Afleveringen
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Pour ce nouvel épisode de Virgule Bleue, Marine Barnérias part à la rencontre d'un invité 3 étoiles, Alexandre Couillon. 3 étoiles, comme son restaurant "La Marine" sur l'ßle de Noirmoutiers.
Alexandre a mis son amour de lâocĂ©an au cĆur de lâassiette. Les menus sont Ă©crits chaque jour, et câest la mer qui en dicte la sĂ©lection, en fonction de la pĂȘche du matin. Ă travers sa cuisine, câest aussi une vision que partage Alexandre Ă ses clients. Celle dâune pĂȘche durable, qui respecte la mer et les pĂȘcheurs. Sans jamais oublier de mettre du cĆur Ă l'ouvrage. "De la mer et du jardin Ă ma cuisine, tout est affaire d'instinct et de de sentiments", dit-il.De la criĂ©e Ă son restaurant, en passant par un petit coin secret du bout de l'Ăźle, Marine BarnĂ©rias a passĂ© une journĂ©e avec Alexandre Couillon. Qui est lâhomme derriĂšre le chef ? Comment devient-on lâune des meilleures tables du monde tout en restant fidĂšle Ă ses valeurs et Ă ses racines ? Comment la mer inspire chaque crĂ©ation du restaurant ? Marine BarnĂ©rias cuisine lâhistoire et lâengagement dâAlexandre Couillon Ă la sauce Virgule Bleue. Bonne Ă©coute !
RĂ©fĂ©rences citĂ©es : Restaurant La Marine, Livre "Marine et VĂ©gĂ©tale" (Les Ăditions de l'Ăpure, 2016)
RĂ©alisation et composition musicale de lâĂ©pisode : Thomas RozĂšs
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Et si lâhumour permettait de sensibiliser Ă la protection de notre planĂšte bleue ? Câest en tout cas la conviction de Swann PĂ©rissĂ©, elle qui se dĂ©finit comme une "Ă©co-fĂ©ministe politiquement incorrecte".
Marine BarnĂ©rias est allĂ©e Ă sa rencontre au thĂ©Ăątre Ădouard VII, oĂč elle joue son spectacle "Calme". Le calme, c'est l'opposĂ© de Swann justement. Elle veut plutĂŽt parler de la colĂšre, cette Ă©motion souvent dĂ©nigrĂ©e mais qui pourtant nous met en mouvement ...Sa conscience Ă©cologique, Swann la dĂ©veloppe notamment depuis 2020, alors qu'elle part sillonner la France en caravane pour aider des particuliers Ă mettre en place des initiatives Ă©cologiques.
Aujourd'hui, elle a besoin de se connecter Ă la nature pour ralentir, prendre du recul et regagner confiance en lâavenir.
Quelle place occupe la nature dans sa crĂ©ation ? Comment lâhumour permet de rassembler sur les sujets Ă©cologiques ? RĂ©ponses avec celle qui a dĂ©cidĂ© de faire de ses sketchs son arme contre la crise Ă©cologique.
Références citées :
« Dans la forĂȘt », Jean Hegland, Gallmeister, 2017
Spectacle « Calme », Swann Périssé, Théùtre Edouard VII
Podcast « Yâa plus de saison », Swann PĂ©rissĂ©, Binge Audio
RĂ©alisation et composition musicale de l'Ă©pisode : Thomas RozĂšs -
Zijn er afleveringen die ontbreken?
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Cet épisode de Virgule Bleue embarque vers un océan d'imaginaires ... Marine Barnérias est partie à la rencontre de Mourad Merzouki, figure française de la danse contemporaine, au théùtre du 13Úme art, le jour de sa premiÚre représentation de "Zéphyr".
Mourad Merzouki dĂ©die son spectacle Ă "toutes celles et ceux qui risquent leur vie en mer en quĂȘte de libertĂ©, contre vents et marĂ©es." Un projet crĂ©Ă© Ă l'occasion du VendĂ©e Globe, la course autour du monde la plus exigeante qui soit. Le rĂ©sultat : une chorĂ©graphie qui fait s'exprimer le vent et les marĂ©es Ă travers la danse, dans laquelle les mouvements des danseurs sont dictĂ©s par les Ă©lĂ©ments.
