Afleveringen
-
Co muži ve výživě často přehlížejí? A proč se o jídle, výkonu, hormonech a vztahu k vlastnímu tělu stále mluví spíš jako o „ženském tématu“?
V této epizodě Nutri podcastu otevírám téma výživy pro muže. Povíme si, jak výživa ovlivňuje testosteron, energii, sportovní i mentální výkon, regeneraci i dlouhodobé zdraví.
Dozvíte se, proč mohou být chronický kalorický deficit a extrémně nízkotučná strava problém, proč honba za jednociferným procentem tělesného tuku nemusí být známkou zdraví a co se děje, když muž „jí zdravě“, ale přesto se cítí bez energie, podrážděně a přetíženě.
Věnuji se ale i tématu, o kterém se pořád mluví málo a tím jsou poruchy příjmu potravy u mužů. Protože to, co u žen často označíme jako problém, bývá u mužů mylně chváleno jako disciplína.
Tahle epizoda je "must listen" pro každého muže, který chce lépe fungovat, podávat výkon, pečovat o své zdraví a pochopit, že kvalitní výživa je základ dlouhodobé kvality života.
Stopáž:
00:00 Úvod
01:50 Výživa je často komunikována jako "ženské téma"
04:28 Výživa v mužském kontextu
05:13 1/ Fyziologická a hormonální specifika vs. výživa
05:18 Testosteron
09:23 Estrogen
11:40 Vyšší podíl svalové hmoty
14:10 Vitamíny a minerální látky (zinek, vit. D, hořčík)
16:06 Nutriční poradenství
16:28 2/ Výkonnost a funkčnost
17:54 Časté problémy
22:50 3/ Psychologicko-nutriční rizika (PPP & vztah k jídlu)
24:52 PPP se u mužů často zaměňuje za disciplínu
26:39 Nejčastější porucha (přejídání a záchvatovité přejídání)
27:00 Nejrizikovější skupiny mužů
27:41 ZávěrPodcast vznikl za podpory firmy Prom-in.
📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
Období kolem menopauzy a po ní tvoří až 40 % života ženy, a přesto o něm stále víme překvapivě málo. V nové epizodě Nutri podcastu si srozumitelně vysvětlíme, co je perimenopauza, menopauza a postmenopauza, a co se během nich v těle skutečně děje.
Podíváme se na to, proč se toto období často mylně zaměňuje za vyhoření, úzkost nebo „slabost“. Odhalíme, jestli se po menopauze opravdu zastaví metabolismus a proč osvědčené stravovací návyky i pohybové aktivity přestávají najednou fungovat. Řeč bude i o tom, jakou roli hrají bílkoviny, silový trénink, vláknina, kreatin nebo hormonální terapie a co může ženám v této etapě života opravdu pomoci.
Dotkneme se také toho, jak se na menopauzu připravit už ve 20 nebo 30 letech a proč si ženské zdraví zaslouží mnohem větší pozornost, než mu nyní věnujeme. Tato epizoda je pozvánkou k většímu porozumění ženskému tělu. Bez extrémů, bez strašení a bez zjednodušování.
A pokud vás téma menopauzy zajímá do větší hloubky, zvu vás na svůj webinář, kde sdílím i aktuální poznatky k menopauze, které zazněly na FNCE 2025 - největší světové konferenci výživy, kterou jsem v loňském roce navštívila osobně: https://www.marketagajdosova.com/kurz/post-fnce-webinar/
Pozn. autora: V úvodu došlo k přereřeku v datech. Uvádím, že v roce 1980 byla naděje dožití žen 47 let – tento údaj se ve skutečnosti pojí s rokem 1900 (PMID: 30242384, 1590256). V roce 1980 už byla naděje dožití cca 77 let. Za faktickou chybu se omlouvám, došlo k ní v rychlém tempu nahrávání bez možnosti zpětné korekce. Tento historický skok (ze 47 na dnešních 80+ let) jen potvrzuje klíčové téma videa: Ženy dnes tráví v postmenopauze až 40 % svého života. Zatímco dříve se lidé menopauzy často ani nedožili, dnes je naší rolí zajistit, aby tato desítky let trvající etapa byla prožita v plném zdraví a síle.
