Afleveringen
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Câest dĂ©jĂ la fin de la 2e saison du podcast VĂ©gĂ©talise-toi !
Dâabord, un grand merci pour ton Ă©coute et ton soutien.
Ensuite, je te propose dâimaginer ensemble les sujets des prochaines saisons.
Ăa te dit ? Je tâexplique tout dans ce court Ă©pisode spĂ©cial.
đ§ Bonne Ă©coute !
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Je partage mes meilleures astuces de pro, mes recettes simples et gourmandes et tout mon amour pour la cuisine végé !
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Le soleil brille et tu as des envies de plein air ?
Organise un pique-nique vegan !
Tu vas voir, dans un parc ou un jardin, Ă la plage et mĂȘme sur ta terrasse, pique-niquer en version vĂ©gĂ©tale, câest original et super convivial.
Tu te dis que ça a lâair sympa, mais tu manques dâinspiration ?
TâinquiĂšte, je suis lĂ pour toi.
Je te donne 10 bonnes idées pour réussir ton pique-nique végétalien.
đ§ Bonne Ă©coute !
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Zijn er afleveringen die ontbreken?
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Jâadooore le fromage ! Dâailleurs, jâen mange tous les jours.
Bon, lĂ tu te demandes peut-ĂȘtre comment une vĂ©gane comme moi peut manger du fromage tous les jours ?
Câest simple : je mange du fromage vĂ©gane. Bah oui !
Et alors, dans cet épisode, on fait carrément ensemble un super fromage végane.
Tu vas voir, câest simple et puis, je suis Ă tes cĂŽtĂ©s. Tu vas tâĂ©pater !
đ§ Bonne Ă©coute !
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Tu connais les protéines de soja texturées ?
Moi je les ai longtemps boudĂ©es, mais aujourdâhui, je rĂ©alise mon erreur. Parce que jâadore cet ingrĂ©dient super polyvalent.
Allez, je tâinvite Ă dĂ©couvrir les atouts indĂ©niables des protĂ©ines de soja texturĂ©es. Et, si ce nâest pas dĂ©jĂ le cas, je parie que tu vas succomber Ă ton tour.
đ§ Bonne Ă©coute !
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Qui a dit quâon ne fait pas dâomelette sans casser des Ćufs ?
Pas moi en tout cas !
Dans cet Ă©pisode, je te dĂ©voile tous les secrets dâune bonne omelette 100% vĂ©gĂ©tale.
Et je te donne ma recette super simple ET super bonne dâomelette vĂ©gane.
Ăa va devenir un de tes basiques du dĂ©jeuner, câest garanti !
đ§ Bonne Ă©coute !
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Tu connais bien les légumineuses ?
Peut-ĂȘtre que tu les appelles lĂ©gumines secs, dâailleurs. Mais la blague, câest que ce ne sont pas des lĂ©gumes.
En tout cas, il en existe des milliers de variétés à travers le monde, mais tu connais sûrement au moins les haricots rouges, les haricots blancs, les pois chiches et les lentilles.
Et je vais te donner toutes les bases pour quâelles fassent enfin partie de ton quotidien !
đ§ Bonne Ă©coute !
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Tu savais quâon nâa pas besoin dâĆufs pour faire de bonnes crĂȘpes ?
Et est-ce que tu savais quâon nâa mĂȘme pas besoin de remplacer les Ćufs pour faire de bonnes crĂȘpes ?
On oublie la longue liste dâingrĂ©dients bizarres soit-disant indispensables rĂ©ussir les crĂȘpes vĂ©ganes.
Parce que la meilleure recette, câest aussi la plus simple !
Allez, je tâaide Ă percer les secrets de la rĂ©ussite de tes crĂȘpes vĂ©gĂ©tales.
Mais je te demande une chose en Ă©change : sâil te plaĂźt, fais passer le mot, il faut que ça se sache que faire de bonnes crĂȘpes vĂ©ganes, câest trop facile !
đ§ Bonne Ă©coute !
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Est-ce que tu savais que la vitamine B12 Ă©tait indispensable pour notre organisme ?
Eh bien, quand tu vĂ©gĂ©talises ton alimentation, tu risques la carence, parce que les vĂ©gĂ©taux nâen contiennent pas. Et cette carence peut avoir des consĂ©quences pas chouettes sur ta santĂ©.
En plus, ça serait dommage de prendre ce risque, parce quâil est facile de se supplĂ©menter !
Allez, je te dis tout sur lâindispensable vitamine B12 dans cet Ă©pisode oĂč on dĂ©monte aussi 9 croyances qui tâont peut-ĂȘtre Ă©cartĂ©.e de la supplĂ©mentation jusquâici.
đ§ Bonne Ă©coute !
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Vive la B12 ! : le site dâinformation de la FĂ©dĂ©ration vĂ©gane, dĂ©diĂ© entiĂšrement Ă la B12. Le groupe Vive la B12 ! : le groupe facebook du site du mĂȘme nom, avec de nombreux Ă©changes trĂšs intĂ©ressants, y compris au sujet de la cure dâattaque.â
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Végétalise-toi, le seul podcast qui te végétalise est de retour pour une saison 2 !
DĂ©couvre les sujets Ă venir...
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Câest dĂ©jĂ la fin de la premiĂšre saison du podcast VĂ©gĂ©talise-toi !
Dâabord, je voulais te dire un grand merci du fond du cĆur de lâavoir Ă©coutĂ©e.
Ensuite, je te propose dâimaginer ensemble les sujet des prochaines saisons.
Ăa te dit ? Je tâexplique tout dans ce court Ă©pisode spĂ©cial.
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Tu cherches de lâinspiration pour trouver des idĂ©es cadeaux vegan sympa ?
