Afleveringen

  • EP30 Champagne Coqar

    EP30 Champagne Coqar

    · Le Podcast Champenois

    Bonjour à tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, cette semaine je vous retrouve dans l’Aube en compagnie de Cyril Coquard !

    Cyril est commercial pour une concession de matĂ©riels viticoles mais est Ă©galement le fondateur de la marque de Champagne Coqart. Au travers de cet Ă©pisode, on a tentĂ© de faire un grand tour d’horizon sur la genĂšse du projet, les diffĂ©rentes Ă©tapes, le choix du positionnement et de la cible ainsi que les objectifs et l’avenir de la marque.

    J’espĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une trĂšs belle Ă©coute !


    Pour en savoir plus sur la Maison Coqar :

    Instagram : https://www.instagram.com/maison_coqar/

    LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/coqar-maison-de-champagne/


    Pour retrouver Le Podcast Champenois :

    Instagram : https://www.instagram.com/lepodcastchampenois/

    LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/100793480/admin/feed/posts/

    Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100092360000399


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  • EP29 Champagne Saint Philibert

    EP29 Champagne Saint Philibert

    · Le Podcast Champenois

    Bonjour à tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, je suis tellement contente de vous retrouver cette semaine à Festigny, aux cÎtés de Sabrina et Tony Gaudinat pour ce nouvel enregistrement.

    À travers cet Ă©pisode, vous dĂ©couvrirez une entreprise Ă©thique, qui place l’humain et l’homme avec un grand H au coeur de ses activitĂ©s. Tous deux se livre avec passion et engagement sur cette nouvelle aventure et nous dĂ©crivent avec beaucoup d’engouement le terroir de Festigny, la philosophie du domaine ainsi que leurs engagements en faveur du respect de la nature, de l’environnement et des Hommes.

    Un Ă©pisode que je suis honorĂ©e de partager avec vous aujourd’hui tant les valeurs vĂ©hiculĂ©es par la Maison sont sincĂšres et nĂ©cessaires dans notre monde actuel. J’espĂšre de tout coeur que cet Ă©pisode vous plaira et je remercie encore une fois du fond du coeur Sabrina et Tony pour leur tĂ©moignage.


    Je vous souhaite une trĂšs belle Ă©coute !


    Pour en savoir plus sur le Champagne Saint Philibert :

    Instagram : https://www.instagram.com/champagnesaintphilibert/

    LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/champagne-saint-philibert/posts/?feedView=all


    Pour retrouver Le Podcast Champenois :

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  • EP28 Champagne Sophie Cossy

    EP28 Champagne Sophie Cossy

    · Le Podcast Champenois

    Bonjour Ă  tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, je vous retrouve cette semaine accompagnĂ©e de Sophie du Champagne Cossy ! Au coeur de Pargny les Reims, vous dĂ©couvrirez le portrait d’une femme, vigneronne certes, mais aussi et surtout une femme affirmĂ©e qui depuis 4 ans a dĂ©cidĂ© de vinifier quelques parcellaires tout en conservant une activitĂ© de coopĂ©ratrice. Avec son coeur, elle parle de son terroir, de ses vignes, de son arrivĂ©e sur l’exploitation et de son parcours en tant que femme dans un milieu encore essentiellement masculin.


    J’espĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !


    Pour en savoir plus sur le Champagne Cossy :

    Site internet : https://www.champagne-cossy.com

    Instagram : https://www.instagram.com/sophiecossy/

    Facebook : https://www.facebook.com/ChampagneCossy


    Pour retrouver Le Podcast Champenois :

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  • EP27 Licence Professionnelle CIVS - Vente aux enchĂšres

    EP27 Licence Professionnelle CIVS - Vente aux enchères

    · Le Podcast Champenois

    Bonjour Ă  tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, je vous retrouve cette semaine pour un Ă©pisode un petit peu diffĂ©rent puisqu’aujourd’hui, on se retrouve avec 4 de mes camarades de classe pour vous parler de notre vente aux enchĂšres.

