Afleveringen
-
Dags att ta reda pÄ vad GÄrdsförsÀljningsguiden egentligen Àr. Robert stÄr bakom initiativet som lyfter svenska producenter genom bÄde Instagram och en egen webbplats. Varje ny producent fÄr synlighet och presenteras för en bredare publik via guiden. För mÄnga producenter Àr GÄrdsförsÀljningsguiden en viktig möjlighet att synas, nÄ nya kunder och sticka ut i mÀngden. I dagslÀget finns hela 193 producenter av alkoholhaltiga drycker över 4,5 % med i guiden. Visste du att gÄrdsförsÀljningen just nu genomförs som en sexÄrig försöksperiod? För mÄnga producenter ses den som ett vÀrdefullt komplement till den övriga verksamheten och en chans att skapa en nÀrmare relation till sina besökare. GÄ gÀrna in pÄ GÄrdsförsÀljningsguiden och upptÀck vilka producenter som finns i ditt nÀromrÄde. Att stötta lokala producenter Àr viktigt. Det bidrar till att de kan fortsÀtta utvecklas och finnas kvar Àven i framtiden.
Lyssna pĂ„ avsnittet dĂ€r Robert berĂ€ttar mer om initiativet, gĂ„rdsförsĂ€ljningen och varför det Ă€r sĂ„ viktigt att stötta vĂ„ra lokala producenter. đ»
Du hittar som vanligt avsnittet pÄ Spotify och Youtube Music.
Ha en skön lyssning och kom gÀrna med feedback pÄ avsnittet.
Cheersđ»
â€ïžđ§Ąđđđđ
-
Dags för Ă€nnu ett efterlĂ€ngtat nattsudd⊠Eller ja, efterlĂ€ngtat vet de fan. Men hĂ€r Ă€r det iaf. För tredje gĂ„ngen har Hantverksbira med sig sin samarbetspartner GoodGuys Brew i Karlstad som sponsor. Ni fĂ„r höra mer om deras verksamet i sitt Taproom i inslagen i podden. Ca 50 min in tar vi verkligen nattsudd till en ny nivĂ„. Vilket innebar en smĂ€rre batalj som resulterade i bĂ„de glaskross och blodviteâŠ
Vi berör bland annat dessa ölpersoner i detta avsnitt.
-Allé Kök & Bar, Sickla
-Jenny Högberg
-Pine Brewing
-Fine Deli
-Hörnans Belgobar
-Planteray Rom
Och som vanligt nÀr vi pratar nattsudd Àr all lyssning pÄ egen risk samt att nivÄn Àr bottenlÄg.
Du hittar som vanligt avsnittet pÄ Spotify och Youtube Music.
Ha en skön lyssning och kom helst inte med feedback pĂ„ avsnittetâŠ
Cheersđ»
â€ïžđ§Ąđđđđ
-
Zijn er afleveringen die ontbreken?
-
NÀr Hantverksbira och Happybeer nyligen hade Àran att besöka Hörnans Belgobar pÄ deras grand opening fanns det representanter frÄn Brauhaus Riegele pÄ plats. Frank som Àr ansvarig för all bryggning kan dessutom prata svenska, vilket vi uppskattade mycket. Brauhaus Riegle har anor redan frÄn Är 1386. Nuvarande familjen Riegele köpte bryggeriet Är 1886 och Àr inne pÄ sjÀtte generationen. Snacka om att förfina sina processer. Vi berör Àmnen som exponentionell jÀst propagering, salladsdressing och det retronasala systemet :)
Bara det gör ju att du bara mĂ„ste lyssna in pĂ„ detta kunskapshöjande avsnitt. Ăl frĂ„n Brauhaus Riegele finns givetvis att prova pĂ„ Hörnans Belgobar och pĂ„ Belgobaren. Ett urval hittas ocksĂ„ pĂ„ Systembolaget. Ălen importeras tillSverige av Amka. Du hittar som vanligt avsnittet pĂ„ Spotify och Youtube Music.
Ha en skön lyssning och kom gÀrna med feedback pÄ avsnittet.
