Afleveringen
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“语言不只是词语而已。它们是观察世界的方式，它们是文明的钥匙，它们是值得为之杀戮的知识。” 烤糊 「翻译」系列 的第四期，我们想邀请你共读一本关于翻译魔法的推想小说 《巴别塔》 🧙。这是美籍华裔作者匡灵秀（R. F. Kuang）的最新作品，中文版刚于去年10月由中信出版社发行。烤糊有幸邀请到《巴别塔》的中文译者陈阳老师，与我们分享她翻译这本翻译主题小说的“套娃”体验、对每个人物细枝末节的分析，以及身为女性/译者对「翻译」的思考。 本期节目将向你徐徐展开小说中的暗黑奇幻世界。我们在节目中准备了剧透预警，请各位《巴别塔》的新老读者放心大胆收听。 感谢中信出版社为烤糊听众提供了三本《巴别塔》🎁。欢迎你于3月1日前在小宇宙本期评论区留言，我们将（手动抓阄）抽取三位幸运听众（仅限内地地址）。期待你收到快递后一气呵成读完小说，等你来评论区讨论！ 📚 欢迎订阅「隐藏菜单」 🔥 支持烤糊 本期速览 [00:36] 欢迎订阅烤糊小报「隐藏菜单」！ [04:32] 故事梗概与剧透预警 [20:29] 读英文是看片吃肉，读中文是看剧嚼面 [22:47] 翻译腔的魔法 [28:46] 译者只有在小说里才受到尊敬！ [33:01] 论暴力的必要性 [37:18] 虽迟必到的剧透线！！ [41:46] “母亲是天然的译者” [44:45] 清末历史夹缝间的翻译苦差 [59:03] 作为工人的译者觉醒 [61:50] 蹲一个女孩们相爱相杀的番外 [70:40] “亚当的语言”是“夏娃的外语” [77:31] 翻译不可能的“忠诚” 相关索引 《巴别塔》 《Babel》 越烤越糊「第二十一道：作为翻译的女性，作为女性的翻译」 《龙与狮的对话》 《狐狸的灼心》 音乐 Pink Floyd - Welcome to the Machine logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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这是「越烤越糊」、「日知录」和「城市罐头」的三台汇报表演后半场。 汉口曾经有五国租界：英、法、日、德、俄。 东京的“地下泄洪神殿”叫「首都圏外郭放水路」。 荷兰的“管事儿的男的”叫「Herengracht」。 世界上自杀人数最多的桥（应该）是旧金山金门大桥。 莫奈画成那样可能是因为他的眼睛不好，也可能因为当时空气不好。 兰州中山桥，旧名第一桥，1928 年更名「中山桥」。 本期速览 [07:23]「天津“拳打伦敦，脚踩巴黎”的一大地标.....」 [33:08]「这就是消费降级啊朋友们！」 [47:15]「这两年有一个流行梗叫“一年英硕，怀念终身”......」 [72:24]「它完全就是黄河的形状啦！」 [88:40]「因为刚刚提到了跳河死人、游泳死人...」 [45:32]「“今天的风儿很喧嚣！”」 相关图片 更多图片请前往「糊汉三」公众号查看！ 音乐 重塑雕塑的权利 - Pigs In The River logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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Zijn er afleveringen die ontbreken?
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这是一期「越烤越糊」、「日知录」和「城市罐头」的三台汇报表演...... ......的上半部分。 起重机确实是因为像鹤才叫鹤。 比较黄的河确实是长江。 世界上桥的数量最多的城市其实是德国汉堡。 依萍和书桓离别的火车站也是浦口。 关于天津的部分其实在下期。 本期速览 [02:28]「我觉得这是一次伟大的尝试！」 [06:36]「怎么样这个题目？像不像院士演讲？」 [29:46]「所以是先有鹤还是先有起重机？」 [37:40]「我看到长江和黄河在这里交汇！」 [72:53]「威尼斯那桥苏州园林差不多吧！」 [81:22]「因为你们都不怎么看谍战剧！」 [94:27]「说到曹操我觉得有必要转到天津 ！」 相关图片 更多图片请前往「糊汉三」公众号查看！ 音乐 刘欢 - 好汉歌 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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大家新年快乐呀！ 虽然 2023 年烤糊的更新频率很低（但并不是历史最低，只能说是和2019年并列），但依旧有很多听众朋友不离不弃，实在是感人至深。在新年的第一天里更新也许是个好兆头，祝大家在 2024 年里能和我们一样拥有良好心态，不求有所突破，但求细水长流！ 虽然更新不多，但这一年里烤糊实现了历史性突破，一年见了两回面，而且两次都实现了面对面录音，可喜可贺！最近糊来东京和烤一起过圣诞和跨年，本期的录制，就发生在如单集封面图所示的一顿过于丰盛的自助晚餐之后。 因吃得太饱无法入睡的夜晚是唯一适合用来谈吃的夜晚。我们从钟爱的日剧《昨日的美食》聊到这一年各自买菜做饭的心得，最后还口述了菜谱，十分轻松散漫，主打一个为消化而说话，顺带与大家分享一些生活乐趣，望大家在 2024 年里都有条件认真对待自己的口腹。 p.s. 节目里我们说「我们只更新过 38 期」，其实是小宇宙只显示了 38 期，不算这集之前一共有 40 个单集，有两集请大家移步其他泛用型播客客户端收听。 本期速览 这期没有小标题，反正还不到一个小时，你们就随便听听吧。 相关索引 《昨日的美食 第二季》 《老派少女购物路线》 「第十七道：移民餐厅移民饭」 音乐 大橋トリオ - カラタチの夢 澤田かおり - シロさんの台所 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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在《越烤越糊》开播四年半后，烤芬和虎头终于在香港相会，首次进行了面对面录音！ 初次现场录音的尴尬（）很快被二人的踊跃发言所化解。