Afleveringen
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Bonjour Ă tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, je vous retrouve cette semaine pour un Ă©pisode un petit peu diffĂ©rent puisquâaujourdâhui, on se retrouve avec 4 de mes camarades de classe pour vous parler de notre vente aux enchĂšres.
Chaque annĂ©e, depuis 13 ans maintenant, les Ă©tudiants de la formation organisent de A Ă Z cet Ă©vĂšnement pendant lequel on vous propose des vins français et du monde entier, du Champagne et des spiritueux. Alors je mâadresse Ă vous, amateurs et collectionneurs de vin, on se donne rendez-vous le vendredi 29 novembre Ă partir de 19h Ă la maison des ventes Chativesle de Reims pour une soirĂ©e sous le signe de la convivialitĂ© et du plaisir !
Nous remercions Ă©galement tous nos partenaires : la Maison des ventes Chativesle, Alban Gillet notre commissaire priseur, notre imprimeur packaging Brodart, Emeline Lapourielle et Amandine Martin, de Taka Studio et Merlin Parent de Air DigiPod pour notre teaser publicitaire.
Enfin, je remercie Ă©galement tous les domaines français et Ă©trangers qui nous ont fait part dâun lot pour lâĂ©vĂšnement, nos coordinatrices de licence et les Ă©tudiants bien Ă©videmment !
Je vous laisse maintenant avec lâenregistrement, jâespĂšre quâil vous plaira et je vous dis au vendredi 29 novembre !
JâespĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !
Pour en savoir plus sur la licence Commerce International des Vins & Spiritueux :
Instagram : https://www.instagram.com/lpcivs_reims/
LinkedIn : https://www.linkedin.com/school/licence-commercialisation-Ă -l-international-des-vins-et-spiritueux-reims/posts/?feedView=all
Facebook : https://www.facebook.com/LicenceProCIVS
Page Facebook de la vente aux enchĂšres : https://www.facebook.com/vaelpcivs
Pour retrouver nos partenaires :
Maison des Ventes : https://chativesle.fr
Packaging Brodart : https://www.brodart-packaging.fr
Taka Studio : https://www.instagram.com/taka_studiographique/
Air DigiPod : https://www.instagram.com/airdigiprod/
InterenchĂšres : https://www.interencheres.com
Pour retrouver Le Podcast Champenois :
Instagram : https://www.instagram.com/lepodcastchampenois/
LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/100793480/admin/feed/posts/
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*Lâabus dâalcool est dangereux pour la santĂ©, Ă consommer avec modĂ©ration
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Hello everyone and welcome to the Podcast Champenois. This week I'm back with my first episode in English with Teo KayKay.
Teo is based in Milan and he was the 1st artist and designer in the wine world. So together we talked about his job as an entrepreneur, his art and his journey through the wines & spirits field.
Unfortunately, you donât have the visual recording of our visio but Teo showed me a lot of lovely things during our talk so I just invite you to join him on his social media to see his work.
Enjoy your listening !
To know more about Teo KayKay :
Website : https://www.teokaykay.com/en
Instagram : https://www.instagram.com/teokaykay/
LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/matteo-mengacci/
To know more about us :
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*Alcohol abuse is dangerous for your health, consume in moderation.
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Zijn er afleveringen die ontbreken?
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Bonjour à tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, cette semaine je vous retrouve avec Michel Véron. Michel est avant tout un passionné de vins et de vins de Champagne mais il est aussi oenologue, professeur et auteur du guide éponyme : le guide Véron des Champagnes.
Ă travers cet Ă©pisode, vous dĂ©couvrirez comment lâouvrage a vu le jour, comment les diffĂ©rents Champagnes y sont rĂ©pertoriĂ©s et quelles ont Ă©tĂ© les difficultĂ©s rencontrĂ©es durant cette aventure entrepreneuriale. Je vous laisse dĂ©sormais dĂ©couvrir tous les secrets du guide VĂ©ron des Champagnes.
JâespĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !
Pour en savoir plus sur le Guide VĂ©ron des Champagnes :
Site internet : https://www.guide-veron-champagne.com
Instagram : https://www.instagram.com/guideverondeschampagnes/
Pour acheter le guide et soutenir Michel : [https://www.amazon.fr/Guide-VERON-Champagnes-2024-Michel/dp/B0C51RLJ45/ref=sr_1_1?]