Tu te demandes comment choisir ? Ă quoi faire attention ? OĂč les trouver ?
Je te dis tout.
VĂ©gane depuis trĂšs longtemps, crois-moi, jâai de lâexpĂ©rience sur le sujet. De beaux cadeaux, jâen ai vu.
Des cadeaux tout pourris, mal pensĂ©s ou pas vĂ©ganes, jâen ai vu aussi. Et je ne veux plus en voir.
Alors je ne tâai pas fait une liste de 5 produits vĂ©ganes au pifs.
à la place, je te donne le coup de pouce dont tu as besoin, pour faire vraiment plaisir aux véganes de ta vie.
đ§ Bonne Ă©coute !
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Est-ce que tu connais le tempeh ?
Câest un peu un cousin Ă©loignĂ© du tofu et on le classe dans la catĂ©gorie des protĂ©ines vĂ©gĂ©tales.
Et surtout, fait de la plus haute importante : câest un de mes ingrĂ©dients chouchou.
Alors, je tâexplique tout ce que tu dois savoir sur cet aliment fermentĂ© originaire dâIndonĂ©sie.
Et câest certain, avec mes conseils, toi aussi, tu vas devenir accro au tempeh !
đ§ Bonne Ă©coute !
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Jâadore les bonnes soupes bien savoureuses, pas toi ?
Si ça ne te fait pas autant rĂȘver que moi, câest que tu nâas pas goĂ»tĂ© de bonnes soupes maison cuisinĂ©es avec amour.
Et câest dommage, parce que faire une bonne soupe maison, câest pas sorcier.
Aujourdâhui, je partage avec toi toutes mes astuces pour que tu puisses faire des soupes de lĂ©gumes qui rĂ©chauffent le corps et qui font vibrer les papilles.
Attention, spoiler, Ă partir de maintenant, tu vas ADORER les soupes !
đ§ Bonne Ă©coute !
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Tu connais lâumami, la 5e saveur primaire ?
Mais est-ce que tu sais lâutiliser, vraiment lâutiliser ?
Je partage avec toi mes 9 ingrédients umami préférés.
Et je vais te dire comment les utiliser, pour que tu puisses booster les saveurs de tes plats dĂšs aujourdâhui.
Câest garanti, tu vas prendre un maximum de plaisir !
đ§ Bonne Ă©coute !
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Tu trouves parfois que la cuisine vĂ©gĂ©tale manque de caractĂšre, de âhumpfâ ?
En fait, quand tu vĂ©gĂ©talises ton alimentation, câest un truc qui arrive souvent. Câest un classique.
Câest parce que tu as mis de cĂŽtĂ© lâumami !
Mais quâest-ce que câest et comment en tirer profit ?
Je tâexplique tout dans cet Ă©pisode qui va tout changer pour ton palais.
đ§ Bonne Ă©coute !
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Participe Ă mon tout nouveau cours en ligne â Saveurs Ă gogoâ !
Sens-toi inspirĂ©e au quotidien Gagne du temps en cuisine RĂ©gale toi (et les autres) comme jamais Passe pro dans lâart de donner du goĂ»t !Je t'en dis plus dans cet Ă©pisode un peu spĂ©cial.
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Câest quoi un lait vĂ©gĂ©tal exactement ?
Ăa sâachĂšte oĂč ? Comment bien le choisir ? Comment on lâutilise ? Et câest bon, au fait ?
Si tu te poses ce genre de question, tu vas adorer cet Ă©pisode oĂč on explore la grande diversitĂ© des laits vĂ©gĂ©taux.
Promis, toi aussi, tu vas enfin les dompter et mĂȘme les adorer !
đ§ Bonne Ă©coute !
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On sâattaque Ă ce grand classique de la cuisine française : la bĂ©chamel en version vĂ©gane.
Alors, lĂ , tu te dis peut-ĂȘtre, mais Melle, ça va pas ou quoi ? La bĂ©chamel, ça se fait avec du lait et du beurre quand mĂȘme.
Alors oui, mais comme toujours, on peut faire autrement.
Tu vas voir, je vais tout tâexpliquer et on va cuisiner ensemble une version 100% vĂ©gĂ©tale ultra simple et 200% plaisir.
Alors sors ton fouet et passe Ă lâaction !
đ§ Bonne Ă©coute !
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On pose les bases de lâalimentation vĂ©gĂ©tale.
Parce que commencer sur des bonnes bases, câest quand mĂȘme mieux, non ?
Ă quoi ça ressemble la cuisine vĂ©gane ? Câest pas un peu tristoune, juste de lâherbe et des cailloux ?
Et comment équilibrer ses repas ? Au fond, ça ressemble à quoi, une assiette végé idéale ?
Allez, on fait le point sur tout ça, pour te montrer la simplicité et les forces du végétal !
đ§ Bonne Ă©coute !
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Câest quoi la diffĂ©rence entre le vĂ©gĂ©tarisme, le vĂ©gĂ©talisme ou encore le vĂ©ganisme, en fait ?
Han, ça a lâair compliquĂ©, non ?
TâinquiĂšte on va dĂ©mystifier tout ça ensemble. Et tu vas ENFIN tout comprendre.
Que tu sois dĂ©jĂ vĂ©gĂ©, en transition ou simplement curieuâ§se, je te promets que cet Ă©pisode va tâĂ©clairer.
đ§ Bonne Ă©coute !
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![[ANNONCE] Fin de saison 2 - J'ai besoin de toi !](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts116/v4/e9/aa/d0/e9aad0fe-b874-5083-d478-84cdcd27b482/mza_6308922565705875803.jpg/80x80bb.jpg)