Box The Festival Podcasts
-
Veckans ord på 32 sekunder?! Jajamen, Tjedern är på hugget. Vi är inte klara med Islay än – mer om den rökiga ön! Dessutom – äntligen – destilleriet Annandale. Ovanpå det lite unga, spänstiga, brinnande bulldozers. Frågor på det?
Innan vi börjar ordentligt: det finns faktiskt otrevliga boråsare. Titta bara här:
https://www.bt.se/boras/borasare-satte-skrack-i-bostadsrattsforening-atalas-for-ofredande-48a16b33/
Dessutom säger tvåbarnspappan och göteborgaren Carl Hübner att det är så att boråsare är otrevliga och det är klart att om någon har sagt något på Twitter måste det vara sant:
https://twitter.com/carlhybner/status/271913463578759168Vad var det i glaset?Mathias körde på Box The Festival 2015:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/72114/box-the-festival-2015
David hade denna 26 YO Ben Nevis från en sherry butt:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/116560/ben-nevis-1991-sv
Arsenik och gamla spetsar:
https://sv.wikipedia.org/wiki/Arsenikochgamlaspetsar
Jeroen satt med en Tamnavulin Double cask:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/tamnavulin-8190001/
Tamnavulin producerar 3–3,5 miljoner LPA om året (kapaciteten ligger på fyra) så att kalla sig ett ”boutique distillery” är minst sagt missvisande.
Aktuellt exempel på att Serge hatar rödvinslagringar:
http://whiskyfun.com/#181021Återkomst till Islay
David hittar ingen helt modern lista men Laphroaig var i alla fall singelmalt nummer 8 på listan av alla skotska singelmalter 2018:
https://scotchwhisky.com/magazine/features/20897/top-10-best-selling-scotch-malt-whiskies/
Bowmore verkar inte ha haft licens att destillera förrän 1816 så det där med 1779 ser rätt fejk ut:
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1825/bowmore/
Hemsida:
https://www.bowmore.com/
Se också till exempel här:
https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/bowmore.html
Kildalton cross:
https://en.wikipedia.org/wiki/KildaltonCross
Kilchoman, Islays i särklass minsta destilleri, kom igång 2005 och grundaren heter Anthony Willis. Sedan 2019 har de dubbla pannpar och en kapacitet på just under 500 000 liter ren sprit per år, och innan dess låg de på 240 000 liter per år.
https://www.kilchomandistillery.com/
De kallar sig för Islay’s farm distillery. Lite mer här:
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1870/kilchoman/
Octomore från Bruichladdich:
https://www.bruichladdich.com/octomore-super-heavily-peated-whisky-range/
Två Octomore som inte alls passade David:
http://tjederswhisky.se/octomore-edition-07-2/
http://tjederswhisky.se/octomore-edition-03-1-3_152/
Den där svinstarka korven Mathias pratade om säljs tydligen av Jesper Levin. Se vidare här:
https://helldog.trehundra.se/
Underbara Bunna:
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1828/bunnahabhain/
https://bunnahabhain.com/Karta över destillerier på Islay:https://www.google.com/maps/search/islay+distilleries/@55.7570751,-6.4095044,11z/data=!3m1!4b1Veckans destilleri: Annandale
Hemsida:
https://annandaledistillery.com/
Destilleriet ligger i Lowlandregionen och har faktiskt en kapacitet på hela 500 000 LPA så här var David ute och cyklade.Exempel på hur man pratade om att Annandale skulle ”reopen” när de skulle dra igång:
https://www.bbc.com/news/uk-scotland-south-scotland-22262779
Se också till exempel:https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/annandale.html
För en presentation av destilleriet från far och son på whisky.com, kolla här:
https://www.youtube.com/watch?v=eDTc73NYT7o
Det första Annandale grundades 1830 och stängdes formellt 1921; de sista dropparna rann ur spritpannan någon gång under 1919.Veckans ord: uisge beathaAkvavit, livets vatten, aqua vitae – inte behöver ni länkar för det inte.
