Afleveringen
-
Gledelig jul! I ukens episode svarer på deres spørsmål om mat til pinotsmaking, vin de France og viner Merete kan være superbegeistret for, men må gi lavere score. Neste svarepisode kommer om en uke.
Ukens omtalte viner
P. A. Larsen Pessac-Léognan 2020
Brick & Mortar Sprudlevin 2020
Dönnhoff Riesling Trocken 2022
Charlemagne Blanc de Blancs Reservé Brut
Granbazán Etiqueta Verde Albariño 2021
Fèlsina Rancia Chianti Riserva 2011
Lopez de Heredia Viña Tondonia Reserva 2008
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Ukens omtalte viner:
Røkt pinnekjøtt
Schätzel Riesling Kabinett 2023
Clüsserath Schiefer Riesling Feinherb 2023
Urøkt pinnekjøtt
Ribbe
Hugel Riesling Grossi Laüe 2014
Torsk
Sandhi Sta Rita Hills Chardonnay 2022
Heinrich Chardonnay Leithaberg 2022
Lutefisk
Niepoort Drink Me Nat Cool Tinto 2022
Vilt
Cuilleron Crozes-Hermitage Laya 2021
Cuilleron Les Vignes d'à Côté Syrah 2022
And
Barbera d'Alba Donna Margherita 2023
E. Pira & Figli Barbera d'Alba 2021
Vegetar
Broc Kokkou Santa Barbara Cabernet Franc 2021
Kalkun
Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Trocken Crescentia 2021
San Luis Obispo Pinot Noir 2023
Rakfisk
Luis Pérez La Escribana Macharnudo 2021
Lustau En Rama Manzanilla de Sanlúcar 2024
André Clouet Dream Vintage Brut 2012
Dessert
Alambre Moscatel De Setubal 20 YO
Gonzalez Byass Gonzalez Byass Solera 1847 Oloroso
Bringebærlandets Isvin 2023
Müller-Catoir Herzog Rieslaner Trockenbeerenauslese Erste Lage 2017
Müller-Catoir Herzog Rieslaner Auslese Erste Lage 2021
Alkoholfritt
Strauch Blanc Pur Bio Alkoholfrei 2021
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Zijn er afleveringen die ontbreken?
-
I sesongens variant av middag for fire, lager Thomas Giertsen og Merete Bø en nedpå helaften for hverandre. Den eneste regelen er at det skal være enkelt, nedpå og hjemmekoselig. I forrige episode inviterte Thomas, nå er det Meretes tur. Og da startes det med en champagne vi har snakket om før!
Ukens vinpakke
M. Vesselle Bouzy Grand Cru Extra Brut 2013
Castell'in Villa Mitt Toscana 2013
Henriques & Henriques Madeira Verdelho 10 YO
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
I sesongens variant av middag for fire, lager vi helaften for hverandre. Den eneste regelen er at det skal være et enkelt, nedpå og hjemmekoselig. I ukens episode forteller Thomas hva han ville servert Merete, og hva som ville fått hele måltidet til å starte på feil fot.
Ukens utvalgte viner
Graillot Crozes-Hermitage 2021
Max Kilburg MadMax Riesling Trocken 2023
Lenke til pinnekjøtt-testen: Den aller første 10-poengeren
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Om du er blant dem som ikke har studert Vinmonopolet-kategorien «Øvrige land», kan du ha gått glipp av mye godt. Her skjuler det seg blant annet land som er helt sentrale i vinens historie - samt Sverige!
Ukens omtalte viner
Sverige
Stora Horns Vingård Hasslö Frühburgunder 2019
Flädie Ebba Renässans Rosé Brut 2020
Thora Vingård pinot noir 2022
Kroatia
Roxanich Sorelle Tara 6/6 2010
Roxanich First Roses Rovigno 2016
Roxanich Sorelle Petra 2/6 2016
Roxanich Montana First Roses 2018
Georgia
Pheasants tears,
Druene: Matsvane, saperavi og rakatsiteli
Armenia
Slovenia
Sanctum Prestige Pinot Noir 2021
Sanctum Chardonnay Prestige 2020
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Han regnes som en «vinmakernes vinmaker», og du vil alltid finne en av vinene hans på Vinmonopolet. I ukens episode får du møte en av Meretes favorittvinmakere, Benjamin Leroux.