Stopáž:
00:00 Úvod
00:50 Téma, o kterém se moc nemluví
01:33 Období kolem menopauzy tvoří až 40 % života ženy
03:26 Ženské zdraví
06:06 80 % pacientů s osteoporózou tvoří ženy
06:58 Post-FNCE 2025 webinář
07:51 Faktický úvod do tématu
08:41 Peri-menopauza
11:20 Menopauza
11:56 Post-menopauza
13:46 Nutriční spolupráce
14:06 Fakta vs. mýty
15:22 Metabolismus se nezastaví, jen mění
16:42 Přibírání není nevyhnutelné
18:10 Největší brzda metabolismu po menopauze je stres a restrikce
19:20 Na co se ve výživě soustředit
19:27 Kvalitní bílkoviny
21:51 Kreatin
25:13 Vláknina a glykemická stabilita
25:58 Silový trénink
26:32 Hormonální terapie (HRT)
27:08 Jak se na tuto etapu připravit už ve 20 nebo 30 letech
30:37 ZávěrPodcast vznikl za podpory firmy Prom-in.
📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
Zijn er afleveringen die ontbreken?
-
Březen je každoročně měsícem detoxů, nejrůznějších očist a restartů. Sociální sítě zaplaví zelené prášky, šťávové kúry, půsty a výzvy k „vyčištění těla“.
V této epizodě Nutri podcastu si jednou provždy vyjasníme, co detox skutečně znamená a co je jen velmi úspěšný marketing. Podíváme se na to, proč lidé mohou mít pocit, že detox kúry "fungují", co se v našem těle skutečně děje při šťávových půstech a proč zázračné čaje na hubnutí spolehlivě odlehčí hlavně vaší peněžence.
A zároveň vám dám návod je jediný funkční „detox“.
Stopáž:
00:00 Úvod
00:20 Březen - měsíc detoxů
01:28 Marketing, fyziologie a psychologie
02:12 Detox - nejúspěšnější marketingový koncept moderní výživy
02:48 Proč myšlenka detoxu po zimě na první pohled dává smysl
04:04 Co si lidé pod detoxem většinou představují
04:31 Detox bývá o pocitu viny
05:23 Co je (a není) detox?
06:00 Naše tělo detoxikuje přirozeně neustále
06:42 Detoxikace
08:23 Detoxikační orgány (játra, ledviny, střeva, plíce, kůže)
11:04 Klinický detox
12:42 Proč detox kúry často zdánlivě "fungují"
19:29 Největší chyby, mýty, omyly a moje názory
20:04 Detoxikační šťávy z ovoce a zeleniny
25:45 Zelené rostlinky (chlorella, spirulina, green powders)
28:42 Detox čaje, kapky, očistné kúry
30:01 Jediný funkční detox
33:08 Závěr📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
V nejnovější epizodě Nutri podcastu otevírám silné a důležité téma, které je ve světě sportu často mlčky přehlíženo.
Společně se svou klientkou Natálií Taschlerovou, českou krasobruslařkou a světovou sportovní špičkou, si povídáme o tom, co všechno stojí za leskem třpytivých šatů a úsměvem na ledě. Jaké to je vyrůstat v esteticko-výkonnostním sportu,ve kterém se hodnotí každý pohyb, ale i každý gram hmotnosti navíc, tvar nosu nebo úprava nehtů.
Natálie poprvé veřejně mluví o svém boji s poruchami příjmu potravy, body shamingu, duševním zdraví i o tom, co jí pomáhá najít ztracenou důvěru ve své tělo i v samu sebe.
Povíme si také, jakou roli v tom všem hraje nutriční terapeut a proč důvěra v odborníky není luxus, ale nutnost (nejen ve sportu ❤️🩹).
Tahle epizoda není jen o sportu, je především o obrovské odvaze vrátit svému tělu pocit bezpečí.
Stopáž:
00:32 Přivítání hostky
01:37 Natálie Taschlerové - česká reprezentantka v krasobruslení
02:29 První otevřený rozhovor
04:16 Jak by se sama popsala?
06:36 Kdy si poprvé stoupla na led?
07:42 Kdy si uvědomila, že krasobruslení bude více než koníček?
11:09 Jak řešili fungování s bratrem, který je jejím krasobruslařským partnerem?
12:43 Jaký pro ni byl přesun do USA v tak mladém věku?
15:10 Jak během toho zvládala studium?
17:06 Bylo jí někdy líto, že neměla "normální" život teenagera?
18:26 Do jakých všech zemí ji sportovní kariéra zavála?
19:38 Co vnímá jako největší milník ve své sportovní kariéře?
21:09 Která fáze její sportovní cesty pro ni byla lidsky nejtěžší?
22:25 Co ji podrželo v nejnáročnějších chvílích?
26:15 Zažila někdy moment, kdy chtěla s krasobruslením skončit?
27:42 Vrcholový sport bez filtrů
28:14 Co si na vrcholovém sportu lidé zvenčí nejčastěji romantizují?
30:41 Sportovní prostředí nutí sportovce být perfektní
32:11 Jsou předmětem takového posuzování i sportovci muži?
33:59 Jak vypadá průměrný den krasobruslařky?
35:31 Co všechno spadá do regenerace?
