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Cucina naturale è il mensile per chi cerca informazioni sul mangiar bene e ricette che siano, al tempo stesso, belle, buone e sane.I più noti chef italiani della cucina del benessere si alternano sulle pagine della rivista per proporre decine di ricette pensate con cura nella scelta degli ingredienti, nella semplicità della realizzazione, nell’attenzione alla stagionalità e nella salubrità del piatto. Ogni ricetta riporta le indicazioni sull’apporto di calorie, l’impatto sulla glicemia, la presenza di glutine e di ingredienti di origine animale. Su tutti i numeri una dieta dimagrante a base dei prodotti che la natura offre in quel mese. In più, interviste, approfondimenti sul biologico, eventi, prodotti novità, vini bio…
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Sono un foodteller, racconto il mondo del gusto in occasione di eventi, talk e naturalmente i miei social.
Ho scritto il libro FOOD HEROES, con protagonisti personaggi del mondo food italiano che hanno storie straordinarie, veri innovatori e visionari.
FOOD CIRCUS è un podcast settimanale (esce il giovedi) con mille storie attorno al gusto: ospiti, talk, esperienze, curiosità, i miei food heroes e tantissimi altri compagni di viaggio! Tutto quello che avreste vouto sapere sui protagonisti del mondo del gusto, sulla nutrizione sana, sul pesce, il gelato, i distillati, la birra artigianale, idee innovative, il food design, la comunicazione di territori e prodotti, in modo divertente e interessante!
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Questo podcast fa parte dell'universo di VOIS. Per scoprire di più, segui @vois.fm su Instagram o visita il sito https://vois.fm/
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Il Caffè è un prodotto potentissimo, compagno costante delle giornate di molti di noi, in quasi tutto il mondo. Per contro è forse l'alimento più indifferenziato e meno pensato che esista. Anonimo, scontato, senza identità: un caffè. In sei episodi proviamo a fare un po’ di luce sui misteri del Caffè.
Un podcast in sei episodi (in uscita il venerdì) di Antonio Tombolini, prodotto da Piano P.
Grazie a Victoria Arduino, macchine espresso dal 1905, e The Smoking Tiger - Specialty Coffee.
Scopri altro su Coffeelines oppure scrivi a [email protected]. -
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Welcome to the BBQ Radio Show! Each week, we will bring you a variety of all things BBQ, like luscious recipes, hot new products, tips for smoking that big hunk of meat this weekend, some fun outdoor activities, and interviews with some of the biggest names in BBQ from all across this awesome country of ours. Cooking ANYTHING outdoors is better than a 5-Star meal indoors! Can I get an Amen?! I’ll see you on the back deck! Chef Mitche Graf
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Πώς ξεκίνησε η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου στην Ελλάδα; Ο Στέλιος Παρλιάρος την «έφερε» το 1982, όταν ακόμα κανείς δεν γιόρταζε τον έρωτα! Η αρχή έγινε με μπισκότα σε σχήμα καρδιάς, τα οποία φορούσαν οι καλεσμένοι ενός πάρτι στο λαιμό τους. Σήμερα είναι μια ημέρα που όλοι ψάχνουν να γιορτάσουν την αγάπη και ο Στέλιος μαζί με τους καλεσμένους του συζητούν για γλυκά που είναι ταυτισμένα με το πάθος, μοιράζονται δικές τους ιστορίες κι επιβεβαιώνουν το ρητό πως «ο έρωτας περνάει από το στομάχι»!
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Ogni settimana un viticoltore racconta i suoi vini, il punto di partenza e di arrivo di un viaggio che, lungo la puntata, lo porterà ad aprirsi umanamente e a farci scoprire cosa, ma soprattutto chi, si cela dietro un'etichetta di vino.
Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/storie-di-vino-e-viticoltori--5944731/support. -
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Come sono nati Barolo, Amarone della Valpolicella e Supertuscan? Quali percorsi storici, culturali ed economici li hanno portati a diventare icone riconosciute in tutto il mondo? "Vini mito" è un viaggio sonoro per rispondere a queste e molte altre domande. Attraverso le voci di Jacopo Cossater e Graziano Nani, e a quelle di diversi ospiti, tra cui produttrici vinicole, esperti e giornalisti.Vini mito è una serie podcast di Chora Media per Signorvino.Scritta da Nicole Schubert e raccontata da Jacopo Cossater e Graziano Nani.La cura editoriale è di Graziano Nani.La supervisione del suono e della musica di Luca Micheli.La post produzione e il montaggio sono di Cosma Castellucci.La project manager è Monia Donati.Il producer è Alex Peverengo.Il coordinamento della post produzione è di Matteo Scelsa.Il fonico di studio è Luca Possi.Musiche su licenza di Universal Music Publishing Ricordi Srl e di Machiavelli Music
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Nelle nostre case c’è un prodotto quasi sempre presente, ma che spesso conosciamo poco: è l’olio extravergine di oliva, un alimento straordinario e ottimo per la salute. Come si valuta la sua qualità? Da dove nasce, come si esprime, e in che modo viene preservata per arrivare ad arricchire i nostri piatti? Nelle 4 puntate di questo podcast proveremo a dare una risposta a queste e ad altre domande. Partiremo dalla pianta dell’olivo per arrivare ai suoi frutti, seguiremo la lavorazione fino per raggiungere gli scaffali di negozi e supermercati. “Al nocciolo” è un viaggio nel Mediterraneo guidato da Paolo Vizzari, accompagnato da esperti di olio e di altri prodotti alimentari. Con loro capiremo meglio cosa mangiamo, compriamo, scegliamo, dal territorio alla tavola.
Al Nocciolo è un podcast di Chora Media realizzato in collaborazione con Certified Origins.
Scritto da Mariachiara Montera.
La voce è di Paolo Vizzari.
La cura editoriale è di Graziano Nani.
La supervisione del suono e della musica è di Luca Micheli.
La post produzione e il montaggio sono di Cosma Castellucci.
La project manager è Anna Nenna.
Il producer è Alex Peverengo.
Il coordinamento della post produzione è di Matteo Scelsa.
Le registrazioni sono di Luca Possi, Lucrezia Marcelli e Andrea Rucci per Novenove Studio.
Le musiche addizionali sono su licenza Universal Music Publishing Ricordi Srl e di Machiavelli Music. -
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Ciao, I am Giulia Scarpaleggia, a Tuscan born and bred country girl, a home cook, a food writer and a photographer. I teach Tuscan cooking classes in my house in the countryside in between Siena and Florence. I’ve been sharing honest, reliable Italian recipes for 10 years now, through my cookbooks and our blog Juls' Kitchen.
If you love everything about Italian food, big crowded tables and seasonal ingredients, join us and follow our podcast “Cooking with an Italian accent“.
Visit: www.julskitchen.com
Instagram: https://instagram.com/julskitchen/ -
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All artists have experienced it: the dread of being asked the simple question, “So, what are you up to?” The truth is, we all have an answer, but so few of us feel like we have the right answer. On this podcast, we’ll ask some brave artists this dreaded question, and we’ll unpack the different ways they find fulfillment inside and outside of their artistic field.
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Through the perspectives of brewers, beer lovers and consumers, Focus on the Beer gives a voice to movers and shakers within the craft beer industry. Join us as we discuss trends and news happening around the craft beer world. So crack open your latest favorite and listen in. Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/focusonthebeer/support
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