    Chaque annĂ©e, depuis 13 ans maintenant, les Ă©tudiants de la formation organisent de A Ă  Z cet Ă©vĂšnement pendant lequel on vous propose des vins français et du monde entier, du Champagne et des spiritueux. Alors je m’adresse Ă  vous, amateurs et collectionneurs de vin, on se donne rendez-vous le vendredi 29 novembre Ă  partir de 19h Ă  la maison des ventes Chativesle de Reims pour une soirĂ©e sous le signe de la convivialitĂ© et du plaisir !


    Nous remercions Ă©galement tous nos partenaires : la Maison des ventes Chativesle, Alban Gillet notre commissaire priseur, notre imprimeur packaging Brodart, Emeline Lapourielle et Amandine Martin, de Taka Studio et Merlin Parent de Air DigiPod pour notre teaser publicitaire.


    Enfin, je remercie Ă©galement tous les domaines français et Ă©trangers qui nous ont fait part d’un lot pour l’évĂšnement, nos coordinatrices de licence et les Ă©tudiants bien Ă©videmment !


    Je vous laisse maintenant avec l’enregistrement, j’espùre qu’il vous plaira et je vous dis au vendredi 29 novembre !

    J’espĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !


    Pour en savoir plus sur la licence Commerce International des Vins & Spiritueux :

    Instagram : https://www.instagram.com/lpcivs_reims/

    LinkedIn : https://www.linkedin.com/school/licence-commercialisation-Ă -l-international-des-vins-et-spiritueux-reims/posts/?feedView=all

    Facebook : https://www.facebook.com/LicenceProCIVS

    Page Facebook de la vente aux enchĂšres : https://www.facebook.com/vaelpcivs


    Pour retrouver nos partenaires :

    Maison des Ventes : https://chativesle.fr

    Packaging Brodart : https://www.brodart-packaging.fr

    Taka Studio : https://www.instagram.com/taka_studiographique/

    Air DigiPod : https://www.instagram.com/airdigiprod/

    InterenchĂšres : https://www.interencheres.com


    Pour retrouver Le Podcast Champenois :

    Instagram : https://www.instagram.com/lepodcastchampenois/

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  • EP26 Teo KayKay

    EP26 Teo KayKay

    · Le Podcast Champenois

    Hello everyone and welcome to the Podcast Champenois. This week I'm back with my first episode in English with Teo KayKay.

    Teo is based in Milan and he was the 1st artist and designer in the wine world. So together we talked about his job as an entrepreneur, his art and his journey through the wines & spirits field.

    Unfortunately, you don’t have the visual recording of our visio but Teo showed me a lot of lovely things during our talk so I just invite you to join him on his social media to see his work.

    Enjoy your listening !


    To know more about Teo KayKay :

    Website : https://www.teokaykay.com/en

    Instagram : https://www.instagram.com/teokaykay/

    LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/matteo-mengacci/


    To know more about us :

    Instagram : https://www.instagram.com/lepodcastchampenois/

    LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/100793480/admin/feed/posts/

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    *Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation.


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  • EP25 Michel VĂ©ron - Guide VĂ©ron des Champagnes

    EP25 Michel Véron - Guide Véron des Champagnes

    · Le Podcast Champenois

    Bonjour à tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, cette semaine je vous retrouve avec Michel Véron. Michel est avant tout un passionné de vins et de vins de Champagne mais il est aussi oenologue, professeur et auteur du guide éponyme : le guide Véron des Champagnes.

    À travers cet Ă©pisode, vous dĂ©couvrirez comment l’ouvrage a vu le jour, comment les diffĂ©rents Champagnes y sont rĂ©pertoriĂ©s et quelles ont Ă©tĂ© les difficultĂ©s rencontrĂ©es durant cette aventure entrepreneuriale. Je vous laisse dĂ©sormais dĂ©couvrir tous les secrets du guide VĂ©ron des Champagnes.