Comment faire danser la nature ?
Références citées :
Boxe Boxe Brasil, Mourad Merzouki, 2017
ZĂ©phyr, Mourad Merzouki, 2021RĂ©alisation et composition musicale de l'Ă©pisode : Thomas RozĂšs
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IngĂ©nieure, navigatrice, Ă©crivaine, chercheuse, animatrice radio, enseignante, aventuriĂšre, militanteâŠil existe tant de termes pour dĂ©crire lâinvitĂ©e de ce nouvel Ă©pisode de Virgule Bleue. Alors sâil fallait en garder quâun, cela pourrait ĂȘtre celui de « pionniĂšre », car Isabelle Autissier est notamment la premiĂšre femme Ă boucler un tour du monde Ă la voile lors dâune course en solitaire, en 1991.
Marine BarnĂ©rias lâa rencontrĂ©e Ă la Rochelle, dans un cafĂ© qui a longtemps Ă©tĂ© un lieu de rencontre entre pĂȘcheurs et marins, le CafĂ© du Nord.
« La rĂšgle du jeu en mer, câest la nature ». Dans cet Ă©pisode, Isabelle raconte son rapport Ă la mer comme rĂ©vĂ©latrice de vĂ©ritĂ©. Elle y parle aussi de relation au danger, Ă la mort et du regard quâelle porte sur le dĂ©rĂšglement climatique pour lequel elle sâengage en tant que prĂ©sidente dâhonneur de WWF France.
Comment se prépare-t-on à un voyage en mer en solitaire ? Comment découvre-t-on ses limites en mer ? Comment on lùche prise ? Réponses par celle qui a passé prÚs de la moitié de sa vie en mer. Bonne écoute !
Référence citée : Oublier Klara, Isabelle Autissier, Le Livre de Poche, 2020
RĂ©alisation et composition musicale : Thomas RozĂšs
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LâocĂ©an est-il un lieu de promesses ou de dĂ©sillusions ? Cette question est sous tendue dans toute la derniĂšre piĂšce de thĂ©Ăątre dâAlexis Michalik, Passeport.
Marine BarnĂ©rias est partie Ă la rencontre d'Alexis Michalik sur la CĂŽte Bleue. LâocĂ©an est une de ses sources dâinspiration. Mais surtout, la mer apaise cet homme pressĂ© qui voit lâennui comme une petite mort. Quand il navigue sur lâeau, il peut laisser libre cours Ă ses pensĂ©es ...
Cet Ă©pisode est le fruit dâun prĂ©cieux moment partagĂ© devant lâimmensitĂ© ⊠Bonne Ă©coute !RĂ©alisation et composition musicale : Thomas RozĂšs
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Et si lâOcĂ©an Ă©tait notre dernier grand espace sauvage ? Le dernier endroit au monde oĂč les animaux se laissent approcher, sans fuir ?
Pour cet Ă©pisode de Virgule Bleue, Marine BarnĂ©rias reçoit Ă son micro François Sarano, lâhomme qui murmure Ă lâoreille des cachalots. Pour lui, la rencontre avec les animaux sauvages est la seule vraie rencontre qui reste authentique et sincĂšre. Qui rĂ©veille notre merveilleux et nous fait retrouver nos yeux dâenfants.Bonne Ă©coute.
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Dans ce premier Ă©pisode de Virgule Bleue, Marine BarnĂ©rias part Ă la rencontre de Jamy Gourmaud, qui nous partage sa science comme il raconte une belle histoire. Pour Marine, on aurait tous besoin de croiser Jamy une fois dans sa vie. Il nous explique quâon a besoin de connaissances pour mieux prĂ©server ce qui nous entoureâŠet pour prendre goĂ»t Ă la vie, aussi.
Bonne Ă©coute !
RĂ©alisation audio : Thomas RozĂšs