Cheersđ»
â€ïžđ§Ąđđđđ -
PĂ„ eventet MetAle som Ă€gnde rum pĂ„ nöjesparken Liseberg i Göteborg fick Hantverksbira sig ett snack med Andreas pĂ„ göteborgsbryggeriet Casual Brewing. De har precis firat 5 Ă„r som bryggeri. Dock har de Ă€nnu inte tagit steget in pĂ„ systembolaget utan nöjer sig med att leverera sin öl till bĂ€ttre ölkrogar i Göteborg. Ska man vara sĂ€ker pĂ„ att prova deras öl Ă€r det ett hett tips att bege sig till Ostindiska Ălkompaniet pĂ„ Danska VĂ€gen i Göteborg. Casual Brewing Ă€r medlemmari Gothenburg Brewers Guild. Det Ă€r en idell förening som verkar utveckling av bryggerierna i GöteborgsomrĂ„det.
Du hittar som vanligt avsnittet pÄ Spotify och Youtube Music.
Ha en skön lyssning och kom gÀrna med feedback pÄ avsnittet.
Cheers!
â€ïžđ§Ąđđđđ
-
Wapnö GĂ„rdsbryggeri gjorde i Ă„r sin primĂ€r pĂ„ En Ăl & WhiskymĂ€ssa i Göteborg. Bryggeriet och mĂ€lteriet som Ă€r placerat i Halmstad firar faktistk 10 Ă„r i Ă„r. Och ni lĂ€ste rĂ€tt, de mĂ€ltar sin egen malt vilket mĂ„ste vara smĂ„tt unikt i Sverige. Wapnö har en oerhört bred portfölj av öl. Eller vad sĂ€gs om att ha bryggt en tomatsaison?? Ăven om just den skapelsen inte Ă€r i produktion för tillfĂ€llet. Juha som gör absoluta merparten av allt pĂ„ bryggeriet gĂ„r under devisen att "ingen minns en fegis" Namnen pĂ„ ölen Ă€r ocksĂ„ en historia för sig. För att fĂ„ reda pĂ„ den behöver du sĂ„klart lyssna pĂ„ avsnittet.
Avsnittet hittar du som vanligt pÄ Spotify och YouTube Music.
Ha en fin lyssning.
Cheersđ»
â€ïžđ§Ąđđđđ
-
Belgoklubben drogs igĂ„ng redan 2013 av de tre belgofantasterna Henrik, Björn och Jens. Det Ă€r en prenumerationstjĂ€nst dĂ€r grunden Ă€r en kvartalsvis lĂ„da av 6x2 st 75 cl flaskor av belgisk öl. Ălen paketeras tillsammans med recept pĂ„ mat för att skapa en helhetsupplevelse. Allra första lĂ„dan (100 st) som lanserades till midsommar 2013 blev slutsĂ„ld pĂ„ bara en timme. DĂ„ insĂ„g killarna att de var pĂ„ rĂ€tt vĂ€g. MĂ„nga av ölen bryggs och paketeras enbart för just Belgoklubben, vilket gör dem Ă€nnu mer unika.
Lyssna in poddavsnittet och kika in pÄ www.belgoklubben.be för att utforska utbudet pÄ deras lÄdor.
Avsnittet hittar du som vanligt pÄ Spotify och YouTube Music.
Ha en fin lyssning.
Cheersđ»
â€ïžđ§Ąđđđđ
-
Hantverksbira och Adamski_beer ska Äterigen genomföra en spÀnnande blindprovning. Och denna gÄngen snackar vi om ölernas öl - Westvleteren Abt 12. De ÄrgÄngar vi ska prova Àr2008, 2016 och 2025. Abbey Saint-Sixtus heter bryggeriet / klostret dÀr ölet Westvletern bryggs. Vill man veta liteom sjÀlva bryggeriet sÄ lyssnar man in vÄrt tidigare avsnitt nr 153. Vi snackar ocksÄ lite om hur ett öl utvecklas vid lagring
à terigen levereras hÀr ett riktigt nördigt avsnitt dÀr du fÄr lyssna pÄ tvÄ snubbar som orerar över tre legendariska öl. En hel del mellansnack om helt andra ölrelaterade grejer smög sig visst in ocksÄ⊠Med andra ord ingen falsk marknadsföring hÀr, utan du vet vad du fÄr!
Med oss i detta avsnitt har vi ocksÄ en ny sponsor. Good Guys Brew i Karlstad:
20 ölkranar, fĂ€rsk öl och pizza som folk snackar om lĂ„ngt utanför VĂ€rmland. PĂ„ Good Guys Brew i Karlstad hĂ€nder det alltid nĂ„got â frĂ„n quiz och danskvĂ€llar till DJs,spelningar och ölprovningar.