    J’espĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !


    Pour en savoir plus sur le Guide VĂ©ron des Champagnes :

    Site internet : https://www.guide-veron-champagne.com

    Instagram : https://www.instagram.com/guideverondeschampagnes/

    Pour acheter le guide et soutenir Michel : [https://www.amazon.fr/Guide-VERON-Champagnes-2024-Michel/dp/B0C51RLJ45/ref=sr_1_1?]


    Pour nous retrouver :

    Instagram : https://www.instagram.com/lepodcastchampenois/

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  • EP24 Champagne Fernand Lemaire

    EP24 Champagne Fernand Lemaire

    · Le Podcast Champenois

    Bonjour Ă  tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, je vous retrouve cette semaine avec un nouveau duo !

    Cette semaine je suis avec HĂ©lĂšne et Benoit Lemaire, 4Ăšme gĂ©nĂ©ration du Champagne Fernand Lemaire. Le domaine est situĂ© Ă  Hautvillers, village rĂ©putĂ© pour ĂȘtre le Berceau du Champagne grĂące au moine bĂ©nĂ©dictin Dom PĂ©rignon. Depuis 1903, l’entreprise travaille tout en respectant les traditions champenoises, dans un esprit encore trĂšs familial et en veillant Ă  traduire l’expression de son terroir.

    J’espĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !


    Pour en savoir plus sur le Champagne Fernand Lemaire :

    Site internet : https://champagne-fernand-lemaire.com

    Instagram : ttps://www.instagram.com/champagnefernandlemaire

    LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/84495714/admin/dashboard/

    Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100090390132288


    Pour nous retrouver :

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  • EP23 Champagne Paul Lebrun

    EP23 Champagne Paul Lebrun

    · Le Podcast Champenois

    Bonjour Ă  tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, je vous retrouve aujourd’hui Ă  Cramant en compagnie de Nathalie Vignier du Champagne Paul Lebrun. Le maitre mot de cet enregistrement Ă©tant la transmission, c’est un sujet que nous avons abordĂ© tout au long de l’entretien mais on a aussi parlĂ© de l’histoire du domaine, du choc gĂ©nĂ©rationnel et de leur gamme puisque la Maison travaille sur 2 terroirs avec un encĂ©pagement en 100% chardonnay.


    J’espĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !


    Pour en savoir plus sur le Champagne Paul Lebrun :

    Site internet : https://champagne-paul-lebrun.fr

    Instagram : https://www.instagram.com/champagnepaullebrun/


    Pour nous retrouver :

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  • EP22 Champagne Collard-Milesi - Le Clos Corbier

    EP22 Champagne Collard-Milesi - Le Clos Corbier

    · Le Podcast Champenois

    Bonjour à tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, je vous retrouve cette semaine pour un nouvel épisode, accompagnée de Matthias Collard.

    Matthias c’est le spĂ©cialiste de l’oenotourisme, gĂ©rant du Clos Corbier situĂ© Ă  Mareuil sur Ay, PrĂ©sident du Champagne Collard-Milesi et associĂ© de l’agence de tourisme À la Française, il investit dĂ©sormais son expĂ©rience dans l’accueil clients au Clos ainsi que dans l’élaboration de ses Champagnes.

    Ensemble, nous avons pu aborder les diffĂ©rentes facettes de sa vie d’entrepreneur tout en faisant le lien avec notre belle rĂ©gion et le Champagne. Cela m’a rappelĂ© une fois de plus l’écosystĂšme qui gravite autour de ce produit et tous les mĂ©tiers qui y sont liĂ©s de prĂšs ou de loin. C’était ma motivation premiĂšre lors de la crĂ©ation de ce podcast, alors un grand merci Ă  Matthias pour cette piqĂ»re de rappel !