本期内容很即兴：烤芬分享了来港几日走访M+、大馆、南丰纱厂CHAT六厂及大热天城市散步的心得，而这样的访客观察，为本地居民兼艺术行业打工仔的虎头提供了新的视角。 虽然香港很小，但它的丰富与复杂正如同这片有限土地上层层叠加起来的高楼，仍有许多还待我们去了解体验（并做成以后的播客）。 本期速览 [00:55] 烤糊见个面比牛郎织女还难！ [02:41] 烤芬香港艺术机构探访之旅：M+、大馆、CHAT，及没去成的Para Site、元朗与商业画廊 [59:20] 香港层层叠叠的城市形态 [69:55] 大热天学习中环建筑：力宝中心与汇丰总部 希望小刀不要嫌弃香港房子比较小🥹 烤糊盛宴款待未来猫保姆 相关索引 M+ 大馆 CHAT六厂 Para Site艺术空间 M+收藏的清水寿司吧 M+委托法国艺术家创作的小动画《How To Build a Museum 博物館是怎樣建成的》 How To with John Wilson 音乐 陈奕迅 - 好久不见 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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本期节目属于烤最爱的「翻译」系列专题，嘉宾Emily 金雪妮带着我们从她做推想小说中译英合集《The Way Spring Arrives》翻译统筹的经历出发，聊聊在翻译实践中体会和观察到的性别维度。我们不仅谈到了在翻译过程遭遇到的文本层面的性别不平等，更试图将「翻译」日常化、抽象化，与女性在父权世界所付出的隐形劳动、情感劳动作比，去探索「翻译」和「女性」两重身份的交叠为我们带来的种种潜力和联想。 这次依旧是烤糊分开旅行的一期，但是好消息是 8 月我们终于要久违地短暂同城了，到时一定进行第一次当面录音尝试！ 本期速览 [03:40] 烤和 Emily 试图概括本期主题 [06:33] 从翻译统筹出发的实验/实践思考 [37:35] 翻译作为读者、作者和劫匪 [52:49] 翻译作为一种（女性）劳动 [78:11] 翻译与「原作」= 蛋和鸡？ [96:18] 作为女性和翻译，必须不停说！ 相关索引 Regina Kanyu Wang & Yu Chen Eds., 2022, The Way Spring Arrives 跳岛FM：101 在春天结束之前，看她们如何想象春天的来临 Ken Liu Ed., 2018, Invisible Planets: Contemporary Chinese Science Fiction in Translation Ken Liu Ed., 2020, Broken Stars: Contemporary Chinese Science Fiction in Translation 王德威 编，2022，《哈佛新编中国现代文学史》 Luise von Flotow, 1997, Translation and Gender: Translating in the ‘Era of Feminism’ L. Venuti, 1995, The Translator's Invisibility Han Kang, 2016, The Vegetarian Han Kang and the Complexity of Translation 9to5: The Story of a Movement(2020) 酒井直树 Naoki Sakai 音乐 Paris Paloma - Labour, 2023 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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这是一期临时制作的音乐节目，由虎头、奶瓶和XD聚在一起，每人挑选了3-5首曲子，分享一些我们对坂本龙一与高桥幸宏的思念。你也可以在奶瓶的电台「人造乐园 artificial paradise」听到这期节目。 我们只是曾被这三位音乐人所深深影响过的万千乐迷中的一员，而这些歌曲也并非他们最具代表性/最冷门/最好听/最先锋的创作。或许它们也能唤起你相联的记忆与激情，或是为你打开他们音乐创作的另一面。不论是教授、高桥，或是依然健在且仍在创作的细野，他们一直都是如此的活跃、高产，又毫不受限，而我们却再也无法听到教授、高桥以及三人合作的新作了。 “艺术千秋，人生朝露”——请继续听吧！ 歌曲列表 [02:12] 音楽（ONGAKU） - YMO [08:10] 黄土高原（Kodo Kogen）- 坂本龙一 [20:02] Tibetan Dance - 坂本龙一 [25:37] Self Portrait - 坂本龙一 [36:28] Undercooled & 弥勒世果報（みるくゆがふ）- 坂本龙一 [50:28] 青猫のトルソ（Aoneko no Torso）- 坂本龙一 [56:05] Before Long - 坂本龙一 [62:05] opus - 坂本龙一 [69:39] Silk Endroll - 坂本龙一 [77:50] andata & BWV639 - 坂本龙一 [87:28] キュー（Cue）- YMO [95:16] Saravah 願你幸福! - 高桥幸宏 [100:49] 回想（Flashback）- 高桥幸宏 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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也说不清是烤又一次做客友台「城市罐头」，还是 Yao 和小王成了烤的嘉宾，反正就是我们仨又分居三地、欢聚一堂，以年初浦睿文化出版的译作《纽约人：我们时代的城市与人》为契机，展开了一场关于这座城市、这座城市中的我们以及我们如何理解这座城市的聊天。 相关链接 《纽约人：我们时代的城市与人》克莱格·泰勒 《纽约下城》皮特·哈米尔 Judd Foundation Sholastic Building by Aldo Rossi 《与安德烈晚餐》(1981) 本期封面图 大雪转晴，上西区电话亭 烤摄于 2016 年 1 月 24 日 声音片段 演奏者：纽约人，纽约市 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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本期简介由 ChatGPT 生成，封面由 DALL·E 2生成。 