36:03 Jsou dny, kdy nemá žádný trénink?
36:21 Kdo všechno je v týmu sportovce?
39:13 Sportovní výživa
39:42 Krasobruslení je esteticky výkonnostní sport
40:02 Emotivní video na Instagramu, ve kterém přiznala PPP
41:26 Co vedlo k rozhodnutí, říci to veřejně?
42:59 Jaké je vědomí, že prochází náročným bojem s PPP a zároveň pokračuje ve vrcholovém sportu?
46:23 Moment, kdy si uvědomila, že jídlo je pro ni téma k řešení?
50:18 Setkala se někdy s tím, že lidé její problémy s jídlem bagatelizovali?
52:19 Kdy si uvědomila, že je to už vážný problém?
54:25 Jaké rady v rámci výživy, které dostala, zpětně vnímá jako destruktivní a škodlivé?
56:42 Jak by popsala zlom, kdy se rozhodla, že dá tělu zpátky pocit bezpečí?
1:03:21 Co s člověkem udělají komentáře a nevyžádané rady na internetu?
1:11:01 Jak důležitý krok bylo v rámci pomoci s bojem s PPP změnit lidi v týmu?
1:17:41 Co by vzkázala svému mladšímu já a mladým sportovkyním?
1:20:56 Závěr📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
Začátkem každého roku často přichází vlna motivace a "nový rok = nové já" výzev. V nové epizodě vám proto přináším srozumitelné vysvětlení toho, co opravdu znamená zdravé a udržitelné hubnutí, bez extrémů.
Proč většina diet selhává? Jak funguje kalorický deficit? Proč není dobrý nápad „jíst pod bazál“? A co by mělo být skutečným cílem každé redukce?
Stopáž:
00:00 Úvod
00:46 Nový rok = nové já?
03:13 Cíle, motivace a bezpečnost procesu redukce
06:21 Tvrdá pravda o dietním průmyslu
06:55 Významy slova dieta
09:27 Úspěšnost hubnutí
16:05 Technický core
16:40 Kalorie
19:12 Bazální metabolismus
23:30 Kalorický deficit
27:45 Reverzní dieta
30:01 Zásady bezpečného hubnutí
30:39 Základní pilíře
30:46 Míra kalorického deficitu
33:44 Kvalita potravin
35:12 Dostatek spánku a nízký stres
37:43 Dostatek bílkovin
41:23 Ideální rychlost hubnutí
43:06 Univerzální dieta neexistuje
44:22 Závěr📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
Vánoce mají být klidné, ale co když jsou spíš stresující? Zapomeňte na články o „zdravém cukroví“ a „tipy, jak nepřibrat“. Vánoce nejsou testem vaší disciplíny, nemusí být dokonalé.
V této epizodě Nutri podcastu vám nabídnu nový pohled na toto sváteční období – takový, který respektuje vaše tělo, potřeby i emoce. Jídlo není problém. Tlak, který se kolem něj během Vánoc vytváří, ale je.
00:00 Úvod
03:57 Vánoce jako nejnáročnější sezóna roku v nutriční terapii
07:21 Příležitost k revizi vašeho vztahu k jídlu
09:56 Jak o jídle během Vánoc (ne)přemýšlet
15:49 3 hlavní stravovací pilíře Vánoc
16:18 1/ Stabilita v jídle
20:37 2/ Nezakazování a nekompenzování si jídla
23:09 3/ Flexibilita a aktuálních 100 %
25:13 Jak na nevyžádané komentáře a náročné body image dny
25:49 Nevyžádané komentáře
29:25 Náročné body image dny
32:12 Vzkaz na závěr a osobní přání
33:43 Závěr📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
V nejnovější epizodě Nutri podcastu se společně podíváme na sportovní výživu bez extrémů, zato s respektem k tělu.
Prozradám vám, co všechno ovlivňuje váš sportovní výkon i regeneraci. Co znamená pro sportovce "jíst dost"? Jak doplnit energii před a po tréninku? Kdy (ne)řešit suplementy? A co dělat, když sport začne být o vzhledu a ne o radosti z pohybu? Zodpovím 8 nejčastějších otázek, které si sportovci kladou.
Možná nejste vrcholový sportovec, ale pokud se hýbete a záleží vám na tom, jak se cítíte, pak je tahle epizoda i pro vás.
00:00 Úvod
00:18 Téma: základy jídelníčku pro všechny, co sportují
06:06 Sportovní výživa není nutně zdravá výživa
06:28 Cíl sportovní výživy = podpora výkonu a regenerace
15:41 8 nejčastějších otázek ke sportovní výživě
16:27 1/ Sportuji na rekreační úrovni, chci zhubnout, jím lehce nad bazální metabolismus - je to v pořádku?