Pour nous retrouver :
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Bonjour Ă tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, je vous retrouve cette semaine avec un nouveau duo !
Cette semaine je suis avec HĂ©lĂšne et Benoit Lemaire, 4Ăšme gĂ©nĂ©ration du Champagne Fernand Lemaire. Le domaine est situĂ© Ă Hautvillers, village rĂ©putĂ© pour ĂȘtre le Berceau du Champagne grĂące au moine bĂ©nĂ©dictin Dom PĂ©rignon. Depuis 1903, lâentreprise travaille tout en respectant les traditions champenoises, dans un esprit encore trĂšs familial et en veillant Ă traduire lâexpression de son terroir.
JâespĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !
Pour en savoir plus sur le Champagne Fernand Lemaire :
Site internet : https://champagne-fernand-lemaire.com
Instagram : ttps://www.instagram.com/champagnefernandlemaire
LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/84495714/admin/dashboard/
Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?id=100090390132288
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Bonjour Ă tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, je vous retrouve aujourdâhui Ă Cramant en compagnie de Nathalie Vignier du Champagne Paul Lebrun. Le maitre mot de cet enregistrement Ă©tant la transmission, câest un sujet que nous avons abordĂ© tout au long de lâentretien mais on a aussi parlĂ© de lâhistoire du domaine, du choc gĂ©nĂ©rationnel et de leur gamme puisque la Maison travaille sur 2 terroirs avec un encĂ©pagement en 100% chardonnay.
JâespĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !
Pour en savoir plus sur le Champagne Paul Lebrun :
Site internet : https://champagne-paul-lebrun.fr
Instagram : https://www.instagram.com/champagnepaullebrun/
Pour nous retrouver :
Instagram : https://www.instagram.com/lepodcastchampenois/
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Bonjour à tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, je vous retrouve cette semaine pour un nouvel épisode, accompagnée de Matthias Collard.
Matthias câest le spĂ©cialiste de lâoenotourisme, gĂ©rant du Clos Corbier situĂ© Ă Mareuil sur Ay, PrĂ©sident du Champagne Collard-Milesi et associĂ© de lâagence de tourisme Ă la Française, il investit dĂ©sormais son expĂ©rience dans lâaccueil clients au Clos ainsi que dans lâĂ©laboration de ses Champagnes.
Ensemble, nous avons pu aborder les diffĂ©rentes facettes de sa vie dâentrepreneur tout en faisant le lien avec notre belle rĂ©gion et le Champagne. Cela mâa rappelĂ© une fois de plus lâĂ©cosystĂšme qui gravite autour de ce produit et tous les mĂ©tiers qui y sont liĂ©s de prĂšs ou de loin. CâĂ©tait ma motivation premiĂšre lors de la crĂ©ation de ce podcast, alors un grand merci Ă Matthias pour cette piqĂ»re de rappel !
JâespĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !
Pour en savoir plus sur les activités de Matthias :
Le Clos Corbier & Champagne Collard-Milesi : https://www.lecloscorbier.fr
à La Française : https://www.alafrancaise.fr/en/
LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/matthias-collard-2438371b/
Instagram : https://www.instagram.com/lecloscorbier/ - https://www.instagram.com/champagne_collard_milesi/
Pour nous retrouver :
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Bonjour Ă tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, je vous retrouve aujourdâhui Ă Mardeuil en compagnie dâAurore Casanova. Ensemble, nous avons retracĂ© son parcours et sa prĂ©cĂ©dente carriĂšre, puisquâAurore nâĂ©tait pas destinĂ©e, Ă devenir viticultrice.
Alors, comment le devient-on lorsquâon a une carriĂšre de danseuse classique ? Quel a Ă©tĂ© le cheminement dâAurore avant de se lancer dans la crĂ©ation de ce domaine avec son mari ? Et quels sont les points communs entre la danse classique et la viticulture, autant de questions que jâai eu la chance de poser Ă Aurore. Pour avoir les rĂ©ponses, je vous laisse avec lâenregistrement.
JâespĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !
Pour en savoir plus sur le Champagne Aurore Casanova :
Site internet : https://aurorecasanova.com
Instagram : https://www.instagram.com/aurorecasanovachampagne/
Pour suivre les derniÚres actualités du Podcast Champenois :
Instagram : https://www.instagram.com/lepodcastchampenois/
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Bonjour Ă tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, aujourdâhui je vous retrouve Ă Chouilly, village de la CĂŽte des Blancs, avec Laurent Hostomme du Champagne M. Hostomme. Ensemble, Ă travers cet entretien nous avons abordĂ© lâhistoire du domaine ainsi que ses origines, sa philosophie et la gamme.
Pour retrouvez les coulisses de la Maison, je vous laisse avec lâenregistrement, jâespĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !
Pour en savoir plus sur le Champagne Hostomme :
Site internet : https://www.champagnehostomme.fr
Instagram : https://www.instagram.com/champagnehostomme/
Pour nous retrouver :
Instagram : https://www.instagram.com/lepodcastchampenois/
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Bonjour Ă tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, je vous retrouve aujourdâhui pour ce nouvel Ă©pisode avec Laure, co-fondatrice avec son mari Fabrice, de lâentreprise Dock - Les Chais RĂ©mois.
Ă travers cet entretien, vous dĂ©couvrirez le projet dans lequel sâest lancĂ© le couple dâentrepreneurs : crĂ©er du vin tranquille au milieu des bulles de Champagne. SituĂ© Ă Reims, ils redonnent vie Ă un ancien dock, utilisĂ© au 19Ăšme siĂšcle pour lâapprovisionnement des commerces locaux. Maintenant transformĂ© en chai urbain, dĂ©couvrez lâhistoire de ce lieu et de cette entreprise Ă travers cet enregistrement !
JâespĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !
Pour en savoir plus sur Les Docks :
Site internet : https://www.dock-leschaisremois.com
Les Ateliers : https://www.dock-leschaisremois.com/les-ateliers/
Instagram : https://www.instagram.com/dock_les_sacres_chais_remois/
Pour nous retrouver :
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Bonjour Ă tous et bienvenue sur le Podcast Champenois, je vous retrouve aujourdâhui Ă Barbonne Fayel accompagnĂ©e de Jules Collet du Champagne G. Richomme. Jâai eu la chance de participer Ă lâescape game proposĂ© par le domaine et crĂ©e par Jules lui-mĂȘme.
Alors pour dĂ©couvrir la Maison, ses spĂ©cificitĂ©s et lâhistoire de la crĂ©ation de lâescape game autour du Champagne, je vous laisse avec lâenregistrement.
JâespĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !
Pour en savoir plus sur le Champagne Richomme :
Site internet : https://champagnerichomme.com
Instagram : https://www.instagram.com/g.richomme/
Pour nous retrouver :
Instagram : https://www.instagram.com/lepodcastchampenois/
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Bonjour Ă tous et bienvenue sur Le Podcast Champenois. Pour ce nouvel Ă©pisode je vous retrouve avec Thomas Lombard, il sâagit du 2Ăšme enregistrement que lâon fait ensemble donc vous trouverez le lien du premier Ă©pisode dans les notes du podcast si vous souhaitez en savoir plus sur la Maison et la philosophie du Champagne Lombard.
En effet, aujourdâhui on se concentre sur leur gin, premier spiritueux de la marque.
Je vous en dis pas plus, vous retrouverez le lien de la e-boutique dans les notes du podcast, je vous souhaite une belle Ă©coute !
Pour retrouver le Champagne Lombard :
Site internet : https://www.champagne-lombard.com
La e-boutique : https://boutique.champagne-lombard.com
Le gin : https://boutique.champagne-lombard.com/montagne-de-reims/21-distilled-gin-esprit-les-ribauds.html
Instagram : https://www.instagram.com/champagnelombard/
Premier Ă©pisode avec Thomas Lombard : https://open.spotify.com/episode/3sXnt9ukueCYJVadVDGJeS?si=ggSEyE9VQMOzQdoelbJKlQ
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Pour ce nouvel épisode, je vous retrouve à Ambonnay, chez Benoit Marguet, célÚbre viticulteur du village. Ensemble, nous avons retracé son histoire, les difficultés rencontrées lors de son parcours et surtout sa philosophie.