Här når du oss:En trea whisky på Facebook (https://ww.facebook.com/entreawhisky)Maila till oss på [email protected] blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se) -
Smaknoter som "bränt hår" och "härsket fett"? Jajamensan, i avsnitt 72 pratar vi dålig whisky! Dessutom härliga saker som veckans ord, wood och en liten påhälsning på DNs sportchefs nedlagda destilleri Glen Esk.
Vad var det i glaset nu då?Mathias smuttade Box The Festival 2015:
https://highcoastwhisky.se/produkter/the-festival-2015/
David slog på stort med en Bunnahabhain XXV, som de hette innan de började skriva 25 YO. Den moderna 25 YO kostar 3498 kronor och finns här:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/bunnahabhain-8541801/
Jeroen körde Redbreast 15 YO, 849 på bolaget för den som vill:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/redbreast-8585601/Det där med dålig whisky…
Se här några David fann skitäckliga:
http://tjederswhisky.se/loch-dhu/
http://tjederswhisky.se/en-vidrig-whisky-fran-liechtenstein/
http://tjederswhisky.se/caste-hill-doublewood/
https://tjederswhisky.se/wannborga-whisky-5-yo/
https://tjederswhisky.se/rouget-de-lisle-pur-malt/
Här är den där från Whisky Castle som David beskrev som ofattbart vidrig:
http://tjederswhisky.se/den-vidrigaste-whiskyn/
De där billiga indiska som David provade:
http://tjederswhisky.se/officers-choice-et-consortes/
Rasmus Søreng-Christensens fantastiska smaknoter på dålig
whisky, läs alla dessa och skratta:
https://skotsktaake.com/?p=6238
https://skotsktaake.com/?p=6254
https://skotsktaake.com/?p=3060
http://skotsktaake.com/?p=4699
http://skotsktaake.com/?p=5328
Den sista länken går till Säntis peated malt med bland annat följande fantastiska ord som David försökte citera ur minnet:
”Det er ikke meningen at en whisky skal få en til å tenke på Røde Khmer og nazityskland, men det har jaggu dette forferdelige oppgulpet klart. Hvordan kan en whisky smake og lukte brent hår??? Enda verre: Jeg har registrert at det finnes mennesker der ute som liker den, noe man umulig kan gjøre uten å også tilhøre andre perversiteter som scientologikirken, IS eller fanklubben til Nickelback. Takk for meg, nå skal jeg drikke to fulle melkeglass med Octomore for å jage bort smaken og drepe hjernecellene som husker denne whiskyen.”Johan Borgemo skrev intressant om dålig whisky för några år sedan efter att ha utsatts för ett gäng uschliga samples från mig. Han intervjuade också flera kända namn i whiskyvärlden kring deras tankar om dålig whisky. Väl värt att läsa!
https://www.whiskynorden.se/reportage/dalig-whisky-finns-det-egentligen/Veckans ord: wood
Ett bra exempel på hur termen används som en generell term för allt kring faten och lagring har ni här:
https://scotchwhisky.com/magazine/opinion-debate/the-way-i-see-it/9754/fixation-on-wood-has-gone-too-far/
Jämför även:
https://scotchwhisky.com/magazine/in-depth/12859/obituary-dr-jim-swan-1941-2017/Veckans destilleri: Glenesk
Här når du oss:En trea whisky på Facebook (https://ww.facebook.com/entreawhisky)Maila till oss på [email protected] blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)
Bästa källan för nedlagda destillerier är Brian Townsends bok Scotch missed, som kan starkt rekommenderas.Glenesk (ibland Glen Esk) grundades 1897 och lades ned 1985. Här lite källor online till destilleriet:
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2037/glenesk/
https://www.malt-whisky-madness.com/maltmadness/whisky/hillside-glenesk.html
https://www.scotchwhisky.net/distilleries/silent/glenesk.htm
http://lostdistillery.com/07highlands-east/glenesk.html
https://whiskipedia.com/distilleries/glenesk/
http://maltandoak.com/lost-distilleries-part-ii-what-happened-to-glenesk/
