Afleveringen
-
Les rapports de marchés des États-Unis fournis par NielsenIQ sont une ressource essentielle pour les entreprises agroalimentaires canadiennes souhaitant mieux comprendre ce marché et y développer leurs activités.
Afin de faciliter leur accès à ces informations stratégiques, les membres du Groupe Export bénéficient d’un tarif avantageux issu du partenariat de Nielsen IQ avec le Groupe Export et d’une subvention du MAPAQ.
Dans ce contexte d’incertitude que nous vivons avec les États-Unis, les exportateurs se retrouvent face à de nombreux défis. C’est pourquoi disposer de données fiables et actualisées devient essentiel pour prendre des décisions éclairées et ajuster ses stratégies en conséquence.
Pour en discuter, La Scène Agro accueillait Cédric Bélanger, partenaire d’affaires, petites et moyennes entreprises Canada chez NielsenIQ, ainsi que Jean-Louis Chaussé, directeur des ventes chez Aliments Morehouse.
-
Dans notre premier épisode, nous avons découvert Lafib, un acteur clé du secteur bioalimentaire au Québec, et échangé avec Émilie Villeneuve, sa fondatrice et PDG. Dans cet épisode, nous allons explorer les services de Lafib et quelques projets concrets auxquels l’entreprise a contribué.
Depuis sa création en 2015, Lafib est devenue un laboratoire d’innovation, guidée par l’expertise scientifique et la passion de sa Présidente Fondatrice Émilie Villeneuve. De la recherche et développement à la commercialisation, Lafib soutient les entreprises bioalimentaires à travers six services principaux : la sécurité alimentaire, le marketing, la productivité, la rentabilité, l'industrialisation et la R&D. Ces services aident les entreprises à chaque étape de leur croissance, avec un fort accent sur l’innovation.
Pour écouter le premier épisode et mieux comprendre le rôle de Lafib dans le secteur bioalimentaire, cliquez ici : https://agroquebec.com/lafib-innover-en-propulsant-le-secteur-bioalimentaire-partie-1/
-
Zijn er afleveringen die ontbreken?
-
La relève agroalimentaire au Québec est cruciale pour assurer la pérennité du secteur, qui joue un rôle central dans notre économie et notre sécurité alimentaire. Aujourd’hui, la Fondation Initia soutient activement les gens d’affaires et les étudiant(e)s du secteur dans leurs démarches d’innovation et de commercialisation. La Scène Agro recevait Pierre Rivard à son micro pour nous en parler.
En savoir plus sur la Fondation Initia : https://initia.org/
-
Lafib est un véritable laboratoire d’innovation, alliant expertise scientifique et passion entrepreneuriale. Dès ses débuts, l’entreprise s’est concentrée sur la sécurité alimentaire, en particulier la gestion de la qualité. Puis, en 2020, Lafib a franchi une nouvelle étape en investissant dans un laboratoire de recherche et une usine locative, aujourd’hui partenaire opérationnel sous le nom d'Usine ULTRA.
Dans cet épisode, Agro Québec reçoit au micro de La Scène Agro Émilie Villeneuve, fondatrice et PDG de Lafib, pour nous parler de ses services et de son rôle dans l'accompagnement des entreprises du secteur bioalimentaire.
-
L’entreprise La Soyarie approche de son demi-siècle d’existence. Au cours des 45 dernières années, des bases solides ont été mises en place et la grande variété des produits de haute qualité mis en marché montre la capacité de La Soyarie de satisfaire les clientèles les plus variées et aux exigences diverses.
Un élément important différencie La Soyarie. Sous l’impulsion et avec le suivi assidu de l’artisan fondateur, Koichi Watanabe, l’entreprise, en parallèle à son adaptation aux technologies de pointe, a su conserver les méthodes traditionnelles de production et donc la typicité de chacun de ses produits.
Nous avons eu la chance de visiter leur usine, de découvrir les coulisses de cette belle réussite et de vous offrir un accès privilégié. Bonne écoute!
