Afleveringen
-
Varje svensk kastar ut 54 kilo bra mat per Ă„r â helt i onödan.
En tredjedel av all mat som producerar slÀngs bort!
Matsvinnet Àr superdumt, faktiskt. TÀnk alla pengar som gÄr rÀtt ner i slasken.
Kocken Paul Svensson och Louise Ungerth frÄn Konsumentföreningen Stockholm berÀttar ur vi kan handla smartare, förvara smartare, laga smartare?
LÀs mer pÄ www.coop.se/nyavardagsmaten!
-
Odlat kött Àr en jÀttehajp. Det sparar klimatet och djuret behöver inte slaktas.
Och steken smakar lika god som om den kom frÄn en riktig kossa.
NÀr kan jag handla hem det hÀr frÄn matbutiken? Och hur mycket kostar det?
Du hör kocken Paul Svensson berĂ€tta om sina experiment â och hamburgerchefen, mĂ„ltidsforskaren, Coop-experten och lĂ€karen som kan bli miljardĂ€r pĂ„ sin köttodling.
LÀs mer pÄ www.coop.se/nyavardagsmaten!
-
Zijn er afleveringen die ontbreken?
-
Att fÄ barnen att Àta nÄgot nytt och okÀnt Àr inte alltid sÄ lÀtt.
De har starka vĂ€rderingar â och nya smaker Ă€r ren trĂ€ning för deras smaklökar.SĂ€rskilt svĂ„rt kanske det Ă€r med grönsaker. Men Paul Svensson, Sveriges grönaste kock, har metoder för det hĂ€r. Och Kajsa Lamm Laurin, författaren till boken âNĂ€r ditt barn inte Ă€terâ ger rĂ„d.
LÀs mer pÄ www.coop.se/nyavardagsmaten!
-
Okej grönsaker, rotfrukter, quorn och andra vegetabilier. Men det Àr klart att vi kommer att vilja Àta protein frÄn djur Àven i framtiden!
Men hur kan vi redan nu skilja bra kött frÄn dÄligt nÀr vi ska handla?
Vilka delar pÄ djuren missar vi nÀr vi tar biff av gammal vana?
Och finns det nÄgra djur att Àta som vi inte tÀnker pÄ?Paul Svensson, Sveriges grönaste kock, krossar myter och ger rÄd.
LÀs mer pÄ www.coop.se/nyavardagsmaten!
-
NĂ€stan alla varor i matbutiken har extra loggor med mĂ€rkningar â det Ă€r allt frĂ„n Krav och Ănglamark till Fairtrade och UTZ.
Vilka gör att jag Àter grönare? Blir maten godare om rÄvarorna Àr mÀrkta? Och vilka mÀrkningar behöver jag inte bry mig om?
MĂ€rkningsexperten Louise Ungerth och kocken Paul Svensson ger konkreta tips.
LÀs mer pÄ www.coop.se/nyavardagsmaten!
-
Att fĂ„ ihop en roligare sallad till maten â som barnen dessutom gillar â Ă€r en vardagsutmaning.
Men det behöver inte bli jobbigt, trÄkigt eller fyllt av blad som smakar papper.
Paul Svensson ger konkreta tips som kan ta oss förbi barndomens och personalmatsalens salladsbord â och fĂ„r dessutom ett specialuppdrag.
LÀs mer pÄ www.coop.se/nyavardagsmaten!
-
Hamburgartrenden Àr omöjlig att missa, vare sig du gÄr pÄ grillfest eller restaurang. Dessutom Àr burgaren en sÀker barnfavorit.
Men gÄr det att göra den lika god och svulligt mÀttande med mindre kött?
Hur kan jag tÀnka med tillbehören?
Och om jag lyckas göra en bra burgare helt utan kött, Àr det verkligen en burgare dÄ?
Paul Svensson ger recept och inspiration.
LÀs mer pÄ www.coop.se/nyavardagsmaten!
-
Tallrikar, skĂ„lar och servering â har det verkligen nĂ„got med att Ă€ta smartare och grönare att göra?
Jo, absolut! För bara genom att tÀnka lite annorlunda nÀr du ska skÀra upp och stÀlla fram maten kan du förÀndra hela familjens mat-tÀnk.
Paul Svensson delar med sig av proffskock-rÄd om hur vi kan tÀnka nÀr vi ska stÀlla fram hemmamiddagen pÄ vardagen.
LÀs mer pÄ www.coop.se/nyavardagsmaten!
-
NĂ€r vi drar ner lite pĂ„ köttet och tĂ€nker "grönt först" nĂ€r vi handlar â Ă€r det ett mode eller en bestĂ„ende förĂ€ndring?
Kommer vÄra barn och barnbarn helt sjÀlvklart att vÀlja mindre kött Àn vi?
Svaren Àr lite olika beroende pÄ vem du frÄgar.
Paul Svensson berÀttar om den stora förÀndringen i hans kockliv och ger rÄd hur vi kan tÀnka nÀr vi lagar hemma pÄ vardagarna.
LÀs mer pÄ www.coop.se/nyavardagsmaten!
-
PÄ svenskarnas topplista över vad vi lagar oftast hemma pÄ vardagarna Àr det köttfÀrs i fem av tio rÀtter.
Samtidigt vill mÄnga dra ner pÄ köttet och Àta mer grönsaker och rotfrukter.
SÄ hur kan vi göra det, rent praktiskt, Àven om vi har ont om tid och alla i familjen Àr hungriga?
Paul Svensson â prisad kock, hyllad krögare och en vĂ€n av vegetabilier â ger tips och berĂ€ttar om hur vi kan tĂ€nka.