Du hittar avsnittet pÄ Spotify och Youtube Music som vanligt.
Ha en skön lyssning och kom gÀrna med feedback pÄ avsnittet.
Cheers!
May The Beers Be With You
â€ïžđ§Ąđđđđ
-
Stadshaven Brouwerij is the second largest independent craft brewery in the Netherlands and is based in Rotterdam. They won a tender in Sweden 1.5 years ago with their Piranha Tripel. The brewery uses fruit in all of their beers, so to speak, their USP. In this Tripel it is mango and kumquat. Listen to the episode to hear about what other releases they have on their way to Systembolaget. I had a chat with Alexander, who is Sales & Marketing Director for the brewery. The beer from Stadshaven Brouwerij is imported to Sweden by Amka. YouÂŽll find the episode on Spotify and Youtube Music as usual. Have a nice listening and May The Beers Be With You đ
Cheersđ»
â€ïžđ§Ąđđđđ
-
Smedsbo Slott Àr belÀget i södra Dalarna. HÀr pratar vi om ett av de absolut minsta och förmodligen mest kompromisslösa hantverksbryggeri vi har i Sverige. DÄ varje batch endast Àr 300 liter stor Àr det inte konstigt att det ofta blir rusningefter PÀrs nya slÀpp. Vi kör ett kort info om bryggeriet för att sedan fokusera pÄ hans tre kommande releaser som slÀpps pÄ Systembolaget mÄndag 4 maj. Dessa öl Àr:
Hadrianus Imperator Barley Wine, 2026 16,5%
Bobek European Pale Ale 13%
Mare Nostrum Imperial Baltic Porter, 2026 14,5%
Följ gÀrna Smedsbo Slott pÄ sociala medier för att hÄlla koll pÄ alla hyss PÀr hittar pÄ. GÄrdsförsÀljning och ölprovningar Àr möjliga sÄ lÀnge man stÀmmer av med bryggeriet i förvÀg.
Du hittar avsnittet pÄ Spotify och Youtube Music som vanligt.
Ha en fin lyssning och kom gĂ€rna med feedback pĂ„ avsnittetđ
Cheersđ»
â€ïžđ§Ąđđđđ
-
Finally I did got the opportunity to have a chat with Hakim Djemaa who is the Export Manager of the amazing Belgian brewery Brouwerij De Halve Maan. In Sweden they are represented by their brands Straffe Hendrik and Brugse Zot. A brewery that has been around for six (!) generations. They work with the Swedish importer Amka. We can reveal that there soon will be a release of a Brugse Zot beer in 75 cl bottle!! Listen to our short chat about the beers, the taste and some pairing recommendations.
-
Nyligen lanserades Chimay Vit pÄ svenska marknaden i 33 cl burk. Hantverksbira med ölbroder Adam @adamski_beer har provat om Chimay Vit pÄ burk skiljer sig mot pÄ flaska. Den enda flaska vi fick tag i var dock en 75 cl flaska. Vilket förvisso Àr vÀldigt trevligt. För den oinvigde sÄ Àr Chimay Vit en belgisk trippel pÄ 8%. SÄklart genomförde vi en korrekt blindprovning för att inte vara bias till en av produkterna. Chimay importeras till Sverige av TOMP. Lyssna in vÄrt resonemang och kom gÀrna med feedback pÄ avsnittet. Du hittar avsnittet pÄ Spotify och Youtube Music som vanligt.
Ha en fin lyssningđ
Cheersđ»
â€ïžđ§Ąđđđđ -
SĂ„ fick Hantverksbira sig Ă€ntligen en pratstund med Christer pĂ„ Timjans Brygghus. Jag passade pĂ„ att besöka deras monter pĂ„ Malmö Ăl & Whisky nyligen. Vi fĂ„r höra snabbversionen om olyckan och hur den fina communityn kring hantverksöl har hjĂ€lpt Timjans Brygghus att överleva. Vi fĂ„r ocksĂ„ höra om en massa kul event som Timjans Brygghus har planerat bĂ„de pĂ„ bryggeriet och att gĂ€sta. Passa pĂ„ att bestĂ€lla nĂ„gra av de fina hantverksölen frĂ„n Timjans Brygghus nĂ€r de slĂ€pps. DĂ„ Ă€r de bestĂ€llningsbara över hela landet. Du hittar avsnittet pĂ„ Spotify och Youtube Music som vanligt.