    J’espĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !


    Pour en savoir plus sur les activités de Matthias :

    Le Clos Corbier & Champagne Collard-Milesi : https://www.lecloscorbier.fr 

    À La Française : https://www.alafrancaise.fr/en/

    LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/matthias-collard-2438371b/

    Instagram : https://www.instagram.com/lecloscorbier/ - https://www.instagram.com/champagne_collard_milesi/


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  • EP21 Champagne Aurore Casanova

    EP21 Champagne Aurore Casanova

    · Le Podcast Champenois

    Bonjour Ă  tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, je vous retrouve aujourd’hui Ă  Mardeuil en compagnie d’Aurore Casanova. Ensemble, nous avons retracĂ© son parcours et sa prĂ©cĂ©dente carriĂšre, puisqu’Aurore n’était pas destinĂ©e, Ă  devenir viticultrice.

    Alors, comment le devient-on lorsqu’on a une carriĂšre de danseuse classique ? Quel a Ă©tĂ© le cheminement d’Aurore avant de se lancer dans la crĂ©ation de ce domaine avec son mari ? Et quels sont les points communs entre la danse classique et la viticulture, autant de questions que j’ai eu la chance de poser Ă  Aurore. Pour avoir les rĂ©ponses, je vous laisse avec l’enregistrement.

    J’espĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !


    Pour en savoir plus sur le Champagne Aurore Casanova :

    Site internet : https://aurorecasanova.com

    Instagram : https://www.instagram.com/aurorecasanovachampagne/


    Pour suivre les derniÚres actualités du Podcast Champenois :

    Instagram : https://www.instagram.com/lepodcastchampenois/

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  • EP20 Champagne M. Hostomme

    EP20 Champagne M. Hostomme

    · Le Podcast Champenois

    Bonjour Ă  tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, aujourd’hui je vous retrouve Ă  Chouilly, village de la CĂŽte des Blancs, avec Laurent Hostomme du Champagne M. Hostomme. Ensemble, Ă  travers cet entretien nous avons abordĂ© l’histoire du domaine ainsi que ses origines, sa philosophie et la gamme.

    Pour retrouvez les coulisses de la Maison, je vous laisse avec l’enregistrement, j’espĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !


    Pour en savoir plus sur le Champagne Hostomme :


    Site internet : https://www.champagnehostomme.fr


    Instagram : https://www.instagram.com/champagnehostomme/


    Pour nous retrouver :


    Instagram : https://www.instagram.com/lepodcastchampenois/


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  • EP19 Dock - Les Chais RĂ©mois

    EP19 Dock - Les Chais Rémois

    · Le Podcast Champenois

    Bonjour Ă  tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, je vous retrouve aujourd’hui pour ce nouvel Ă©pisode avec Laure, co-fondatrice avec son mari Fabrice, de l’entreprise Dock - Les Chais RĂ©mois.

    À travers cet entretien, vous dĂ©couvrirez le projet dans lequel s’est lancĂ© le couple d’entrepreneurs : crĂ©er du vin tranquille au milieu des bulles de Champagne. SituĂ© Ă  Reims, ils redonnent vie Ă  un ancien dock, utilisĂ© au 19Ăšme siĂšcle pour l’approvisionnement des commerces locaux. Maintenant transformĂ© en chai urbain, dĂ©couvrez l’histoire de ce lieu et de cette entreprise Ă  travers cet enregistrement !


    J’espĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !


    Pour en savoir plus sur Les Docks :


    Site internet : https://www.dock-leschaisremois.com


    Les Ateliers : https://www.dock-leschaisremois.com/les-ateliers/


    Instagram : https://www.instagram.com/dock_les_sacres_chais_remois/


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  • EP18 Champagne G. Richomme

    EP18 Champagne G. Richomme

    · Le Podcast Champenois

    Bonjour Ă  tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, je vous retrouve aujourd’hui Ă  Barbonne Fayel accompagnĂ©e de Jules Collet du Champagne G. Richomme. J’ai eu la chance de participer Ă  l’escape game proposĂ© par le domaine et crĂ©e par Jules lui-mĂȘme.