-
Peut-être le monde agricole canadien, et plus particulièrement québécois, vit-il les derniers moments de la gestion de l’offre dans les secteurs du lait, des œufs et de la volaille.
Une chose est certaine, jamais la gestion de l’offre n’a été autant menacée qu'actuellement, et les conditions de sa renégociation, aussi défavorables au Canada.
Lionel Levac, dans un billet-analyse, croit que la gestion de l’offre servira très rapidement dans les discussions entre le Canada et Donald Trump, de monnaie d’échange.
-
RBC Marchés des Capitaux est une banque d’investissement mondiale de premier plan, qui offre une gamme ciblée de produits et de services à des sociétés, à des investisseurs institutionnels et à des gouvernements du monde entier. Dans cet épisode, Agro Québec reçoit au micro de La Scène Agro Lorina Kupelian, en charge de l’équipe FX commercial pour le Québec, afin de discuter des avantages du marché des capitaux pour les entreprises agroalimentaires du Québec.
-
Avec plus de 450 membres, le Groupe Export agroalimentaire Québec–Canada est la plus importante association d’exportateurs de produits agroalimentaires au Canada. Il contribue à augmenter la visibilité et l’appréciation des produits québécois partout dans le monde, tout en facilitant l’accès des marchés canadiens et internationaux aux exportateurs agroalimentaires du Québec. En initiant les Prix Alizés, présentés par FAC, le Groupe Export entend souligner l’excellence du travail accompli par les entreprises agroalimentaires canadiennes.
-
Le Miel d’Émilie, entreprise située à St-Elzéar en Beauce, a entrepris il y a bientôt un an une démarche de réduction des gaz à effet de serre (GES) avec l’accompagnement d’Inno-centre. Dans cet épisode de La Scène Agro, Pierre-Marc Doyon, directeur général chez Le Miel d'Émilie nous partage comment cette initiative a pris forme et comment elle a contribué à améliorer la performance d’affaires de sa ferme apicole indépendante. George Sabbagh, vice-président solutions technologiques chez Inno-centre a quant à lui exploré les facteurs clés de succès de ce parcours en montrant comment la réduction des GES peut devenir un véritable levier de croissance et d’innovation pour les entreprises.
-
Au-delà des services bancaires, RBC accompagne ses clients dans leur développement d’entreprise. Avec ce balado, Agro Québec s'intéresse au volet des ressources humaines avec le service Avantages Collectifs proposé par RBC. Anne Fréchette, vice-présidente de la division Avantage Collectif de RBC pour la région du Québec est au micro de La Scène Agro pour démystifier le rôle du secteur financier dans la gestion des ressources humaines.
-
Inno-centre, un acteur reconnu pour la qualité de ses services-conseils en matière d’accroissement de la performance d’affaires des PME, a récemment annoncé le lancement d’un nouvel outil d’estimation des émissions de gaz à effet de serre (GES), spécialement conçu à l’intention des transformateurs alimentaires du Québec.
Pour en parler, nous avons le plaisir d'accueillir Eric Waterman, Vice-président, Agroalimentaire chez Inno-centre.
Pour prendre de meilleures décisions d'affaires : http://ges.inno-centre.com/
-
Au-delà des services bancaires, RBC accompagne ses clients dans leur développement global. Que ce soit en matière de ressources humaines, de transformation numérique ou de recherche de subventions, RBC s'associe à de nombreux partenaires pour offrir des solutions concrètes à chaque étape clé du développement de ses clients.
Agro Québec a eu le plaisir d'accueillir, au micro de La Scène Agro, Stéphane Carelli, spécialiste en solutions commerciales chez RBC, pour détailler ces services.
-
Pour les entreprises québécoises, il est une évidence : le marché français, tout comme celui de l’Europe en général, doit être abordé avec spécificité. Des produits exclusifs, nichés et à valeur ajoutée peuvent s’y tailler une place.