24:47 2/ Co mám jíst před a po tréninku?
29:12 Princip mírného hladu
33:26 3/ Kdy mám začít řešit tzv. intra workout výživu? (co si dát během tréninku)
36:21 4/ Potřebuji protein?
39:35 5/ Je v pořádku nejíst po cvičení, když nemám hlad?
42:51 6/ Můžu cvičit nalačno?
45:20 7/ Mám používat kreatin?
48:31 8/ Jak v rámci sportu přistupovat k pitnému režimu?
51:07 Závěr📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
Syndrom polycystických ovarií (PCOS) trápí miliony žen, ale srozumitelných, vědecky podložených informací je stále málo. PCOS neznamená jen "hormonální nepořádek". Je to komplexní stav, který ovlivňuje vaše zdraví, energii, váhu, ale i psychiku. A výživa v něm hraje zásadní roli.
Máte PCOS, anebo podezření na něj, a jste zahlcená protichůdnými radami? Pak je tato epizoda určena právě vám. Dozvíte se, c o s jistotou víme o výživě při PCOS. Jak funguje inzulinová rezistence a proč ji nepodceňovat? Jakou roli hrají doplňky stravy jako inositol, omega-3 a vitamín D? A proč je tlak na hubnutí často kontraproduktivní?
00:00 Úvod
00:18 PCOS = syndrom polycystických ovarií (nejčastější hormonální porucha u žen)
01:43 Co jako nutriční terapeut slýchám od klientek
05:09 PCOS je jednou z hlavních příčin neplodnosti
06:32 Proč o PCOS mluvím ve spojitosti s výživou
12:49 Základy PCOS (co se děje v těle, kolik žen postihuje)
15:43 Diagnostika - Rotterdamská kritéria
18:27 Projevy PCOS
20:35 Inzulínová rezistence
30:40 Vhodné stravovací směry (Středomořská dieta, DASH dieta)
34:36 Energetická bilance (životní styl, redukce hmotnosti)
37:38 Suplementace
38:16 Inositol
45:38 Psychologická rovina (stigma, tlak na hubnutí, emoční rovina)
49:45 Závěr📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
Co obnáší skutečně funkční nutriční spolupráce? V téhle epizodě vás poprvé vezmu do zákulisí MG COACHING® – k mé filozofii, metodice i každodenní práci s klienty. S Anežkou Doležalovou (seniorní nutriční specialistka & vedoucí mého nutričního týmu) mluvíme o tom, jak může vypadat péče, která vás neposílá do extrému, ale pomáhá vám stát se výživářem pro sebe sama.
Co dělá výživáře výživářem? Jak vypadá naše spolupráce krok za krokem, a jaké jsou nejčastější otázky i pochybnosti, se kterými za námi klienti přicházejí? Praktický průvodce výživovou spoluprací – pro všechny, kteří chtějí vědět víc dřív, než začnou.
Stopáž:
00:00 Úvod
01:00 Host: Anežka Doležalová – nutriční specialistka a vedoucí nutričního týmu konceptu MG COACHING®
06:23 Co pro nás znamená být "výživář"?
09:44 Role výživáře
10:06 Rozdíl mezi profesemi – výživový kouč, výživový poradce, nutriční terapeut
12:23 Obor výživy
16:09 Co všechno výživář řeší a s čím ho dává smysl oslovit?
24:26 Jak to děláme v MG COACHING®
26:06 Exkurze do historie MG COACHING®
27:56 Filozofie MG COACHING®
29:29 Nutriční tým (specializace, velmi vysoké standardy, co musí nutriční terapeut splnit, proces zaučování)
34:46 Jak probíhá nutriční poradenství v MG COACHING®
35:47 Vstupní konzultace
41:51 Další možnosti spolupráce
42:50 Konzultace (jednorázová nebo pravidelná)
46:56 Výživový koučink
51:40 Flexibilní jídelníček
01:00:39 Spolupráce s Markétou Gajdošovou
01:02:20 Q&A (dotazy klientů)
01:02:45 Která služba je pro mě ta pravá?
01:07:11 Proč nelze přeskočit vstupní konzultaci?
01:08:08 Musí si klienti počítat kalorie?
01:10:06 Je možné dostat přednostní termín konzultace?
01:11:27 Bude jídelníček zohledňovat kromě alergií/intolerancí i moje chuťové preference nebo životní styl?
01:12:48 Pokud chci redukci, zaměřujete se i na tréninkový plán, nebo jen na jídlo? Dostanu v tomto směru nějaké doporučení?
01:14:19 Za jak dlouho bych se měl/a začít cítit lépe nebo pozorovat první výsledky?