Ukens omtalte viner
Leroux Savigny-lès-Beaune 2022
Leroux Volnay 1er Cru Clos de la Cave des Ducs 2022
Leroux Volnay 1er Cru Les Caillerets 2020
Leroux Meursault-Blagny 1er Cru La Piéce Sous le Bois 2021
Leroux Meursault 1er Cru Genevriéres 2021
Leroux Meursault Les Vireuils 2022
Leroux Auxey-Duresses Blanc 2022
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Det ligger mange skjulte skatter i Vinmonopolets lister. I ukens episode får du konkrete tips til noen ordentlig gode kjøp vi fant etter finkjemming av listene.
Ukens omtalte viner:
Musserende
Fleur de Passion Blanc de blancs Brut 2008
Abelé 1757 Champagne Brut 2008
Alfred Gratien Brut Millesime Memory Collection 1998
Alfred Gratien Brut Millesime Memory Collection 1997
Hvitvin
Domaine William Fevre Chablis Grand Cru Les Clos 2021
William Fevre 2021
Pommier Chablis 1er cru Fourchaume 2021
Pommier Chablis 1er Cru Côtes de Léchet 2021
Pommier Chablis Reinettes 2021
Pommier Chablis 1er cru Fourchaume 2021
Rosévin
Rødvin
Lopez de Heredia Vina Tondonia Gran Reserva Tinto 2001
Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jaques 2017
François Gaunoux Pommard 1er Cru Les Epenots 2021
Montille Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2021
Montille Aux Thorey 2018 920 kroner
Dessertvin
Hetvin
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Hør om 99-poengsrødvinen som ga Merete frysninger, og mange andre nyheter.
Ukens viner:
Musserende
Roses de Jeanne Les Ursules Brut
Roses de Jeanne Val Vilaine Brut 2022
Hvitvin
O. Horiot Riceys Blanc En Valingrain 2020
Julien Prelat Coteaux Champenois Blanc 2022
Julien Prélat Rosé de Riceys la Sourdre 2022
Rødvin
Koehler-Ruprecht Spätburgunder Kab Tr 2022
Portvin
Taylor's 1896 Single Harvest Port
Dessertvin
Bringebærlandets Isvin 2023
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Turley-familien er en av USAs mest berømte vinfamilier og lager utrolig flotte viner, men flaskene har aldri vært tilgjengelige i Norge. Før nå. I ukens episode forteller Christina Turley, eldstedatter og salgs- og markedssjef, mer om familiens vineventyr.
Ukens omtalte viner
Turley Kirschenmann Vineyard Zinfandel 2022
Turley Old Vines Zinfandel 2022
Turley Bechthold Vineyard Cinsault 2023
Turley Ueberroth Vineyard Zinfandel 2021
Turley Juvenile Zinfandel 2022
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Merete elsker viner fra Madeira! I ukens episode har hun med anbefalinger både av vanlige og hetviner fra den øyen i Atlanterhavet.
Ukens omtalte viner og produsenter:
Hvitvin
Rødvin
Madeira
Blandy
Barbeito
D'Oliveira
Henriques
Madeira Vintners
Justinos
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
I episode 151 tok vi for oss selve grunnmuren i kvalitetshierarkiet, altså gode og tilgjengelige varianter av de syv viktigste druene. I ukens episode følger vi opp med gode og rimelige representanter for druene chenin blanc, albarino, gruner veltliner, barbera, sangiovese og merlot.
