel – Shutterstock.com‘Digital World’ di Peter McIsaac Music – Shutterstock.com
Citazione del videogioco ‘Super Mario Bros’ – ‘Ground Theme’ di Koji Kondo
Estratto intervista: Rita Levi Montalcini intervistata da Maurizio Costanzo, serie ‘Metodo e Fortuna: interviste ai Nobel’. Da YouTube, Archivio Nazionale Cinema d’Impresa, CinemaImpresa.tv
Una bibliografia essenziale, per approfondire:
BJ. Ma, JW. Shen, HY. Yu, Y. Ruan, TT. Wu, X. Zhao - ‘Hericenones and erinacines: stimulators of nerve growth factor (NGF) biosynthesis in Hericium erinaceus’. 2010 Jun 23;1(2):92-8.CW. Phan, GS. Lee, SL. Hong, YT. Wong, R. Brkljača, S. Urban, SN. Abd Malek, V. Sabaratnam - ‘Hericium erinaceus (Bull.: Fr) Pers. cultivated under tropical conditions: isolation of hericenones and demonstration of NGF-mediated neurite outgrowth in PC12 cells via MEK/ERK and PI3K-Akt signaling pathways’. 2014;5(12):3160-9.CH. Chiu, CC. Chyau, CC. Chen, LY. Lee, WP. Chen, JL. Liu, WH. Lin, MC. Mong - ‘Erinacine A-enriched Hericium erinaceus mycelium produces antidepressant-like effects through modulating BDNF/PI3K/Akt/GSK-3β signaling in mice’. International journal of molecular sciences. 2018 Jan 24;19(2):341.E. Roda, EC. Priori, D. Ratto, F. De Luca, C. Di Iorio, P. Angelone, CA. Locatelli, A. Desiderio, L. Goppa, E. Savino, MG. Bottone - ‘Neuroprotective metabolites of Hericium erinaceus promote neuro-healthy aging’. International journal of molecular sciences. 2021 Jun 15;22(12):6379.F. Brandalise, EC. Priori, F. Giammello, M. Venuti, D. Ratto, L. Goppa, CA. Locatelli, E. Savino, E. Roda, P. Rossi - ‘Hericium erinaceus extracts promote neuronal differentiation and excitability through nootropic metabolite’. E. Roda, F. De Luca, D. Ratto, EC. Priori, E. Savino, MG. Bottone, P. Rossi - ‘Cognitive healthy aging in mice: Boosting memory by an ergothioneine-rich Hericium erinaceus primordium extract’. 2023 Jan 28;12(2):196.D. Ratto, F. Corana, B. Mannucci, EC. Priori, F. Cobelli, E. Roda, B. Ferrari, A. Occhinegro, C. Di Iorio, F. De Luca, V. Cesaroni - ‘Hericium erinaceus improves recognition memory and induces hippocampal and cerebellar neurogenesis in frail mice during aging’. 2019 Mar 27;11(4):715.
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Il reishi è conosciuto anche come il fungo dell’immortalità. Per cercarlo, nel 210 a.C. l’alchimista Xu Fu, agli ordini dell’imperatore cinese Qin Shi Huang partì con una flotta di circa 60 navi, deciso a raggiungere il leggendario Monte Penglai. La seconda puntata de ‘Il Quarto Regno’ è interamente dedicata al Ganoderma lucidum, questo il nome scientifico del reishi. Federica De Masi e Stefania Cazzavillan ci guidano alla scoperta di questo fungo straordinario, fra scienza e leggenda.
Crediti sonori e musicali:
‘Arcade Anthem’ di Cosmo Lawson – Shutterstock.com
‘I Feel Freedom’ di Dope Cate – Shutterstock.com
‘Voyager in Space’ di Babel – Shutterstock.com
‘Digital World’ di Peter McIsaac Music – Shutterstock.com
‘A Gentle Transition’ Immersive Music – Shutterstock.com
Citazione del videogioco ‘Super Mario Bros’ – ‘Ground Theme’ di Koji Kondo
Una bibliografia essenziale, per approfondire:
MP. Plosca, MS Chis, AC. Fărcaș, A. Păucean - ‘Ganoderma lucidum, from ancient remedies to modern applications: chemistry, benefits, and safety. Antioxidants’ 2025 Apr; 25;14(5):513.Y. Chen, X. Zeng, X. Gong, Y. Chen, X. Zhang, S. Luo - ‘Ganoderma lucidum polysaccharides target the gut-brain axis: unveiling a novel mechanism for ameliorating aging-induced cognitive impairment and oxidative stress’. International Journal of Biological Macromolecules. 2025 Dec 7;149519.E. Ekiz, E. Oz, AM. Abd El-Aty, C. Proestos, C. Brennan, M. Zeng, I. Tomasevic, T. Elobeid, K. Çadırcı, M. Bayrak, F. Oz. - ‘Exploring the potential medicinal benefits of Ganoderma lucidum: from metabolic disorders to coronavirus infections. Foods’ 2023 Apr 3;12(7):1512.AF. El Sheikha - ‘Nutritional profile and health benefits of Ganoderma lucidum Lingzhi, Reishi, or Mannentake as functional foods: current scenario and future perspectives. Foods’ 2022 Apr 1;11(7):1030.QP. Chu, LE Wang, XY. Cui, HZ. Fu, ZB. Lin, SQ. Lin, YH. Zhang - ‘Extract of Ganoderma lucidum potentiates pentobarbital-induced sleep via a GABAergic mechanism. Pharmacology Biochemistry and Behavior’. 2007 Apr 1;86(4):693-8.
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Ötzi, la mummia venuta dai ghiacci, è vissuta 5.300 anni e nel kit medicinale che portava con sé, nel suo misterioso viaggio verso l’Austria, oltre le Alpi, aveva due funghi medicinali oggi conosciuti. La nostra esplorazione della micotearapia prende il via da lì e vi porta fino ai laboratori della scienza moderna. In questa prima puntata conosciamo l’ABC della micoterapia, i benefici per la salute umana e la biologia dei funghi. E scoprirai perché i funghi medicinali sono al centro di una rivoluzione del benessere.
Crediti sonori e musicali (Shutterstock.com):
‘Arcade Anthem’ di Cosmo Lawson
‘Narrative’ di Shaun Frearson
‘I Feel Freedom’ di Dope Cate
‘Voyager in Space’ di Babel
‘Digital World’ di Peter McIsaac
Music Estratto da ‘Alice nel Paese delle Meraviglie’, 1951. Regia: C. Geromini, H. Luske, W. Jackson; Walt Disney Production
Una bibliografia essenziale, per approfondire:
S. Cazzavillan - ‘I Funghi per la salute: nuovi studi e applicazioni della micoterapia: metabolismo, sistema immunitario, microbiota e medicina integrativa’. Macro Edizioni; 2025 Aug 22.P. Łysakowska P, A. Sobota, A. Wirkijowska - ‘Medicinal mushrooms: their bioactive components, nutritional value and application in functional food production. A review. Molecules’. 2023 Jan; 28(14):5393. SK Panda, W. Luyten - ‘Medicinal mushrooms: clinical perspective and challenges. Drug Discovery Today’. 2022 Feb 1; 27(2):636-51. H. Carr, K. Hopkins, ML Ginger - ‘The protistan origins of animals and fungi. In evolution of fungi and fungal-like organisms’. Springer International Publishing. 2023 Aug 12 (pp. 3-38).
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