Afleveringen
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"Die Menschen, die mit ihrem Tier überfordert sind, werden immer jünger. Gerade auch durch die sozialen Medien."
Die Tierheime platzen aus allen Nähten. Warum ist das so? Wir durften das größte Tierheim in Schleswig-Holstein besuchen und haben uns mit Meike und Betti unterhalten.
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In dieser Folge wird es frisch, gesund und lecker. Denn es geht unter anderem um MicroGreens. Henning Raabe, Geschäftsführer des Northern Ag Tech Hub, stellt uns nicht nur eine Zukunftsvision vor, sondern gleich ein gesamtes Konzept. Die Kreislaufwirtschaft.
Henning hat schon einen recht langen Karriereweg hinter sich. Angefangen bei der Lufthansa war Henning in verschiedensten Branchen unterwegs und gelangte dann zurück zu seinen Wurzeln, der Landwirtschaft. Mit jahrelanger Erfahrung durch die Arbeit als Marketing Manager bei Claas und anderen Unternehmen hat Henning eine Menge an Erfahrungen gesammelt, die er jetzt beim Northern Ag Tech Hub einfließen lassen kann. Wir sprechen über die digitale Transformation, Vertical Farming, die Ernährungswende und vieles mehr. Ein wahnsinnig interessantes Gespräch, das zum Nachdenken anregt.
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Zijn er afleveringen die ontbreken?
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Hoher Besuch im Hause VierEcken. Wir durften Dirk Schrödter, den Digitalminisiter und Chef der Staatskanzlei von Schleswig-Holstein bei und im Podcast begrüßen!
Dirk Schrödter erklärt unter anderem, wie eine typische Woche bei ihm aussieht, welche Aufgaben er hat und blickt vor allem in die Zukunft! Hört rein!
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Sanni ist Profiseglerin und verfolgt ihren Lebenstraum. Sie möchte an der wohl spektakulärsten Segelregatta der Welt teilnehmen, der 'Vendée Globe'. Doch der Weg dahin ist lang und von Untiefen geprägt. Um anderen Menschen bei der Navigation durch ihr Leben zu helfen, hat sie nun ihr Buch 'Gegen den Wind' veröffentlicht.
Wir sprechen unter anderem darüber, wie eigentliche eine Profikarriere im Segeln beginnt, wie es für Sanni war Silber bei den Olympischen Spielen zu gewinnen und wie ihr Tag an Bord aussieht. Achso, ihr Buch wird natürlich auch thematisiert. Hört rein!
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Das Ahlmanns gehört wieder zu den besten Restaurants in Schleswig-Holstein. Nachdem das Restaurant über Monate geschlossen hatte und dadurch der eine Michelinstern verloren ging, ist das Fine-Dining-Restaurant im Hotel Kieler Kaufmann wieder auf Kurs. Lasse Knickrehm übernahm im April 2023 den Posten als Chefkoch und konnte sich bereits über eine 8-Pfannen-Bewertung im Restaurantführer Gusto freuen.
Heute tauchen wir ein in die Welt der kulinarischen Genüsse mit einem besonderen Gast: Lasse Knickrehm, der kreative Kopf und Chefkoch im Fine-Dining-Restaurant Ahlmanns. Er gibt uns Einblicke in seinen Arbeitstag als Koch. Wie entstehen neue Gerichte? Wie können sie ihre Mitarbeitenden für die Arbeit begeistern? Was ist sein persönliches Ziel?
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Modeindustrie und Nachhaltigkeit? Zwei Begriffe die in vielen Fällen sehr weit auseinander liegen. Noorlys Gründer Christoph Schwarz möchte das jedoch ändern. Mit Erfolg! Noorlys' erfreut sich immer größer werdender Beliebtheit und ist bekannt für die langlebigen und ökologisch zertifizierten Kleidungsstücke.
Wir sprechen unter anderem darüber, wie Noorlys es schafft, möglichst langlebige Kleidung zu produzieren, warum Portugal von vielen kleineren Marken als Produktionsstandort gewählt wird und was aus der Ursprungsmarke Shisha Clothing geworden ist. Hört rein!
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Straßen im Kinderzimmer? Mit dem altbekannten Spielteppich ist das zur Realität geworden! Eine kleine Stadt im Kinderzimmer. Doch der reale Verkehr ist im Wandel und das Fahrrad erlangt stetig größere Bedeutung. Lena und Philipp von Spielwende haben daher einen Teppich entwickelt, der an die Stadt von heute angepasst ist. Statt Betonwüste mit Gebäuden und ausschließlich Straßen für Autos, findet man auch Grünflächen und Fahrradwege.