Ha en fin lyssningđ
Cheersđ»
â€ïžđ§Ąđđđđ -
Dags för Hantverksbira att Ă„terigen ta sig ett snack med Revsunds Brewery. Denna gĂ„ngen Ă€r det Tommy, vilken i ordningen vet jag inte ;), som representera bryggeriet. Revsunds Brewery var nyligen tillsammans med sin distributör Dryckesbuan Ă€nda nere pĂ„ Malmö Ăl & Whisky. En nĂ€tt tur pĂ„ 120 mil enkel resa... Vill ni höra pĂ„ back storyn om Revsunds sĂ„ lyssnar ni in Hantverksbira Podcast EP 160. HĂ€r fĂ„r ni lite skönt snack om hur lĂ€get Ă€r nu och framĂ„t frĂ„n detta gĂ€ng som givetvis inte bara producerar öl utan en massa andra drycker. PĂ„ köpet fĂ„r ni en skön dialekt och mycket garv. Du hittar avsnittet pĂ„ Spotify och Youtube Music som vanligt.
Ha en fin lyssningđ
Cheersđ»
â€ïžđ§Ąđđđđ -
Hantverksbira besökte nyligen Malmö Ăl & Whisky Festival. Med mig i podden lyckades jag fĂ„ Jimmy frĂ„n Burned Viking Brewery. Ett riktigt nanobryggeri frĂ„n MönsterĂ„s som startade för bara 14 mĂ„nader sedan. PĂ„ festivalen i Malmö lyckas Burned Viking Brewery knipa guldet i den Ă€rofyllda kategorin Imperial Porter / Stout. Detta med sin brygd VioLa. Namnet Ă€r en sammanslagning av Viol och Lakrits. Vilket ocksĂ„ Ă€r profilen pĂ„ ölet. Nyligen införskaffades ett bryggverk pĂ„ 200 liter, fram till dess har de bryggt pĂ„ 50 liters. Som sagt, ett nanobryggeri Ă€r det. Fram tills nu har de inte haftnĂ„got öl pĂ„ Systembolaget. Men det ligger sĂ„ att sĂ€ga i pipeline. Vill du prova deras öl Ă€r det enklast att besöka nĂ„gra av de event som de har inplanerade. NĂ€rmast Ă€r VĂ€xjö Ălvestival. Sedan följer Bluesfestivalen i MönsterĂ„s, Craft Beer Circus i MörbylĂ„nga och i Falkenberg och Hannas Lilla Ălfestival pĂ„ Hannas i Björkeby.
Du hittar avsnittet pÄ Spotify och Youtube Music som vanligt.
Ha en fin lyssningđ
Cheersđ»
â€ïžđ§Ąđđđđ
-
Markka Brewery Ă€r ett nystartat bryggeri som hĂ„ller till i Enköping. För Mika och Markus var VĂ€sterĂ„s Ăl & Destillat deras första dryckesmĂ€ssa nĂ„gonsin. SĂ„ himla kul att ett nytt bryggeri vĂ„gar ta steget i dessa tider. Nyligen slĂ€ppteMarkka Brewery sina tvĂ„ första öl pĂ„ Systembolaget, nĂ€mligen deras Munken - Belgisk Trippel och Sisu Stout - Imperial Stout. Vill man hitta deras öl pĂ„ krog kan man prova hos BangĂ„rdens CafĂ© & Bar i Enköping och Bolinder Strands Krog i JĂ€rfĂ€lla. NĂ„gonting sĂ€ger mig att vi snart för höra mer om Markka Brewery, fram till dess fĂ„r ni hĂ„lla till godo med detta poddavsnitt. Du hittar avsnittet pĂ„ Spotify och Youtube Music som vanligt.