Ukens omtalte viner
Chenin Blanc
Clau de Nell Chenin Blanc 2021
Mullineux Kloof Street Chenin Blanc 2022
Brendan Stater West
Romain Guiberteau
Albarino
Soalheiro Alvarinho Classico 2023
Granbazán Albariño Etiqueta Verde 2020
Luis Seabra Granito Cru Alvarinho 2022
Gruner veltliner
Stift Göttweig Furth Kremstal Grüner Veltliner 2020
Nikolaihof Im Weingebirge Grün Veltl 2022
Gobelsburger Grüner Veltliner 2023
Meinklang Grüner Veltliner 2023
Barbera
Barbera d'Alba Donna Margherita 2022
Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2021
Chiara Boschis
Sangiovese
Castell'in Villa Mitt Toscana 2013
Fontodi Filetta Lamole Chianti Classico 2021
Col d'Orcia Brunello di Montalcino 2019
Merlot
Ch. Messile-Aubert 2011
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Det er kanskje ikke så mange som forbinder Oregon i USA med vinproduksjon, men delstaten ligger på samme breddegrad som Burgund. Sammenligner du prisene med kvaliteten i det franske vinområdet, kommer Oregon godt ut av det. En ny produsent på det norske markedet gjør valget enklere.
Ukens omtalte viner og produsenter
Hvitvin
Morgen Long
Walter Scott
Walter Scott Justice Vineyard Chardonnay 2022
Walter Scott La Combe Verte Chardonnay 2022
Walter-Scott Lucille Chardonnay 2019
Liguna Franca
Lingua Franca Estate Chardonnay 2018
Johan
Rødvin
Averæn
Averæn Croft Vineyard Pinot Noir 2019
Averæn Oregon Willamette Valley Pinot Noir 2021
Violet Hill
Violet Hill Oregon Pinot Noir 2022
Walter Scott
Walter-Scott Cuvée Ruth Pinot Noir 2021
Walter-Scott Bachoco Pinot Noir 2019
Liguna Franca
Johan
Beaux Freres
Beaux Frères Ribbon Ridge Pinot Noir 2016
Beaux Frères Ribbon Ridge Pinot Noir 2017
Eyrie
Innside kjellervintips:
Domaine du Pélican Arbois Chardonnay 2021
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Den første vinstokken ble plantet allerede for over 500 år siden. I ukenes episode får du høre om et land med tidvis fantastiske viner med høy kvalitet til lav pris.
Ukens omtalte viner
Restaurant i Buenos Aires:
Cabaña las Lilas
Produsenter i Salta:
Colomé
Colomé 1831 Cabernet Sauvignon 2020
Colomé Altura Máxima Pinot Noir 2021
Colomé Lote Especial Tannat 2021
Produsenter i Mendoza:
Cheval dos Andes
Weinert
Cavas de Weinert Gran Vino 2012
Weinert Cabernet Sauvignon 2019
Pedro del Castillo red blend 2022
Pedro del Castillo red blend 2021
Produsenter i Rio Grande/Patagonia:
Chacra
Bod. Chacra Mainque Chardonnay 2023
Bod. Chacra Cincuenta y Cinco 2023
Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2022
Bod. Chacra Patagonia Chardonnay 2023
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
De fleste nordmenn har et forhold til Pol Roger. I ukens forteller eksportsjef Arthur Camut om produksjonen av de rundt to millioner flaskene årlig, og hvorfor champagnehuset fremdeles sverger til en metode de fleste andre har gått vekk fra.
Ukens omtalte viner:
Sir Winston Churchill Brut 2015
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
I ukens episode får du høre om viner du kan sikre deg på Polet i dag, eller angre på at du ikke kjøpte.