在这期「越烤越糊」的节目中，我们请到了嘉宾 zuzu，一同探讨 AI 生成艺术所引发的一系列问题，包括作者身份、创造力、劳动和环境等方面。我们会分享嘉宾 zuzu 使用 AI 技术创作的动物形象作品「看不见的动物园」；批判一组通过 AI 生成的豪华大堂熔岩灯；深入了解 AI 实现图像生成的技术细节；探讨 AI 训练和运行所需要的时间、资源和能源成本；讨论 AI 作为作者的问题，并探究这一概念在不同历史和文化语境下的变化；讨论工作室的劳动力和人类的创造力，并介绍与AI共同创作的两种思路和故事；最后，我们将探讨 AI 无法理解的问题：这个世界上最大的问题是人！这一期节目将带给您独特的思考和启示，不论您是艺术家、科技工作者，还是环保从业者，都将从中受益。 本期速览 [03:05] 嘉宾创作：zuzu 的「看不见的动物园」 [10:22] 吐槽拉踩：AI 生成 MoMA 大堂熔岩灯 [19:30] 技术细节：AI 到底如何实现图像生成 [30:55] 训练和运行 AI ——费时费力费钱费能源 [40:26] AI 作为作者？或作者概念的层次和流变 [51:40] 艺术家工作室的劳动力与人类的创造力 [72:35] Hyughe vs Cheng: AI 协同创作的两种思路与两种故事 [91:37] AI 无法理解之物：这个世界上最大的问题是人！ 相关索引 StyleGAN2 StyleCLIP Bestiary 动物寓言集 GPT-3 博尔赫斯《想像的动物》Book of Imaginary Beings 路易吉·塞拉菲尼《塞拉菲尼抄本》Codex Seraphinianus Refik Anadol, Unsupervised An Extremely Intelligent Lava Lamp: Refik Anadol’s A.I. Art Extravaganza at MoMA Is Fun, Just Don’t Think About It Too Hard Modern Dream: How Refik Anadol Is Using Machine Learning and NFTs to Interpret MoMA’s Collection AI Art at Christie’s Sells for $432,500 Google's Artificial Brain Is Pumping Out Trippy—And Pricey—Art DALL·E Midjourney DALL·E 2 Pierre Huyghe, Uumwelt A. Dee, Examining Copyright Protection of AI-Generated Art Sougwen 愫君 Chung Francis Alÿs, Set Theory 徐冰, 小企业七言集 How Creative Is Your Computer? Natale & Henrickson, The Lovelace effect: Perceptions of creativity in machines Barthes, The Death of the Authors The mind gardener: the machine that turns your thoughts into art Pierre Huyghe, (Untitled) Human Mask Ian Cheng, BOB (Bag Of Beliefs) Ian Cheng, Life After BOB Artist Ian Cheng explores the technological and aesthetic potential of AI Who Is Making Sure the A.I. Machines Aren’t Racist? 为什么AI画不了美少女吃面？ ChatGPT背后的标注人：在非洲只管「鉴黄」，时薪不到两美元 音乐 Kraftwerk, Computer Love, 1981 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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「睡眠」是再日常不过的事。每个人每天就必须睡一会儿，睡眠既不能被浓缩，也不能被快进。但人们享受休息的权利从来不是平等的，睡眠在今天也依旧和清醒时刻的世界规则紧紧挂钩。 本期节目起源于四年前虎头与好友老王草拟的杂志策划，而我们决定将这一未能付诸实践的纸上项目进一步拓展，从多个语境与视角，审视「睡眠」这一日常之事在不同时空里不平常的各异角色。为什么睡不好？什么是睡得好？睡眠在当代如何成为了一个亟待解决的问题、一种谨慎调配的资源、一项随处可见的经济热点？在公共场所睡觉到底触碰了公权力的哪根敏感神经？睡眠是否意味着理性、从而是主体性的缺席？ 睡得好，才能走得动。做好梦，才能有希望。引用导演阿彼察邦常用的采访结语，无论醒来如何痛苦，我们希望你听完这期节目，能「sleep with good dreams」。 本期速览 [08:21] 睡眠成了一个问题 [35:55] 睡眠成了一种资源 [55:45] 睡眠成了一门生意 [60:10] 为什么公权力害怕人们在街头睡觉？ [87:14] 沉睡的公主 [93:22] 睡眠的思想史 [100:07] 睡眠成了公司福利与度假项目 [108:35] 为睡眠而作的艺术 [114:09] 在电影院睡去，在电影中睡去 相关索引 韩炳哲《倦怠社会》 Orthosomnia 《成瘾剂量 Dopesick》（2021） 中国睡眠研究会 伦敦家居博物馆 Museum of the Home 展览 Festival of Sleep Marshall Sahlins, “The Original Affluent Society” 马克思《资本论》 乔纳森·克拉里《24/7：晚期资本主义与睡眠的终结》 香港胶囊旅馆 SLEEEP 李燎《单人床 1（光谷）》（2011） 《浊水漂流》（2021） 睡大街的权利 Occupy Wall Street returns with ‘sleepful protest’ What Comes Before Woke? On the History of Sleep as a Form of Protest Silvia Federici, Caliban and the Witch 谢德庆《一年行为表演 1981-1982》 出去：谢德庆在美国的生存艺术，《艺术论坛》 《天边一朵云》（2005） 《绝对清醒 Wide Awake》（2006） Why there’s so much money in mindfulness “睡眠炼金法”、助眠套房，全球兴起睡眠旅行 睡眠经济兴起，哄睡师一个月标价最高达1万8千多 Digital Nocturnes: Sonic Sleep Media Jean Ma, At the Edges of Sleep: Moving Images and Somnolent Spectators Max Richter SLEEP 《盗梦空间 Inception》（2010） Apichatpong Weerasethakul, SLEEPCINEMAHOTEL (2018) 蔡明亮《来美术馆<郊游>》（2014） Andy Warhol, Sleep (1964)) Christian Marclay, The Clock (2010) 声音片段 Goldberg Variantions, BWV 988: Aria, Johann Sebastian Bach, Glenn Gould Coffee & TV, Blur 《梦醒时分》，伍佰 李骏硕执导长片《浊水漂流》片段 Wake Me Up when September Ends, Green Day 迪士尼动画《睡美人》（Sleeping Beauty, 1959）片段 Goldberg Variantions, BWV 988: Variation 1 a 1 Clav., Johann Sebastian Bach, Glenn Gould Dream 1 (before the wind blows it all away) - Pt.1, Max Richter 阿彼察邦执导短片《第一束光》（First Light）片段，音乐：《Life, Life》坂本龙一 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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这或许是「越烤越糊」史上首期成功的闲聊尝试！ 因为嘉宾生病，我们临时录制了这期「下酒菜」，聊聊最近烤糊二人正分头实践的两种截然不同的“生活实验”——烤芬刚搬入了七人同居的共产生活，而虎头虽然几乎没有独居经验，却向往着实现“独居女性、有饭有猫”的生活图景。 记得去年年末，我们专门录制了一期节目，剖析我们为何无法闲聊。而这头一回没有提纲的录音，除了分享生活，也记录了我们在绩效社会下因“不焦虑”而焦虑的情绪，以及既喜爱家务、又害怕家务成为责任的矛盾心理。一期真正“松弛”的「下酒菜」，欢迎加入我们的生活分享！更多群居/独居的生活照片，请访问微信号「糊汉三」查看 🍳 相关链接 达菲之家客厅影院排片表 Choki 越烤越糊 | 零食 01：王刚凭什么不是生活方式博主？ 越烤越糊 | 年终总结：我们尝试闲聊，结果—— 城市罐头 | 舞台、灵堂、工厂——客厅里的生死疲劳 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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一个月未更新，好久不见！还记得去年五月，我们制作了一期漫谈影视与生活中「鸡同鸭讲」现象的节目，画下了 「翻译」系列专题 的大饼。上期节目着眼于人们在多语言环境中越过翻译、直接交流的情况，那这期我们就来细读「翻译」这一职业的几个典型形象——不被信任的汉奸、转译信仰的传教士、大国崛起中的翻译官、握有超能力的先知与灵媒…… 对翻译角色的着墨在影视作品中并不多见，在历史与生活中更是常常被忽视。我们怀疑翻译的政治立场与文化身份的纯洁，忽略翻译工作中的情感劳动，更常将翻译视作附属的、表演性的、故而高度性别化的工作。翻译究竟是让渡了自我，或是丰富了自我的定义？这些问题诞生自文化的碰撞与交流之初，如今仍在不断演绎。翻译的传说，也是我们以他人的语言为镜、重新理解自我的故事。 本期速览 [01:49] 「鸡同鸭讲」那期的延续，聊聊担任「翻译」的人 [03:29] 「汉奸」，不被信任的中间人（高危职业！） [08:20] 电影中的翻译角色，电影自身的翻译功能 [14:30] 冲突中的合作者/通敌者：沟通是为了理解或对立？ [22:25] Afong Moy的一生，及她身边更被忽略的翻译 [32:47] 翻译工作中被忽略的情感劳动 [39:27] 日本长崎与香港道风山：「传教士」该如何“翻译”宗教？ [52:50] “舍弃自己的语言”是为了丰富自我的定义 [63:16] 精英的、附属的、女性化的「翻译官」——请停止扁平化外语学生的梦想！ [77:11] “女人没有母语”：在语言缝隙间争取主体性的新女性 [82:55] 作为软件、先知与灵媒的翻译 相关链接 《鬼子来了》（2000） 《翻译风波》（2005） Ornamentalism Anne Anlin Cheng The Life of Afong Moy, the First Chinese Woman in America The Chinese Lady Golden Shield 《天国王朝》（2005） 《阿依达，你往何处去？》（2020） 《老友记》S03E15 《沉默》（2016） 道风山基督教丛林 《翻译家~长崎翻译异闻~》（2022） 《大奥》吉永史 《亲爱的翻译官》（2016） 《外交部“翻译天团”来了，“四大女神”都是啥来头？》 《翻译的传说》胡缨 《分手的决心》（2022） 《降临》（2016） 《美错》（2010） 声音片段 《鬼子来了》 《沉默》 《翻译家~长崎翻译异闻~》 Arrival soundtrack - Sapir Whorf logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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又是时长爆炸的一期！