Ha en fin lyssningđ
Cheersđ»
â€ïžđ§Ąđđđđ
-
Nyligen besökte Hantverksbira mĂ€ssan VĂ€sterĂ„s Ăl & Destillat. DĂ„ passade jag ocksĂ„ pĂ„ att besöka CG som driver Ruths Ălhus i VĂ€sterĂ„s. Ruths Ălhus Ă€r verkligen ett stĂ€lle som bara det Ă€r vĂ€rt en resa till VĂ€sterĂ„s. De kan ocksĂ„ ha en av sveriges största fatanlĂ€ggningar. För att visa pĂ„ bredden av öl serverar CG ocksĂ„ en ölbricka i regnbĂ„gens alla fĂ€rger! Lyssna pĂ„ storyn om Ruths Ălhus och fĂ„ höra hur en riktigt entreprenör jobbar. Och du, han Ă€r HELT galet skön att lyssna pĂ„ :)
Ha en fin lyssning
Cheersđ»
â€ïžđ§Ąđđđđ
-
Det Àr alltid sÄ nice nÀr det öppnar nya krogar i sin egna hemstad med fokus pÄ bra öl. The Malt House Inn Àr just en sÄdan krog. Den Àr belÀgen pÄ Södra VÀgen i Göteborg och har ett imponerande utbud av av öl bÄde pÄ tap och i flaska/burk. Jag och Malin, som driftar stÀllet, sjönk ner i nÄgra mysiga skinnfÄtöljer med var sin kaffe och snackade om allt som Àr vÀrt att veta om detta stÀlle. Detta fick ocksÄ bli avsnitt nr 200 av Hantverksbira Podcast. Jag hoppas pÄ ytterligare minst 200 avsnitt. Vad vill just du höra mer om i Hantverksbira Podcast?
Du hittar avsnittet pÄ Spotify och Youtube Music.
Ha en fin lyssning!
Cheersđ» -
Detta poddavsnitt har jag vĂ€ntat vĂ€ldigt lĂ€nge med att redigera... Jag har helt enkelt inte vĂ„gat⊠RĂ„tt Men HjĂ€rtligt Ă€r en fotbollspodd med fokus pĂ„ Göteborgsfotbollen. Med oss idag har vi Micke MĂ„larn, Biffen Jansson och LG Carlstrand. Micke MĂ„larn, som för övrigt har 496 meter till nĂ€rmasteSystembolag, Ă€r involverad i Götta Ănna BĂ€rka ihop med Goilarn. Ălet som nu bryggs av Dugges. Hur som helst, sĂ„ Ă€r temat för detta avsnitt fotbollsöl. AlltsĂ„ öl som pĂ„ nĂ„got sĂ€tt Ă€r förknippad med en fotbollsklubb. Vi fĂ„r ocksĂ„ veta att att ska man svepa ett öl bör man vĂ€lja en brun glasflaska före engrön⊠Tycker man om surriga gubbar som utövar kvalificerat skitsnack Ă€r detta poddavsnittet för dig. Jag kan avslöja att meningarna VERKLIGEN gĂ„r isĂ€r hĂ€r!!
Ha en fin lyssning!
Och för detta avsnitt undanber jag mig all feedback ;)
Cheersđ»
-
Hantverksbira fick möjlighet att dyka ner i PDA - Porter Drinkers Association. Otto Lundell, mer kÀnd som Porter Otto, ger oss en inblick i denna organisation som vurmar för ölstilarna Porter och Stout. Bland annat sÄ arrangerar organisationen Porterfestivalen i Göteborg varannat Är.
Som eftersnack provar vi ett antal mörka öl till en mockabakelse.
Du hittar avsnittet pÄ Spotify och Youtube Music.
Ha en fin lyssning och kom gÀrna med feedback pÄ avsnittet.
Porter Porter!
-
Hantverksbira managed to hook up online with Christian from Salama Brewing. The name Salama means lightning in English. Salama lanced there first beer 8th of February 2019. There were four guys who started up this Finnish craft brewery. Theyalready from the start did focus on the international market. And Sweden was the first country they shipped to outside Fiinland. About 3-4 years they started to look for a new facility to be able to scale up the brewery. Today they have the capacity to brew 500.000 liters a year with the possibility to rather easy increase up to 2.500.000 liter a year. Listen to the fascinating story of one of the most colorful Nordic craft breweries. Today's episode is presented in collaboration with Mr Malt.
You will find the episode on Spotify and Youtube Music.
Have a nice listening and feel free to give me some feedback on this episodeđ«¶
Cheersđ»
â€ïžđ§Ąđđđđ
- Laat meer zien