Alors entre incarnation du divin, connexion Ă la nature et Ă la vie, dĂ©couvrez les valeurs du domaine Champagne Marguet. JâespĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute.
Pour retrouver le Champagne Marguet :
Site internet : https://champagne-marguet.fr
Instagram : https://www.instagram.com/champagne_marguet/
Pour nous retrouver :
Instagram : https://www.instagram.com/lepodcastchampenois/
LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/100793480/admin/feed/posts/
TikTok : https://www.tiktok.com/@lepodcastchampenois
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Cette semaine, pour le nouvel Ă©pisode, je vous emmĂšne Ă Avenay Val dâOr au Champagne Gaiffe Brun. Lors de mon entretien, jâai rencontrĂ© David, ancien pompier de Paris, dĂ©sormais sur lâexploitation. David a en effet repris le domaine de sa belle famille et produit aujourdâhui
10 000 bouteilles par an.
Ensemble, nous avons tentĂ© dâaborder tous les points forts de la Maison. Entre certification biologique, vinification sans soufre, Ă©levage en musique et mĂ©thode traditionnelle, je vous laisse dĂ©couvrir le domaine Gaiffe-Brun et je vous souhaite une belle Ă©coute !
Pour retrouver le Champagne Gaiffe Brun :
Site internet : https://www.champagnegaiffebrun.com
Instagram : https://www.instagram.com/champagne.gaiffebrun/
Pour nous retrouver :
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Pour ce nouvel Ă©pisode, direction Bligny, au coeur de la CĂŽte des Bars pour partir Ă la rencontre dâĂdouard Duval. Dâabord importateur de vins en Chine, câest avec passion quâil nous raconte son expĂ©rience de chef dâentreprise Ă lâĂ©tranger puis son retour en France avec lâexploitation du monopole de Sainte Eulalie, magnifique domaine viticole Ă Bligny dont vous allez dĂ©couvrir lâhistoire.
Avec une majorité de vieilles vignes, vous découvrirez les spécificités de ce terroir et comment il est révélé dans les cuvées de la Maison.
Je vous souhaite une belle Ă©coute !
Pour retrouver le Champagne Ădouard Duval :
Site internet : https://champagne-duval.com
Instagram : https://www.instagram.com/champagne_edouard_duval/
Pour nous retrouver :
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Pour ce nouvel Ă©pisode je vous retrouve au coeur de la VallĂ©e de la Marne, Ă Cuisles chez CĂ©dric MoussĂ©. Vigneron engagĂ© et prĂ©curseur, il nous fait dĂ©couvrir lâhistoire et lâhĂ©ritage de sa famille et nous raconte comment il travaille ses vignes et son vin dans le respect du vivant et de la nature.
Dans cet Ă©pisode, vous allez dĂ©couvrir comment CĂ©dric rĂ©duit, au travers de ses pratiques, son impact sur lâenvironnement et le soin quâil apporte Ă ses raisins, le rĂŽle de la lune et lâimportance du taux vibratoire. Je vous souhaite une belle Ă©coute !
Pour retrouver le Champagne Moussé :
Site internet : https://champagnemousse.fr
Instagram : https://www.instagram.com/champagne_mousse/
Pour nous retrouver :
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LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/100793480/admin/feed/posts/
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Pour ce nouvel épisode je vous retrouve avec Julie de Sousa. Passionnée par le milieu équestre et les vignes, elle se spécialise il y a quelques années dans la pratique du labourage équin.
Ce sont donc les 4 cheveux du domaine : Vidoc, Capucine, Galopin et Jasmin qui réalisent le travail du sol.
Ă travers cet Ă©pisode, vous dĂ©couvrirez les avantages du labourage Ă©quin, lâarrivĂ©e des chevaux au domaine et le lien si spĂ©cial qui les unit Ă Julie.
Je ne vous en dis pas plus, je vous laisse découvrir le reste à travers cet enregistrement et je vous souhaite une belle écoute !
Pour retrouver le Champagne De Sousa :
Site internet : https://www.champagnedesousa.com/shop/
Instagram : https://www.instagram.com/champagnedesousa/
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Pour cet épisode, partons à Reims chez Hugues Durville, fondateur du Goût du Terroir. Passionné par le vin et autodidacte, Hugues a parcouru pendant de nombreuses années, les vignobles de France pour aller à la rencontre des vignerons et sommeliers et parfaire ses connaissances.