01:17:44 Když nemám žádné vážné zdravotní problémy – je pro mě spolupráce s výživářem i tak vhodná?
01:18:30 S jakými věkovými kategoriemi spolupracujete?
01:21:12 Co je to ta supervize?
01:22:27 Kdy je nejlepší začít s nutriční spoluprací, abych dosáhl/a co nejlepších výsledků? Existuje nějaký „ideální“ čas?
01:24:06 Mám ve svém okolí někoho, kdo potřebuje pomoci s jídlem – můžu mu domluvit konzultaci, nebo musí chtít sám? Jaký je v takovém případě ideální postup?
01:25:25 Co když si během spolupráce nesednu se svou výživářkou? Můžu ji změnit?
01:27:10 Mám obavy, jestli mi spolupráce s vámi opravdu pomůže a jestli to nebude jen další snaha, která nevyjde.
01:29:18 Závěr📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
Tahle epizoda není jen suchým akademickým přehledem. Je důvodem, proč mám jako nutriční terapeutka tak silnou touhu měnit pohled na výživu, vztah k jídlu a prevenci. A o tom, že cesta k uzdravení existuje, i když je náročná. Není náhodou, že jsem ji nahrála krátce po návratu z ICED 2025 — největší světové konference o poruchách příjmu potravy.
Kdy se z jídla stává problém? Jak vznikají PPP a co všechno je ovlivňuje? Jak včas rozpoznat varovné signály? A je možné se úplně vyléčit? Na koho se obrátit, pokud chcete PPP (vy)řešit? Sdílím nejčastější pravdy, mýty i naději, kterou si v sobě každá cesta k uzdravení zaslouží. Upřímně, lidsky a s přesahy, které jdou daleko za čísla.
Stopáž:
00:53 ICED — největší světová klinická konference o PPP
02:28 PPP je společensky nelehké a citlivé téma
03:28 Výcvik od leaderů v oboru (Carolyn Costin)
04:11 Důvod, proč točím tuto epizodu
05:13 Úvod do PPP
06:13 Kdy se z jídla stává problém
06:58 Spektrum stravovacích vzorců
08:54 Šedá zóna vztahu k jídlu
13:02 Subklinické PPP
14:17 Proč tak prudce roste výskyt poruch příjmu potravy
16:24 Změna prostředí a vliv kultury (diety, kult krásy, tlak společnosti)
17:27 Psychologické faktory a vnitřní zranitelnost (nízké sebevědomí, úzkosti, perfekcionismu)
18:18 Vliv rodiny a prostředí (rodinná atmosféra kolem jídla)
18:34 Lepší diagnostika a zvýšené povědomí
19:12 Doba, ve které žijeme
19:52 Genetický předpoklad
21:34 Odborníci v léčbě PPP (lékař, nutriční terapeut, psycholog, psychiatr)
24:54 Koho oslovit jako prvního?
26:30 Pravdy a mýty o PPP
27:19 “Nine Truths About Eating Disorders”, květen 2015, Academy for Eating Disorders
29:01 PPP jsou výmysl moderní doby
32:15 Člověk s PPP má podváhu
35:55 PPP se týkají jen žen
38:05 Nejčastější PPP je mentální anorexie
40:22 Za PPP může rodina
42:33 Vzkaz pro rodiče
43:36 100% vyléčení z PPP
47:40 Závěr📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
Jak vypadá studium výživy na univerzitě v USA? Co všechno obnášela moje akademická cesta v zahraničí? A proč jsem se rozhodla výživu (vy)studovat jinde než v Česku?
V téhle epizodě Nutri podcastu s vámi sdílím svou osobní zkušenost, akademické i životní lekce a odpovídám na otázky, které mi k tomuto tématu kladete nejčastěji. Upřímně o tom, co znamená jít za svým snem na druhou stranu světa — a co vám nikdo jiný jen tak neřekne.Stopáž:
00:00 Úvod
00:49 Ohlédnutí za mou akademickou cestou v zahraničí
06:14 Nebojte se dělat věci tak, jak dávají smysl vám
06:58 Proč studium v USA v kontextu oboru výživy?
07:20 Proč nahrávám tuto epizodu právě teď?
11:02 Poslední studium v ČR: osmileté gymnázium
15:00 Život a studium v zahraničí je něco, co bych přála každému
16:34 Mantra, kterou často předávám dál
17:00 Proč právě USA, pokud jde o obor výživy
22:29 Co obnáší studium výživy a o čem vlastně je?
