Afleveringen
-
Tajemství chleba z Esky!
Co dělá chleba z Esky tak výjimečným, voňavým a neskutečně křupavým? Hostem druhé epizody rohlicastu je šéfpekař Jaroslav Kozdělka, který prozradí, jak vzniká chleba, který miluje nejen celá Praha, ale už i celé Česko. Dozvíte se, proč je každý bochník unikátní, jak důležité je správné kynutí a proč v Esce nedají dopustit na tradiční postupy.
-
Kdo stojí za jídlem, které máte v lednici? Jak vypadá život farmářů, jejich každodenní práce a rozhodnutí, která dávají produktům tu nejlepší chuť? Přesně proto dnes spouštíme náš rohlicast, kde vám představíme ty, kdo za tím vším stojí.
Honza Albrecht si do studia pozval Tomáše Kojetína z Farmy Struhy, odkud k vám přes Rohlík míří třeba zakysaná smetana nebo máslo. Nejde ale jen o produkty – jde o příběh. O krávy, které mají jména. O lidi, kteří dělají věci postaru, protože to tak má být. O farmu, která jede naplno, ale bez kompromisů.
rohlicast je tady od toho, aby vám ukázal, že za každým kelímkem, krajícem nebo lahví je někdo, kdo tomu dal kus sebe. A právě těm budeme v našem podcastu dávat hlas.
-
Zijn er afleveringen die ontbreken?