    Alors pour dĂ©couvrir la Maison, ses spĂ©cificitĂ©s et l’histoire de la crĂ©ation de l’escape game autour du Champagne, je vous laisse avec l’enregistrement.

    J’espĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !


    Pour en savoir plus sur le Champagne Richomme :


    Site internet : https://champagnerichomme.com


    Instagram : https://www.instagram.com/g.richomme/


    Pour nous retrouver :


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  • EP17 Champagne Lombard - Distilled Gin

    EP17 Champagne Lombard - Distilled Gin

    · Le Podcast Champenois

    Bonjour Ă  tous et bienvenue sur Le Podcast Champenois. Pour ce nouvel Ă©pisode je vous retrouve avec Thomas Lombard, il s’agit du 2Ăšme enregistrement que l’on fait ensemble donc vous trouverez le lien du premier Ă©pisode dans les notes du podcast si vous souhaitez en savoir plus sur la Maison et la philosophie du Champagne Lombard.

    En effet, aujourd’hui on se concentre sur leur gin, premier spiritueux de la marque.

    Je vous en dis pas plus, vous retrouverez le lien de la e-boutique dans les notes du podcast, je vous souhaite une belle Ă©coute !


    Pour retrouver le Champagne Lombard :


    Site internet : https://www.champagne-lombard.com


    La e-boutique : https://boutique.champagne-lombard.com


    Le gin : https://boutique.champagne-lombard.com/montagne-de-reims/21-distilled-gin-esprit-les-ribauds.html


    Instagram : https://www.instagram.com/champagnelombard/


    Premier Ă©pisode avec Thomas Lombard : https://open.spotify.com/episode/3sXnt9ukueCYJVadVDGJeS?si=ggSEyE9VQMOzQdoelbJKlQ


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  • EP16 Champagne Marguet

    EP16 Champagne Marguet

    · Le Podcast Champenois

    Pour ce nouvel épisode, je vous retrouve à Ambonnay, chez Benoit Marguet, célÚbre viticulteur du village. Ensemble, nous avons retracé son histoire, les difficultés rencontrées lors de son parcours et surtout sa philosophie.

    Alors entre incarnation du divin, connexion Ă  la nature et Ă  la vie, dĂ©couvrez les valeurs du domaine Champagne Marguet. J’espĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute.


    Pour retrouver le Champagne Marguet :


    Site internet : https://champagne-marguet.fr


    Instagram : https://www.instagram.com/champagne_marguet/


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  • EP15 Champagne Gaiffe Brun

    EP15 Champagne Gaiffe Brun

    · Le Podcast Champenois

    Cette semaine, pour le nouvel Ă©pisode, je vous emmĂšne Ă  Avenay Val d’Or au Champagne Gaiffe Brun. Lors de mon entretien, j’ai rencontrĂ© David, ancien pompier de Paris, dĂ©sormais sur l’exploitation. David a en effet repris le domaine de sa belle famille et produit aujourd’hui

    10 000 bouteilles par an.

    Ensemble, nous avons tentĂ© d’aborder tous les points forts de la Maison. Entre certification biologique, vinification sans soufre, Ă©levage en musique et mĂ©thode traditionnelle, je vous laisse dĂ©couvrir le domaine Gaiffe-Brun et je vous souhaite une belle Ă©coute !