L’observation attentive du commerce de l’alimentation, en région parisienne particulièrement, mène à ce constat.
En parallèle au SIAL Paris 2024, le Groupe Export agroalimentaire et la Délégation du Québec à Paris avaient encore une fois organisé une tournée d’épiceries dans la capitale française.
Lionel Levac était de cette tournée dont il nous parle maintenant en plus de jeter un dernier coup d’œil sur le SIAL Paris 2024 où, entre autres des entrepreneurs québécois ont appris le décès du Chef Philippe Mollé.
-
Chacune des éditions du SIAL, à travers le monde, permet à des entreprises de toutes tailles de faire valoir leurs produits auprès de clients et prospects d’importances diverses.
Le SIAL Paris 2024 n’a pas fait exception quant à la diversité des entreprises présentes.
Dans un nouveau balado, Lionel Levac parle cette fois surtout de grandes entreprises produisant chez-nous et présentes au Salon International de l’Alimentation de Paris.
-
Au SIAL, il y a ceux qui présentent, offrent et proposent. Il y a également ceux qui cherchent. Et parmi eux des distributeurs et des détaillants avides de produits pouvant se tailler une place intéressante sur les tablettes de leurs commerces.
Lionel Levac a rencontré quelques commerçants québécois pour qui une visite au SIAL Paris est devenue une habitude.
Il discute avec eux et en profite pour présenter d’autres entreprises présentes au SIAL Paris 2024.
-
L’édition 2024 du Salon International de l’Alimentation de Paris a connu un vif succès. On y célébrait les 60 ans du SIAL et les festivités ont ajouté de la couleur aux nombreuses démarches d’affaires que les entrepreneurs ont mené au cours de l’événement.
Dans quelques balados-reportages, Lionel Levac nous fait rapport du SIAL Paris 2024.
Dans un premier temps, il nous ramène à l’ouverture du SIAL Paris où on a bien sûr parlé de commerce, mais également de politique.
-
Le Réseau SIAL a 60 ans et l’édition 2024, à Paris en octobre, marquera l’anniversaire avec différents événements spéciaux et aussi une série de nouveautés dans la programmation.
Le Salon International de l’Alimentation de Paris a été le premier en 1964 et reste le plus important de tout le réseau mondial. Cette année, des dizaines d’entreprises québécoises et canadiennes seront de l’événement dans la capitale française et Agro Québec sera sur place.
Lionel Levac, pour l’occasion, fait un retour sur La Scène Agro avec un balado qui donne un avant-goût de ce que sera le SIAL Paris 2024.
-
Le gaspillage alimentaire représente un enjeu majeur pour l'industrie agroalimentaire au Québec, tant sur le plan environnemental qu'économique, avec chaque année une quantité importante de nourriture perdue à chaque étape de la chaîne de production, du champ à l'assiette. Pour répondre à ce défi, la Transformerie accompagne l’industrie dans l'optimisation des processus, la réduction des pertes et le développement de stratégies de valorisation des surplus. À l’occasion du Salon de la Restauration, Guillaume Cantin était au micro du balado de La Scène Agro pour présenter les services d’accompagnement de la Transformerie.
-
Occasion d’affaires, innovations et nouveautés étaient au rendez-vous à l’occasion du Salon de la Restauration 2024. Au micro du balado de La Scène Agro, André Michaud a pu s’entretenir avec le chef Vincent Dion Lavallée autour des sujets chauds du secteur HRI. Bonne écoute!
-
Ici Lionel Levac, le balado que vous vous apprêtez à écouter sera assez bref et il s’agira de ma dernière collaboration régulière à La Scène Agro sur le site Agro Québec.
Après un peu plus de 9 ans à vous parler deux ou trois fois par semaine par l’intermédiaire de mon balado, toujours consacré au monde agroalimentaire, je tire ma révérence.
Je ne disparais pas mais je me ferai beaucoup plus rare.
Alors sous l’emballage habituel, je vous propose un peu de contexte …
- Laat meer zien