23:20 Výživa jako vědní obor
23:36 Rozdíl mezi nutričním terapeutem a výživovým poradcem
26:55 Mé oblíbené a neoblíbené předměty
28:56 Nejtěžší předmět: analytická organická chemie
30:12 Charakteristika vzdělávacího systému v USA
30:46 Důraz na kritické myšlení
34:30 Přístup „neexistuje jedna pravda“
37:47 Přístup ke zdrojům, příležitostem a výzkumu
41:23 Přístup a excelence vyučujících
43:38 Podpora silných stránek: být ještě lepší, ne průměrní
46:30 „Negativa“
47:08 Finanční náročnost, stipendium
52:08 Psychická náročnost
57:37 Časté dotazy
58:03 Jak to zvládnout v angličtině / cizím jazyce?
01:03:32 Co bych poradila někomu, kdo chce jít stejnou cestou?
01:06:00 Co bych zpětně udělala jinak?
01:11:58 ZávěrPodcast vznikl za podpory firmy Prom-in.
📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
Všechno, co jste potřebovali vědět o RED-S, syndromu relativní energetické nedostatečnosti ve sportu. Proč je RED-S mnohem víc než jen “ztráta menstruace”? Proč (a jak) se týká i mužů? Proč při vysoké výkonnosti nestačí jen "jíst zdravě"?
O fenoménu, který hýbe nejen světem sportovní výživy. V epizodě vás provedu základy RED-S, nejčastějšími mýty i tím, jak vypadá léčba – nejen u vrcholových sportovců, ale i u žen, které “jen víc cvičí” nebo mužů, kteří nevědí, proč jsou neustále unavení. Včetně konkrétních signálů, na které si dát pozor. A checklistu, který může změnit směr.
Stopáž:01:45 Proč vůbec mluvím o syndromu RED-S
04:23 Co znamená RED-S
17:52 Příčiny nízké energetické dostupnosti (LEA: Low Energy Availability)
23:25 Checklist aktuálních poznatků o RED-S (8 základních oblastí)
34:16 Časté otázky o RED-S
34:43 Týká se RED-S jenom sportovců?
38:40 Souvisí RED-S vždy s PPP?
42:24 Jaká je role nutričního terapeuta v procesu léčby RED-S syndromu?
45:42 Jak poznám, jestli mám RED-S syndrom?
49:30 Nejčastější obavy klientů z řešení RED-S
57:38 Důležitá připomínka na závěr
Podcast Ztráta a návrat menstruace pohledem výživářky: zde.
Podcast vznikl za podpory firmy Prom-in.📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
Po 10 měsících podcastové pauzy se vracím k mikrofonu — a začínám od sebe. V úvodní epizodě nové série vám odhalím důvody, proč "dělám výživu" tak, jak ji dělám.
Proč mi hoří srdce pro tenhle obor? Co jsem se o výživě naučila (a co nikde nevyčtete)? Proč nutriční poradenství není diktát, ale dialog? A pro koho je vlastně tenhle podcast? Upřímně a bez filtru.
Stopáž:
3:33 Life update
12:37 Na co jsem jako nutriční terapeut nikdy neodpověděla
12:46 Proč opravdu dělám tuhle práci?
18:02 Nejklíčovější myšlenka, jakou jsem se v oboru výživy kdy naučila?
22:17 Co mě ve výživě zraňuje nejvíc?
29:40 Kdy jsem si naposledy připadala ztracená ve vlastní výživě (a co jsem tehdy opravdu potřebovala slyšet)?
33:53 Pro koho tenhle podcast vlastně je – a proč mi někdy připadá, že je i pro mě samotnou.
36:42 Směr podcastu a redefinice výživy📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
Léto, nejkrásnější sezóna roku? Nebo spíš změna rutiny, nemožnost cvičit, jídlo ve společnosti, jídlo na dovolené, socializace spojená s jídlem, absence struktury, stravovací výzvy, tlak na “letní tělo”, odhalené oblečení a náročné body image dny?
Pojďme o tom mluvit — nutriční SOS balíček letních rad:
3:35 Stoupající teploty = stoupající náročnost stravovacích výzev
6:00 "Poruchy příjmu potravy si neberou dovolenou"
8:30 Ztráta apetitu a motivace (ne)jíst
10:00 Intuitivní stravování vs. léto
12:15 Fenomén regulace jídla v kontextu vysokých teplot
16:20 Pitný režim aneb kolik?
19:40 Náročné body image dny🫂
30:45 Prostředí, okolí a systém
34:30 Umění říkat ne (jídlu, alkoholu, lidem)
36:00 Nevyžádané rady, komentáře a "rady"
42:00 Nejdůležitější slovo závěrem📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
Dnešní epizoda je extra výživná🌝👋🏻. Jako jednatelky naší produktové firmy MG Nutrition s.r.o. vás totiž spolu s Nicole Sestak a Lucií Gránovou vezmeme do zákulisí a prozradíme to, co jsme nikdy veřejně neprozradily.