Ukens omtalte viner
Alfred Gratien Blanc de Blancs Brut 2015
Alfred Gratien Brut Millesimé 2015
Réserve Sélection Blanc de Blancs
Michel Turgy Millésime Grand Cru 2014
Champagne Delamotte Blanc de Blanc Brut
Champagne Henriot Brut Souverain NV
Jean Josselin Contexture Extra Brut 2021
Kirchspiel Riesling Kabinett 2023
Clusserath Trittenheimer Apotheke Riesling Trocken 2022
Clüsserath Schiefer Riesling Feinherb 2022
Kruger-Rumpf Bingerbrücker Abtei 2023
Samuel Billaud Chablis 1.Cru Mont De Milieu 2021
Sandhi Sta Rita Hills Chardonnay 2022
William Fèvre Chablis Grand Cru Valmur 2021
Lopez de Heredia Viña Cubillo 2016
Lopez Heredia Tondonia Reserva Tinto 2011
Lopez de Heredia Viña Bosconia 2012
Corison Napa Valley Cabernet Sauvignon 2020
Leroux Volnay 1er Cru Clos de la Cave des Ducs 2022
Graillot Crozes-Hermitage 2021
Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2021
Scarpa Langhe Nebbiolo 2021
Castell'in Villa Chianti Cl 2019
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Hvilken temperatur bør du ha i vinskapet? Hvordan avgjør man intensiteten i vinen? Hva er forskjellen på franske og amerikanske pinoter? Dette og mer får du svar på ukens episode.
Ukens utvalgte viner:
2009
Verité fra Napa
Malvira fra Piemonte
Castell n´Villa fra Toscana
Castell'in Villa Poggio delle Rose Riserva 2009
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2009
Billecart-Salmon Extra Brut 2009
Comtes de Champagne Rose Brut 2009
Chassenay d'Arce Cuvée Première 2009
Deovlet Santa Barbara Pinot Noir 2021
San Luis Obispo Pinot Noir 2023
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Onsdag er det stort slipp på Polet. I ukens episode får du eksklusivt høre hvilke tre viner Merete selv har aller mest lyst på, samt mange andre gode kjøp.
Ukens omtalte viner:
Pinot Meunier Mill Hill East 2022
Charles Heidsieck Brut Réserve
Jean Josselin Contexture Extra Brut 2021
Jean Josselin Cuvée des Jean Extra Brut 2021
Champagne Henriot Millésimé 2014
Produsenter:
Terre Nere
Bachelet-Monnot
Benjamin Leroux
Knewitz
Kühling-Gillot
Battenfeld-Spanier
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Vinklubb skal smake legendarisk vin. Hvordan går de frem for å sikre best mulig opplevelse? I ukens epsiode svarer Merete og Thomas på dette og mange andre gode spørsmål fra våre fantastiske lyttere.
Ukens omtalte viner:
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
I ukens episode får du tips til viner du kan få tak i til gode sommerretter. Dette er den andre av to episoder.
Ukens omtalte viner og oppskrifter
Salade niçoise
Miraval Côtes de Provence Rosé 2023
Piggvar
Grillet piggvar med middelhavssalat
Pazo Señorans Selecccion Anada Albariño 2014
Fichet Bourgogne Blanc Vieilles Vignes 2021
Vongole pasta
Dom. de la Fessardière Muscadet Sèvre et Maine La mer qu'on voit danser
Bouillabaise
Brisket og coleslaw
Broc Kokkou Santa Barbara Cabernet Franc 2021
Grisehode og melonsalat
Sprøtt grisehode med norske vinterepler
Smaksrik melonsalat med spicy dressing
Sjøkreps
Karthäuserhof Bruno Kabinett Feinherb 2022
Grillet kjøtt og grønnsaker
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
I ukens episode får du tips til viner du kan få tak i til gode sommerretter. Dette er den første av to episoder.
Løyrom og potetgull
Gusbourne Blanc de Blancs 2019
Charlemagne Blanc de Blancs Réserve, Brut
Guacamole med røykelaks og tortilla
Clüsserath Schiefer Riesling Feinherb 2022
Kruger-Rumpf Schiefer Riesling Feinherb 2022
Reker
Robert Weil Riesling Tradition 2021
Butterfly Chicken
Deovlet Santa Barbara Pinot Noir 2021
Breuer Pinot Noir Rosé by Theresa Breuer 2023
Georg Breuer Spätburgunder Rosé 2022
Meretes svineknokesalat
Blåskjell
I neste episode får du tips til blant annet piggvar, salade niçoise, brisket og mange andre gode sommerretter.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
- Laat meer zien