但是不用怕，这期讨论的内容好玩又好吃（久违地在字面意义上符合了烤糊的「乱炖」主题），最好不要在很饿的时候收听。建议搭配食物：炸猪排、蛋挞、瑞士鸡翼、罗宋汤、左宗鸡、珍珠奶茶… 本道「正餐」，烤糊请来了「客座厨师」Steve 和小亚，一起从北京和义乌的 「小众国家」 餐厅出发，一路从上海、香港和日本的舶来美食，「吃」到中餐远走海外后和各地文化发生的种种融合和碰撞。虽然这期一直在报菜名，可是我们的关注点却不在菜肴本身，而是移民餐厅背后的经营者、消费者，以及这些做饭的人们和吃饭的人们背后的经济、社会与文化现象。同时，我们发问：什么才是 「正宗」 ？「正宗」到底重不重要？是什么因素构造和限制了我们对「外来」食物的想象？在世界饮食的地图上同时作为主体和客体、自我与他者的我们，要如何理解我们走进的餐厅、品尝的食物呢？ 本期速览 [05:10] 导论，或试图严谨定义讨论主题的尝试 [17:40] 低端全球化与「小众国家餐饮」探索 [32:00] 本邦何在？「正宗」相对论 [43:05] 开始报菜名！不同权力关系下的食物想象 [67:27] 移民餐厅的生存策略：左宗鸡是迫不得已 [77:31] 吃作为文化资本：饮食旅游与贫穷色情 [84:41] 海外中餐：为什么餐饮业往往是新移民的起点？ [105:45] 美国中/日/阿拉伯餐厅的「自我东方主义」 [121:54] 餐饮业与城市景观：移民餐厅属于此地！ [128:11] 犹太人爱在圣诞节吃中餐？移民群体间的餐饮互动 [143:14]「You’re what you eat!」移民餐饮中的身份认同 相关链接 北京小众国家餐饮盘点 Ray. 2016. The Ethnic Restaurateur. Bloomsbury Academic. Mathews. 2011. Ghetto at the Center of the World: Chungking Mansions, Hong Kong. The University of Chicago Press. 逯耀东《肚大难容：中国饮食文化散记》 te magazine No.1 THE LOST SOCIETY 'Like the tart, I never change': The secret behind Macao's most famous dessert Lee. 2008. The Fortune Cookie Chronicles. Twelve Books. Long. 2013. Culinary Tourism. The University Press of Kentucky. 《沙漠情酋》（1921） 《花鼓歌》（1961） Karate, Wonton, Chow Fun: The end of 'chop suey' fonts 《分界线》（1984） The Immeasurable Value of Immigrants Labor Force Characteristics of Foreign-born Workers News Release 曹雨《中国食辣史》 新气集 | 研究奶茶在全球的扩张，真的可以读一个博士 疯投圈 | 从吃水果到喝水果、从果茶到品茗 扶霞·邓洛普《鱼翅与花椒》 Mintz. 2002. Food in the USA. Routledge. 「小众点评」与「报菜名」 希邦 @义乌 阿里亚娜 (Ariana) @义乌 太平館 (Tai Ping Koon Restaurant) @香港 起士林 (Kiessling) @天津 Veselka @纽约 煉瓦亭 (Renga-Tei) @东京 蘭香閣 (Lan Hueng Kok) @香港 鹰嘴豆泥 Hummus 梳芙厘 Soufflé 瑞士鸡翼 Swiss wings 罗宋汤 Borscht 拿坡里意面 Naporitan 炸猪排 Tonkatsu 港式蛋挞 Egg tart / 葡式蛋挞 Pastel de nata 左宗棠鸡 General Tso’s chicken 康普茶（红茶菌） Kombucha 润饼 Lumpia 娘惹菜 Nyonya cuisine 「一个面」Yakamein 「食飯喇」（秘鲁中餐）Chifa 音乐/声音片段 李安《饮食男女》 《麦兜故事》之今日午餐 高中正义《CHINA》 ”Beautiful Arabian Music & Egyptian Music - Arabian Nights“ 孤独のグルメ - Stay Alone logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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本期节目，我们要聊一聊“最高级的形容词”——「可爱」！！ 不论你曾经喜欢的是米老鼠噗噗熊Hello Kitty，现在萌的是冰墩墩玲娜贝儿Jellycat，还是永远钟爱自家的小猫咪，不可否认，「可爱」的魅力简单直接，但正是这样的“人畜无害”赋予了它不可小觑的“攻击性”——它们控制你的钱包，霸占你的社交网络。不可否认，「可爱」已是我们日常生活必不可少的组成部分、当代人类共同分享的情感体验。 于是我们邀请了以「可爱」为创作主题与研究课题、本人也十分可爱的艺术家向，一同深入「可爱/cute/かわいい」的美学小史，辨析可爱之中的消费主义与权力关系。希望你也听得开心，一起边自我剖析，边尽情享受「可爱」吧 awwww 本期速览 [03:14] 强行理论化之为何猫就是「可爱」本身 [14:47]「可爱」形象的演变：震惊！Hello Kitty 不是猫 [28:28]「可爱」与「かわいい」文化小史 [48:33] 城市消费者被「可爱」一整个拿捏住 [52:25]「可爱」的「爱」与「可爱」中的暴力 [61:32] 与玲（娜贝儿）学家的交流成果报告 [76:14] 当代艺术（市场）中的「可爱」符号 [81:55]「可爱」文化中的自我反思和集体体验 相关链接 May. 2019. The Power of Cute. Princeton University Press. Yano, 2013. Pink Globalization: Hello Kitty’s Trek across the Pacific. Duke University Press Ngai. 2012. Our Aesthetic Categories: Zany, Cute, Interesting. Harvard University Press 「忽左忽右」：午后偏见 012 | 噗噗熊的世界 Baby Jesus in art and the long tradition of depicting Christ as a man-child Postman. 