Souhaitant partager sa passion avec le plus grand nombre, il organise des dĂ©gustations de Champagne, vins et Portos. DotĂ© dâune collection personnelle exceptionnelle, toutes les bouteilles dĂ©gustĂ©es proviennent de sa cave !
JâespĂšre que cet Ă©pisode vous plaira et je vous souhaite une belle Ă©coute !
Pour en savoir plus sur le Goût du Terroir :
Site internet : https://www.le-gout-du-terroir-reims.fr/
Instagram : https://www.instagram.com/le.gout.du.terroir.reims/
Facebook : https://www.facebook.com/HDurville
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Bienvenue à Ludes, en plein coeur de la Montagne de Reims, pour partir à la découverte de la Maison Gaidoz Forget et rencontrer Bertille, arrivée sur le domaine il y a quelques années.
Aujourd'hui, elle nous raconte comment sâest passĂ©e la transmission de savoir avec son pĂšre, quelles sont ses aspirations pour le domaine mais Ă©galement lâhistoire de leur ratafia de petit meslier dont ils ont encore lâexclusivitĂ© !
Plongez dÚs maintenant au coeur de la Maison et imprégnez-vous de sa philosophie !
Un grand merci à Bertille pour son témoignage !
Pour en savoir plus sur le Champagne Gaidoz Forget :
Site internet : https://www.champagne-gaidoz-forget.com
Instagram : https://www.champagne-gaidoz-forget.com
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Bienvenue sur le Podcast Champenois pour ce nouvel Ă©pisode ! Ă travers cet entretien, partez Ă la rencontre de Pierre-Yves Bournerias, crĂ©ateur de bulles et plongez au coeur du quotidien dâun oenologue. DĂ©couvrez son parcours, ses missions, ses goĂ»ts en matiĂšre de vin et laissez vous emporter par ses anecdotes.
De jury de concours Ă fondateur de lâassociation Meunier Institut en passant par animateur radio, Pierre-Yves est de ceux qui ont un parcours riche et intĂ©ressant !
JâespĂšre que cet Ă©pisode sera aussi enrichissant pour vous quâil ne lâa Ă©tĂ© pour moi, encore un grand merci Ă Pierre Yves pour cet Ă©change !
Je vous souhaite une belle Ă©coute !
Pour en savoir plus sur Pierre Yves :
Instagram : https://www.instagram.com/pybubbles/
Pour nous retrouver :
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TikTok : https://www.tiktok.com/@lepodcastchampenois
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Bienvenue pour le troisiĂšme Ă©pisode de la sĂ©rie Les Artisans Champenois, je vous emmĂšne aujourdâhui Ă Hautvillers pour la seconde fois, en compagnie de Marie et Marceau, fondateurs avec Anastasia et Geoffrey de lâentreprise Les Enfants de Bacchus.
Pour ce mois de septembre, je vous emmĂšne avec moi Ă la rencontre dâentrepreneurs champenois qui promeuvent notre savoir-faire rĂ©gional. Chacun apporte Ă sa façon sa touche personnelle et propose des produits uniques rĂ©alisĂ©s Ă partir de la vigne, du Champagne ou de ses dĂ©rivĂ©s.
Ayant tous les quatre grandi rue de Bacchus Ă Hautvillers, lâentreprise utilise les vins dĂ©classĂ©s de Champagne afin dâen faire du vinaigre. AidĂ©s par un vinaigrier bourguignon, retrouvez le processus dâĂ©laboration Ă travers cet entretien !
Et nâoubliez pas, la boutique ouvre ses portes Ă Hautvillers le 1er octobre, vous aurez lâoccasion de retrouver les produits Marsault et Les Enfants de Bacchus (et plein dâautres), ainsi que dâavoir un visuel sur le processus dâĂ©laboration !
Encore un grand merci Ă eux deux pour leur partage !
Pour en savoir plus sur les Enfants de Bacchus :
Site internet : https://les-enfants-de-bacchus.fr
Instagram : https://www.instagram.com/les_enfants_de_bacchus/
Pour nous retrouver :
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