Afleveringen
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In Deutschland muss man eine Kochausbildung durchziehen bevor man eine vegane Weiterbildung machen kann.
Inhalte dieser Ausbildung sind zum Beispiel das Zubereiten von Fleisch, sprich als Veganer kann man diese Ausbildung nicht machen.
Wie aber sonst Koch werden?
Im Podcast reden wir genau über diese Thematik :)
INHALT
- Aktuelle News zum Antrag in Österreich auf eine vegane Kochausbildung
- Kochausbildungsverordnung in DE
- Wie eine vegane Kochausbildung aussehen könnte
- Wo man aktuell eine Weiterbildung machen kann
Shownotes & Quellen:
► IHK Weiterbildung (Veganer Koch)
https://www.ihk.de/duesseldorf/weiterbildung/zusatzqualifikation-vegetarische-und-vegane-kueche-3750536
► Deutsche Hotel Akademie (Veganer Koch)
https://www.dha-akademie.de/lehrgaenge/vegan-geschulter-koch
► Yoga Vidja (Weiterbildung + Yoga)
https://www.yoga-vidya.de/ausbildung-weiterbildung/spezielle-ausbildung/vegane-kochausbildung/
► Beschluss der Grünen
https://cms.gruene.de/uploads/documents/Verschiedenes-Klimaziele-ernst-nehmen-Agrarwende-ermoeglichen-Beschluss-BDK-11-2019.pdf -
In dieser Folge erzähle ich erstmal wie ich eigentlich vegan geworden bin - es ist nämlich mittlerweile 5+ Jahre her :o
Ich rede über die typischen Herausforderungen wie Familienumfeld, Mangelernährung & Kochmotivation. Außerdem gebe ich dir wichtige Hinweise, wie du diese Herausforderungen meistern kannst :)
Schreibe mir gerne auf Instagram deine Geschichte und stell mir Fragen: Vegan_veteran
Ich freue mich immer über Nachrichten und antworte vermutlich mit einer Memo :D
Pflanzliche Grüße
Tobi (vegan veteran) -
Zijn er afleveringen die ontbreken?
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Darf ich als Veganer eigentlich Eier essen? Wieso eigentlich nicht.. habe noch nie gehört dass die Klimaschädlich sind, die Käfighaltung ist verboten, ab 2022 werden die Küken nicht mehr geschreddert und mein Nachbar hält doch selber super gesunde Hühner.
Ich gebe Dir in dieser Folge einen Einblick in folgende Themen:
1) Woher kommt das heutige Legehuhn eigentlich und was ist das Urhuhn?
2) Wie ist das Konsumverhalten in Deutschland bezüglich Eiern
3) Wie läuft die Eierproduktion eigentlich ab?
4) Was sind jetzt überhaupt die Probleme bei der Eierindustrie?
5) Wie könnte eine "perfekte" Haltung aussehen
6) Würde ICH als VEGANER Eier essen?
Lass mich wie immer gerne wissen was Du zu dem Thema zu sagen hast und gib mir gerne Feedback. Dafür einfach auf Instagram eine Direkt Nachricht schicken :)
Vegan_veteran
Außerdem gibt es tolle Rezepte als Eialternative auf meinem Instagram-Kanal unter anderem Omelettes, Spiegeleier & Rührei und das alles VEGAN :) -
In dieser Folge zeige ich dir 20 Produkte bei denen du noch nicht wusstest, dass diese NICHT VEGAN sind.
Darunter: Zigaretten, Nagellack, Autos, Essig, Smartphones und mehr :O
Manche von den Produkten habe ich selber erst bei meiner Recherche kennengelernt und war etwas geschockt :D
Ich philosophiere auch über die Frage, ob man überhaupt 100% vegan leben kann? -
Erster Podcast FAST ganz ohne Versprecher und ohne Vorbereitung lol.
Ich stelle mich hier erstmal vor und sage euch welche Podcasts es geben wird 😊
Das ganze wird euch erwarten - kreative Gedanken zum Veganismus, Fitness, Kochen & Co.
pflanzliche Grüße 🌱