1982. The Disappearance of Childhood. Vintage Books. 玲娜贝儿：当销售冠军遇到老板娘，立马让路，老板娘记得涨工资！ 《白熊咖啡厅》 《熊猫家族》 熊本熊：腮红失踪事件 Cats Clinch the Title of Urban China’s Favorite Pet, Report Says How Chinese Women Embraced a Fuzzier Definition of Family 额外补充：The Japan Foundation-EP15-Kawaii: The Emergence and Evolution of Cuteness in Japanese Girls’ Culture 音乐 周杰伦 「可爱女人」 菅野洋子 「Cats on Mars」 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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在三周年节目里，烤画了「做一期 BL 漫画相关节目」的大饼。没想到不出三个月，这张饼竟然顺利出锅了！ 本期节目中，烤和豆友「普通读者」的主播堂本栞展开了一场关于日本 BL 商业漫画的畅谈，期间欢声笑语，快乐之情溢出耳机。希望各位哪怕非 BL 漫画读者的听友能包涵和体会到我们这种同好胡侃的愉悦！ 作为腐领长度相当不同的读者，我们分享了自己身为女性，为什么会大量阅读 BL 漫画、享受这种漫画类型给我们带来的体验？女性身体在文本内部的不在场，以及女性创作者和读者在 BL 漫画产业链中全方位的在场，到底意味着什么？BL 漫画是否具有女权主义色彩，又与广义的LGBTQ 平权运动有何关系？BL 漫画中多种多样的情色描写，到底是某种「小众性癖」「性变态」，还是具有一些较为激进的社会价值？ 当然，不可避免地，我们在本期节目里进行了大量的安利，欢迎大家下拉查看作品列表！ 本期速览 [04:24] 日本商业 BL 漫画极简简史和名词解释 [14:25] 隐形的腐男和显形的腐女 [25:31] 成为 BL 漫画读者的心路历程大公开 [38:33] 作为女性，为什么喜欢读 BL 漫画？ [46:23] BL 漫画中多元的性刻画与社会关怀 [52:30] 反套路和 BL 边界的拓展 [59:24] BL 漫画中的女权与厌女、平权与恐同 [64:56] 大量安利袭来！ 名词解释 YAOI：「やまなし、おちなし、意味なし」的缩写。中文意思是说腐的故事没有高潮、没有结尾、没有意义。 DK：男子高中生（Danshi Koukosei）。 花之24 年组：指日本一群优秀的少女漫画家。她们在1970年代开始为少女漫画开创更新多元题材（诸如耽美、科幻等等）与画风，使少女漫画风格引发巨变。因为这几位都出生在昭和24年（1949年）左右，故被合称为「24年组」，也被称为「花之24年组」。 JUNE：女性向、男子同性爱为主题的漫画与小说连载杂志。1978年10月创刊，最初名为《COMIC JUN》，第三期开始改名为《JUNE》，1979年8月休刊，1981年复刊至1994年4月。 少年爱：所谓少女漫画中的少年爱，指由漫画家竹宮惠子和萩尾望都等人开创的少年之间的恋爱、性爱故事（少年爱的故事），或者是描写被男性爱着的少年的故事（少年被爱的故事）这类作品、作品群、作品的主题。少年爱也对面向女性的小说产生影响，这类小说作品被称为「耽美」或「耽美作品」。 相关书籍影视 《风与木之诗 / 風と木の詩》竹宫惠子 《日出处天子 / 日出処の天子》山岸凉子 Boys Love Manga and Beyond: History, Culture, and Community 《达米安》《在轮下》赫尔曼·黑塞 《腐男子高中生活 / 腐男子高校生活》(TV动画） 《佐佐木与宫野 / 佐々木と宮野》(TV动画） 《我的女友是腐女 / 腐女子彼女。》神葉理世 《隔壁的 801 酱 / となりの801ちゃん》（日剧） 《春心萌动的老屋缘廊 / メタモルフォーゼの縁側》鶴谷香央理 《消失的初恋 / 消えた初恋》アルコ / ひねくれ渡 《被无性别男子所爱 / ジェンダーレス男子に愛されています》ためこう 《八田百田 / やたもも》はらだ 《哥哥 / にいちゃん》はらだ 《绝对会变成BL的世界VS绝不想变成BL的男人 / 絶対BLになる世界vs絶対BLになりたくない男》紺吉 《血咒圣痕 / Vassalord.》黒乃 奈々絵 「少女マンガとホモフォビア」佐藤雅樹 《鸣鸟不飞 / 囀る鳥は羽ばたかない》ヨネダ コウ 《极乐鸟日子 / ハッピークソライフ》はらだ 《PERFECT FIT》たなと 《世上最遥远的恋爱 / 世界でいちばん遠い恋》麻生ミツ晃 《落雷击中丘比特 / キューピッドに落雷》鈴丸みんた 《男孩子和女孩子 / おとこのことおんなのこ》米代恭 《双子座的女人 / 双子座の女》西炯子 《美人 / 美しいこと》木原音濑 《我在宇川大街等着你 / 宇田川町で待っててよ》秀良子 《夜与朝之歌 / よるとあさの歌》はらだ 《我让最想被拥抱的男人给威胁了 / 抱かれたい男1位に脅されています。》桜日梯子 《恋爱的正确标记法 / 恋愛ルビの正しいふりかた》《在锈蚀之夜对你呢喃爱语 / 錆びた夜でも恋は囁く》おげれつたなか 《亲爱的坚尼 / 親愛なるジーンへ》吾妻香夜 《樱田前辈改造计划 / 桜田先輩改造計画》吾妻香夜 《歌舞伎町 BAD TRIP / 歌舞伎町バッドトリップ》汀えいじ 《MADK》硯遼 音乐 Snow Man「Secret Touch」 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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5月13日，一篇汇总了多位年轻女性控诉北京蓬蒿剧场法人、艺术总监王翔的文章在微信朋友圈与微博激起了热烈讨论与转发。