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Tagtäglich beschäftigt es uns und bestimmt unser Leben. Das Wetter. Sebastian Wache ist Meteorologe und hat es sich zur Aufgabe gemacht, uns zu erklären, wie das Wetter von morgen wird. Aber woher weiß er eigentlich, wie sich das Wetter entwickelt? Wieso entstehen Stürme und warum wird das Wetter immer extremer? Das findet ihr in dieser Folge heraus, viel Spaß!
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Arztserien wie Dr.House, Greys Anatomie und Co. sind beliebt. Ein gewisses Bild des Arztberufs hat sich so in den Köpfen der Zuschauenden etabliert. Was davon ist wahr? Wie sieht der Arbeitstag eines Oberarztes im Kieler UKSH aus? In Berlin hat Jan-Niclas Kersebaum studiert, um sich seinen Berufswunsch erfüllen konnte, den er seit der Kindheit hegte. Er wollte unbedingt Arzt werden. Jetzt ist er mit Mitte 30 geschäftsführender Oberarzt in der größten Notaufnahme des Landes Schleswig-Holstein.
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Tom und Carlos betreiben den VierEcken Podcast. Sie sind die Inhaber der Kieler Agentur VierEcken und lassen heute hinter die Kulissen blicken. Während der Folge befindet sich das ganze Team zur Workation in Dänemark. Wie arbeitet VierEcken? Wie sieht der Weg zum fertigen Film aus? Wie steht es um die mentale Gesundheit in der Selbstständigkeit? Hör rein in die neue Folge! Viel Spaß!
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Claudius und Hannes sind zwei von drei Gründern des jungen Start-ups Planterial.
Sie entwickeln nachhaltige Plattenwerkstoffe aus Hanf, die den herkömmlichen Industrieprodukten in vielen Aspekten überlegen sind. Warum Holz vielleicht doch nicht so nachhaltig ist, wieso man ihre Platten sogar essen könnte und wozu sie 3 Millionen Euro brauchen, das erfahrt ihr in der dieser Folge!
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Er betreibt das älteste Kino Kiels. 1914 wurde das STUDIO Filmtheater in Kiel am Dreiecksplatz gegründet. Gemeinsam mit seinem Kollegen Dennis Jahnke lebt Matthias Ehr seit 2009 seinen Traum vom eigenen Kino. Drei Säle mit insgesamt 455 Sitzplätzen sind im kleinen Programm und Arthaus-Kino zu finden. Kinos haben es heute zwischen unzähligen Streaminganbietern und durch das große lokale Konkurrenzangebot sehr schwer. Wie verdient man da noch Geld? Wie geht man als Inhaber mit dem Saisongeschäft um? Wer wählt die Filme aus?
Link zum Heiratsantrag im Studiokino: https://youtu.be/jfHdEw_tZIM
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Knapp 40 Pferde, 22 Ferienwohneinheiten, eine Insel und ein Hof. Willkommen auf dem Küselhof auf Fehmarn bei Sonja und Andreas Witt. Wir sitzen in der Lounge des Hofs mit Inhaberin Sonja zum lockeren Gespräch. Währenddessen herrscht Hochbetrieb auf der Anlage. Über 100 Menschen sind aktuell zu Gast. Wie kommt man mit dem Trubel klar? Wie steht es um die Work-Life-Balance, wenn die Arbeit im eigenen Zuhause stattfindet? Wie ist es auf einer Insel zu leben und zu arbeiten? Viel Spaß bei der neuen Folge des VierEcken-Podcasts!
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35.700 Menschen (Stand Mai 2023) folgen Johanna Brüggemann auf Instagram. Doch bezahlte Kooperationen sind rar auf ihrem Profil geworden. Eine bewusste Entscheidung, denn Johanna gründete das "Studio Ginkgo" um künftig ihr Geld als Content-Creatorin zu verdienen. Sie schreibt für Kunden Blogs und Rezepte, produziert Fotos und Videos für Social Media und ist somit nicht abhängig davon Werbung für Produkte zu machen, mit denen sie sich nicht identifizieren kann.
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Wie macht man das touristische Marketing für ein gesamtes Bundesland? Wie wählt man die schönsten Orte aus? Was passiert, wenn man die Touristenströme nicht lenken würden? All das erzählt euch Dr. Bettina Bunge in der neuen Folge. Sie ist die Geschäftsführerin der Tourismusagentur Schleswig-Holstein.
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