    Pour retrouver le Champagne Gaiffe Brun :


    Site internet : https://www.champagnegaiffebrun.com


    Instagram : https://www.instagram.com/champagne.gaiffebrun/


    Pour nous retrouver :


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  • EP14 Champagne Édouard Duval

    EP14 Champagne Édouard Duval

    · Le Podcast Champenois

    Pour ce nouvel Ă©pisode, direction Bligny, au coeur de la CĂŽte des Bars pour partir Ă  la rencontre d’Édouard Duval. D’abord importateur de vins en Chine, c’est avec passion qu’il nous raconte son expĂ©rience de chef d’entreprise Ă  l’étranger puis son retour en France avec l’exploitation du monopole de Sainte Eulalie, magnifique domaine viticole Ă  Bligny dont vous allez dĂ©couvrir l’histoire.

    Avec une majorité de vieilles vignes, vous découvrirez les spécificités de ce terroir et comment il est révélé dans les cuvées de la Maison.


    Je vous souhaite une belle Ă©coute !


    Pour retrouver le Champagne Édouard Duval :


    Site internet : https://champagne-duval.com


    Instagram : https://www.instagram.com/champagne_edouard_duval/


    Pour nous retrouver :


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  • EP13 Champagne MoussĂ©

    EP13 Champagne Moussé

    · Le Podcast Champenois

    Pour ce nouvel Ă©pisode je vous retrouve au coeur de la VallĂ©e de la Marne, Ă  Cuisles chez CĂ©dric MoussĂ©. Vigneron engagĂ© et prĂ©curseur, il nous fait dĂ©couvrir l’histoire et l’hĂ©ritage de sa famille et nous raconte comment il travaille ses vignes et son vin dans le respect du vivant et de la nature.


    Dans cet Ă©pisode, vous allez dĂ©couvrir comment CĂ©dric rĂ©duit, au travers de ses pratiques, son impact sur l’environnement et le soin qu’il apporte Ă  ses raisins, le rĂŽle de la lune et l’importance du taux vibratoire. Je vous souhaite une belle Ă©coute !


    Pour retrouver le Champagne Moussé :


    Site internet : https://champagnemousse.fr


    Instagram : https://www.instagram.com/champagne_mousse/


    Pour nous retrouver :


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  • EP12 Champagne De Sousa

    EP12 Champagne De Sousa

    · Le Podcast Champenois

    Pour ce nouvel épisode je vous retrouve avec Julie de Sousa. Passionnée par le milieu équestre et les vignes, elle se spécialise il y a quelques années dans la pratique du labourage équin.

    Ce sont donc les 4 cheveux du domaine : Vidoc, Capucine, Galopin et Jasmin qui réalisent le travail du sol.


    À travers cet Ă©pisode, vous dĂ©couvrirez les avantages du labourage Ă©quin, l’arrivĂ©e des chevaux au domaine et le lien si spĂ©cial qui les unit Ă  Julie.


    Je ne vous en dis pas plus, je vous laisse découvrir le reste à travers cet enregistrement et je vous souhaite une belle écoute !


    Pour retrouver le Champagne De Sousa :


    Site internet : https://www.champagnedesousa.com/shop/


    Instagram : https://www.instagram.com/champagnedesousa/


    Pour nous retrouver :


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  • EP11 Hugues Durville

    EP11 Hugues Durville

    · Le Podcast Champenois

    Pour cet épisode, partons à Reims chez Hugues Durville, fondateur du Goût du Terroir. Passionné par le vin et autodidacte, Hugues a parcouru pendant de nombreuses années, les vignobles de France pour aller à la rencontre des vignerons et sommeliers et parfaire ses connaissances.

    Souhaitant partager sa passion avec le plus grand nombre, il organise des dĂ©gustations de Champagne, vins et Portos. DotĂ© d’une collection personnelle exceptionnelle, toutes les bouteilles dĂ©gustĂ©es proviennent de sa cave !


    J’espĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !


    Pour en savoir plus sur le Goût du Terroir :


    Site internet : https://www.le-gout-du-terroir-reims.fr/


    Instagram : https://www.instagram.com/le.gout.du.terroir.reims/


    Facebook : https://www.facebook.com/HDurville


    Pour nous retrouver :


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