文章指责了王翔近年对多名女性进行语言、肢体接触等不同程度的性骚扰，而在随之出现的转发与评论中，更多女性说出了自己被王翔性骚扰的经历，受害人包括观众、剧场活动参与者、志愿者、戏剧学院或有相关志向的学生。 这勾起了烤芬、虎头与好友三简的回忆——约九年前，刚上大学的虎头在北京蓬蒿剧场认识了王翔，之后也遭遇了文中女生相似的遭遇：被迫听他高谈阔论、打电话、约吃饭看戏甚至旅行，还有强吻和落荒而逃。在此之前，虎头对王翔的性骚扰行为略有耳闻；而近十年后，竟然还有女生遭遇着相同手段的生理与心理伤害。 于是我们决定紧急制作这期节目，让虎头和三简说出她们的经历，也希望借机拆穿这些艺术界的性掠食者如何通过塑造高尚人设、满口仁义道德来掩盖他们的犯罪事实。 这不是王翔第一次因性骚扰被指控，但至今仍未能制止他这样的违法行为。我们希望这次能有所不同。 预警：本期会讲述遭遇性骚扰的切身经历与细节，可能会引起听友们的不适或想到自身的创伤，我们会在时间轴里标出，希望大家能在谨慎收听的同时尽量坚持听完本节目，谢谢大家。 [05:46] 什么是蓬蒿，谁是王翔 [12:10] 虎头与三简的亲身经历与观察 [59:24] 朋友圈朗读会，以魔法打败魔法
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紧接上期，烤糊继续与「日知录」互相做客，围绕主播柯紫的「荒漠生态经济学」研究方向，我们从上期「影视中的荒漠」继续尽情跑偏，展开漫谈—— 我们从彼此身为游客的荒漠初体验出发，聊到荒漠景观带来的震撼、疑惑与自省；又从地区经济发展不平等的「正外部性」，发散到将生态问题与性别问题平行思考的「生态女权主义」；再基于「酷儿生态学」感叹学科交叉的必要与艰难。 这两期聊得很飞，因为串台太尽兴（尽管柯紫的科研专业让烤糊听得肃然起敬，而烤糊的人文学科套路也把柯紫“忽悠得一愣愣的”）。期待再和「日知录」相互做客，顺便帮我们更新！ 上期回顾 > Fusion 02：影视中的沙漠意象——征服还是逃离？feat. 日知录 本期速览 [02:15] 无法脱离的游客身份，无法丈量的荒漠 [26:51] 荒漠旅游业，被低估的破坏性 [37:23] 人的尺度与地球的尺度：我们为什么非要理解它？ [43:58]「发展」叙事中的不平等与「正外部性」 [57:13] 当我们从荒漠聊到家庭主妇——生态女性主义 [72:11] 酷儿生态学：当「自然」作为一个形容词 [78:00] 自然性恋：将自然作为我们的爱人 [85:18] 有时候跨学科跨不过去啊！而且跨过去又能怎么样呢！ [96:44] 可持续发展领域三本最重要著作都是（由）女作者（主导的）！ 相关索引 Terry Tempest Williams. 2016. Erosion: Essays of Undoing. U.S. National Park Service Black Hole Image Makes History Ecofeminism Queer Ecology “太太，能不能整点色禽艺术？ 基友姬友遍地走——鸟类同性恋二三事 郑波 《蕨恋》 Untitled Folder, issue 5 Sexecology & ecosexuality 罗安清《末日松茸：资本主义废墟上的生活可能 「珊越拾穗」第 104 本书：罗安清与《末日松茸：资本主义废墟上的生活可能》 蕾切尔·卡森《寂静的春天》 The Limits to Growth (1972) Our Common Future (1987) 音乐 《你是风儿我是沙》by 林心如/周杰 《风》by Lu1/文智涌 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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在柯紫老师的鼎力相助下烤糊又可以混更了！ Fusion 栏目久违更新，烤糊与日知录互相做客，意料之外却情理之中地导致「日知录」彻底烤糊化，到了柯紫老师大呼「没想到跟烤糊会录成这样！」的地步。 本期节目中，我们拉着研究生态经济学的柯紫老师从沙漠的定义，聊到看电影时摘不下来的专业滤镜，最终扯到了影视文化中「沙漠」的文化意涵。怎么看出《沙丘》里的「沙丘」是「真·沙丘」还是电脑特效？《阿拉伯的劳伦斯》中的沙漠与《现代启示录》中的雨林有什么相似性？「沙漠」对于不同的电影角色来说，到底是亟待征服的一片荒芜，还是提供可能的一张白纸？以及，《卡萨布兰卡》那首著名情歌竟然是关于看电影的？？ 这次串台因为太尽兴，分了上下期，这里是上期。下期节目会更多地讲到柯紫老师的专业，以及更多人文社会学科与自然科学的对话可能，敬请期待，「日知录」更新我们就更！ 本期速览 [08:30] 此处终于进入「沙漠」了！ [21:53] 柯紫与烤糊戴专业滤镜看《沙丘》 [31:32] 阿拉伯的劳伦斯不是一个人类学家 [40:39] 《现代启示录》，太平洋的撒哈拉 [46:10] 在北非（而非巴黎）做个《过客》 [53:34] 地理边缘的隐世高人和神秘宝藏 [58:53] 征服之外，在沙漠寻找自我解放 出场影视 《沙丘》(2021) 《星球大战》(1977) 《阿拉伯的劳伦斯》(1962) 《通天塔》(2006) 《现代启示录》(1979) 《过客》(1975) 《新龙门客栈》(1992) 《盗墓笔记之沙海》(2018) 《沙漠驼影》(2013) 《末路狂花》(1991) 《扎布里斯基角》(1970) 《绝命毒师》(2008) 《沙漠妖姬》(1994) 相关链接 日知录 京津风沙源治理工程 《东方主义》（1978）爱德华·萨义德 ‘Orientalism,’ Then and Now 下酒菜 03：”这不就是我家楼下吗“ 音乐 Bertie Higgins - Casablanca logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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本期节目，要向大家介绍一桩 2022 年的“黑/白天鹅事件”——「越烤越糊」竟然三周年了 🎂。 