Jak probíhá vývoj produktů od začátku do konce? Jaké role ve firmě máme? Jaké máme hodnoty? Kdo další se na firmě podílí? V čem jsou naše produkty lepší než konkurence?
2:30 Co je MG Nutrition
6:30 Jediná zkratka ke zdravému životnímu stylu
9:00 Jednatelská role Markéty, Nicole a Lucie (a jak spolupracujeme)
9:30 Nicole: struktura, finance a logistika
12:30 Lucie: marketing, komunikace a branding
14:15 Markéta: nutriční garance, vývoj produktů a výživa
19:10 Výzvy, bariéry a činnosti, které nesnášíme
27:00 Jak koordinujeme vývoj produktů s hlavní pracovní činností
34:40 Jak začal náš příběh
38:30 "Mám nápad, pojďme založit firmu"
48:20 Markéty historka z Mexika
**50:10 tajný slevový kód na shopmg.cz 🪄**
52:30 Jak vypadá vývoj produktu od A do Z
1:00:00 Rok 2023 aneb expanze, zalistování na Rohlík, rozšíření týmu, nový e-shop, změna dodavatelů a externí sklady
1:13:00 Naše budoucí vize📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
Otevřeně a upřímně o realitě vrcholové sportu a problematice výživy v něm s mou klientkou Martinou Šáchovou, členkou státní reprezentace karate.
Jaká je realita váhových kategorií a hubnutí? Jak (ne)fungují rady o výživě od trenérů a jak to dopadá, když se výživa ve sportu podceňuje, anebo se z ní stává toxické téma? Jaká jsem jako výživář, co zvládne umění "říct si o pomoc", je každý problém s jídlem skutečně řešitelný a jak probíhá spolupráce se mnou?
- bonusy & nutri tea na Herohero: herohero.co/marketasvibes
- Instagram: @marketgajdosova
- web: www.marketagajdosova.com
Minutáž:
1:00 Kdo je Martina Šáchová
4:25 Na prvním místě člověk, na druhém sportovec
5:00 Disciplína propsaná do života i do sportu (& moje oblíbená historka o Marti maturitě🌝)
8:00 Tvrdá práce nebo "štěstí"?
15:00 Peak sportovní kariéry s neviditelnými problémy
21:10 Zpátky do minulosti aneb kde začala láska ke sportu
28:00 První reprezentační kufr
35:00 Kdy se stalo téma z výživy
37:30 Váhové kategorie a škatulkování
41:30 "Prostě zhubni a udělej to jak chceš"
45:00 Trenér ≠ výživář (a výživář ≠ trenér)
51:00 Multidisciplinární tým
55:00 Zvracení jídla, přejídání a restrikce
01:00:00 Problematická menstruace ve sportu
01:06:00 Oslovení ke spolupráci
01:09:00 Naše první konzultace
01:12:00 Očekávání vs. realita spolupráce
01:28:00 Pro koho je (ne)vhodná spolupráce s výživářem
01:33:15 Závěrečná myšlenka📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
Americkému (nejenom) vzdělávacímu systému vděčím za hodnoty, které mě formovaly a za cenné výzvy, které mě už od roku 2016 posouvají směrem, jaký jsem si přála - jako člověk i jako výživář. Jaké mě studium na přední fakultě oboru v USA změnilo?
PS: Z Miami na léto zpátky v Praze - poslední klinický semestr RDN studia klinické výživy na FIU v Miami: hotovo! Protože 2024 je oficiálně ten rok. Uff. UŽ?!?!
- bonusy & nutri tea na Herohero: herohero.co/marketasvibes
- Instagram: @marketgajdosova
- web: www.marketagajdosova.com
Minutáž:
3:30 Ve dvě ráno nad Atlantikem na cestě Miami - Praha
6:00 Americká mentalita a studium v USA
8:45 Jaký byl poslední klinický semestr na fakultě v Miami
11:50 Jak mě život v Americe (z)měnil jako nutriční
13:35 Věda vs. názor vs. intuice vs. výzkum vs. osobní zkušenost
18:25 Jaké nečekané předměty jsou součástí studia výživy
19:35 Umění řešit výživu stylem NO 1.1.
26:00 Co se stane, když včas (ne)začneme řešit výživu
29:50 Kvalita potravin v USA vs. v ČR
33:00 Psychologie výživy a nutriční psychiatrie
34:00 Tajemství úspěšné nutriční spolupráce a proč PEČLIVĚ vybírat svého vyživáře📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
Bez filtru a upřímně o vlastních zkušenostech s léčbou z poruch příjmu potravy. Při příležitosti Eating Disorders Awareness Week otevíráme důležitá (a mnohdy opomíjená) témata, kontroverze a polopravdy o PPP s Gabrielou Švejdovou, která doslova #beentheredonethat. Dnes z pozice plného vyléčení.