是的，在三年前我们激动地发布那期粗糙的“试吃集”时，虽说并非没有期待，却也从未明确想过三年后，我们的节目会变成什么样，而中文播客的创作与收听环境又会变成什么样。既然水到第四个年头，烤糊决定更加打起精神。除了稳定更新播客之外，我们还要开启两个付费计划——烤糊小报「隐藏菜单」💌 与「饭友群」👩👩👧👦。 我们或许是少有”话痨“到连为何没有做过性别议题、为何要开通 newsletter 与听众群，都要做一期节目来解释初衷的播客。感谢你不厌其烦地倾听我们这些充满了自我意识的思考。如果愿意的话，也欢迎你前往爱发电，支持我们的付费计划。节目里画的饼，我们会努力（不限期）实现的。 另，”第三年请不要见异思迁哦“！🦷 烤糊的爱发电主页：https://afdian.net/@yuekaoyuehu 本期速览 [04:40] 端出一些画了但从未出锅的饼 [09:15] 为什么烤糊（竟然）还没聊过性别议题？ [21:43] 关于「新冠疫期的声音」的自反：录音作为防腐技术 [28:42] 新年烙新饼：「隐藏菜单」与「饭友群」 [40:55] 互问互答：还是画饼 相关索引 结绳志 王婧｜声音研究：美妙的、复杂的、糟糕的 声东击西：#198 反抗平台，与老派传播形式的复兴 On Substack, COVID misinformation is allowed to flourish 提到的往期节目 第十五道：雷峰塔下的疯女人 年终总结：我们尝试闲聊，结果—— 第十一道：电影与生活中的“鸡同鸭讲” 第五道：新冠疫期的声音 第三道：AAAAARCHIVE! 音乐：【拔牙歌】第三年的见异思迁 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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大家新年好！ 立志新年更加勤奋的烤糊，在新春佳节🏮给大家献上壬寅虎年的首期节目，邀你一同回味、重新审视家喻户晓的经典传说「白蛇传」🐍。 提起白娘子，你或许会想起妆发永远完美的赵雅芝（以及颇具酷儿色彩的反串许仙叶童）；妖娆魅惑、痴情被负的王祖贤与张曼玉（以及叫人犯罪的禁欲系法海赵文卓）；追光动画中暧昧的姐妹情深；启发了宫崎骏的日本东映动画片；粤剧、京剧、弹词的经典唱段；聊斋画风下吸食书生精气的恐怖蛇精…… 蛇蝎美人、抗倭英雄、贤妻良母、痴情怨女、勇敢追爱、岁月静好、身份困境——这些看似不同、甚至完全相反的形象，都是白娘子。 自唐以来，白蛇传在民间流传中不断完整，也不断被改编、演绎、挪用。透过「白娘子」的命运，我们看到了不同社会历史时期下的道德训诫、两性关系、女性形象与价值话语。它们重塑了「白娘子」，却也让其成为一个充满创作空间的跨越性别种族、穿越文化历史的大IP。 白蛇传在古今中外的改编实在太多，我们在此仅截取感兴趣的几个片段，也期待你的分享与补充！ 另外宣布两个消息： 烤糊今年开始以 newsletter 的形式制作播客番外小报，大家可以前往我们的「爱发电」主页 选择 「隐藏菜单」套餐 订阅，发电后别忘了附上邮箱地址。第一期小报预计在二月中发布。 此外，我们于新年前夕发布的「越烤越糊x梁四口」联名红包封面🧧已派发完毕，承蒙大家厚爱！如果你没有及时抢到，我们又制作了一小批红包，放在我们的爱发电主页，欢迎购买支持（也鼓励我们更新）！！ 本期速览 [06:00]「白蛇传」基本要素盘点及源流 [20:36] 天下兴亡，雷峰塔有责？雷峰塔：勿 cue [24:30] 技术实验金山寺，抗日英雄白素贞 [29:00] 华语最大IP「白蛇传」早期电影化小史 [48:04] 「新白」：完美偶像白素贞养成记 [59:37]「青蛇」：白青（和法海）终于有了人的体温 [77:17] 李碧华笔下与香港电影史上的痴情怨女 [82:36] 白蛇青蛇在现代中国：严歌苓《白蛇》 [84:16] 日本改编：「功夫熊猫」早期珍贵影像流出 [96:20] 蛇精凭什么总是女的？厌女、变态与酷儿 相关索引 白蛇传文本： 《博异志》谷神子（唐传奇） 《太平广记》李昉/编（宋话本） 《警世通言》之《白娘子永镇雷峰塔》冯梦龙（明末白话小说集） 《义妖传》（清末弹词） 《论雷峰塔的倒掉》鲁迅（1924） 《白娘娘反对重建雷峰塔论》（1924） 《金钵记》田汉（1943） 《青蛇》李碧华（1986） 《白蛇》严歌苓（1999） 《雨月物语》之《蛇性之淫》上田秋成（1776） 白蛇传影视： 《义妖白蛇传》《仕林祭塔》上下部（1926-1927），天一电影公司，邵醉翁导演，胡蝶主演 《白蛇传·荒塔沉冤》（1939），华新电影公司，杨小仲编导，陈燕燕主演 《雨月物语》（1953），沟口健二导演，同年威尼斯银狮，丰田四郎导演，李香兰、池部良、八千草薫主演 《白夫人的妖恋》（1956），日本东宝与邵氏合拍 《白蛇传》（1958），日本东映动画与邵氏合拍，亚洲首部彩色长篇动画 《白蛇传》（1962），邵氏黄梅调电影，岳枫导演，林黛、赵雷主演 《新白娘子传奇》（1992），台湾电视公司首播，赵雅芝、叶童、陈美琪主演 《青蛇》（1993），徐克导演，李碧华编剧，张曼玉、王祖贤、吴兴国、赵文卓主演 《白蛇传》（2006），中央电视台首播，刘涛、潘粤明、陈紫函主演 《白蛇：缘起》（2019），追光动画与华纳制作 《白蛇2：青蛇劫起》（2021），追光动画与阿里巴巴等制作 《白蛇传·情》（2021），广东粤剧院与珠江电影集团制作，国内首部4K全景声粤剧电影 声音片段： 《千年等一回》高胜美 《雷峰塔》尚小云 《白蛇传·荒塔沉冤》（1933） 《白蛇传》（1962） 《新白娘子传奇》（1992） 《莫呼洛迦》辛晓琪 《流光飞舞》陈淑桦 《霸王别姬》（1993） 《白蛇传》（1958） 《渡情》左宏元/张慧清 其他内容： 清醒梦 e18 | 中国文化的救母传说 《尚气》（2021） 罗靓《The Global White Snake》 田汉与《白蛇传》 《胭脂扣》（1987），关锦鹏导演 《阮玲玉》（1991），关锦鹏导演 王知无《香港电影史竟如此丧心病狂》系列视频 妖性与人性，孽情与至情：白蛇故事的缘起和演变 从妖魔到圣母，白娘子形象的演变背后，是人类的终极自恋 logo@找鸟儿 联系我们 邮箱 [email protected] 微信公众号 糊汉三（微信号：athousandknives）
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