Gabču najdete na IG jako @gabisvejdova. Mou tvorbu můžete sledovat na Instagramu, TikToku a webu.
Minutáž:
2:45 Kdo je Gabriela Švejdová?
7:50 Viditelné versus neviditelné znaky PPP
10:20 "Miluju jídlo, já s ním přeci nemůžu mít problém"
12:00 Exkurze do minulosti aneb kalorie, komentáře a hubnutí
19:00 Jídlo jako středobod vesmíru
25:25 Přiznání si problému
30:30 První hospitalizace
34:00 Druhá hospitalizace
36:30 Zdravý vs. nezdravý hlas
40:50 Z mentální anorexie do záchvatovitého přejídání
42:40 Ztráta kontroly při přejídání
45:20 Extrémní hlad
46:25 "Zdravá váha" a vyléčení, které vyléčením není
49:00 Stav vyléčení aneb tenkrát vs. teď
50:55 Existuje vůbec 100% vyléčení z PPP?
55:40 Umění říct si o pomoc a odborníci
1:01:45 Největší stereotypy o PPP📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
Sportovní výživa je sama o sobě tak trochu vrcholová disciplína. Měla by být silnou zbraní ve výkonnosti, zdraví i prevenci. Jenže v praxi bohužel více než to narazí na nevhodné rady, nepochopení, nešetrný přístup a extrémy.
Od poruch příjmu potravy přes ztrátu menstruaci až po nekvalitní regeneraci ústící ve zranění, anebo RED-S syndrom. O tom v dnešní epizodě mluvíme s Anetou Grabmüller Soldati, bronzovou medailistka z mistrovství světa v terénním triatlonu, PhD kandidátkou a zakladatelkou projektu Naplno.Projekt Naplno najdete na https://www.red-s.cz/. Mou tvorbu můžete sledovat na Instagramu, TikToku a webu.
Minutáž:
1:30 Kdo je Aneta Grabmüller Soldati
4:15 Kontroverzní pravdy, o kterých se ve vrcholovém sportu nemluví
12:00 Zranění, identita a "kdo jsem, když ne sportovec"
14:20 Posedlost jídlem a studium nutriční terapie
19:30 Komentáře trenéra a pokus o hubnutí
23:00 Čím štíhlejší, tím lepší ve výkonu
25:00 Somatotypy, výška a váha
29:00 Počítání kalorií a kalkulačka v hlavě
32:00 Kontrola versus nekontrola
35:30 Přejídání
40:00 Umění říct si o pomoc, odborníci
45:00 Ztráta menstruace
47:20 RED-S syndrom
52:50 Škodlivé rady o výživě, které ve sportu zaznívají
1:08:00 Projekt Naplno📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) -
Vánoce nemusí být ani zdaleka "šťastné a veselé", když přijde na otázku jídla. Změna režimu, přejídání, všechno nebo nic mindset, emoční jedení, výčitky, společenský tlak, stres a navrch představa, že všechno přeci musí být perfektní. Jak bojovat s nástrahami vánočních svátků, v klidu a míru s jídlem? Mou tvorbu můžete sledovat na Instagramu, TikToku a webu.
Minutáž:
1:20 Epizoda #100 aneb jsme v trojciferných číslech!
3:00 Proč opravdu a upřímně miluju Vánoce
8:00 Domů na Vánoce - psychicky, fyzicky, mentálně i nutričně
14:00 Vánoce jako zásadní výzva ve stravování
15:00 Všechno, jen ne šťastné a veselé
17:00 Společenský tlak, socializace, tradice, změna rutiny, pohyb, emoce v jídle
19:40 Perfektní nastavení ve stravování během svátků
22:15 “Prostě jez normálně”
26:15 Vánoční (sebe)reflexe a z ní pramenící problémy
30:15 Proč nás naše největší výzvy vedou k nejdůležitějším změnám
35:30 Tři klíčové nutriční mantry Vánoc
43:40 Jak pracovat s výčitkami, názory a nemístnými komentáři
48:15 Umění říct ne, komunikace, cukroví a alkohol
51:20 Restrikce, zakázané ovoce, všechno nebo nic minset a eliminace
55:00 Slovo závěrem ❤️✨🎄📺 Sledujte ve video formátu na YouTube kanálu Markéty Gajdošové: https://www.youtube.com/@MarketGajdosova/
📲 Nutriční poradenství: www.marketagajdosova.com
📩 Kontakt: [email protected]
📸 Instagram: @marketgajdosova
🤳🏻 Management: Eva Dobešová, MSc. ([email protected]) - Laat meer zien
